Neden Deniz Kuvvetleri Etiketler Kalp Sağlığı için Önemli

Cardiovascular hastalığı dünya çapında ölüm nedeni olmaya devam ediyor ve diyet, önlemede önemli bir rol oynuyor.En güçlü diyet araçları arasında omega-3 yağ asitleri, özellikle de eicosapentaenoik asit (EPA) ve docosahexaenoic asit (DHA), bu ürünleri en yüksek omega-3 içeriğini de dikkate alarak ürünleri seçmeniz için size uygun bir yol sunuyor.

Bu kılavuz, bir deniz paketi etiketinin her unsurunu kırıyor, bu yüzden kalbiniz için en iyi seçenekleri güvenle seçebilirsiniz.

Omega-3 için Beslenme Gerçekleri Panelini Anlayın

Beslenme Gerçekleri paneli, paket deniz ürünleri üzerinde en doğrudan omega-3 bilgi kaynağıdır, ancak tüm paneller Amerika Birleşik Devletleri'nde, Gıda ve İlaç Yönetimi (FDA) toplam şişman, ovövül şişman ve kolesterol gerektirir, ancak omega-3 içeriği gönüllü olarak görünür.

Omega-3 Değerlerini Nasıl Okuyulur

"Omega-3 Fatty Acids" ([FONT) veya miligramlarda (kök) listelenen 1 gram (g) veya DHA'nın haftalık toplamına (her biri için) hitap eder.

Panel omega-3'leri listelemezse, balık tipine ve yakalama yöntemine (bir sonraki bölüme bakın) dayanarak tahmin edebilirsiniz. Bazı markalar gönüllü olarak ayrıntılı omega-3 arızaları listeler, ayrı EPA ve DHA değerleri de dahil olmak üzere. Her zaman hizmet boyutunu kontrol edin - 3 ounces (85g) veya 4 ounces (113g) - ürünleri doğru bir şekilde karşılaştırmak.

EPA ve DHA arasındaki Distinction

EPA ve DHA, kardiyovasküler sağlığı destekleyen uzun zincirli omega-3'ler, ancak en az 500 mg DHA'nın tedaviyi azaltması ve kan gemi fonksiyonunu desteklemesi için daha güçlü, DHA beyin ve göz sağlığı için kritik olsa da, kalp ritmini istikrara yardımcı olabilir. Yüksek kaliteli deniz ürünleri, sağlık için, en az 500 mg DHA hizmet eden bir ürün mükemmel kabul edilir.

Anahtar Etiket Talepleri ve Ne Demektir

Beslenme panelinin ötesinde, deniz ürünleri paketleri, omega-3 içerik, kalite ve kökeninde ipucu veren çeşitli iddialara sahiptir. Bu terimleri anlamak, pazarlama fluff ve sıfırdan kalp-sağlık seçimlerde kaçınmanıza yardımcı olur.

"Wild-Caught" vs. "Farmed"

[FONT=0)Wild-caught[[DÜDÜT:1) balık genellikle daha yüksek omega-3 içeriğine sahiptir, çünkü EPA ve DHA'da alg ve daha küçük balık zenginleri ile beslenirler. Örneğin, vahşi Alaskan salmon tipik olarak 3 ila 1.5 gram hizmet eder, ancak çiftleştirilmiş Atlantik salmonarları her zaman “yüksek omega-3” ile eş anlamlı değildir.

Kalp sağlığı için, [[0) Hem vahşi hem de sorumlu balıkların mükemmel kaynaklar olabileceği (FLT:1) .Ücretsiz denizler için üçüncü taraf sertifikalarına bakın.

"Omega3 Rich" veya "High in Omega-3"

Bunlar ABD'de FDA, “en yüksek omega-3’te” ürün hizmet için en az 500 mg EPA ve DHA'yı hizmet eden bir şekilde belgeleyerek, bu iddiaları gördüğünüzde, beslenme panelinin tam miktarı onayladığı anlamına gelir.Bazı paketler genellikle balıkların omega-3'lerle korunması anlamına gelir. ”İyi kaynak” olarak adlandırılır.

“Sürekli Kaynaklanmış” ve Eco-Labels

Tarımsal etiketler:0)Marine Stewardship Council (MSC)), vahşi-caught ve [[Şeref Konseyi (ASC)[Dönekli türlerde) daha az yaygındır.

Diğer eco-labels, deniz dostu[0] ve ) Global G.A.P.[[Döneticileri için, omega-3 içeriği için, eco-label'i türler ve yakalama yöntemi bilgileri ile eşleştirin.

"Fresh" vs. "Frozen"

Donmuş denizlerin kaldırılması ve denizde donmuş balıkların sık sık sık “yaş” veya “kırık” balıkları için sevk edilen paketlere bakılması gerekir.

Omega-3 için en iyi Denizleri seçin

Tüm deniz deniz denizleri, omega-3'lere geldiğinde eşit değildir. Şişman balıkları yıldızlardır, ancak hatta bazı balıkları da sunar. İşte etiketlere bakmak için en iyi seçeneklerdir.

En yüksek Omega 3 Denizleri

  • [0]Wild salmon (Alaskan veya Pasifik))[0-1.8 g EPA+DHA 3 oz. en yüksek seviye için “sockeye” veya “king” arayın.
  • [FONT=0]Atlantic mackerel[[Dönetici: 1 ) – 3 oz başına 1.0-1.5 g sık sigara içilir veya canlandırılmış; paracury danışmanları kontrol edin (skipjack daha iyi).
  • [FONT:0]Herring[DÜT:1) – 3 oz'e 1.0-1.5 g. sık sık sık sık sık veya sigara içilir.
  • [0]Sardines (Su veya petrolde))[0 ) - 0.8-1.2 g per 3 oz. Mükemmel seçim; düşük paracury.
  • [FONT:0]Anchovies[Dönemli: 0,8–1.0 g per 3 oz.
  • [FONT:0)Rainbow trout (farmed))[0)[0-0.8 g per 3 oz. genellikle çiftliği sorumlu responsibly.
  • [DÜDÜ:0)Tuna (albacore, canlandırdı))[0-0.8 g) Daha düşük paracury için “light” tuna seçin; albacore daha yüksek paracury ama daha fazla omega-3 vardır.

Paketli denizler için, her zaman madde listesini okuyun.Ek ekmek, ağır sos veya yüksek sodyum, bu da kalp sağlık yararlarından yoksundur.

Omega-3 Petrolleri için kontrol

Bazı paketlenmiş balık ürünleri, özellikle de tatlı veya balık pâtés, bir madde olarak “balık yağı” veya “algae yağı” listeleyebilir. Bu, omega-3 içeriğini artırabilir. Ancak, genel beslenme profili daha fazla önemli. 200 kalori ve 1 gram ek omega-3s ile bir ürün doğal omega-3s ve daha düşük kalori ile düz bir dolum olarak kalp-sağlık değildir.

Sertifikalar ve Sağlık Talepleri

Birkaç yazarlı vücut deniz ve kalp sağlığı üzerine rehberlik sağlar. Logolarını ve dilini tanımayı öğrenin.

FDA ve EPA Ortak Tavsiye

[FONT:0]FDA ve EPA, yetişkinlerin haftada 8-12 ounce yemesini tavsiye ediyor (Cehenne, kılıç balığı, kral hizmetçisi, çini balığı) ve en az 1 tane sulu balık hizmet veren birçok deniz ürünleri, FDA eşiği ile tanışırsa, balıkları da sınırlandırır.

Amerikan Kalp Birliği Sertifika

Bazı ürünler Amerikan Kalp Birliği'nden Kalp-Check işareti taşır. Bu, ürünün toplam yağ, doygun yağ, sodyum ve omega-3 içeriği (en azından 200 mg EPA+DHA hizmet başına) anlamına gelir. Tüm kalp-sağlık denizlerinin bu logoya sahip olmadığını gösterir.

Non-GMO, Organik ve Diğer Etiketler

Balık için, “organik” daha az tanımlanır, çünkü balık, USDA standartları altında organik olarak sertifikalandırılamaz (bazı çiftlik balıkları için sınırlı istisnalar ile). “No Antibiyotikler” veya “Vejetaryen Fed” gibi etiketlenmez, daha yaygın değildir. Bunlar daha iyi tarım uygulamaları garanti edemezler.

Common Pitfalls Deniz Kuvvetleri Etiketler Okumaya Okurken

Hatta kurtarıcı alışverişçiler yanlış olabilir. İşte kaçınmak için hatalar:

  • [FONT:0) “fresh” varsayılır () - Denizde donmuş gibi beslenmeyle aynı olabilir.
  • [FONT:0)Genel olarak hizmet büyüklüğü[[Dönetici: 1)[*)[*)))[0)))))))) - Bir paket, genellikle 3 oz yiyeceğe ihtiyacınız olduğunda omega-3 listelenebilir.
  • [FONT:0)Ignoring ek sodyum[[DÜT:1) - Dumanlı ve balık sık sık sık yüksek tuzlu seviyelere sahiptir. “göçlümlü sodyum” veya “düşük sodyum” versiyonlarına bakın.
  • [FONT:0] “doğal” iddialarına sahip olmak [Döntilmiş” – “Doğal”, omega-3 içeriği veya sürdürülebilir balıkçılığı garanti etmez.
  • [FONT:0) Paracury uyarılarını kontrol etme - Bazı paketler gönüllü olarak yüksek seviyeleri içeren bir türden “Mercury Uyarısı” içerir.

Hatlar arasında okuma: Türler İsimleri

Denizler çeşitli isimler altında satılabilir. Örneğin, “snapper” birkaç türe atıfta bulunabilir, sadece yağdıran balıkların bazıları “çevrilmiş balık” olarak etiketlenebilir, ancak aslında gökkuşağı tıkanı (iyi bir seçim) Eğer şüpheye göre, bilimsel adı kontrol edin veya bakınız:0).Monterey Bay Aquarium Seafood Watch)

Kalp-Sağlıklı Denizler için Pratik İpuçları

Şimdi etiketleri okumak için donanımlı olduğunuza göre, burada süpermarkete bir sonraki seyahatiniz için basit bir kontrol listesi.

  1. [FONT:0]Choose yağ balığı[DÜT:1) – Soslu, mackerel, sardinler, onunring ve anchovies.
  2. [FONT=0) omega-3 numarasını kontrol edin). – Hizmet başına en az 500 mg EPA+DHA için bir uyarı.
  3. [FONT=0) yakalama yöntemi[[Dönetici:0)[[Dönetici:0)
  4. [FONT:0) Düşük paracury[[Dönetici: 1 ) – Yüksek ücretli türlerden kaçının; daha küçük, daha küçük balık tercih edin.
  5. [FONT:0) Temel katkı maddeleri[[DÜDÜT:1) - Yağı ve tuzu gizleyen ekmek, kızartılmış veya solak ürünlerden kaçının.
  6. [FONT:0) Malzemeler [[DÜT 1: 1) okuyun - Tek madde balıkların kendisidir (artı belki tuz veya su da kana kavuşturulabilir).
  7. [FONT:0]Doğmuş [Döneticileri] [Döneticileri] (Seks-frozen dolumları) sadece besleyici ve uygun olabilir.

Bu adımları genellikle kalp-sağlık diyeti meyve, sebze, tüm tahıllar ve doymamış yağlar ile karıştıracak, omega-3'lerin faydalarını güçlendirecek.

Denizciler ve Omega-3 Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yemek omega-3 içeriğini etkiler mi?

Evet, ama sadece biraz. Bakmak, poaching veya ızgara çoğu omega-3s. Frying, özellikle yüksek ısı yağlarında, bazı yağ asitlerini kırabilir.Su veya petrolde paketlenmiş balık için, omega-3s stabil kalır.

Çiftçilikli balık yemek yemeye değer mi?

Evet, sorumlu çiftlikte oldukları zaman. Atlantik salmon gibi bazı çiftlik balıkları vahşi balıklarla karşılaştırılabilir omega-3 seviyeleri olabilir. Anahtar, beslenme kalitesini ve çevresel standartları garanti eden sertifikasyon (ASC veya benzeri)dir.

Etiketin listelemediği takdirde omega-3 nasıl hesaplayabilirim?

Online veritabanı kullanın.ETHFLT:0)USDA FoodData Central[Döneticileri için beslenme verileri sağlayan binlerce deniz ürünleri. Arama, hazırlama ve paketleme türü omega-3 içeriğini tahmin etmek için.

Kalp için tuna sağlıklı mı?

Evet, ama ışık tuna (skipjack) beyaz albacore'u seçin, çünkü daha az paracury vardır. Canned tuna 3 ounces başına yaklaşık 100-200 mg EPA +DHA sağlar, bu da orta miktarda olabilir.

Sonuç: Etiketlerleri Kalp Sağlığı Tümies'e Dönüştür

Paketli deniz etiketlerinin belirlenmesi, düzenli olarak kardiyovasküler sağlıklarını desteklemek için rutin bir alışveriş gezisi haline getirir. 03.03.2012 - 0,0)Frak ve DHA içerik için Beslenme Gerçekleri panelinde, MSC ve ASC gibi sertifikaları kullanmak, türlerin ve kalitenin arttırılması için bir fırsata sahiptir..[Düzücük sağlık.] Yabani otlatıcı veya sorumlu çiftçilik yapanların balıkları seçmek, kirleticileri azaltmak ve gereksiz katkılarından kaçınmak için.

Unutmayın ki, tek bir etiket tüm hikayeyi anlatıyor.Diğer kalp-sağlık gıdalarında zengin bir etiketle okuma ve kişisel beslenme tavsiyelerine ilişkin sağlık sağlayıcınıza danış.Bu becerilerle, deniz ürünlerine güven ve açıklıkla bakacaksınız - her paket daha sağlıklı bir kalp için bir adım atıyor.