如何将海藻和其他超级食品融入你的硬花

为什么海藻属于你的沃克

硬糖是最快、适应性最强的烹饪方法之一,它自然地与营养强化成分相配。海藻通常与寿司或米苏汤相伴,带来浓厚的深度和微米丰富,可以提升锅中的蔬菜或蛋白质。不止一种风味增强剂、海藻为甲状腺功能输送碘、为骨骼输送钙以及一系列陆地蔬菜中常见的抗氧化剂。在搅拌油锅中添加海藻是一种简单的习惯,它既可以提升口味,又可以提升营养密度,而不需要复杂的技术。

海藻的真正优势在于其多面性。干燥的牛排被碎成脆脆的上层,而再水化的醒目药则会无缝地折叠入酱汁中。凯尔普会增加细腻的咀嚼,而海藻会贡献出一种稍有甜美的土质来补充生姜和大蒜。因为海藻以多种形式出现 — — 干燥、新鲜、冷冻、粉末 — — 你可以根据纹理偏好和本地市场储备选择。

斯地尔弗赖里海藻类型和如何使用海藻

并非所有海藻都一样。了解每种种类的特性有助于避免过度烹饪或最后被一盘起泡。下面是最常见的适合被搅拌的海藻类型, 以及具体的准备提示。

诺里

诺里是卷起寿司用的脆薄而深的绿色薄板。在搅拌油锅中,它最好做成一个完成元素。在最后30秒的烹饪过程中,将诺里切成薄条并扔入薄条,或者把它洒入成品盘上,做成一副细纸的对比。诺里迅速在液体中失去纹理,所以避免早加入来。已经调味了,可以直接从包装中取出。

华克梅

瓦卡梅是薄荷汤中常见的温柔而明亮的绿色海藻。它会在几分钟后再水分,并且曾经煮过软而几乎丝质的纹理。对于搅拌薯条,在冷水中浸泡了5分钟后,会排出并加入到搅拌后的最后一分钟。瓦卡梅与蘑菇、豆腐和柑橘酱混合在一起,因为它很微妙,避免在高温下搅拌超过一分钟。

凯尔普 (孔布)

凯尔普是一种厚而有皮质的海藻,它能提供强烈的乌米出击。它常用来做花生汤,但也可以被浸泡并切入搅拌油炸中。要让海藻在搅拌油炸中工作,就把它浸出15到20分钟的条子,直到能活到能活下来,然后把它切成细丝带。在烹饪过程中,先用你的芳香剂加入这些丝带,从而软化并吸收周围的口味。少量的盐味很长。

师弟,小二

平木是一种黑色的,有细线状的海藻,味道温和而甜美,土质丰富。它的坚固的纹理在搅拌薯条中坚挺,而且不会像醒了一样分解。在温暖的水中浸泡了10分钟的平木,排出水来并搅拌出硬质蔬菜,如胡萝卜、铃椒和松脆的豌豆等。平木还富含钙和镁,因为它保持了微弱的脆性,在柔软成分中提供了令人愉快的纹理对比。

哑巴

杜尔斯是红毛干海藻,生长在北方冷水中。它有口嚼的纹理,但烤起后会迅速发酵。在烹饪的最后一分钟,用搅拌油将干酪片打碎入锅中,或用油炸入锅中,再用油炸成一团,再用做成一团干酪。杜尔斯的口味是美味的、培根味,蛋和米面的味道令人惊讶地很好。

海藻粉和季节

要想在不管理整片叶子的情况下获得营养利益,可以直接将海藻粉(如海藻粉或螺旋花粉)搅入酱汁中,或者洒入成品菜上。在加入花粉之前,每餐使用一桶茶匙并把它刮入酱油、塔马里或芝麻油中。粉末海藻会平均地散开,并添加出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出出

步入:将海藻纳入基本地层

掌握海藻添加时间是成功搅拌油的关键。通则是:添加干燥和再水分的海藻,这些需要加热才能及早软化,并在末端添加细腻或脆脆的海藻。这里有一个序列,对大多数组合有效。

准备出海藻泡上海藻醒来海藻帕特用纸巾干去避免蒸发
将你的花瓶或鱼子酱加热到高热度,直到一滴水立刻被喷出。加入一种具有高烟点的中性油,如鳄梨或葡萄籽油。
煮取芳香先:薄荷蒜,生姜,切取取取出柳叶取出,取出后取出三十秒.
加入更硬的蔬菜(胡萝卜、花椰菜花序、花椒等)和海藻丝带或花序。丝绸花2到3分钟后开始取暖。
添加更软的蔬菜(蘑菇、雪豌豆、花花)和任何水分加固的醒酒。再煮一到二分钟。接下来,我们再吃一到二分钟。
倒入你的酱汁:混合酱汁,米醋,芝麻油,并放出一滴水或汤来,把一切都涂上.
将热量从热量中去掉, 或喷出多管花粉或海藻粉来, 立即行动。

出海藻:其他在斯地尔弗瑞出海的超级食品

海藻并非唯一能很好地适应高热量的烹饪的超级食品。添加少量营养强化成分可以把一日一日的搅拌油炸成一顿支持能量水平、免疫力和肠道健康的餐食。下面是一些最有效的超级食品,以及每个食品的实用提示。

高吉·贝里斯

果子浆果带来了微妙的甜味和咀嚼的纹理,与口味的搅拌油炸元素形成很好的对比。它们富含维生素C、纤维和称为Zeaxanthin的抗氧化剂,可以支持眼部健康。用干果子浆果:在取水后再浸入温暖水中10分钟后再排出并搅入搅拌油锅;它们特别能与甘蓝或肉汁等苦味的绿地相配并配有包括橙色或蜂蜜等酱料。更多关于果子莓的惠益。

涡轮( 平面或地上)

克吕克明(Crucumin)是一种活性化合物,它是一种强活的抗炎药,也使菜肴具有活性金色。新鲜克吕克明根可以被剥去、薄荷并和大蒜和生姜一起被去皮;地上克吕克明可被搅入酱汁混合物后再加入花圈。因为克吕克明可被脂肪溶解,最好被黑胡椒吸收,在盘子中也包含一串黑胡椒。克吕克明在用花、椰子牛奶和扁豆搅拌薯条上效果很好。

姜子姜子姜子姜子姜子

姜汁既是口味的基石,也是消化辅助剂。它含有姜醇,一种具有防炎和抗氧化特性的化合物。用新鲜的姜汁-黄豆来配勺子,切入薄的火柴棒,或者把它磨碎。在起烧时,在油后加入姜汁,注入整个菜肴。它补充了几乎每个起烧的油炸,从豆类到辣椒类。

千叶种子和恒心

这些细小的种子会聚入蛋白质和纤维中。它们不需要被浸泡,可以像被浸泡的外壳一样被洒入被煮过的锅上。对于不同的纹理,你可以在服药前将辣子种子搅入酱汁中,它们会稍微地加厚并加入细腻的脆脆饼。Hemp心脏的坚果和奶油味不会压倒其他成分。每服一到两块。

营养类

营养酵母通常被称为"nooch",营养酵母是一种不起作用的酵母,它提供出出出一股口味的口味,并用B-vitamins(包括许多品牌的B-12)来强化。把它涂上后涂上搅拌油,或者混入花生酱中以进行更深的涂料。它在缺乏乳制品的素类搅拌薯条方面特别有效。一种双桌相配的蛋白质和大量锌和硒。

莫林加粉粉

莫林加叶粉是铁、钙和维生素A的集中来源。它具有温和而略微土质的口味,在不占支配地位的情况下会被混入酱汁中。在加入花果之前,先将一粒多味的莫林加叶粉加入到酱汁中。因为莫林加对热敏感,所以不要煮;在服务保存其营养之前再加入。它与生姜、大蒜和芝麻口味相配。

超级食品花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花纹花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花

将海藻和其他超级食品结合起来需要平衡纹理和口味,以确保菜肴没有被单一元素所覆盖。这里有三个不同的口味图案,它们与超级食品搅拌薯条效果很好。

与相和海藻一起前进

制作一种酱汁,用白米苏糊、酱油、芝麻油和枫糖浆来取味。在烹饪时加入水分醒意或hijiki。最后用碎口红和营养酵母来完成。这个简介与蘑菇、豆腐、肉汁和野生大米相配。

克特鲁斯和赫伯,还有图尔克和高吉

使用新鲜的橙汁,米醋和少量的取出塔玛利作为酱油基. 一开始会加入薄荷的 ⁇ 和生姜,最后会加入再水化的果子浆. 加香肠和六分心的加热剂. 这种明亮的,干燥的组合与花椰菜,松饼,胡萝卜,鸡或鸡皮酱效果很好.

辣花生和莫林加和克雅

威士忌加花生酱、辣椒酱、石灰汁、椰子牛奶和一粒玉米粉。在蔬菜变嫩后,在树干上短暂地煮取酱汁,再倒入米面、碎白菜和地上。上面放出辣椒种子和一粒多花的花粉来做额外的克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克克

营养福利一览

为了帮助你了解这些成分的影响, 这里总结了每种超食品都对起爆油有贡献的关键营养成分。

海藻(海藻、醒目、诺里):碘、维生素K、铁、钙、镁、维生素B12(在某些品种中),抗氧化剂,如福克辛
高地浆果:维生素C,纤维,β-胡萝卜, ⁇ 克桑,铁
毒性[:屈霉素(抗炎)、锰、铁
甘格 :姜醇,钾,镁,抗坏死特性
Chia种子: omega-3 ALA,纤维,蛋白质,钙,磷.
Hemp心 : omega-3和omega-6, 完整的蛋白质,镁,锌
营养酵母: B-活化剂(包括B12),锌,硒,蛋白质
摩林加粉 :铁,钙,维生素A,维生素C,钾

添加海藻和超级食品时常见的错误

即使是有经验的家厨也会遇到问题,这里是最常见的陷阱以及如何避免它们。

监督微妙的海藻[: 瓦卡梅和诺里会变得粘糊糊糊的,如果煮得太久就会消失, 总是在最末处添加.
水分不足的hijiki或海藻:未完全再水分的干海藻仍坚硬而咀嚼. 将海藻浸入温暖的水中,直到可活,再彻底排出.
添加出粉末的超食品太早:莫林加,通心粉,或营养酵母可被烧焦并被加入干燥而热的花果中后会变苦,先将它们混合入液体酱.
用去地浆或辣椒种子 超能:去地浆果如果大量使用,可以使菜菜变得太甜. 从一到两块大便起. Chia种子吸收了大量的液体;如果搅入酱汁中,可以多加水或汤.
忽略了盐含量:海藻和营养酵母都含有钠. 在添加额外的盐或酱油之前,先去尝取你的酱汁. 更多了解海藻的钠含量.

吃前准备和用超级食品炒锅煮肉

硬薯条对准备用餐是极好的,但海藻和细腻的超级食品需要调整一些剩余食品。煮取基本成分(蔬菜、蛋白质、谷物),并将其与海藻或粉末的超级食品分开储存。再加热时,加入新鲜的海藻和花纹来维持纹理。比如,在星期天煮出一大批被搅拌的蔬菜和鸡;在容器里装入不加入干草或去干草莓;每天吃前,重新加热,然后搅入一团苏醒克(在热水中迅速加水)和一串摩灵粉。这种方法保存了营养价值,防止了麻。

超级食品搅拌薯条也令人惊讶地冷却了。如果省下任何水重的绿色,比如bok joy。准备一分两分多的搅拌油炸,加海藻、海芝、果子浆和 ⁇ 子。完全冷静下来,然后在单人包里冷冻。在冰箱里,Thaw一夜之间就重新加热了,最后会加入新鲜的野牛和辣子。

将丝绸花纹适应不同的花纹

海藻和超级食品并不限于亚洲式的薯条。这里有三个全球适应性,包含同样的营养强化成分。

地中海地铁

以橄榄油、大蒜和柠檬汁为底料。苏特克奇尼、茄子、樱桃番茄和红葱。添加水分醒后添加一分干牛油。最后用碎花果(或素食用营养酵母 ) 、柠檬的挤取和肝脏的喷出。生出出出出传统的地中海菜肴中的香肠。

西南启发的斯地尔·弗莱

煮取花椒、葱、玉米、黑豆和一罐甜薯,用克米和辣椒粉配入热辣的锅里。用番茄酱、水、石灰汁和地砖做的酱汁来搅拌。用几杯补液的果子浆来取甜。用克兰特来顶,用一滴粉(或椰子奶油)来搅拌。用花粉来搅拌。用红豆酱来搅拌。用红豆酱来搅拌,用红豆来搅拌。

非洲启发的斯地尔·弗莱

花生油和咖喱混合(或叫Berbere smice 混合). 苏特白菜,领绿花,胡萝卜和鸡豆. 添加花生酱,椰子牛奶和一粒玉米粉等调味料. 将花生和小米放在同地,这样会软化。花生、生生和海藻的混合,产生了一种深得美味的营养包餐. 探索海藻更全球性的用途.

结论

将海藻和其他超食品纳入你的炒作中,是提高你膳食营养密度而不牺牲口味或方便的直截了当的方法。通过了解不同的海藻的特性和超食品添加的时机,你可以创造出无尽的变体,适合你的口味喜好和饮食需求。从这里概述的基本技术开始,然后用口味简介和烹饪来发现你最喜欢的组合。无论你添加了一粒诺里和辣椒种子,还是用一分酱汁来在涡轮和摩林加周围,你的wok都可以成为改善营养和更加刺激的餐食的入口。检查美国心脏协会在海藻上的观点以获得更多的指导。