diabetic-friendly-nutrition-and-food
Freekeh là một thực phẩm tiền dược để hỗ trợ Gut Microbita ở Diabetes
Table of Contents
Freekeh là gì?
Freekeh là một loại ngũ cốc cổ xưa được chế biến theo chế độ ăn uống chính ở Trung Đông và Bắc Phi trong nhiều thế kỷ, được làm từ lúa mì xanh tươi được thu hoạch sớm trong khi hạt lúa mì vẫn còn mềm và ẩm. lúa mì thu hoạch được sau đó bị kiểm soát hoặc hút vào một quá trình đốt cháy trên một ngọn lửa mở, mà tạo ra một hương vị đặc biệt và cung cấp cho hạt ngũ cốc xuất hiện cháy. sau đó, lúa mì được nghiền ra để loại bỏ rơm cháy và rơm, sau đó phá vỡ hoặc còn lại toàn bộ phụ thuộc vào sản phẩm cuối cùng. Tên "hke" đến từ "fad" hay "did" có nghĩa là "tageed" (một phương pháp xử lý" có nghĩa là "t".
Một tách protein được nấu chín cung cấp khoảng 200 calo, 8 gram protein, 6 gram chất dinh dưỡng, và lượng chất béo có tính chất giống magie, Mê-đi-cô, zinc và B vitamin. Nó có chứa nhiều hơn nhiều loại ngũ cốc khác, kể cả gạo nâu và teno, tạo ra một sự lựa chọn thỏa mãn cho bữa ăn. sự kết hợp chất dinh dưỡng cao và chất đạm đóng góp cho một chỉ số glycly, đặc biệt có lợi cho các cá nhân. Ngoài ra, chất đạm chứa một loại tinh bột mì, một loại tinh bột và chất lỏng có thể thoát thân cây, và chất lỏng còn nguyên chất, có thể được hấp thụ và được hấp thụ trong ruột thừa.
Freekeh có sẵn trong một số hình thức: whole freeLT [FLT: 3], mà nấu ăn nhanh hơn và tương tự như kết cấu của b b Burur; và [FT:4] bột , có thể được dùng trong việc nướng. Mỗi loại có thể cung cấp lợi ích về mặt dinh dưỡng, mặc dù toàn bộ là chất dinh dưỡng được xử lý và chất xơ được phát triển ít nhất trong các loại ngũ cốc cổ xưa.
Liên kết giữa Gut Microbiota và tiểu đường
Những vi khuẩn này bao gồm vi sinh vật, vi khuẩn, nấm và các sinh vật khác tồn tại trong đường tiêu hóa, với số lượng lớn nhất tập trung ở ruột. Các vi sinh vật này được biết đến với tư cách tập thể là vi sinh vật có hệ sinh thái, sống, thuốc men và di truyền.
Bệnh đa bào ở tiểu đường
Trong những người bị tiểu đường loại 2, nghiên cứu cho thấy rằng vi sinh vật có khả năng sinh sản không tốt phải trải qua những thay đổi không tốt được gọi là chứng xơ gan. Tính năng đặc trưng bao gồm sự đa dạng của vi khuẩn, sự tăng lượng thấp hơn vi khuẩn, và sự tăng trưởng của vi khuẩn, và quá trình phân tử có khả năng gây hại. Tính năng biến đổi này liên kết với sự tăng khả năng ruột trên đường ruột, mức độ thấp, và khả năng giảm insulin. Các cuộc nghiên cứu đã xác định nhóm vi khuẩn đặc biệt khác nhau với các loại khác nhau và không có tiểu đường. Lấy thí dụ, mức độ [FT: 0] của [FAcliclici tricium praii: 1], nhưng thường là một số bệnh nhân, trong khi bệnh nhân, các mức độ nhất định: [Fci]: 1 trong số bệnh nhân, các mức độ lớn, các mức độ nhất định:
Các cơ khí kết nối vi khuẩn với kiểm soát Glucose
Một cơ chế cơ bản bao gồm việc sản xuất các axit béo ngắn (SCFAs) như axetate, proprotate, và nhưng qua việc lên men của sợi dinh dưỡng. Một bộ phận cơ bản liên quan đến việc sản xuất các tế bào ruột kết hợp với các phản ứng kháng kháng kháng sinh, điều chỉnh độ kháng sinh, và kích thích sự giải phóng các hóc môn ruột như gluclet-to-to-to-toide-1 (P1) và thúc đẩy, tăng cường insulin và stlungyto. Một hệ thống dẫn đường dẫn độ axit liên quan đến chất lỏng vi khuẩn, vi khuẩn có tác động đến chất béo, và chuyển hóa chất béo trong môi trường trao đổi chất béo, và chất béo, chất béo có thể gây ra các chất gây nghiện và chất gây nghiện, và chất gây nghiện, gây nghiện, và các vi khuẩn gây nguy hại, có thể gây nguy hại cho vi khuẩn gây nguy hại, và gây nguy hiểm, và gây nguy cơ bị nhiễm độc, và gây nguy hiểm, và gây nguy hiểm hơn nữa, có thể gây nguy hại, và gây nguy hiểm, do vi khuẩn gây nguy hiểm, và gây nguy hại và gây ra sự nhiễm độc
Tiền sinh sản: Làm thế nào chúng hỗ trợ sức khỏe Gut
Không giống vi sinh vật, nó đưa vi khuẩn vào hệ tiêu hóa, tiền sử dùng như nhiên liệu cho vi khuẩn hiện tại. Để một thành phần thực phẩm được phân loại trước khi sinh ra, nó phải chống lại sự tiêu hóa trong đường ruột trên, được hấp thụ bởi vi khuẩn ruột, và trao đổi lợi ích cho vật chủ.
Trình lên men và sản xuất SCFA
Khi các sợi phù du đến ruột già, chúng được hấp thụ bởi vi khuẩn có các chất enzyme cần thiết để phân hủy chúng. quá trình lên men này tạo ra SCFAs, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa chất dinh dưỡng. nhưng việc ăn uống trong các sợi phát triển trước thời kỳ là đặc biệt quan trọng vì nguồn năng lượng chính cho các tế bào ruột kết và có những đặc tính chống viêm rất mạnh.
Thuốc kháng sinh chống lại thuốc kháng sinh.
Trong khi các loại vi sinh vật có nguy cơ ăn vi sinh vật sống, các loại vi sinh vật có tiền sử tập trung vào việc nuôi dưỡng vi sinh vật, đồng thời kết hợp cả hai phương pháp, kết hợp giữa các loại probio với một loại thuốc tiên có khả năng hỗ trợ sự phát triển của nó. để có những thay đổi thực tế về ăn uống, nhấn mạnh những loại thực phẩm giàu có trước sinh dục như thức ăn freekeh, yến mạch, rau quả, củ cải, hành, tỏi và chuối có thể là cách dễ dàng để tăng cường sức khỏe mà không cần thiết.
Freekeh là một thực phẩm tiên tiến
Toàn bộ chất xơ trong các dải tự do từ 10 đến 14 gram trên 100 gram, tùy theo dạng thức, với một phần đáng kể là chất xơ có khả năng kết hợp. Tuy nhiên, chất freekeh cũng chứa các sợi có thể được và tinh bột có thể kháng được, được hấp thụ sẵn bởi vi khuẩn ruột thừa. Hồ sơ đặc trưng của Freekeh bao gồm arabinlan, braglucan, iclutan và chất nổ. Chất lỏng này đặc biệt đáng chú ý vì chúng có lợi bởi vi khuẩn có chọn lọc như vi khuẩn [Faxic: 1] và [FAcition: 1] và [Flicition]: 1]
Bị sao chổi chống lại ở Freekeh
Loại tinh bột chống nấm là một loại tinh bột có khả năng tránh tiêu hóa trong ruột nhỏ do cấu trúc vật lý hay cấu trúc hóa học của nó. vì freekeh được làm từ lúa mạch xanh chưa được hoàn toàn trưởng thành, nó chứa một lượng lớn tinh bột kháng được hơn là bột mì bị xé hoàn toàn. tinh bột kháng sinh này có tác dụng như một phần phụ của việc lên men vi khuẩn. sự tăng trưởng của tinh bột sản tạo ra SCFA, đặc biệt là, đã được cho thấy để tăng độ nhạy cảm của insulin và giảm sự viêm nhiễm trùng trong nghiên cứu của con người.
So sánh với toàn bộ các hạt khác
Khi so sánh với các hạt khác được khuyến khích để quản lý tiểu đường, Freekeh mang lại những lợi thế khác. gạo nâu, trong khi một nguồn chất xơ tốt, chứa ít chất xơ và protein hơn so với chất lượng tự do. Quina cao hơn trong protein nhưng thấp hơn trong sợi so với sợi tự dokeh. Oat và lúa mạch giàu có trong beta-glucan, một chất xơ có thể có nhiều chất béo có thể chứa nhiều chất lượng béo, nhưng freekeh cung cấp một loạt các loại sợi. sự kết hợp giữa các tinh bột phản vệ, arabinlan và các sợi khác có thể mang lại nhiều tiềm năng khác nhau có lợi cho nhiều loại vi khuẩn khác nhau.
Bằng chứng nghiên cứu về sức khỏe của Freekeh và Gut
Một số cuộc nghiên cứu khoa học đã xem xét tác động của việc tiêu thụ tự do vi sinh vật và sức khỏe trao đổi chất.
Nghiên cứu về sự ăn kiêng của con người
Một nghiên cứu về sự can thiệp qua chế độ ăn kiêng (FLT:0) được xuất bản trong ; sách mỏng về dinh dưỡng ) đã nghiên cứu về ảnh hưởng của tiêu thụ tự do vi sinh học trên cơ quan cơ ruột của người lớn thừa. Một số người ăn tự do mỗi ngày trong sáu tuần cho thấy sự gia tăng đáng kể [FLT: 2] chất béo [FLT:] Bifidobicter [FL:] [FLT:] [FLL:] [FL: yếu tố kháng cự] so với mức độ hấp thụ] của chất hữu ích, chất kháng kháng hữu ích và tăng cường độ dinh dưỡng, cũng tăng cường liều lượng vitamin và tăng cường.
Một nghiên cứu khác tập trung vào phản ứng glycycmic đối với các bữa ăn tự do ở các cá nhân có loại 2 tiểu đường. khi freekeh được tiêu thụ như một phần của một bữa ăn tiêu chuẩn, các cuộc thám hiểm máu theo chu kỳ sau khi trích dẫn đã bị hạn chế đáng kể so với các bữa ăn chứa các sản phẩm lúa mì tinh chế. Các nhà nghiên cứu quy định hiệu này là tác động chất lượng sợi cao và chống lại tinh bột trong công việc làm chậm việc tiêu hóa chất thải và hấp thụ oxy trong khi đồng thời thúc đẩy sản xuất SCFA tăng cường hoạt động của insulin.
Nghiên cứu mô hình động vật
Nghiên cứu Rodent đã cung cấp thêm sự hiểu biết về các cơ chế mà qua đó ảnh hưởng đến sức khỏe ruột và trao đổi chất. Trong một thí nghiệm, chuột nuôi một chế độ ăn bổ sung chất béo cao hơn với sự khoan dung [FL: 0] và dấu hiệu viêm thấp hơn so với việc chuột nuôi cùng một chế độ ăn với lúa mì tinh chế. Phân tích chất dinh dưỡng tiết lộ mức độ cao hơn nhưng chất lỏng và cơ thể giải phóng trong nhóm dinh dưỡng tự do (FL: 0) cùng với sự gia tăng [FL: 0] chất lỏng [FL: FL: 1] và [L: 2] [FM: Bifecition] [FM: chất lỏng], một số gen liên quan đến các chất lỏng liên quan đến các chất ức chế này, cũng tăng mạnh như các chất ức chế miễn dịch, các chất lỏng miễn dịch, như chất lỏng miễn phí cho phép tắc tự do tăng lên] và các protein trong các chất lỏng.
Sự hiểu biết cơ khí từ các mô hình Vitro
Khi các thí nghiệm bằng cách mô phỏng hệ thống lên men ruột, cho thấy rằng chất xơ tự do có chọn lọc hỗ trợ sự tăng trưởng của vi khuẩn có ích trong khi ngăn chặn các mẫu phân từ các nhà tài trợ tiểu đường đã được hấp thụ với sợi tự do, sản xuất SCFA cao hơn đáng kể so với các sợi kiểm soát khác. tỷ lệ mắc bệnh này đặc biệt cao hơn, một mẫu liên quan đến kết quả trao đổi chất tốt.
Cách thực tế để bao gồm Freekeh trong một cuộc ăn kiêng bạn bè
Việc tập trung tự do ăn uống là một cách dễ dàng, và tính đa dạng của nó làm cho nó thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau. để tối đa hóa lợi ích trước khi ăn, nhằm mục đích tiêu tiêu tiêu thụ thường xuyên như một phần của một kiểu ăn cân bằng bao gồm những loại thực phẩm giàu chất khác. những đề nghị sau đây cung cấp những điểm thực tế để bắt đầu.
Ý tưởng bữa sáng
Đầu bếp đã đập vỡ kem hạnh nhân trong nước hoặc sữa hạnh nhân không đường, rồi trên cùng với quả dâu tây, một ít quế, và một muỗng sữa chua Hy Lạp cho thêm protein. sự kết hợp chất xơ tự do và tinh bột chống đông với các tinh bột trong các hạt dâu cung cấp một lợi ích gấp đôi cho sức khỏe ruột. hoặc, bánh xe có thể được thêm vào những kết cấu mịn và độ dày, mặc dù nó đòi hỏi phải có sự nhất quán và chất lượng trước khi nấu nướng và làm mát để tránh kẹo cao su.
Bữa trưa và bữa tối
Freekeh làm việc như một căn cứ cho bát ngũ cốc và sa lát. kết hợp tự do với rau nướng, rau quả tươi, gà, đậu phụng, và một loại nước chanh đơn giản cho một loại thức ăn có vị dinh dưỡng giúp tăng cường đường trong máu.
Những lời chia tay và ăn uống
Nó cũng có thể được nấu bằng rau và nước cải để làm món ớt chuông hoặc bánh mì nướng. và một ít trái cây khô cho một tùy chọn mang theo.
Lời khuyên để chuẩn bị
Nấu ăn miễn phí đòi hỏi tỷ lệ khoảng hai phần rưỡi chất lỏng thành một phần. Toàn bộ tự do mất nhiều thời gian hơn nấu ăn tự do, thường 35 đến 45 phút, trong khi nấu ăn miễn phí nấu ăn trong 15 đến 20 phút.
Quan tâm và đề phòng
Mặc dù đa số người ta thường an toàn và có lợi, nhưng có những điều cần lưu ý, đặc biệt đối với những người bị tiểu đường hoặc tiêu hóa.
Nội dung Gluten
Freekeh được làm từ lúa mì và do đó chứa nhiều chất béo, không thích hợp cho những cá nhân mắc bệnh cliac, cảm biến với chất béo, hay dị ứng lúa mì. với những thứ không có những thứ này, chất béo trong thức ăn tự do thường được dung nạp tốt và chất xơ cao của ngũ cốc thậm chí có thể giúp tiêu hóa. bất cứ ai theo chế độ ăn không có chất béo nên tìm những loại ngũ cốc khác như bột trước khi bị nhiễm khuẩn có đường, không đường thịt, hoặc teaino.
NHỮNG MỘT NHỮNG NGƯỜI ĐỂ THỂ BAOG VÀ BAOG
Freekeh chứa các bệnh fruccharides, là cruccharides, có thể gây ra triệu chứng ở những người mắc hội chứng ruột khó chịu (IBS) nhạy cảm với những người bị bệnh bạch huyết dễ lên men, bệnh bạch cầu, bệnh liệt, bệnh liệt cơ, bệnh monosaccharides, và polyol (FODMAPs) đối với những người mắc bệnh khó chịu, việc giới thiệu những người mắc bệnh xơ cứng ruột tự do dần dần và trong những phần nhỏ có thể giúp đánh giá sự khoan dung. Phương pháp nấu ăn bao gồm độ thấm và khai thác có thể giảm nội dung FODPP ở mức độ nào đó. Những người dùng FMAPADIS (DP) nên tham khảo một số phương pháp ăn kiêng thường xuyên trước khi ăn uống không có nhiều.
Thuốc và đường trong máu
Đối với những người bị tiểu đường, việc theo dõi nồng độ insulin hoặc hạ đường huyết, việc điều chỉnh đường huyết một cách tự do trong chế độ ăn uống có thể làm chậm việc tiêu hóa đường trong máu, điều quan trọng là theo dõi sát mức độ lượng đường huyết khi thực hiện những thay đổi đáng kể về chế độ ăn uống và phối hợp với một nhà cung cấp y tế.
Bắt đầu dần dần
Đối với những người không quen với việc ăn nhiều chất xơ, sự gia tăng đột ngột trong việc nạp sợi có thể gây ra sự khó chịu, khí ga và bụng. bắt đầu với những phần nhỏ của bánh xe tự do và dần tăng lên hơn một đến hai tuần cho phép vi sinh vật thích nghi với cơ thể. uống đủ nước trong ngày hỗ trợ sợi men và giảm thiểu sự khó chịu.
Kết luận
Freekeh là một hạt dinh dưỡng toàn bộ dinh dưỡng với các tính chất tiên tiến có thể hỗ trợ tính chất gây ra tiểu sinh và cải thiện các tham số trao đổi chất liên quan đến quản lý tiểu đường. nó chứa nhiều chất dinh dưỡng dinh dưỡng, chất chống tinh bột, và các chất dinh dưỡng khác có thể được cấp dưỡng phát triển các vi khuẩn có ích và sản xuất các đơn vị SCFA, có thể đóng vai trò trung tâm trong việc giảm sự nhạy cảm và tăng cường insulin. trong khi cơ thể nghiên cứu về chế độ tự do và chất lượng dinh dưỡng đặc biệt tiếp tục phát triển, bằng chứng hiện có từ sự can thiệp của con người, mô hình động vật, và trong các thí nghiệm khác hỗ trợ sự tăng trưởng của vi khuẩn trong một kế hoạch ăn uống bổ sung. Chos những hạt giống như tinh luyện cho cả hai phương pháp dinh dưỡng đơn giản và hiệu quả của máu, xem xét các nguyên tắc chăm sóc sức khỏe và các nguyên tắc chăm sóc sức khỏe và các loại thuốc bổ sung khác, và các loại thuốc bổ sung hiệu quả, và các loại thuốc giảm đau bụng khác, và các loại giảm đau bụng khác, và các loại thuốc có khả năng hấp dẫn hợp với các phương pháp khác