Neden Ginger Tea için Proper Storage Maddeleri

Ginger'in imzası pungency ve sağlık-promoting bileşikleri – dövmek, shogaols ve zingerone – her havaya maruz kaldığında, sıcaklık veya ne zaman, bu bileşikler sizi bland'la terk eder, fibrous ya da bir fincan çay meraklısı veya bir ev tamircisinin birkaç aydan tasarruf etmesini sağlar ve her dilimden tasarruf etmek için birkaç ay boyunca para tasarrufu sağlar.

Depolama için en iyi Ginger'i seçin

Tüm ginger eşit yaratılmamıştır. Alışveriş yaparken, sıkı, bozulmamış bir cilde göz atın; fındık parmakları genellikle kırılmış, yumuşak, ya da moist yamalar satın alın – zaten büyüme gecikmeleri ile tedavi edilmeye başladı. yüksek kaliteli ginger, depolama çok daha güvenilir bir şey haline gelir.

Yöntem 1: Soğutma - Her Gün Standart

Kısa süreli Refrigerasyon (1-3 Hafta)

Ginger için birkaç hafta içinde kullanmayı planlıyorsunuz, buzdolabı ideal. anahtar nem ve hava akışı dengelemek - çok fazla nem çürüyor; bu adımları takip edin: çok az dries the Skin.

  • Ginger'i terk et; deri, nem kaybı ve kirleticilere karşı doğal bir bariyerdir.
  • Kuru bir kağıtta, aşırı bir nem absorbe etmek için parçalanmış kök.
  • Bir perforated plastik çanta veya gevşek kapalı bir zip-top çantasını yerleştirin. Bir konteyner kullanıyorsanız, bir tane vented kapak veya biraz kırın.
  • crisper çekmecesinde mağaza, sıcaklık ve nem ana bölmeden daha istikrarlı.

Her birkaç gün kağıt havluya göz atın ve eğer bu yöntem ile ginger, juicy ve 2-3 hafta boyunca çay için hazır kalır. )

Soğutmalı Ginger

Hemen kullanım için zaten ginger soyulmuş olsaydı, koruyucu derisini kaybeder ve çabucak kurur. votka bir kavanozda mühürlenmiş bir ginger, sherry, ya da pirinç sirkesi. alkol veya sirke, tat verirken şımartmayı önler - votkada ve bazı baharatlı çaylar. Alternatif olarak, küçük bir buzdolabında yer alan ve su ile kapılır.

Yöntem 2: Freeating – Long-Term Freshness (6+ Ay)

Freeating, ginger'i önemli bir lezzet kaybı olmadan aylarca güçlü tutmanın en etkili yoludur. Donmuş ginger da inanılmaz derecede uygun - ince veya sertleşmeden önce de toplana gerek yok.

Bütün Unpeeled Ginger

Donmuş bir kökü dondurucu güvenli bir çantada yerleştirin, tüm havayı basın ve mühür. Buzulağa ihtiyacınız olduğunda, donmuşken ihtiyacınız olan tüm kökü ortadan kaldırır ve geri kalanını çantaya döndürürsünüz.

Pre-Prepared Donmuş Ginger Cubes

Bir anda granülasyon isteyen çay severler için, buz küplerinde ön-portasyon ginger:

  • Taze ginger ve dolay veya grate taze ginger.
  • Her buz küp yarıkını veya ginger parçalarıyla dolu doldurun.
  • Su, bal veya hatta limon suyu ile lezzet küpleri oluşturmak için.
  • Katı olana kadar, sonra küpleri bir dondurucu çantaya pop.

Bir küp doğrudan bir bardak kaynatılmış suya bir bardak kaynatın. Aynı zamanda silikon kalıplarında biraz su dondurabilirsiniz. Bu küpler 8 ayya kadar sürebilir ve öncesi zamanı ölçebilir.

Slices veya Strips'ı Freeize

Ginger'i soyun ve ince paraları veya çöpleri kesin. bir tek tabakada bir fırında bir kağıda basarak pişirin. Katı olana kadar (yaklaşık 2 saat), sonra bir dondurucu çantasına transfer edin. Bu, doğrudan çayda donduranmış dilimleri kullanın - bir anda ginger çayı yapmak için mükemmel.

Yöntem 3: Yıkım ve kurutun - Anında Çay Tozları için

Eğer ginger ve dondurucu alanının sörfü varsa, dehidrasyon uygulanabilir bir alternatiftir. kılıcı bir ginger tazeden daha yoğun, sıcak bir lezzete sahiptir ve kuruyken neredeyse her zaman depolanır. Ancak, taze ginger'e verilen uçucu yağlar kısmen kurutma sırasında kaybolur, bu nedenle bu yöntem daha az aromatik çay tercih edenler için en iyisidir.

Oven

Fırınınızı en düşük ayara ısıtın (genellikle 140-10.5F / 60-75°C) Bir tel örgüsü veya fırın kağıdı ile sıralayın, dilimler çakılıncaya kadar yarım saat boyunca ısıtın.

Dehydrator Method

Dehydrator'ı 135°F'ye (57°C) setin altına bir parça. 4-6 saat boyunca, bir dehydrator avantajı tutarlı hava akışı, daha üniformalı bir sonuç üret.

Ginger Toz

Kuru bir kez, dilimleri bir baharatlı ya da yüksek hızlı karışımlı bir şekilde dikin. Heft herhangi bir fibrous bitlerini kaldırmak için. Ev yapımı ginger tozu mağazadan daha güçlü; çay tariflerinde kullanılan yarım miktarı kullanın.Bir yıl boyunca bir havalimanda bir çatıda bir çatıda kahve, 1⁄4k çay için 1/2 çay kaşığı toz.

Yöntem 4: Ginger – Bir Tangy Tea Twist için

Pickled ginger genellikle suşi ile servis edilir, ancak aynı zamanda ginger çaya ek parlak bir tart yapar. seçici işlem asitlik ekleyerek ginger'ı korur, bu da doğal ısıyı tamamlayabilir. Pickled ginger buzdolabında 6 ay kadar tutar.

Basit Hızlı Pickle

Taze ginger (tek bir maküla kalınlığı için bir mandoline) Pack dilimleri temiz bir cam kavanoza getirin ve pirincin ve suyun bir karışımını kaynatın, artı şeker ve tuz tadı (örneğin, 1 fincan sirke, 1 çay kaşığı tuz) 24 saat içinde hazır olacak.

Maksimum Çay için Hazırlık İpuçları

İdeal depolama ile bile, çay için ginger'i nasıl önemli ölçüde son kupayı etkiler. Bu yönergeleri en lezzetli ve sağlık bira izleyin.

Çamaşırları ve Peeling

Her zaman kirli suyu kirli ve herhangi bir kalıntı çıkarmak için yıkayın. Parlament isteğe bağlı - cilt bazı faydalı bileşikler içeriyor, ancak hızlı ve fibrous olabilir. çay için, birçok insan kabuğunu doldurmayı tercih eder, çünkü cilt iyi değildir; sık sık odun olur.Eğer deriyi bırakırsanız, onu iyice yere koyun.

Slicing, Omegle, or Mashing

Yüzey alanı ekstraksiyon hızını belirler. Hızlı dikme (5-7 dakika), bir mikro uçaktaki ginger veya bir kutunun küçük deliklerini dikmeden önce dilimleri ezerek daha kolay hale getirir.

Sıcaklık ve Zaman Boyunca

Su sıcaklığı önemlidir: Sadece kaynatın (yaklaşık 200 °F / 93°C) Kaynar su, bazı hassas uçucu bileşikleri yok edebilir, çay acısını 10 ila 15 dakika maksimum para için Steep yapın.

Katkıları ile ilgili

Ginger, limon, bal, turmeric, cinnamon ve kara biber (bu ginger'in aktif bileşikleri emmek) Bir ısıtılmış veya bir tatlı türün sularını yok etmekten sonra bir tatlı kaşığı bal ekin.

Problem Çözme Ortak Ginger Storage Problemleri

Ginger, Moldova'yı döndürür

Genellikle aşırı nemden sonuçlar alır. Yeşil veya beyaz bulanık lekeler görürseniz, etkilenen alanı kesin (yaklaşık 1/2 inç) ve geri kalanını hemen kullanın.Parlamento derine nüfuz ettiyse, kalıplar her zaman ginger kuruyu önler ve depolama konteynerinin hava akışı sağlar.

Ginger Wrinkles veya Dries Out

Wrinkling, soğuk buzul için, bu genellikle kağıt havlu çok kuru olduğunda veya çanta buzdolabının kuru havaya açıktır.Rezersiz buzulları kullanarak 15-30 dakika boyunca soğuk su için soğuk su ile dondurur.

Ginger Soft ve Spongy'ı Hemen Alır

Yumuşaklık yaşlanma veya sıcaklık dalgalanmalarının bir işaretidir. Hala kullanmak güvenli olabilir, ancak lezzet azalır. ginger'i toplayın ve diğer baharatlarla dolu bir çayda hemen kullanın.En iyi çay deneyimi için, ginger'i dokunuşa kullanın.

Donmuş Ginger Loses Flavor

Donmuş ginger'de genellikle hava maruziyeti nedeniyle kaybı meydana gelir. Donmuş çantalarınızın tüm havayı kaldırdığı halde sıkıca mühürlenmiş olması.Ayrıca, sık sık sık sık thawing ve refreeting -ginger'ı dondurucudan önce bırakmak, böylece ihtiyacınız olan şeyi ortadan kaldırırsınız.

Çay Aşıklar için En İyi Depolama Yöntemi: Hızlı Bir Referans

  • [0] 1 hafta içinde kullanın: [Düzdün: [Düzdün: 1] Tüm, soğuk, karanlık bir yerde karşı çıkamayan bir ginger.
  • [FONT:0) 3 hafta içinde kullanın:[Dönem: 1] Bir kağıt havlu ve perforated çantada buzdolabını soğutun.
  • [FONT:0) 6-12 ay içinde kullanın: [Döntilmiş ginger veya pre-portioned küpler.
  • [0]Şu anda çay tozu için: [Döntme: [Düzg: 1] Dehidrat ve toza öğüt.
  • [0]Bir tanji varyasyonu için: [Dönem: [Düzd:0] Hızlı-tali ginger.

Freeating, düzenli çay içmeleri için en iyi yöntemi el altındadır. Taze tadı korur, atıklardan kaçınır ve hemen hemen hemen çay hazırlığı yapar.Eğer ginger çayı günlük olarak, bir gün dondurucuya ve porsiyonlama için ayırın; her zaman anahtar madde hazır olacaktır.

Dış kaynaklar için daha fazla okuma

ginger'in sağlık yararları ve depolamadaki bilimsel arka plan hakkında daha ayrıntılı bilgi için, bu saygın kaynakları ele alalım:

  • [FONT=0) Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) – Sağlık Profesyonelleri için Ginger Gerçek Notu).
  • [0] Minnesota Üniversitesi Dahili - Güvenli Gıda Depolama Kılavuzları).
  • [0]AraştırmaGate – Ginger Storage ve Quality Retention[Dönetici:0)

Final Düşünceler: Her Kökünün En İyisini Yapmak

Ginger, doğru depolandığında dayanıklı bir malzemedir. En iyi meyve içme alışkanlıklarınıza uygun olan küçük çaba, donduran ginger, her sabah bir bardak çay ısı ve hayati öneme sahip bir çay patlamasını sağlar. bulabileceğiniz en taze ginger ile başlayın, en iyi depolama yöntemi seçin ve düzgün bir şekilde depolanan ginger'in yaptığı farkı keyfini çıkarın.

Farklı depolama teknikleri ile deneyseniz, mutfağınızda en iyi neyin çalıştığını hızlıca bulacaksınız. Bazı insanlar donmuş küplerin rahatlığını seviyor; diğerleri her gün taze ginger ritüeline yemin ediyor.Ne tercihiniz olursa olsun, anahtar tutarlıdır ve havaight, ve çayınız bu imzayı asla yoksun bırakmaz.