Table of Contents

Sống với bệnh tiểu đường không có nghĩa là bạn phải từ bỏ niềm vui ăn tối ở những nhà hàng yêu thích. và hiểu rõ về việc những thức ăn khác nhau ảnh hưởng đến mức nào đến mức độ đường trong máu bạn bạn có thể tận hưởng những bữa ăn trong khi duy trì việc điều hành tiểu đường tuyệt vời. hướng dẫn toàn diện này sẽ hướng dẫn bạn để có những lựa chọn tốt hơn khi ăn với tiểu đường, từ trước khi ăn đến việc chuẩn bị thực đơn phức tạp và quản lý kích cỡ.

Hiểu được những thách thức của việc ăn tối với tiểu đường

Nhiều nhà hàng phục vụ một số lượng cực lớn thực phẩm có lượng chất béo cao, chất béo cao, có thể làm cho việc quản lý đường máu đặc biệt khó khăn. nhà hàng và chuỗi thức ăn nhanh có xu hướng phục vụ một phần lớn chất béo, đường và tinh bột đơn giản. hiểu được những thách thức này là bước đầu tiên hướng tới việc phát triển những chiến lược hiệu quả cho bữa ăn thành công.

Cà phê có tác động mạnh nhất đến lượng đường trong máu vì nó làm đường trong máu tăng nhanh hơn. và làm cho việc nhận thức được chất cacbon trong các bữa ăn và kế hoạch phù hợp với thức ăn và các nhà hàng.

Có khoảng 1 trên 8 người Mỹ bị tiểu đường, khiến nhà hàng ngày càng quan trọng để cung cấp những lựa chọn tốt hơn.

Sự hoạch định quan trọng

Một trong những chiến lược hiệu quả nhất để thành công trong việc ăn tối với bệnh tiểu đường là dành thời gian chuẩn bị trước khi đến nhà hàng có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể về khả năng của bạn để đưa ra những quyết định lành mạnh.

Nghiên cứu thực đơn trực tuyến

Trước khi đi, hãy tìm thực đơn của nhà hàng, và chọn một món ăn phù hợp với kế hoạch bữa ăn tiểu đường. nhiều nơi có thực đơn trực tuyến, và một số nơi có những dữ kiện dinh dưỡng.

Xem qua một thực đơn trực tuyến có thể giúp bạn xác định nhà hàng có phải là nơi thân thiện với bệnh tiểu đường hay không. Xem lại các loại thực phẩm, kích cỡ phần, và các lựa chọn thay thế. Nghiên cứu trước này cho bạn khả năng đưa ra quyết định có hiểu biết mà không cảm thấy vội vã khi đến giờ gọi món.

Chọn nhà hàng đúng

Hãy chọn một nhà hàng với nhiều lựa chọn hay cơ hội tốt để thay thế những nơi có thể nấu nướng, nướng nướng hoặc làm món ăn hấp thay vì những lựa chọn nấu nướng. Hãy chắc chắn rằng có những lựa chọn thực đơn với protein mong manh, nguyên hạt và rau không bột.

Tránh những nhà hàng không cho phép chế biến thức ăn đặc biệt (như là các nhà hàng và quán ăn theo phong cách ăn nhẹ). nhà hàng sẵn sàng thay đổi món ăn để ăn theo nhu cầu ăn kiêng của bạn là lý tưởng cho việc quản lý tiểu đường.

Bữa ăn của bạn thích hợp

Ăn cùng lúc mỗi ngày để giữ đường trong máu. điều quan trọng là nếu bạn dùng insulin hoặc thuốc cho tiểu đường, hãy đặt chỗ vào giờ ăn như thường lệ, sự hợp nhất trong bữa ăn giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định suốt ngày.

Nếu bữa ăn của bạn trễ hơn bình thường, hãy ăn nhẹ trước khi ra ngoài để tránh bị đói, có một thứ chứa chất xơ và protein - một nắm hạt nhỏ là một lựa chọn tuyệt vời.

Hiểu được tính toán của các món ăn tại nhà hàng

Việc đếm số lượng ca-bohydrate là một công cụ có giá trị để quản lý lượng đường trong máu khi ăn tối.

Những căn bản của việc đếm ô-tô

Nhiều người bị tiểu đường đếm chất cacbon, hay bột nhào để dễ quản lý đường trong máu. nếu bạn dùng vào giờ ăn, bạn sẽ đếm bột nhào để khớp với lượng insulin trong thức ăn và thức uống của bạn.

CC là một chiến lược quản lý chế độ ăn uống cho phép bệnh nhân linh hoạt hơn trong lựa chọn thức ăn của họ trong khi cũng giúp họ nhận diện mẫu BG. CC không phải là một phương pháp hạn chế ăn uống, mà là một phương pháp thích nghi với việc sử dụng một số liều insulin khác nhau tùy thuộc vào việc hấp thụ khí CO2.

Ước tính lượng lượng lượng thức ăn trong nhà hàng

Hãy ước lượng kích thước của thức ăn có chứa chất cacbon, nếu bạn đo lường thực phẩm tại nhà, bạn sẽ dễ ước lượng lượng lượng lượng lượng thức ăn trong nhà hàng.

Hầu hết các nhà hàng thức ăn nhanh có thông tin về các chất cacbon, calo, Natri và chất béo trong thức ăn của họ. tận dụng thông tin này khi có thể làm cho các nhà hàng chuỗi có nhiều dự đoán chính xác hơn. nhiều nhà hàng cung cấp thông tin chi tiết về dinh dưỡng trên mạng và trong các hoạt động nội bộ.

Những loại thức ăn cần xem xét

Các chất cacbon đơn giản có nhiều đường và không mang nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy được dán nhãn là "xấu". Các chất cacbon ("tốt") có chất xơ cao.

Đường và tinh bột làm tăng lượng đường trong máu, nhưng chất xơ thì không. điều này làm cho thức ăn giàu chất xơ trở thành một lựa chọn tuyệt vời khi ăn, vì chúng có thể giúp làm chậm lượng khí cacbon và tăng mức đường trong máu ổn định hơn.

Name

Một khi bạn đã đến nhà hàng, biết cách điều khiển thực đơn một cách hiệu quả là thiết yếu để thực hiện những lựa chọn thân thiện với tiểu đường. hiểu được thuật ngữ và biết những món nào nên chọn hoặc tránh có thể tạo ra sự khác biệt.

Tìm phương pháp nấu ăn có lợi

Hãy chọn những thức ăn thường gồm thịt nướng, nướng hoặc thịt nướng, cá, cá, hoặc cá nướng, hoặc cá viên nấu ăn, những phương pháp nấu ăn này thường ít béo hơn là rán hoặc xay, hoặc làm thịt không có vỏ, nướng, hoặc nướng, hoặc nấu thịt chiên, chẳng hạn như gà nướng, gà nướng, gà nướng là một sự lựa chọn tốt, giảm béo và năng lượng và sẽ tốt hơn trên đường máu hơn là lựa chọn đường hoặc dính.

Tìm từ khóa trong thực đơn, như "ánh sáng", "thổ biển", "low-carb," và "low-fat." Những từ điển này thường cho thấy phương pháp chuẩn bị tốt hơn phù hợp với mục tiêu quản lý tiểu đường.

Thức ăn và sự chuẩn bị phải tránh

Tốt nhất là tránh xa những món ăn được miêu tả như BBQ, được tráng men, mật ong, và teriyaki. nhiều món ăn được chuẩn bị với những loại ngọt thêm một phần tư loại nước sốt thịt nướng có thể được gói lại 7 muỗng đường.

Tại các nhà hàng thức ăn nhanh, bỏ qua những loại nước sốt đặc biệt, các loại nước sốt và pho mát, những thứ này thường chứa chất chứa chất cacbon, chất béo không lành mạnh và lượng Natri quá độ có thể làm phức tạp việc điều trị tiểu đường.

Thông qua các món có tên " siêu lớn" hay "bacsack" khi lướt qua thực đơn. những thứ này hiếm khi hòa hợp với một chế độ ăn vừa phải.

Xây dựng một tấm bảng cân bằng

Đối với một cá nhân tương đối khỏe mạnh bị tiểu đường, điều quan trọng là phải có một chế độ ăn thăng bằng gồm có các chất cacbon, chất béo và protein lành mạnh.

Theo quy tắc của ngón tay cái, mỗi bữa ăn nên có những chất dinh dưỡng tốt hoặc nguyên hạt, một dạng protein mỏng, và chất béo khỏe mạnh.

Điều khiển cổng chính tại các nhà hàng

Những phần ăn tại nhà hàng được nổi tiếng là lớn, thường chứa thức ăn gấp hai đến ba lần, và học cách quản lý các phần là cần thiết để kiểm soát đường trong máu.

Chiến thuật để tạo kích cỡ cổng chuyển động

Khi ăn ngoài trời, hãy xin nửa phần nhỏ hơn, rồi để phần thích hợp, rồi xin túi thức ăn cho chó ngay.

Trước khi bữa ăn bắt đầu, hãy xem xét việc đấm bốc lên đến nửa khi nó về nhà.

Hỏi một nửa lượng thức ăn, hoặc hỏi nhà hàng có cung cấp phần ăn trưa cỡ nhỏ hơn không, thường thì ít hơn, tại các nhà hàng thức ăn nhanh, chọn lựa lựa lựa chọn thức ăn cỡ nhỏ nhất. nhiều nhà hàng vui lòng đáp ứng những yêu cầu này, đặc biệt là khi bạn giải thích nó vì lý do sức khỏe.

Chia sẻ và chia sẻ bữa ăn

Bạn cũng có thể xem xét việc chia sẻ một phần với một người bạn. cân nhắc kích cỡ phần nhỏ tại nhiều nhà hàng, đây là những cách tuyệt vời để giảm calo và ngăn việc tăng năng lượng. chia sẻ không chỉ giúp kiểm soát phần nhưng cũng có thể làm cho bữa ăn có giá phải chăng hơn.

Giải pháp sáng tạo, như chia bữa ăn với bạn bè, có thể khiến việc ăn uống với bệnh tiểu đường dễ dàng hơn.

Tạo ra các tổ chức phụ thông minh

Một trong những công cụ mạnh nhất trong bữa ăn tiểu đường là khả năng thay thế các công cụ. đặc biệt khi họ hiểu đó là vì lý do sức khỏe.

Những cuộc trao đổi về rau quả và mặt trái

Thay vì khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên, hãy mua hai loại rau trộn, như rau trộn, bông cải xanh, hoặc cà chua, rau cải, khoai tây chiên khoai tây chiên, tại các nhà hàng thức ăn nhanh, hỏi xem bạn có thể ăn xà lách hay trái cây thay vì khoai tây chiên không.

Hãy hỏi cơm nâu và mì ống nguyên hạt thay vì gạo trắng và mì ống, chọn bánh mì nguyên hạt và bánh ngô.

Protin và chính làm một số mẫu

Các tổ chức phụ là cách tuyệt vời để làm cho bữa ăn trở nên thân thiện hơn với bệnh tiểu đường. hãy xem xét các hợp đồng hoán đổi có sẵn tại nhiều nhà hàng phổ biến: thịt nướng thay vì chiên. sự thay đổi đơn giản này có thể làm giảm đáng kể chất béo và tinh hoàn của bữa ăn của bạn trong khi làm cho việc quản lý đường máu dễ dàng hơn.

Những dạng protein lỏng như gà nướng chứa ít calo và cacbon hơn các loại được nướng hoặc chiên.

Bánh mì và các món khác bằng tinh bột

Bánh mì đặc biệt như bánh quy, bánh croissat và bánh mì nướng thường có chất béo và calo cao hơn bánh nướng xốp hoặc bánh Anh. dù bạn chọn bánh ngọt nào, đó cũng là một ý tưởng hay để cởi ra và đi với một phiên bản mở.

Hãy hỏi máy chủ của bạn nếu có thể thay thế mì ống thường xuyên bằng mì ống nguyên chất hay rau củ, như mì mì sốt xuất bản từ mì Ý, ngày càng phổ biến và hiện nay ở nhiều nhà hàng.

Nước sốt, quần áo và quần áo

Có thể giấu chất thơm, nước ngọt và các thức ăn gia vị là nguồn đường, cacbon cacbon và chất béo không lành mạnh.

Yêu cầu mặc quần áo và nước sốt bên cạnh

Một số món ăn nhà hàng được dùng trong nước sốt, thường có nghĩa là bạn sẽ có nhiều calo, Natri và chất béo hơn bạn mong đợi -- hoặc để giảm cân, hãy hỏi lại, rồi nhúng nĩa vào nước sốt trước khi ăn từng miếng.

Bạn cũng có thể dùng xà lách hoặc trà trộn vào một lần, tốt hơn là hãy thưởng thức món ăn của bạn chỉ với nước chanh và một ít dầu ô-liu, điều này cho bạn khả năng kiểm soát hoàn toàn lượng nước sốt bạn dùng.

Chọn tùy chọn bộ sáng hơn

Đặt nước trộn trộn và dùng một lượng nhỏ. chọn lựa cho các lựa chọn dựa trên chất vinaigette thay vì nước sốt, thường cao hơn về năng lượng và chất béo.

Salsa hay pico de gago làm việc tốt thay cho phô mai và kem chua. những loại thực vật này thêm hương vị và độ ẩm vào món ăn mà không có thêm mỡ và calo của các lựa chọn dựa trên bơ sữa.

Những lựa chọn khôn ngoan để quản lý đường huyết

Những gì bạn uống với bữa ăn có thể ảnh hưởng nhiều đến đường trong máu cũng như những gì bạn ăn, và lựa chọn thức uống thông minh là một khía cạnh thường xuyên bị bỏ qua của bữa ăn với bệnh tiểu đường.

Những lựa chọn quan trọng nhất

Uống nước thay vì nước ngọt ngọt ngọt ngọt. hãy thử các thức uống không đường hoặc ít đường, chẳng hạn như nước ăn trái cây lấp lánh hoặc trà đá không đường. những lựa chọn này giữ bạn uống nước ngọt mà không thêm chất carbono không cần thiết vào bữa ăn của bạn.

Nước luôn là sự lựa chọn an toàn nhất cho việc quản lý đường trong máu và có thêm lợi ích của việc không có calorie.

Dùng rượu để điều khiển

Hãy nhớ rằng rượu có thể có nhiều calo, một loại cocktail lớn, chẳng hạn như cola, có thể chứa nhiều calo như loại thức ăn chính của bạn.

Bia nhẹ và rượu nho khô có ít calo và cacbon hơn so với các thức uống có cồn nếu bạn muốn uống, các loại pha đường không đường sẽ không làm tăng đường trong máu. một số ví dụ về chất pha loãng đường là soda, thức ăn, soda, soda và nước ngọt.

Rượu có thể làm giảm lượng đường trong máu rất lâu sau khi uống ly cuối cùng. nên kiểm tra lượng đường trong máu trước khi đi ngủ. điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn dùng insulin hoặc một số thuốc tiểu đường.

Đi lại nhiều loại nhà hàng khác nhau

Các nhà hàng khác nhau có những thử thách và cơ hội đặc biệt cho việc điều trị bệnh tiểu đường, hiểu được cách điều khiển các loại thực phẩm và nhà hàng khác nhau có thể mở rộng sự lựa chọn ăn uống của bạn.

Nhà hàng thức ăn nhanh

Thực phẩm nhanh trung bình có thể cung cấp 1000 calo hoặc nhiều hơn, nhưng bạn có thể tìm thấy những lựa chọn thân thiện với tiểu đường ở khoang lái. đầu tiên, kiểm tra thông tin dinh dưỡng của thực đơn: bánh sandwich gà nướng thường là những lựa chọn ít béo, trộn với salad phụ hoặc lát táo thay vì khoai tây chiên.

Nhiều chuỗi thức ăn nhanh cung cấp thực đơn tốt hơn đặc biệt cho khách hàng có ý thức về sức khỏe. tìm kiếm các lựa chọn, salad với protein mong manh, và mặt trái cây. đừng ngại thay đổi trật tự bằng cách loại bỏ các phần phụ cao hoặc yêu cầu thay thế.

Nhà hàng Mexico

Nếu có thể, hãy lấy một tô hoặc xà lách thịt chiên với lúa mì, đậu, rau diếp, pico de gago và avocdo.

Chipotle là một chuỗi thức ăn nhanh phổ biến của Mexico tập trung vào nguyên liệu tươi nguyên liệu thực phẩm.

Những quán rượu và quán rượu

Đây là nơi tốt để đổ đầy rau bổ dưỡng, đổ đĩa vào những cây có nhiều chất lỏng, như lá cây xanh lá cây, bông cải xanh, và ớt chuông.

Tuy nhiên, hãy cẩn thận với món xà lách, tránh dưa chua, rau đóng hộp hoặc ướp xác, thịt được chữa lành, bánh crutton, pho mát và hạt muối, những thứ này có thể thêm một lượng lớn Na - banh, mỡ và chất béo và chất lỏng có sẵn vào món salad bổ dưỡng.

Chiến thuật cho các khoản phụ tá và các món ăn

Các món ăn bổ sung và tráng miệng có những thử thách đặc biệt khi ăn uống với bệnh tiểu đường, nhưng với những phương pháp đúng, bạn vẫn có thể thưởng thức những môn này trong khi vẫn giữ được sự kiểm soát đường trong máu.

Lựa chọn bộ lọc thông minh

Một món súp nước sốt với nhiều rau hoặc salad giàu chất xơ là một cách tuyệt vời để đổ đầy sợi với ít calo hay cacbon.

Tránh ăn khai vị chiên, ăn phô mai, ăn với sốt kem, thay vào đó, tìm các loại rau quả, cốc-tai tôm, hoặc một phần nhỏ món súp đậu với rau để phân.

Quản lý những cám dỗ tuyệt vời

Nếu muốn ăn gì ngọt ngào, hãy bỏ vào bột, bỏ vào giỏ bánh mì, và giữ phần khoai tây, rồi dùng tráng miệng để giảm lượng cacbon trong bữa ăn có thể giúp bạn thích thú với việc điều trị mà không gây tổn hại đến đường huyết.

Để tránh làm quá nhiều, hãy chia sẻ món tráng miệng với người khác.

Chọn trái cây tươi, đá, vỏ sò, kem và bánh ngọt thường giảm béo và ít tác động lên đường máu hơn là món tráng miệng giàu có, dựa trên kem.

Những thực hành ăn uống có ý nghĩa tại các nhà hàng

Cách bạn ăn cũng quan trọng như việc bạn ăn gì khi nói đến việc điều khiển bệnh tiểu đường, và việc tập luyện kỹ thuật ăn uống có thể giúp bạn kiểm soát tốt hơn các phần và mức đường trong máu.

Hãy ăn chậm rãi và tự lập

Ăn chậm có thời gian để ghi vào giấy đầy đủ, điều này có thể ngăn ngừa việc ăn uống quá độ, và cũng giúp tiêu hóa tốt hơn và có nhiều đường trong máu ổn định hơn.

Đừng vội, hãy dành thời gian với bữa ăn của bạn không chỉ để cải thiện tiêu hóa mà còn nâng cao kinh nghiệm ăn uống của bạn.

Tránh quá đói

Tránh đến nhà hàng quá đói ăn thường xuyên sẽ giúp bạn dễ dàng chọn các món ăn cân bằng hơn và quản lý các kích cỡ của mình khi đến giờ ăn. bạn sẽ có nhiều khả năng chọn lựa bốc đồng và ăn quá nhiều.

Nếu bạn biết bạn sẽ ăn tối muộn hơn bình thường, hãy ăn một chút đồ ăn nhẹ cân bằng, giúp ổn định đường trong máu và ngăn cản bạn đến nhà hàng và sẵn sàng đặt mọi thứ trên thực đơn.

Quản lý áp lực xã hội

Tùy vào người mà bạn đang ăn chung bữa ăn, một số người có thể cố gắng phá vỡ cam kết ăn kiêng thân thiện với bệnh tiểu đường. bạn có người bạn đó, người luôn muốn ăn tráng miệng, nhưng muốn chia sẻ nó? hoặc ai nói "chỉ một miếng không đau?" Hãy chắc chắn là có một kế hoạch để đối phó với những tình huống như thế này. bộ não sẽ giúp bạn có một phản ứng lịch sự cho những yêu cầu này để bạn có thể chuẩn bị.

Điều quan trọng là bạn phải khẳng định về sức khỏe của mình mà không cảm thấy có lỗi. và bạn không nên cảm thấy bị áp lực để đưa ra những quyết định làm tổn thương sức khỏe của mình.

Theo dõi đường trong máu quanh bữa ăn

Theo dõi lượng đường trong máu trước và sau bữa ăn nhà hàng cung cấp thông tin quý giá về cách thức ăn ảnh hưởng đến cá nhân bạn. Dữ liệu này có thể giúp bạn đưa ra những lựa chọn tốt hơn trong tương lai.

Khi nào nên kiểm tra đường trong máu

Nếu bạn bị tiểu đường loại 2, điều quan trọng là bạn phải ăn liên tục và kiểm tra lượng đường trong máu nhiều lần trong ngày. Kiểm tra lượng đường trong máu mỗi ngày chỉ một lần sẽ không cho bạn đọc chính xác. Hãy hỏi nhà cung cấp của bạn vào lần tới xem bạn có thường xuyên kiểm tra đường trong máu không.

Trong khi bạn cố gắng điều chỉnh thói quen ăn uống, điều quan trọng là kiểm tra lượng đường trong máu sau khi ăn. điều này giúp bạn hiểu việc ăn trong nhà hàng ảnh hưởng thế nào đến lượng đường trong máu và cho phép bạn điều chỉnh cho những trải nghiệm ăn trong tương lai.

Học từ kết quả

Giữ nhật ký những gì bạn ăn tại nhà hàng và đọc lượng đường tương ứng. theo thời gian, bạn sẽ nhận ra các mẫu và tìm hiểu các mục thực đơn và nhà hàng nào hoạt động tốt nhất cho việc quản lý tiểu đường. Thông tin cá nhân này là vô giá để có những lựa chọn có hiểu biết.

Nếu bạn để ý thấy lượng đường trong máu cao sau khi ăn tại nhà hàng, hãy xem lại các lựa chọn của bạn với đội chăm sóc sức khỏe, giúp bạn nhận ra những vùng có vấn đề và phát triển các phương pháp để kiểm soát đường trong máu tốt hơn khi ăn.

Những chú thích đặc biệt về các loại tiểu đường khác nhau

Trong khi nhiều chiến lược ăn uống được áp dụng cho mọi loại bệnh tiểu đường, nhưng có một số cách xét xử tùy thuộc vào việc bạn có tiểu đường loại 1 hay loại 2 và bạn dùng thuốc nào.

Kiểu 1 Tiểu đường và Quản lý Insulin

Nếu bạn bị tiểu đường loại 1, tuyến tụy của bạn sẽ ngừng sản xuất insulin, vì vậy bạn cần phải dùng insulin để kiểm soát những thay đổi trong máu từ thức ăn bạn ăn. để làm điều này, bạn phải biết bao nhiêu ca-b trong bữa ăn và thức ăn vặt đếm cac-ce carb!

Nếu bạn dùng insulin vào giờ ăn, điều đó có nghĩa là kế toán đầu tiên cho mỗi gram cacbon bạn ăn và giảm lượng insulin trong bữa ăn dựa trên số lượng đó. bạn sẽ sử dụng tỷ lệ được biết đến như là một insulin-to-carb để tính toán lượng insulin bạn nên dùng để quản lý lượng đường trong máu sau khi ăn.

Kiểu 2

Trong khi những người bị tiểu đường loại 2 không uống insulin vào giờ ăn có thể không cần phải đếm chi tiết lượng đường trong máu để giữ cho đường trong đường, một số người thích làm thế hơn.

Đối với những người bị tiểu đường loại 2, tập trung vào kiểm soát phần, chọn ra nguyên hạt hơn là các chất cacbon tinh chế, và bao gồm cả nhiều loại rau không bột có thể đặc biệt hiệu quả khi ăn tối.

Liên lạc với các nhân viên nhà hàng

Đừng ngại truyền đạt nhu cầu của bạn cho nhân viên nhà hàng. đặc biệt khi họ hiểu rằng đó là vì lý do sức khỏe.

Làm sao để cầu xin Đức Chúa Trời?

Đừng ngại hỏi về những gì bạn muốn. nhân viên nhà hàng nên rất háo hức để làm cho khách hàng của họ hạnh phúc. nhưng hãy lịch sự nhưng rõ ràng về nhu cầu của bạn. hầu hết các nhà hàng sẵn sàng thực hiện sửa đổi như nấu ăn mà không thêm đường, phục vụ nước sốt bên cạnh, hoặc thay thế rau cho các mặt tinh bột.

Hãy hỏi trình phục vụ về các lựa chọn thực đơn ít sữa, và hỏi xem thực phẩm đã được chuẩn bị như thế nào.

Đang tiến về phía trước

Gọi trước xem bạn có đủ tài nguyên nào. Nhiều nhà hàng vui lòng thảo luận về các lựa chọn thực đơn và phương pháp chuẩn bị điện thoại. Giao tiếp trước này có thể giúp bạn tự tin hơn về lựa chọn ăn uống của mình và có thể tiết lộ những lựa chọn không hiển nhiên trong thực đơn.

Khi đến thăm, hãy hỏi thêm về các chi tiết thành phần, tùy chỉnh tùy chọn và thông tin dinh dưỡng có sẵn không.

Xây dựng thành công lâu dài bằng cách ăn tối ở nhà hàng

Thành công trong việc quản lý bệnh tiểu đường khi ăn tối là một kỹ năng cải thiện với thực tế. đừng nản lòng nếu bạn mắc lỗi hoặc nếu đường trong máu của bạn không phản ứng như mong đợi với một số bữa ăn nhất định.

Học hỏi và thích ứng

Hãy nhớ rằng, một lựa chọn ngắn hạn sẽ không làm hỏng một mục tiêu lâu dài. tập trung vào những thói quen tốt trong thời gian, và mức độ phân giải trong máu sẽ trở nên bình thường. quản lý tiểu sử là về các mẫu hình tổng thể, không hoàn hảo trong mỗi bữa ăn.

Hãy chú ý đến cách thức ăn ảnh hưởng của các loại thức ăn khác nhau đến đường trong máu, nhà hàng nào cho bạn những lựa chọn tốt nhất cho nhu cầu của bạn, và phương pháp nào có hiệu quả tốt nhất cho cá nhân bạn.

Làm việc với đội chăm sóc sức khỏe

Hãy nhờ bác sĩ của bạn chỉ cho bạn một chương trình giáo dục và hỗ trợ về bệnh tiểu đường (DSMES). Ở đó bạn sẽ làm việc với một nhà giáo dục tiểu đường để tạo ra một kế hoạch bữa ăn tốt cho bạn. bạn cũng có thể tham quan chương trình giáo dục tìm kiếm tiểu đường trong khu vực của bạn dịch vụ DSMES gần bạn.

Một nhà ăn kiêng hoặc giáo dục tiểu đường được chứng nhận có thể cung cấp sự hướng dẫn cá nhân về chiến lược ăn uống, giúp bạn hiểu được số lượng ô - li - ve và cùng bạn phát triển các kế hoạch dùng bữa phù hợp với đời sống của bạn, kể cả bữa ăn tại nhà hàng.

Lời khuyên thực tế cho trường hợp phổ biến của nhà hàng

Đây là một vài mẹo thực tế, cụ thể để định hướng các tình huống ăn tối chung của nhà hàng với tiểu đường:

Bữa trưa và bữa tối

Bữa ăn kinh doanh có thể đặc biệt khó khăn vì bạn có thể có giới hạn kiểm soát sự lựa chọn của nhà hàng và có thể cảm thấy áp lực xã hội để đặt một số món hàng. xem lại thực đơn trực tuyến trước khi có thể, và không do dự đưa ra những lựa chọn tốt hơn ngay cả khi những người khác ở bàn ăn đang được thoải mái.

Nếu bạn đang ở trong tình huống mà bạn không thể xem lại thực đơn trước thời gian, hãy làm theo những chuẩn bị đơn giản như protein nướng với rau. những lựa chọn này có sẵn ở hầu hết các nhà hàng và là những lựa chọn an toàn cho việc quản lý đường máu.

Những dịp đặc biệt và những dịp để ăn mừng

Những dịp đặc biệt như sinh nhật, kỷ niệm ngày cưới và ngày lễ thường liên quan đến bữa ăn của nhà hàng kế hoạch ăn nhẹ hơn nếu bạn biết mình sẽ có một bữa ăn lớn hơn hãy cân nhắc ăn nhẹ, đồ ăn giàu protein trước khi sự kiện đến quá đói

Hãy nhớ rằng bạn vẫn có thể thưởng thức những bữa ăn mừng trong khi quản lý bệnh tiểu đường. và đừng quên kiểm tra đường máu trước và sau bữa ăn để hiểu được tác động của nó.

Tự tử

Đôi khi, mặc dù nỗ lực tốt nhất của bạn, lên kế hoạch trước đơn giản là không thể. bạn bè hoặc đồng nghiệp có thể tự động quyết định đi ăn trưa, hoặc bạn có thể chọn ra ngoài ăn sau một ngày dài. trong những trường hợp này, dựa vào nguyên tắc chung: chọn nướng hơn chiên, nạp vào rau, xem kích cỡ phần, và yêu cầu nước sốt ở bên cạnh.

Có một danh sách các thực đơn "an toàn" hiệu quả cho việc quản lý tiểu đường của bạn có thể giúp ích cho các tình huống ăn uống tự phát bao gồm xà lách gà nướng, súp rau quả, hoặc các lựa chọn có thể tùy chỉnh.

Hiểu được chỉ mục kim cương trong các nhà hàng thực phẩm

Chỉ số glycicic (GI) là một khái niệm có giá trị cần hiểu khi làm cho nhà hàng lựa chọn thức ăn, và đo lường lượng thức ăn tăng nhanh đến mức nào.

Thức ăn phụ lục Glycic cao

Một chỉ số glycinic cao bao gồm các chất cacbon phân hủy nhanh trong quá trình tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng vào máu. Mặt khác, chế độ ăn uống có chỉ mục thấp (GI) bao gồm các chất cacbon có thời gian lâu hơn để tiêu hóa và hấp thụ, có thể giúp glycric kiểm soát bằng cách cải thiện độ nhạy của insulin, giảm thiểu biến thể BG, và giảm nhu cầu insulin hằng ngày.

Khi ăn tối, ưu tiên các lựa chọn như rau không tinh bột, ngũ cốc nguyên hạt, rau đậu và hầu hết trái cây. tránh hoặc giới hạn thức ăn thượng hạng như bánh mì trắng, gạo trắng, thức uống đường và các sản phẩm ngũ cốc tinh chế.

Kết hợp thức ăn để kiểm soát đường huyết tốt hơn

Tác động của chất glyclic của một bữa ăn có thể được thay đổi bằng cách kết hợp các loại thức ăn chiến lược, kết hợp các chất cacbon với protein, chất béo bổ dưỡng, chất xơ có thể làm chậm tiêu hóa và dẫn đến sự tăng dần trong đường máu. đó là lý do tại sao một đĩa cân bằng với protein mỏng, rau không bão, và một phần vừa phải của hạt ngũ cốc là lý tưởng cho việc quản lý tiểu đường.

Ví dụ, nếu bạn ăn mì ống ở nhà hàng, hãy kết hợp nó với gà nướng hoặc cá và một phần lớn rau củ, sự kết hợp này sẽ có tác động nhỏ hơn nhiều so với mì ống.

Khi ăn xong, thuốc men được quan tâm

Dù việc quản lý ô - li - ve thường là trọng tâm chính của bệnh tiểu đường, nhưng việc tiếp nhận Na -tri cũng quan trọng, đặc biệt vì nhiều người bị tiểu đường cũng có huyết áp cao.

Giới hạn đậu nành được khuyên

Hai trong số những mẹo tốt nhất bạn có thể dùng ở nhà hàng là xem muối và cắt giảm phần, một số chuyên gia khuyên những người mắc bệnh tiểu đường nên nhận ít hơn 2.300 mg Natri mỗi ngày và những người khác đề nghị thậm chí thấp hơn (không có hơn 1.500 mg Natri mỗi ngày -- ít hơn một muỗng trà).

Bữa ăn của nhà hàng được nổi tiếng là có nhiều Natri, với một số món ăn chứa hơn một ngày đầy đủ đề nghị cho một bữa ăn duy nhất.

Tái chế đậu nành tại nhà hàng

Tránh xa bánh mì và bánh cuộn với những vỏ đậu mặn, đầy bơ. tránh những thức ăn có muối như ô liu và dưa muối. yêu cầu thực phẩm của bạn được chuẩn bị mà không thêm muối, và tránh những thứ mặn như thịt tươi, những món ăn pho mát và bất cứ thứ gì được miêu tả là "ăn khô" hay "ăn được".

Chọn những món ăn mới, và đừng ngại hỏi xem có bao nhiêu muối được dùng trong việc chuẩn bị thực phẩm.

Tài nguyên và công cụ để ăn mòn thành công

Tận dụng các nguồn tài nguyên có thể khiến việc ăn uống với bệnh tiểu đường dễ dàng hơn và bớt căng thẳng hơn.

Ứng dụng cho các thiết bị di động và tài nguyên trực tuyến

Nhiều ứng dụng điện thoại thông minh có thể giúp bạn theo dõi các chất cacbon, tìm kiếm thông tin dinh dưỡng cho các nhà hàng và ghi lại lượng đường trong máu.

Những người có mạng như Hiệp hội Dielbetes Mỹ ( diabetes.org ) cung cấp nguồn tài nguyên dồi dào về việc ăn tối với tiểu đường, kể cả những người hướng dẫn và các công cụ nấu ăn. Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh (c.gov/diates [FLT: 3] cũng cung cấp những thông tin có giá trị về việc quản lý tiểu đường và ăn uống lành mạnh.

Chẩn đoán chương trình giáo dục

Chẩn đoán giáo dục và hỗ trợ (DSMES) cung cấp toàn diện đào tạo về mọi khía cạnh của quản lý tiểu đường, bao gồm cả việc ăn tối chiến lược. những chương trình này thường được bảo hiểm bao gồm và có thể cung cấp hướng dẫn cá nhân vô giá.

Làm việc với một chuyên gia về ăn kiêng, chuyên gia về tiểu đường, có thể giúp bạn phát triển những phương pháp cá nhân trong bữa ăn tại nhà hàng phù hợp với lối sống, sở thích về thức ăn và mục tiêu quản lý đường trong máu.

Tạo ra kế hoạch hành động cho chính mình

Việc phát triển một kế hoạch hành động cá nhân để ăn tối có thể giúp bạn cảm thấy tự tin hơn và tự chủ hơn khi ăn tại nhà hàng.

  • Danh sách các nhà hàng thân thiện với tiểu đường trong khu vực của bạn với các món ăn đặc biệt có hiệu quả với bạn
  • Chiến thuật để ước lượng lượng lượng lượng cacbon trong bữa ăn tại nhà hàng
  • Các thay thế và sửa đổi bạn thích
  • Các chỉ dẫn để kiểm soát phần nào mà hoạt động cho nhu cầu cá nhân
  • Một kế hoạch theo dõi đường trong máu trước và sau bữa ăn tại nhà hàng
  • Những phản ứng được chuẩn bị cho những tình huống xã hội có thể gây khó khăn cho việc điều trị bệnh tiểu đường
  • Liên lạc thông tin cho đội chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn có thắc mắc hoặc lo lắng

Xem lại và cập nhật kế hoạch hành động đều đặn dựa trên kinh nghiệm và mẫu đường trong máu.

Kết luận: Vui thích bữa ăn tối ở nhà hàng trong khi điều khiển tiểu luận

Đi ăn với bệnh tiểu đường không nhất thiết phải căng thẳng hay hạn chế. bạn có thể tận hưởng bữa ăn trong khi giữ được sự kiểm soát tuyệt vời về tiểu đường.

Hãy nhớ rằng việc quản lý tiểu đường thành công là về sự tiến bộ, chứ không phải sự hoàn hảo. mỗi kinh nghiệm ăn tối cho ta cơ hội để biết thêm về việc thức ăn ảnh hưởng thế nào đến đường trong máu và tinh luyện chiến lược của bạn. hãy kiên nhẫn với bản thân khi bạn phát triển những kỹ năng này, và đừng ngần ngại tìm kiếm sự hỗ trợ từ đội chăm sóc y tế của bạn khi cần thiết.

Nguyên tắc quan trọng cần nhớ là: lên kế hoạch trước khi có thể, chọn toàn bộ thức ăn hơn các lựa chọn xử lý, xem kích cỡ phần, ưu tiên protein nghiêng và rau không phân hạch, yêu cầu sửa đổi không do dự, và giám sát lượng đường trong máu để học hỏi từ mỗi kinh nghiệm. bằng cách làm theo những hướng dẫn này và thích ứng chúng với nhu cầu cá nhân của bạn, bạn có thể duy trì sức khỏe của bạn trong khi thưởng thức những thú vui xã hội và dinh dưỡng của bữa ăn ngoài.

Với sự tập luyện và kiên trì, bữa ăn có thể trở thành một phần bình thường, thú vị trong cuộc sống của bạn với bệnh tiểu đường thay vì một nguồn gây căng thẳng hay lo lắng. chẩn đoán tiểu đường của bạn không có nghĩa là từ bỏ bữa ăn của nhà hàng - nó đơn giản là tiếp cận chúng với kiến thức, sự chuẩn bị và sự tập trung.