blood-sugar-management
Chất protein có thể ảnh hưởng đến mức đường trong máu như thế nào: Một sự quan sát đầy đủ
Table of Contents
Vai trò của thuốc protein trong quy chế đường trong máu
Các chức năng miễn dịch và hỗ trợ chức năng miễn dịch. Ngoài các chức năng này, protein ảnh hưởng sâu sắc đến sự trao đổi chất và động lực insulin. không giống như các chất cacbon, được tách thành chất insulin và làm tăng đường trong máu, protein có thể kích thích insulin mà không làm tăng lượng đường trong máu, và cũng kích thích sự tiết ra chất béo, một hóc môn phản đối và giúp duy trì sự cân bằng. Hiểu biết rằng tính hợp chất kép này là một sự tăng trực tiếp trong đường máu, protein phức tạp hơn, có thể kích thích chất lượng insulin mà không làm tăng lượng đường trong máu, và cũng kích thích sự tiết ra chất béo, một lượng bạch cầu, một lượng nội tiết ra chất hữu cơ, một lượng protein phản đối với lượng insulin và giúp duy trì sự cân bằng.
Các hoạt động cơ khí: Ptein ảnh hưởng thế nào đến các tác phẩm của Insulin và Glucagon
Khi tiêu hóa protein, nó được tiêu hóa thành axit amino, vào máu. Một vài axit amino - đặc biệt là leucine, arinine, pheylalaine, và gyllaine - kích thích gián tiếp tế bào tuyến tụy để tiết ra insulin. Chất insulin này giúp cho lượng đường huyết giảm dần bằng cách đẩy lượng đường huyết vào các tế bào và ngăn chặn sự sản xuất chất béo trong gan. Đồng thời, chất đạm cũng kích thích tế bào alpha để giải phóng glucle.lucle gan để tiết ra đường, có thể ngăn ngừa máu giảm thiểu mật độ an toàn. Hiệu quả của mạng cân bằng chất béo và chất béo, và chất béo của chất béo và chất béo.
Ngoài ra, axit amini có thể tăng độ nhạy của insulin ngoại biên. Chẳng hạn, arinine cải thiện khả năng sản xuất chất béo, làm tăng lượng ô-xít lỏng, tăng lượng máu và lượng đường trong máu, khi lá gan chuyển hóa axitmino thành chất đường, có khả năng tăng lượng protein trong các cá thể nhạy cảm.
Một lĩnh vực nghiên cứu gần đây bao gồm các hóc môn incretin GLP-1 và GPP, được phát hành để đáp ứng cả protein lẫn chất béo. Tiêu thụ protein và chất béo, đặc biệt là sự ngứa, đã được chỉ ra để kích thích chất pha loãng GLP-1, mà tăng cường lượng insulin giải phóng và làm cạn khí quản chậm. Hệ thống này có thể chuyển đổi axit amino, cộng với hiệu ứng không điều chỉnh kích thích protein kết quả trong các thức ăn giàu protein thường xảy ra ở các cột sóng thấp hơn so với các thức ăn tương đương với dung lượng dung lượng dung lượng tương đương.
Loại protein và tác động của chúng lên đường máu
Không phải tất cả protein đều có tác dụng trao đổi chất của chúng. thành phần axit amino, khả năng tiêu hóa, chất lượng protein (PDCAAS, DIAAS), và kèm theo chất dinh dưỡng tất cả ảnh hưởng đến việc nguồn protein ảnh hưởng như thế nào đến đường huyết.
Những con mồi bị săn đuổi bởi động vật
Các protein động vật như thịt, gia cầm, cá, trứng và sữa là protein "hoàn thiện" vì chúng chứa 9 axit amino cơ bản với tỷ lệ đủ. chúng có xu hướng tạo ra phản ứng insulin mạnh, một phần là do chất leucin cao.
- Thịt bò nuôi (con gà tây, gà tây) ) cung cấp protein chất lượng cao với chất béo tối thiểu, giúp ngăn chặn việc ăn quá nhiều tinh hoàn. Phản ứng insulin từ thịt nghiêng có thể giúp tăng lượng chất béo vừa phải khi có kèm với chất cacbon. Các cuộc nghiên cứu cho thấy thêm 30 gram protein từ gà đến một bữa ăn giàu chất béo có làm giảm lượng đường cong đến 40%.
- Feish (salmon, mackerel, sardines): ) Giàu protein và omega-3 acid có tính chất chống viêm và có thể tăng độ nhạy insulin. Cá mập cũng cung cấp vitamin D, liên kết với kiểm soát lượng tử tốt hơn. Một dịch vụ của cá hồi (4–5) cung cấp khoảng 25–30 gram protein và có thể làm mờ phản ứng glycmicic của một bữa ăn trộn.
- Chất đạm (Phật Hy Lạp, pho mát, sữa): ) protein sữa (whey và vaclin) có những hiệu ứng riêng biệt. Chất đạm này được hấp thụ nhanh chóng và kích thích mạnh mẽ chất hữu cơ insulin - nhiều hơn một lượng chất béo tương đương với chất béo (Phật). Calin là chất giảm tiêu hóa chậm, cung cấp chất lỏng amino tiết ra và phản ứng chậm hơn insulin. Sữa béo có thể chứa và chất béo D, có thể hỗ trợ trao đổi chất béo. Chất béo giống sữa sữa sữa sữa sữa cola và chất béo có thể giúp cải thiện tính chất béo hơn nữa nhờ chất lượng đường ruột, chất béo có thể tăng độ nhạy hơn nữa.
- Eggs:) Toàn bộ trứng là chất dinh dưỡng dinh dưỡng dinh dưỡng và chứa protein (6–7 grams trên trứng), chất béo bổ dưỡng, và chất dinh dưỡng. Chất đạm trong trứng khuyến khích sự satity và giúp ổn định lượng đường trong máu khi ăn với chất cacbon (v., trứng với bánh mì nướng nguyên chất). Một số nghiên cứu gợi ý rằng ăn hai trứng ở bữa sáng có thể ngăn chặn các chất béo sau khi ăn xong và insulin và insulin phản ứng so với một lượng calo cao.
Chất bón chống cháy thực vật
Các protein thực vật thường là "hoàn toàn", thiếu một hoặc nhiều nhất là axit amino, nhưng chúng có thể được kết hợp để tạo thành các hồ sơ đầy đủ. chúng cũng được gói lại với chất xơ, chất chống oxy hóa, và chất khí học giúp tăng khả năng kiểm soát đường trong máu. chất lượng protein của các nguồn thực vật có thể được cải thiện thông qua các phương pháp xử lý như nảy mầm, lên men, hoặc bổ sung protein (v.g, gạo và đậu).
- Lê - ni (begumes, đậu, đậu mùa): cao protein (15–18 grams mỗi cốc nấu chín) và sợi có thể làm chậm tiêu hóa và đường tiêu hóa (g 2835). Sợi vải cũng nuôi dưỡng vi khuẩn ruột hữu ích, tạo ra các axit béo ngắn giúp tăng độ nhạy insulin.
- hạt và hạt (ally, hạt giống, hạt dẻ, hạt lanh, hạt lanh:) cung cấp protein(4–8 gram trên mỗi ao), chất béo và chất xơ. yếu tố glyclymic và chất cao làm cho chúng ngon lành để làm đường trong máu ổn định. Chẳng hạn, Almonds, đã được hiển thị để giảm các gai phân tử sau lá trên mô, 30–40% khi ăn với chất béo có chất béo cao.
- Các sản phẩm đậu nành (tofu, ename, edamame): ) protein đậu nành gần hoàn thành và đã được nghiên cứu để có tác dụng của nó đối với sự trao đổi chất chất chất chất chất chất đường. Insofviones in soy có thể cải thiện độ nhạy insulin, mặc dù kết quả là hỗn hợp.
- Ai đã làm nhiều protein hơn những hạt ngũ cốc được nấu chín, cùng với sợi và magie.
Phản ứng của insulin đối với protein cây thường thấp hơn protein của động vật, có thể hữu ích cho những người nhắm để tránh quá độ tiết ra insulin.
Chất lượng protein và các hiệu ứng xử lý
Ngoài việc dùng chất đạm, dạng thức thức thức ăn có thể gây ảnh hưởng chậm hơn, thuận lợi hơn đến đường máu so với bột protein chế biến hoặc thanh có thể chứa đường, chất cồn đường, hoặc chất lượng phân hủy. Chẳng hạn, một chất đạm 30 gram có thể làm tăng insulin lên như một lát bánh mì trắng, mà có thể không tốt cho các cá nhân bị hạ đường huyết. Ngược lại, protein có thể kết hợp với glycine và proline có hiệu ứng tối thiểu lên insulin và không được khuyến khích để kiểm soát protein nguyên tố. [FTric: 0 t(Fricricly ition)
Tầm quan trọng của việc phân chia thời điểm và giờ giấc
Việc sử dụng protein với các chất dinh dưỡng khác và các hoạt động thể chất hàng ngày có thể ảnh hưởng đáng kể đến kết quả glycicic.
Phức tạp với Carbohydrate: Hiệu ứng đồng tính
protein lọc với bơ đậu phộng đặc biệt là những chất béo đặc biệt có lượng đường cao hơn gây ra lượng đường cao hơn. chất insulin kích thích bởi protein cũng giúp làm sạch lượng đường huyết hiệu quả hơn. đây là nguyên tắc đằng sau phương pháp "gấp" để quản lý tiểu đường, được tổ hợp bởi Hội đồng Ý khuyến khích: một bản nhạc không béo, một loại rau củ, một loại protein béo, 25% (bộ phận, một loại thức ăn, một loại thức ăn, một loại thức ăn có thể dùng để giảm béo).
Partein tại bữa sáng: Một chiến thuật chủ chốt
Nghiên cứu cho rằng một sự kiểm soát nồng độ cao (30 gram protein) có thể giảm các gai sau khi ăn, chất béo có thể làm giảm các gai trong suốt ngày, có thể do chất béo, giảm lượng dinh dưỡng sau đó, và tăng cường lượng glycrycmicc qua hiệu ứng "thô thứ hai." Những thí dụ bao gồm một trứng tráng miệng ba-g với rau và pho mát, sữa chua Hy Lạp với hạt và quả dâu, hoặc một protein mịn với bột phát triển. Một nghiên cứu được xuất bản trong [FL: 0] Tạp chí Y tế Hoa Kỳ về y tế [T1] tìm thấy một món ăn sáng gồm 40 gram protein có thể loại protein được dùng để giảm trong các loại protein trong tiểu đường.
P- l- l- l- l- l- l- l- l- l- l- a- vi- a: Kiểm soát ti vi
Việc hấp thụ một lượng nhỏ protein tiêu hóa chậm (như pho mát tiểu luận hoặc vac-le) trước giường có thể giúp duy trì mức độ ổn định qua đêm của lượng đường huyết, đặc biệt đối với những người bị tiểu đường, những người bị bệnh tiểu đường, những người bị bệnh này, hoặc bị giảm đường huyết tối tăm. Việc giải phóng axitmino không ngừng cung cấp tín hiệu insulin liên tục nhưng điều hòa, ngăn chặn cả gai và giọt. Tuy nhiên, đối với những người bị tiểu đường chặt chẽ, cần phải giải thích về chất protein này trong toàn bộ lượng insulin. Một nghiên cứu cho thấy 30 grams của các ca bệnh trước khi ngủ được cải thiện một đêm mà không cần tăng lượng chất béo phì.
Ptein và tập thể dục đúng giờ
Việc hấp thụ protein xung quanh tập thể dục cũng có ích cho việc kiểm soát đường huyết. Chất đạm trước công việc có thể cung cấp axit hổ trợ nhiên liệu và giảm độ rung động của chất đạm. Chất đạm sau khi làm việc cũng có thể giúp đỡ sự kết hợp với chất cacbon, tăng cường glycgen và sửa chữa cơ thể trong khi chế độ hấp thụ chất béo sau khi dùng chất béo. Đối với những cá nhân có tiểu đường, một ít protein có thể giúp ngăn chặn sự thiếu hụt trong hoạt động kéo dài. Để tăng cường độ dinh dưỡng, việc tập trung 2 tiểu đường, việc tăng cường protein tăng cường độ nhạy và kiểm soát hiệu quả hơn cả hai tính năng kiểm soát gc và kiểm soát hệ thống định lượng đường cong.
Những lời khuyên thực tế về ăn kiêng cho việc quản lý đường máu
Để khai thác lợi ích của protein mà không làm quá nó, hãy làm theo những hướng dẫn dựa trên bằng chứng:
- Chất đạm đều trong bữa ăn. ) nhắm đến 20–30 gram protein trong mỗi bữa ăn (phát sáng, bữa ăn trưa, bữa ăn tối) thay vì nạp vào đồ ăn tối. Điều này tối ưu hóa protein cơ bắp và cung cấp sự hỗ trợ nhất quán insulin trong ngày. Đối với người lớn tuổi hoặc người có chất béo, lượng protein cao hơn (30–40 grams mỗi bữa ăn) có thể được đảm bảo.
- Chọn protein nghiêng và cây thường xuyên hơn. ) giảm lượng mỡ bão hòa bằng cách chọn loại gia cầm không có da, cá, đậu, và sữa sữa ít béo. chất béo có thể làm giảm độ nhạy insulin trong thời gian. giảm lượng mỡ bão hòa bằng cách chọn chất lỏng không có lớp da, cá, cá, đậu phụng, và chất béo có thể làm giảm độ nhạy cảm của chất béo trong thời gian.
- protein bò sát với rau sợi và ngũ cốc nguyên chất ) Một bữa ăn gà nướng, rau cải, và bông cải quay cung cấp protein, sợi và các chất xơ phức tạp làm việc với nhau để ổn định đường máu.
- Không cho phép hấp thụ quá nhiều protein. ) Trong khi protein có lợi, việc hấp thụ rất cao (>2 g trên mỗikg trọng lượng cơ thể) có thể gây căng thẳng thận và đóng góp cho gluconeogenesis máu tăng lên ở một số cá nhân. Đối với hầu hết người lớn, 1, 2–6 / kg trọng lượng là một phạm vi hợp lý, đặc biệt đối với một người hoạt động hoặc quản lý tiểu đường 150 lb, mà chỉ tương đương với 82 gram mỗi ngày, 180 gram, 98 gram.30 gram.
- Ứng dụng sau khi ăn xong. ) Vì các phản ứng cá nhân khác nhau, sử dụng một màn hình phân tích kỹ lưỡng (CM) hoặc kiểm tra liên tục của cây gậy ngón tay có thể giúp bạn xác định nguồn protein nào và tổ hợp nào tốt nhất cho bạn. Theo dõi lượng protein khác nhau ảnh hưởng đến mức độ thức ăn trong 1 giờ và 2 giờ sau khi khám phá.
Protein và Gut Microbiome: Một kết nối Conerging
Nghiên cứu gần đây nhấn mạnh vai trò của vi khuẩn ruột trong việc truyền dẫn protein vào sự trao đổi chất insulin. sự hấp thụ chất đạm cao trong ruột ruột lớn tạo ra các loại axit béo ngắn (SCFAs) như nhưng nhưng nhưng chất độc, chất bổ, và chất kháng sinh, mà cải thiện độ nhạy insulin và giảm sự viêm nhiễm. tuy nhiên, sự tiêu thụ protein động vật cao - đặc biệt từ thịt đỏ và xử lý -- có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn làm ra chất nithyl Nox-MA (TMA), kết nối với chất gây nguy cơ tim. protein trên các loại vi khuẩn khác, cung cấp sợi sợi và polyphen có ích cho các loại protein có thể cải thiện trực tiếp và chất lượng cao hơn.
Những điểm bất lợi và suy nghĩ
Protin thường an toàn và có lợi, nhưng có những sắc thái:
Sức khỏe thận
Đối với những người mắc bệnh thận trước khi có bệnh (v. d., bệnh tiểu đường), việc nạp protein cao có thể làm suy thận tăng tốc. Nếu bạn mắc bệnh thận mãn tính, hãy tham khảo một chế độ dinh dưỡng để xác định một khoảng protein an toàn (khoảng 0,8–1.0 g/kg). Ngay cả đối với những cá nhân khỏe mạnh, việc nạp protein rất cao (>2,5 g/kg) trong một thời gian dài có thể là không cần thiết và có thể làm cho thận bị căng thẳng.
Sự suy yếu của Insulin
Vì protein kích thích insulin, một số người có thể bị tăng insulin quá mức, dẫn đến chứng hạ đường huyết sau thời kỳ khó khăn sau vài giờ. điều này thường xảy ra ở những người bị hạ đường huyết phản ứng hoặc những người dùng chất kháng sinh insulin (v. d., sunfinylures) để tránh bệnh này, truyền protein vào trong ngày và kết hợp với chất béo giàu chất béo.
Những vấn đề về đường ruột
Một số thức ăn có chất protein cao (v.g., thịt được chế biến, thanh protein với chất cồn) có thể gây ra sự bốc hơi hoặc bất quy tắc. Các nguồn thực phẩm thường được dung nạp tốt hơn. Các protein thực vật, đặc biệt là đậu, có thể gây ra khí đốt được đưa ra quá nhanh; sự kết hợp dần dần và giảm hiệu ứng này.
Hiệu ứng lâu-Tim của chế độ ăn kiêng High-Protin
Một số nghiên cứu về dịch hạch cho thấy rằng chế độ ăn kiêng rất nhiều (đặc biệt là những chất protein động vật cao và chất xơ thấp) có thể liên quan đến loại 2 nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng, có thể do sự tăng lượng axit amino, IGF-1, và kích hoạt mTOR. Tuy nhiên, bằng chứng là hỗn hợp, và các mẫu dinh dưỡng mà nhấn mạnh protein cây và toàn bộ thực phẩm bảo vệ thường xuyên cho thấy sự kết hợp với nhau.
Ngày cân bằng giữa bữa ăn bằng chất protein để tiêu hóa đường máu
Đây là một ví dụ thực tiễn về việc tổng hợp protein một cách chiến lược, tập trung vào sự đa dạng và thời gian:
- Bánh mì nướng (7:30 AM): ) 2 trứng chiên (12 g protein) với rau bina và 1/2 avocdo, cộng với 1 lát bánh mì nướng nguyên hạt — tổng cộng là ~20 g protein. Sự kết hợp của protein, chất béo bổ dưỡng, và chất xơ làm cho dịch chậm và một sự tăng lượng đường tơ-men nhẹ nhàng.
- Lunch (1:30 tối): ) salad lớn với 4 gg protein, rau trộn, cà chua, dưa chuột, 4 cốc gà tây, và một vinaiggrette — tổng cộng là ~34 g. Thêm protein cho gà mẹ làm sợi sợi và protein cây gia tăng.
- Snack (3:30 tối): ) 1/2 ly sữa chua Hy Lạp (12 g protein) với một ít hạnh nhân (6 g protein) và một vài quả dâu — tổng cộng là ~18 g protein. Món ăn này cung cấp các loại thuốc giải khát chậm và chất béo cho năng lượng buổi chiều ổn định.
- Bữa tối (7:00 PM): ) 5 oz zy cá hồi nướng (35 g protein) với 1 tách bông cải xanh và 1/2 cốc xi-in rang (8 g) — tổng cộng là ~43 g protein.
- Buổi chiều chiều ăn nhẹ (9:30 tối, tùy chọn): ) phô mai cốc 1/2 (14 g protein) — để giữ ổn định qua đêm.
Mô hình này cung cấp khoảng 109 g protein trong ngày, vừa khít trong phạm vi 1. 1. 6 g/kg cho một người 180–200 lb. Điều chỉnh kích cỡ một phần dựa trên nhu cầu và hoạt động cá nhân. Đối với những người ăn chay, thay thế trứng, gà, cá hồi, và sữa với đậu phụ, đậu phụ, đậu phụ, và bột bông để có sự phân phối protein tương tự.
Những tài liệu tham khảo khoa học và đọc nhiều hơn
Để hiểu rõ hơn, hãy tham khảo những nguồn tài nguyên có thẩm quyền này:
- Hiệp hội chẩn đoán Mỹ: Protein và Diabetes )
- Văn phòng phụ phí cho bệnh viện Di truyền học: Protein và Athletic ProLT )
- Harry V.H. Chan School of Public Health: Protin )
- Protein và Glycmic Control: A Systemic Review (PbMed))
- Bộ xử lý dinh dưỡng cho Bộ Quản lý Dieftes: Đường dẫn dẫn có bằng chứng
Bằng cách hiểu được cách các protein khác nhau tương tác với các hóc môn lượng đường đường đường trong cơ thể, vi sinh vật ruột và thời gian ăn, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn uống để hỗ trợ năng lượng ổn định, trao đổi chất tốt hơn, và sự khỏe mạnh lâu dài.