Table of Contents
پُرانے زمانے میں لوگ کھانا کھاتے تھے لیکن گھر کے بہت سے لوگ کھانا کھانے کو مناسب خیال کرتے تھے ۔
محفوظ پسمنظر کی بنیاد پانی کے پگھلنے سے بہت پہلے سے شروع ہوتی ہے ۔
پُرانے خطرناک حالات کو سمجھنا
خوراک کے ذریعے کھانا نرممزاج ہونے تک ہی نہیں بلکہ نرممزاج ہونے تک ہی پکانے کے لئے صرف چند طریقے — مکمل طور پر استعمال ہونے والے عمل — آخری استعمال سے حاصل ہونے والے انتخاب — درجہ حرارت پر توجہ مرکوز رکھیں ، صلیب کی روکتھام اور مناسب معلومات کی تکنیکیں ۔
بنیادی طور پر حفاظتی پریشانیوں کے ساتھ ساتھ گزشتہ مرکزی ترقی ، خاص طور پر سے [Bacillus somes] ، جو تیزی سے پگھلنے والے ستارے کو کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ کر تیزی سے بڑھتے ہیں. خوراک کے ماہرین کے مطابق ، یہ پَرَے کو کبھی بھی دو°F اور 140 °F کے درمیان زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر نہیں رکھنا چاہئے ۔
اگرچہ ماضی میں گرمسالی کا مناسب طور پر ہونا ضروری نہیں تھا لیکن گوشت کے ساتھ ساتھ آنے والے تمام جانوروں کو بھی کمازکم درجۂحرارت پر پہنچنے کیلئے کمازکم ۱65°F تک پہنچنا چاہئے جبکہ گوشت کے استعمال سے [ فٹنوٹ ] کی ضرورت ہوتی ہے [ فٹنوٹ ] [ فٹنوٹ ]
خوبیوں کا انتخاب کرنا
اگر آپ اپنے ماضی کے بارے میں مناسب معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کو اِس سے فائدہ ہوگا ۔
خشک ماضی میں جب مناسب طور پر محفوظ رکھا جاتا ہے تو ایک سے دو سال تک خشکسالی میں ایک ہوتا ہے ۔
جب کھانے پینے اور پینے کے اجزا کو منتخب کریں تو پہلے تازہ اور مناسبت سے تازگی اور خوبی پیدا کریں ۔
اگر آپ کو کسی چیز کی ضرورت ہے تو آپ کے ذہن میں اِس بات کا خیال رکھنا چاہئے کہ آپ کے پاس اِس کے لئے زیادہ وقت نہیں ہے ۔
نیوٹرینو ایلنز اور ڈیتھیری ریجنس
خوراک کی کمی اور الرجی میں اضافہ ہو گیا ہے جسکی وجہ سے خاندانی کھانے کے لئے ھرجن کا احساس بہت ضروری ہے ۔
بازار میں چاول ، مکئی ، مکئی ، پنینو ، پنیر ، پنیر اور دیگر لوہے کے دانے سے مختلف متبادل سابقہ سابقہ سابقہ وفاقی آلات فراہم کئے جاتے ہیں ۔ یہ مختلف متبادلات ہیں جن میں کافی مقدار میں استعمال ، کھانا پکانے اور کھانے کے وقت اور کھانے کے بعد استعمال میں فرق ہوتا ہے ۔
انج پر مبنی تازہ تازہ تازہ تازہ تازہ تازہ ۱۷ن فکر کو پیش کرتی ہے. بہت سی روایتی اطالوی پسکا فارمز، خاص طور پر راوی اور تورٹیلنی جیسی انواع کو بالخصوص انڈوں میں بھرتی کیا جاتا ہے. ہمیشہ انڈوں کو احتیاط کے ساتھ پڑھا جاتا ہے، جیسا کہ انڈے مواد ہمیشہ اکیلے نظر آنے سے نہیں آتا۔
کراسکنٹری کھانا کھانے کے لئے سخت قسم کا خطرہ پیدا کرتا ہے ۔ سخت غذا کے ساتھ کھانے کے لئے کھانا تیار کرنے کے لئے الگ الگ برتنوں ، کولنڈررز اور برتنوں کا استعمال کریں ۔ جب روایتی اقسام کے ساتھ پکانے سے پہلے کولکاتا کے استعمالشُدہ لوگوں سے ملنے والے کولکاتا ہے تو اس سے بھی بہت حساس اشخاص میں کھانا پیدا کرنے کا عمل بالخصوص آزادانہ طور پر تیار کرنے کے لئے مخصوص خوراک تیار کرنا سیکھیں ۔
حالیہ برسوں میں ، نباتات پر مبنی متبادلات نے حیرانکُن طور پر بہتر طور پر بہتر طور پر بہتر ہو گیا ہے ، ناریل ، ناریل دودھ اور خمیر کے استعمال سے روایتی دودھ کے استعمال کے علاوہ اُس وقت کے مہمانوں کی میزبانی کرنے کیلئے واضح طور پر استعمال ہونے والی چیزوں کے لئے احترام اور حوالہجات کو استعمال کِیا ہے ۔
بندرگاہوں پر کنٹرول اور خدمت کرنے کے بڑے بڑے کام
خشک ماضی کے لئے خدمت کرنے والا معیاری پیمانہ ہر شخص کے لئے تقریباً دو اونس کا پیالے فراہم کرتا ہے جو ایک پیالے کو پکا کر کھا جاتا ہے ۔ یہ رقم بغیر کسی پلیٹلیٹس یا غیر تسلیبخش کام کرنے والے دونوں ہی خوراک فراہم کرتی ہے ۔
عام طور پر ، مختلف قدیم چیزوں کے درمیان مناسب مقدار میں خشک ماضی کے حصوں کو وسیع کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا ہے ۔
جب پکنے والی دو دھاریاں اور تین طرح کے پُرانے برتنوں کو پکا کرتی ہیں تو اُن کے سائز میں مختلف حسابکتابیں ہوتی ہیں اور اِن میں سے بہت سے ایک کو دوسرے سے فرق کر دیتی ہیں ۔
سبزیوں ، پروٹینوں اور صحت مند چربی سے دودھ پلانے سے زیادہ مقدار میں بھرپور کھانا تیار ہوتا ہے جبکہ قدرتی طور پر حصہ دار سائز پر کنٹرول ہوتا ہے. پلیٹ فارم -- سبزیوں کے ساتھ ساتھ نصف کر دیا جاتا ہے، ایک چوتھائی کے ساتھ پروٹین کے ساتھ اور ایک چوتھائی کے ساتھ متوازن کھانے کے لئے سادہ فریم ورک ہوتا ہے. یہ طریقہ غذا کے مجموعی وزن کو کم کرنے کے دوران شکر کا انتظام اور کھانے کا انتظام کرنے والا مفید ہوتا ہے۔
نوجوانوں اور جسمانی طور پر ورزش کرنے والے لوگوں کو عمررسیدہ اشخاص یا بچوں کی نسبت زیادہ خدمت کرنے کی اجازت دی جا سکتی ہے ۔
حفاظتی اور خوبی کیلئے مناسب کوکیننیکز کو استعمال کرنا
کھانے کے عمل میں لذیذ اور پانی دونوں طرح کے پانی سے بھرا ہوا ہوتا ہے ۔
پانی کو اچھی طرح صاف کرنے کے لئے پانی کو اچھی طرح سے صاف کرنا چاہئے کیونکہ یہ خشکی کے پانی کے قریب ایک دو تختوں تک پہنچتا ہے ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو پانی پینے کی عادت ہے تو آپ کو اِس سے چھٹکارا نہیں ملے گا ۔
کوکوکو مناسب طور پر کُلوَت تک رکھنا —al Dente ، مطلب اطالوی میں ” دانت تک “ — نہایت احتیاط کیساتھ وقت فراہم کرتا ہے ۔
یہ ستارہ کھانے سے پہلے پانی کو صاف کرنے اور اپنے استعمال میں مدد کرنے کے لئے ایک قیمتی ذریعہ کے طور پر کام کرتا ہے ۔
سردیوں میں خشکی کے بعد واپس آنے والے تاروں کو ہٹا کر خشکی پر جانے سے گریز کریں ۔
محفوظ سٹیج اور بایاں عملہ
اگر آپ کھانے کے لئے مناسب وقت پر کھانا نہیں لیتے تو آپ کو اپنے کھانے پینے کی مناسب چیزیں تیار کرنے کے لئے جلدی سے پکایا جا سکتا ہے ۔
دو گھنٹے کے اندر اندر کھانا پکانے کے لئے ٹھنڈا ٹھنڈا ساسہ ذخیرہ کرکے اسے ہوا میں رکھ دیا جاتا ہے تاکہ خوشبودار خوشبوؤں کے نقصان اور دوبارہ حاصل ہونے سے بچنے کے لئے تیل کو ذخیرہ کرنے سے پہلے زیتون کے تیل کو تھوڑا سا زیادہ آسانی سے ذخیرہ کرنا پڑتا ہے ۔
تیاری کے ساتھ ساتھ تاریخیں بھی درست طور پر تازگی بخشتی ہیں جب کسی کو شک میں مبتلا ہونے کے بارے میں شک ہو جائے تو "جب شک میں پڑے تو اسے باہر پھینک دو"۔ غنیمتوں میں سے خارج شدہ، غیر فعال یا ظاہری تناظر کی ترقی شامل ہے. کبھی بھی تحفظ کے لیے ناقابل رسائی نہیں ہے، جیسے کہ کم از کم آلودہ غذا بیماری کا سبب بن سکتی ہے۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کو پانی یا برف کو دوبارہ سے صاف کرنا پڑے تو آپ کو سخت گرمی سے گزرنا پڑے گا ۔
پُرانے پیالے کو اچھی طرح سے پکا کر گرم پانی میں پکاتے ہیں ، ایک تکنیک ریستوران کام کے دوران جلدی سے اپنے ماضی کی خدمت کرنے کیلئے استعمال کرتا ہے اور یہ طریقہ ۳۰ سے ۶۰ سیکنڈ کی رفتار سے تازہ تازہدم ہو جاتا ہے اور تازہ تازہ تازہ تازہ تازہ مشروبات کو اچھی طرح سے پکا کر کھا لیا جاتا ہے ۔
جیسے کہ کھانے کے ساتھ ساتھ لذیذ کھانے پینے اور خوشبودار نقصان سے بھی محفوظ رہتا ہے ۔
کراس-کوس-کونٹ کو روکنے کے لیے
کراسکنٹری آپریشن اس وقت ہوتا ہے جب نقصاندہ بیکٹیریا ایک سطح یا خوراک سے دوسرے تک منتقل ہو جاتے ہیں ، سنگین صحت کے خطرات کو کم کر دیتے ہیں ۔
مختلف خوراک کے لیے الگ الگ الگ الگ تختیاں؛ ایک الگ غذا کے لیے، سبزیوں کے لیے اور تیسرے کے لیے تیار کردہ خوراک کے لیے، رنگوں کی بورڈوں کے لیے اس نظام کو آسان کر کے مصروف کھانے کی تیاری کے دوران کم سے کم کریں. پلاسٹک کٹ کے تختے ہوئے گوشت کی تیاری کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں، جیسا کہ انہیں بہتر طور پر بیکٹیریا کو مار دینے والے ایندھن میں senize.
خوراک کو ہاتھ سے دھونے سے پہلے کمازکم ۲۰ سیکنڈ تک صابن اور گرم پانی سے دھونا ، برتنوں کی تیاری میں کسی بھی چیز کو ہاتھ سے دھونا اور ہاتھ دھونا کہ مخصوص نالیوں اور جسمانی کوسدار بنانے کیلئے ہاتھ دھونا زیادہ مؤثر ہے ۔
صاف اور شفاف کام کی سطحیں خوراک کی تیاری سے پہلے اور بعد میں ہونے والی چیزوں سے صاف اور صابن کا پانی صاف مٹی اور بہت سے مرکبات خارج کرتا ہے جبکہ حل کرنے سے باقی بیکٹیریا کو ختم ہو جاتا ہے ۔
کئی کھانے تیار کرتے ہیں، ایک منطقی رسم میں مکمل کام جو صلیب کی خطرناک صورت میں کم کرتا ہے. پہلے پہل کی طرح تیار کریں، سبزیوں کے بعد تیار کریں اور آخر میں چربی کے پروٹین کو پکایا جائے، اس طرح بیکٹیریا کو کھانے سے روکا جاتا ہے جو ورورجن کو پکانے کے لیے پکانے کے لیے تیار نہیں ہوں گے۔
برتنوں اور کھانوں کے لیے الگ الگ برتن استعمال کریں ، کبھی بھی ایسے برتنوں یا تختوں پر پکایا نہ کریں جو پہلے صاف کئے بغیر رکھے گئے تھے ۔
محفوظ ساس کا انتخاب اور تیاری
ساوسے انتخاب اور تیاری کے لئے سابقہ حفاظتی اثرات ہوتے ہیں جیسا کہ بہت سے کھانوں میں احتیاط سے ہاتھ کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔
جب کریم پر مبنی شکر تیار کریں جیسے کہ گیس یا کاربنرا، تازہ دودھ کی مصنوعات اور مناسب درجۂ حرارت کے لیے پکانے کے لیے پکانے کے لیے استعمال کریں. بھاری کریم کو اچھی طرح سے گرم کرنا چاہیے تاکہ وہ کام نہ کریں مگر ممکنہ طور پر قابلِ استعمال اشیاء کو ختم کرنے کے لیے کم از کم 165°F تک پہنچ جائیں.
اسکے علاوہ ، دودھ کے دیگر استعمالات میں بھی استعمال ہونے والے نمک کے استعمال سے بھی زیادہتر استعمال ہوتے ہیں ۔
محفوظ درجۂحرارت کو برقرار رکھنے کیلئے اسے مکمل طور پر گرم کرنے کیلئے استعمال ہونے والے برتنوں کو صافوصاف کھانا پڑتا ہے ۔
اگر ممکن ہو تو بہتر درجۂحرارت کو قابو میں رکھنے اور ذخیرہ کرنے کی صلاحیت کو بڑھانے کیلئے درکار سٹور تیار کئے گئے سٹور کو آئندہ کھانے کے لئے مناسب وقت پر محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے ۔
تاہم ، ایک مرتبہ جب ایک برتن کھولا گیا تو انہیں صاف اور صاف کرنے کی بجائے صاف برتن میں منتقل کرنا جو برتن میں استعمال کئے جاتے تھے ۔
خدمت کے دوران دباؤ پر قابو پانا
گرم گرم درجۂحرارت کو مناسب حد تک بڑھنے سے روک دینا جبکہ کھانے کے دوران مناسب حد تک بڑھنے سے بچنے کیلئے گرم کھانے کو 140 °F پر کام کرنا چاہئے جبکہ سردی کے موسم میں سردی کے موسم میں بھی یہ خطرہ کم ہو سکتا ہے ۔
خاندانی عبادت کے لیے گرم گرم کھانے ، چِنکی کھانے کے کھانے میں محفوظ رکھنے کیلئے گرم کھانے ، گرم کھانے کے کھانے یا سستے کپرز کا استعمال کریں ۔
سردی کے موسم میں جب وہ اپنے گھروں میں کھانا کھاتے ہیں تو اُنہیں گرم کرنے کیلئے بڑے بڑے بڑے برتنوں میں کام کرتے ہیں ۔
اگر کمرے میں درجہ حرارت 90°F سے تجاوز کر گیا ہو تو خوراک کو ضائع کرنے کے دوران خوراک کی کمی کا خطرہ کم ہو جاتا ہے ۔
اگر آپ کو کھانے پینے میں دیر ہو جائے تو آپ اِس سے پہلے اپنے کام میں زیادہ وقت صرف کریں گے ۔
خاندانی عبادت میں بہترین کارکردگی
خاندانی عبادت ایک گرم، کمیونل کھانا کا ماحول پیدا کرتی ہے لیکن ہر کھانے کے لیے صحت اور حفاظتی پروٹوکول پر توجہ درکار ہوتی ہے ۔
جب کھانا عام طور پر کھانے کے لئے استعمال کِیا جاتا ہے تو خاندان کے افراد اپنے گھر والوں کو خوراک کی بجائے ذاتی طور پر استعمال کرتے ہیں ۔
کھانے کو جلدی جلدی سے تبدیل کرنے کیلئے مزید صاف برتن تیار کریں ۔
یہ عمل ماضی کے کھانوں میں بھی کیمیائی مشروبات کو اچھی طرح سے استعمال کرتا ہے اور انہیں لمبے کھانے کے دوران خشک کرنے سے روکنے کیلئے اُنہیں خوراک فراہم کرتا ہے ۔
ٹریفک کے پانی کو آسان کرنے اور اسے روکنے کے لئے ضروری چیزوں کی طرح بھاری چیزیں رکھیں جہاں وہ آسانی سے میز کے قریب موجود ہیں ، جس میں ہلکی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی چیزیں اور کناروں پر روٹی کی طرح کی طرح کی جاتی ہیں ۔
خاص طور پر جسمانی ضروریات پوری کرنا
کامیاب طور پر خودکشی کی پابندیوں میں پیشگی منصوبہ بندی اور واضح رابطہ درکار ہوتا ہے۔ کھانے سے پہلے مہمانوں سے رابطہ کریں تاکہ وہ غیرضروری طور پر، الرجی اور موت کی بابت دریافت کریں۔ یہ طریقہ کار پچھلے منٹوں کو روک دیتا ہے اور ہر شخص کو اس سے اطمینان حاصل کر سکتا ہے۔
مختلف ضروریات کے لئے کئی سابقہ اقسام تیار کریں ، ہر کھانے کو اچھی طرح سے اپنے اجزا اور ممکنہ ساری الجنز کیساتھ منسلک کریں ۔
سب سے پہلے مفت کھانے تیار کریں جب ممکن ہو، پہلے ایسے اجزاء جو صلیب کو سرکہ میں داخل کر سکتے ہیں. یہ خطرناک ہو سکتا ہے اور تیاریوں کے درمیان وسیع صفائی کی ضرورت کو کم کرتا ہے. اسٹور ہررجن خالی خالی روٹیاں الگ، کپڑے اور صاف طور پر طے کرنے تک،
ایسے افراد کے لیے جو کسی خاص خوراک کے کھانے کے نمونوں پر چلتے ہیں ، مثلاً ویگن یا کم سے کم کرب کھانے کے نمونے ، ماضی کے متبادل یا تبدیلی پیش کرتے ہیں ۔
اگر آپ اپنے گھر والوں کو اچھی خوراک فراہم کرنا چاہتے ہیں تو آپ کیا کر سکتے ہیں ؟
دباؤ سے پاک ڈینسی کے لیے ہیڈ سٹرنگز بنائیں
اگر آپ اپنے گھر والوں کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں تو آپ اُن کے ساتھ وقت گزارنے کے لئے وقت نکالیں گے ۔
ساوے عام طور پر سر کو پکانے سے بہتر بناتے ہیں، جس کے ساتھ ساتھ خوشبودار کھانے کے بعد اکثر بہتر ہو جاتے ہیں۔ ٹماٹر پر مبنی کھانے تیار کریں، انہیں ہوائی اڈے میں محفوظ کر دیا جاتا ہے۔کروم پر مبنی برتن ایک دن آگے بڑھا کر اسے صاف کرنے کے لیے نرم رد عمل اور ونگ کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
ماضی کے لیے، پیرا رے کی ریستوراں تکنیک عمدہ نتائج پیش کرتی ہے. کوک پسکا جب تک ایل ڈیٹنگ کی کوئی شرمناک، تقریباً دو منٹ کی رفتار سے کم ہے.
سردیوں میں موسمِسرما کے دوران موسمِسرما میں تقریباً ۱۵ منٹ تک سردیاں اور سردیوں میں سفر کرتے وقت
دو دن تک پہلے سبزیوں اور پروٹین تیار کریں اور پھر انہیں کاغذی کرنسی میں محفوظ کریں تاکہ زیادہ مقدار میں چربی جذب ہو جائے ۔
مہمانوں کے آنے سے پہلے میز اور ترتیب دیں اور اِس سے پہلے تیاری سے آرامدہ ماحول پیدا ہوتا ہے اور آخری منٹ کی رفتار ختم ہو جاتی ہے ۔
مختلف فرقفرق طریقوں کیلئے پُراسرار شپوں کا انتخاب کرنا
archive-date= (معاونت) archive-date= (معاونت) sympor serview and food fe محفوظ دونوں پر اثر انداز ہوتا ہے. مختلف شکلوں کے جوڑے مخصوص برتنوں کے ساتھ بہتر ہوتے ہیں اور ذخیرہ اور دوبارہ تعمیر کے دوران مختلف انداز میں رکھتے ہیں۔ ان تعلقات کو سمجھنے سے زیادہ کامیاب کھانے میں مدد ملتی ہے۔
لمبی ، موٹی پٹیاں جیسے اسپگیٹی ، کیلگین اور فرشتہ بال جو روشنی سے جوڑے رکھتے ہیں ، تیل سے بنی ہوئی چیزوں کے لئے جو کہ چادر کے برابر ہوتے ہیں ۔ یہ فارم اچھی طرح کام کرتے ہیں لیکن جب محفوظ رکھا جائے تو تیار ہونے پر یہ بہت ہی کم اور نایاب ہو سکتے ہیں ۔
یہ شکلوں میں جب ایک دوسرے سے ملتے ہیں تو وہ اچھی طرح سے دیکھ سکتے ہیں کہ یہ کیسے بنے ہوئے ہیں ۔
ان کی بڑی تعداد بچوں اور عمررسیدہ خاندانوں کیلئے کھانا اور زیادہ جلدی سے کھانا کھانے اور ان کی شکلوں میں نمک جذب کرنے سے روکنے کیلئے ان میں کچھ وقت کیلئے صابن شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے ۔
کھانے پینے کی چیزوں میں سے ایک چیز کو صاف کرنے کی بجائے نرممزاجی سے ہاتھ دھونا پڑتا ہے ۔
ان کے مختلف سطحوبالا اور عمارتیں جو مختلف مُنہ سے اُوپر کی طرف اُٹھائے جاتے ہیں اور مختلف رنگوں کی چیزیں بناتے ہیں ۔
بغیر کسی محفوظ محفوظ جگہ پر قابو پانا
خوراک کے محفوظ معیاروں کو برقرار رکھنے کے لئے پُراعتماد کھانے سے ہضمشُدہ کھانے کی مقدار میں توازن برقرار رکھا جا سکتا ہے ۔
ٹماٹر ، وٹامن اور شکر میں اضافہ کرتے ہوئے ، رنگ اور دیگر دیگر اجزاء میں شامل ہونے کیلئے سبزیاں شامل کرنے کیلئے بڑی فیاضی سے سبزیوں کو تیار کِیا جاتا ہے ۔
گندم کے برتنوں میں پروٹین اور پروٹین کے مواد کو بڑھانے کے لئے مکمل اناج یا جڑیبوٹیوں کا انتخاب کریں ۔
پروٹین کو مکمل کھانے کیلئے استعمال کرنا ، خوراک پیدا کرنے کیلئے استعمال کرنا ، انتہائی ضروری غذا پیدا کرنے کیلئے پروٹین شامل کرنا ۔
ایک کنواری زیتون کا تیل دل کو گرما دینے والے دل کو گرمانے والے مشروبات اور اینٹیکسیکوئیڈ تیار کرتا ہے جبکہ چربی اور بیج کو ہضم کرنے والے فوراً ۳ چربی ، پروٹین اور تقویتبخش کرنسی میں مدد دیتے ہیں ۔
مُلک پنیر اور کریم کا استعمال چربی اور کلویری مواد کو قابو میں رکھنے کے لئے استعمال ہوتا ہے ۔
بچوں کو حفاظتی خطرات کا سبق سکھائیں
کھانے کی تیاری میں بچوں کو قابلِقدر زندگی کی مہارتاں سکھائیں اور خوراک کے حفاظتی شعور کو فروغ دیں ۔
چھوٹے بچے سادہ سے کام کرنے کے لیے سبزیاں دھونے ، اُس کے اجزا یا اُس کے پاؤں دھونے میں مدد کر سکتے ہیں ۔
عمررسیدہ بچے زیادہ پیچیدہ کام میں ترقی کر سکتے ہیں جیسے کہ دودھ پلانے ، نگرانی کے ساتھ ماضی کو دوبارہ سے تبدیل کرنے یا سادہ کھانے پینے کی چیزیں جمع کرنے کے لئے.
مناسب قسم کا ذائقہ ڈالیں، صفائی کے طریقے استعمال کریں اور کبھی بھی ڈبل نہ کریں یہ مشق آلودگی کو منع کرتی ہے جبکہ بچوں کو مناسب باورچیخانہ سکھاتی ہے ۔ ہر بچے کو اپنا ذائقہ کھلاتے ہوئے ، اسے اپنے استعمال کے دوران یا تازہ رنگ کے نئے استعمال کے دوران دھونا پڑتا ہے۔
عمر بھر کی مناسب حد تک درجہ حرارت محفوظ رکھنے کے لیے وضاحت کریں کہ گرم غذا کو گرم اور سرد کھانا رکھنا چاہیے تاکہ "گرموں" کو اُگتا رہے ۔ کھانا کھانے کے بعد ایک ساتھ کھانا کھانا کھانا استعمال کریں ، بچوں کو محفوظ حرارت کا مشاہدہ کرنے اور مناسب کھانے کی اہمیت کو سمجھنے کی اجازت دے۔
ایسے بچے جو اپنے گھر والوں کو اِس بات پر قائل کرتے ہیں کہ وہ اُن کی مدد کریں گے ، وہ اُن کے لیے اعتماد اور صلاحیت پیدا کریں گے ۔
عام فقہی عقائد سے بات کرنا
ان کہانیوں کے ذریعے خاندانوں کو حقیقت پر مبنی حقائق پر مبنی حقائق پر مبنی فیصلے کرنے میں مدد ملتی ہے ۔
پانی کے اندر تیل کو ملانے والا مادہ سائنسی مدد سے محروم رہتا ہے. تیل پانی کی سطح پر تیرتا ہے اور پکانے کے دوران میں کپڑے نہیں لگاتا. بلکہ مناسب پانی کی مقدار، مناسب مقدار، مناسب طور پر مضبوط اور فوری طور پر رکاوٹ کو مؤثر طریقے سے روکا جائے تو تیل کو محفوظ رکھنا اگر خدمت کرنے سے پہلے پہلے اسے پکایا جائے تو اسے گرم کرنے کے لئے تیل کو محفوظ کرنا۔
مقبول اعتقاد کے برعکس، رنسنگ پَکا محفوظ نہیں رہتا اور اصل میں مفید اسٹارچ کو دور کرنے سے خوبی کو کم کرتا ہے۔اس کے علاوہ صرف سرد پسکا مُخَس ہوتا ہے جہاں رِنِنگ کھانا پینا اور ٹھنڈا کرنا تیزی سے بند کر دیتا ہے. گرم کھانے کے لیے، گرم کھانے کے بعد مکمل اور کھانے کے بعد دوبارہ سیر کرنا کافی مناسب ہوتا ہے۔
بعض کا خیال ہے کہ بار بار دوبارہ دوبارہ شروع کرنا مناسب درجہ حرارت تک محفوظ رہتا ہے. تاہم، ہر گرم اور ٹھنڈا چکر خراب ہونے سے نقصاندہ اور کیفیت بڑھ جاتی ہے. صرف وہی حصہ جو آپ کو ضرورت تک پہنچنے تک باقی رہ جائے گا، اسے فوراً ہی چھوڑ دیں گے۔
اگر آپ کو کسی بھی طرح کی خوراک کھانے کی ضرورت ہے تو آپ کو اِس سے بھی زیادہ فائدہ ہوگا ۔
بہتیرے لوگوں کا خیال ہے کہ سردیوں میں تمام بیکٹیریا کو ہلاک کر دیتی ہے، سرد ماضی کو دائمی طور پر محفوظ بناتی ہے. جب کہ سردیوں میں کمی آتی ہے، یہ موجودہ بیکٹیریا کو ختم نہیں کرتی.. فرنین پسکا ایک سے دو ماہ تک محفوظ رہتی ہے لیکن مناسب طور پر کھانا کھانے پر محفوظ رکھنے اور دوبارہ حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے۔
ایک غیرمتوقع تجربہ
جسمانی تحفظ کے علاوہ ، جذباتی اور غذائی طور پر تفریحی ماحول میں خاندانی تعلقات کو فروغ دیتا ہے اور سب کیلئے کھانا زیادہ خوشگوار بناتا ہے ۔
خاندان کے افراد صحت ، اخلاقی یا مذہبی وجوہات کی بِنا پر وہی توجہ دیتے ہیں جو کھانے کے سلسلے میں ہر شخص کو اُس کی مرضی کے مطابق کام کرنے کی اجازت دیتے ہیں ۔
بات چیت کی توجہ مرکوز کرنے سے گریز کریں، جس سے لوگ خود کو غیر فعال یا مختلف محسوس کر سکتے ہیں۔ عام طور پر متبادل طریقہ کار کو متوازن انداز میں کھانے میں زیادہ توجہ دینے کے بغیر
کھانے کے سلسلے میں سینسری کی مثال پر غور کریں ۔ خاص طور پر خاندان کے افراد کے لئے ایکخاص طریقے یا ایک دوسرے کے اختلافات پیدا کرنے کے لئے اپنے گھر والوں کے سامنے کچھ انتخاب پیش کریں ۔
خاندانی عبادتگاہ میں ایسے ماحول پیدا کریں جہاں باتچیت قدرتی طور پر بگڑتی ہے اور کوئی بھی نہیں محسوس کرتا ۔
اطالوی زبان میں مختلف روایات کی نمائندگی کرنے والے قدیم زمانے میں مختلف ثقافتوں کے فرق کو واضح کِیا جاتا ہے جبکہ ایشیا کے نوآبادیاتی کھانوں اور دیگر بینالاقوامی روایتی روایتوں میں مختلف قسم کے ذائقے اور تکنیکوں کا مطالعہ کرنے کے مواقع فراہم کرتے ہیں ۔
حفاظتی سامان
مناسب سامان سمپلر تیار کرنا اور بہتر نتائج حاصل کرنا. جب کہ وسیع آلات ضروری نہیں ہیں، بعض بنیادی کامیابی کے لئے قیمتی ثابت ہوتے ہیں۔
پانی میں موجود غیرمعمولی بڑے بڑے بڑے برتنوں میں پانی کی مناسب مقدار کو کمازکم آٹھ مربع کلومیٹر تک گرم کرنے اور گرم کرنے کی صلاحیت کو برقرار رکھنے کیلئے پانی کی مقدار کو بہتر بنانے کی اجازت دیتی ہے ۔
ایک قابلِبھروسا غذا کھانے کے اجزا کو محفوظ حرارت تک پہنچنے کی یقینی صلاحیت رکھتی ہے ۔
مختلف رنگوں یا مواد میں اکثر کٹے ہوئے تختوں کو صاف کرنے میں مدد دیتے ہیں ۔
مکڑی کی دواوں میں سے ایک بھی پانی نہیں بلکہ ایک ہی چیز ہے جس سے پانی صاف کرنے کے لئے لذیذ چیزیں بھی حاصل کی جاتی ہیں ۔
اگر آپ کو لگے کہ آپ کے پاس کوئی ایسی چیز ہے جو آپ کو نقصان پہنچانے کے لئے تیار ہو تو آپ کو کیا کرنا چاہئے ؟
اِس کے علاوہ ، اِس میں بہت سے ایسے ماڈل بھی ہیں جن پر کام کرنے سے بہت سے لوگ آسانی سے کرتے ہیں ۔
ماضی کی تیاریوں میں قابلِاعتماد کام
ماحولیاتی ذمہداری سے تحفظ فراہم کرنے سے خاندانی کھانے کے لئے زیادہ مناسب طریقے پیدا ہوتے ہیں ۔
اگر مناسب ذخیرہجات کو پہلے سے کم کرنے کیلئے استعمال کریں تو بھی کچھ چیزیں تیار کریں جو پہلے پہلے اپنے اندر رکھ لیں ۔
جب برف پگھل جاتی ہے تو پانی کو صاف کرنے کی بجائے اُس کے لئے پانی صاف کرنے کا ایک بنیادی طریقہ یہ ہے کہ وہ پانی کو فوراً صاف کرے ۔
ماضی برانڈز کا انتخاب کریں جن میں گندم کی سُرخ اور جُو کی دوستی کی ذمہداری ہے ۔
کھانے کی تیاری کے دوران جڑی بوٹیوں اور دیگر نامیاتی فضلے کی پیداوار کے دوران ضائع ہو جاتے ہیں جبکہ باغات کیلئے غذائی زمین کی اصلاح کا باعث بنتے ہیں ۔
اگرچہ زیادہتر لوگ خوراک کی خریداری کرنے سے پہلے ہی خوراک حاصل کرنے کی خاطر اپنی معیشت کو متوازن رکھنے کی کوشش کرتے ہیں توبھی اِس سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ وہ تازہ تازہ اور دودھ کی مصنوعات جیسی چیزوں سے بھی زیادہ فائدہ اُٹھا سکتے ہیں ۔
کنول : دائمی خاندانی روایات تعمیر کرنا
حفاظتی تیاری سائنسی اُصولوں کو عملی تکنیکوں سے ملاتی ہے ، جسم اور روح دونوں کو تازگی بخشتی ہے ۔
یہاں بیان کی گئی رسومات محض خاندانی کھانے کے لئے ایک مخصوص طریقے کو قابو میں رکھنے کے لئے اصولی سطح پر توسیع کرتی ہیں. جب امن بوجھ کی بجائے دوسری طبیعت بن جاتا ہے تو خاندان اس بات پر توجہ مرکوز کر سکتے ہیں کہ اصل میں کون سی معاملات —
ان تمام تر باتوں پر عمل کرتے ہوئے یاد رکھیں کہ کمال مقصود نہیں ہے. کمال غلطیوں سے سیکھنے کے مواقع فراہم ہوتے ہیں اور ان کی مدد سے اپنے خاندان کی منفرد ضروریات اور ترجیحات کو پورا کرنے کی اجازت دیتے ہیں. کسی بھی خاندان کے کھانے کے سب سے اہم بنیادی حصے ایک ایسے خانے میں نہیں پائے جاتے جہاں -- یہ آپ کو آپ کی محبت اور مقصد کو پیش کر سکتے ہیں۔
خوراک تحفظ فراہم کرنے کے لیے، سے مشورہ فراہم کرنے والے وسائل [FLAT:SDA Food feat and inspecction Service] [1] [fsis.sda.] [FL:T] [FL:T]] اور [PL:FLT]] [PTT]] پر [FL:FFFFL:T]] [FFLPT]] [F:TTTTT]]] [F:TTTTTT]]] [TTTT]]] [TTTT]]]] [ سمجھا جاتا ہے. [حوالہ درکار ہے. [ حوالہ جات: [ حوالہ جات]] کے لیے [ حوالہ جات کے حوالہ جات کے لیے فراہم کرتا ہے۔