Những kệ tạp hóa được xếp hàng với những sản phẩm khoe khoang như “Non-GMO, “GOM, hao mòn, phương pháp điều trị, phương pháp truyền thông và hàng chục lời tuyên bố khác, để bất cứ ai cố gắng lựa chọn sáng suốt về những gì họ ăn, giải mã những nhãn hiệu này có thể cảm thấy quá sức chịu đựng, nhưng hiểu nhãn hiệu thực phẩm là một trong những kỹ năng thực tế nhất mà bạn có thể phát triển để chọn những phương pháp lành mạnh hơn, bền vững hơn.

Tại sao nhãn hiệu cho vấn đề liên quan đến việc đọc sách?

Các nhà sản xuất thực phẩm biết rằng những từ như “không có GOO và“ Cơ quan lập pháp ảnh hưởng đến hành vi mua hàng, vì thế mà ngôn ngữ tiếp thị đôi khi kéo dài hoặc lừa gạt.

“ Không có - GMO - MỘT CÓ Ý - nghĩa thật sự gì?

Nhiều người dùng loại không có gen để tránh những nguy cơ mắc bệnh như thuốc chống cỏ hoặc sự chịu đựng sâu bọ vào các loại cây như bắp, đậu nành, alfalfa và củ cải đường.

Điều quan trọng là cần lưu ý là “không có chất này thì không giống với“ cơ chế ”, một sản phẩm có thể không phải là GMMM nhưng vẫn được trồng với thuốc trừ sâu hay phân bón tổng hợp. Ngược lại, việc phân bón hữu cơ [FLT: 0] là một sản phẩm không phải là một loại thuốc trừ sâu (FLT: 1) mà là một loại khác, ngoài nhiều loại chất hữu cơ khác.

Nhận ra nhãn không phải là GMO

Dự án không-GMO đã được xác định

Nhãn được công nhận và đáng tin cậy nhất ở Bắc Mỹ là Dự án không có-GMA Verified con dấu [FLT:] có một con bướm trên nền xanh lá cây. Việc phân chia này có nghĩa là sản phẩm đã được thử nghiệm để đảm bảo các thành phần của nó chứa ít hơn 0,9% GMM (một ngưỡng tương tự được dùng trong Liên minh Châu Âu). Nó bao gồm các thành phần như bắp, canola, đường, và Papaya, và yêu cầu kiểm tra theo dấu của con bướm. Tìm kiếm thông tin về loài bướm không phải dùng đến chất lượng vàng.

“ NHỮNG lời nói miễn phí và vô thức

Một số nhà sản xuất chỉ đơn giản in “NNN - GMO ” hoặc“ GMO miễn phí hóa đơn trên bao bì của họ mà không có con dấu, nhưng những tuyên bố này có thể là chân thật, nhưng ở Hoa Kỳ, họ không được xác nhận một cách độc lập.

Xem “Không có hệ thống thông tin nào cho thấy có sự di chuyển của hệ thống điện từ

Hãy cẩn thận với những câu mơ hồ như “Nate, interution, interuted Infoution, hay“ Không có GMOs trong bản in nhỏ nào, từ này không có quy định chính thức nào trong hầu hết các nước - chỉ có nghĩa là không có gì nhân tạo hay nhân tạo được thêm vào, mà không nói gì về sự biến đổi di truyền.

Đọc danh sách không thành thạo cho các rủi ro GMO

Thậm chí không có nhãn hiệu trước của một hộp, bạn có thể phát hiện ra các thành phần của GMO bằng cách quét các thành phần của danh sách.

  • ) (và đạo hàm của nó: sirô ngô, bột ngô, dầu bắp, maltodexin)
  • Soy (soy lecithin, soy cocoit, soy protein soy)
  • Canola (có thể bán dầu)
  • sugar from đường bell ) (có thể được liệt kê như đường hoặc beet đường; khoảng 95% củ cải đường Mỹ là GMO)
  • Alfalfa ) (thường dùng trong thức ăn cho động vật, nhưng cũng có trong cây)
  • Papa ) (phần lớn đu đủ Hawaii là GMO)
  • Zucchini và bóng đèn vàng ) (một số loại được thiết kế gen để kháng virus)
  • Dầu hạt ) (dùng trong thức ăn chế biến)

Nếu một sản phẩm liệt kê bất kỳ thành phần nào trong số này và thiếu dự án không-GMO, nó có thể chứa GMOs.

“ Cơ quan thực sự có nghĩa gì?

Việc sản xuất vật chất cấm dùng thuốc trừ sâu tổng hợp, phân bón tổng hợp, các sinh vật biến đổi gen, chất thải, chất phóng xạ và chất bảo quản nhân tạo, động vật nuôi phải có cơ quan ngoài trời và được nuôi dưỡng bằng chất hữu cơ mà không cần dùng kháng sinh hoặc các hóc môn tăng trưởng.

Sự chứng thực hữu cơ được điều hành bởi các cơ quan chính phủ tại Hoa Kỳ bởi Chương trình sinh học quốc gia USDA (NP), ở Liên Hiệp Châu Âu do Hiệp Hội Công Đồng Công Nghệ Quốc Gia EU và tại Canada bởi chế độ sinh học chủ nghĩa tự trị.

Nhận ra những nhãn hiệu hữu cơ chính xác

Phong Ấn Vật Chất USDA

Con dấu hữu cơ có thẩm quyền nhất ở Hoa Kỳ là Vật liệu sinh học ) dấu [FLT: 1] vòng tròn trắng với các chất màu xanh lá cây có thể đọc được “SUSAADA và một mẫu lá xanh lá cây.

“100% chất hữu cơ chống lại các chất gây nghiện.

Hiểu được các điểm chấm điểm giúp bạn chọn:

  • Mỗi thành phần đều hữu cơ (không phân biệt nước và muối). Những sản phẩm này cũng có thể hiển thị con dấu sinh học USA.
  • Organic ): ít nhất 95% các thành phần là hữu cơ. Đây là loại phổ biến nhất. Những sản phẩm này có thể sử dụng con dấu tự nhiên USA.
  • Bánh mì với chất hữu cơ [Scient Ingrients] [FLT: 1]]: ít nhất 70% các thành phần này là chất hữu cơ.
  • Những cây có hàm lượng hữu cơ ): những sản phẩm này không thể sử dụng “cơ thể trên bảng trước, nhưng chúng có thể liệt kê thành phần hữu cơ trong danh sách thành phần thành phần.

Name

Ở Liên minh Châu Âu, logo hữu cơ ) ) (một lá xanh với các ngôi sao) bắt buộc phải dùng sản phẩm hữu cơ trước khi đóng gói. Nó bảo đảm rằng ít nhất 95% các thành phần nông nghiệp là hữu cơ, và sản phẩm có quy tắc nghiêm ngặt EU hữu cơ. Nhiều nước khác có hải cẩu riêng; khi mua sắm quốc tế, hãy tìm kiếm logo hữu cơ chính thức của vùng đó.

Những điều kiện hữu cơ khác được công nhận

Bên ngoài hải cẩu của chính phủ, một số chứng nhận bên thứ ba củng cố tính toàn vẹn của hữu cơ:

  • OtCO (Oregon Tilth Certified Coctry) )
  • QI (Qality Assution International) )
  • International
  • Dimeter Certified Biocion ) (một tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn nhiều so với cơ thể hữu cơ, nhấn mạnh các thực hành tái tạo)

Trong khi con dấu của USDA hay EU là bảo đảm tối thượng về pháp luật, những chứng nhận của bên thứ ba cho thấy một sản phẩm đã được kiểm tra bởi một đặc vụ được công nhận.

Đọc danh sách vật chất hữu cơ

Dù không có hải cẩu, bạn vẫn có thể xác nhận tình trạng hữu cơ qua việc đọc danh sách thành phần, và mỗi thành phần hữu cơ thường có một dấu hiệu như “một loại bột bắp, bột bắp, mật ong,“ đường, dầu hoa hướng dương, và thành phần của nó có thể bao gồm một lời xác định như là “tên gọi [nhân viên] ”.

Các nhãn không phải là GMO và nhãn hữu cơ khác nhau chính

Nhiều người cho rằng “không có GMO và“ tổ chức có thể trao đổi với nhau, nhưng không phải vậy.

  • : Không chỉ nói về sự sửa đổi gen. Nói về toàn bộ hệ thống sản xuất - không có thuốc trừ sâu tổng hợp, không phân bón tổng hợp, không chất thải, không chất tẩy rửa, không chất phóng xạ, và tiêu chuẩn phúc lợi động vật nghiêm ngặt.
  • Thuốc trừ sâu ): thực phẩm không dùng GMMM có thể được phát triển với thuốc trừ sâu tổng hợp miễn là những thuốc trừ sâu không được tạo ra về mặt di truyền. Thức ăn sinh học được phát triển với thuốc trừ sâu tự nhiên (hoặc thuốc trừ sâu nhân tạo từ danh sách cho phép) và tránh những hóa chất độc nhất.
  • đệ quy: Không-GM chủ yếu là một certification tự nguyện (trừ trong các quốc gia có luật GMO bắt buộc nhãn. Tính năng sinh học là một nhãn hợp pháp với sự giám sát của chính phủ.
  • Cost: xác định cơ học đắt đỏ và lao động, vì vậy sản phẩm hữu cơ thường tốn nhiều hơn. không-GO dự án cũng tốn kém, nhưng đôi khi ít hơn việc xác thực toàn bộ hữu cơ.
  • Nếu bạn muốn tránh những chất thải và hỗ trợ tái tạo nông nghiệp, hữu cơ là lựa chọn tốt hơn.

Những nhận định sai lầm và bẫy nhãn thông thường

Người bán thực phẩm rất thông minh.

  • “Không có chất gây cháy hay chất hữu cơ: ) như đã ghi nhận:“ Tự nhiên, không có quy định tiêu chuẩn nào cả, không bị lừa bởi các khung rỉ sét hay logo tẩy rửa.
  • “Fam fresh-Rage tôm hùm hay ) những từ này liên quan đến phong cách chăm sóc động vật hoặc nông nghiệp, không phải GMO hay là trạng thái hữu cơ.
  • “Không có sự nhân tạo hóa học: ) Điều này không loại trừ GMMM hay thuốc trừ sâu.
  • “Các sản phẩm địa phương có thể thông thường, xịt thuốc trừ sâu tổng hợp và biến đổi di truyền. Chỉ tính chất địa phương không phải là một chỉ thị bảo mật hay chất lượng.
  • “Gấu ăn thịt từ động vật ăn Grain-Fed: ) thịt hữu cơ đến từ động vật ăn thức ăn hữu cơ, nhưng chúng vẫn có thể bị hạn chế trong thức ăn (các tiêu chuẩn cơ thể đòi hỏi phải có đồng cỏ, nhưng thực thi thì khác nhau. Luôn luôn đọc nhãn hiệu cho lợi ích động vật nếu bạn quan tâm.

Các nhãn hiệu quốc tế khác nhau

Nhận diện nhãn hiệu tùy thuộc vào nơi bạn đang ở.

  • Các quốc gia không được phép: ) Con dấu tự nguyện. Không có GMMO là một dự án không có bằng chứng. Dự án Sinh học sinh học quốc gia đòi hỏi phải được dán nhãn (với biểu tượng lá xanh hay văn bản) trên hầu hết các thực phẩm sinh học - ghi chú rằng đây là một sự tiết lộ, không phải là một tuyên bố an toàn.
  • Liên minh Âu Châu: ) logo lá hữu cơ EU bắt buộc phải có trên sản phẩm hữu cơ. Không có GMO cũng có tính chất đặt nhãn; bạn sẽ thấy “One Gentechnik (Đức) hoặc“ Non-OMMM [France).
  • Canada: logo sinh học Canada (một lá cây thích thích và từ “Cyanic đóng dấu tự nguyện.
  • Australia & New Zealand: [FLT: 1) “Cyanic lưỡng tính được điều chỉnh bởi Biểu tượng sinh học Úc tiêu chuẩn hoặc BMGro (NZ).
  • Con dấu hữu cơ JAS (Các tiêu chuẩn văn hóa Nhật Bản) bắt buộc cho các sản phẩm hữu cơ. Không-GO là cần thiết cho một số mặt hàng (soo, ngô, khoai tây, v.v.) nếu chúng không phải là GMMO.

Lời khuyên thực tế để dạy người khác ( Đặc biệt là các giáo viên)

Nếu bạn là một nhà giáo dục dạy học sinh cách đọc nhãn hiệu thực phẩm, hãy thử những hoạt động này:

  • Mang những gói thực phẩm: ) cho sinh viên sắp xếp sản phẩm thành “giống như GMMO, GMO, “NOOVVVVVVVV, ‘ KAN, và“ những lời quả quyết đáng tin cậy.
  • Danh sách thành phần máy tính:) hiển thị một hộp bánh quy và một hộp có chất hữu cơ. Hãy xác định xi-rô ngô ngô ngô ngô, đậu nành lnthin, và nguyên liệu nguy hiểm GMO.
  • kịch bản mua sắm:) Cho một ngân sách, mà bạn sẽ chọn cho một nhà bếp không phải là GMO và hữu cơ?
  • Dùng cơ sở dữ liệu trực tuyến của Dự án Non-GM hoặc cơ sở dữ liệu trung thực của USDA để kiểm tra thương hiệu. Chương trình này dạy cho việc biết chữ số theo nhãn.

Kết luận: Công cụ của bạn để mua sắm tự tin

Với kiến thức về hải cẩu chính, khác biệt chính thức, và các thủ thuật thông thường, bạn có thể giải mã bất kỳ nhãn thức ăn nào bạn gặp. Để đảm bảo không dùng GMT Tìm kiếm [FNT:] Dự án [FNO] [FNO] [FON]. Trong khi kiểm tra thành phần, hãy kiểm tra thành phần và nhớ rằng có hệ thống y tế và môi trường rộng nhất, chọn sản phẩm với [FL:2] con dấu [FLT] [FLT:] [FLT:] [hay tổ quốc gia của bạn].

Những nhãn hiệu này không chỉ là tiếp thị, mà còn là công cụ để thưởng cho những người nông dân đầu tư vào các thực hành bền vững và chuỗi cung cấp trong suốt.