Spooky'yi planlamak ama sağlıklı Cadılar Bayramı Kurulu

Halloween sık sık sık şeker tedavilerini bir su alır, ancak diyabetli bir karcuterie kurulu her adımdan yürüyüşe çıkararak - kan şekeri yönetimini ödün vermeden kutlamak için yaratıcı bir yol sunar. Düşük karbonhidratlı sebzelere odaklanırken, yalın proteinler ve akıllı porsiyon kontrolü, her iki görsel çarpıcı ve besleyici ses çıkarırsınız.Bu kılavuzluk her ikiniz de şekerli dokunuşu da ekleyerek - geminizin zevklerini karşılamak için bir yol açabilir.

Doğru Base Seçin

Herhangi bir karcuteri kurulunun temeli tüm sunum için ton ayarlar.Bir diyabet dostu versiyon için, geleneksel ekmek sepetinden veya şekerli çatlaklardan kaçının. yerine, düşük arabalı, yüksek fiber üsleri için seçin ve taban bir akır şekerleme olmadan bir araç sağlamalıdır.

Sebze ve Dişler

Taze sebzeler doğal olarak şeker ve karbonhidratlarda düşük, onları ideal hale getirmek ve onları kırabilme yeteneği onları mükemmel bir stand-ins for çatlaklar için mükemmel bir stand-ins yapar: Bu seçenekleri bir Halloween twistle düşünün:

  • [FONT:0)Cucumber dilimleri[[DÜT:1) - Bir yuvarlak kurabiye kesici kesiciyi pompak veya kafa karıştırıcı şekiller oluşturmak için kullanabilirsiniz. Ayrıca bir salatalık turunu bir krem peynirle sarmalayarak "anne" dilimleri oluşturabilirsiniz.
  • [FONT:0)Celery, [DÜDÜT:1] – Bir protein artışı için fıstık tereyağı veya krem peynir ile doldurun. Onları kısa uzunluklara ayırın ve onları koffin planks gibi görünmek için yola çıkarın.
  • [FONT:0)Cherry domates[DÜT:1] – Parlak kırmızı renkli mimik kan damlaları veya örümcek yumurtaları.
  • [0]Bell biber şeritleri [Düzücük: 1 ) – Orange ve sarı biberler, Jack-o'nun-lantern dişlerine benzeyen küçük üçgenlere eklenir.
  • [FONT:0]Cauliflower florets[[Dönetici: 1 ) – Penisli, sarımsak tozu ve hayalet beyaz bir görünüm için dumanlı tuz dokunuş. Bunlar ihale ve biraz karmaize edilir.

Sebze üsleri sadece net arabalarda düşük değildir; aynı zamanda, yemekte yardımcı olan fiber, vitaminler ve su içeriği sağlar. Çeşitlilik formda ve renk, ambalajsız karbonhidrat olmadan paniğe heyecan verici hale getirir.

Moderasyonda tüm-Grate Crackers

Klübünleri içeriyorsanız, güvenilir şeker ve net karblar için kontrol etiketleri seçin.En az 3 gram fiber erimiş ve 10 gramdan daha az net karb. Sınırı 5-8 söndürücüler (bakır peynirli çatlaklar) bir lezzet, sıfır tabanlı çatlaklar, flax çatlaklar veya düşük arabalı söndürücüler, genellikle çok yüksek karbs.

Diabetik-Friendly proteinleri seçin

Protein kan şekeri stabilize eder ve tatmin edici doku ekliyor. Anahtar, ek şeker olmadan basit, işlemsiz seçenekler seçmektir. Süreçli etler genellikle dextrose veya mısır syrup'dan gizli karbs içerir, bu yüzden tüm kesintilere veya basit kavurulmuş etlere odaklanın.

Lean Meats

  • [FONT:0]Sliced türkiye meme[[DÜT:1) - Yağda Düşük ve doğal şekersiz. Roll bir kurabiye kesici kullanarak veya bir kutuyu kesebilirsin. Ayrıca “shroud” etkiler için hindi dilimleri tabakalayabilirsiniz.
  • [FONT:0]Grilled tavuk şeritleri[[Döntilmiş: 1) Sezon, cumin, chili tozu ve dumanlı bir paprika için küçük küplere veya striptizlere ayırın. “kurallar” kebabs yapmak için dişe tıklayın.
  • [FONT:0)Lean ham[[DÜDÜT:1) – uncu, düşük seviyeli çeşitleri arayın. Ruffle dilimleri örümcek weblerine veya onları damlama kanı gibi görünen güllere benzemektedir.
  • [FONT:0)Roast sığır (thin-sliced)[Dönetici:0)[tr|Köpek ve proteinde zengin, en az karbs ile. Roll up ve skewer with a dişpick for easy Grabbing.

Peynirler That Fit

Peynir bir karcuterie elyaftır, ancak bazı türleri laktoz ve karbs'da daha düşük. Kan şekeri üzerinde en az etkisi olduğu gibi, küçük peynirler daha az laktoza sahip olma eğilimindedir. Mükemmel seçimler şunları içerir:

  • [FONT=0)Cheddar – Sharp veya hafif, pompakins veya yaralar gibi parçalara kesmek kolay.
  • [FONT:0]Mozzarella[[DÜT:1) – Fresh veya dumanlı; küçük topları “hayalet kafaları” olarak kullanın.
  • [FONT:0)Pepper Jack[[DÜT:1] – Bir casus yumruk ve portakal flecks ekleyin, bir fiery Halloween teması için mükemmel.
  • [0]Goat peyniri[[Dönemli, düşük, arabalı, toplara ve cekete bir gözopu etkisi için ezilmiş siyah zeytinleri ezdi.
  • [0]Mavi peynir[DÜT:1] - Güçlü bir lezzet; kırıklar mezar kir veya kük mezar taşları gibi görünebilir.

[FONT:0)Pro ipucu:[Dönetici:0) Küçük Halloween-themed kesicileri kullanın (batlar, pompalar, hayaletler) peynir dilimlerini yenilebilir dekore etmek için.Bir krema yaymak için her parçayı kontrol edin.

Spooky ve Renkli Elements Ekle

Görsel çağrı, bir şenlikli yönetim kurulu için önemlidir. Birkaç sebze ve garnishes, diyabetli dostu olsa da ürpertici bir atmosfer yaratabilir. Anahtar doğal renkler kullanmak - kara, portakal, kırmızı, beyaz ve yeşil - tatili ek şeker olmadan eve getirmektir.

Siyah Zeytin ve Örümcek Yaratıkları

Siyah zeytinler örümcek bedenleri veya gözleri gibi bakmak için yuvarlaklara dilimlenebilir. Ayrıca, zeytin yarılarını ekstra lezzet için bir dollop ile doldurabilirsiniz.

Bir Twisted Yumurtaları ile

Şeytanlı yumurtalar doğal olarak düşük ve yüksek proteinler.Onlar bir örümcek etkisi ile, küçük bir sour kreminin pinch ile merkezden bir diş seçme gibi görünüyor. Alternatif olarak, bir hayalet yüzü gibi görünmek için üstte küçük bir yumurta yarımını yerleştirin.

Pickles ve Cucumber Yaratıks

Dill pickles (unsweetened) krasi ve asitlik ekleyin. Onları bir salata şeklinde karıştırın ve domatesle karıştırın, yeşil bir soğanı ortaya çıkarmak için yuvarlaklara ayırın.

Renkli Acents

Renk popsiyonunu ekleyin:

  • [FONT:0)Pomegranate tohumları[Dönemli: 1) Moderasyonda; kan damlacıklarına benziyorlar ve antioksidanda zenginler.
  • [FONT=0]Radishes[[DÜT 1: 1) – “kökün parmakları” veya küçük bir bıçak kullanarak küçük pompalar içine bakarak ince.
  • [FONT:0] Bebek çan biberleri[DÜT:1] – Bir yüzü bir tarafa kesmek ve bir krema ile doldurmak için yenilebilir “katernler” olarak kullanın.
  • [0]Roasted kırmızı biberler[[Dönemli: 1) Strips kanlı eğilimli veya dillere görünebilir.
  • [FONT:0]Fresh otları [DÜT:1] – Rosemary sprigs küçük ağaçlar veya mezarlık karrubları gibi görünüyor; parsley mimik mos bırakıyor.

Dipler ve yaylar (Diabetic-Safe)

Dipler nem ve lezzet ekleyebilir, ancak birçok mağaza-borght versiyonları şeker ile dür. Bu nedenle bunlar için duygusallık veya dikkatle seçilmiş seçenekler. Evde dipler yapmak tatlılığı kontrol etmenizi ve gizli arabalardan kaçınmanızı sağlar.

  • [FONT:0]Hummus[[[Dönetici:0)[[Dönetici:0))) ve ona boş bir portakal biberi ilave edebilirsiniz.
  • [FONT:0)Guacamole[[DÜDÜT:1) - Aokado, şeker ve orta kan şekerinin yavaş sindirim ve orta kan şekeri sağlar. Mash with limewater, sarımsak, ve cilantro.For a spooky green color, add a few drop of spinach water.
  • [FONT:0)Yunan yoğurt ([Dönetici)[[Dönetici:0)) - O zaman Yunan yoğurt, salatalık ve sarımsak, beyaz “hayal” bir dip olarak kullanın.
  • [FONT:0]Nut tereyağı[DÜT:1] – Almond veya fıstık tereyağı (unsweetened) şekersiz bir “pumpkin pasta” tadı için iyi çalışır.
  • [FONT:0)Pumpkin krem peyniri ([DÜT:1) - Tozlu peyniri pompalı purée, a kaşıklu Yunan yoğurt, cinnamon, fındık meyvesi gibi bir şeker.

[FONT:0)Tip: [DÜDÜT:1] Küçük ramekins'de yer alan bir yığın veya "Witch's Brew" veya "Ghostly Goo" gibi bir parçaya sahip olmak için cauldrons veya pompakins gibi şekillendirilir.

Portion Control and Blood Sugar Management

Sağlıklı yiyecekler büyük miktarlarda tüketmiş olsaydı kan şekeri yükseltebilir. Bu yönergeleri diyabetik konuklar için güvenli tutmak için takip edin:

  • Pre-portion öğeleri küçük skewers veya bardakları en aza indirmek için.Çargılı çizgilileri ayrı öğelere kullanın.
  • Meyveleri veya pomegranate tohumları gibi sınırların kişi başına 1/4 bardak daha yüksektir; şekerde daha yüksektir; sparingly veya at kullanın.
  • Peynir ve 3-4 sürelik proteinin kişi başına hizmet eden 2 on iki on yedik. Bu, kaloriye aşırı yüklemeden bol miktarda lezzet sağlar.
  • Konuk başına 5-7 parçaya çatlakları tutun. Eğer sebze üslerini kullanıyorsanız, misafirler ilk önce doldurmaları için teşvik edin.
  • Gemiyi yıldızlara ait olmayan sebzelerle doldurun. Bu doğal olarak daha yüksek araç eşyaları sınırlar.

Yaklaşık karbonhidrat sayılması için bu güçlendirici seçeneklere sahip olan her bir bileşene bir sonraki küçük bir kart veya çadır etiketi sunmak.Daha ayrıntılı karbonhidrat sayması için, [[0) Amerikan Diyabet Birliği veya [[D)).

Dekoratif Dokunuyor ve Assembly

Son sunum, kohesive ve periing hissetmeli. İşte yönetim kurulunu bir pro gibi bir araya getirmek, bir minyatür Halloween manzarasına dönüştürmek.

Kurul kendini kendine itiyor

Büyük bir ahşap tahta seçin, arate karo veya bir parchment-lined fırınlama sayfası. Dark boards, taze otlarla yüzeyi kırın -parsley, rosemary, ya da yenilebilir çiçekler - maya veya mos. Ayrıca yeşil bir “alan” olarak da bir bahçe yatağı kullanabilirsiniz.

Bir Sahne Oluşturun

  • Merkezde küçük bir “gözlü” (mozzarella topları) kullanın veya küçük bir kafatası şeklinde bir kasede yerleştirin.
  • Arrange salatası ve peynir kafalarına benzeyen bir yatağa kafalı bir bahçeye benzemek için kafaya benzeyen bir dizin. Plant a few chive "tombstones" with newble ink label.
  • Yer pretzel bir peynir bloğu etrafında “fence mesajları” olarak sopalar veya onları bir örümcekweb modeli oluşturmak için parçalara ayır.
  • Yenilebilir “spiders” ek olarak, bir peynir küpünün üstüne bir zeytin yarısı koyarak pretzel bacaklarıyla bir dizi krem peynir kullanın.
  • Bir “kanı” creek, küçük miktarda adamet şekersiz bir sirup (veya arı suyu) tahtanın bir ucunda.

Themed Etiketler

“Witch’in Parmakları” (karrot çubukları) gibi isimleri ile küçük çadırlı etiketler yazdırın (Monster Eyes) Bu, eğlenceli ve güvenli seçenekleri tanımlamaya yardımcı olur.

Örnek Alışveriş Listesi

Planlamayı kolaylaştırmak için, burada Halloween yönetim kurulunuz için diyabet dostu eşyaların bir kontrol listesi.Konum saymalara dayanan miktarlar:

  • [FONT:0)Vejetables[[DÜDÜT:1): Cucumbers, celery, kiraz domates, zil biber (orange, sarı, kırmızı), kakao, radishes, bebek havuçları, kale veya arugula için yatak için
  • [FONT:0)Proteins[[DÜDÜT:1): Lean türkiye meme, ızgara tavuk şeritleri, düşük su bardağı ham, fındık sığır eti (isteğe)
  • [FONT:0)Cheeses[DÜT:1]: Cheddar, mozzarella (fresh veya sigara içilir), biber jack, keçi peyniri, mavi peynir
  • [FONT:0]Pickled/Salty[DÜT:1]: Siyah zeytinler, dilsel seçiciler (göçücük)
  • [FONT:0]Dips [DÜT:1]: Hummus, guacamole, düz Yunan yoğurt, unsweetened fındık tereyağı, pompakin krem peynir peynir peynir peynir peyniri
  • [FONT:0)Crackers[DÜT:1]: Tüm-grain, tohum bazlı veya peynir crisps (düşük aktı)
  • [FONT:0]Fresh otları [DÜT:1]: Parsley, rosemary, chives, cilantrotrotrotrotrotro
  • [Üye Olmayanlar: 0) [Üye Olmayanlar)[Üye Olmayanlar: Pomegranate tohumları, raspberries, karaberler, şekersiz koyu çikolata shards

Başarı için ipuçları

  • Önce düzeninizi planlayın. Önce en büyük bileşenleri (meats ve peynirler) ayarlamadan önce, sonra sebze ve garnishes ile boşlukları doldurun. ilham için bir fotoğraf referans kullanın.
  • Küçük bowls veya roekins'i dipler ve yaylar için kullanın. Bu onları diğer eşyalarla karıştırarak ve daha kolay hizmet etmeyi önler.O halde misafirlere çok ulaşmak zorunda değildir.
  • Gemiye zaman servise kadar soğuk tutun, özellikle süt ürünleri veya et kullanıyorsanız, tahtanız büyükse, aşağıda bir buz yatağına daha küçük bir tepsi yerleştirebilirsiniz.
  • Hangi öğelerin şekeri yakından izlemesi gereken konuklar için arabalarda en düşük olduğunu etiketleyin. Küçük çadır kartları veya renkli bayraklar kullanın.
  • Şekersiz bir içecek, şekersiz cranberry suyu ile birlikte bir çiftleştirici su ve mint ile birlikte yapılan bir şekersiz içecek için çay ayırın.
  • Her biri için ayrı bir hizmetkâr olduğundan emin olun, lezzetlerin ve tümergenlerin çapraz-kontaminasyonlarından kaçınmak için.

Farklı Diyetsel İhtiyaçlara Uyum Etmek

Bu yönetim kurulu kolayca diğer kısıtlamalara sahip olabilir. Versatness bir karcuterie kurulunun güçlülerinden biridir - masada herkes için özelleştirilmiş olabilir.

  • [Üye Olmayanlar İçin Tıklayınız.))))))))))))))))))))))))))Sürekli ve peynirlerin glutensiz olduğunu doğrulayın, ancak buğday veya soya soğumasını kontrol edin.
  • [FONT:0)Keto-dost[[Dönetici: 1 ) - Peynir ve et oranını artırmak, bir avokado ekleyin ve çatlakları tamamen atlayın. ekstra yağ için bacon veya prosciutto kullanın. birkaç makadamia fındık veya ceviz ekleyin.
  • [FONT:0)Vegan/Vejetaryen[[Dönetici: 1 ) – marinalı tofu ile etleri (sevilmiş ve şekillere kestiler), nohut ve ekstra sebzeler.
  • [FONT:0] Düşük-sodium[[DÜT:1] - Taze sebze ve işlemez peynirleri tedavi edilen etlere seçin. kendi tuzsuz sezon karışımlarınızı yapın.

Her zaman gizli şekerler ve nişastalar için madde etiketi kontrol edin. etiket okumasına rehberlik için, [[0)FDA'nın Beslenme Gerçekleri sayfası) yararlı bir kaynaktır.

Sugar-Free Sweet, Adds to Add

Birçok Halloween tahtaları şeker içerir, ancak şekerli tatlılar için kan şekeri olmadan sunabilirsiniz. Küçük bir şekersiz koyu çikolata (en azından% 85 cocoa) zengin bir lezzet ve antioksidan sağlar. Almond un bazlı kurabiyeler suçluluk olmadan şımartılabilir.

İçecek Pairing Fikirleri

İçecekler bir şeker dostu yayılabilir veya bir şeker dostu yayılabilir. seltzer ve üşütülmüş bir meyve suyu salatası ile karıştırın (siz elma suyu için, şekersiz bir meyve suyuyla birlikte) küçük bardakta servis edilen meyve dokunuşlarını ve tatlı bir sodaları ile karıştırın.

Sık Sorulan Sorular

Bir diyabetli-dost yönetim kuruluna meyve ekleyebilir miyim?

Evet, ama küçük porsiyonlarda.kesinler (kahkahalar, karaberler, raspberler), pomegranate tohumları ve elma dilimleri glycemik indeksde daha düşük.Onlara protein (örneğin peynir gibi) şeker emmelerini önlemek için.

Ne kadar ileri gidebilirim ki, tahtayı nasıl birleştirebilirim?

Sebzeleri dolayabilirsiniz ve önceden 24 saat boyunca inebilirsiniz. Yemekler ve peynirler için mühürlenmiş bir konteynere sahip mağazalardan sebzeler, en iyi lezzet için onları risp.

Birisi diyabete sahip değilse ama tahtadan zevk almak ister?

Masa herkes için sağlıklıdır - ek şekerler, fiber ve protein yüksek. - Non-diabetic konuklar geleneksel tatlıları eksik olmadan tadını çıkarabilirler.Saçılmış şekersiz koyu çikolatayı baharatsız bir tedavi olarak ekleyebilirsin. Ekstra bir hoşgörü için, onu isteyenler için ayrı küçük bir battaniye kapamayabilir, ancak açıkça etiketini kullanabilirsiniz.

Benim diplerimde yapay tatlılar kullanabilir miyim?

Evet, ama ısıya hazır olanları seçin, onlara sıcak hizmet etmeyi planlıyorsanız. Monk meyve, stevia ve erythritol iyi seçimlerdir. Şeker alkollerinden nefret etmek, bu da tadınıza olan tatlılığı test edebilir – daha az ve ayarlayın.

Final Düşünceler

Biraz planlama ile, bir Halloween-saçlı karcuterie kurulu hem de şeker dostu olabilir. Renkli sebzelere odaklanın, proteinlere ve akıllı porsiyonlara odaklanın.Daha fazla şeker dostu tarifler ve ipuçları için, rafın bir konuşma parçası haline getirilmesini kontrol edin[0]

Mutlu Cadılar Bayramı ve mutlu yemek!