Ngày Valentine là ngày kỷ niệm tình yêu, sự kết nối và sự ân xá chung với hàng triệu người điều hành bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, định hướng những cám dỗ ngọt ngào của ngày lễ có thể cảm thấy thích đi trên một dây thừng. tin tốt là bạn không cần phải bỏ qua món tráng miệng hoàn toàn. bằng cách kết hợp những hộp đồ ăn có tính chất tiểu đường với những chỉ số ít đường, thức ăn có thể tạo ra những thức ăn ngon, thân thiện với máu, và điều trị cho mọi người vui vẻ.

Hiểu các chỉ mục vật lý thấp

Chỉ số glyclyxic là một hệ thống phân loại để đo mức độ nhanh chóng của thức ăn chứa carbonhyd-quila làm tăng lượng đường trong máu. thức ăn với chất GI thấp (55) được tiêu hóa và hấp thụ chậm, sản sinh ra lượng đường trong máu tăng từ từ từ thay vì tăng nhanh. Điều này khiến cho các cá nhân bị tiểu đường, những người cần duy trì mức độ ổn định của chất béo phì để tránh các biến chứng như tăng đường huyết áp, mệt mỏi và tổn thương tuyến tính lâu dài.

Một số yếu tố ảnh hưởng đến giá trị của phương pháp điều trị GI:

  • Nội dung:) sợi sợi có thể làm chậm tiêu hóa, làm giảm lượng dinh dưỡng, nguyên hạt, rau quả và nhiều trái cây giàu chất xơ.
  • Khi kết hợp với cacbon, chất béo và protein làm trống, làm giảm phản ứng glycemic.
  • Sự nông cạn và xử lý: ) trái cây chín có một lớp vỏ cao hơn những hạt dại; những hạt ngũ cốc như gạo trắng có một GI cao hơn nhiều so với những hạt nguyên nguyên.
  • Phương pháp nấu chín:) mì Al denite có một loại mì ống thấp hơn mì ống chín. Tương tự, khoai tây luộc có một loại khoai tây cao hơn so với món khoai tây lạnh (xương chống nhiệt khi làm mát).

Ví dụ về những loại thức ăn ít được dùng để làm bánh kẹo tiểu đường.

  • rau không tinh bột:) Culber, bell peppers, cà chua anh đào, que đậu mùa - những thứ này hầu như không có bột và thêm vào không có tác dụng với chất béo.
  • Các loại dâu: Bánh quy, dâu tây xanh, mâm xôi, và dâu tây có ít đường và chất chống oxy hóa.
  • hạt và hạt giống: Almond, óc chó, quả hồ đào, hạt hồ đào, hạt chia và hạt lanh cung cấp chất béo, protein và chất xơ.
  • sữa chua Hy Lạp và phô mai tiểu: ) cao protein và ít bột, những thứ này làm những miếng đệm thơm ngon cho các món tráng miệng. Chọn các loại không đường.
  • Ai đã làm cho hạt ngũ cốc: Quitoa, lúa mạch, burur và yến mạch.
  • : Chickpeas, lens, và edamame cung cấp protein và chất xơ. gà nướng bột bột ca cao tạo ra một món ăn vặt giòn, ngọt.

Để có tài liệu tham khảo đáng tin cậy, Quỹ phụ lục Glycymic ) bảo trì một cơ sở dữ liệu đồ ăn đã thử. Hãy nhớ rằng kênh GI bị ảnh hưởng bởi kích thước phần và sự hiện diện của các thức ăn khác; việc nạp glycmic (GL) cung cấp một hình ảnh thực tế hơn. Tuy nhiên, đối với mục đích phối hợp, tập trung vào thành phần thấp- kim là một điểm khởi đầu tuyệt vời.

Chọn hộp thoại bạn bè

Không phải tất cả “các loại kẹo không đường đều được tạo ra bình đẳng, nhưng nhiều sản phẩm được bán cho những người bị tiểu đường dùng rượu ngọt (tầm) hoặc chất ngọt cao mà không ảnh hưởng gì đến lượng đường trong máu.

Những người làm ngọt thông thường trong các hộp kẹo tiểu đường

Thuốc an thần (rythritol, xylitol, maltol, sorbitol) Sự lựa chọn tốt nhất là vì nó có gần 0 calo và không làm tăng lượng đường hoặc insulin. Xylitol có chất GI (ở gần 12) nhưng có thể gây ra sự khó chịu tiêu hóa nếu tiêu thụ nhiều. Maltol, mặc dù là một loại đường, có chất đường khoảng 35-52 - không như bạn nghĩ có thể tăng lượng đường và nhãn hiệu.

Hoa quả và hoa quả của tu sĩ:) Những loại sô cô la chất lượng cao, không có calorie không có tác dụng lên đường máu.

Những người làm ngọt nghệ thuật (như là phần, saccharin): [FLT: 1] Trong khi tranh luận, những điều này vẫn được xem là an toàn bởi các nhà chức trách y tế và không ảnh hưởng đến chất đường huyết.

Những lựa chọn Candy trên tiểu đường

  • Sô-cô-la Dark (70% ca cao hơn): ) chứa ít đường hơn so với sô-cô-la sữa và giàu chất vị có thể cải thiện tình trạng tim. Nhiều nhãn hiệu hiện nay cung cấp phiên bản có đường với 35-50 phần trăm ca- bình thường hơn. Tìm những lựa chọn như của Lily, ChocZero, hoặcio Good.
  • Những cái kẹo dẻo được làm với erythritol và sợi () như kẹo thông minh và Kookies sản xuất kẹo cao su trái cây chỉ chứa 2-3 grams của các carbs lưới mỗi khi phục vụ.
  • Bánh kẹo ngọt với stevia hoặc erythritol: ) Những thứ này rất chậm để tan chảy, khiến chúng trở nên đáng chú ý.
  • hạt hoặc trái cây được phủ tìm những phần nhỏ không thêm đường.
  • Sô cô la sữa không có đường: Một số nhãn hiệu hiện nay sử dụng Alluhose hay tatatose – những đường hiếm có có có ảnh hưởng GI. Tuy nhiên, những nhãn hiệu này có thể tốn kém và khó tìm hơn.

Luôn luôn đọc bảng điều khiển các thực tế dinh dưỡng. Chú ý đến tổng số lượng cacbon trừ sợi và cồn đường (nếu dùng chất carb), nhưng cũng xem xét loại rượu đường. Đối với hướng dẫn toàn diện về chất làm ngọt, [FLT: 0] Liên kết Người Mỹ [FLT: 1] đưa ra những đề nghị rõ ràng, dựa trên bằng chứng.

Nguyên tắc phân chia chiến lược

Việc nhân một viên kẹo tiểu đường với thức ăn ít GI không chỉ cân bằng tấm đĩa mà còn thay đổi cách cơ thể xử lý đường.

  • Bảo quản chậm hơn: ) Khi bạn ăn protein (v.g., sữa chua Hy Lạp, pho mát, hạt) cùng với một ngọt, dạ dày thở chậm hơn, kết quả là một người dịu dàng tăng trong máu.
  • Máy lọc chất làm giảm tốc độ hấp thụ đường đường huyết.
  • Chất béo Healthy tiết kiệm đường cong glycric:) chất béo chậm làm rỗng khí ga và có thể giảm mức độ cao nhất của đường máu sau bữa ăn. bơ, bơ, avocdo, và dừa là lý tưởng.
  • Acid có thể hạ GI: Bánh quy, nước chanh và thực phẩm lên men có thể giảm tác động glycmic của một bữa ăn. Hãy xem một bánh ngọt được trộn hoặc một chút chanh trên trái cây.

Mục tiêu là giữ cho tổng lượng khí cacbon trong mức độ vừa phải - không quá 15-30 gram lưới mô mô mỗi lần phục vụ - và luôn luôn bao gồm ít nhất một yếu tố ít nhất là một lượng protein, chất béo hoặc chất xơ.

10 Những cặp hoàn hảo cho ngày Valentine

Đây là 10 cặp hợp chất sáng tạo, ngon lành kết hợp kẹo thân thiện với các thành phần ít chất lượng tử. mỗi cặp được thiết kế khoảng 150-200 calo với ít hơn 15 gram các mô lưới.

1. Quảng trường Sô-cô-la đen + Alkali- Free Cocoa + Almond

Hãy đập một ô-la đen 85% vào một tô nhỏ có hạnh nhân sống, chất béo và protein từ hạnh nhân tiêu hóa chậm trong khi sô-cô-la cung cấp thuốc chống oxy hóa để thêm vị, làm tan sô-cô-la và nhúng hạnh nhân vào nửa đường, sau đó làm lạnh.

2. Kẹo dẻo và dâu tươi + Yogutt tiếng Hy Lạp

Trên nửa tách sữa chua Hy Lạp béo với 4-5 trái dâu cắt lát và 5-6 con gấu kẹo dẻo, protein sữa chua và sợi dâu tây giúp đường máu ổn định.

3. Stevia Hard Candy + Culber Slices + Juice

Hãy cắt dưa leo thành các viên đạn, vắt chanh tươi lên chúng, và hút kẹo bạc hà hoặc trái cây giữa hai miếng. dưa leo cung cấp giòn và nước với gần không carb, trong khi chanh thêm axit để giảm GI của các cặp.

4. Đô-la và phô mai dê và trái tươi

Để làm cho miếng pho mát mềm được trải trên một trái vả tươi (hoặc nửa trái vả) và trên cùng với một hạt hạnh nhân bọc chocolate. sự kết hợp giữa mỡ, protein và sợi làm cho đây là một loại thuốc bổ tinh vi, thân thiện với máu.

5. hạt tiêu miễn phí Patty + Celery Sticks + hạt đậu phộng

Chất bột cần tây có bơ đậu phộng tự nhiên (không thêm đường) và trên cùng là một miếng kẹo tiêu không đường bị vỡ, và chất dẻo của cần tây và protein của bơ đậu phộng làm thăng bằng vị ngọt bạc hà.

6. Thầy tế hoa quả Caamel cắn tương đương pho mát và ớt

Pha lê có một nửa lượng phô mai ít chất béo, bột quế, và chấm với 2-3 carat trái cây ăn. pho mát có chất đạm trong cac-xin, tiêu hóa chậm, và quế có thể giúp tăng độ nhạy insulin.

7 Sô-cô-la đen Sak với muối biển + Avocdo + rấp

Làm việc với một vài lát bơ bơ.

8 hộp kẹo đường và Edamame + hạt giống Sesame

Hãy thưởng thức món khai vị, và một ít muối, trong khi bạn thưởng thức món khai vị, thỉnh thoảng lại cho kẹo cứng để có độ tương phản ngọt, chất đạm và chất xơ trong hymamame chống lại tác động của GI nhẹ.

9. Vết dừa ép bơ + hạt kê + kem lắc (không đường)

Kết hợp một nắm trái mâm xôi tươi và dâu đen với một quả bơ kem chưa được nghiền. trên đỉnh với một hoặc hai miếng dừa có đường đường, và quả dừa có thể cắn.

10. Lollipop + bộ trộn (Nuts + hạt giống + không đường)

Tạo ra một hỗn hợp đường ray thấp gồm hạnh nhân, hạt bí, hạt hướng dương, và những bông dừa chưa đường. hút vào những que kẹo ngọt có đường ống (như trái cây Yum ụ) trong khi trộn lẫn các đường mòn cung cấp protein, mỡ và chất xơ trong khi kẹo que cung cấp một loại thuốc ngọt lâu bền, được điều khiển bởi một phần.

Lời khuyên bổ sung cho lễ tình nhân lành mạnh

Việc phân phát thực phẩm chỉ là một phần trong chiến lược, đó là làm cho ngày lễ tình nhân của bạn vừa ngọt vừa an toàn, vừa kết hợp với những thực hành phụ này:

  • Kích cỡ phân số:) Ngay cả kẹo thân thiện với bệnh tiểu đường cũng nên ăn theo điều độ. Theo một mục được chỉ ra trong gói. Hãy dùng đĩa nhỏ hoặc bát để kiểm soát phần.
  • Nếu bạn thử một loại kẹo hoặc kết hợp mới, hãy thử đường trong máu của bạn hai giờ sau khi ăn. Điều này sẽ giúp bạn hiểu phản ứng của mình. Hãy giữ một bản ghi chú để xác định cách nào hiệu quả tốt nhất.
  • Hoạt động thể dục tốt cho đến ngày của bạn: ) ) đi bộ 15-20 phút sau bữa ăn có thể cải thiện đáng kể lượng đường huyết do cơ bắp của bạn.
  • Nước được tưới nước: ) Nước giúp làm chảy quá lượng đường trong thận.
  • Sự căng thẳng về cảm xúc : làm tăng lượng chất béo, làm tăng đường trong máu.
  • Điều chỉnh đội ngũ chăm sóc sức khỏe của bạn: Bác sĩ, nhà ăn kiêng, hoặc nhà giáo dục tiểu đường có thể đưa ra lời khuyên dựa trên chế độ thuốc, sự nhạy cảm insulin và sức khỏe tổng thể.

Kết luận

Ngày Valentine là ngày kỷ niệm tình yêu, và đối với những người điều hành bệnh tiểu đường, tình yêu đó sẽ mở rộng đến sự tự chăm sóc của chính mình. bạn có thể tận hưởng những cuộc điều trị ngọt ngào mà không làm tổn hại sức khỏe của bạn - thủ thuật này là sự kết hợp chiến lược. bằng cách chọn những món ăn ít chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, và bằng cách chọn những loại kẹo ngọt có đường với nước ngọt, stetritol, hay trái cây syvia, bạn tạo ra một trải nghiệm tráng miệng vừa ngọt vừa thân thiện vừa vừa vừa có máu và vừa là chất ngọt.

Hãy nhớ ba cột: không khí, phần và chuyển động ). Hãy dùng kẹo với người bạn đời có hàm lượng thấp. Hãy giữ phần của bạn trong vòng 15- 30 gram thuốc lá. Hãy di chuyển sau đó. Bạn có thể dùng những dụng cụ này để tổ chức Lễ Valentine với lòng tự tin, niềm vui và răng ngọt thỏa mãn. Để đọc thêm [FL: 2] Hiệp hội người Mỹ [FL: FL3] cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo về dinh dưỡng và tiểu đường, và [FT: Bản dịch phụ đề tiếng Anh] cho bệnh (C) và [C) để điều khiển bệnh tiểu đường (C: 5C) có thể điều khiển và (C) có thể điều khiển bệnh tiểu đường.

Ngày Valentine này, hãy bày tỏ tình yêu thương bằng cách quan tâm đến từng cặp với nhau — và thưởng thức từng miếng ăn.