Tình trạng này xảy ra khi ruột non sản sinh ra lượng bơ không đủ chất dinh dưỡng, chất enzyme chịu trách nhiệm cho việc phá hủy lactose -- lượng đường chính trong sản phẩm sữa và sữa sữa. đối với nhiều người lớn tuổi hơn, sự giảm sản xuất giảm dần theo thời gian dẫn đến những triệu chứng khó chịu sau khi tiêu thụ bơ, và nó có thể gây phức tạp để duy trì một chế độ dinh dưỡng.

Hiểu được tính dễ dãi của người lớn tuổi

Trong tiến hóa của loài người, khả năng tiêu hóa lactose sau khi đã đi qua (sự kiên trì của giáo dục), là một sự thích nghi tương đối gần đây về di truyền, phổ biến nhất trong dân số với lịch sử lâu đời về nông nghiệp sữa sữa.

Tại sao Lactase phân phối với tuổi tác

Chương trình di truyền này cho thấy rằng trong hầu hết các loài động vật có vú -- bao gồm cả người sinh sản -- tạo ra các sản phẩm giảm sau khi đi lại. điều này được gọi là sự không dung nạp. đối với các tế bào nhỏ, sự suy giảm tự nhiên này thường được phối hợp với các thay đổi liên quan đến tuổi tác trong đường dẫn khí, như là giảm sự sinh sản của người da, chậm chạp, chậm chạp chuyển động trong ruột. kết quả là những cá nhân chịu đựng sữa trong vòng 30 hay 30 triệu chứng có thể phát triển trong độ tuổi 60, 80 hoặc 80, và giảm dần từ người xuống người đến người.

Tiểu liên chống lại sự không dung nạp thư mục 2 của Trung tâm

Trong những người lớn tuổi, chứng không dung nạp đường lactose có thể được phân loại theo một dạng chính hoặc cấp hai. [FLT: 0] chứng không dung nạp lactose [FLT: 1] là kết quả di truyền suy giảm về mặt di truyền trong việc sản xuất ra từ tử cung hoặc bệnh nhỏ, như bệnh Cclia, bệnh Crontro, bệnh viêm mũi, hoặc một số loại thuốc nào đó như hóa trị liệu.

Nhận ra triệu chứng

Những triệu chứng đặc trưng của chứng không dung nạp đường dẫn đường là do thiếu đường dẫn và thường xuất hiện trong vòng 30 phút đến hai tiếng sau khi tiêu thụ sản phẩm sữa. Những người lớn tuổi có thể nhận ra những dấu hiệu này từ từ hoặc bất ngờ, tùy vào mức độ thiếu chất đường và lượng đường tiêu hóa tiêu hóa. Vì người lớn thường có những điều kiện tiêu hóa khác (v.v., hội chứng ruột khó chịu, chứng tiêu hóa, hoặc tác dụng phụ của thuốc), nên dễ nhầm lẫn việc không dung nạp lactose cho một điều gì khác.

Những lời than phiền thường gặp

  • giảm béo và giảm đau bụng: cảm giác đầy đủ hoặc sưng trong bụng sau khi ăn bơ sữa.
  • Gas và coquilic: ) sản xuất khí quá nhiều như là những chất đường dẫn không tiêu hóa được trong ruột kết.
  • Dịch chảy Có thể là bệnh trĩ hoặc phân lỏng: khi bệnh tiêu chảy không tiêu hóa được thì đường ruột sẽ bị chảy ra.
  • Cơn co giật hoặc đau: [FLT: 1] Sắc nét hoặc sự khó chịu lạnh lẽo, thường tập trung quanh rốn hoặc bụng thấp hơn.
  • Nausea: đôi khi kèm theo nôn mửa trong những trường hợp nghiêm trọng, mặc dù điều này ít phổ biến hơn.

Khi nào nghi ngờ sự không khoan dung của người khác

Nếu một người cao tuổi thường xuyên trải qua những triệu chứng này sau khi uống sữa, kem, hoặc các sản phẩm bơ sữa khác, chứng không dung nạp được lactose là một nghi phạm. tuy nhiên, các triệu chứng có thể phụ thuộc vào liều lượng sữa một lượng nhỏ có thể không gây ra phản ứng, trong khi ly sữa hoặc một tô kem làm dịu cơn đau. Thời gian, tương quan với việc hút sữa sữa, và giảm nhẹ khi sữa được tránh là những manh mối chẩn đoán chính.

Chẩn đoán chứng không dung nạp Lictse

Trong khi tự chẩn đoán dựa trên các triệu chứng là phổ biến, một chẩn đoán chính thức giúp loại trừ các điều kiện khác và cung cấp một con đường rõ ràng về phía trước.

Các cuộc thử nghiệm y khoa và đánh giá

  • Thử nghiệm hơi thở Lanctose hydrogen: ) thử nghiệm phổ biến nhất và không xâm nhập.
  • Thử nghiệm máu Lictse Toleance: ) mẫu máu được lấy sau khi dùng lactose để đo mức độ đường huyết.
  • Thử nghiệm axit trong công cụ: ) thường dùng cho trẻ em, nhưng có thể áp dụng cho người lớn.
  • Máy phát hiện tiểu thuyết bằng thuốc ; được dùng khi người ta nghi ngờ có chứng không dung nạp lactose phụ do điều kiện như bệnh cliac.

Giữ nhật ký thực phẩm

Trước khi đến thăm một bác sĩ, người lớn tuổi có thể giữ nhật ký thức ăn chi tiết trong một đến hai tuần, ghi chú mọi thứ ăn, số lượng và bất kỳ triệu chứng nào. Công cụ này giúp xác định mẫu và ước tính ngưỡng của lactose gây khó chịu. Nhiều người thấy rằng họ có thể chịu đến 12 gram sữa (phần lớn một cốc) mà không có triệu chứng, trong khi những người khác phản ứng với số lượng nhỏ hơn nhiều.

Hiệu quả trong việc quản lý

Việc điều khiển sự không dung nạp lactose trong tuổi già bao gồm sự kết hợp giữa chế độ ăn uống, chất bổ sung enzyme và thay đổi lối sống, không phải là loại bỏ tất cả các loại sữa, nhưng là để tìm một sự cân bằng trong khi duy trì sự thiếu dinh dưỡng, vì người lớn tuổi có nguy cơ mắc bệnh xương hô hấp, bệnh mở rộng và suy dinh dưỡng, là điều thiết yếu.

Điều chỉnh ăn kiêng

Cách tiếp cận đơn giản nhất là giảm hoặc tránh các thức ăn có sẵn đường đường sữa, tuy nhiên, bơ sữa cung cấp can-xi, vitamin D và protein cần thiết cho sức khỏe xương và chức năng cơ bắp.

Tùy chọn

Nhiều sản phẩm bơ sữa có chứa một lượng đường nhỏ. phô mai cứng như pho mát pho mát ceddar, Parmesan và Thụy Sĩ có lượng lactose tối thiểu vì phần lớn được loại bỏ trong quá trình lão hóa. Tuy nhiên, chất béo cũng chứa một lượng không đáng kể. vỏ bọc với các nền văn hóa sống thường được phân phối bởi vi khuẩn giúp tiêu hóa lactose. Hơn nữa, sữa không có đường và bơ không đường cũng được dùng rộng trong các cửa hàng tạp hóa. Những sản phẩm này được xử lý bằng chất đạm không dung dịch được, làm cho mọi người có đủ lượng chất béo. Những người cao tuổi già có thể thưởng thức, ngũ cốc hoặc không có sữa không có sữa.

Phương pháp thay thế cây

Đối với những người muốn tránh sữa mẹ hoàn toàn, một loạt sữa phụ thuộc vào cây có nhiều cách lựa chọn tương tự và chất dinh dưỡng. Sữa đậu nành, sữa đậu nành, sữa đậu nành, sữa dừa [FLT: 1] là điều quan trọng để chọn những loại có độ bền chắc, cung cấp đủ chất bổ dưỡng và vitamin D, vì sữa tự nhiên có lượng dinh dưỡng thấp. [L: 2] Sữa dừa [FL: 2] đặc biệt có giá trị vì chất đạm tương đương với sữa bò.

Dùng phụ Lactase

Phần bổ sung Lactase là những viên thuốc giảm béo, hay thuốc giảm đau giúp tiêu hóa lactose khi dùng với các bữa ăn sữa, nhưng nhiều người thấy cần phải dùng một hoặc hai viên thuốc trước khi ăn hoặc giảm các triệu chứng. Những viên kim cương dễ nhai cũng có thể được. khuyên nên bắt đầu với liều lượng khuyến khích và điều chỉnh kết quả. Một số loại súp cao cấp có thể cần thiết cho nhiều loại thuốc bổ sung cao.

Đọc nhãn hiệu và các nguồn ẩn

Luctose ẩn trong nhiều thức ăn được chế biến, nơi mà có thể không mong đợi. Người già và người chăm sóc nên tập thói quen dùng danh sách thành phần quét thành phần cho những thứ như bột sữa, thuốc bổ, kẹo dẻo, sữa đặc, sữa khô, và vacin (có thể là protein sữa, không phải lactose, nhưng thường được tìm thấy cùng với lactose). Những nguồn thông thường gồm bánh mì và hàng đóng hộp, thịt nướng (slas, chó nóng, xà lách, nước sốt, súp, ngũ cốc, bột, và thậm chí thuốc giảm đau. [Thar] xác nhận liệu thuốc có thể được hay không có thể chứa chất gây nghiện và chất gây nghiện: [t thích hợp với thuốc giảm hiệu thuốc giảm đau] và giảm hiệu ứng dụng.

Sự tiếp sức và khoan dung của gia đình

Tuy nhiên, một số người cao tuổi có thể tập khả năng này bằng cách từ từ tạo ra một lượng sữa bò nhỏ trong nhiều tuần, điều này có thể kích thích các tế bào sản xuất ectase còn lại hoặc cho phép vi sinh vật thích ứng với. Bắt đầu với những dịch vụ nhỏ của sữa chua hoặc pho mát cứng và dần dần tăng kích cỡ của các triệu chứng theo dõi có thể giúp xác định một ngưỡng riêng tư. Cách tiếp cận này nên được thực hiện cẩn thận dưới sự hướng dẫn của một chế độ ăn uống hoặc bác sĩ, đặc biệt là với các vấn đề tiêu hóa lâu năm.

Những sự cân nhắc về bệnh lý cho những người lớn tuổi

Thử thách lớn nhất của việc quản lý chứng không dung nạp lactose ở người lớn là đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà không cần sữa, chất lỏng, vitamin D và protein đặc biệt quan trọng đối với mật độ xương, sức mạnh cơ bắp và chức năng miễn dịch.

Gặp Calcium mà không cần đến sự can thiệp

Các yêu cầu về chất cacium cho người già tăng lên 1,200 mg/ngày cho phụ nữ trên 50 và nam trên 70.

  • rau xanh lá cây: Kale, craid xanh lá cây, bok choy, và bông cải xanh lá cây cung cấp dễ dàng hấp thụ canxi.
  • Sữa và nước trái cây được trang trí: ) Một chén hạnh nhân hoặc sữa đậu nành thường chứa 300–450 mg Canxi.
  • Cá có thể ăn với xương mềm: cá Sdine và cá hồi (với xương) giàu canxi và cũng cung cấp vitamin D và omega-3 axit béo.
  • Đậu nành và đậu phụ: )
  • Nếu quá trình dinh dưỡng không đủ, can - xi hoặc ca - bon - bon có thể giúp bổ sung vitamin D để giảm hấp thụ và sử dụng dưới sự giám sát của y học để tránh các viên đá thận hoặc chất làm suy thận.

Nguồn vitamin D

Các nguồn không phải là một cặp, bao gồm cá mập (salmon, cá ngừ), sữa chua và thức ăn củng cố (clater, nước cam, sữa cây). Viện Y tế khuyến cáo 800–1,000 I/ năm hơn 70, mặc dù cần nhiều liều cao hơn. Một thử nghiệm máu có thể xác định tình trạng vitamin D, và bổ sung thường khuyên tránh bơ.

Protin Inke

protein phân chia nước ngọt giúp ngăn ngừa sự mất mát của cơ bắp. Dairy là một nguồn protein chất lượng cao, nhưng người cao tuổi có thể lấy protein từ thịt nghiêng, thịt gà, cá, trứng, đậu mùa, hạt, hạt giống và các sản phẩm tương tự. phương pháp thay thế thực phẩm có nhiều chất đạm khác nhau: sữa đậu nành và đậu tương có thể cung cấp 7–10 gram cho mỗi cốc, trong khi hạnh nhân và sữa rất ít nên chọn lựa lựa những phương pháp bổ sung cao hơn hoặc đảm bảo rằng họ cần phải đáp ứng protein khác từ thức ăn.

Lời khuyên thực tế cho đời sống hàng ngày

Việc không dung nạp lactose trở nên dễ dàng hơn với những phương pháp thực tiễn phù hợp với thói quen hàng ngày.

Kế hoạch nấu ăn và ăn tối

  • Sữa không đường hoặc sữa không dùng làm thực vật trong công thức làm bánh, bánh ngọt, nước sốt và khoai tây nghiền.
  • Sữa chua không đường hay sữa chua Hy Lạp là căn cứ cho việc thay đồ và nhúng.
  • Làm súp kem dùng súp súp súp trộn hoặc khoai tây thay vì kem bơ.
  • Nấu dầu ô-liu hoặc bơ không đường để thay thế cho nấu ăn.
  • Bữa ăn sẵn sàng cho tuần này để đảm bảo dinh dưỡng cân bằng và tránh dựa vào thực phẩm tiện lợi có thể chứa bơ.

Ăn ngoài trời và gặp tình trạng xã hội

Ăn ở nhà hàng hoặc dự các buổi họp mặt gia đình có thể là một thách đố khi thấy sữa mẹ là bình thường.

  • Gọi trước hỏi về những lựa chọn không dùng lactose hoặc nếu có thể sửa đổi món ăn.
  • Hãy chọn những món đơn giản: thịt nướng, rau hấp, gạo hoặc khoai tây.
  • Mang theo thuốc mỡ để dùng trước khi ăn.
  • Hãy chọn những món tráng miệng từ thực đơn có gốc trái cây hoặc tương đậu nành (hãy cẩn thận với gelato, chất có chứa lactose).
  • Vào những lúc gặp nạn, hãy mang đến một món ăn an toàn và thỏa mãn để chia sẻ.

Khi nào nên tham khảo ý kiến chuyên môn về chăm sóc sức khỏe

Trong vài trường hợp, người ta khuyên người lớn tuổi nên loại trừ những điều kiện nghiêm trọng như ung thư ruột già, hoặc hội chứng suy dinh dưỡng, hoặc những triệu chứng tiêu hóa nghiêm trọng, mất cân bằng, mệt mỏi hoặc thiếu máu trong phân, hoặc nhiều hạn chế về ăn uống, có thể được lợi ích từ một người ăn uống có thể tự thiết kế một kế một kế kế kế kế kế hoạch ăn uống cá nhân để đáp ứng mọi nhu cầu dinh dưỡng mà không gây ra triệu chứng.

Kết luận

Sự thiếu khoan dung trong quá trình tiến bộ là một điều kiện có thể kiểm soát được để không làm giảm đi chất lượng cuộc sống. Bằng cách hiểu được sự lão hóa ảnh hưởng của việc sản xuất ectase sớm, nhận ra các triệu chứng, và chấp nhận sự kết hợp giữa việc ăn kiêng và các chất dinh dưỡng bổ sung, người lớn tuổi có thể tiếp tục ăn nhiều loại thức ăn bổ dưỡng khác nhau. Để có thể tập trung vào những gì cần phải ăn thay vì những gì cần tránh, và tìm lời khuyên chuyên môn khi cần thiết. Với sự dự tính kỹ càng và các công cụ đúng, người cao tuổi có thể duy trì xương khỏe mạnh, chất đạm và sự an ủi dinh dưỡng tốt vào những năm vàng. Để có thêm những tài nguyên tuyệt vời, gồm [FTTIS] [T/N], [TLT/N], [T] S môn về y học], và về y học gia] có thể dẫn chứng tăng cường độ dinh dưỡng [TLLTLTLT].