Unsweeten Plant Sütlerinin Manzarasını Anlayın

Bitki bazlı diyetlerin ve laktoz intoleransı farkındalığının yükselişi, süt aisle dönüştürüldü. Kan şekeri yönetimi, ağırlık kontrolü ve genel metabolik sağlık alanlarındaki seçeneklere sahip olmak için, çeşitli sağlık hedeflerine, diyet kısıtlamalarına ve lezzet tercihlerine kıyasla, sadece temel malzemelerden daha fazla göz ardı edilmeniz gerekir - onları kan şekeri yönetimi, ağırlık kontrolü ve genel metabolik sağlık hedefleri için daha akıllı bir seçim yapmak için daha akıllı bir seçim yapmanız gerekir.

Almond Süt

Almond süt, zemin almonds ve sudan yapılmış, en popüler bitki sütünden biridir. Unsweetened versiyonları genellikle sadece 30-40 kalori içerir, en az karbonhidrat ve 1 gram protein ile. Doğal olarak proteinde düşük, ancak genellikle kalsiyum ve vitamin D. Lezzet hafif ve hafif bir şekilde yumuşak ve hafif suludur, ki bu iyileştirici ürünlerde çalışır, tahıl ve kahve.

Süt sağ

Soy sütü, tüm soya veya soya proteini izole edilmiş, inek sütüne en yakın beslenme eşdeğerdir.Bir unsweetened fincanı yaklaşık 7-8 gram protein, sütle karşılaştırılabilir, kalsiyum ile birlikte, D vitamini ve genellikle B12 sütlendiricisi vardır, biraz da tüm dokuz temel amino asit içerir.

Oat Sütü

Oat sütü su ile soaklanmış oat sütü ile karıştırarak yapılır ve sonra da su ile su buharlaşır. Doğal olarak bardağın diğer bitki sütünden daha fazla karbonhidrat içerir - çoğunlukla nişasta ve bazı doğal şekerlerden.

Süt (Beverage)

Bir içecek olarak (birkaç yemek yemek yemek) Hindistan'da terapötik krem ve su ile yapılır.Bu, bardağın yaklaşık 45'i -ve protein ve karbonhidratlarda düşük. Lezzetler ayrı olarak Hindistan'da, meyvede hoşlanabilir, kurutabilir, ancak bu da kahve veya su ile çatışmak isteyebilir.

Rice Milk

Pirinç sütü değirmenli pirinç ve sudan yapılır. En ince, sulu bir ekin ve tatlı, hafif bir lezzetin olduğu, yüksek glymik indeksi, şeker veya insülin direncini yönetmek için daha az ideal yapar.

Süt

Sarı pea proteini izole edilmiş, yeni bir durumdur, ancak hızla büyüyen bir seçenektir.Sıra sütü (8 gram bardağına karşılık gelir), krema doku ve peas gibi tadı olmayan nötr bir lezzet. genellikle kalsiyum, vitamin D ve vitamin A ile tanınır ve birkaç allergens. Pea süt aynı zamanda birçok alternatiften daha sürdürülebilirdir, daha az su ve toprak gerektirir.

Evaluate için Anahtar Beslenme Faktörleri

Unsweetened plant süt seçerken, beslenme içeriği ilk filtre olmalıdır. Tüm bitki sütü eşit değildir ve makronutrient profilleri oldukça farklı olabilir. Aşağıdaki faktörler yakından dikkati hak eder.

Protein Content

Örneğin, bir post-workout salak veya kahvaltı bileşeni olarak süt eklediğiniz için, en düşük süt kullanarak, daha düşük süt sağlar ve pirinç sütleri bir başka yerde daha az çalışır. / Yetişkinler genellikle vücut ağırlığına göre 0.8 gram proteine ihtiyaç duyar.

Gıda ve Vitamin Fortification

Süt sütü kalsiyumda doğal olarak zengindir, ancak bitki sütü nadiren birleştirici değildir. En çok unsweetened çeşitler artık süt seviyelerinin eşleştirilmesi veya dolması için kabul edilir (yaklaşık 300 mg perf) kalsiyum karbonat, D2 veya D3 vitamini ve B12 vitamini içeren markalara bakın, özellikle de tamamen vegan bir diyet takip ederseniz.

Şişman İçerik ve Türü

Unsweetened almond and pirinç sütleri yağda çok düşük (2.5-3 gram bardağı) iken, Hindistanlı süt daha fazla doygun yağ sağlar. Soy ve oat sütü, şişman - çözülmemiş vitaminlerin absorbasyonu için gerekli olduğunu unutmayın.Eğer düşük yağlı bir diyette bitki sütü kullanıyorsanız, sütünüz iyi bir seçimdir.

Carbohidratlar ve Şeker

Unsweetened, ek şekerler eklenmez, ancak doğal karbonhidrat içeriği değişir. Soy ve almond sütler arabalarını (2-4 gram) arttırırlar ve keto veya düşük arabalı yaklaşımlar için uygun hale getirirler. Oat ve pirinç sütler bardağı başına 16-22 gram araba şeker içerir.

Katkılar ve Kalieners

Birçok bitki sütü diş eti içerir (xanthan, guar, jellan), lecithin ve daha az katkı sağlamak için fosfat ve ayrımı önlemek.Bunlar genellikle FDA tarafından güvenli olarak kabul edilirken, bazı insanlar minimum madde listelerini tercih eder. Evlat bitki sütü bu tür bir şey değildir, ancak doğal olarak ayırıp daha kısa bir rafa sahiptir.

Tadı, Texture ve Culinary Applications

Beslenme kalitesi kritiktir, ancak sensör deneyimi belirli bir bitki sütüyle sopa olup olmadığını belirleyecektir. Bir süt kahvede, tahılda veya bir reçetede sizin memnuniyetinizi bozabilir veya kırabilirsiniz.

Kahve ve Çay

Sıcak içecekler için, protein ve yağ içeriği önemlidir. Soy ve oat sütü, eklenmiş stabilizatörler içeren bir barista sütü eklemeden önce biraz süt gerekir.Seks sütü ısıtılırken, bir petrol filminin sütünü genellikle iyi performans gösterir.

Cereal ve Oatmeal

Soğuk tahıl için, herhangi bir bitki sütü çalışır, ancak unsweetened süt kullanıyorsanız, ekstra şeker olmadan tatlılık için küçük bir miktar şeker veya bir dakır ekleyerek daha fazla paraya ihtiyacınız olabilir.

Bakmak ve yemek pişirmek

Fırında, bitki sütü nemi, dokuyu ve yapısını etkileyebilir. Soy ve pea sütü, hızlı ekmek için en iyi protein yapısını sağlar, muffins ve pancake yaralayıcılar. Oat süt nemi ve hafif bir tatlılığı içerir, kirli soz ve çorbalar için ihtiyaç duyar ve en nötr süt en nötralizeler için iyidir.

Parlaklar

Sütün seçimi genel tutarlılığı ve beslenmeyi değiştirebilir. Almond süt pürüzsüz ışık tutarken, oat sütü kalınlığı ve kremayı eklerken, yumuşak bir süt daha çırpınır.Sıra sütü tropikal bir lezzet ve orta zincir triglyser (MCTs) Her zaman bir şekerden kaçınmak için kullanılır.

Çevre ve Etik Bakışlar

Birçok tüketici için, gıda seçimlerinin çevresel ayak izi kişisel sağlık kadar önemlidir. Bitki sütü genellikle süt sütünden daha düşük karbon ayak izi vardır, ancak aralarında önemli farklılıklar vardır.

Almond süt, su miktarı çok fazla miktarda su gerektirir - yaklaşık 130-150 su miktarı bir litre başına bir tutam süt üretmek ve daha az sera gazı yetiştirmek için gider.

Çevre etkisine dayanarak seçerken, organik veya rejeneratif tarım uygulamaları kullanan markaların mümkün olduğu ve göz önünde bulundurmasına öncelik verin. Ayrıca etik iş uygulamaları için Fair Trade gibi sertifikaları da kontrol edebilirsiniz.For more detailed comparisons, theENFLT:0)World Counts and).

Allergen ve Hassasiyet

Unsweeten bitki sütü, laktoz intoleransı, süt alerjisi veya diğer diyet kısıtlamaları olan insanlar için bir yaşam koruyucu olabilir. Ancak, yeni tümergenler de tanıtabilirler.

  • [FONT:0]Nut alerjileri:[Dönetici:[Dönetici:0)[Döneticiler:[Döneticiler:[Döneticiler:0)[Döneticiler:[Döneticiler:[Döneticiler)))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Bir ağaç sıtma, ama bazı fındık- alerjik bireyler buna tepki verir - tüm enerjicinizle kontrol edin.
  • [FONT:0)Soy alerji: [Döntilmiş: 1) Soy sütü, özellikle çocuklarda yaygın bir allergendir, özellikle de birçok soya duyarlı bireyler mayınlanmış soya ürünlerini tolere edebilir, ancak soya sütü mayınlanmaz.
  • [FONT:0)Gluten hassasiyet veya celiac hastalığı: Oat sütü işleme sırasındaki çapraz-kontaminasyon nedeniyle glutensiz içerebilir. Rice süt doğal olarak glutensizdir.
  • [FONT=0)FISOAP endişeleri: [DÜDÜT:1] Antipatik bağırsak sendromlu insanlar yüksek çözünürlükte yüksek çözünürlükte sütten kaçınmalıdır, ancak Monash Üniversitesi'nin kılavuzlarına göre tüm soya versiyonları yüksek.

Birden fazla alerjiniz varsa, pirinç sütü en güvenli seçimdir, ancak düşük beslenme profili, diğer kaynaklardan protein ve kalsiyum ekleyebilmek için ihtiyacınız olabilir. Pea süt aynı zamanda tümergen dostudur, peass olduğu gibi, ancak en iyi sekiz allergen arasında değil.

Nasıl Test Edilir ve Mükemmel Maçı Bul

Farklı sütler hakkında okumak yardımcı olur, ancak gerçek test sizin diliminizde ve günlük rutininizdedir. İdeal unsweetened bitki sütünizi bulmak için en etkili yol yapılandırılmış bir tadım sürecindedir.

Adım 1: Öncekiliklerini Tanımlayın

Tadını tatmadan önce, ilk üç kriterinizi yazın. Örneğin: yüksek protein, düşük karbonhidrat ve kahvede iyi. veya: düşük kalori, fındık, fındık ve çevre dostu. Önce denemeniz gereken çeşitlerin rehberi.

Adım 2: Örnek Plain

Küçük kartonlar (en küçük boyut mevcut) üç ila beş unsweetened bitki sütü, kriterlerini eşleşen bir grafi kullanın.Her biri yemekte ayrı bardaklara, tatma (örneğin şekersiz, bazıları doğal olarak tatlıdır), kalınlık ve herhangi bir sonraki. “bland” gibi bir tipik kelimeler kullanın.

3. Adım: Hot Coffee

Her süt bardağının yarısı (sadece sıcak) ve küçük bir fincan güçlü siyah kahve ekleyip, köpükler veya ayrılar. lezzet uyumluluk için tadı. Bazı sütler, özellikle de almond, kahve tadı sour Diğerleri, soya gibi, kahve çok asitli bir doku ekleyebilir.

Adım 4: Cereal

Her sütü düz tahıl üzerinde (Cheerios veya mısırlar) ve hemen yiyin. tahıl ne kadar çabuk soggy (için sütü soak daha hızlı) ve sütün tadı tahılı tamamlayıp tamamlasa da iyi bir süt tahılı aşırı güçlemeyecek.

Adım 5: Beslenme Etiketlerleriyle Karşılaştırma

Tadını tattırdıktan sonra, etiketlerini yan yana karşılaştırın. Proteine bakın, kalsiyum, D, B12, ve herhangi bir katkı maddeleri. Ayrıca, sodyum içeriğine de göz atın, bazı markalar sizin sağlık hedefleriniz ve iyi tadınızı karşılayan birini seçin - hoşunuza gitmediğiniz bir nokta yoktur, çünkü sürekli olarak tüketmiyorsunuz.

Evsiz Bitki Sütü Davası

Zamanınız varsa ve bir karışıma erişim, kendi unsweetened bitki sütü birkaç avantaj sunar.Ürün listesini tamamen kontrol edin - dişsiz veya gizli şekerler için, özellikle de süt karışımı ve aroması ile yapabilirsiniz.

Beslenme olarak, ev yapımı süt, bir ek eklemediğiniz sürece (bazı insanlar bir kalsiyum tabletinde karıştırılır veya kalsiyum sertifikalı su kullanır). Protein içeriği daha sonra su için aynı miktarda tuz kullanırsanız, özellikle de süt için - oat sütü için - oats çok ucuz. ancak, raf hayatı kısadır: süt genellikle buzdolabında sadece 3-5 gün tutar.

Süt için basit bir tarif: Soak 1 fincan 30 dakika boyunca suda yufladı, sonra 30 saniye boyunca 4 bardak taze su ile karıştırın.Bir pişe süt torbası ile karıştırın, bu da ince bir doku yaratamaz.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Mükemmel unsweetened bitki sütü bulmak, zevk, beslenme, çevresel etki ve pratik uygulamanızı dengelemek için kişisel bir yolculuktur - bu protein alımı, düşük karb bağlılığı veya tümergen önşarj önlemek - ve sonra sistematik olarak her sütün en çok kullandığınız bağlamda nasıl performans gösterdiğini test edin, sabah kahve öğleden sonra, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını tanımlamak için.

Bitki sütlerinin beslenme profillerini daha fazla okumak için, [[Şeref:0)Harvard Health Blog) detaylı bir analiz sunar ve [[USDA FoodData Central[DDDDDDDDDD)[Dönetici değerleri markaları karşılaştırmanıza olanak sağlar.