Nhà điện bị bỏ hoang: Tại sao hạt lanh và hạt giống Gia Gia là nơi đáng được ăn kiêng hằng ngày

Khi nghĩ về can-xi, họ tưởng tượng một ly sữa hay một miếng pho mát, nó thường là một loại hạt, hoặc một quả táo xoắn, nhưng hai hạt nhỏ - hạt nấm và hạt chia - chứa một loại dinh dưỡng cùng với chất béo béo và chất chống oxy, để bất cứ ai tìm cách hỗ trợ mật độ xương, điều hòa sự tiêu hóa và giảm căng thẳng mà không cần phụ thuộc vào sữa hay chất xơ xử lý, những hạt giống này cung cấp một loại thức ăn nguyên chất, giá trị và dễ dàng để có thể hợp tác với bất cứ món nào có thể giải thích được tiềm năng của chúng và giải thích cho các chất dinh dưỡng này, và so sánh với chất dinh dưỡng, chất liệu và chất lỏng này, và chất lỏng này có thể giải thích được, và các chất dinh dưỡng, và chất dinh dưỡng, và chất liệu có thể giải thích được, và các chất liệu thực tế, theo cách thức thức của bạn có thể tạo ra một cách để tạo ra một loại chất dinh dưỡng, và kết hợp với chất dinh dưỡng, và tương ứng với chất dinh dưỡng, và các chất dinh dưỡng, và kết hợp với chất dinh dưỡng, và các chất có thể giải thích các chất dinh dưỡng,

Hiểu rõ hồ sơ về bệnh lý: Tại sao Calcium và Fiber lại cùng nhau

Calcium là khoáng chất dồi dào nhất trong cơ thể con người, cần thiết cho cấu trúc xương, co rút cơ, tín hiệu thần kinh và máu đông. Viện Y tế Quốc gia đề nghị 1000–1,200mg can-xi cho hầu hết người lớn, nhưng các cuộc khảo sát cho thấy nhiều người không đáp ứng được những mục tiêu này.

Hạt lanh và hạt chia cung cấp > 10% của các giá trị nhật báo (DV) cho canxi mỗi ao, cùng với 8–10 g chất xơ - gần như một phần ba chất dinh dưỡng làm cho chúng đặc biệt có giá trị cho thực vật ăn chay, ăn chay, và bất cứ ai tìm kiếm nguồn dinh dưỡng có sẵn bên ngoài đồ ăn gia vị.

Hạt lanh: Hồ sơ Calcium và Fiber

Một phần tử trong suốt 7g hạt lanh chứa khoảng 18mg can - xi và 2.8 g sợi, và khi mặt đất, chất hữu cơ sinh học được cải thiện vì vỏ ngoài cứng bị vỡ, chất dinh dưỡng dễ tiếp cận hơn với các enzyme tiêu hóa hơn.

Hạt giống: Hồ sơ Calcium và Fiber

Gia tinh còn tập trung hơn trong can-xi. một phần ba dung dịch phụ thuộc vào chất lỏng (9 g) cung cấp khoảng 60% canxi - khoảng 6 phần trăm chất DV - cùng với 3 phần tử chất xơ. thực tế, gram cho gram, hạt chia chứa nhiều Canxi hơn nhiều sản phẩm sữa khi điều chỉnh mật độ calo. chúng cũng tạo ra một gel khi ngâm, có thể tiêu hóa chậm và phát triển chất kích thích. chất gel này là do chất liệu có thể làm từ chất liệu có thể làm cho vi khuẩn ăn ruột có lợi.

Cách dùng hạt bụi cho chất tiết và chất hấp thụ tối đa

Toàn bộ hạt lanh thường đi qua đường tiêu hóa, nghĩa là chất dinh dưỡng của chúng vẫn còn trong cơ thể, để có được can - xi, sợi và omega - ga - ri vào hệ thống của bạn, bạn phải xay hoặc xử lý chúng theo cách làm hư vỏ hạt giống.

1. "Foxyse" ở khu vực bóng rổ.

Vị ngọt, dinh dưỡng hạt đậu phộng, hoặc một đến hai muỗng vải lanh, thành yến mạch, hoặc ngũ cốc nóng ban đêm, trộn với quế, quả mọng nước, hoặc một ít sirô trái cây, và chỉ riêng loại này làm tăng thêm chất canxi khoảng 36–54mg và thêm 5–6 g chất xơ vào bữa sáng.

2. hạt trứng thay thế bằng bánh nướng

Pha trộn một đĩa lanh với ba muỗng nước và để cho nó ngồi trong 5 phút cho đến khi nó dày thành một chất đặc như gel. hỗn hợp này có thể thay thế một quả trứng bằng bánh nướng xốp, bánh quy, bánh mì nhanh, không chỉ thêm chất xơ và can - xi mà còn tạo ra cấu trúc liên kết giống trứng, làm cho nó trở thành một công cụ có giá trị cho việc nướng chay.

3. hạt lanh mịn Boost

Thêm một muỗng lanh vào trong món đồ làm bằng vải lanh vào buổi sáng, và kết hợp với chuối, rau bina, sữa hạnh nhân và bột protein.

4 Hạt giống như một miếng đất lấp lánh

Hạt giống được tô đầy và có vị trái đất ngon, kết hợp hạt lanh với nước ép chanh, dầu ô - liu và rau quả để ăn loại nước sốt có chất dinh dưỡng không cần muối.

5. hạt cà chua hoặc pho mát chua

Cùng với sữa sữa, bữa ăn nhẹ này trở thành nhà máy can - xi, dễ dàng hơn 200m can - xi mỗi lần phục vụ.

Cách dùng hạt giống Chia cho Calcium và Fiber: Sự linh hoạt trong mọi khía cạnh

hạt giống là thủy philic chúng hấp thụ gấp 12 lần trọng lượng của chúng trong nước, tạo thành một loại keo. đặc tính này khiến chúng lý tưởng hơn cho bánh pudding, mứt và như một chất béo không giống hạt lanh, hạt chia không cần phải là đất để hấp thụ dinh dưỡng; hình thành lớp keo vỡ lớp vỏ hạt giống trong khi ngâm, tạo ra canxi và các chất khoáng khác có thể hấp thụ được. phía dưới là những cách hiệu quả nhất để kết hợp hạt chia vào chế độ ăn của bạn.

Cổ điển Chia Pung

Kết hợp 3 muỗng đậu phụ (27 g) hạt chia với 1 tách sữa hạnh nhân chưa được đường (thường được tăng cường với can - xi) hoặc sữa thường xuyên. Thêm vào một chất ngọt tự nhiên như mật ong hoặc xi - rô trái cây, rồi khuấy động tốt và làm lạnh trong ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.

2. Gia hạt giống mềm mại và run rẩy

Thêm 1–2 thìa hạt chia vào máy xay trước khi trộn. vì chúng đã được tổng hợp, chúng hòa tan một cách trơn tru mà không có độ bền, nhưng với một kết cấu dày hơn, bạn có thể ngâm chúng trong chất lỏng trước 10 phút. gel giúp tạo ra sự nhất quán kem mà bắt chước chuối hoặc avocdo trong đồ mịn.

3. Chia sẻ với người nấu ăn và Stews

Hạt cà phê trong 1–2 trong trà chia thành súp, súp hoặc hầm trong 5 phút cuối của nấu ăn. chúng sẽ hấp thụ chất lỏng thừa và làm cho món ăn trở nên đặc biệt hiệu quả với súp cà chua, canh đậu hầm, hay ớt. chất lỏng dẻo cũng làm tăng thêm một sự hấp dẫn tinh tế.

4. Gia Jam (Không cần thiết để ép buộc)

Pha trộn 1 cốc dâu tây (mới hay đông lạnh) với 1 muỗng hạt chia và một ít ngọt. Hơi nóng nhẹ trong vài phút cho đến khi hạt ngũ cốc nở, rồi mát.

5, Chia hạt giống trong các món hàng được nướng

Thêm 2–3 phần hạt chia vào bánh nướng, bánh mì hoặc bánh kếp bột nhào, chúng thêm độ ẩm, chất xơ và can-xi mà không thay đổi hương vị một cách đáng kể. bạn cũng có thể dùng hạt chia để thay thế bột trong bột trong các công thức làm bột không nếp - đang được thay thế bằng 1 cốc bột bột mì với một khối hạt chia tương đương

So sánh Flaxse hạt và Gia Hạt: Loại nào tốt hơn cho Calcium và Fiber?

Cả hai hạt đều tuyệt vời, nhưng chúng có những khác biệt rõ rệt. hạt giống có thể vượt trội hơn cho các chất can-xi mỗi gram, cung cấp khoảng 3 lần nhiều can-xi hơn hạt lanh, nhưng hạt lanh thì có nhiều chất ALA mê-ga-ga-ga-ga trên mỗi lần phục vụ và nồng độ cao hơn chất lỏng. đối với sợi, chúng tương đương với sợi, mặc dù hạt chia có tỷ lệ sợi có thể hòa tan cao hơn, và nó giúp tăng lượng đường trong máu và giảm cholesterol.

Nutrient (per 1 tbsp / 7–9 g)Flaxseed (ground)Chia Seeds
Calcium~18 mg~60 mg
Total Fiber~2.8 g~3.5 g
Soluble Fiber~0.6 g~1.0 g
Omega‑3 (ALA)~2.3 g~1.8 g
Magnesium~27 mg~35 mg

Đối với một người có khả năng ưu tiên cho việc hấp thụ can-xi, hạt chia là người thắng cuộc, đối với một người tìm kiếm nhiều chất omega3 hoặc thuốc chống oxy hóa, hạt lanh là một lựa chọn tốt hơn.

Lời khuyên giúp phóng đại lợi ích mà không có tác dụng phụ

Vì nội dung chất liệu cao, việc giới thiệu những hạt giống này có thể nhanh chóng gây ra sự bốc hơi, khí ga hoặc táo bón.

  • Sao nhỏ. ) Bắt đầu với 1 tách trà (khoảng 3–4 g) mỗi ngày và dần tăng hơn hai tuần đến 1–2 bảng (7–14 g). Điều này cho bạn thời gian vi sinh để điều chỉnh.
  • Uống nhiều nước. Fiber làm việc bằng cách hấp thụ nước; nếu bạn tăng sợi mà không tăng lượng nước, bạn có nguy cơ bị táo bón. Hãy nhắm ít nhất 8 ly nước mỗi ngày khi tiêu thụ những hạt này.
  • hạt cà chua trước khi ăn. ) Trong khi hạt chia khô an toàn, ngâm chúng vào trong đường tiêu hóa, có thể gây cảm giác khó chịu hoặc khó chịu thực vật. Luôn luôn ngâm hạt chia trong chất lỏng ít nhất 10–15 phút trước đó.
  • hạt lanh tươi được tô màu. ) hạt lanh trước đất có thể được nấu lên nhanh chóng do nội dung omega3 của hạt giống.
  • Không khí với vitamin C. Sự tăng cường Calcium bởi vitamin C. Kết hợp hạt giống với quả cây, cà chua, hoặc ớt để cải thiện lượng canxi.
  • Xem xét các tác động của thuốc. Thực phẩm sợi cao có thể làm chậm sự hấp thụ của một số loại thuốc. Nếu dùng thuốc tuyến giáp hoặc thuốc chống đông máu, hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp y tế trước khi hạt giống tăng đáng kể.

Ý tưởng về sự sáng tạo để giữ cho bữa ăn của bạn được thú vị

Ngoài bánh tráng và bánh ngọt, những hạt giống này có thể biến những món ăn bình thường thành những thức ăn bổ dưỡng dinh dưỡng.

  • Chim hay đậu phụ bị nướng chín: Pha trộn 3 muỗng hạt chia với 1 muỗng men dinh dưỡng, bột tỏi và ớt.
  • Bánh quy bột Flax:) kết hợp 1 gieo hạt lanh 4 với 1 hạt lanh 4 cốc, một ít muối, và bất kỳ thảo mộc nào. trải mỏng trên một tờ nướng và nướng với giá 350 ° 175 ° C trong 15–20 phút. Những bánh nướng này là bột nếp không men, sợi tơ cao, và hoàn hảo để tách ra trong tình trạng hỗn loạn.
  • Chiia Fresca (Mexcan d): ) Vị 1 thìa của hạt chia thành 8z nước với một chút chanh và một ít mật ong.
  • Bánh chuối chuối: ) Mash một quả chuối, trộn với 2 muỗng lanh, 1 trứng (hay trứng lanh) và một lát quế.

Giải quyết mối quan tâm chung: Oxylates, Physical acid và Goitrogens

Một số người lo lắng về chất chống hạt giống. hạt lanh chứa oxy, có thể kết hợp can-xi và giảm hấp thụ. hạt giống có chất a-xít sinh học, cũng kết hợp chất khoáng chất, nhưng hiệu ứng lưới thì tối thiểu khi hạt giống được tiêu thụ thành một phần của chế độ ăn đa dạng. chất canxi trong hạt này vẫn còn hấp thụ tốt, đặc biệt khi hạt giống bị ngâm hoặc đất. Hơn nữa, chất xơ và chất hữu cơ giúp tăng cường sức khỏe hơn nhiều so với các mối quan tâm nhỏ về chất dinh dưỡng.

Những người có điều kiện tuyến giáp nên tránh tiêu thụ một lượng lớn hạt lanh sống hoặc hạt chia sống trên một cái bụng rỗng, nhưng lượng hạt vừa phải thì an toàn.

Những nguồn tài nguyên bên ngoài để đọc thêm

Kết luận: Tạo thói quen bền vững

Không phải hạt lanh hay hạt chia là một viên đạn ma thuật, nhưng chúng là những công cụ hiệu quả đáng kể để đẩy mạnh hai chất dinh dưỡng có tính chất lượng thấp: can-xi và chất xơ. bằng cách hiểu cách mà hạt lanh hoạt động - tại sao hạt lanh cần xay, tại sao hạt chia cần ngâm, bạn có thể biến chúng thành những hạt tiêu mỗi ngày thay vì nước ép thỉnh thoảng. bắt đầu với một hạt cà phê, xây dựng, và thử nghiệm với các kết cấu và công thức khác nhau. kết quả là một chế độ ăn có thể hỗ trợ xương khỏe mạnh, tiêu hóa thường xuyên và năng lượng lâu dài, không cần phải dựa vào các chất bổ sung hay chế biến hạt nhỏ, những hạt nhỏ tác động lớn.