Giriş: Sesame Tohumlarının Hızlı ve Glucose Control'teki Rolü

Sesame tohumları ([Dönetici:0)Sesamum indicum[Dönetici: 1) Bu, insan tüketimi için yetiştirilen en eski yağlardan biri.Özellikle de, şeker yönetmeliğine bağlı olarak, özellikle de Asya'daki mutfaklarda görülürler, Orta Doğu ve Afrika’da tüm tohumlar, yağ, ya da kalorivi içecekler, ya da şekerleme yöntemlerinin dışında, diğer 16 saat boyunca tüketilir.

Kan Şekeri Dinamiklerini Hızlılaştırma sırasında Anlamak

Kan şekeri, özellikle de beyinleri anlamak için birincil yakıtdır. Normal beslenme koşulları altında, insülin, glikolik içeren, korelasyon ve büyüme içeren daha yüksek orandaki rahatsızlıklar ile daha da yüksek oranda azalır.

Sesame Tohumlarının Beslenme Profili: Sadece bir Garnish'ten Daha Fazla

Sesame tohumları, doğrudan ve dolaylı olarak glikoz homeostasis'i destekleyen makro- ve mikronutrientlerin yoğun bir kaynağıdır. 30-gram hizmet (yaklaşık 3 yemek kaşığı)

  • [FONT:0]Sağlıklı Fatlar: [Dönemli: 14 gram Hakkında, özellikle de linoleik asit) ve monoun doygun (oleik asit) şişmanlar. Diyetsel yağlar yavaş gastrit ve postprandial glycemics azaltır.
  • [FONT:0)Protein:[DÜDÜT:1] Yaklaşık 5 gram bitki proteini, amino asitler methionine ve arginine dahil olmak üzere. Proteinler insülin salgılarını ve glikcagon benzeri peptid-1 (GLP-1), her ikisi de şeker tespitini geliştirir.
  • [FONT:0)Dietary Fiber:[Dönetici:[Dönetici: 0) Yaklaşık 3-4 gram (hem de çözünmüş ve çözülmüş) ► Fiber, karbonhidratlar ve absorpsiyonlar için bir jel oluşturur.Bu doğrudan glycemik yanıt verir.
  • [FONT:0)Magnesium: [Dönetici: [Dönetici Değerinin% 25–30’u, şeker metabolizması ve insülin sinyali dahil olmak üzere 300'den fazla enzim için bir konfaksiyondur.
  • [FONT:0)Calcium ve çinko: Gıda salgılaması, çinko insülin sentez ve depolama için kritiktir.
  • [FONT:0]Copper ve Manganese: Sesame tohumları özellikle bakırda zengindir, bu da kırmızı kan hücre oluşumu ve bağışıklık fonksiyonunu destekler ve manganese, kan pıhtılaşması ve kemik metabolizmasında rol oynayan bir rol oynamaktadır.
  • [FONT:0)Phytokimyalar: [Dönder: [Düzükler: 1) Sesame tohumları lignanlarda (süre, suamolin) ve fitsterols. Bu bileşikler sergilenir, anti-inflamatuar ve insülin-sensitize özellikler.

Bu eşsiz besin kombinasyonları, birçok farklı şeker düzenlemesini modüle edebilecek işlevsel bir gıda olarak susamaya çalışır.Ne yazık ki, susam tohumlarındaki yağ-to-fiber oranı diğer birçok tohumdan daha yüksektir, onları özellikle birlikte tükettiği zaman karbonhidratların absorbe edilmesinde etkilidir.

Kan Şekeri Modulation Tarafından Sesame Tohumları

Fiber ve Fat: Yavaşlama Digestion ve Abhidrasyon

En acil mekanizma mekaniktir: diyet fiber ve yağ gecikmesi, şeker boşluğa ve şekerin kan dolaşımına girdiği oranı azaltır.Bu, daha büyük yemeklerden önce sindirim sistemini ve stabiliz eden glisemitik bir lifi azaltır ve genellikle küçük bağırsaklarda bir viskous jelini önler, karbonhidratlara olan bir fiziksel bariyerle başlar.

Magnezyum ve Insulin Hassasiyet

Magnezyum insülin reseptör tyrosine kinase aktivitesi için önemli bir konfaksiyon olarak hareket eder. Low intracellular magnezyum tıkanıklığı sırasında, magnezyum takviyesinin artarak veya karga şekeri seviyelerinin 2 diyabetik olarak artırıldığını göstermiştir.

Lignans, Antioksis ve Anti-Inflammatory Aktivite

Sesamin ve sesamolin, mikrobiyota'nın mideye girmesinin neden olduğu lignanslardır (enterodiol ve enterolactone). Bu metabolitler alfa-glucosidase, küçük bağırsaklarda karbonhidrat sindirimi engelleyerek, insan dökümünü kısmen azaltır, oksülatif stres ve inflamasyonu azaltırlar, her ikisinde de insülin direncine katkıda bulunur.

Gut Hormonları ve Satiety üzerindeki etkisi

Bu hormonlar, şekersiz tohumlar, yüksek orandan dolayı aşırılıkta proteinin salıverilmesini teşvik eder (GIP) Bu hormonlar, insülin salgılanmasını arttırırlar, böylece yüksek oranda azaltılmadan, aşırılıkta aşırılıkta aşırılıkta aşırılıkta aşırılıkta proteinler de dahil olmak üzere aşırılık sağlar.

İnsan Araştırmalarının Kanıtı

Birkaç klinik denemeler, Amerikan Beslenme Koleji'nde yayınlanan 2016 rastgele kontrollü bir deneme (Dörtüncü) ve insülin direnci (HOMA-IR) 24 saat boyunca 40 gramlık tohumlarının (örneğin, altı hafta boyunca) daha düşük bir kan şekeri veya daha düşük bir şekilde incelendiğini tespit etti.

Sesame Tohumları Diğer Fonksiyonel Gıdalara Karşı Karşılaştırma

Penis ya da chia gibi diğer tohumlara kıyasla, yüksek antioksidan içeriği nedeniyle, rafamentasyon ve lignan içerik açısından farklı bir avantaj sunuyor.

Pratik Ahlaki Olarak Farklı Hızlılaştırmaya Yönelik

Ramazan Hızlıca: Suhoor ve Iftar

Ramazan ayında, pre-dawn yemeği (Suhoor) gün boyunca enerjiyi sürdürmek için kritiktir. Sesame tohumları, bir tarih ve küçük bir kaşıkla birlikte tahini ekleyerek hızlı bir enerji kaynağına yağ ve lif ile bağlanır, böylece şekerin kombinasyonu daha sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık görülür.

Intermittent Fasting (16:8 veya 5:2 Protokoller)

Ertesi zaman beslenme yemek için, yemek penceresi, besin yoğunluğuna öncelik vermeli. Günde ilk yemekte 2-4 yemek kaşığı su bardağının geri kalanı için glikoz stabilize edebilir ve rafine karbonhidratlar için iştahı azaltmalıdır.

Portion

Sesame tohumları kalorili bir şekildedir (yaklaşık 160-180 kalori 2 yemek kaşığı) Kan şekeri ihtiyaçlarının aşırı derecede fazla kaloriye ihtiyacı olmadan, günde 2-4 yemek kaşığı (-60 gram) kazadan doğrudan emin olmak için makul bir hedeftir.

Kan Şeker Stability için Yeniden Fikirler

  • [FONT:0]Tahini ve Berry Parfait: Katmanı bir yemek yemek kaşığı tahini, taze çilek ve bir cinnamon serpin. Bu yemek proteini, şişman ve antioksidan dengeler.
  • [FONT:0)Sesame Crusted Salmon:[DÜT:1) Soğuk su tohumları ve fırın ile ezilmiş su bardağına sahip olan somonluların büyük bir kısmıyla servis edilir.
  • [FONT:0]Sürekli betonlar için bombalar: Şükrü Şok yağı, tahini ve unsweetened cocoa tozu, toplara yuvarlan ve soğutulmadan enerji sağlar.

Potansiyel Riskler ve Tahminler

Susam tohumları çoğu insan için güvenlidirken, birkaç mağara geçerlidir:

  • [FONT:0) Tüm enerjiler:[Döneticiler:[Döneticiler:[Döneticiler:0) Sesame büyük bir allergendir (şimdi ABD ve AB'de etiketlenmesi gerekir). Belirtiler hafif hives to mainphylaxis herkes bilinen ağaç fındık alerjileri ile aynı zamanda sesame tepki verebilir.
  • [FONT:0)Oxalate Content:[Dönetici:[Dönetici:0))) Sesame tohumları, hassas bireylerde böbrek taş oluşumuna katkıda bulunabileceklerdir.Ve bu, kalsiyum oxalate taşlarının tarihi ile sınırlı olmalıdır.
  • [FONT=0]Medication Interactions:[Dönetici: Sesame tohumları, savaş gibi antikoagulantlara müdahale edebilecek olan bir sağlık sağlayıcısına bildirilmelidir.
  • [FONT:0)Digestive Tolerance:[Dönetici:[Dönetici: 0) Yüksek fiber ve şişman içerik bazı insanlarda bloating veya ishala neden olabilir, özellikle büyük miktarlarda veya hızlı bir şekilde tüketildiğinde.
  • [FONT:0)Caloric Influence:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönetici:0))[Dönetici:[Dönetici:0)))))))))) Çünkü susam tohumları kalorili, diyetin diğer kısımlarına uyum sağlamadan onlara güven, kilo vermeye katkıda bulunabilir, ki bu da zamanla insülin duyarlılığına olumsuz etkiler.

Sonuç: Kan Şeker Stability için Bir Versatile Tool

Sesame tohumları, genel olarak şekerleme, yüksek karbonhidrat seviyelerinin korunması için kan şekeri düzenlemesini destekleyen ve şekerlemenin genel olarak şekerlemenin bir parçası olarak incelenmelidir.Sağlıklı bir diyetin tedavisine devam etmek için gerekli olan tıbbi ilaçlara veya vitaminlere hizmet etmek için genel olarak yüksek oranda yardımcı olabilir.