Dùng sữa dừa trong nước đậu mùa cho một tùy chọn ăn kem, ít đường

Các yếu tố cơ bản là cần thiết để cân bằng sự giàu có. ) Một chút nước chanh, giấm táo, hoặc tamarid paste gần cuối của nấu ăn làm cho món hầm không bị nặng.

Xây dựng một cây dừa thấp

1. Mùi thơm của Sauté trong dầu dừa hoặc dầu avocdo. Onions, tỏi, gừng tươi, và turmeric tạo thành một nền hương vị. Hãy dùng nhiệt vừa và nấu ăn cho đến khi được làm mềm (hai–3 phút).
2. Mặc lấy protein (tùy chọn). ) cho gà, thịt bò, hoặc hải sản như tôm, biển trong cùng một nồi cho đến khi vàng. Điều này thêm vào hương vị mà smammer sẽ tăng thêm. Bỏ protein ra đĩa nếu bạn không muốn ăn quá nhiều trong khi rau mềm.
3. rau ít rau củ. ) Hãy xem xét những quả cà rốt, hạt tiêu, hạt chuông, hạt nhiên liệu, rau cải, cây cải xanh, hoặc rau cải cắt mịn. Những loại rau củ như cà rốt có thể được dùng trong sự điều độ (một hoặc hai cà rốt trên mỗi nồi). Tránh khoai tây, bắp, hoặc bột bắp, hoặc phân, nếu bạn không quan tâm đến chất gcly nạp.
4. Cho vào sữa dừa và nước hoa ) sử dụng một 13.5 ounce có thể chứa sữa dừa đầy chất béo cộng với 1–2 cốc gà ít muối hoặc nước hoa rau.
5. Nhà bếp và cây cối. Thêm muối, gia vị và thảo mộc. Mang lại cho một đun sôi nhẹ, sau đó giảm xuống thành một smmer. Cook cho 20–30 phút cho gà hoặc rau, hoặc lên đến 1.5 giờ để cắt giảm thịt bò (dùng sữa dừa sau khi lọc đầu tiên để ngăn chặn việc uốn tóc từ nhiệt độ kéo dài). Kiểm tra tại các thời điểm 15 phút và điều chỉnh độ axit với nước chanh.
6. Nếu muốn. ) Nếu món hầm có vẻ quá mỏng, hãy bỏ nắp và để nó nở trong 10–15 phút. Hoặc, dùng một muỗng mũi tên làm tinh bột hoặc bột dừa vào một lượng nước lạnh nhỏ và khuấy vào hầm, nấu ăn thêm 5 phút để dày.
7. với rau tươi và một bó citrius ) Cilantro, bathil hoặc bạc hà làm việc đẹp.

Tạo ra nhiều sự khác nhau

Thai-Inspired gà và Brocili Stew: Sau khi sauté hương thảo (garic, gừng, chanh, gà cắt, củ cải, và một hộp tre nhỏ bắn. bao gồm sữa dừa và một bánh khoai tây đỏ. 15 phút, sau đó khuấy trong một chút sốt và thạch cao mới. Sự khác biệt này là trong xe hơi và hương vị cao.

Thức ăn biển Cremey Stew với dừa và chanh: ) Dùng tôm, sò, cá hồi và cá trắng.

beef và Mushroom Stew: Thịt bò hầm nâu đóng hộp (gấu ăn nếu có thể). Saugé nấm - cremini hoặc shiike - cùng với hành và tỏi. Thêm thịt bò broth cộng với nửa lon sữa dừa. Smmer cho đến khi thịt bò mềm. Stir trong sữa còn lại ở cuối, cùng với nước sốt Worces (không có gì). Món hầm này đủ giàu để làm cho khoai tây không có khoai tây.

Hành vàng bậc hai: hành, tỏi, và bánh gừng. Thêm một quả bí đậu nhỏ (cấu, dùng ít tiền nếu ít-GI) hoặc nhiều súp lơ xanh và một con xúc xắc lớn. đổ vào sữa dừa và rau cải. Một phần với nước sốt, đậu mùa, rau, và một chút cayene. 20 phút, khuấy động trong một con gà con và một ít nước ngọt quay, cho đến khi nấu chín.

Lời khuyên cho sự văn bản hoàn hảo và độ dày

Những món canh đậu dừa có thể mỏng hơn những gì bạn muốn, đặc biệt nếu bạn dùng sữa dừa nhạt hoặc rau không nấu chín để thải nước ra.

• Phát hiện ra trong 10–15 phút qua để cho phép hơi ẩm quá mức bốc hơi.
• Dùng một chất làm mềm của tinh bột mũi tên (1 tbsp tinh bột trên 2 tbsp nước lạnh) khuấy động ở cuối nấu ăn.
• Kem dừa đã được dùng từ đầu hộp đến chất lỏng đặc. Chỉ cần lấy kem trắng đặc và khuấy nó vào nồi hầm.
• Rash một phần của rau hầm (v., một vài miếng súp lơ cói) để giải phóng các tinh bột tự nhiên giúp kết hợp chất lỏng.

Đừng dựa vào bột hoặc ngô ) nếu bạn hoàn toàn thấp-gylyclylylylymic, cả hai đều có GI điểm trên 70. bột dừa, mặt khác, có GI thấp, nhưng hãy dùng nó tiết kiệm (1–2-poons, được trộn vào thịt hầm) khi nó hấp thụ ẩm nhanh chóng và có thể tạo ra một kết cấu quá khứ nếu dùng quá nhiều.

Chuẩn bị bữa ăn và kho

Món hầm sữa hầm ngon và làm nóng lại thành công, khiến chúng lý tưởng cho việc chuẩn bị bữa ăn. Để cho món hầm nguội hoàn toàn trước khi chuyển sang bình lạnh. Phục hồi, từ từ nóng lên đến 4 ngày, hoặc đông lạnh đến 3 tháng. Chất béo từ sữa dừa có thể làm đặc lại trong tủ lạnh, nhưng nó sẽ thêm nhiều nước nóng vào tủ lạnh. Khi nóng lên, hãy nhẹ nhàng làm quá nóng để tránh phân chia sữa dừa. Một chút chất béo và chất lỏng có thể xảy ra trong suốt quá trình nấu chín. Nếu chất béo, chất béo có thể làm cho một phần nước chảy ra hoặc một phần nhỏ hơn, để giảm bớt nước, cũng giúp giảm nhiệt, giảm bớt việc sử dụng thêm để ngăn chặn việc lọc nhiệt.

Những lỗi thường gặp nên tránh

• Sữa dừa sôi sục. nhiệt độ cao, lăn có thể làm sữa bị co lại hoặc tách thành dầu và nước.
• sữa dừa đóng băng quá sớm khi nấu thịt cứng. ) thời gian nấu ăn dài (hơn 1.5 giờ) có thể dẫn đến việc phá vỡ chất béo và một kết cấu hạt. Thay vào đó, lọc thịt trong nước sốt trước, rồi thêm sữa dừa vào 30–40 phút nấu ăn.
• . sữa dừa là một chút ngọt ngào, không có muối đủ, món hầm có thể vị bland. mùa sớm và điều chỉnh vào cuối.
• . ) như đã đề cập, nước chanh, giấm, hoặc tamarid cân bằng sự phong phú và tạo ra hương vị bùng phát.
• Đang uống sữa dừa có chất béo thấp. Nó chứa những bộ thăng bằng và ít chất béo hơn, dẫn đến một món hầm nước, không được ăn kèm.

Kết luận

Dùng sữa dừa trong món hầm là một chiến lược đơn giản, ngon miệng và khoa học để tạo ra kem và sữa béo, những bữa ăn bổ dưỡng tương đương với những mục tiêu ăn kiêng ít chất béo, chất đạm cao, chất lỏng ít chất béo, và chất lỏng không béo làm cho nó trở nên dễ chịu hơn so với kem truyền thống và chất béo bằng cách chọn những loại dừa có thể béo, kết hợp với rau và protein ít chất béo, cân bằng với gia vị và axit, bạn có thể làm món hầm và chất dinh dưỡng.