Şeker Alkolleri ve Diyabeti Anlamak

Şeker alkolleri şekersiz ve düşük şekerli yiyecekler dünyasında her yerdedir. Şeker alkolleri diyabetli insanlar için, masa şekerinden daha az şeker almalarını sağlarlar - ancak nasıl çalıştıklarını bilmek gerekir, hangi tür bir şekilde çalışır, ve onları diyetinizde tutmak sizin kan şekerinizi korumak ve yanan bir çeşit karbonhidratdır.

Sugar Alkols Nedir

Şeker alkolleri - aynı zamanda poliols olarak da adlandırılır - tatlı tattıran karbonhidratlardır, ancak küçük şekerden daha az kalori sağlar (sucrose). Bazı doğal olarak meyve ve sebzelerde bulunur, ancak çoğu kimyasal yapı şeker molekülleri ve alkol moleküllerine benzemektedir, ancak aşırılıkta yemek yemeleri için neden rahatsızlıklar yaratılır.

Şeker Alkollerinin Ortak Türleri

Madde etiketlerinde listelenen birkaç şeker alkol göreceksiniz. Her biri eşsiz bir tatlılık seviyesi, kalori sayımı ve kan şekeri üzerinde etkisi vardır.

  • [FONT=0)Xylitol[[Dönetici:0)[Dönetici:0))[Dönetici[Dönetici:2) 5 ). Genellikle dişil, mis ve dişpaste bulundu.
  • [FONT=0]Erythritol[[Dönemli: 1) ve 0-1 nin glycemik indeksi hızla absorbe edilir ve çoğunlukla çürük olmayan, kan şekeri kontrolü için en iyi seçimlerden birini yapar.
  • [FONT=0)Maltitol[[[Dönetici:0)) - Şekersiz çikolatada kullanılır ve şekersiz çikolata ve şekerleme indeksi 35-52, diğer şeker alkollerden daha yüksek olan bir glycemik indeksi vardır.
  • [FONT=0]Sorbitol[[[Döntilmiş: 1)) – Şeker olarak yaklaşık% 60, gram başına 2.6 kalori ile gram başına gramer Glycemik indeksle 9. Şekersiz kurabiyelerde ve bazı diyabetik yiyeceklerde.
  • [FONT=0)Mannitol[[Dönetici:0)[Dönetici:% 50–70% 100 şeker kadar tatlı, gram başına 1,6 kalori ile. # 0lycemic index yaklaşık 0. Sık sık diş ve taşer olarak tozlu bir toz olarak kullanılır.
  • [FONT:0]Lactitol[[[Döntilmiş: 1)) - Süt şekerinden elde edilen, şeker kadar% 30-40'ı şeker olarak şeker olarak tattırdı.
  • [FONT:0)Isomalt[[DÜT:1) – şeker olarak yaklaşık yarısı, gram başına 2.0 kalori ile.Glycemic index yaklaşık 2. sıklıkta şekersiz kanlar ve fırın için kullanılır, çünkü kristalleşmeye neden değildir.

Şeker alkolünün çok önemli olduğu seçimi. Şeker hastalığı olan insanlar için, erythritol ve xylitol genellikle tercih edilebilir, ancak maltitol dikkatli kullanılmalıdır.

Şeker Alkolleri Şekerlerden Nasıl Differ

Düzenli şekerler - gkkose, fuctose ve sukroz - hızla küçük bağırsaklarda absorbe edilir, kan şekerinde keskin bir artış yaratır.Insulin o zaman hücrelere kan şekeri ile girer., aksine, kan seviyeleri daha yavaş ve daha az şeker, tüm şekerler onu absorbe eder.

Kan Şekeri ve Sağlık Üzerine Şeker Alkollerinin Etkisi

Kan Glucose ve Glycemic Index Etkisi

Glycemik indeks (GI) bir gıdanın kan şekeri ne kadar çabuk yükselttiğine dair önlemler verir. Düzenli şekerin 65. Buna karşılık, çoğu şeker alkolün 10. Aşağıda bir GI vardır. Örneğin, erythritol, 0-1, maltitol'un bir GI'sı 52. Bu varyasyonu, alkol alımı dahil olmak üzere tüm şeker alkolleri tedavi etmeni önerir.

Örneğin, şeker alkolleri ile değiştirilmesinin daha iyi post-meal kan şekeri seviyelerinin daha iyi bir şekilde etkileyebileceğini göstermiştir () Ulusal Tıp Kütüphanesi[FLT 1: 1).

Diabetics Için Tavsiye Edilen Intake for Diabetics

Şeker alkolleri için günlük ücret önerilmedi, ancak şeker örgütlerinin genel tavsiyesi onları modrasyonda kullanmak. Çoğu insan için, tek bir şeker alkolün günlük günde 10-15 gram tüketmek iyi tolere edilir, ancak daha yüksek miktarlar gastrointestinal sıkıntıya neden olabilir.

Gıda etiketlerini okurken, Total Carbohidratlar altında “Sugar Alkol” hattına bakın. ABD'de FDA, bir ürün şekersiz veya azaltıcı şeker gibi iddia ettiğinde şekersiz şekersiz şekersiz şeker içeren ürünlerin sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık oksidatif etki oluşturabilir.

Diyabetli Kişiler için Potansiyel Sağlık Faydaları

Şeker alkollerine geçiş, şeker artışlarının ötesinde birkaç avantaj sunar. Birçok kişi kilo yönetimi ile mücadele eder ve şeker alkolleri, şekerleme ve xylitol için kaloriye ihtiyaç duymadan kalori alımını azaltabilmenin bir yolunu sağlar.

Diş sağlığı başka bir büyük faydadır. Oral bakteriler normal şeker üzerinde besliyor ve erodes enamel. Xylitol ve eraritritol bu bakteriler tarafından yönetilemez, bu yüzden zaten dişsiz bir hastalığa katkıda bulunmuyorlar. Aslında, xylitol genellikle dişsiz özellikleri için diş hekimleri tarafından tavsiye edilir (Mayo Clinic).

Potansiyel Riskler ve Tahminler

Gastrointestinal Side Etkileri

Şeker alkollerinin çoğu sindirim sistemi üzerindeki etkisidir. Çünkü tamamen absorbe edilmezler, osmosis ile suda çizdikleri bağırsaklarda otururlar ve özellikle bu semptomlarla karşı karşıya kalabilirler.

Rahatsızlık en aza indirmek için, küçük bir porsiyonla başlayın - bir şekersiz bir mint veya birkaç parça şekersiz şekersiz şekersiz şeker - ve midenizin birkaç saat boyunca nasıl yanıt verdiğini görün.Eğer iyi bir şekilde tolere ederseniz, miktarı yavaş yavaş artırabilirsiniz.

Laxative Etkisi ve Diarrhea

Bazı şeker alkolleri iyi bilinen bir laxative etkisi vardır, özellikle de mannitol, büyücülük ve lactitol.Onlar suyu kolonyayayaya çekerler, bu da kan şekeri kontrol ve böbrek fonksiyonunu etkileyebilir. Bu nedenle şekersiz gummy ayılar ve benzer kanlar genellikle bir uyarı etiketi ile gelir.Çünkü insanlar için, ishala, sadece rahatsız edici olabilir -hidrasyon ve elektrolit dengesizliklere yol açabilirler, bu da kan şekeri kontrol ve böbrek fonksiyonunu etkileyebilir.

Bloating and Discomfort

Bloating yaygın bir şikayettir çünkü aborsasız şeker alkollerinin gaz üretimine engel olabilir, bir seferde bir tür şekere bağlı olarak, karnını sıkı hissetmeli ve farklı şeker alkollerini karıştırabilir.

Diabetik Diyette Şeker Alkolleri Kullanın

Paketli Gıdalarda Şeker Alkoller

Şeker alkolleri çok sayıda üründe bulunur: şekersiz diş, şeker, şeker, çikolata, pişmiş ürünler, dondurma, protein barları ve hatta bazı ilaçlar ve ağız yıkamaları. alışveriş yaparken, “sugar-free” gibi terimler arayın, “göfürülmez şeker” veya “yazarsız” diye dikkat edin, “daha fazla şekersiz” veya “kalıcızsız” anlamına gelir.

Yemek ve Baking Uygulama

Şeker alkolleri birçok tarifde şekeri değiştirebilir, ancak örneğin bazı insanlarda hızlı bir artışa neden olabilirler ve şekere yakın bir şekilde ilave edebilir, ancak en iyi sonuçlar için, birçok fırında şeker ve meyve suyu dengeleyerek bir miktar şekerle birleştirir.

Diğer Sweeteners ile Karşılaştırmalı

Şeker alkollerinin alternatif tatlılara göre nerede uygun olduğunu anlamak önemlidir:

  • [FONT:0]Sugar Alkoller [[Dönler: Bazı kalori ve karblar, orta dereceden iç içe dönük bir etkiye sahiptir ve büyük miktarlarda sindirim sorunlarına neden olabilir. Örnekler: erythritol, xylitol, maltitol.
  • [FONT:0]Artificial Sweeteners[[Dönetici: · 1 )) (sucralose, aspartame, sakcharin: Zero veya yakın kalori, kan şekeri üzerinde etkisi yok, ancak birçok kişi başın ağrılarını veya sindirimi tavsiye eder.
  • [FONT:0) Doğal Sigara içilmeyen Tatlıcılar[Dönetici: 0,0) (stevia, monk meyve): Bitkilerden, sıfır kaloriden, glycemik bir etki ve genellikle şekerden çok tatlılar, bu yüzden genellikle erythritol ile karıştırılırlar.

Şekerli alkoller için en iyi seçim kişisel tercihlere, kan şekeri yanıtlarına ve sindirim toleransına bağlıdır. Şeker alkolleri, yapay seçeneklerin aşırı tatlılığı olmadan daha fazla şeker benzeri bir tadı isteyenler için iyi bir orta zemin olabilir.

Çok Yıl ve Oral Sağlık

Daha önce buna dokunduk, ancak tekrarlıyor: xylitol ve erythritol gibi şeker alkoller aslında dişler için faydalıdır.Bu oral sağlık avantajı, Streptococcusun büyümesini engelleyerek, ilk bakterinin diş çürütüğünü tavsiye ediyor.Bu yüzden birçok dişsiz diş eti tavsiye ediyor.

Hangi Şeker Alkolü Diyabet için En İyidir?

Kanıtlara dayanarak, [[0)))) Kan şekeri kontrolü için en iyi şeker alkolü (FLT:1) Bu, neredeyse hiç kalori veya insülin yükseltmez ve diğer poliols olarak aynı derecede üzgünlüğe neden olmaz. [DörtD:2).Xylitol) Eğer şeker benzeri tatlı etiketleri tercih ederseniz ve dişsel faydaları tercih ederseniz, tüm şeker gibi bir seçenek olarak kullanılabilir.

Ortak Gıdalar Şeker Alkolleri Kıtıyor

  • Şekersiz diş eti (xylitol, büyücü)
  • Low-carb protein barları (maltitol, erythritol)
  • Şekersiz çikolata (maltitol, lactitol)
  • Hayır-sugar-added dondurma (erythritol, büyücübitol)
  • Diabetic-friendly fooded products (izoalt, xylitol)
  • Sert kanlar ve mizanlar (izoalt, mannitol)
  • Ağız yıkama ve dişpaste (xylitol)

Bir ürünün sizi nasıl etkileyeceğinden emin değilseniz, kan şekerinizi bir ve iki saat sonra tüketin. Bu veriler size her etiketden daha fazlasını anlatacak.

Son Pratik İpuçları

  • Her zaman Beslenme Gerçekleri panelini okuyun: hem toplam karbonhidrat hem de şeker alkolleri gram.
  • Küçük miktarlarla başlayın - başlangıçta günde 5-10 gramdan fazla bir şeker alkol.
  • Sindirim sistemi sürecinize poliollara yardımcı olmak için hidrated kalın.
  • Şeker alkollerini toplam gramı azaltmak için non-caloric sweeteners ile karıştırın.
  • Unutmayın ki şeker alkolleri tedavi değildir; tüm yiyeceklere odaklanan dengeli bir diyet hala diyabet yönetiminin temelidir.

Şeker alkollerini akıllıca bir şekilde kan şekeri kontrolünü sürdürürken diyetinizde daha fazla esneklik sağlayabilir. anahtar bilgi, modrasyon ve vücudunuzu dinleyin.