Tex Mex mutfağı, cesur lezzetleri, canlı renkler ve kalpli yemekler için sık sık sık tortillalar, cips, tamales ve salslar şeklinde korelasyonlar için sevgilidir, ancak bireyler için şeker, geleneksel mısır bazlı malzemeler kanınızı istikrarlı bir şekilde keşfederken, iyi haber şu ki, en sevdiğiniz yemekleri vermek zorunda değilsiniz.En iyi haber şu ki, lif zengin alternatifler için mısırı takas etmek için pratik ipuçları ve entegre etmek zorunda değilsiniz.

Corn'un Glycemic Etkisini Anlayın

Corn, yüksek derecedenmik indekse (GI) bağlı olarak, bir tür ve hazırlıklara bağlı olarak, bir tek orta düzeyde karbonhidrat ve mısır tortillas, cips ve masa harina unları, şekerleme için, bu karbonhidratlar yeterli fiber, protein veya yağ ile eşleştirilen sürece kan şekerinde hızlı artışlara neden olabilir.

Fiber, karbonhidratların sindirimini ve absorpsiyonunu yavaşlatarak çalışır, bu da keskin bir şekilde kan şekerinde yükselir. özellikle, bağırsakta bir jel benzeri madde oluşturur, gastrik yükü geciktirir ve azaltır ve ayrıca genel metabolik sağlığı arttırır.

Fiber-Rich Alternatifleri Neden Akıllı Bir Seçim

Buğday için fiber zengin alternatifler, kan şekeri yönetiminin ötesinde birçok fayda sunar. Yüksek fiber diyetler, daha düşük HbA1c seviyeleri ile ilişkilendirilir, geliştirilmiş lipid profilleri ve daha iyi bağırsak sağlığı sağlar. Tex Mex tarifler özellikle, fiber-dense yedekleri, mısır bazlı yemeklerin doku ve ağızlarını glycemic maliyeti olmadan çoğaltmanıza yardımcı olur.

Ek olarak, fiber tamlık duygularını teşvik eder, bu da sağlıklı kilo bakımına destek verebilir. obezite diyabet komplikasyonları için büyük bir risk faktörü olduğundan, daha az kalori ile memnun hissetmenize yardımcı olan herhangi bir diyet değişikliği bir kazanmaktadır. Fiber zengin mısır takaslarına öncelik vererek, hala sigara içmenin önemli bir nedeni olan uzun vadeli kan şekeri kontrolü için bir temel inşa edersiniz.

Tex Mex Cooking için Top Fiber-Rich Corn Alternatifleri

Aşağıda Tex Mex yemeklerinin en etkili ve çok yönlü yedeklerinden bazılarıdır. Her seçenek hizmet başına en az 5 gram fiber sunar ve chili, cumin, lime ile iyi çalışan nötr veya tamamlayıcı bir lezzet getirir ve cilantro.

Cauliflower: İsviçre Ordu Kirası

Cauliflower, düşük karbonhidratlı bir yemek için bir elyaf haline geldi. Pilavt olduğunda, o zaman piramidin veya pirinç dokusunun nişasta olmadan bir parçası haline getiriyor.Bir fincan kakao, hatta tortillas hakkında 5 gram karbonhidrat, ve 2 gram lif içeriği kabarık bir şekilde kıyaslanabilir, pirinç ve pirinçli bir şekilde kaynatılır.

Fiber içeriğini daha da artırmak için, kakaoyu kara fasulye veya lentils ile birleştirir. Bu çiftleme hem doku hem de önemli bir fiber bump ekler, basit bir yan yemeği şeker dostu bir güç evi haline getirir.

Shirataki Noodles: Zero-Carb, High-Fiber Wonders

Kabalalı noodles, konkreplerin gıcık lifinden yapılmış, neredeyse sindirilmiş karbonhidratlar içerir. 4-ounce hizmet genellikle 3 gram fiber ve sadece 10 kalori sağlar. nötr lezzetleri ve eşsiz çiğngen dokular onları salatalarda mısır için şaşırtıcı ama etkili bir stand-in, tacos ve enchilada dolumları.

[FONT:0)Pro ipucu:[DÜDÜT 1: 1 ) Pair shirataki noodles with fiber-rich sebze like zil bibers, onions, and zucchini to create a more useful food. Add a lean protein like ızgara tavuk or tofu daha fazla stabilize kan şekeri.

Zucchini: Versatile ve Nutrient-Dense

Zucchini, özellikle spirallendiği zaman, düşük sulu bir seçenek sağlar, yüksek su bazlı makarna ve cips için idealdir. Bir orta kalori yaklaşık 33 kalori içerir, 6 gram karbs ve 2 gram fiber seçeneği olmasa da, cilt ve hafif bir lezzet onu sarmak için ideal kılar.For Tex Mex applications, use zucchini noodles (zoodles) chili için bir temel olarak, onları en yüksek çözünürlükte parçalanır ve pik ve piktçe ile karıştırır.

Bir zucchini bazlı bir yemek, sautéed mantarlar veya siyah fasulyeyi artırmak için, bu yiyeceklerden kaynaklanan liflerin kombinasyonu sinerjik olarak post-meal glukoz artışları için.Bir crunchy atıştırmalık, dilimleme ve crisp'e kadar pişirilir - guacamole çiftleştirildiğinde mısır cipsine iyi bir alternatif.

Black Beans: Fiber Powerhouse

Siyah fasulye klasik bir Tex Mex bileşenidir ve birçok yemekte mısırı en iyi besin lifi kaynaklarından biridir.Bir fincan pişmiş kara fasulyesi 15 gram fiber ve 15 gram proteini içerir, düşük bir glycemik indeksi ile 30'da koreal olarak etkili hale getirir: birçok yemekten sonra mısırları kontrol edebilir, tüm fasulyeleri burritos ve salatalar ekleyin veya onları bir kremaya ayırın.

Yumurta için kara fasulyeleri dikmek, mevsiminizi ayarlamak. Black fasulyesi, cumin, oregano ve chili tozu ile iyi bir yerdi. Ayrıca bir mısır ve bean salatası ile kara fasulyeleri karıştırabilirsiniz. Hızlı ve dolumlu bir salata için, mevsimli kara fasulye, domates ve peynir ile bir zil biber, sonra fırında.

[FONT:0)Not:[DÜDÜDÜDÜDÜDÜ:0) Paragraf:[Döneticileri uygun olabilir, ancak düşük gelirli versiyonları için tercih edin ve onları aşırı tuz çıkarmak için iyi yıkayın. Kuru siyah fasulyeler fındıklar sıfırdan size tam bir kontrol sağlar ve ekstra lezzet için aromatik eklemenize izin verir.

Chayote: The Underrated Squash

Chayote, hafif bir squash aynı zamanda mirliton olarak da bilinir, güzel lezzetleri tattıran çok yönlü bir maddedir.Bir fincan pişmiş chayote yaklaşık 25 kalori, 6 gram araba ve 2 gram fiber içerik ortası, bir boksajda bulunan bir mısır dokusuna benzetilir.

Fiber'i en üst düzeye çıkarmak için, kara fasulye veya lentils ile birlikte chayote'yi birleştirin.Bir kalpli yemek için squash'in nötr tadı, yalın zeminin bir karışımı ile yarıp, pirinç ve fasulye, sonra fırın, sonra da squash'un nötr tadı cesurca bir tat için squash'un nötr baharatlarını kullanabilirsiniz.

Jicama: Crunchy ve Yenileme

Jicama kökü, bu listedeki yüksek lif seçeneklerinden biri olan bir bardakta, soğuk salatalarda ve slaws için mükemmel bir yedek yapar veya ya da paçacık için eklenmiş mısır için eklenmiş bir alternatiftir.

Tex Mex tarzı jicama salatası için, uzun süreli yemek için iyi tutun, bu yüzden kara fasulye veya adoğa destek veren dengeli bir plaka ile dondurulmuş bir avuç tuz.Bu, ızgara tavuk veya balık için mükemmel bir yan yemeği yapar. Jicama uzun süreli yemek için iyi değildir, bu yüzden en iyi kullanılan çiğ veya kısaca sautéed. Pair it with black fasulye or aokado for a consistent plaka that support blood.

Nopales: Authentic and Fiber-Dense

Nopales, or cactus peds, Meksika mutfağında etkileyici beslenme yararları sunan geleneksel bir maddedir.Bir fincan pişmiş nopales yaklaşık 14 kalori, 3 gram karbs ve 2 gram fiber, artı bir miktar tart tadı. fiber içeriği nedenvizitleri için değerli bir parçaya benzer olsa da, nopales özellikle de onları şeker düzenlemeye yardımcı olan bir hormonla birleştirir.

Nopales, soğanlar, domates ve cilantro ile mükemmel bir şekilde çiftleşir. dokuları yeşil fasulye veya okra'nın yeniden hatırlanır, yemek için hoş bir ısırık ekleyin. basit bir taraf için, ızgara nopales şeritleri karred ve nopales'in bir parçasına hizmet etmek için de önemlidir.

Portobello Mushrooms: Ety ve Doldur

Portobello mantarları karbonhidratlarda düşük (bir bardakta 4 gram karblar ve 2 gram fiber) ama umami lezzet ve ety doku ile zengin. baharatlar ve fajitas, tacos ve enchiladas'ın kalbi için mükemmel bir yedek sağlar.

Daha fazla fiber için, siyah fasulye, quinoa ve peynir karışımı ile büyük portobello kapakları, sonra altın parçalara kadar pişirin.Bu, arabalarda düşük olan bir Tex Mex “pizza” yaratır ve daha sonra da bbly için bir temel olarak çalışır.

Recipe Fikirler: Bütün Birlikte Getirmek

Şimdi hangi alternatiflerin en iyi çalıştığını biliyorsunuz, burada bu takasları gösteren birkaç tam parça fikir.Her tarif düşük hacimli, yüksek fiber ve Tex Mex lezzetiyle dolu.

Cauliflower ve Black Bean Bell Peppers

[FONT:0) Ingredients:[DÜDÜT:1] 4 büyük çan biber, 2 bardak pirinçli kakao, 1 tane düşük su bardağı kara fasulyesi (rinsed), 1 fincan şeker, 1⁄2 fincanı parçalanmış peynir, 1⁄2 fincanı, 1⁄2 fincanı, cumin, tozlu toz, biber, biber ve taze mamul, 30 gramer, tuz ve 30 gram zeytinyağı ile karıştıran bir yemek.

Zucchini Nacho Boats with Jicama Salsa

[FONT:0]Ingredients:[Dönetici: [Dönetici: 1 bardak kara fasulye, 1⁄2 fincan parçalanmış tavuk, 1⁄2 fincan peynir, 1 jicama (julienned), lime suyu, chilidram ve cilantro.

Shirataki Noodle Taco Salad

[FONT:0) Ingredients:[Dönemli:[Dönemli:0)[Dört: 1⁄4 fincanı bir avokata ve bir bütün malzemeyi bir araya getiren bir bardak şeker ve bir sürü şeker ekleyip bir çırpın.

Meal Prep ve Portion Kontrolü için ipuçları

Fiber zengin mısır alternatiflerine geçiş karmaşık olmak zorunda değildir. İşte geçiş sorunsuz ve sürdürülebilir hale getirmek için bazı pratik stratejiler:

  • [FONT:0)Batch alternatiflerinizi önceden ayırıyor: Rice bir cauliflower başı, birkaç zucchinis spiralledi ve hafta başında büyük bir kara fasulye pişirin.
  • [FONT:0)Combine bir öğünde birkaç yüksek fiber malzeme:[Dönem: 1) Örneğin, kakao pirinç, kara fasulye, sautéed chayote ve aokado hizmet eden 15 gramdan fazla fiber sunar.
  • [FONT:0) porsiyonlarınızı düşük araç seçenekleriyle bile izleyin:[Dönetici: 1 ) Bu yedekler mısırdan daha az araba sahibi olsa da, aşırı miktarlar yemek için 30-45 gramlık bir yemek için hala kan şekeri yetiştirebilir.
  • [FONT:0)Kair yalın protein ve sağlıklı yağ ile: Grilled tavuk, balık, aokado ve zeytinyağı daha yavaş şekerleme ve sizi tam olarak tut.
  • [FONT:0]Emphasize baharatlar ve taze otlar: Cumin, chili toz, sigaralanmış paprika, sarımsak ve cilantro hiçbir karbs içerir, ancak gerçek Tex Mex tadı eklemek için onları liberal olarak kullanın.

Uzun Süreli Diyabet Yönetiminde Fiber Rolü

Gelişen bir araştırma organı, yüksek lif diyetlerinin kan şekeri ve HbAc1 seviyelerinin önemli ölçüde azaltılmasını destekler. Amerikan Diyabet Birliği, diyabetle çalışan insanların günlük en az 25-30 gram fiber tükettikleri anlamına gelir -Yukarıdaki alternatifler için mısır takas ettiğinden daha fazla bilgi edinmek için kullanılabilir.

Ayrıca, dördüllerden bir çalışma:0) Amerikan Klinik Beslenme Dergisi), kara fasulye ve shirataki noodles gibi, postprandal glukoz artışlarını azaltır[Döneticiler ve kök bazlı fiberler için özellikle güçlü olan bu da, bu da bunu kontrol eder.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Tex Mex yemeklerini diyabetik olarak yapmak, midenizi kontrol altına alırken, şekerinizi kontrol altına alırken sevmeniz anlamına gelmez.Bu takaslar sadece en sevdiğiniz Tex, siyah fasulye, zucchini, jicama ve shirataki noodles - bu malzemelerle ilgili olarak, küçük değişiklikleri kontrol altında tutmanız için sevdiğiniz yemekler geçerlidir.Bu tür ilaçlar ve reçeteler için daha sağlıklı ipuçları ve ayrıca genel sağlık sağlar.