Tex-Mex mutfağı cesur, smoky lezzetleri, krema dokuları ve canlı renkler için çok sevilendir. Superzling fajitas to hearty burrito bowls, bu yemekler birçok hanede bir temeldir, ancak, en sevdiğiniz Tex-Mex’u ekleyerek - bazen bezberli, tortillas ve fasulyeleri - bazen ağır veya kan şekeri eritenseğe neden olur. probiyotikler: sindirim sağlığı destekleyen bakteriler ve metabolik düzenlemelerde önemli bir rol oynarsınız.

Probiyotikleri ve onların Digestion ve Blood Sugar Regulation'deki Rollarını Anlamak

Probiyotikler Nedir?

Probiyotikler canlı mikroorganizmalar, öncelikle bakteri ve bazı mayalar, yeterli miktarda tüketildiğinde sağlık yararları sağlar.En iyi araştırılmış sular, her şeyi ruha etkileyen trilyonlar ekosistemine aittir.[Düzücüler, probiyotikler gıdayı bozmaya yardımcı olur, sentezleyici vitaminler, ve patojenleri korumaktan alıkoyur.

Probiyotikler Digestionlarını Nasıl Geliştirir

Sağlıklı bir bağırsak astarı, kan dolaşımınıza girmeden önce en fazla beslenmenizi sağlar. Probiyotikler bu bariyer fonksiyonunu destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder. Ayrıca, kolon hücrelerinizi besleyen ve iltihapları azaltan bazı sular da kullanabilir.To people with bloating after heavy-Mex food - thinking refried fasulye ve peynir - Probiyotikler karmaşık karbonhidratları kırabilir ve gazları azaltır. Ek olarak, bazı sular lactosen sindirim ile yardımcı olur.

Digestion – Blood Sugar Connection

Gelişen araştırma, vücutunuzun karbonhidratlarını nasıl etkilediğine doğrudan etki eder. Bir dengesizlik mikrobiyome, insülin reseptörlerine müdahale edebilir ve insülin direncine yol açar. Probiyotikler bu inflamasyonu azaltır ve insülin duyarlılığını arttırırlar. Bazı sular doğrudan diyabetli veya kilo vermede olan glikoz metabolizmasını etkiler ve asitlik asitleri azaltır ve azaltılabilir.

Tex-Mex Meals Probiyotikler için Doğal Bir Fit Neden

Tex-Mex pişirme zaten probiyotikler veya prebiyotikler olarak hareket eden birçok maddeye dayanıyor (probiyotikler için yemek) Örneğin, fasulye - burritos ve enchilas temel taşı - dirençli nişasta ve çözünür fiber ile dolu, bu da faydalı bakteriler için yakıt sağlar. Onions, sarımsak ve leeksler, Tex-Mex’in büyümesi için eklenmiş bir ekin oluşturma şekli haline gelir:0)Bifidobacterium).

En İyi Probiyotik-Rich Gıdaları Tex-Mex Meals'a

Yogurt, Sour Cream ve Kefir

Plain, unsweetened yoğurt (Yunanca veya düzenli) daha çok probiyotik eklemelerden biridir.Bu, tacosların üst kısmında kremleri veya nachos için sour kremlerini değiştirebilir veya salatalık için.Daha kalın bir tutarlılık için, daha fazla tart profili tercih ederseniz, kefir - bakteri ve maya suşi gibi daha yüksek bir miktar süt tozu ile mayınlanır.

Fermented Sebzeler

Sauerkraut, kimchi ve Tex-Mex'te kasvetli lezzetleri seç (yaşam kültürleriyle yapılan) krilopu ve tang. Geleneksel sauerkraut, mayınsız ve çiftlerden şaşırtıcı derecede iyi bir şekilde yapılır - ya da kabarık tatlar, kendi karnazınızı ve solaya kadar çabuk öper ve bir şekilde susuzluğa bak.

Fermented Salsas ve Hot Sauces

Birçok sanatisan salsas şimdi mayınlanır, yani canlı doğranmış domatesler, soğanlar ve kabarıklar, doğal fermentasyon sürecinden gelen bakterilerdir.Bu salsas daha derin bir lezzet ve hafif bir effersanlığa sahiptir. Ayrıca her iki ısı ve probiyotikleri bir bardakta da yapabilirsiniz.

Kombucha ve Diğer Fermented İçecekler

Kombucha, tropik meyvelerle ya da jinger ile tatlandırılabilecek hafif bir çaydır. Tex-Mex baharatlarını tamamlamak için onu soda veya margaritas için ferahlatıcı bir alternatif olarak servis edin. Water kefir veya geleneksel ginger bira (bir kültürle birlikte) de çalışır. Kan şekeri faydalarını karşılayabilecek şekilde ilave edin.

Miso, Tempeh ve diğer Non-Dairy Seçenekleri

Klasik Tex-Mex olmasa da, beyaz miso (a mayalı bir salak) ızgara tavuk veya sebze için marinada kırılabilir.Bu, umami derinlik ve probiyotik bir yumruk (daha yüksek ısıyı öldürse de) Tempeh, mayalı bir soba kek, vegan taco etine kırılabilir.

Pratik ve uygulamalı fikirlere hizmet etmek ve sunmak

Probiyotik-Rich Guacamole with Yogurt or Kefir

Bir lime suyu ile iki avokado olgun, bir tatlı kaşığı tuz ve bir avuç doğranmış cilantro. iki yemek kaşığı düz Yunan yoğurt veya kefir. yoğurt, bir avokado olmadan krem ve canlı kültürler ekliyor. ekstra tang, bir yemek kaşığı mayınlı bir yemek kaşığında hemen veya soğutun (probiyotikler iki gün boyunca aktif kalıyor).

Fermented Sebze Tacos

Kortillas ile başlayın ( taş zemin için bakın, tüm çim çeşitleri). Sezonda kara fasulye, ızgara biber ve soğanlar ile yapılır ve mayınlanmış bir ritm veya kimchi. Top with a drizzle of yoğurt-bazil, ve bağırsak-kırık bir pusula ile yapılır.

Tangy Salsa Verde with Fermented Tomatillos

Onları sarımsak ile karıştırarak Ferment tomatillos, jalapeño ve cilantro, sonra bir yemek kaşığı whey (veya başlangıç) ekledi ve 24-48 saat boyunca oda sıcaklığında oturmasına izin verdi.

Kremy Black Bean Soup Kültürlü Sour Krem

Simmer kara fasulyesi soğan, sarımsak, cumin ve şık tozu bok (veya kullanarak) doku için yarısına kadar, geri kalan bütünleri servis eden cömert bir şeker veya Yunan yoğurt ile servis edin.

Nachos Supreme with Fermented Cheese Sauce

Eski birkara (bazı doğal olarak canlı kültürler içeriyorsa) ve probiyotikleri öldürebilecek yüksek ısıyı tüketerek tortilla cipsi üzerine yayılmak, sonra kara fasulye ile birlikte, jalapeños, domates ve ölçeklendirmek için.

Probiyotik İçecek Pairings

Bir bardak kombucha (kahkamet veya hibiscus bakiyeleri ile birlikte) yemekinizle birlikte bir bardak kombucha (ya da kombucha ile karıştırılan) bir bardak kombucha (ya da kombucha) ek olarak, sindirimi destekleyen peynir ve etin zenginliği ile karıştırılmış içeceklerden oluşan bir miktar.

Faydaların Maximing the Faydaları

Yemekten sonra Probiyotikler ekleyin

115-120°F'nin üzerindeki ısı, enchiladas gibi pişirilmiş yemekler için, onları pişirmek yerine her zaman tereyağı, kefir, mayınlanmış sebze veya salsa'yı yemekten sonra ısıtın ve biraz soğuk olmasına izin verilir.

Canlı Kültürleri Korumak için Mağaza Properly

Probiyotik yiyecekler soğutulmalıdır. Soğuk sıcaklık fermentasyon yavaşlatır, ancak bakteriler canlı tutar. Buz kristalleri hasar hücresi duvarları gibi. depolamak için son tarihler kontrol etmek için geçmiş tarihler; eski maddeler bakteri sayılabilir.

Prebiyotik-Rich Malzemeler ile Pair

Prebiyotikler, probiyotikler için yiyecek olarak hizmet eden en büyük fiberlerdir. Tex-Mex yemekleri doğal olarak birçok prebiyotik içerir: soğanlar, sarımsaklar, leeks, fasulyeler (özellikle kara fasulye ve pinto fasulyesi), ve taco dolum için ekstralar ve tüm sarımsaklar eklediğinizde, taze bir prebiyotik ile birlikte (örneğin,) incelenmiş bir hamurlu toparlak (örneğin,) tüm sarımsakları ve ekinler.

Consistent olun, Overwhelming

Her bir yemek için probiyotikler eklemek gerekmez. Günlük küçük bir miktar (örneğin, bir yemek kaşığı sauerkraut veya çeyrek bardak yoğurt) haftada bir kez büyük bir dozdan daha etkilidir.Bir veya iki probiyotik eklemeye başlayın ve bağırsak ayarınızı yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bloğa veya gaz harcıyorsunuz.

Potansiyel Tahminler ve Pitfalls

Lactose intolerans ve Süt bazlı Probiyotikler

Yunan yoğurt ve kefir sütten daha az laktoz içeriyor çünkü fermentasyon şekerin çoğunu bozar. Birçok lactose-intolerant bireyler onları iyi bir şekilde tolere eder, ancak “canlı kültürler” için etiket kontrol ederler ve probiyotikler istiyorsanız peynirler göz ardı edilir.

Histamine Hassasiyet

Fermented foodlar histamine hoşgörüsüzlükleriyle insanlarda semptomları tetikleyebilir (kahkahalar, cilt kızarır, tıkanır). Eğer hassassanız, taze yoğurt (daha yaşlı) veya mayınlanmış sebzeler gibi düşük şekerleme seçeneklerine başlayın. ek baharatlarla veya koruyucu yiyeceklerden kaçının.

Quality Store-Bought Ürünleri Seç

Tüm mayınlanmış yiyecekler canlı probiyotikler değildir. Birçok ticari seçici, salsas ve sıcak soslar pastöre edilir (ısırır) veya kültürü öldüren sirkeyi içerseniz, tuzlu su bakterilerini almanızı sağlarken, “canlı” “yaratıcı” veya “doğal olarak mayınlanır” olarak adlandırılır.

Balancing Blood Sugar: More Than Just Probiyotiks

Probiyotikler insülin duyarlılığını geliştirmeye yardımcı olsa da, her yemekte diğer kan şekeriyle bir araya gelmeleri ve ilk (kalk kontrolü için önemli) beslenmeleri gerekir. Probiyotikler bu alışkanlıklardan tamamen yararlanamazlar, izole edilmemektedir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Tex-Mex yemeklerine probiyotikler hazırlamak, lezzetli yemekler üretmek ve istikrarlı kan şekeri seviyelerini desteklemek için lezzetli ve basit bir yoldur.Bir avuç mayınlı sebze veya yüksek kaliteli, mayınlanmış ürünler için sallanan.Eğer nachos veya domuz etiyoplama sistemi üzerinde yemek yemeden sonra, onları önceden gelen bir şekilde birleştirmek için daha iyi bir şekilde yemek yemeniz için daha iyi bir şekilde reziğe davet edilir.