Table of Contents

Rượu đỏ và đường trong máu: Làm thế nào một dây thép rập sách Địa Trung Hải có thể hỗ trợ sức khỏe kém

Chế độ ăn uống ở Địa Trung Hải đã được tổ chức từ lâu để nâng cao sức khỏe tim, khả năng chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ cân nặng và cải thiện chức năng trao đổi chất. Trung tâm là thực hành uống rượu vang đỏ trong chế độ điều độ điều độ điều độ điều độ - một phong tục mà khi ăn uống kèm với chế độ ăn uống tập trung vào rau, rau củ đậu, các loại thức ăn, các loại hạt giống, chất béo bổ dưỡng, có thể mang lại lợi ích riêng biệt cho việc điều hòa đường máu.

Mối quan hệ giữa rượu và trao đổi chất là phức tạp. tuy việc uống quá nhiều rõ ràng có hại, uống vừa phải, đặc biệt là rượu đỏ, đã liên kết với kết quả thuận lợi trong trao đổi chất đường huyết. và những chỉ dẫn thực tế cho việc kết hợp rượu đỏ an toàn vào chế độ ăn uống có đường trong máu.

Khung thức ăn ở Địa Trung Hải: Hơn một danh sách các loại thực phẩm

Chế độ ăn Địa Trung Hải không phải là một bộ luật cứng nhắc mà là một kiểu ăn uống được truyền cảm hứng từ những nền ẩm thực truyền thống của các nước như Hy Lạp, Ý và Tây Ban Nha.

  • Thức ăn dư dật từ thực vật: trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên chất, rau đậu, hạt và hạt
  • Chất béo bổ dưỡng: chủ yếu là dầu ô - li - ve, cùng với cá bơ và cá mập
  • Ăn gia cầm, trứng, phô mai và sữa chua một cách điều độ
  • Ăn ít thịt đỏ, chế biến thức ăn và thêm đường
  • Rượu đỏ được dùng một cách điều độ, thường là với các bữa ăn

Sự kết hợp giữa các thức ăn này cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất sinh học hoạt động cộng tác với nhau để hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất.

Chế độ ăn uống Địa Trung Hải cũng được thêm vào chất này, vì nó làm chậm lượng dinh dưỡng và chất béo trong nước, chất béo có thể tăng lên, và khi chất polypheol đỏ được thêm vào chất này, khả năng kiểm soát đường trong máu, các cuộc nghiên cứu cho thấy việc bám chặt vào chế độ ăn Địa Trung Hải có ít chất béo hơn 2 loại tiểu đường, và những người uống rượu vừa phải trong mẫu thường dễ uống hơn những người uống nhiều.

Các giống sinh học trong rượu đỏ: Polypheols và Rsveratrol

Rượu đỏ được sản xuất bằng cách lên men ), một tiến trình chiết xuất nhiều đa thức các chất polyphent từ da và hạt nho. Phần lớn nghiên cứu là chất [FLT: 0] có chất chống oxy hóa ) và sợi nấm [FT:3], như quT: qu và aththctin. Những hợp chất này có hiệu quả chống oxy hóa chất gây căng thẳng cho oxy - nơi mà các tế bào cơ cực và gây ra sự kháng insulin.

Rsveratrol: Một người chơi chính ở Insulin Sensitity

Resveratrol đã thu hút sự chú ý đáng kể về khả năng kích hoạt các ống dẫn, một lớp protein điều khiển sức khỏe và trao đổi chất tế bào.

  • Tăng lượng đường trong mô cơ
  • Giảm các dấu hiệu viêm gây nhiễu tín hiệu insulin
  • Tăng chức năng ty thể, hỗ trợ trao đổi chất năng lượng

Trong khi sự tập trung của rượu vang đỏ tương đối thấp - theo nghĩa bóng là 0,2–5.8 m mỗi ly, theo [FLT: 0] một bài ôn lại được đăng trong tạp chí quốc tế Khoa học Phân tử - khả năng tiêu thụ vừa phải vẫn có thể mang lại hiệu ứng tích hợp ý nghĩa.

Polypheols nằm ngoài Rsartol

Những hợp chất này cải thiện chức năng chuyển hóa chất, giảm huyết áp, và giảm lượng cholesterol lỏng thấp hơn. Bằng cách hỗ trợ sức khỏe mạch máu, chúng tạo ra môi trường thuận lợi cho việc phân phối đường huyết và hành động insulin hiệu quả. Một số hợp chất di truyền (FL: 0) [FLT1] phát hiện ra rằng chất polyphel-rich có nguy cơ giảm 2 loại, các yếu tố khác có tính đa dạng trong các tác dụng đa dạng khác của rượu có nghĩa là không chỉ có thể gây ra các hiệu ứng chất gây nghiện; nguyên liệu này có thể là nguyên nhân gây ra các ma trận.

Rượu đỏ có thể giúp điều tiết đường trong máu như thế nào: Cơ khí đang hoạt động

Đây là những gì được đề cập:

Phản ứng của Ghicose sau thời kỳ kinh tế

Khi dùng rượu đỏ, đặc biệt là một người giàu chất cacbon, nó có thể làm giảm sự tăng lượng đường trong đường trong máu mà thường tiếp theo sẽ ăn. chất polypheol làm chậm tiêu hóa và dung dịch đường huyết trong ruột, dẫn đến việc tăng dần lượng chất béo trong máu. rượu có thể tăng tính nhạy cảm trong thời gian nhất thời qua hiệu ứng của chất béo trong việc sản xuất đường huyết. tuy nhiên, hiệu ứng này khác nhau bởi một cá nhân và có thể phụ thuộc liều lượng chất béo: lượng cồn có thể tăng độ nhạy của insulin, trong khi gây ra sự kháng insulin lớn hơn.

Giảm bớt căng thẳng và viêm

Viêm thấp kinh niên là một động cơ điều khiển khả năng kháng insulin. bằng cách trung hòa các cực và giảm mức độ viêm tuyến yên, chất kháng độc trong rượu đỏ giúp bảo vệ tế bào B-DDDD của tuyến tụy và duy trì chức năng của nó. hiệu ứng bảo vệ này có thể giảm nguy cơ rối loạn chức năng gây rối loạn và tiến trình gây rối loạn chức năng của tế bào ata và tiểu đường.

Mô phỏng vi mô

Nghiên cứu về việc đào tạo cho thấy rượu đỏ polyphenlus có thể ảnh hưởng đến vi sinh vật ruột, khuyến khích sự tăng trưởng của vi khuẩn có ích như Luctobaccillus ) và Bifidobaterium . Một vi khuẩn có thể được liên kết với sự cải thiện của chất hữu cơ và giảm lượng bạch cầu, một tình trạng vi khuẩn nhập vào máu và gây viêm. A21: [FL: FBMMMMM:] Trong bổ [FLT:] [FLT:]; Bản chất dinh dưỡng tốt hơn]. Một vi khuẩn có thể được chứng minh là chất chuyển hóa chất chuyển hóa nhanh hơn chất lượng của vi khuẩn, so với chất lượng hóa không pha trộn nhiều. Hơn nữa, một tình trạng có thể so với chất chuyển hóa nhiều vi khuẩn khác nhau.

Khởi đầu của con đường AMPK

Khả năng tái tạo huyết thanh và các chất polyphenol khác có thể kích hoạt AMP- kích hoạt protein chese (AMPK), một bộ điều chỉnh trung tâm của trao đổi chất năng lượng. AMPK khuyến khích hấp thụ chất đường xương và ngăn chặn gluconeogengenation trong gan, cả hai đều giúp hạ mức đường huyết. Cơ chế này tương tự như cách thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức thức meformin hoạt động, qua một con đường khác. Kích hoạt AMPK thông qua chế độ ăn và lối sống được coi là nền tảng của sự trao đổi chất sức khỏe.

Bằng chứng y khoa: Những cuộc nghiên cứu cho thấy gì?

Một số nghiên cứu quan sát và một số thử nghiệm ngẫu nhiên đã xem xét mối quan hệ giữa việc uống rượu đỏ và việc kiểm soát đường huyết.

Nghiên cứu quan sát

Thử nghiệm quan trọng của việc dùng rượu đối với chế độ ăn uống trung bình, một cuộc nghiên cứu lớn về chế độ ăn uống Địa Trung Hải, bao gồm việc uống rượu đỏ vừa phải như một phần của sự can thiệp của nó. Sau đó phân tích cho thấy rằng những người tham gia theo chế độ ăn uống vừa phải có tỷ lệ thấp hơn 2 loại tiểu đường so với những người không có khả năng phát triển tiểu đường. tương tự, một cuộc nghiên cứu quân đoàn 2019 người lớn trong mạng lưới phụ trách việc phân tích [FT:] phát triển [FT: 1] thấy rằng những thành phần không uống rượu thường xuyên có nguy cơ giảm đi 30% số người bị bệnh tiểu đường, đặc biệt là những người uống rượu để uống rượu mạnh nhất so với việc uống rượu bia, so với những thành phần quan trọng.

Những thử thách được kiểm soát

Một thử nghiệm vượt qua được xuất bản ngẫu nhiên trong [FLT: 0] Bản thảo của y học nội bộ ) đã đưa ra một số phụ nữ không uống rượu vang [FLT: 0] [FLT: 0] trong [FLT]. Nhóm rượu đỏ cho thấy mức insulin giảm đáng kể và tăng độ nhạy bén insulin. Quan trọng là, rượu cocoholed cũng mang lại một số lợi ích, chỉ đến tầm quan trọng của chất polyphel độc lập của rượu bia. Một số đàn ông với loại 2 loại tiểu đường đã dùng rượu đỏ để giảm nhẹ và giảm nguy cơ giảm cân và giảm liều lượng nước trắng hoặc chất béo.

Tuy nhiên, không phải tất cả các cuộc nghiên cứu đều tích cực. Một meta -anasis trong [FLT: 0] chăm sóc [FLT: 1] ghi nhận rằng dù tiêu thụ vừa phải có vẻ bảo vệ, bất cứ lượng nào trên mức độ vừa phải cũng tăng đáng kể. Sự khác biệt giữa một ly và ba ly mỗi ngày là quan trọng.

Độ phân giải: Những đường dẫn khuyến khích

Sự điều độ không phải là một khái niệm mơ hồ; nó có định nghĩa cụ thể dựa trên nghiên cứu.

  • Nữ: ) Đến một năm kinh (50 ml) kính mỗi ngày
  • Người đàn ông: kính lên đến 2 ao xơ (50 ml) mỗi ngày

Điều quan trọng là cần lưu ý rằng những giới hạn này là cho sức khỏe ), những người lớn ) không có sự tập luyện. Phụ nữ mang thai, những người có tiền sử lạm dụng rượu, những người có điều kiện y tế (như viêm não hoặc bệnh gan nặng), và những người dùng những loại thuốc tương tác với rượu nên tránh hẳn.

Điều gì có giá trị là “sự sống còn ”?

Uống quá nhiều được định nghĩa là hơn 4 ly mỗi ngày cho đàn ông hoặc hơn 3 ly cho phụ nữ uống rượu say sưa -- uống 5 ly trong một khoảng thời gian ngắn - đặc biệt có hại và có thể dẫn đến sự thay đổi cấp tính đường huyết, bao gồm chứng hạ đường huyết ở những người bị bệnh insulin hoặc sunluyea.

Tập trung rượu đỏ vào chế độ ăn uống Địa Trung Hải an toàn

Nếu chọn uống rượu vang đỏ, bạn sẽ thấy tối đa hóa lợi ích khi giảm thiểu rủi ro.

Luôn luôn pha rượu nho đỏ với bữa ăn

Uống rượu đỏ trong bụng trống có thể gây ra sự hấp thụ nhanh chóng rượu, dẫn đến sự giảm đột ngột đường trong máu cho một số người.

Chọn chất lượng thay cho số lượng

Không phải tất cả các loại rượu đỏ đều được tạo ra như nhau. Rượu làm từ nho có da dày (như Cabernet Sauvberry, Merlot, và Nebbiolo) có tính chất nhiều chất polypheol hơn. Rượu nho và chất sinh học cũng có thể tránh thêm chất sulfite và những hóa chất khác có thể kích thích nhức đầu trong những cá nhân nhạy cảm. Hãy tìm những loại rượu có thể dùng để chế biến rượu theo truyền thống, như quá trình làm rượu ảnh hưởng đến chất polypheol.

Hãy xem xét việc uống rượu có chất cồn như một phương pháp khác

Đối với những người không thể hoặc không chọn uống rượu, rượu đỏ được pha chế giữ lại nhiều chất polypheol giống nhau. Một nghiên cứu [FLT: 0] [FLT] [FLT: 1] thấy rằng rượu có chất cồn được sản xuất giống nhau trong các dấu hiệu căng thẳng có chất cồn như rượu thường. Tùy chọn này cho phép bạn có được lợi ích mà không có rủi ro của rượu. Quá trình hòa giải có thể giảm bớt một số hợp chất dễ thay đổi, nhưng kỹ thuật hiện đại nhất là bảo tồn chất polypheol.

Theo dõi phản ứng của chính bạn

Lượng đường trong máu phản ứng khác nhau rất nhiều. trong khi những người khác thấy sự tăng nhẹ. trong trường hợp thiếu đường tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, hãy kiểm tra lượng đường trong máu trước và sau khi uống để hiểu mẫu của bạn. luôn luôn có nguồn kháng sinh nhanh như nước ép trái cây hoặc các loại thuốc kháng sinh, trong trường hợp bị hạ đường huyết.

Hợp nhất rượu thành một tấm bảng cân bằng

Một bữa ăn thông thường gồm có món salad với dầu ô - li - ve, một canh đậu và một ly rượu nho đỏ, chất xơ và chất béo lành mạnh sẽ làm chậm sự hấp thụ rượu và tối đa hóa sự kết hợp đa chất polypheol.

Những câu chuyện thông thường về rượu và đường huyết

Một số quan niệm sai lầm bao quanh rượu đỏ và sức khỏe trao đổi chất.

  • Thành phố: Rượu đỏ là phương thuốc chữa bệnh tiểu đường. [FLT: 1] Sự thật: Không thực phẩm hay thức uống nào có thể chữa được tiểu đường.
  • Myth: bất cứ rượu đỏ nào cũng tốt cho đường huyết. Sự thật: Rượu vang đỏ ngọt (v. d., cổng, Lambrusco) chứa thêm đường có thể làm tăng lượng đường trong máu.
  • Thành phố: Uống rượu vang mỗi ngày là cần thiết cho sức khỏe. Sự thật: Người ta thấy lợi ích thỉnh thoảng hoặc có mức tiêu thụ vừa phải hàng ngày, nhưng kiêng ăn hoàn toàn tốt.
  • Thành phần chính của rượu vang đỏ ). [Sự thật: Rượu đóng vai trò nhỏ; chất polypheol gây ra nhiều lợi ích về trao đổi chất. Đó là lý do tại sao rượu cocoholed vẫn còn có tác dụng tích cực.

Nguy cơ và sự huấn luyện

Không bàn luận về lợi ích của rượu vang đỏ là hoàn toàn mà không thừa nhận nguy cơ rủi ro. Rượu là một chất độc phụ thuộc liều lượng; ngay cả việc uống vừa phải cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú trên phụ nữ. Tổ chức Y tế Thế giới [FLT: 0] , phân loại rượu như là chất gây ung thư nhóm 1].

Những mối quan tâm cụ thể về việc kiểm soát đường máu

  • Rượu có thể cản trở việc tiết ra chất béo dự trữ, làm tăng nguy cơ mất đường huyết sau khi uống, đặc biệt là nếu uống những loại thuốc tiểu đường như insulin hoặc suntonyluas.
  • Việc tăng cân: ) Rượu thêm calo (khoảng 125 trên mỗi ly), và việc tiêu thụ quá mức có thể làm suy giảm trọng lượng, yếu tố chính trong việc kiểm soát đường trong máu. Ngay cả việc uống vừa phải cũng có thể góp phần làm giảm chất béo trong bụng nếu không giảm hiệu quả bởi sự giảm tính năng lượng ở nơi khác.
  • Các phương pháp: Nhiều loại thuốc tiểu đường, gồm thuốc gây mê và sulfylures, có thể tương tác tiêu cực với rượu.
  • Rượu có thể làm hư các kiểu ngủ, và giấc ngủ thiếu liên quan đến việc kháng insulin.

Lời khuyên thực tiễn để thưởng thức rượu đỏ trong chế độ ăn uống Địa Trung Hải

Để sắp xếp việc tiêu thụ rượu đỏ với lối sống Địa Trung Hải thay vì xem nó như một chất bổ sung, hãy làm theo những hướng dẫn đơn giản này:

  • Nợ chậm trong suốt bữa ăn, không phải là một thức uống trước bữa ăn.
  • Giữ cho các phần nhìn thấy – đo lường bạn đổ hoặc dùng ly rượu tiêu chuẩn để tránh đổ quá nhiều.
  • Phụ thuộc vào nước để giữ nước và đi nhanh cho mỗi ly rượu, uống ít nhất một ly nước.
  • Không có thêm các loại kẹo như soda hoặc nước ép trái cây; uống rượu thẳng hoặc với một chút nước lấp lánh nếu muốn.
  • Khi bạn ăn nhiều rau, ngũ cốc nguyên chất và protein mỏng ) – mẫu Địa Trung Hải tối ưu hóa lợi ích.
  • Xem xét những ngày không có rượu để ngăn ngừa sự khoan dung và duy trì sự nhạy cảm với hiệu ứng.

Kết luận: Một quan điểm thăng bằng về rượu đỏ và đường trong máu

Bằng chứng hiện có cho thấy rằng tiêu thụ rượu đỏ vừa phải trong bối cảnh của chế độ ăn uống Địa Trung Hải có thể mang lại lợi ích cho việc điều hòa đường trong máu. các chất polypheol đặc biệt là resveratrol và weugenoids - giúp tăng độ nhạy cảm insulin, giảm viêm nhiễm, hỗ trợ ruột, và kích hoạt chuyển hóa quan trọng, tất cả các yếu tố này góp phần vào sự ổn định trao đổi chất. tuy nhiên, những lợi ích này chỉ phụ thuộc vào liều lượng và chỉ áp dụng khi chất cồn vẫn còn trong giới hạn được đề ra.

Rượu đỏ không phải là một phương pháp thay thế cho việc tập thể dục, ăn uống lành mạnh, hoặc điều trị y khoa, đối với những người đã uống rượu có trách nhiệm, pha chế một ly với bữa tối có thể là một điều thú vị và có khả năng bổ sung cho một loại thức ăn vừa phải. đối với những người không uống, không có lý do gì để bắt đầu -- những chất polyphenol có thể được lấy từ trái nho đỏ, quả việt quất, sô cô la đen và trà xanh mà không có nguy cơ bị nghiện rượu.

Cuối cùng, chế độ ăn uống Địa Trung Hải dạy chúng ta rằng sức khỏe đến từ toàn bộ hệ sinh thái của thực phẩm, thói quen, và cộng đồng, không phải từ một thành phần nào đó. rượu đỏ, khi được sử dụng một cách khôn ngoan, có thể hòa nhập vào bức tranh đó mà không cần phải kiểm soát nó. như với bất kỳ lựa chọn ăn uống nào, chìa khóa là sự điều độ, tính cá nhân, và quyết định sáng suốt được hướng dẫn bởi khoa học và sức khỏe cá nhân.