Bir Kalpli Bir-Pan Meal: Skillet Baked Eggplant with Tomato and Mozzarella

Yumurtalı, mutfaktaki en uygun sebzelerden biridir, zengin, lezzetli bir, doyurucu bir doku korurken zengin ve şık bir şekilde yemek pişirmeye muktedirdir.Bir akşam yemeği ve krema mozzarella ile birlikte pişirilirken, her iki rustik ve zarif bir şekilde hissedilir.Bu da temizlenmiş bir yönteme dönüşür.

Neden Skillet Baked Eggplant Works

Bir fırın yemeği yerine bir beceriksiz yumurta dikmek birkaç avantaj sunar. ağır dökme-iron veya fırın-güvenli beceriksiz tutmak ve ısıyı daha da teşvik etmek, tutarlı pişirme ve güzel kahverengileme için.Bu teknik, hem zamanlayıcı hem de çok lezzetli bir yemek için sağlar.

Yumurta diktiği, bazen düzgün bir şekilde ele alınmamış olsa da, domates ve meyve suyu olmayan bir içte krema yaratmaya yardımcı olur.

En İyi Malzemeler Seçen ve Hazırlayın

Yumurta diki: Doğru Çeşitliliği Seç

Beceri pişirme için, orta büyüklükteki veya İtalyan yumurta diktiğine bakın. Boyutları için ağır hissettiren bir ihale derisi ve krem etleri vardır.Çok büyük yumurta dikilerinden kaçının, çünkü onlar acı olabilir ve daha fazla tohum içerir.

Domatesler: Tatlılık ve Asit

Cherry domatesleri bu yemek için idealdir, çünkü daha yüksek bir şeker içeriği daha büyük slicing domatesden daha yüksek, bu da biraz pişirilmesine yardımcı oluyor. küçük boyutları da hızla ve hatta bir şekilde pişirilir.Eğer kirazano domatesleri hariç, üzüm domatesleri veya hatta diked Roma domateslerini yedekleyebilir, biraz zaman ayarlamanız gerekebilir. Fresh, olgun domatesler en iyisidir, ama bir pinch'de, tüm San Marzano domatesleri (dratlı ve kabaca doğranmış ve kabaca doğranmış) iyi çalışabilir.

Mozzarella: Tazelik Maddeleri

Peynir, bir krema sunar, bir araya gelen kekeyi uzatır. Fresh mozzarella (tek, su paketili tür) Parmesan veya Gruyère gibi keskin bir peynir kullanarak.Her zaman kendi peynirini parçaladı; Pre-shredded çeşitlerini ve biraz ek bir doku sunuyor.

Zeytinyağı: Kalite Kontları

En iyi lezzet için ekstra zeytinyağı kullanın. Sadece kahverengi ile yardımcı değil, aynı zamanda sebzeleri tamamlayan bir meyveli, bibery notu kullanın. Petrol birincil bir lezzet bileşeni olduğundan (biruzun sarımsak ve basil ile), kendi başına tadı tatmak tadını çıkar.

Aromatik ve Garnişe

Taze sarımsak, İtalyan aksanlığı için kırmızı biber külleri eklemek için gerekli değildir. Fresh basil yaprakları, tüm yemeğin tamamının kaldırıldığı gibi parlak, bir şişenin eklendiği gibi, kırmızı biberleri bir İtalyan aksanlığına eklemeyi düşünün.

Adım-Adım Hazırlık: Teknikleri Master The Technique

Preair and Prep

Merkezinde bir fırın rafı konum ve fırınınızı 400 °C'ye kadar ısıtın. Fırın ısıları hazırlanırken, yumurta dikilerini hazırlayın ve onları 1⁄2-inch kalın.Slices that are too small and anyual bitterness.

Katman in the Skillet

Bir fırın güvenli bir beceri seçin, tercihen bir ısıtılmış bir iş ile demir veya paslanmaz çelik seçin. Işıklı fırça veya zeytin yağıyla birlikte kaymayı önlemek için toplayın. sezonlanmış yumurta implantı dilimleri tek bir zeytinyağında daraltın, gerekli olsa bile.

Sebzeleri Bak

Preseted fırında beceriksizin ve fırının 20 dakika boyunca ortaya çıktığını yerleştirin. Yumurta diktiği bir fork ile donmuşken ve domates yumuşatılmalıdır.Eğer fırınınız serin çalışırsa, birkaç dakika içinde kontrol edin.

Peyniri ekleyin ve bitirin

Fırından gelen beceriyi kaldır ve sıcaklığı 450°F 230°C'ye yükseltin (isteğe bağlı) Peynir üzerinde ekstra kahverengi yapmak istiyorsanız (isteğe bağlı) Peynirin parçalanmasının son 1-2 dakika boyunca fırın ve fırının üzerine dönmesine rağmen, tamamen eriyip, eğer arzulanana kadar, peynirin tadını çıkarmaya başlayın.

Garnish ve Rest

Fırından bir kez, yemeğin 3-5 dakikalığına geri kalanını bırakın. Bu, peynirin biraz daha uzağa gitmesine izin verir, böylece çaycı veya chiffonade taze basil yaprakları ve üstte bir laky deniz tuz ve daha fazla tatlandırıcı bir çırpın.

Her Palate'ye Variations to Suit Every Palate

Protein Ekle Protein Ekle

Bu yan yemeği, pişmiş zemini ekleyerek, İtalyan sosis (kömülten çekilerek) veya peynir eklemeden önce yumurta dikisinin üst kısmındaki proteini karıştırın veya domatesle karıştırın.

Ek Sebzelerle Katman

Meyve tabanını ince dilimlenmiş zucchini, çan biber veya kırmızı soğanları genişletin.Onlar kısa sürede dokularını yumuşatmak için yumurta dikisini ekledikten önce.Özellikle çiftlerinde yumurta diki ve domates ile, nemi ve hafif bir lezzet ekledi.

Sütü Özgürleştirmek

Bir vegan versiyonu için, mozzarella'yı durdur ve bunun yerine ev yapımı bir nakit krem ile ya da cheesy lezzeti için meyve mayınları ile serpin. Ayrıca, yüksek kaliteli bir sütsüz mozzarella parçasını da kullanabilirsiniz. Markanın erime talimatlarını kontrol ettiğinizden emin olun, bazıları daha uzun bir fırın gerektirir.

Spice It Up

Yumurta diktiğine kadar 1⁄2 tatlı biber flakes ekleyin. Alternatif olarak, bir yemek kaşığı harissa salçası veya çipotle peyniri içine asmak için zeytinyağına ekleyin.

Öneriler ve Pairings

Şarap ve mozzarella ile pişirilen yumurtayı tek başına ayakta tutmak için yeterli, ancak çeşitli taraflarla güzel bir şekilde çiftleşir:

  • [FONT:0]Crusty ekmek [DÜDÜT:1]: Sourdough, ciabatta veya bir pasic baguette, domates ve erimiş peynirden gelen meyvelerin suyu için mükemmel.
  • [FONT:0)Yeşil salata [DÜT:1]: Sugula'nın basit bir salatası veya peynirin zenginliği ile karıştırılmış yeşiller ve tazeliği ekliyor.
  • [FONT:0)Pasta: Daha önemli bir yemek için pişirilmiş kalem, spaghetti veya ya dazo. makarnayı küçük bir zeytinyağı ve sarımsak ile karıştırın, sonra yumurta dikisini üstte ayırın.
  • [FONT:0)Quinoa veya couscous[[Dönetici: Bir tahıl bazlı bir uzlaşma için, aşçı quinoa veya İsrail couscous ve üstteki beceriksiz bir yemek servis eder.
  • [FONT:0)Roasted patates[DÜT:1): Basit kavurulmuş parmaklık patates veya patates bir rahatlık yansı yapar, özellikle de tam bir doku plaka istiyorsanız.

Depolama, Re ısıtma ve Meal Prep

Solovers

Solovers'ı 4 güne kadar buzdolabında havaliman bir konteynere transfer etmeden önce beceriksizliğe izin verin.

Tekrar Iklim İpuçları

En iyi sonuçlar için, yaklaşık 10–15 dakika boyunca 350°F (175°C) fırında ısınır veya ısıtılır. Mikrodalga fırın biraz sulu yapabilir.Eğer mikrodalgayı kullanıyorsanız, 30 saniyelik aralıklarla fazla nem ve ısıyı absorbe etmek için bir kağıt üzerinde yer.

Freeating

Yemek en iyi zevk alırken, peyniri 2 ay kadar dondurabilirsiniz. Peynir olmadan yemek tabağına dahil olmak üzere, folyo ile sıkı bir şekilde kapatıp dondurmaya hazır olun.Bir gecede buzdolabında, sonra peynir ve fırını 375°F (190°C) ekleyin.

Meal Prep Stratejisi

Bu tarif yemek için mükemmel. Slice ve yumurtayı 15 dakika boyunca 2 güne kadar tertemiz ve buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayrıca eklenmiş domatesleri önceden ilave edebilirsiniz.

Yumurta diktiği, domates ve Mozzarella

Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda besinlerle doludur. Yumurta dikisi, kalori ve iyi bir diyet lifi kaynağıdır, bu da sürekli kan şekeri seviyelerini korumak için yardımcı olur. Ayrıca, özellikle de pişirilen mor derisinde bulunan bir antioksidan içeren mor derisi içerir ([Dönem:0 kaynağı değiştir]).

Ortak Sorular ve Sorun Gider

Neden benim yumurta dikimsi acı?

Yumurta diktiği daha eski, daha büyük meyvelerde daha yaygındır. tuzla dilimler acı bileşikleri ve aşırı nem çıkarır. Yumurta dikiniz zaten acı olsaydı, kuruyu yapmadan 30 dakika boyunca tuzlanmış sudaki dilimleri de karıştırabilirsiniz. Modern çeşitleri genellikle daha az acı çekiyor, ancak hala iyi bir uygulamadır.

Farklı bir peynir türü kullanabilir miyim?

Evet. Provolone, fontina veya dumanlı bir mozzarella yeni bir boyut ekleyebilir. keskin bir lezzet için Parmesan veya Pecorino Romano topping. Vegan peynirler ayrıca varyasyon bölümünde belirtildiği gibi çalışır.

Bir fırın güvenli bir beceriye sahip değilsem ne olur?

Eğer beceriksiz iş kolu fırında değilse, 350°F'nin üzerindeki plastik kapakları kullanarak el ele geçirebilirsiniz; Üreticinin yönergelerini kontrol edin. Alternatif olarak, paslanmaz çelik kullanın veya demir bir el elektrü kullanın.3. Yukarıdaki plastik kapakları kullanmıyorsunuz.

Bu yemeği bir parti için önceden hazırlayabilir miyim?

Kesinlikle. Yemek tamamen yemek, ama peyniri tutun. 24 saat kadar buzdolabını kapat ve soğutun.

Sonuç: Bir Versatile, Crowd-Pleasing Dish

Şarap ve mozzarella ile pişirilen yumurtayı pişirin, haftalar, tembellik için işe yarayan bir reçeteye sahip olun.Bu, bulaşıkları temizlemek için mükemmel bir şekilde ayarlandığından, incelikli sebzeleri kullanarak, bu kadar iyi bir şekilde pişirin.