Table of Contents

Akşam yemeği masasında yaptığımız seçimler, okyanusların ve deniz ekosistemlerinin yükselişine ve deniz ekosistemlerine karşı çok sayıda sonuç elde etti.Ne zaman lezzetli buharlı balık yemeklerinin tadını çıkarmak, sürdürülebilir deniz kaynaklarının tercih edilen denizlerin korunmasının en etkili kararlarından birini temsil ediyor. Küresel balık tüketiminin denizlerin yükselmesi ve deniz ekosistemlerinin deniz kirliliğine nasıl fayda sağlayacağını ve iklim değişikliğine karşı, çevresel mükemmeliyetin faydalarını anlamak, sürdürülebilir denizlerin tedarik edilmesi asla daha kritik olmamıştı.

Global Fisheries ve Marine Ekosystems'in bugünkü durumu

Sürdürülebilir kaynak yararlarına girmeden önce, bugün okyanuslarımızın karşı karşıya kaldığı zorlukları anlamak önemlidir. Küresel balıkçılar, son birkaç on yılda, dünya okyanuslarının neredeyse her köşesine genişleyen endüstriyel balıkçı uygulamalarıyla birlikte, küresel balık stoklarının yaklaşık üçte biri aşırı balıkları balıkları aşırı balıklaşmıştır.

Bilinçsiz balıkçıların sonuçları, balık popülasyonlarının ötesine geçmiş balık popülasyonlarının ötesine uzanır. Deniz ekosistemleri birbirine bağlı türlerin incelenir ve önemli balık popülasyonlarının bu hassas dengeleri ortadan kaldırır. Coral resifleri, deniz hayvanları, deniz kuşları, deniz kuşları, deniz kuşları ve deniz kuşları dahil olmak üzere milyonlarca deniz hayvanı zarar görür.

İklim değişikliği bu zorluklara, ısınma okyanus sıcaklıkları, asitleştirme ve mevcutları değiştirme balık göç kalıpları ve habitat kullanılabilirliği olarak, sürdürülebilir balıkçı uygulamaları, okyanusun hem deniz hayatını hem de insan topluluklarının sağlıklı beslenmelerine bağlı olarak korunması için sadece çevresel olarak sorumlu değil.

Ne Defines Sustainable Sourced Fish

Sürdürülebilir deniz kaynakları, insanların ihtiyaçlarını karşılamak için uzun vadeli ekolojik sağlıklara öncelik veren balıkçılığa kapsamlı bir yaklaşım oluşturuyor. Sürdürülebilir deniz kaynakları, nüfusun doğal olarak yenilemelerine izin veren oranların hasat edilmesi, gelecekteki nesillerin bugün sahip olduğumuz aynı deniz kaynaklarına erişmesini sağlamak anlamına geliyor. Ancak, gerçek sürdürülebilirlik, daha geniş çevresel düşüncelere sahip olmak için basit nüfus yönetimin ötesine geçiyor.

Sürdürülebilir Balıkçılık Temel Prensipleri

Sürdürülebilir balıkçı operasyonları, onları geleneksel uygulamalardan ayırt eden birkaç temel ilkeye sadık kalıyor. Birincisi ve en önemlisi, balık popülasyonlarını türlerin üreme oranları, yaş yapıları ve çevresel koşullar için hesaplanan sınırlara göre korumak ve düzenli olarak inceleniyorlar.

Habitat koruması, sürdürülebilir balıkçılığın başka bir temel taşını temsil eder. Sorumlu balıkçılar, mercan kayalıkları, deniz hayvanları, deniz hayvanları, deniz hayvanları gibi kritik deniz habitatları için zararları önlemek veya en aza indirmek için zarar verir.Bu genellikle habitatları terk ederken özel türlerin kullanılmasını ve gelişmelerini sağlamak için deniz koruma alanlarının kısıtladığı veya yasaklandığı gibi.

Burtch tarafından yapılan minim sürdürülebilir operasyonlarda eşit derecede önemlidir. seçici balıkçı yöntemleri kullanarak, kaplumbağa dışlayıcı cihazlar ve çember kancaları gibi özel ekipman kullanarak ve geleneksel balıkçılarda görülen bölgelerin ve zamanlardan kaçının.

Sürdürülebilir Aquaculture Uygulamaları

Yabani balık stokları giderek artan baskıyla karşı karşıya kaldığı gibi, aquaculture – veya balık çiftçiliği – mümkün olduğunda vahşi balıkları kullanmaktan kaçınarak, yerli türlerle rekabet edebilecekleri vahşi popülasyonlara karşı çıkmaktan kaçınarak balıkları korumak için hızla genişledi.

Gelişmiş aquaculture sistemleri, filtre ve yeniden su kullanan teknolojileri yeniden şekillendirir, su tüketimini dramatik bir şekilde azaltır ve suları çevreleyen yiyeceklerden kaynaklanan kirliliği engeller. Entegre multi-trophic aquaculture bu konsepti birlikte çeşitli türlerin yetiştirilmesi yoluyla daha ileri alır - örneğin, balıkları kabuklu ve denizlerin yanı sıra doğal olarak aşırı besinleri absorbe eder ve doğal olarak absorbe eder, doğal olarak doğal olarak doğal süreçleri taklit eder.

Sertifika Programları ve Standart Standartları

Birkaç bağımsız sertifika programı, tüketicilere titiz standartlar kurarak ve üçüncü taraf denetimlerini sağlayarak sürdürülebilir deniz ürünleri tanımlamalarına yardımcı olur.Deniz Stewardship Council (MSC), sertifikalı bir sürdürülebilirlik kriterlerine sahip olan vahşi-kapı balıkları tespit eder, sağlıklı balık popülasyonları, minimiz çevresel etkileri korur ve deniz ürünlerine ilişkin farklı mavi MSC etiketinin sertifikalı bir sürdürülebilir kaynaktan geldiğini sağlar.

Çiftlikte balık için, Aquaculture Stewardship Council (ASC), belirli yerel koşullar ve türlerin ele alınmasına ilişkin standartları düzenler, su kalitesi, tedariki, hastalık yönetimi ve adil iş uygulamaları da dahil olmak üzere. Diğer saygın sertifika programları en iyi Aquaculture Uygulamaları (BAP), Deniz dostu ve çeşitli bölgesel programları içerir.

Sustainable Sourced Fish Seçmenin Kapsamlı Çevre Faydaları

Yavaş yavaş buhar için balıkları tercih etmek ve diğer mutfak hazırlıkları deniz ekosistemleri ve ötesinde genişleyen sayısız çevresel fayda sağlar.Bu avantajların neden bireysel seçimlerin okyanus koruma ve çevresel koruma bağlamında önemli olduğunu gösterir.

Overfishing ve Ensuring Long-Term Balık Erişilebilirliği

Sürdürülebilir denizlerin tercih edilmesi, balıkların sağlıklı, üretken seviyeleri korumak için balık avlamalarını ve balık avlamalarını sağlamak için balık avlarının en doğrudan faydalarını destekliyor ve 1990'larda Atlantik'te Newfoundland'ı tamamen çökmüş gibi, balık avlayan balık uygulamaları destekliyor olabilir - bir zamanlar binlerce işletmeyi destekledi ve balık deniz deniz deniz deniz deniz balıklarını korumak için ancak balıkçı moratoryumu geri kazansa da on yıllar sonra balıkları yok edebilir.

Sürdürülebilir balıklar, her türün üreme biyolojisi için hesaplanan bilim temelli yakalama sınırları uygular, bu balıkların gelecek nesiller için mevcut gıda güvenliğini destekleyen faktörlere sahip olmasını sağlar.Bu balık popülasyonlarını veya daha fazla sürdürülebilir verimini destekleyen seviyelerdeki çevresel koşullara göre, bu balıkların gelecekteki nesiller için mevcut gıda güvenliğini destekleyen gelecekteki nesiller için mevcut gıda güvenliğinin ihtiyaç duyduğuna dair güvenceler için mevcut gıda güvenliğinin ihtiyaç duyduğuna olanak sağlar.

Sertifikalı sürdürülebilir deniz ürünleri için talep, işletmeleri sorumlu uygulamaları benimsemeye yönelik pazar teşvikleri yaratır. Daha fazla tüketici, küresel deniz ürünleri üzerinde olumlu bir değişiklik tercih eder veya benzer şekilde doğrulanmış ürünler, balıkları başka türlü balıkları balıkları ekonomik baskıya karşı uygulamalarını veya risk kaybetmeye zorlayabilir. Bu piyasa tabanlı yaklaşım düzenleyici çabaları tamamlamak ve küresel deniz ürünleri endüstrisinde olumlu bir şekilde etkili bir şekilde kanıtlamıştır.

Eleştirel Deniz Habitatlarını ve Ekosistemlerini Korumak

Sürdürülebilir balıkçı uygulamaları, habitat korumasını önceliklendirir, sağlıklı ekosistemlerin verimli balıkçılar için gerekli olduğunu kabul eder. Birçok geleneksel balıkçı yöntemi geniş habitat hasarlarına neden olur - örneğin, eyalet deniz zeminlerini yok edebilir, mercan formlarını yok edebilir, sünger bahçelerini ve diğer yapıları geliştirmek için on yıllar veya yüzyıllardır süren temel hizmetler sunar.

Buna karşılık, sürdürülebilir balıkçılar seçici dişli kullanıyor ve hassas alanlardan kaçınıyor, deniz habitatlarının bozulmasına izin veriyor ve çeşitli biyolojik topluluklara destek vermeye devam ediyor. Pole-and-line balıkçı, tuzak balıkçılığı ve diğer düşük maliyetli yöntemler çevrelere zarar vermeden özel türlerin hedef almasını sağlıyor. Bazı sürdürülebilir operasyonlar aktif olarak habitat restorasyon çabalarına katılıyor, ekosistem sağlığının artırılması için deniz kirliliğini engelliyor.

Coral resifleri, genellikle deniz ormanlarını çağırdı, özellikle sürdürülebilir balıkçı uygulamaları ile ilgili yararlar. Bu inanılmaz derecede çeşitli ekosistemler, okyanus zemininin yüzde 25'ini kapsayan deniz türlerinin yaklaşık yüzde 50'sini destekler.

Deniz Biyoçeşitliliği ve Ekosistem Dengesi

Biodiversity – tüm okyanus popülasyonlarını korumak ve belirli türlerin veya boyut sınıflarının olumsuz etkilerini önlemek için tüm düzeylerde yaşam çeşitliliğine karşı koymak.

Balık basıncı bir ekosistemden büyük predater balık kaldırırken, balık avlayıcıları ve deniz kuşları bu karmaşık etkileşimleri dikkate alarak, ekosistem dengesini korumak için çok fazla türü yönetebilirsiniz.

Balık popülasyonları içindeki genetik çeşitlilik de sürdürülebilir uygulamalardan yararlanır. Overfishing genellikle ısınma suları ve asitleşme dahil olmak üzere çevresel değişikliklere uyum sağlayan en büyük, en eski bireyleri hedefler.

Dramatically Bycatch'ı yeniden yükleyin ve Un-Target Türlerini Koruma

Bycatch, küresel balıkçıların en ciddi çevresel problemlerinden birini temsil ediyor, milyonlarca tonluk hedef olmayan tür yakalandı ve her yıl kartsız balıkları değil, aynı zamanda deniz kaplumbağalarını, yunusları, balinaları, deniz kuşları ve diğer deniz yaşamlarını da yasaklayan diğer türler için yakaladı.

Sürdürülebilir balıklar, deniz kaplumbağalarının uzaklaştırılması gibi birçok stratejiyi kullanmaktadır.Sürekli kanallarda balıkçılığı önlemek, deniz kaplumbağasını ve deniz kuşlarını azaltmak, ve akustik deterrents deniz memelilerini netlerden uzak tutmak için çok etkili bir şekilde kanıtladı. Zaman ve kapanışlar, hassas türlerin bulunduğu yerlerde veya mevsimlerde balıkçılığı önlemek için, gelişmiş eğitim balıkçıları balıkları tespit eder ve balıkçıları uzun süre boyunca tespit eder ve balıkçı noktaları tarafından kaçınır.

Bazı sürdürülebilir operasyonlar, tahmin edilen hayvanlar için hayatta kalma oranlarının yüzde 90 oranında azaltıldığı veya daha fazla konvansiyonel yöntemlere kıyasla azaltıldı, dramatik gelişmelerin uygun teknikler ve taahhütlerle mümkün olduğunu gösteriyor.When bycatch meydana geldiğinde, birçok sürdürülebilir balıkları yanlışlıkla yakalanan hayvanlar için hayatta kalma oranlarını en üstlenen protokolleri uygular ve serbest bırakır, daha fazla hedefsiz popülasyonları üzerindeki etkisini azaltır.

Azalmış Çevre Etkileyicisi ile Sorumlu Su Kültürü

Aquaculture küresel denizlerin artan bir oranını tedarik eder – şimdi yüzde 50'yi aştı - balık çiftliklerinin çevresel uygulamaları giderek daha önemli hale gelir.Aquaculture aşırı beslenme ve balık atıklarından su kirliliği dahil olmak üzere önemli çevresel sorunlara neden olabilir, hastalık çiftlik balık kaçarak genetik konteynır ve karnivor çiftlikleri için kullanılan balık stoklarının tüketilmesine neden olabilir.

Sürdürülebilir bir aquaculture işlemleri, bu endişeleri kapsamlı yönetim uygulamaları aracılığıyla ele alır. Onlar arazi çiftlikleri, atıkları dağıtmaya yetecek kadar su akışına sahip, hastalık salgınlarını önlemek için biyogüvenlik önlemleri uygular, kaçışları önlemek için güvenli kaynak sistemleri kullanır ve daha fazla bitki bazlı yemlere veya balık beslemelerine güvenmektedir. Bazı işlemler diğer organizmaların balık çiftliklerini diğer organizmaların çiftçiler tarafından kullanılan diğer organizmaların balık çiftliklerini kullandıkları sistemler aracılığıyla elde eder.

sertifikalı sürdürülebilir çiftlik balıkları, çevredeki masrafları kesme işlemlerinin kesintiye uğraması sırasında sorumlu aquaculture uygulamaları geliştirme ve genişlemeyi destekler.Müşteri seçenekleri için talep büyüdükçe, daha fazla balık çiftlikleri gelişmiş teknolojilere ve uygulamalara yatırım yapar, endüstri çapında çevresel performansa yönelik gelişmeler.

Karbon Ayaklama ve İklim Etkisini Yeniden Üretin

Denizaltı endüstrisinin karbon ayak izi, balık yöntemlerine, türlere ve tedarik zinciri faktörlerine bağlı olarak dramatik bir şekilde değişir. Sürdürülebilir balıklar genellikle daha fazla yakıt tasarrufu uygulamaları kullanırlar, çünkü birçok düşük maliyetli balıkçı yöntemi endüstriyel ölçekli operasyonlardan daha az enerji gerektirir.

Ayrıca, yerel ve mevsimsel balık seçmek ulaşımla ilgili emisyonları azaltır, özellikle de bir hemisphere'de yakalanan deniz ürünlerine kıyasla, başka bir yerde işlenir ve operasyonlarında karbon ayak izi daha fazla dikkate alır.

Sağlıklı deniz ekosistemleri ayrıca iklim düzenlemesinde okyanus sempozyumlarında karbonu sequestering ve insan bahçeleri, denizgras yatakları ve tuz marshes that store karbon at oranlarının aşırı karasal ormanları korumakla ilgili önemli bir rol oynamaktadır.

Sahil Toplulukları ve Geleneksel Balıkçılık Kültürlerini Destekleyin

Çevre yararlarına odaklanırken, sürdürülebilir balıkçı uygulamaları, kıyı topluluklarının geçim kaynakları ve kültürel kimlik için bağlı olduğu kaynak tabanını korumakla sosyal sürdürülebilirliği de desteklemeye değer. Geleneksel, düşük maliyetli balıkçı yöntemleri uygulayan küçük ölçekli balıkçılar genellikle yerel balık stokları hızla ortadan kaldırabilecek endüstriyel operasyonlarla rekabet ederler.

Denizaltınlık ve sağlıklı ekosistemleri engelleyen sürdürülebilir balıkçı yönetimi, balıkçılığın uzun vadeli bu topluluklar için uygulanabilir olmasını sağlar. Birçok sertifika programı, adil iş uygulamaları, topluluk yararları ve geleneksel balıkçı haklarına saygı, gerçek sürdürülebilirliğin her iki çevresel ve sosyal boyutlarda da kapsar.

Steaming, Sürdürülebilir Balık için İdeal Bir Yemek Yöntemidir

Buharlandırma, balık hazırlamak için en sağlıklı ve en çevre dostu yöntemlerden birini temsil eder, sürdürülebilir olarak kaynaklanmış deniz ürünleri seçmek için mükemmel bir tamamlayıcı yapar.Bu nazik yemek tekniği, en az ek yağ veya yağ gerektiren balıkların hassas lezzetlerini korurken, yüksek kaliteli sürdürülebilir denizlerin doğal özelliklerini parlamasına izin verir.

Çevre perspektifinden, buharlaşma, yüksek ısı yemek yöntemleri ile ilişkili olan enerji verimliliğine kıyasla, mutfağını düzenli olarak hazırlamak isteyen ev aşçıları için uygun hale gelir.

Buharlandırma ayrıca tüm balık veya kemik-in porsiyonlarının kullanımını teşvik eder, bu da genellikle deniz ürünlerine daha fazla sürdürülebilir kaynaklardan gelir. Tüm balık kullanımı tedarik zinciri boyunca atıkları azaltır ve tüketicileri gıda kaynaklarıyla doğrudan bağlar, bizim yemeklerimizi ve okyanus ekosistemlerini korumak için takdir eder.

Buharlı balık preparatlarının basitliği, sürdürülebilir deniz ürünlerine yatırım yapan tüketicilerin sorumlu tedarik etme taahhüdünü güçlendiren olağanüstü beslenme deneyimlerinden kaliteli farklılıklar göstermektedir.

Nasıl Tanımlanır ve Sustainable Sourced Fish

Sürdürülebilir deniz seçenekleri yapmak bazı bilgi ve dikkat gerektirir, ancak sayısız kaynak ve araçlar süreci giderek daha basit hale getirir. Sertifika etiketlerini tanımayı öğrenmek için, bilgilendirilmiş soruları sormak ve güvenilir rehberlere danışarak, tüketiciler çevresel değerleri ile uyumlu balıkları güvenle seçebilirler.

Sertifika Etiketlerlerini ve ne demek istediklerini bilmek

Sürdürülebilir denizlerin tanımlanmasının en güvenilir yolu, saygın kuruluşlardan gelen üçüncü taraf sertifikasyon etiketleri ile ilgilidir. Deniz Stewardship Council'in mavi balık etiketi, vahşi deniz ürünlerinin MSC'nin bilim tabanlı standartlarına göre bağımsız olarak değerlendirildiği ve sertifikalı bir balıktan geldiğini gösterir.

Çiftçilik için, Aquaculture Stewardship Council'in yeşil ve mavi logosunu arayın, bu da aquaculture operasyonunun kapsamlı çevresel ve sosyal sorumluluk standartlarını karşıladığını ifade eder.En İyi Aquaculture Uygulamaları (BAP) sertifikası, Global Aquaculture Alliance tarafından uygulanan, birden çok türdeki sorumlu balık çiftçiliğinin başka bir göstergesi sunar.

Denizin Arkadaşını dahil etmek için diğer etiketler, bu da sertifika süreci için kaynakları olmayan küçük ölçekli balık ürünlerini garanti ediyor ve Monterey Bay Aquarium'ın Deniz Kuvvetleri İzleme önerileri gibi çeşitli bölgesel programları sunuyor. Tüm mükemmel sürdürülebilir deniz ürünleri sertifikasyon etiketleri taşımazken - sertifika süreci için kaynakları yoksun bırakabilir - etiketler mevcut olduğunda değerli güvence sağlar.

Balıkmonger veya Deniz Satışlarınıza Sormak için Sorular

Bilgili balık arkadaşlarım ve deniz ürünleri satıcılarla bir ilişki kurmak, bu bilgiyi sağlamak ve genellikle balıkların nereden geldiği hakkında sorular sormaktan çekinmeyin.

Anahtar sorular şunları içerir: Bu balık nerede yakalandı veya çiftlikte kaldı? Müşteriler tarafından onaylanmış seçenekler, ASC veya başka bir sürdürülebilirlik programı? Bu tür şu anda balıkların kısıtlamalarına konu mu? Kalite deniz ürünleri perakendeciler daha fazla bilgi kaynağına sahip mi?

Bir satıcı kaynak bilgileri sağlayamazsa, başka yerlerde alışveriş yapmayı düşünün. Deniz tedarik zincirinde Şeffaflık sürdürülebilirlik için gereklidir ve sorumlu tedarik eden işletmeler genellikle bu bilgiyi müşterilere uygun hale getirir.

Deniz Rehberleri ve Mobil Uygulamaları

Çeşitli kuruluşlar, tüketici dostu rehberleri sürdürülebilir deniz seçeneklerine sunar ve "En İyi Seçimler" için yeşil alan önerilerde bulunur ve "Avoid" için kırmızı.

Bu kılavuzlar, borsa seviyesindeki deniz koruma Derneği ve dünya çapındaki diğer bölgesel programları gibi kuruluşlardan gelen çeşitli faktörleri göz önünde bulundurmaktadır. Öneriler, bu tavsiyelerin koşulları olarak mevcut olmasını sağlamak. Benzer kaynaklar Kanada'daki Deniz Koruma Topluluğu gibi kuruluşlardan ve çeşitli bölgesel programlardan temin edilmektedir.

Mobil uygulamalar alışveriş veya yemek yaparken sürdürülebilir deniz ürünleri bilgilerini erişilebilir hale getirir, kullanıcıların belirli bir balıkın sürdürülebilir bir seçim olup olmadığını hızlıca kontrol etmelerine izin verir. Bazı uygulamalar, paketlenmiş deniz ürünleri hakkında anında bilgi sağlayan barkod tarama özelliklerini içerir.

Yerel ve Mevsimlik Balıkları Seçme

Yerel olarak yakalanan balıkların geri çekilmesi, yıl boyunca farklı türlerin hedef aldığı mevsimsel balıkların genellikle daha iyi erişilebilirlik, düşük fiyatlar ve spawning mevsimleri gibi hassas dönemlerdeki stokların azaltılması anlamına gelir.

Çiftçiler pazarları, topluluk balıkları (CSF) destekledi ve doğrudan tekne satışlarından, bölgesel balıkçı uygulamaları ve mevsimsel erişilebilirliği öğrenmek için yerel deniz ürünleri satın almak için mükemmel fırsatlar sağlar. Bu doğrudan balık ve tüketiciler deniz ürünlerimizi masalarımıza getirmek için takdir ediyor ve sağlıklı yerel deniz ekosistemlerini korumak için önemli fırsatlar sunuyor.

Mevsimlik çeşitlilik de mutfak araştırmasını teşvik eder ve deniz üstü basıncıyla karşılaşabilecek özel türler için talep azaltır. Her zaman aynı tanıdık balık aramak yerine, farklı mevsimsel seçenekleri çoklu türler boyunca balık basıncı dağıtmaya çalışır ve daha çeşitli, dayanıklı balıkları destekler.

Tür-Specific Thinkations

Sürdürülebilirlik sadece türler tarafından değil, aynı zamanda belirli balıkların nasıl yakalanır veya çiftlikte olduğu gibi değişir. Örneğin, Pasifik'ten iyi yönetilen Alaska balıkçılarından gelen tatlılar mükemmel bir sürdürülebilir seçim temsil eder, ancak Atlantik salmon tarım operasyonlarının çevresel endişeleri vardır, ancak ASC-cermüş Atlantik salmonaları titiz sürdürülebilirlik standartlarına uygundur.

Bazı türler, biyolojileri ve balıkları nedeniyle doğal olarak daha sürdürülebilir seçimlerdir. Bu, onları hızla yeniden üreten balıkları hızla büyür ve düşük maliyetli yöntemleri genellikle yavaş büyüyen, geç süreli türlerin daha iyi temsil edilebilir seçeneklerden daha iyi temsil eder. Ancak, tipik olarak sorunlu türler sürdürülebilir kaynaklar olabilir - örneğin, çoğu mavifin tuna balıkları ciddi endişelerle karşı karşıya kalırken, bazı mavifinler iyi eğitimli ürünlerden daha iyi eğitimli seçeneklerden daha iyi korunmuştur.

Sualtı türlerin sürdürülebilir deniz ürünleri tüketimi için başka bir avenue sunar. Birçok besleyici, lezzetli balık tüketicilerden biraz dikkat alır, düşük balıkçı basıncı ve sağlıklı popülasyonları ile sonuçlanır. kirletici türler gibi kirleticiler, mackerel ve çeşitli bölgesel balıklar daha çeşitli ve sürdürülebilir deniz ürünleri tüketimi modellerini desteklerken mükemmel bir yemek sağlayabilir.

Buhar için en iyi Sürdürülebilir Balık Seçenekleri

Bazı balık türleri özellikle mükemmel sürdürülebilir seçimler temsil ederken buharlaşmaya iyi uygun. Bu balık genellikle buharlaşma sırasında iyi bir araya gelen ve iyi yönetilen balık operasyonlarından veya sorumlu aquaculture operasyonlarından gelir.

Vahşi-Caught Sürdürülebilir Seçenekleri

[FONT:0]Pacific Halibut:[Dönetici: Bu firma, hafif beyaz balık buharları güzelce ve Kuzey Amerika Pasifik sahili boyunca iyi yönetilmiş balıklardan gelir. Pasifik hali ancak nüfuslar sağlıklıdır ve balıkların düzgün bir şekilde idare edildiğinde uzun süreli yöntemler kullanmaktadır.

[FONT:0]Pacific Cod:[Dönetici:[Dönetici:0) Atlantik'e mükemmel bir alternatif, Pasifik Alaska ve diğer iyi yönetilen Batı Sahil balıkları, buharlaşma için mükemmel bir şekilde beyaz et sağlar.

[FONT:0)Wild Alaskan Salmon:[Dönetici:[Dönetici: 8) Tüm Pasifik Solu Alaska'dan hoşlanan et, o kadarckeye, coho, pembe, ve chum – ekosistemleri ve toplulukları destekleyen olağanüstü iyi yönetilen balıklardan gelen.

[FONT:0] Black Sea Bass: [Dönetici: [Dönder: 1) Bu Doğu Sahili en sevdiği, etkili yönetim sayesinde aşırı denizden geçmiş durumda ve halklar artık sağlıklıdır. tatlı, hassas et buhar için idealdir ve tuzak-kaught deniz basları minimum çevresel etkiye sahiptir.

[FONT:0]Pacific Rockfish:[Dönetici:[Dönetici:0))Pacific Rockfish:[Dönetici: 0)) Numerous rockfish türü inhabit Pacific sularında, ve birçok insan şimdi daha önceki aşırı denizlerde endişeleri sonrasında başarılı bir şekilde idare edilir.

Ikinci Balık için Buhara

[FONT:0)Rainbow Trout:[Dönemli gökkuşağı tıkanıklığı, özellikle ABD operasyonlarından, mevcut en sürdürülebilir aqualik seçeneklerinden birini temsil eder. Bu çiftlikler genellikle minimum çevresel etki ile karşılıklı sistemler kullanır ve transout'un hassas lezzet ve doku buharlaşma için mükemmel.

[FONT:0]Arctic Char:[Dönetici:[Dönetici:0)[0]Arctic Char:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönetici:[Dönetici:0)))) Tavuk buharları güzelce ve güzel bir sürdürülebilir alternatif sunar.

[FONT=0]Barramundi:[Dönetici:[Dönetici:0) Bu çok yönlü balık ABD ve diğer ülkelerde, ASC sertifikalı operasyonlarla yüksek çevresel standartlarla buluşuyor.

[FONT:0]Striped Bass:[Dönemli baslar (aynı zamanda ABD operasyonlarının da firma, lezzetli et ile sürdürülebilir bir seçenek sunar. Bu çiftlikler genellikle iyi çevresel yönetim uygulamaları ile gölet veya tank sistemlerini kullanır.

[FONT:0)Tilapia:[Dönetici 1) ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ]

Shellfish ve Buharlı Buhar için Diğer Sürdürülebilir Denizler

Birçok kabuklu türü sadece buharlı iken lezzetli değildir, aynı zamanda mevcut en çevresel dostu deniz ürünleri seçeneklerinden bazılarını temsil eder. Çiftçi çamurları, clamlar ve oysterleri aslında su kalitesini filtrelemek için iyi bir şekilde geliştirirler ve minimum habitat etkisi gerektirir.Bu bivalves buharlaşma, lezzetli broths ve et ihalesi üretmek için mükemmel.

Batı Sahili ve taş yengeçten Doğudan gelen Dungeness, sağlıklı popülasyonlarla birlikte tuzak yöntemlerinden geliyor. Steaming, bu kabuklular için klasik hazırlık yöntemidir, tatlılarını vurgulayın, aynı şekilde, Alaska'dan gelen lekeler ve düşük yüklerle tuzak yöntemlerini kullanıyor ve sağlıklı popülasyonlardan geliyor.

Tüketici Seçeneklerinin En Büyük Etkisi

Hangi balık satın almak için balıkların küresel balıkçılar bağlamında önemsiz görünebilir, ancak kolektif tüketici eylemi deniz ürünleri endüstrisinde önemli bir değişiklik yapar. sürdürülebilir deniz ürünleri için talep olarak, perakendeciler, restoranlar ve deniz ürünleri şirketleri, sürdürülebilir teklifleri ve basın alışveriş tedarikçilerini geliştirmek için yanıt verirler.

Tüm Gıdalar, Walmart ve sayısız süpermarket zincirleri dahil olmak üzere büyük perakendeciler, tedarikçilerin belirli çevresel standartları karşılamak veya üçüncü taraf sertifikasyonunu sağlamak için dünya çapında milyonlarca kilo için büyük ölçüde talep ederek, küresel olarak milyonlarca kilo balıkları korumak için teşvik eden sürdürülebilir deniz ürünleri politikaları uyguluyorlar.

Restoranlar giderek artan sürdürülebilir deniz ürünleri menüsünde vurgular, birçok dinleyicinin çevresel sorumluluğun değerini fark eder. Şef-güdümlü hareketler sürdürülebilir denizlerin teşvik ettiği farkındalık yarattı ve çevresel göç ve mutfak mükemmelliğinin el ele geçtiğinde, tüketiciler sürdürülebilir tedarik edilen restoranları destekliyorlar, gıda hizmetleri endüstrisi boyunca sorumlu uygulamalar için iş davasını güçlendirdiler.

Deniz endüstrisi, tüketicinin tüketiciye yakalanma veya çiftlikten tüketiciye kadar balık tutmasını sağlayan gelişmiş izlenebilir sistemlerle talep edilmesine de cevap verdi. Blockchain teknolojisi ve diğer yenilikler giderek tüketicilerin deniz deniz denizlerinin kökenleri, balıkçı yöntemleri ve sürdürülebilirlik bilgilerini tarama yoluyla kullanmasına izin veriyor.Bu şeffaflık, karar verme ve çevre iddialarına sorumlu tedarikçilere sahip.

Sürdürülebilir Denizciler seçmek için aşırı bariyerler

Sürdürülebilir denizlerin farkındalığına rağmen, birçok engel, bazı tüketicilerin çevresel sorumlu seçimler yapmasını ve bu engellerin ele alınması, sürdürülebilir balıkları diyetlerine dahil etmelerine yardımcı olabilir.

Fiyat Tahminleri

Sürdürülebilir denizler bazen geleneksel seçeneklerden daha yüksek fiyatlar taşır, sorumlu balıkçı ve aquaculture uygulamaları için gerçek maliyetleri yansıtırlar. Ancak, fiyat farklılıkları genellikle yerel ekonomileri desteklemede daha uygun fiyatlı fiyatlar sağlar.

Ayrıca sürdürülebilir deniz ürünleri için biraz daha yüksek fiyatlar uzun vadeli okyanus sağlığında bir yatırım olduğunu ve denizlerin kullanılabilirliğini devam ettirdiğini de dikkate değer.As unsustainable practices deplete fish stos, deniz fiyatları kaçınılmaz olarak uzun vadede ekonomik olarak bakımlı olan sürdürülebilir seçimler nedeniyle yükselecektir.

Erişilebilirlik ve Access

Sürdürülebilir deniz seçenekleri bazı alanlarda sınırlı olabilir, özellikle kıyılardan veya topluluklardan daha az uzmanlık perakendeciyle sınırlı olabilir. Ancak, kullanılabilirlik, talep büyüdükçe büyümeye devam eder.Birçok online perakendeci şimdi ülke çapındaki nakliye ile sürdürülebilir bir şekilde kaynaklanmış balık sunuyor, kaliteli sürdürülebilir seçenekler daha sınırlı yerel erişimle bölgelere getiriyor.

Tüketiciler ayrıca yerel perakendecilere belirli ürünleri talep ederek sürdürülebilir teklifleri genişletmelerini ve sertifikalı sürdürülebilir deniz ürünleriyle ilgilenmelerini teşvik edebilir. Perakendeciler müşteri talebine yanıt verir ve sürdürülebilir seçenekler için ses desteği satın alma kararlarını ve ürün seçimine etkileyebilir.

Confüzyon ve Bilgi Overload

Deniz sürdürülebilirliğinin karmaşıklığı - tür, yer ve balıkçı yöntemi ile çeşitli önerilerde bulun- birkaç güvenilir türünizi takip ederek ve yeniden teşhis etmenizi sağlar.Repertuardalama işleminizi birkaç güvenilir kaynağa odaklanmak, tıpkı deniz ürünleri izlemek gibi, sürdürülebilir seçimler daha yönetilebilir hale getirir.

Unutmayın ki, çoğu zaman sürdürülebilir seçimler mükemmelliğe ulaşmaktan daha önemlidir. Hatta fırsatta sürdürülebilir deniz ürünleri satın alımları olumlu değişime katkıda bulunur ve her sorumlu seçim daha sağlıklı okyanuslar ve daha sürdürülebilir balıkları destekler.

Sürdürülebilir Denizlerin Geleceği

Sürdürülebilir deniz taşımacılığı, balıkçı teknolojisindeki yeniliklerle, aquaculture uygulamaları ile gelişmeye devam ediyor ve zincir yönetimi umut verici daha çevresel gelişmeler vaat ediyor. Uydu izleme ve elektronik raporlama sistemleri, balık tutma faaliyetlerine gerçek zamanlı veriler sağlayarak balık yönetimi geliştiriyor, kompozisyon yakalama ve bycatch.

Açık okyanus ortamlarında deniz çiftçiliği, arazi bazlı recirculating sistemleri ve entegre multi-trofik yaklaşımlar, çevresel etkilerin miniken sürdürülebilir deniz üretimini genişletiyor. Araştırma, böcekleri, aquaculture'un beslenmeye olan güvenini azaltmak için alternatif yemlere, endüstrinin en önemli zorluklarından birini ele almak için bir araya gelmek için aquaculture vaat ediyor.

İklim değişikliği, deniz koşullarını değiştirmek gibi deniz dağıtımlarını, üretkenliği ve ekosistem dinamiklerini giderek daha fazla etkileyecektir. İklim etkilerini dikkate alan ve ekosistem dayanıklılığını korumak, sürdürülebilir balıkları korumak için gerekli hale gelecektir.

Okyanus sağlığı, iklim istikrarı, gıda güvenliği ve insan refahı arasındaki bağlantıların tanınması, deniz koruma ve sürdürülebilir balık yönetimine dikkat çekmek ve balık tutma alanlarının güçlendirilmesi ve balık yönetiminin güçlendirilmesi, tüm gelişmiş okyanus göçlerine katkıda bulunmak için katkıda bulunan deniz emniyeti.

Ikinci Balık için Pratik İpuçları

Sürekli olarak kaynaklanmış balık seçtiğinizde, uygun hazırlık, minimiz atıklar için kalitesini tamamen tadını çıkarır. Buhara bağışlayıcı ve basit, ancak birkaç teknik optimize sonuçlar verir.

[FONT:0] Doğru ekipmana uygun olarak: Bir bambu buharlı, metal buharlı sepet veya tüm iş iyi çalışır. Buharlı balıkları kalabalık olmadan karşılamak için yeterince büyük olduğundan, buharlı ekipmandan uzaklaşmanıza izin verin, buharlı bir bardakta ısıtın üzerine bir tabak koyarak, bir kapakla büyük bir tencereye oturtun.

[FONT:0)Öyle balık düzgün bir şekilde: [DÜDÜDÜDÜSÜSÜSÜSÜŞÜN:0)Öyle balık düzgün bir şekilde boşaltın: [DÜŞÜNCÜDÜDÜŞÜNCÜŞÜNCÜŞÜNCÜDÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNCÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜN: 0: 0: 0: 0: 0:0, ÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜN

[FONT:0) Yemek zamanı:[Dönemli:[Dönemli)) Bir pusuya ile kolayca doyduğunda balık kalınlığı ve tipine göre değişebilir. Genel olarak, speratif balıkları 8-10 dakika boyunca maküla kalınlığında kolayca yapılır.

[FONT:0) Lezzetli sıvılara göre:[Dönetici: ) Su buharlaşma için çalışırken, limongras, ginger veya otlar gibi aromalar balıkları balıkları balık içine dökmek için.

[FONT:0) Para kaybı:[Dönemli:[Döntme:0) Para birimine ait olan besinlerin değerini maksimize etmek, balık kafalarını, kemiklerini kullanın ve çorbalar ve soslar için lezzetli hisse senetlerinizi kırınırsınız, sürdürülebilir deniz ürünleri satın alma değerlerinizi en üst düzeye çıkarın.

Yeterince Sürdürülebilir Buharlı Balık Yeniden Fikirler

Steamed balık sayısız lezzet profili ve hazırlıkları kabul ediyor, basit Avrupa tarzı sunumlarından otlar ve limon ile karmaşık Asya hazırlıkları ginger, soya ve aromatics ile karmaşık Asya hazırlıkları için. İşte sürdürülebilir deniz yemek pişirmenize ilham vermek için birkaç yaklaşım:

[FONT:0)Kısik Çin-Style Steamed Fish: Buhara bütün sürdürülebilir bir balık (örneğin, rockbalık veya kara deniz basları gibi) ginger dilimleri, ölçeklendirmek ve balıkların üzerine üst üste bir şarkala ve pulbi ile birlikte, balıkların doğal niteliklerini ortaya çıkarmak için balıkları sallamak.

[0]Mediterranean Herb-Steamed Fillets: Steam sürdürülebilir beyaz balık dolguları ( Pasifik hali gibi) taze bir şekilde beyaz şarap, ve koyun yaprakları ile servis edin.

[FONT:0]Thai-Inspired Steamed Fish: Limongras, galangal, lime yaprakları, chilies ve sarımsaklar, o zaman balık dolguları veya biftekleri üzerine döküntüler, sonra da balıkları karmaşık, canlı lezzetler Tayland mutfağı ile karıştıran bir aromatik salak.

[FONT:0]Steamed Fish with Miso and Ginger:[Dönetici: 1) Marinate sürdürülebilir salmon or Arctic char in a mix of miso Chip, mirin, sake, and grated ginger, then steam until just cooked.

[FONT:0)Simple Steamed Fish with bileşik Butter: Steam sürdürülebilir balık minimum sezonla dolduran, sonra otlarla birlikte bileşik tereyağı tadı ile birlikte, narenciz zest veya sarımsak. tereyağı, balıkların hassas bir lezzetini artıran basit bir lüks soğuğa sahip.

Eğitim Kaynakları ve Daha Fazla Öğrenme

Sürdürülebilir deniz ürünleri hakkında sürekli öğrenmek, giderek daha fazla bilgilendirilmiş seçimler yapmanıza ve okyanus koruma ve balık yönetiminin gelişmekte olan manzaralarını anlamanıza yardımcı olur.Birçok kuruluş, bilgilerini derinleştirmekle ilgilenen tüketiciler için değerli eğitim kaynakları sağlar.

[FONT=0]Monterey Bay Aquarium[[Döneticileri, balıkçı yöntemi açıklamaları ve bölgesel rehberleri dahil olmak üzere, Deniz Kuvvetleri İzleme Programı aracılığıyla geniş kaynaklar sunar.

[FONT=0]Marine Stewardship Council[DÜDÜDÜDÜDÜSTRİYE) sertifikalı sürdürülebilir balıkları, sertifika süreci ve web sitesi sürdürülebilir balıkçı standartlarının arkasındaki bilim. web sitesi, sertifikalı balık ve ürünleri aramalı bir veritabanı içeriyor, tüketiciler MSC sertifikalı seçenekleri bulmalarına yardımcı oluyor.

[FONT=0]Aquaculture Stewardship Council[DÜDÜDÜDÜDÜSÜDÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞ

Çevre örgütleri de dahil olmak üzere:0)Oceana[[DÜT:1), balık tutma politikası ve deniz ekosistemi sağlığı hakkında daha geniş bir bağlam sağlar.Bu kuruluşlar genellikle rapor yayınlar, gerçek çarşaflar ve okyanus sürdürülebilirliğinin daha büyük resmini anlamalarına yardımcı olan savunuculuk kaynakları yayınlar.

Sürdürülebilir deniz ürünleri, okyanus korumaları ve balıkçı toplulukları bu konularda daha fazla bilgi edinmek için yol katıyor. "The End of the Line" gibi çalışmalar "Deniz korsanlığı" (son zamanlarda tartışmalı, önemli sorular ortaya çıkıyor), ve Paul Greenberg gibi kitaplar sürdürülebilirlik sorunları ve çözümleri hakkında fikirlendirici perspektifler sunuyor.

Your Plateing Action Beyond Your Plate

sürdürülebilir deniz deniz denizlerin önemli bir bireysel eylemi temsil ederken, daha geniş bir ilişki okyanus koruma ve balık tutma sürdürülebilirliği üzerindeki etkisini artırır. Sağlıklı okyanuslar ve sürdürülebilir deniz tesislerini desteklemek için bu ek yolları düşünün.

[FONT:0] Güçlü balıkçılar yönetimi için teşvik: İletişim, bilim tabanlı balıkçı yönetimi için destek vermek için seçilmiş temsilcileri, uzun vadeli sürdürülebilirliğe öncelik veren politikalar için yeterli finansman ve uygulama için yeterli destek, ve politikalara öncelik vermektedir.

[FONT:0)Demir deniz koruma alanları:[Dönetici:0) Deniz rezervleri ve balıkçılığın sınırlanmış veya yasaklanmış olduğu bölgeleri deniz yaşamı için sığınak olarak hizmet eden, nüfusun doğal olarak çalışabilmesine ve ekosistemlere izin vermek.Bu alanlar, suları çevreleyen sular ve yetişkin balıkların kaynakları olarak hizmet eder ve balıkları korumak için deniz koruma çabalarına yardımcı olur.

[FONT:0) Plastik tüketimi: [DÜDÜT: 1) Plastik kirliliği, deniz ekosistemlerini tehdit ediyor, milyonlarca ton okyanuslara yıllık olarak giriş yapıyor.Tek kullanımlık plastikleri azaltmak ve plastik kirliliği ele alan politikaları desteklemek, balık popülasyonlarını ve sürdürülebilir balıkları daha iyi destekleyebilen daha sağlıklı okyanuslara katkıda bulunabilecek.

DÖRT:0) Başkalarını Tamamlayın:[Dönetici:[Dönetici: 1) Sürdürülebilir deniz deniz deniz ürünleri hakkında bilginizi, aile ve sosyal ağlarla paylaşın. Yemek yaparken sürdürülebilir seçenekler, deniz koruma sorunlarını toplumlarınızda tartışın ve okyanus koruma sorunlarını tartışın.

[FONT:0)Depres koruma örgütleri: [Dön Koruma ve sürdürülebilir balıkları okyanus koruma ve sürdürülebilir balıkları üzerinde çalışan çevresel gruplar, politika değişikliklerini yürütmek için kamu desteğine güveniyor ve tüketicilere destek veriyor. Görevlerinizi değerlerinize uygun kılan kuruluşlarla gönüllülük yapmayı düşünün.

Sonuç: Ocean Korumadaki Rolüniz

Sürekli olarak kaynaklanmış balıkların buharlaşmasını seçmenin çevresel faydaları, tüm deniz ekosistemlerinin sağlığını, kıyı topluluklarının geçim kaynaklarını ve gelecekteki nesiller için denizlerin kullanılabilirliğini şekillendiriyor. Her satın alma kararı, desteklemek istediğiniz bir tür balıkçı uygulamaları ve aqualik işlemleri için bir oy sunuyor ve bu seçenekler, deniz endüstrisinin yörüngesini şekillendiriyor.

Sürdürülebilir deniz kaynakları, kritik deniz habitatlarını korur, biyoçeşitliliği destekler, sualtından sorumlu tutar ve iklim çözümlerine katkıda bulunur. Bu avantajlar, sağlıklı okyanusların verimli balıkları ve gıda güvenliğini sağlarken, ekosistem bütünlüğünü sağlar. sertifikalı sürdürülebilir deniz ürünleri seçerek, güvenilir rehberler sorar ve okyanus koruma sağlar.

Buharlı balık, çevresel sorumluluk ve mutfak mükemmelliği mükemmel bir evliliği sunar. Bu nazik yemek yöntemi, minimum enerji gerektiren ve ek malzemeleri gerektiren iyi kaynaklanmış denizlerin üstün kalitesini korur. Sonuç, okyanusun bounty'nin size sağladığı uygulamaları destekleyen sağlıklı, lezzetli yemeklerdir.

Okyanus koruma sorunlarının farkındalığı ve sürdürülebilir deniz deniz deniz ürünleri giderek daha erişilebilir hale gelirken, daha fazla tüketici gıda tercihlerini çevre değerleri ile uyumlulaştırma fırsatına sahiptir. Okyanuslarımızın karşı karşıya kaldığı zorluklar önemli, ancak çözümler var ve sürdürülebilir deniz deniz deniz ürünleriniz önemli ölçüde artıyor.

sürdürülebilir deniz ürünleri kucaklayarak ve bu taahhüdü başkalarıyla paylaşarak, bu kolektif çabaya katılmak için çalışan, sağlıklı okyanusların ve sorumlu denizlerin gerekliliğini kabul eden, gelecekteki deniz ürünlerine olan çabayı, gelişmiş okyanuslara, bol deniz yaşamlarına ve lezzetli denizlere, denizlere katılıma katkıda bulunan tüketicilere katkıda bulunan ve tüm insanlara olan güvenen denizlere olan katkılarınızı sağlayan bir şekilde tedarik eden bir balık hazırlamanız için yardımcı olur.