Table of Contents

Nếu bị tiểu đường, có lẽ bạn tự hỏi không biết kombucha có an toàn hay thậm chí có ích cho bạn không. Kamcha, một trà lên men, thường có thể được những người bị tiểu đường hưởng thụ và thậm chí giúp giảm lượng đường trong máu.

Một số nghiên cứu cho thấy kombucha có thể giảm lượng đường huyết trong máu ở loại 2, đủ để làm cho bất cứ ai tò mò.

Tuy nhiên, kombucha có đường và axit và lên men có thể thay đổi rất nhiều. bạn thực sự phải chú ý đến loại bạn chọn và uống bao nhiêu.

Thật khôn ngoan khi thấy nó phù hợp với kế hoạch tiểu đường trước khi thêm vào thói quen của bạn, nhưng có nhiều điều khác hơn là chỉ lấy một chai ra khỏi kệ.

Name

  • Kombucha có thể giúp hạ lượng đường huyết trong loại 2.
  • Thức uống chứa đường, nên điều độ là quan trọng.
  • Hiểu được ảnh hưởng của kombucha sẽ giúp bạn dùng nó một cách an toàn.

Hiểu Kombucha

Ông Kombucha là một loại trà có men được pha trộn trà, đường và một nền văn hóa đặc biệt.

Những thành phần chính của nó và cách nó tạo nên hương vị, dinh dưỡng và cách nó ảnh hưởng đến bạn.

Kombucha là gì?

Kombucha đến từ trà lên men với một nền văn hóa cộng sinh của vi khuẩn và men, được biết đến với cái tên là SCOBY này trông như một cái bánh cao su dày và dày.

Có thể pha trà đen, trà xanh hoặc đôi khi cả hai, hoặc tìm thấy Kombucha trong các cửa hàng như chai thủ công hoặc bạn có thể làm ở nhà nếu cảm thấy thích phiêu lưu.

Nó chứa một ít cồn, thuốc nổ tự nhiên và một số axit.

Tiến trình lên men

Men ăn đường và làm rượu.

Vi khuẩn acid Acetic (như Dekkera ) sau đó biến cồn thành axit axic, cho kombucha đá chua của nó.

Khi lên men, nước uống bị loãng do khí cacbon diô-xít làm từ men.

Càng lên men lâu, nó càng ít ngọt và chua hơn.

Quan sát các vấn đề về cơ bản

Đây là những gì được ghi vào tiếng kombucha:

  • Tea: thường là trà đen hay xanh lá cây, mang theo thuốc chống oxy hóa và hương vị.
  • Sugar:) nuôi men và vi khuẩn trong thời gian lên men.
  • SCOBY: nền văn hóa với vi khuẩn axic, vi khuẩn axit actic, và men.
  • Những vi khuẩn sống nhờ lên men, có thể tốt cho ruột của bạn.
  • Chất acrytic:) Thêm độ chua và một số chất kháng mô.
  • Alcohol: dạng số lượng nhỏ tự nhiên.

Mỗi thành phần tạo thành ống thông hơi của kombucha, tang, và có lẽ cả lợi ích tiêu hóa của nó.

Tiểu đường và quản lý đường máu

Khi biết bệnh tiểu đường tác dụng thế nào, bạn có những lựa chọn khôn ngoan hơn, và hành động hàng ngày có thể ảnh hưởng đến đường trong máu và giảm nguy cơ biến chứng.

Kiểu tiểu đường

Có hai loại chính: loại 1 và loại 2. Trong loại 1 , cơ thể bạn không tạo ra insulin, vì vậy bạn cần phải trị liệu insulin.

Bệnh tiểu đường 2 phổ biến hơn nhiều.

Ngoài ra còn có trước khi bệnh [FLT: 1], nơi mà đường huyết cao hơn mức bình thường nhưng không phải là tiểu đường.

Tiểu đường

Hãy để đường trong máu quá thường xuyên và bạn có thể gặp phải một số vấn đề khó khăn.

Bệnh thận, đau thần kinh, vấn đề thị lực, và nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ cao hơn có thể xảy ra.

Tầm quan trọng của việc kiểm soát đường máu

Để giữ đường trong máu trong phạm vi lành mạnh là chìa khóa.

Điều khiển tốt nghĩa là số lượng của bạn gần với bình thường hầu hết thời gian.

Bạn có thể giúp bằng cách quan sát mức độ của mình, ăn uống tốt, tiếp tục hoạt động và theo sát kế hoạch điều trị của bạn.

Thay đổi nhỏ thôi. Giống như thêm kombucha có thể có tác dụng, nhưng bạn nên luôn luôn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước.

Hồ sơ về bệnh lý của Kombucha

Chất đường có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào cách chế biến, cũng ảnh hưởng đến calo.

Bạn sẽ có thêm đường và chất đường, đường có thể làm đường trong máu khác nhau.

Name

Ông Kombucha thường có từ 2 đến 8 gram đường mỗi 8 ounce, và phần lớn là đường từ nhân viên pha trà dùng trong việc lên men.

Tăng tốc cao hơn thường có nghĩa là ít đường hơn ở cuối.

Nếu bị tiểu đường, hãy xem đường có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Thêm đường và tự nhiên đổ đường

Hầu hết đường ở kombucha được thêm vào trong quá trình nấu ăn, không phải tự nhiên như trong trái cây.

Một số nhãn hiệu còn thêm đường sau khi pha chế để tăng hương vị để có thể tăng lên nhanh hơn.

Các chất dinh dưỡng khác then chốt

Kombucha mang thuốc chống oxy hóa gọi là polypheol từ chính trà.

Một ít cà phê, thường không bằng trà đen, có một lượng nhỏ vitamin B và axit hữu cơ, nhưng chúng có thể khác nhau rất nhiều tùy theo công thức.

Kombucha không phải là nguồn dinh dưỡng chính yếu, nhưng thuốc chống oxy hóa có thể làm tăng chế độ ăn của bạn.

Bằng chứng khoa học về Kombucha và tiểu đường

Các nhà nghiên cứu đã xem xét liệu kombucha có thể làm giảm lượng đường trong máu ở người có loại tiểu đường thứ 2 hay không.

Những nghiên cứu gần đây của con người

Một vài nghiên cứu nhỏ cho thấy uống kombucha mỗi ngày có thể làm giảm lượng đường kiêng ăn trong máu ở những người bị tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu so sánh kombucha với một loại nước giả dược với vị tương tự nhưng không lên men.

Những nghiên cứu này thường có sự chuyển đổi giữa thực thức uống và giả dược, giúp ích cho kết quả, nhưng chúng vẫn nhỏ và ngắn hạn.

Nghiên cứu về thú vật và phòng thí nghiệm

Trong các cuộc nghiên cứu về động vật ăn thịt người, cho rằng kombucha có thể gây ảnh hưởng đến đường trong phòng thí nghiệm, chuột bị tiểu đường cho kombucha có ít đường hơn và có dấu tiểu đường tốt hơn.

Các nghiên cứu của phòng thí nghiệm cũng kiểm tra cách thuốc chống oxy hóa và axit của kombucha có thể giúp ích cho sự nhạy cảm với insulin.

Nhưng kết quả của thú vật không luôn luôn có nghĩa như vậy đối với con người, mà là một manh mối, chứ không phải một sự bảo đảm.

Thử thách và khám phá ra chìa khóa

Một số thử nghiệm lâm sàng, kể cả những thử nghiệm do các nhà nghiên cứu như Robert Hutkins, Dan Merenstein và Jennifer M. Auchtung đưa ra, đã thử nghiệm ảnh hưởng của kombucha đối với việc kiêng ăn chất đường trong người lớn vì bệnh tiểu đường.

Thử nghiệm thường dùng giả dược để tránh thiên vị. nhưng không phải là thay thế thuốc tiểu đường.

Điểm chính:

  • Kombucha có thể giúp giảm lượng đường trong máu.
  • Hợp chất dự phòng có thể cải thiện sức khỏe ruột và lượng đường huyết.
  • Hiệu ứng thì nhẹ và cần nghiên cứu thêm.

Hãy nói chuyện với nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện kế hoạch tiểu đường.

Những lợi ích có thể mang lại cho sức khỏe của Kombucha cho chẩn đoán

Nếu bị tiểu đường, thì Kombucha có thể cho bạn một số ưu đãi, và thậm chí một vài thứ khác nữa.

Ảnh hưởng đến lượng đường trong máu

Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy những người bị tiểu đường loại 2 uống kombucha mỗi ngày trong vài tuần đã giảm lượng đường huyết.

Kombucha có acid ) và [FLT:] [FLTphephenol có thể làm chậm đường hấp thụ, do đó đường trong máu của bạn không tăng nhanh như nhiều sau khi ăn.

Hầu hết các nghiên cứu vẫn còn sớm, nhưng kombucha có thể là một phần bổ sung cho kế hoạch của bạn chỉ cần không trông cậy vào nó như một phép thuật sửa chữa.

Kombucha và Insulin nhạy cảm

Có một số bằng chứng cho thấy kombucha có thể giúp cơ thể bạn sử dụng insulin tốt hơn, có độ nhạy của insulin, có nghĩa là tế bào của bạn phản ứng với insulin và hạ đường huyết hiệu quả hơn.

Thuốc chống oxy hóa và axit trong kombucha có thể giúp giảm [FLT: 0] và căng thẳng oxy hóa, cả hai đều gây rối loạn insulin.

Nồng độ insulin tốt hơn có thể làm giảm nguy cơ biến chứng của bạn Kombucha có thể giúp cơ thể bạn ở đây

Ảnh hưởng đến sức khỏe

Kombucha được bao bọc bởi vi khuẩn có lợi giúp cân bằng ruột của bạn.

Với những người bị tiểu đường, một ruột khỏe mạnh có thể có nghĩa là ít viêm và trao đổi chất tốt hơn.

Những axit gây bệnh lên men có thể giúp bảo vệ tuyến ruột và ngăn chặn vi khuẩn gây hại.

Những thuận lợi khác có thể

Kombucha thậm chí có thể hỗ trợ sức khỏe cơ tim [FLT:] [FLT:] [FLT:] [FLT:]] [FLT:] sức khỏe [FLT:] ]. Một số nghiên cứu cho rằng nó có thể làm giảm bệnh tim [FL: 7] và [FL:8] [LT:] [T:].

Thuốc chống oxy hóa có thể bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại, giảm nguy cơ mắc những bệnh như sai và thậm chí một số bệnh ung thư.

Nhưng kombucha không phải là một sự thay thế cho lời khuyên hay cách điều trị của bác sĩ, mà chỉ là một mảnh ghép của câu đố.

Những mối nguy hiểm và sự quan tâm

Kombucha không phải là liều lĩnh, đặc biệt nếu bạn bị tiểu đường, có đường ẩn, tác dụng phụ có thể, và những mối quan tâm đặc biệt đối với một số nhóm.

Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Rất nhiều thương hiệu kombucha thêm đường, có thể đẩy lượng đường trong máu lên, thậm chí một ít đường trong một ly cũng có thể tăng lên nhanh.

Kiểm tra nhãn hiệu -- một số kombucha có từ 2 đến 8 gram đường cho mỗi người phục vụ. uống nhiều hơn một hay pha với các loại nước ngọt khác có thể gây ra gai.

Nếu bạn nhạy cảm với đường hoặc khó quản lý đường trong máu, hãy cẩn thận, thử nghiệm đường trong máu trước và sau khi xem kombucha ảnh hưởng thế nào đến bạn.

Hiệu ứng phụ có thể là Kombucha

Một số người không chịu đựng tốt vì vi khuẩn và men sống có thể gây khó chịu, khó chịu về khí đốt hoặc chất đốt.

Nếu hệ miễn dịch của bạn yếu, tự làm hoặc không được tiệt trùng, bạn có thể bị nhiễm vi khuẩn độc hại.

Đau đầu hoặc dị ứng cũng có thể xảy ra. bắt đầu từ từ và xem bạn cảm thấy thế nào nếu có gì đó không ổn, ngừng uống nó.

Kombucha và dân số đặc biệt

Trẻ em, phụ nữ có thai và những người có sức khỏe nhất định nên tránh xa hoặc kiểm tra với bác sĩ trước.

Phụ nữ có thai nên tránh kombucha vì rượu và vi khuẩn gây nguy hiểm cho trẻ em nhạy cảm hơn với cả đường và vi khuẩn, vì thế không đáng để mạo hiểm trừ khi bác sĩ nói ngược lại.

Nếu bạn bị suy yếu hệ miễn dịch hoặc mắc bệnh mãn tính, hãy chơi an toàn và nói chuyện với nhà cung cấp y tế trước khi thử kombucha.

Các ý kiến và lời chỉ dẫn cao cấp

Các chuyên gia có rất nhiều điều để nói về kombucha cho những người bị tiểu đường. và làm thế nào nó có thể phù hợp với ngày của bạn.

Lời khuyên của các chuyên gia về sức khỏe

Hầu hết các chuyên gia y tế đều đồng ý là bạn có thể uống kombucha, nhưng bạn phải cẩn thận.

Một số bác sĩ thường hay lo lắng về việc ăn Kombucha tự làm vì có thể bị nhiễm độc hoặc không biết uống rượu.

Họ thường đề nghị nên gắn bó với thương hiệu với thực tế dinh dưỡng rõ ràng uống một lượng nhỏ có thể là 4 đến 8 ao xơ mỗi ngày để được tốt nếu đường trong máu không bị nhiễm trùng.

Nếu bạn để ý là lượng đường trong máu của bạn tăng lên sau khi uống kombucha, hãy dừng lại và nói chuyện với bác sĩ của bạn, họ có thể muốn bạn theo dõi mức độ của bạn kỹ hơn hoặc thậm chí tránh xa kombucha.

Các lời chỉ dẫn từ các hiệp hội tiểu đường

Hội đồng Dibetes Hoa Kỳ (ADA) không chính thức đề nghị kombucha, nhưng họ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xem thêm đường vào bất cứ thức uống nào.

Những người bị tiểu đường loại 2 được khuyên nên đi uống ít đường hoặc không có đường.

Kombucha có rất nhiều loại đường -- một số nhãn hiệu thì thấp, một số thì không nhiều.

Không có thức uống, dù xu hướng thế nào, cũng có thể thay thế những bữa ăn thăng bằng hoặc quản lý bệnh tiểu đường.

Khuyên người ăn kiêng đăng ký

Những người ăn kiêng theo lối thường nói rằng kombucha được nếu hợp với kế hoạch ăn uống và mục tiêu đường huyết của bạn.

Nhãn hiệu rất quan trọng -- hãy tìm tổng lượng đường và đường, một số thương hiệu kombucha có từ 2 đến 8 gram đường mỗi lần dùng, vì vậy nó phụ thuộc vào mục tiêu của bạn.

Nếu bạn đang sau khi sử dụng thuốc probio nhưng muốn tránh đường, một số người ăn kiêng đề cập đến việc tự làm hoặc chọn phiên bản không đường.

Luôn luôn nói chuyện với bên nghiên cứu phát triển trước khi thay đổi chế độ ăn uống.

Khoa học gia về khoa học

Các nhà tâm lý học xem xét việc kombucha có thể ảnh hưởng thế nào đến việc điều trị tiểu đường, một số nghiên cứu nhỏ gợi ý rằng nó có thể làm giảm lượng đường huyết trong máu, nhưng thành thật mà nói, bằng chứng vẫn chưa rõ.

Họ cảnh báo không được dùng kombucha để chữa trị, thuốc men và lối sống thay đổi trước hết.

Vì kombucha có chất a - xít và có các nền văn hóa sống, nó có thể làm bạn khó chịu hoặc tương tác với một số loại thuốc.

Trước khi thêm kombucha vào thói quen của bạn, hãy nói chuyện nhanh với bác sĩ nội tiết của bạn.

Làm thế nào để kết hợp Kombucha an toàn cho chẩn đoán?

Hãy nghĩ đến việc thêm kombucha vào chế độ ăn uống, tập trung vào lượng đường, kích cỡ và nơi bạn nhận được.

Mẹo cho việc chọn đường thấp Sugar Kombucha

Chọn những thương hiệu kombucha với đường ít, nhiều thủ công Kombuchas lén vào để lấy thêm đường, có thể làm mất đường trong máu.

Một số nhãn hiệu nói: “Không thêm đường, nhưng luôn luôn kiểm tra tổng lượng đường, vì đường thiên nhiên cũng có thể được tính.

Hãy chọn những nhãn hiệu có nhãn hiệu rõ ràng, tránh những nhãn hiệu có thêm kẹo hoặc nước trái cây.

Những loại hương liệu như bình thường, trà xanh hoặc thảo dược thường ít đường hơn, và cũng ít gây ra sự thèm khát hoặc suy sụp năng lượng.

Đọc nhãn hiệu và phục vụ cỡ

Luôn luôn kiểm tra kích cỡ của chai kombucha, đôi khi chai là thứ nhiều hơn một chai phục vụ, và uống hết lượng đường có thể làm tăng lượng đường của bạn.

Hãy nhìn vào cả hai chất đường ) và ) [FLT:] trên nhãn.

Đây là những gì để trông chừng:

  • Cỡ phục vụ (thường là 8 ao xơ)
  • Tổng & lượng đường cho mỗi ngày
  • Các tiểu sử mỗi khi phụng sự

Hãy gắn chặt với một người phục vụ khoảng 8 ounce để kiểm soát mọi thứ. và bạn có thể gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường huyết.

Tự làm với cửa hàng Kombucha

Việc nấu ăn kombucha ở nhà giúp bạn kiểm soát được lượng đường đi vào, đó là điều có lợi cho việc điều trị tiểu đường.

Nhưng tự chuẩn bị cho nó có nghĩa là bạn phải cẩn thận xem thời gian lên men, tăng tốc độ cao làm đường giảm nhưng khiến đường dễ bị axit hơn, điều này không phải lúc nào cũng dễ trên bụng bạn.

Những người kombucha được mua như Brindle Boxer Kombucha là thuận tiện, nhưng nội dung và chất lượng có thể thay đổi rất nhiều.

Nếu bạn tự chuẩn bị, hãy bắt đầu với mức đường nhỏ và thử nghiệm, nếu bạn mua, hãy chọn loại counbucha vừa với mục tiêu ăn uống — không có đường, không có chất phụ gia lạ.

Kết luận

Nếu bạn bị tiểu đường loại 2, kombucha có thể đáng để xem xét nhưng có một cái bẫy.

Một số nghiên cứu cho thấy kombucha có thể giúp hạ đường huyết sau vài tuần.

Dù sao, nó không phải là một phép màu, và chắc chắn không phải là để thay thế thuốc của bạn.

Kombucha chỉ là một phần nhỏ trong cách ăn uống và lối sống của bạn.

Nhớ là kombucha có đường và nó khá là chua.

Hãy chọn những nhãn hiệu thấp-sugar và cố gắng đừng làm quá sức.

Quá nhiều đường hay axit có thể làm hỏng đường trong máu hoặc làm bụng bạn đau.

Trước khi thêm kombucha, bạn nên:

  • Nói chuyện với bác sĩ hoặc người ăn kiêng
  • Hãy quan sát kỹ đường trong máu của bạn
  • Bắt đầu với số lượng nhỏ