Giới thiệu: Tại sao những người ủng hộ vai trò của một ngôi sao trong gia đình bạn

Thịt chiên là một trong những phương pháp nấu ăn dễ chịu nhất, dễ nấu nhất trong tuần nhất trong bếp, đó là nhanh, tha thứ và một tấm vải dệt hoàn hảo cho rau, nước sốt thơm và những chất đạm thông minh, nhưng thường thì chúng ta mặc định với gà, thịt bò, tôm hay đậu phụ một mình.

Kết hợp với ) cây kế [FLT: 1] [FLT:] [FLT: 1], , [FLT:], và sự phong phú của vitamin và khoáng chất, rau quả mang lại cả kết cấu lẫn lợi sức khỏe. Thêm vào đó, chúng không chỉ làm tăng giá trị dinh dưỡng, mà còn thêm nhiều màu sắc, và hương vị.

Trong hướng dẫn này, bạn sẽ học được mọi điều từ việc chọn ra những cây đậu tốt nhất để nấu chín, chuẩn bị cho chúng với kết cấu hoàn hảo, hương vị xếp lớp và tránh những cạm bẫy thông thường.

Quyền lực của chân lý

Trước khi lặn vào kỹ thuật, nó đáng để hiểu tại sao các loài rau đậu lại là một loại rau bổ sung quý giá cho bất cứ loài nướng nào.

Cà phê là thiết yếu cho sức khỏe tiêu hóa, điều hòa đường huyết và rau củ cải, rau củ củ củ cải, nhưng rau đậu có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần lượng cho mỗi người. kết hợp với một hạt ngũ cốc như gạo nâu hoặc rau củ cải, một củ cải bắp nướng chín trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng.

Chân đèn cũng cung cấp những loại cây rất quan trọng: ron, folate, magie, Kali, và zinc . Cho chúng ăn với rau giàu vitamin (trái, củ cải, bông cải, hạt đậu) tăng cường chất sắt, làm cho bữa ăn bổ dưỡng hơn. Đối với người trồng cây, người tìm kiếm thức ăn, chân kiếm cơ bắp là một thành phần thiết yếu.

Chọn chân phải cho sự phấn khởi

Không phải mọi loại rau cỏ đều có cùng một cách dưới nhiệt độ khuấy động. các ứng cử viên giỏi nhất giữ hình dạng của họ, có một nhai dễ chịu và hấp thu nước sốt mà không chuyển sang cháo. đây là những lựa chọn hàng đầu, với hướng dẫn khi sử dụng mỗi loại.

Chickpeas (Garbanzo Beans)

Gàbeas cứng cáp và có nhiều hạt đậu phụng, giữ nhiệt độ cao. gà có thể ăn, một khi đã rửa sạch và rút nước, đã sẵn sàng để đi. kết cấu công ty của họ hoạt động đẹp đẽ trong khoai tây chiên khuấy với nước sốt đậm như đậu nành hoặc bột marissa.

Mật độ

Để nấu ăn nhanh hơn các loại rau khác, hãy chọn [FLT: 0] lông mày, xanh lá cây, hoặc Pháp đậu . Những loại này giữ hình dạng của chúng và không phân hủy.

Hạt đen

Đậu đen có vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị vị trái đất, đặc biệt là trong món khoai tây chiên bằng đậu phụng, chanh và ớt chuông.

E- x- ma- am (Soy- bê)

Edamame - là một ngôi sao cho khoai tây chiên, chúng đã được bọc vỏ và đông lạnh, nghĩa là bạn có thể ném trực tiếp vào chảo để tăng cao protein nhanh chóng. chúng có màu xanh tươi, màu bơ và một hương vị trung lập kết hợp với hầu hết các loại nước sốt. Edamame cũng cung cấp protein hoàn toàn, làm cho nó trở thành loại thực vật ưa thích trong giới ăn chay.

Tùy chọn tuyệt vời khác

  • đậu Cannellin ): Nhẹ và kem, hoàn hảo cho sự khuấy màu trắng có khoai tây chiên.
  • đậuAdzuki: nhỏ, lông mày đỏ, và hơi ngọt, tuyệt vời với nước sốt đậu nành.
  • Đậu [sproced hoặc nấu chín] ] hạt ngũ cốc đặc thêm giòn; đậu mung là mềm và tim mạch.
  • Đậu Pjon ): cứng và hạt dẻ; loại nước biển Caribbean được ưa chuộng với dừa và gia vị.

Khi chọn giữa các chân lông hộp và các dây khô, hãy xem thời gian và kết cấu. Có thể [FLT: 0] [FLT: 1] và không cần phải ngâm, nhưng các chân lý khô cung cấp vị cao và kết cấu nếu bạn dự tính trước. Đối với việc khuấy, tôi thường đề nghị các chân lý có thể được trang bị cho bữa ăn nhanh, và chuẩn bị bữa ăn khô cho nơi bạn muốn kiểm soát muối và sự cứng rắn.

Chuẩn bị chân cho Fry

Chuẩn bị đúng cách sẽ biến các chân lý từ Bland, các vật liệu dùng làm bánh ngọt thành các thành phần sống động, kết cấu theo những bước này dựa trên những cái chân cây đã chọn của bạn.

Chân khô: Làm bánh và nấu ăn

Phần lớn các loại đậu khô (trừ đậu và đậu tách ra) được hưởng lợi ích từ việc ngâm trong một đêm.

Những cây đậu chín, trong nước ngọt, như muối có thể cứng lại. Nhẹ nhàng đến khi bị nứt. Thời gian thay đổi: gà mái lấy 1–2 giờ, đậu đen khoảng 1 giờ, đậu được cho vay 15–20 phút trước khi thêm vào thịt nướng.

Chân hộp: Nhanh và dễ dàng

Những chiếc xe ngựa có vỏ hộp hoàn toàn dưới nước lạnh trong ít nhất 30 giây. và vị kim loại của chất lỏng có thể làm nước ngọt bốc hơi thay vì nước biển khi bạn khuấy động nó.

Elamame băng giá

vỏ bọc đóng băng là một mỏ vàng khuấy động. không cần phải chuẩn bị ngoài việc tan băng. bạn có thể thêm trực tiếp từ túi vào trong chảo-họ sẽ nóng trong 2–3 phút. để làm kết cấu cứng hơn, nấu chúng riêng biệt trong nước sôi trong 3–4 phút, và sau đó thêm vào thịt chiên.

Lời mách cho mọi chân

  • Đừng ăn quá nhiều cây đậu trước khi nấu, chúng sẽ tiếp tục nấu ăn trong chảo.
  • Để thêm màu nâu, hãy phơi khô kỹ lưỡng và chiên trong một lớp hơi nóng hơn trước khi thêm rau hoặc nước sốt.
  • Nếu dùng rau đậu với lớp da mỏng manh (như một số gà mái) để ném nhẹ nhàng để tránh bị vỡ ra.

Làm chủ võ sư võ thuật Stir Fry

Đậu phụng hơi khác với thịt chiên hoặc đậu phụ vì đậu phụ đã được nấu và có thể vỡ ra.

Nền tảng cao nguyên

Bắt đầu với một cái chảo lớn hoặc dây leo lớn trên nhiệt độ cao. Hãy dùng một loại dầu có điểm hút cao như dầu lớn, dầu đậu phộng, dầu nho [FLT: 1].

Đầu tiên là rau cải, sau đó là chân

Đậu xốp, rau củ cứng (carrot, rau cải xanh, ớt chuông), trước tiên chuyển chúng sang hai bên [FLT: 1], sau đó thêm rau mềm (mustines, zucchi, rau bich) và nấu cho đến khi giòn- mai. [FLT: 0] rau củ sang bên [FLT: 1], tạo ra một giếng ở giữa. Thêm một ít dầu vào đó, sau đó là dầu trong chân vịt. Hãy để chúng yên tĩnh trong 30 giây để phát triển vỏ. Bước này làm tăng độ đậm thêm hương vị và độ tương phản.

Hợp nhất nước sốt

Một khi các chân lý được đun nóng và nâu nhạt kết hợp mọi thứ trong chảo. đổ nước sốt của bạn xung quanh các cạnh (không trực tiếp trên các chân, có thể làm mát quá đột ngột). Để tiếp tục cho đến khi các áo khoác sốt đều đều. Cook cho 1–2 phút, cho phép nước sốt dày hơn một chút. Các phần cơ sở sốt thông thường bao gồm tương tự, tamari, teriyaki, nước sốt khuấy, hoặc một hỗn hợp đơn giản của brostrch, và mùa.

Comment

Ngoài sức nóng, thêm một chút dầu ) ), thảo mộc tươi (cilantro, basiil), hoặc một chút vôi. Garish với hạt Sesame, hạt lạc nghiền, hoặc hành xanh lá cây để thu hút thêm và thị giác.

Hồ sơ tích lũy và ý tưởng mùa

Chân là một tấm vải trắng thích nghi với hầu hết các món ăn, đây là ba hướng đi toàn cầu để truyền cảm hứng cho món rán khuấy động tiếp theo của bạn.

Người châu Á: Soy, Ginger và tỏi

Một loại nước sốt tương, giấm gạo, sốt gừng, tỏi, và nước si-rô mật ong hoặc gỗ cây thích hợp hoàn hảo với món gà, rau cải, hoặc đậu đen.

Địa Trung Hải: chanh, Olegeo và Dầu Ô - li - ve

Dùng loại hạt khuấy đặc trưng cho hương vị Địa Trung Hải. và sauté với zucchini, hành đỏ, ớt chuông, và cà chua trái cây anh đào. ăn thêm nước ép chanh, dầu ô-liu, hoặc rau quả, và xúc xích.

La- tinh- Inspired: Cumin, appleo, và Cilantro

Đậu đen, đậu thần, hay đậu bồ câu đánh bóng trong một món chiên kiểu Latin.

Ý tưởng: Ba lá thư kết hợp của Fry

Chickpea và Brocli Teriyaki Stir Fry

Bánh trái cây: 1 gà có thể gà rán (đã được nấu khô), 2 cốc cải xanh, 1 hạt tiêu, 1 hạt tiêu, 1 bông, 2 củ tỏi (măng), 1 củ cà chua, 2 củ cà chua, 2 củ cà chua, khoai tây, khoai tây chiên, gà tây chiên, 2 phút. Cà chua, ớt, tỏi, và ớt, ớt, và ớt, gà mẹ, rồi thêm một ít mật ong, 1 miếng ngô, 1 miếng ngô, 2 lít nước nóng. nướng nóng. nướng gà tây: gà nướng 2 phút.

Hạt đen và bắp Fiesta Stir Fry

Bánh mì: 1 đậu đen (được tô màu), 1 cốc ngô đông lạnh, 1 cốc nước ép, 1 phần chiết khấu nhỏ, 1 phần chiết khấu, 1 phần khoai tây, 1 phần hành tây đỏ (licricion), 1 ớt đen, 1 ớt đen, 2 phút, zchichi và ngô, rồi đổ nước chanh đen, nước ép trái chanh, 1 phần tic, 1 phần chiết xuất, 1 phần tic, 2 phần đất sét, và một lát muối.

Lentil và Mushroom Ginger Stir Fry

Những người không ăn được: 1 cốc đậu nâu, 8 muỗng, nấm cremini hoặc phocmini (nhắt), 2 củ hành xanh (nâu), 1 tbsp sesme. Nước sốt: 2 tbsp tamari, 1 tbsp gạo giấm, 1 tsp gsp, 1 củ tỏi, 1 củ tỏi (med).

Lời khuyên về bữa ăn và bữa ăn

Khoai tây chiên chiên là món rất ngon cho việc chuẩn bị bữa ăn. hoặc giữ vài hộp hộp trong tay.

  • Những cây đậu được nấu ăn giữ trong tủ lạnh [FLT: 0] 4 ngày ) trong một cái hộp đóng kín.
  • Có thể tích trữ thịt chiên (không có sốt) trong 3 ngày, thêm nước sốt tươi khi đun nóng lại độ ẩm và hương vị.
  • Và còn lại một ít thịt rán trong ba tháng, nóng trong một cái chảo bằng nước nóng bằng nước hay nước lọc.

Một gợi ý: nếu bạn dự định đóng băng, ăn ít rau để giữ kết cấu sau khi tan băng.

Những lỗi thông thường và cách tránh những lỗi lầm

Chân Mushy

Điều này xảy ra khi đậu được nấu quá nhiều trước khi khuấy chín hoặc khi họ ngồi trong nước sốt quá lâu. Các cây đậu bắp cho đến khi chỉ mềm (không phải bị ngã). Drin và sấy khô chúng. Thêm chúng vào quá trình nấu chín, và tránh ngâm nước sốt trong hơn một hoặc hai phút.

Name

Chân của bạn có thể tự làm được. son mạnh mẽ ). Hãy chắc chắn rằng hương thơm (galic, gừng, ớt) được làm đầu tiên. Hãy dùng một loại nước sốt có muối, axit và nước ngọt cân bằng.

Không kể cả việc ăn trái cây

Nếu bạn quá tải, bạn sẽ có thể làm việc nhiều hơn, nếu cần, hãy giữ cho cây đậu và rau trong một lớp để chắc chắn rằng nó có thể làm màu nâu.

Quá nhiều thuốc

Đậu chiên có vỏ và sốt đóng chai đều có lượng Natri cao và dùng nước tương ít chất tương tương hoặc tamari cân bằng với rau tươi và citrus thay vì thêm muối

Kết luận

Sự kết hợp giữa các loại rau nhanh, rau sôi, và đậu đóng gói protein thành món ăn có thể làm cho no nê, bổ dưỡng và thích hợp nhất. Dù bạn thích ăn rau cải xanh và rau củ, đậu đen với ngô và đậu, hoặc đậu có món đậu lăng, có món ăn bổ, đậu phụng, và thịt bò, thịt chiên, và các loại đậu, có một loại rau cải, đậu phụng, nấm, và các loại đậu, có một loại đậu nướng cho mọi loại nấm.

Thí nghiệm với các loại phân loại khác nhau, điều chỉnh nước sốt theo sở thích của bạn, và đừng ngại trộn vào rau thừa. Bánh rán là một kỹ thuật tha thứ - chân lý chỉ làm cho nó tốt hơn. Để có nhiều ý tưởng về nấu ăn với rau củ, hãy kiểm tra các nguồn tư liệu [FLT: 0] Mạch kim [FLT: 1] hoặc [FL: 1] [FL:] [FL:2] Amanda FoodData] [FL: BL] để khám phá hồ sơ dinh dưỡng. Bạn cũng có thể tìm thấy những lời khuyên tuyệt vời từ [TL: TLS]: [FlMLS]!] hạnh phúc [4]!]!