Neden Spiralli Sebzeler Makarnalar Için Akıllı Bir Swap

Daha düşük karbonhidratlı bir yaşam tarzı arayan veya sadece günlük yemeklere daha fazla sebze dahil etmek isteyenler için, spirallenmiş sebzeler geleneksel buğday makarnasına pratik ve lezzetli bir alternatif sunar. Bu teknik, spaghetti, fettuccine veya linguine için ayakta kalabilen uzun, kurdele benzeri olmayan erimiş yiyecekler üretir.

Düşük karbonhidrat ve glutensiz beslenme kalıplarının yükselişi, bitkisel noodles'e ilgi gösterdi, genellikle zucchini'den yapılan "zoodles" olarak adlandırılır. Ancak yaklaşım, ilişkili karbonhidrat yükü olmadan mimiklerin makarnasını tatmin edici bir şekilde sunmaktır.

Spiralli Sebze Noodles Kapsamlı Faydaları

Carbohidrat ve Calorie Azalt

Standart bir pişmiş spaghetti, yaklaşık 40-45 gram karbonhidrat ve yaklaşık 220 kalori içerir. Aksine, spiralli bir zucchini hizmet etmek, yaklaşık 5-7 gram karbonhidrat ve sadece 30-40 kalori sağlar. Bu dramatik fark, bitkisel noodles özellikle de bir ketojenik diyet yönetmek için değerlidir veya eksik hissetmeden dolayı kilo kaybı hedeflemek.

Mikronutrient

Geleneksel makarna genellikle zenginleştirilmeden önce minimum vitamin ve mineraller sunan rafine buğday unlarından yapılır. Diğer yandan, konsantre bir besin dozu sunar. Zucchini, C vitamini sağlar, manganese ve potasyum. Sweet patatesler, büyük miktarda beta-karotene şeklinde A vitamini sunar. Carrotlar ve biyotin. Beets tedarik eder ve sağlıklı kan basıncını desteklerler.

Digestive Health için Diyetsel Fiber

Fiber, düzenli olarak sindirimde önemli bir rol oynar, kan şekeri stabilizasyon ve kolesterol yönetimi. Tüm sebzeler, şekerli patates ve havuç gibi doğal fiber içeriklerini korurken, örneğin, bir bardak spiralleştirilmiş zucchini, aynı miktarda pişmiş spagettinin aynı miktarda 1 gramdan daha az miktarda fiber sağlar.

Versattitude Across Cuisines

Sebze noodles İtalyan tarzı yemeklerle sınırlı değildir. Asya çığlıklarında, soğuk salatalar, çorbalar ve hatta pişmiş kakaolar iyi Taylandlı salatalar, fındıklı sebzelerle iyi bir şekilde pişirilir.Bu uyumsuz meyveler, en sevdikleri tarifler için karbonhidratları azaltmak için değerli bir araç haline gelebilir.

Spiraling ve Onların Benzersiz Qualities için en iyi sebzeler

Zucchini

Zucchini, hafif lezzetleri, yüksek su içeriği ve hızlı yemek zamanı nedeniyle spirallemek için en popüler seçim olmaya devam ediyor.Dikreksiyon, sosları iyi kullanan hassas noodles üretir.Çünkü zucchini çoğunlukla susa, aşırı ya da tuzlu bir şekilde yumuşatılırsa su olabilir.

Tatlı Potatoes

Tatlı patates noodles, baharatlı, tuzlu, kremalı soslarla iyi çiftlerin iyi bir şekilde pişirilmesini sağlar, ancak sıcak yemeklerde şeklini daha iyi tutarlar. Sweet patates A vitamini ve potasyum. Özellikle Asya tarzı noodle bowlingler, ya da bir caserole pişirilirler.

Carrots

Carrot noodles tatlılık, canlı portakal rengi ve biraz crunch. salatalarda veya hafif olarak çiğ yenilir. Karrotlar beta-karotene, fiber ve vitamin K1. ginger bazlı elbiseler ile iyi çiftler, susam yağı veya citrus vinaigrettes.

Amaternut Squash

Amaternut squash, kalın, sağlam noodles, pappardelle veya fettuccine dokularını taklit ederken doğal olarak tatlı ve krema yapar, ama sonuçlar iyi bir şekilde düşer ve kışın yemekleri için değer verir.

Beets

Spiralleştirilmiş arılar, keçi peyniri ile çiğ yenilebilecek dramatik, derin bir noodles üretirler ve aynı zamanda tahıl kaseleri veya kuşu için etkileyici bir ganimet sunarlar.

Daikon Radish

Daikon radish, Asya çorbalarında iyi bir şekilde çalışıyor, pirinç sirke ve susam yağı ile giyinmiş büyük bir seçimdir.

Cucumbers

Cucumber noodles en iyi kullanılan ham veya zar zor giyinilir, çünkü pişirdikleri zaman sül ve suy olur, soğuk makarna salatalar için mükemmel hale getirirler, ya da yaz ruloları. İngilizce veya Farsça salatalar idealdir, çünkü daha az tohum ve ince ciltler standart pul salatalar vardır.

Spiralli Sebzeleri Hazırlamak için Temel Teknikler

Doğru Ekipmanı Seçin

Spirallileştiricinizin kalitesi doğrudan noodles’inizin tutarlılığını etkiler.El spiralleştiriciler uygun ve küçük miktarlar için iyi çalışır, ancak tatlı patates veya tereyağı gibi daha sert sebzelerle mücadele edebilir. Countertop spiralleştirici ayaklarla daha fazla stabilite sağlar ve sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık spiralleştiriciler için, bir elektrik spiralleyicisi zaman kurtarır ve minimum çaba ile üniforma yapamazlar.Bir mandoline ile bir julienen eki ile birlikte çalışır.

Aşırı Moisture'i Çıkarmak için tuz ve Ünleme

Suy sebzeleri, pişirmeden önce tuzlanmadan önce tuzdan ve salatalık yararlarından yararlanırlar. Bu adım, bir colander'de noodles yer, bir tatlı kaşığı tuzla tutar ve 15-20 dakika boyunca oturtulur.

Optimal Yemek Times ve Yöntemler

Sebze noodles geleneksel makarnadan çok daha hızlı pişiriyor. Aşırı yağ ya da tereyağı en yaygın yöntemdir, bu yüzden onları yakından izlemek. Genel kural, 2-4 dakika boyunca, sebze ve arzulanan bir ihaleye bağlı olarak, sıcak bir tencerede küçük bir fırında çiğniyor veya tereyağın en yaygın yöntemi.

Soslar

Sebze noodles, geleneksel makarnanın soslara bağlanmasına yardımcı olan nişasta eksikliğinden yoksundur. Küçük miktarda makarnayı veya sıvı pişirmeyi kullanan malzemeleri burada, bu yüzden soğuk bazlı soslar özellikle iyi çalışır, çünkü onlar onları tartmadan bile azaltılmalıdır.

Spiralli Sebze Noodles için genişletilmiş Örnek

Zucchini Noodles with Classic Pesto and Cherry Tomatoes

[FONT:0) Ingredients:[[DÜT:1] 2 orta zucchinis, spirallenmiş; 1/2 fincan taze basil pesto (kapıda veya ev yapımı); 1 fincan kiraz domates, yarıkır; 2 yemek kaşığı zeytinyağ; 1/4 fincan fındık, tost; tuz ve biber tadı.

[FONT:0)Method:[Dönetici] zucchini, tuz ve 15 dakika boyunca kurup, orta derece fındık ısısında büyük bir ustada ısınır.Saçmamaya başlayana kadar pişirin.

[FONT:0)Variasyon:[Dönemli tavuk veya ekstra protein için karides ekleyin.Bir sütsüz pesto için, Parmesan peyniri için besin mayasını yerine getirin.

Sweet Potato Noodles with ⁇ Butter and Sage

[FONT:0) Ingredients:[Dönemli: [Dönetici: 1 büyük tatlı patates, soyulmuş ve spirallenmiş; 3 yemek kaşığı tereyağı (veya sütsüz için ghee); 4 peves sarımsak, minced; 10 taze sage yaprakları; 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri (ya da tuz ve biber)

[FONT:0)Method: [Dönetici: [Dönetici] Büyük bir yetenekte, orta ısıda tereyağını karıştırın ve 1 dakika boyunca crisp.Unirie yaprakları ve tereyağını 30 saniye boyunca ayırın.

[0]Variation:[Dönem:[Dönemli Tereyağı için Substitute Shock oil for tereyağı için ve ısı için bir pinch ekleyin.

Asya-Inspired Carrot ve Daikon Noodle Salad

[FONT:0) Ingredients:[[DÜT:1] 2 büyük havuç, spirallenmiş; 1 yemek kaşığı tuz, spirallenmiş; 1 yemek kaşığı pirinç sirke; 2 yemek kaşığı tamari veya soya sos; 1 yemek kaşığı bal ya da haritalama yağı; 1 tatlı kaşığı taze ginger; 2 yeşil soğan, dilimlenmiş; 1 yemek kaşığı soğanı

[FONT:0)Method:[Dönetici: [Dönder:) Pirinç sirkesi, tamari, susam yağı, bal ve ginger bir kasede ve viskiyi bir araya getirmek için bir kasede yerleştirin. Büyük bir kasede havuç ve daikon noodles yerleştirin, onları giyinmek ve iyi bir şekilde oturtun.

Spiralli Sebzeleri Ne Zaman Yemekten Kaçmak İçin Ortak Hatalar

Overcooking

Sebze noodles çok uzun pişirirken çamur ve unappealing olur. İdeal doku ihaledir, ancak hala biraz firma (al den sonra) zucchini için, 2 dakika sautéing genellikle yeterli. tatlı patates ve havuçlar için, 4-5 dakika en iyi.

Suy Sebzeleri için Salting Adımı Atın

Birçok ev tuzlu su veya salata noodles atlar ve onların yemeğinin dibinde bir su havuzu ile sona erer. Bu dilutes soslar ve noneting dokular yaratır. Salting ve drenaj sadece birkaç dakika sürer, ancak dramatik bir şekilde son sonucu geliştirir.

Bir Dull veya Inappropriate Spiralizer

Yoğun sebzeleri idare edemeyen bir blunt bıçağı veya spiralleyicisi, düzensiz, kırık noodles ve hayal kırıklığıya yol açacaktır. keskin,değiştirilebilir bıçaklar ve sağlam bir temelle bir araçta yatırım yapın.Eğer tatlı patatesler veya arılar gibi sert sebzeleri spirallemek istiyorsanız, özellikle yoğun ürünler için bir model seçin.

Pankabading the Pan

Sebze noodles'i sabote ederken, gerekirse parlamentelerde çalışın ve noodles'ları sauté yerine, bir tabakaya veya sık sık sık ısıtmayı sağlamak için teşvik eder.

Storage ve Meal Prep için ipuçları

Spiralli sebzeler hafta içi yemek pişirmeye hazırlanabilir. Buzdolabında havalimanlı bir konteyner depolanırken, çoğu sebze için 2-3 gün boyunca kalacaktır. Zucchini ve salatalık, fazla nem kaybı önlemek için 24 saat içinde en iyi kullanılır.

Daha uzun depolama için, 60 saniye boyunca su kaynatan noodles, sonra dondurma torbalarına kadar paketler ve üç ay boyunca donmuş noodles en iyi çorbalarda, karıştırılmış yemeklerde, doku değişikliklerinin daha az farkedildiği yerde pişirilir.

Bir başka yemek ön stratejisi, birkaç sebzeyi bir kere spirallemek ve onları aşırı nem emmek için bir kağıtla ayrı konteynerler halinde saklamaktır. Bu, hafta boyunca farklı sos ve proteinlerle karıştırmanıza ve eşleşmenize izin verir.

Sıkça Sorulan Sorular Spiralli Sebze Noodles Hakkında

Bir spiralleştirici olmadan sebzeleri spiralleyebilir miyim?

Evet. Bir julienne soyucu veya bir mandoline ile bir julienne bıçağı benzer sonuçlar üretebilir, ancak striptizler daha kısa ve daha az üniforma olacaktır. sabrı ile, keskin bir şef bıçağı bile ince ketenlere sebzeleri kesebilir.

Spiralleşmeden önce sebze soymak zorunda mıyım?

Sebzelere bağlıdır. Zucchini ve salatalıklar yemekten sonra dış derileri de boşaltmak için iyi olan ihale derileri. Carrots ve tatlı patatesler sert dış derileri kaldırmak için soyulmuş olmalıdır.

Fırınlı yemeklerde spirallenmiş sebzeleri kullanabilir miyim?

Evet, sebze noodles, kakaolar ve fırınlanmış makarnalar için, yemek süresini ve fırın ısısını biraz katın, noodles'ları soğumasını önlemek için kullanabilir ve peynir onları doğrudan ısıdan korumaya yardımcı olur.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Spiralli sebzeler, lezzetli yemekler tercih ederken, lezzetli yemekler için geleneksel makarnaya pratik, besleyici ve tatmin edici bir alternatif sunar.Seksingee, tatlı patateslerin kalbi tatlı, ya da havuçların tatmin edici bir kıvrımları ile, her türlü ısıtılmış reçeteli tarifler, ev aşçıları, birkaç temel beceriye sahip olabilir ve ortak bir çukura tercih ederseniz, lezzetli patateslerin kalbi tatlılığı, düşük lezzetli yiyeceklerden yararlanabilirsiniz.