Diyabet mellitus, şeker tüketimi ve kan şekeri kontrolü arasındaki ilişki, birçok kişinin aşırı kısıtlayıcı veya karşıt ürün yeme alışkanlıklarına göre, bu makale, şekerin gerçekten diyabeti nasıl etkilediği ve akıllı şeker stratejilerinin günlük yaşam kalitesini azaltmadığı konusunda hassastır.

Diyabeti Anlamak: Kan Şeker Sayılarının Ötesinde

Diyabet tek bir hastalık değildir, ancak hiperglisemi tarafından tanımlanan bir metabolik koşullar grubudur - kanda yüksek orandaki glukoz seviyesi. Kronik hiperglycemia hasar kan damarları, sinirler ve organlar kontrol edilmeden bırakılırsa, hastalık yetersiz insülin üretiminden, etkisiz insülin eyleminden veya her ikisinden de ortaya çıkar.

Tip 1 Diyabet: Bir Autoimmune Saldırısı

Tüm diyabet vakalarının yaklaşık% 5-10'u için diyabet hesapları. Tip 1 diyabetli hastalar ömür boyu süren insülin tedavisi gerektirir - insülin dozları da yanlışlıkla kırılır.Florencsiz karbonhidratlar ve kan dolaşımı olmadan.

Tip 2 Diyabet: Insulin Direnişi ve Beta-Cell Dys function

Tip 2 diyabet çok daha yaygındır, 90-95 vakayı temsil eder. Hücreler insüline dayanıklı hale geldiğinde ve pankreas kilo vermede yeterince insülin üretemez. Aşırı vücut yağ, özellikle visceral yağ, şeker alımının kontrol edilmesi için kritik bir sürücüdür.

Prediabetes ve Gestational Diyabet

Prediabetes normalden daha önce kan şekeri seviyeleri ile öncü bir durumdur, ancak doğumdan sonra yeterince yüksek değildir.Kanal müdahaleler karbonhidrat kalitesine odaklanır, şeker azaltma dahil, sık sık gebelik sırasında ortaya çıkabilir ve hem anne hem de bebeği korumak için dikkatli şeker yönetimi gerektirir.

Şeker Metabolism Bilimi Diyabet'de

Şekerin etkisini anlamak için, karbonhidratlar tüketildiğinde ilk önce ne olduğunu anlamak gerekir. Tüm sindirilebilir karbonhidratlar, nişastalar ve şekerler dahil olmak üzere, monosaccharides'e kırılır - öncelikle kan şekeri girin - bu da kan dolaşımına girer.

Immediate Blood Glucose Spikes

Kan şekeri yemek yemekten sonra yükselir olan hız, şekerin, yağ ve protein varlığına bağlıdır ve bu da hazır olup olmadığınız şekilde yüksek oranda arttırılabilir. Refined sugars and high-glycemic nişastalar hızlı, keskin postprandial aksanı sağlar.Biri şekerle biri için, tek yüksek sugar yemek kan şekeri tehlikeli derecede yüksek seviyelere götürebilir, özellikle de insülin eylemi gecikmiş veya gecikmişse veya tekrarlanırsa.

Tip 2 Diyabette Yanıt

Tip 2 diyabette, insülin direnci, pankreasın insülini serbest bıraktığında bile daha az duyarlıdır. pankreasyonlar daha insülin üretmekle telafi edilir, ancak zamanla beta hücreleri tükenebilir. Yüksek şeker alımı hücreler hücrelerde yağ birikimini teşvik ederek insülin direncini kötüleştirir ve düşük sınıf bir inflamasyonu tetikler. Sonuç daha fazla şeker daha fazla insülin talep eder, ancak vücut etkili bir şekilde yanıt verir, hiperglisemine yol açar.

Doğal Şekerler vs. Eklenen Şekerler: Eleştirel Bir Deksiyon

Tüm şekerler eşit değildir. Şeker tüketiminin kaynağı ve bağlamı sağlık etkilerini dramatik bir şekilde etkiler. Tüm şeker üzerinde bir battaniye yasağı gereksizdir ve hatta karşıt olabilir - doğal olarak meydana gelen şekerler ile tüm yiyecekler temel besin sağlar.

Tüm Gıdalarda Doğal Şekerler

Meyveler, sebzeler ve unsweetened süt, meyve suyu ile karşılaştırıldığında doğal şeker içerir (fructose, glukoz, lactose) fiber, vitaminler, mineraller ve fitoflar ile paketlenir. Örneğin, bir elmanın fiber yavaş sindirimi, elma suyuyla karşılaştırıldığında kan şekeri yanıt verir.

  • [FONT:0]Fruit:[DÜDÜDÜDÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: 0:0)[Üye Olmayanlar: [DÜyeler, elmalar, pearlar ve citrus meyveler daha düşük bir glymik etkiye sahiptir.
  • [FONT:0]Dairy: [DFLT:1] Süt ve düz yoğurt laktoz içerir, aynı zamanda protein, kalsiyum ve D vitamini sağlar.
  • [FONT:0) Hayır-Starchy Sebzeleri: Contribute minimum şeker ve diyabet dostu bir diyetin temel taşıdır.

Eklenen Şekerler: Problema Karşı Culprits

Eklenen şekerler işleme veya hazırlık sırasında dahil edilir. Kadınlar ve 9 tatlı kaşığı şeker, yüksek oranda mısır rup, bal, agave syrup ve diğer birçok kişi için tavsiye edilir. Amerikan Kalp Birliği, kadınlar ve 9 tatlı için günde (36 g) için günde 6 tatlı (36 g) kadınlar için günde 6 tatlıdan fazla tavsiyede bulunabilir.

  • Şekerli içecekler (sodas, tatlılaştırılmış çaylar, meyve içeceklerini)
  • Bakılmış ürünler ve tatlılar (kookies, pastalar, donuts)
  • Candy, çikolata barları
  • Kahvaltı tahılları, granola barları
  • Tartışmalar (kırık, barbecue so, salata sos)
  • Yogurt, altta meyve ile

Bu yiyecekler, uygun beslenme avantajları ile yüksek bir şeker yükü sunar, hızla kan şekerini ayırın ve dolasanları kırarak aşırı tüketime teşvik eder.

Glycemic Index ve Glycemic Load: Pratik Araçlar

Mükemmel olmasa da, glycemik indeks (GI) hızlı bir şekilde artmakta olan gıdaların 0 ila 100 arasında kan şekeri yükselttiğine göre 100. Düşük Karbonlu yiyecekler (55 veya daha az) yavaş yavaş yavaşlar; yüksek-GI yiyecekler (70 veya üstü) hızlı bir şekilde artışlara neden oluyor - sadece porsiyon büyüklüğüne göre değişir.

Glycemic Etkisi

  • [FONT:0) Düşük GI (≤55):[Dönem:[Dönder: · 1 ), Cenâb-ı Hakka, sûre, tatlı patates, elmalar, çilekler, havuçlar, süt.
  • [FONT:0)Medium GI (56-69): Basmati pirinç, tüm buğday ekmek, muz, üzümler, kakao, kakao, üzümler, kakaolar.
  • [0] Yüksek GI (≥70): [Dönder: [Düzen: Beyaz ekmek, anında beyaz pirinç, mısır, sumelon, pişmiş patates, pretzels.

Şeker yönetimi için, düşük karbonlu, düşük GL yiyeceklere odaklanmak, örneğin, bir muza tereyağı sağlamak veya tüm ekmek dilimleriyle fındık içmek yardımcı olabilir.

Şeker ve Diyabet Hakkında Mitler ve Yanlışlar

Çatışma medya mesajlarının on yılları yaygın bir karışıklık yarattı. Bazı ortak efsaneleri kanıtla inceleyelim ve tersine çevirelim.

Mit 1: Şeker Nedenleri Vitamini Yemek

Bu aşırı basitleştirmedir. Tip 1 diyabet otoimmun ve diyetin neden olmadığıdır. Tip 2, aşırı şeker tüketimi, kilo kazanımı ve obeziteyi teşvik ederek öncelikle risk faktörünü arttırır. Ancak, şeker sadece genetik yatkınlık, sedentary yaşam tarzı ve yüksek kalori alımı gibi diğer risk faktörlerinde diyabete neden değildir.

Efsane 2: Diyabet ile İnsanlar Tüm Şekerden Kaçmalıdır

Bu yaygın inanç hem inakcurate hem de pratik dışıdır. Şekerli insanlar, dengeli bir yemek planının parçası olarak, toplam karbonhidrat alımı hesaplandığında ve kan şekeri izlenir. Anahtar, zamanlaması ve şekeri, şekerleme ile eşleştirebilir. Örneğin, tatlı post-meal, bir şeker içmekten çok daha az rahatsız edicidir.

Mit 3: Doğal Şekerler Her Zaman Eklenen Şekerlerden Daha İyi Midir

Tüm yiyeceklerden doğal şekerler faydalı yiyeceklerle gelirken, bal, agave ve Hindistan şekeri hala bir metabolik bakış açısıyla şeker eklenirler ve günlük şeker limitine doğru sayırlar. Şekerli insanlar bu durumu her zaman “özgür” yiyecekler olarak görmemelidir.

Mit 4: Şeker-Free, Diyabet için Sağlıklıdır

Birçok şekersiz ürün, şekersiz tatlılarla veya şeker alkolleri ile değiştirilirken, bu kan şekeri önemli ölçüde yükseltilmez, otomatik olarak sağlıklı değildir. Bazı sindirim kesintisine neden olabilir ve yüksek işlenmiş şekersiz tatlılar hala rafine edilen unlarda yüksek olabilir, sağlıksız yağlar ve kaloriler. Ayrıca, uzun süreli sağlık etkileri genel diyet kalitesine odaklanır.TheDAND:0)UK Ulusal Sağlık Servisi) ve yüksek işlenmiş süt tozun kullanımı tavsiye edilir.

Sugar Intake

Değişimleri uygulamak eğitim, planlama ve esneklik gerektirir. İşte gerçek dünya senaryolarına uygun olarak hareket edilebilir adımlardır.

Beslenme Etiketlerlerini Pro Pro gibi okuyun

“Toplu şekerler” hattını kontrol ederek, hem doğal hem de ek şekerleri içeren bir çizgiyi kontrol ederek başlayın. Sonra en çok paketlenmiş yiyecekler üzerinde görevlendirilmiş olan ürün. Malzemeler ayrıca hizmet büyüklüğü - şeker (veya birçok sinenjisi gibi herhangi bir paket, herup, dextrose, maltose, meyve suyu konsantre) daha yüksek olabilir.

Sugary İçeceks Gradually

Şeker içecekler birçok diyette ek şekerin en büyük kaynağıdır ve sıfır dolasan ile büyük bir glikoz yükü sunar.

  • Düzenli soda su veya unsweetened dondurma ile karıştırın.
  • Suları limon, salatalık, mint veya çilekle dondurur.
  • Ek tatlılar eklemeden kahve veya çay seçin.
  • Günlük meyve suyu 4-6 ounces veya su ile dilsiz.

Desserts ve Occasions için plan

Tamamen yasaklama genellikle geri ateşler gibi davranır.

  • Bir boş mide yerine dengeli bir yemekten hemen sonra tatlı yiyin.
  • Daha küçük porsiyonlar seçin - tüm bir bar yerine karanlık çikolatanın birkaç karesi.
  • Şekeri üçte biri veya muz ile substituting ile azaltmak gibi takasları kullanarak diyabet dostu tatlılar hazırlayın (ama karbs).
  • Kan şekeri, kişisel yanıt anlamadan iki saat sonra test edin.

Şeker Substitutes Wisely

Birkaç alıcı tatlılar ABD Gıda ve İlaç Yönetimi tarafından onaylanır ve şeker alımını azaltmaya yardımcı olabilir. Seçenekler stevia, sucralose (Splenda), aspartame (Equal), ve sakcharin (Sweet'N Low) genellikle güvenli kabul edilirken, bireysel tolerans da şeker alımına yardımcı olur. Bazı insanlar daha az tatlı yiyecekler için tercih eder, onları daha az tatlı yiyeceklere ayarlamayı daha zorlar.

Tüm Diyete Odaklı

Kan şekeri kontrolü şekerin çok ötesine geçer. Bir diyabet dostu yemek deseni, yıldızsız sebzeleri, yalın proteinleri, sağlıklı yağları (aokado, fındık, zeytinyağı), ve tüm tahıllar gibi yüksek fiber karbonhidratlar.

Duygusal Yeme ve Cravings

Şeker özlemleri genellikle psikolojik kökleri vardır - stres, sıkılmışlık, alışkanlık. Bir gıda günlüğü tutundur. kısa yürüyüş, derin nefes, bir arkadaş çağırın veya şekersiz diş etinin çiğnemesi, şekersiz bir dişin geri kalanını şekersiz kırabilir.Eğer arzular devam ederse, küçük, en sevdiği bir tedavinin hizmet etmesi planlanabilir.

Kan Şeker Yönetmeliğinde Egzersizin Rolü

Fiziksel aktivite insülin duyarlılığını artırır, yani hücreler kan şekeri almaya daha verimli hale gelir ve ara sıra diyet şımarık egzersizleri (kırık, vücut ağırlığı egzersizleri) haftada en az 150 dakika boyunca faydalı olur.Bir yemekten sonra, kısa bir yürüyüş bile postprandal glukoz artışına yardımcı olur.

Kişiselleştirilmiş Diyabet Yönetimi: Genric Tavsiyesinin Ötesinde

Her birey, şeker türü, zamanlama, stres, uyku ve fiziksel aktivite diyetle etkileşime girebilme gibi faktörlere farklı olarak cevap verir. Sürekli glukoz monitörleri (CGMs) kullanıcıların kan şekerini gerçek zamanlı olarak nasıl etkilediğine izin verir. Bu veriler kişiselleştirilmiş seçimlere rehberlik edebilir - örneğin, biri kayıtlı bir diyetçi veya sertifikalı diyabet eğitimcisi ile çalışmak için küçük miktarlarda daha iyi tolere edilebilir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Şeker ve diyabet arasındaki ilişki çıplaktır, ancak yönetilebilir. Şekerin kendisi korkuya sahip bir düşman değildir; yerine, farkındalığı, modurasyon ve bağlamı gerektiren diyetin bir bileşenidir. Doğal ve ek şekerler arasındaki ayrımı ayırt ederek, tommik yük gibi aletleri kullanarak ve yüksek hacimli yiyecekler için pratik stratejiler benimsemekte;)