رستوران های Do’s و Don’ts of food for Diabetics

درک چالش رستوران دینداری با دیابت

خوردن در رستوران ها چالش های منحصر به فرد برای افرادی که با دیابت زندگی می کنند را نشان می دهد، در حالی که ناهار خوری باید یک تجربه اجتماعی لذت بخش باشد، نیاز به برنامه ریزی دقیق و تصمیم گیری آگاهانه برای حفظ سطح قند خون سالم دارد.خبر خوب این است که با استراتژی ها و دانش مناسب، افراد مبتلا به دیابت می توانند با اطمینان رستوران ها را هدایت کنند و از غذا های خارج از خانه خود بدون به خطر انداختن اهداف بهداشتی خود لذت ببرند.

غذاهای رستوران اغلب حاوی قندهای پنهان، سدیم بیش از حد، بخش های بزرگتر از توصیه شده و روش های پخت و پز هستند که کالری و کربوهیدرات های غیرضروری را اضافه می کنند و درک چگونگی انتخاب های هوشمندانه هنگام ناهار خوری یک مهارت ضروری برای هر کسی است که دیابت را مدیریت می کند، این راهنمای جامع شما را از طریق کارهای ضروری پیاده می کند و از خوردن رستوران استفاده نمی کند و استراتژی های عملی برای حفظ سطح قند خون پایدار را فراهم می کند در حالی که هنوز از لذت اجتماعی و ناهار خوری لذت می کند.

این که آیا شما دیابت نوع 1، دیابت نوع 2 یا پیش دیابت را مدیریت می کنید، اصول ذکر شده در این مقاله به شما کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه ای بگیرید که از اهداف سلامتی و سلامتی شما حمایت می کند.از برنامه ریزی برای برقراری ارتباط با کارکنان رستوران، از درک اندازه های بخش برای شناسایی منابع پنهان شکر و کربوهیدرات، شما اعتماد لازم برای موفقیت آمیز بودن را به دست خواهید آورد.

ضروری است برای رستوران موفق با دیابت

گزینه های رستوران Ahead و Research را انتخاب کنید

یکی از موثرترین استراتژی ها برای ناهار خوری رستوران موفق با دیابت برنامه ریزی پیش رو است.قبل از رفتن به غذا، زمان را برای تحقیق در رستوران های منطقه خود که گزینه های منو سالم تر ارائه می دهند، بیشتر رستوران ها اکنون منوهای خود را به صورت آنلاین ارسال می کنند و بسیاری از آنها شامل اطلاعات تغذیه ای هستند که جزئیات کالری، محتوای کربوهیدرات، سطوح سدیم و سایر اطلاعات تغذیه ای مهم را شامل می شوند.

هنگام بررسی منوها آنلاین، به دنبال غذاهایی باشید که پروتئین های لاغر مانند مرغ کباب شده، ماهی یا بوقلمون را دارند، با سبزیجات غیرارشته و بخش های معقولی از غلات کامل جفت می شوند که به وضوح گزینه های سالم تری را شناسایی می کنند یا غذاهای قابل تنظیم را ارائه می دهند که در آن می توانید مواد تشکیل دهنده و روش های آماده سازی را کنترل کنید. برخی رستوران های زنجیره ای ماشین های تغذیه ای را در وب سایت های خود ارائه می دهند و به شما اجازه می دهند تا غذای مجازی خود را بسازید و دقیقاً دقیقاً غذا را ببینید که دقیقاً چگونه می توانید آن را متناسب با هدف های کربوهیدرات و دقیقاً متناسب با هدف های کربوهیدرات و کالری روزانه خود را تنظیم کنید.

برنامه ریزی پیش رو همچنین به معنی زمان بندی بازدید رستوران شما به طور مناسب است.سعی کنید برنامه منظم غذا خوردن خود را تا حد امکان برای جلوگیری از نوسانات قند خون حفظ کنید.اگر انسولین یا داروهای خاص دیابت را مصرف می کنید، زمان غذا رستوران خود را با برنامه دارو هماهنگ کنید. داشتن یک برنامه باعث کاهش استرس می شود و به شما کمک می کند تا تصمیمات منطقی و آگاهانه بگیرید تا انتخاب های تکان دهنده زمانی که گرسنه هستید و با گزینه های وسوسه انگیز مواجه شوید.

نیازهای غذایی خود را به وضوح بیان کنید

در ارتباط با نیازهای غذایی خود به کارکنان رستوران تردید نکنید. سرورها و سرآشپزها به طور فزاینده ای به رفع نیازهای غذایی ویژه، از جمله مواردی که مربوط به مدیریت دیابت هستند، هنگامی که به رستوران می آیید، به سرور خود اطلاع دهید که شما دیابت دارید و باید از قند و کربوهیدرات در وعده غذایی خود آگاه باشید.

سوال های خاصی در مورد اینکه چگونه ظرف ها آماده هستند بپرسید که آیا سس حاوی قند اضافه شده است، چه غذاهای پخته شده و چه سرخ شده و چه روغن های پخت و پز استفاده می شوند، تغییرات درخواست مانند سس های سرو شده در کنار، جایگزین کردن اقلام سرخ شده برای جایگزین های کباب شده یا پخته شده، یا جایگزین کردن طرف های با کربوهیدرات بالا مانند سیب زمینی یا برنج سفید با سبزیجات بخار یا سالاد جانبی.

اکثر رستوران ها مایل به ایجاد مسکن های معقول هستند، شما ممکن است از پانسمان ها و سس ها در کنار آن درخواست کنید تا بتوانید مقدار مصرف شده را کنترل کنید، درخواست کنید که غذای شما بدون اضافه کردن کره یا روغن آماده شود یا به جای نان سفید، نان کامل دانه را درخواست کنید.

غذاهای متعادل و مغذی را انتخاب کنید

هنگام انتخاب غذا، هدف تعادل و چگالی تغذیه ای.غذای رستوران مناسب دیابت ایده آل شامل یک منبع پروتئین لاغر، مقدار زیادی سبزیجات غیرارش، بخش متوسط کربوهیدرات های پیچیده و چربی های سالم است.این ترکیب به هضم آهسته، ترویج سیری و جلوگیری از افزایش سریع قند خون کمک می کند.

برای پروتئین، انتخاب کباب، پخته، پخته شده یا گزینه های بخار مانند سینه مرغ، بوقلمون، ماهی یا برش های گوشتی. ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا 3، مانند ماهیمون، ماکریل یا ساردین، مزایای قلبی عروقی اضافی را ارائه می دهند که به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، مهم است.

حداقل نیمی از بشقاب خود را با سبزیجات غیرارق مانند کلم بروکلی، اسفناج، گل کلم، لوبیا سبز، مارچوگوس، جوانه بروکسل یا سبزیجات سالاد مخلوط پر کنید، این سبزیجات در کربوهیدرات ها و کالری ها کم هستند در حالی که در فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بالا هستند، آنها حجم را به وعده غذایی شما اضافه می کنند، به شما کمک می کنند بدون تاثیر قابل توجهی بر قند خون احساس رضایت کنید.

هنگامی که به کربوهیدرات ها می آید، گزینه های غلات کامل را در دسترس انتخاب کنید، مانند برنج قهوه ای، کینو، کل پاستا گندم یا سیب زمینی شیرین، این کربوهیدرات های پیچیده به آرامی از دانه های تصفیه شده هضم می شوند، که منجر به افزایش تدریجی قند خون می شود.

کنترل پورتینگ موثر

بخش های رستوران در طول چند دهه گذشته به طور قابل توجهی رشد کرده اند و اغلب دو تا سه برابر اندازه توصیه شده را ارائه می دهند. کنترل بخش تمرین برای مدیریت سطح قند خون و حفظ وزن سالم بسیار مهم است. چندین استراتژی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از پرخوری هنگام غذا خوردن از آن استفاده کنید.

سفارش را از منوی Appetizer یا درخواست نیم بخش از یک رستوران در نظر بگیرید، بسیاری از رستوران ها مایل به خدمت بخش های کوچکتر هستند، یا ممکن است یک بخش اندازه ناهار سفارش دهید، حتی اگر در زمان شام غذا بخورید، یک استراتژی موثر دیگر این است که بلافاصله درخواست یک ظرف تا به شما ارسال شود و نیمی از وعده غذایی خود را قبل از شروع به خوردن غذا تنظیم کنید.

تقسیم غذاهای با دوستان ناهار خوری یکی دیگر از راه های عالی برای کنترل بخش ها در حالی که لذت بردن از تنوع است، تقسیم یک قلعه با یک دوست یا عضو خانواده، یا سفارش چند ظرف برای به اشتراک گذاشتن سبک خانواده، گرفتن بخش های کوچکتر از هر یک از این رویکرد به شما اجازه می دهد تا طعم های مختلف بدون اضافه کردن در هر ظرف را نمونه کنید.

از نشانه های بصری برای برآورد اندازه های مناسب بخش استفاده کنید.یک وعده پروتئین باید در مورد اندازه یک عرشه کارت یا کف دست شما باشد.یک وعده کربوهیدرات ها باید تقریباً اندازه مشت شما باشد. بقیه بشقاب خود را با سبزیجات غیرارشی پر کنید.این دستورالعمل های بصری به شما کمک می کند تا به سرعت ارزیابی کنید که آیا یک بخش رستوران مناسب است یا نیاز به کاهش دارد.

به درستی آبیاری کنید

هیدراتاسیون مناسب برای همه ضروری است، اما به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، سطح قند خون بالا می تواند منجر به افزایش ادرار و کمبود آب شود، که به نوبه خود می تواند سطح قند خون را افزایش دهد.

غذای خود را با یک لیوان آب شروع کنید و در طول تجربه ناهار خوری خود آب بنوشید، آب هیچ کالری، هیچ کربوهیدرات و هیچ تاثیری بر سطح قند خون ندارد، همچنین به شما کمک می کند احساس سیری کنید، که می تواند از پرخوری جلوگیری کند، اگر آب ساده خسته کننده به نظر می رسد، آب با لیمو، لیمو، لیمو یا برش های خیار برای طعم اضافه شده بدون قند اضافه شده است.

از نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه معمولی، چای شیرین، آب میوه و نوشیدنی های مخصوص قهوه که با شربت و کرم شلاق بارگیری می شوند، این نوشیدنی ها می توانند حاوی کربوهیدرات های زیادی به عنوان یک وعده غذایی کامل باشند و باعث افزایش سریع قند خون شوند.حتی نوشیدنی هایی که به عنوان “طبیعی” یا “طبیعی” به بازار عرضه می شوند، مانند صاف میوه یا آب های تازه، اغلب حاوی مقادیر زیاد قند یا محدود هستند.

اگر چیزی غیر از آب می خواهید، چای یخ زده، چای داغ، قهوه سیاه یا آب گازدار را در نظر بگیرید، نوشابه های رژیمی و دیگر نوشیدنی های شیرین مصنوعی می توانند در حد اعتدال مصرف شوند، اگرچه برخی تحقیقات نشان می دهد که شیرین کننده های مصنوعی ممکن است بر حساسیت به انسولین در برخی افراد تاثیر بگذارند.

مراقب باشید که در معرض خطر کربوهیدرات شما قرار گیرد

شمارش کربوهیدرات یک مهارت اساسی برای مدیریت دیابت است و به ویژه هنگامی که خوردن وعده های غذایی رستوران مهم می شود که در آن مواد تشکیل دهنده و روش های آماده سازی ممکن است کمتر آشنا باشد، درک اینکه چه تعداد کربوهیدرات مصرف می کنید به شما کمک می کند تا در صورت نیاز، تغییرات انسولین مناسب را انجام دهید و از نوسانات قند خون غیر منتظره جلوگیری کنید.

خودتان را با منابع مشترک کربوهیدرات ها در وعده های غذایی رستوران آشنا کنید، منابع واضح مانند نان، پاستا، برنج و سیب زمینی، کربوهیدرات ها در سس ها، پانسمان ها، علفزارد و ادویه جات اضافه می کنند. سس های تریاکی، سس کباب، سس کباب، و بسیاری از سس سالاد حاوی مقادیر قابل توجهی از شکر اضافه شده است.

هنگامی که اطلاعات تغذیه ای در دسترس است، از آن برای محاسبه دقیق مصرف کربوهیدرات خود استفاده کنید.اگر اطلاعات تغذیه ای ارائه نشده است، از دانش خود در ترکیب مواد غذایی و اندازه های بخش برای برآورد برنامه های تلفن هوشمند کربوهیدرات طراحی شده برای مدیریت دیابت می تواند به شما کمک کند تا کربوهیدرات ها را در وعده های غذایی رستوران تخمین بزنید و مصرف خود را در طول روز پیگیری کنید.

به جای مصرف همه آنها در یک بار، مصرف کربوهیدرات خود را به طور مساوی در سراسر وعده غذایی خود توزیع کنید، به عنوان مثال، اگر قبل از غذا نان دارید، ممکن است ظرف کنار نشاسته ای را با شربت خود حذف کنید، این روش به جلوگیری از افزایش قند خون بزرگ کمک می کند و باعث می شود که در محدوده کربوهیدرات هدف خود برای غذا راحت تر باقی بمانید.

غذای خود را با یک سال یا سوپ شروع کنید

شروع غذا رستوران خود را با یک سالاد یا سوپ مبتنی بر کلم یک استراتژی عالی برای مدیریت قند خون و کنترل کل کالری مصرف می کند. سالاد ساخته شده با سبزیجات برگ و سبزیجات غیرارش فیبر و مواد مغذی را در حالی که فضای موجود در معده شما را می گیرد، کمک می کند تا شما احساس رضایت بخش های کوچکتر از غذاهای بالاتر کالری، بالاتر و کم کربوهیدرات بالاتر که از غذاهای پیروی می کنند.

سالادها را با انواع سبزیجات رنگارنگ مانند کاهو، اسفناج، گوجه فرنگی، خیار، فلفل و هویج انتخاب کنید. اضافه کردن پروتئین لاغر مانند مرغ کباب شده یا جوجه پزاس برای ایجاد سالاد قابل توجه تر است.با شیرینی سالاد مانند نخ، نودل، میوه های خشک، و آجیل کنسرو شده، که کربوهیدرات ها و نوشیدنی های قابل توجه را برای روغن یا گزینه های کم چرب، و نوشیدنی های روغن و یا نوشیدنی های چرب، توصیه می کنند.

سوپ های مبتنی بر بروم مانند سوپ سبزیجات، سوپ نودل مرغ یا ماستالین نیز می توانند شروع خوبی باشند.از سوپ های مبتنی بر کرم مانند کلم کایزر یا کرم کلم بروکلی که معمولا در کالری و چربی بالا هستند، اجتناب کنید.

آهسته بخورید و به آرامی

تمرین کردن غذا خوردن آگاهانه برای همه مفید است، اما برای افرادی که دیابت را مدیریت می کنند، بسیار ارزشمند است. خوردن به آرامی زمان بدن شما را برای ثبت سیگنال های کامل می دهد که معمولاً حدود ۲۰ دقیقه طول می کشد تا به مغز شما برسد، این تاخیر به این معنی است که اگر شما خیلی سریع غذا بخورید، ممکن است غذای بسیار بیشتری نسبت به بدن خود مصرف کنید که قبل از اینکه متوجه شوید که کامل هستید.

چنگال خود را بین نیش ها قرار دهید و وقت بگذارید تا غذای خود را به طور کامل بجوید.در گفتگو با دوستان ناهار خوری خود مشارکت کنید، توجه به طعم ها، بافت ها و عطرهای غذای خود را افزایش دهید.این رویکرد ذهنی نه تنها لذت شما را از غذا افزایش می دهد، بلکه به جلوگیری از پرخوری و افزایش قند خون کمک می کند که می تواند به سرعت از مصرف زیاد غذا جلوگیری کند.

خوردن به آرامی همچنین به شما اجازه می دهد تا بهتر تشخیص دهید که به راحتی راضی هستید و نه به راحتی کامل است.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک.ک

رستوران مذهبی با دیابت

غذاهای قبل از غذا خوردن را نخورید

یکی از رایج ترین اشتباهاتی که افراد مبتلا به دیابت مرتکب می شوند، خوردن وعده های غذایی زودتر در روز به "اتاق ترک" یا " کربوهیدرات های پخته" برای یک وعده غذایی رستوران است.این روش به طور معمول به عقب می رود، منجر به گرسنگی بیش از حد، تصمیم گیری ضعیف و پرخوری می شود، زمانی که شما در نهایت به وعده غذایی رستوران خود می نشینید.

خوردن وعده های غذایی باعث می شود که قند خون شما کاهش یابد، که گرسنگی و میل شدید را به ویژه برای غذاهای با کربوهیدرات بالا، هنگامی که شما بسیار گرسنه هستید، شما احتمالاً انتخاب های تکان دهنده ای دارید، غذای بیشتری نسبت به آنچه که نیاز دارید، خیلی سریع بخورید و بخش های بزرگتر مصرف کنید.همچنین احتمالاً بیشتر به نان، اپست، و سایر مواد غذایی که ممکن است به غیر از این موارد اضافی مصرف کنید، اضافه می کنید.

علاوه بر این، حذف وعده های غذایی می تواند الگوهای قند خون شما را برای کل روز مختل کند و ممکن است با داروهای دیابت شما تداخل داشته باشد، اگر انسولین یا داروهایی را مصرف کنید که قند خون را پایین می آورد، غذاهای پرشی می تواند به هیپوگلیسمی خطرناک منجر شود. برنامه غذایی منظم خود را تا حد ممکن حفظ کند، داشتن وعده های غذایی مناسب و اسنک ها در طول روز حتی زمانی که می دانید بعداً غذا می خورید.

اگر نگران مصرف کالری یا کربوهیدرات های زیاد در روز هستید، غذای دیگری را کمی سبک تر کنید و روی سبزیجات و پروتئین های لاغر تمرکز کنید، غذاهای کوچک و متعادل را یک یا دو ساعت قبل از غذا خوردن، از گرسنگی خود دور نکنید و به شما کمک کنید تا انتخاب های منطقی تری را در هنگام سفارش دادن انجام دهید.

در بالا-Sugar Desserts

دسرهای رستوران معمولا با شکر، کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های ناسالم بارگذاری می شوند – ترکیبی که می تواند میزان قند خون را خراب کند.یک تکه کیک، کیک یا کیک پنیر می تواند حاوی 60 تا 100 گرم کربوهیدرات یا بیشتر باشد، معادل کل کربوهیدرات کل مقدار کل غذا برای بسیاری از افراد مبتلا به دیابت.

اگر بعد از غذا خوردن چیزی شیرین می خواهید، گزینه های سالم تری را در نظر بگیرید. میوه های تازه گزینه بهتری هستند، اگرچه هنوز باید از اندازه های جزئی و محتوای کربوهیدرات ها آگاه باشید، اما بریز ها به ویژه انتخاب های خوبی هستند زیرا آنها در شکر و بالاتر از فیبر نسبت به بسیاری از میوه ها هستند.

استراتژی دیگر این است که یک دسر را با کل میز خود به اشتراک بگذارید، فقط چند لقمه برای ارضا کردن دندان شیرین خود بدون مصرف یک دسر با قند بالا، اگر شما انتخاب می کنید دسر داشته باشید، کربوهیدرات ها را در برنامه غذایی خود در نظر بگیرید و کربوهیدرات ها را در سایر قسمت های غذا کاهش دهید تا آن را در نظر بگیرید.

به یاد داشته باشید که دسر اختیاری است، اجباری نیست، بسیاری از مردم متوجه می شوند که پس از یک وعده غذایی رضایت بخش و متعادل، آنها واقعا به اندازه ای که انتظار می رود دسر نمی خواهند.

غذاهای سرخ یا Heavily Breaded را سفارش ندهید

غذاهای سرخ و نان آور مشکلات متعددی برای افراد مبتلا به دیابت دارند. نانینگ کربوهیدرات های قابل توجهی را اضافه می کند، در حالی که فرآیند سرخ کردن چربی ها و کالری های ناسالم را اضافه می کند، غذاهای سرخ شده می توانند باعث التهاب و مقاومت به انسولین در طول زمان شوند و مدیریت دیابت را دشوارتر می کند.

اقلام سرخ شده رایج برای جلوگیری از مرغ سرخ شده، مناقصه مرغ، ماهی و چیپس، calamari سرخ شده، سیب زمینی، حلقه پیاز و سبزیجات tempura، حتی غذاهایی که سالم به نظر می رسند، مانند ماهی یا سبزیجات، مزایای تغذیه ای خود را از دست می دهند، زمانی که آنها را اذیت می کنند و عمیقا نگران می کنند. نان در طول پخت و پز، به طور چشمگیری افزایش کالری و چربی مواد غذایی.

در عوض، غذاهایی را انتخاب کنید که کباب، پخته، پخته، بخار، یا بو داده شده اند.این روش های پخت و پز کربوهیدرات اضافی یا چربی های ناسالم را اضافه نمی کنند، به شما اجازه می دهد تا از طعم های طبیعی غذا لذت ببرید در حالی که مصرف غذاهای دیابتی را دوست دارید.

آگاه باشید که برخی از غذاها ممکن است سرخ شده باشند حتی زمانی که از شرح منو واضح نیست، در صورت شک، از سرور خود بپرسید که چگونه یک ظرف آماده است. کلماتی مانند “crispy”، “crunchy” یا “golden” اغلب نشان می دهد که یک غذا سرخ شده یا نان خورده است، حتی اگر منو به طور واضح این را بیان نمی کند.

الکل را بیش از حد مصرف نکنید

مصرف الکل نیاز به توجه ویژه برای افراد مبتلا به دیابت دارد. الکل می تواند باعث کاهش سطح قند خون شود، گاهی اوقات به شدت کم است، به ویژه اگر انسولین یا داروهای خاص دیابت مصرف کنید. کبد که به طور معمول گلوکز ذخیره می کند تا سطح قند خون را حفظ کند، در عوض، به طور بالقوه منجر به مصرف هیپوگلیسمی ساعت پس از نوشیدن می شود.

اگر شما تصمیم به نوشیدن الکل دارید، این کار را در حد اعتدال انجام دهید و هرگز در معده خالی قرار نگیرید. انجمن دیابت آمریکا بیش از یک نوشیدنی در روز برای زنان و دو نوشیدنی در روز برای مردان توصیه می کند. یک نوشیدنی به عنوان 12 اونس آبجو، 5 اونس شراب، یا 1.5 اونس ارواح تقطیر تعریف می شود.

آگاه باشید که بسیاری از نوشیدنی های الکلی حاوی مقادیر قابل توجهی از کربوهیدرات ها و کالری هستند. شراب شیرین، آبجو و نوشیدنی های مخلوط ساخته شده با آب میوه، نوشابه معمولی یا میکسرهای شیرین می توانند باعث افزایش قند خون شوند اگر شما الکل می نوشید، گزینه های کم کربوهیدرات مانند شراب خشک، آبجو نور، یا ارواح مخلوط با میکسر های بدون قند یا آب نوشابه را انتخاب کنید.

همیشه قبل از نوشیدن قند خون خود را کنترل کنید، در حالی که نوشیدن و برای چندین ساعت پس از نوشیدن الکل، به عنوان هیپوگلیسمی تاخیر می تواند رخ دهد.از شناسایی پزشکی استفاده کنید که نشان می دهد شما دیابت دارید، زیرا علائم مسمومیت و هیپوگلیسمی می تواند مشابه باشد و مهم است که دیگران می دانند که شما در صورت اورژانس دیابت دارید.

منابع پنهان شکر و کربوهیدرات را نادیده نگیرید

بسیاری از غذاهای رستوران حاوی قندهای پنهان و کربوهیدرات هستند که می توانند به طور قابل توجهی بر سطح قند خون شما تأثیر بگذارند، سس ها، موم ها، مارینادها و لعاب ها حاوی مقادیر قابل توجهی از شکر اضافه شده هستند.

پانسمان های سالخورد، به ویژه انواع کرمی و کسانی که به عنوان "شیر" یا "هونی" برچسب گذاری شده اند، اغلب حاوی مقدار شگفت انگیز شکر هستند.حتی ویتنی ممکن است شامل شکر برای متعادل کردن اسیدی بودن سرکه باشد.یک سالاد ظاهرا سالم می تواند یک غذای با کربوهیدرات بالا باشد.

بیماری هایی مانند سس، relish و سس کبابی نیز حاوی قندهای اضافی هستند، در حالی که مقدار کمی ممکن است به طور قابل توجهی بر قند خون شما تأثیر نگذارد، این اضافات می توانند به سرعت اضافه شوند اگر شما توجه نمی کنید حتی غذاهای خوشمزه ممکن است حاوی قند پنهان باشند - بسیاری از رستوران ها قند را به سس گوجه فرنگی، coleslaw، لوبیا پخته شده و غذاهای دیگر اضافه می کنند تا طعم دهنده را افزایش دهند.

برای جلوگیری از قندهای پنهان و کربوهیدرات ها، سس ها و پانسمان های موجود در طرف را درخواست کنید تا بتوانید کنترل کنید که چقدر از آن استفاده می کنید.از مواد تشکیل دهنده در سس ها و ماریناد ها بپرسید و درخواست کنید که غذای شما بدون شکر اضافی آماده شود، آماده سازی های ساده را با سس های حداقل انتخاب کنید یا غذاهایی را انتخاب کنید که به وضوح می توانید تمام مواد تشکیل شده و شناسایی کنید.

برای “Health Halo” menu سقوط نکنید

بسیاری از رستوران ها اقلام منو را به عنوان سالم، نور یا طبیعی ارائه می دهند، اما این توصیف ها همیشه به این معنی نیست که غذا برای مدیریت دیابت مناسب است. سالاد با مرغ سرخ شده، آجیل خشک شده، میوه خشک شده و پانسمان خامه ای ممکن است به عنوان یک "ساده" نامیده شود، اما می تواند حاوی کالری و کربوهیدرات های بیشتری نسبت به یک همبرگر باشد.

فرض نکنید که اقلام منو به عنوان “گلوله آزاد”، “طبیعی” یا “کم چرب” به طور خودکار دیابت پسند هستند. Gluten-free به معنای کم کربوهیدرات نیست – بسیاری از محصولات بدون گلوتن در واقع حاوی کربوهیدرات های بیشتری نسبت به همتایان مبتنی بر گندم خود هستند. محصولات کم چرب اغلب با اضافه کردن شکر ارگانیک کاهش می یابد و هنوز هم قند خون شما را افزایش می دهد.

هر آیتم منو را بر اساس محتوای تغذیه ای واقعی خود ارزیابی کنید نه زبان بازاریابی.به مواد تشکیل دهنده، روش آماده سازی و اندازه بخش نگاه کنید.هنگامی که اطلاعات تغذیه ای در دسترس است، آن را با دقت بررسی کنید، توجه ویژه به کربوهیدرات های کامل، فیبر، پروتئین و محتوای سدیم. اجازه ندهید توضیحات جذاب یا بازاریابی متمرکز بر سلامت شما را از انتخاب های واقعاً دیابت دور کند.

محتوای سدیم را فراموش نکنید

در حالی که مدیریت کربوهیدرات ها و قند خون تمرکز اصلی برای مدیریت دیابت است، مصرف سدیم نیز مهم است، به ویژه از آنجایی که افراد مبتلا به دیابت خطر افزایش فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی دارند، غذاهای رستوران به شدت در سدیم بالا هستند، با برخی از وعده های غذایی که حاوی بیش از مصرف سدیم توصیه شده در کل روز است.

مصرف بیش از حد سدیم می تواند منجر به حفظ مایعات، افزایش فشار خون و اضافه شدن فشار بر سیستم قلبی عروقی شما شود. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که سدیم را به بیش از 2،300 میلی گرم در روز محدود نکنید، با محدودیت ایده آل 1500 میلی گرم برای اکثر بزرگسالان، به ویژه کسانی که مبتلا به دیابت یا فشار خون بالا هستند.

برای کاهش مصرف سدیم هنگام غذا خوردن، اجتناب از غذاهای نمکی مانند ترشی، زیتون، گوشت های سالم، سس سویا و ظروف توصیف شده به عنوان "شوک" یا "درمان شده" درخواست کنید که غذای شما بدون نمک اضافه شده آماده شود و نمک را در جدول اضافه نکنید، غذاهای تازه را بر روی غذاهای فرآوری شده انتخاب کنید و به ویژه با سوپ های محتاط باشید که اغلب در اطلاعات غذایی بالا و در دسترس هستند.

انواع مختلف رستوران ها

رستوران های فست فود

رستوران های فست فود چالش های خاصی برای مدیریت دیابت دارند، زیرا منوهای آنها معمولا غذاهای سرخ شده، کربوهیدرات های تصفیه شده و موارد بالا در سدیم و چربی های ناسالم را دارند.

ساندویچ مرغ کباب شده یا سالاد با مرغ کباب شده را به جای گزینه های سرخ شده انتخاب کنید یا از طریق آن استفاده کنید یا فقط نیمی از آن را بخورید تا کربوهیدرات ها را کاهش دهید. Opt for side سالاد یا برش سیب زمینی به جای سیب زمینی سیب زمینی فرانسه آب، چای یخ زده نشده یا نوشیدنی های غذایی را به جای نوشابه یا شیر معمولی انتخاب کنید.

بسیاری از زنجیره های فست فود در حال حاضر اطلاعات تغذیه ای در وب سایت ها و فروشگاه های خود ارائه می دهند و انتخاب های آگاهانه را آسان تر می کنند. برخی از زنجیره ها گزینه های منو سالم تری را در پاسخ به تقاضای مصرف کننده معرفی کرده اند.از گزینه های سفارشی سازی استفاده کنید – اغلب رستوران های فست فود درخواست هایی برای نگه داشتن برخی از مواد تشکیل دهنده یا جایگزین های سالم تر را دارند.

رستوران ایتالیایی

رستوران های ایتالیایی می توانند به دلیل تاکید بر پاستا، نان و پیتزا چالش برانگیز باشند – همه غذاهای با کربوهیدرات بالا، غذاهای ایتالیایی نیز گزینه های مختلفی از دیابت را در اختیار دارند اگر شما می دانید که چه چیزی را باید دنبال کنید.

غذاهای را انتخاب کنید که بر پروتئین و سبزیجات، مانند ماهی کباب شده یا مرغ با یک طرف سبزیجات تاکید می کنند. بسیاری از رستوران های ایتالیایی سالادهای عالی ارائه می دهند – با یک سالاد سبز مخلوط با روغن زیتون و پانسمان سرکه شروع کنید، اگر می خواهید پاستا داشته باشید، یک نیمه یا خوراک با مصرف کننده سفارش دهید، سس های مبتنی بر گوجه فرنگی را بر سس های مبتنی بر کرم انتخاب کنید و اضافه کردن گوشت کباب یا پروتئین میگو.

در برابر سبد نان، یا محدود کردن خودتان به یک تکه نان بدون کره، غذاهای مانند مرغ یا پیکتا، ماهی کباب شده، یا سبزیجات ایتالیایی به سبک ایتالیایی را در نظر بگیرید.وترون می تواند یک شروع خوب باشد، هر چند از پاستا و لوبیا آن حاوی.پی.ه تای و دسر شیرین، یا به اشتراک گذاشتن یک بخش کوچک با کل میز خود را.

رستوران های چینی و آسیایی

رستوران های آسیایی هر دو چالش و فرصت برای مدیریت دیابت را ارائه می دهند، بسیاری از غذاهای دارای سبزیجات و پروتئین های لاغر هستند، اما ممکن است شامل سس های شیرین، آماده سازی سرخ شده و بخش های بزرگ برنج سفید یا نودل نیز باشند.

غذاهای بخار شده را بر روی غذاهای سرخ شده انتخاب کنید. برنج قهوه ای را به جای برنج سفید درخواست کنید و از یک بخش کوچک بپرسید یا یک سفارش برنج را در میان چندین نفر به اشتراک بگذارید.د برای غذاهای حاوی سبزیجات و پروتئین های لاغر است.

با سس ها احتیاط کنید – سس شیرین و سورور، سس ترiyaki و سس نارنجی همگی در شکر بالا هستند.غذاهایی را با سس های سبک تر یا سس های شیرین در کنار آن انتخاب کنید. سبزیجات خشک شده با مرغ، میگو یا توفو می توانند گزینه های خوبی باشند. سوپ داغ و سویا یا سوپ تخم مرغ انتخاب های بهتری نسبت به سوپ شیرین یا کسانی که با noodle هستند.

مراقب کربوهیدرات های پنهان در ظروفی باشید که به نظر می رسد عمدتا پروتئین و سبزیجات هستند – بسیاری از آنها با ذرت استارچ یا حاوی شکر در سس ضخیم می شوند.در مورد درخواست تغییرات خجالت نکشیده اند، مانند درخواست اینکه بشقاب شما با روغن کمتر و بدون قند اضافه شده آماده شود.

رستوران های مکزیکی

رستوران های مکزیکی اغلب بخش های بزرگ و دارای بسیاری از غذاهای با کربوهیدرات بالا مانند توتیلا، برنج و لوبیا هستند، غذاهای مکزیکی همچنین شامل بسیاری از گزینه های طعم دهنده و مناسب دیابت است.

اجتناب یا محدود کردن تراشه ها و سالسا که معمولا به میز می رسند – مصرف صدها کالری و کربوهیدرات مهم قبل از غذا حتی می رسد آسان است.اگر نمی توانید مقاومت کنید، از سرور خود بخواهید که فقط یک سبد کوچک برای میز بیاورد یا درخواست کند که آنها هیچ تراشه ای را به هیچ وجه وارد نکنند.

غذاهای را انتخاب کنید که بر پروتئین ها و سبزیجات کباب شده، مانند شیرتا با مرغ کباب شده یا میگو، از توله ها به طور پراکنده استفاده کنند یا آنها را به طور کامل حذف کنند، خوردن شیرتا با یک سفارش یک طرف از لوبیا سیاه به جای لوبیاهای معطر، که اغلب با lard آماده می شوند، یک سالاد به جای برنج یا درخواست بخش کوچکی از برنج را انتخاب کنید.

با غذاهای که در پوسته های سرخ شده مانند سالاد تاکو یا چیلیچاس قرار می گیرند، محتاط باشید، به جای پوسته های سخت، تاکوهای نرم را درخواست کنید و خودتان را به یک یا دو محدود کنید.از کرم و پنیر پرش کنید یا از مقادیر بسیار کوچک استفاده کنید. Salsa، پیکو د گالن و guaolecam ( اعتدال) بهتر از سس یا سس سویا است.

خانه های Steakhouses

استاکها در واقع می توانند نسبتا آسان برای حرکت برای افراد مبتلا به دیابت باشند، زیرا آنها به طور معمول پروتئین ها و سبزیجات با کیفیت بالا را ارائه می دهند.چالش اصلی اندازه های بزرگ و آماده سازی با کالری بالا و چربی بالا است.

یک استیک با اندازه منطقی را انتخاب کنید – یک فایل ۶ اونس یا سرلوین معمولا کافی است.از استیک با سس های سنگین یا سیب زمینی های سیب زمینی، یا سبزیجات کباب شده، سالاد جانبی یا سیب زمینی پخته شده (با حداقل سیب زمینی) به جای سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی، سیب زمینی یا اسفناج کرم شده، اجتناب کنید.

با یک سالاد یا کوکتل میگو به جای مواد مخدر سرخ شده یا نان شروع کنید، اگر می خواهید سیب زمینی پخته شده، آن را با سالسا، مقدار کمی کرم سورور یا چیس به جای بارگیری آن با کره، پنیر و باکون سفارش یک سالاد بزرگ با استیک کباب شده در بالا به عنوان تثبیت خود را برای یک گزینه سبک تر.

توجه داشته باشید که حتی اگر استیک یک پروتئین باشد و به طور مستقیم قند خون را بالا ببرد، بخش های بزرگ و محتوای چربی بالا می توانند در مقاومت به انسولین در طول زمان نقش داشته باشند و ممکن است به طور غیرمستقیم بر کاهش های خفیف در صورت امکان و به اندازه مناسب بخش تاثیر بگذارند.

استراتژی های اضافی برای رستوران موفق

نگه داشتن یک خاطره غذایی

حفظ یک دفتر خاطرات غذایی یک ابزار ارزشمند برای مدیریت دیابت است، به ویژه هنگامی که خوردن آنچه می خورید، هنگام خوردن، اندازه های بخش و خواندن قند خون قبل و بعد از غذا، الگوهایی را شناسایی می کنید که به شما کمک می کند تا درک کنید که غذاهای مختلف و رستوران ها بر سطح قند خون شما تأثیر می گذارند.

خاطرات غذایی شما ممکن است نشان دهد که انواع خاصی از غذاهای به طور مداوم باعث افزایش قند خون می شوند یا رستوران های خاص غذا را به شیوه ای آماده می کنند که برای مدیریت دیابت شما مناسب است.شما ممکن است متوجه شوید که کربوهیدرات ها را در زمان های خاصی از روز بهتر می کنید یا ترکیبات خاصی از مواد غذایی به حفظ قند خون شما کمک می کند.

بسیاری از برنامه های تلفن هوشمند ردیابی غذا را آسان و راحت می کنند، این برنامه ها اغلب شامل پایگاه های داده ای از غذاهای رستوران هستند، و این کار را ساده می کند تا غذاهای مختلف را وارد کنید و کربوهیدرات ها، کالری ها و سایر مواد مغذی را ردیابی کنید. برخی از برنامه ها حتی می توانند با مانیتورهای گلوکز مداوم همگام سازی کنند و به شما اجازه می دهند تا ببینید که چگونه غذاهای مختلف بر قند خون شما تأثیر می گذارند.

همیشه لوازم ضروری را حمل کنید

هرگز بدون منابع مدیریت دیابت خود به خانه نروید، به ویژه هنگامی که غذا خوردن را انجام دهید، قند خون، نوار تست، لپات و هر گونه دارویی که ممکن است نیاز داشته باشید، از جمله انسولین اگر از آن استفاده کنید، کربوهیدرات های سریع مانند قرص های گلوکز یا جعبه های آب را در صورت قند خون پایین بیاورید.

اگر از انسولین استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد دوز خود را بر اساس محتوای کربوهیدرات غذای رستوران خود تنظیم کنید. داشتن منابع خود با شما اجازه می دهد قبل از غذا خوردن قند خون خود را آزمایش کنید، دوز انسولین مناسب را محاسبه کنید و دوباره بعد از غذا مجددا آزمایش کنید تا ببینید که چگونه غذا بر سطح قند خون شما تأثیر می گذارد.

در نظر بگیرید که یک کارت کوچک که توضیح می دهد شما دارای دیابت و لیست اطلاعات تماس اضطراری هستید، در حالی که شما امیدوار هستید که هرگز به آن نیاز نداشته باشید، داشتن این اطلاعات به راحتی در دسترس می تواند در شرایط اضطراری بسیار مهم باشد.از جواهرات شناسایی پزشکی استفاده کنید که نشان می دهد شما دیابت دارید تا اولین پاسخ دهندگان در مورد وضعیت شما اطلاع خواهند داشت اگر قادر به برقراری ارتباط نیستید.

یاد بگیرید که اندازه پورت و کربوهیدرات را تخمین بزنید

توسعه توانایی برآورد اندازه های بخش و محتوای کربوهیدرات یک مهارت ارزشمند است که با تمرین بهبود می یابد. آشنا کردن خود با اندازه های خدمات استاندارد و آنچه که در یک صفحه به نظر می رسد.از اندازه گیری فنجان و مقیاس غذایی در خانه برای آموزش چشم خود برای تشخیص بخش های مناسب استفاده کنید.

محتوای کربوهیدرات غذاهای رایج را یاد بگیرید تا بتوانید تخمین های معقولی را در هنگام دسترسی اطلاعات غذایی ایجاد کنید، مثلا دانستن اینکه یک تکه نان حاوی حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات است، یک فنجان برنج حاوی ۴۵ گرم است و یک سیب متوسط حاوی حدود ۲۵ گرم است که به سرعت محتوای کربوهیدرات غذا را تخمین می زند.

برنامه های تلفن های هوشمند و منابع آنلاین می توانند به شما در برآورد کربوهیدرات ها در غذاهای رستوران کمک کنند، بسیاری از برنامه ها شامل عکس هایی از اندازه های مختلف هستند که به شما کمک می کنند دقیق تر تخمین بزنید.هر چه بیشتر تمرین کنید، بهتر است که در برآورد خود باشید، که اعتماد و انعطاف پذیری بیشتری در هنگام غذا خوردن به شما می دهد.

بررسی هماهنگی تیمینگ و دارو

اگر داروهای دیابت، به ویژه انسولین یا داروهایی که می توانند باعث قند خون پایین شوند، مصرف غذای رستوران شما به درستی مهم است.سعی کنید برنامه غذایی منظم خود را تا جایی که ممکن است برای جلوگیری از نوسانات قند خون ضروری باشد، حفظ کنید.

اگر قبل از غذا انسولین را سریع انجام دهید، ممکن است لازم باشد زمانی که غذا می خورید، تنظیم کنید، زیرا وعده های غذایی رستوران اغلب طولانی تر از وعده های غذایی آماده شده در خانه می شوند. برخی از افراد ترجیح می دهند صبر کنند تا غذا قبل از مصرف انسولین به آن ها برسد تا مطمئن شوند دقیقا می دانند که چه چیزی می خورند و چه دوزی می توانند به درستی در مورد این استراتژی با ارائه دهنده خدمات بهداشتی شما صحبت کنند تا مشخص کنند که چه چیزی برای وضعیت شما مناسب است.

آگاه باشید که غذاهای رستوران با چربی بالا می توانند قند خون را به طور متفاوتی نسبت به غذاهای کم چرب تحت تاثیر قرار دهند.فشوئید باعث کند شدن قند خون بعد از غذا خوردن می شود.اگر از انسولین استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد استراتژی مصرف خود را برای وعده های غذایی با چربی بالا تنظیم کنید.

ساخت لیستی از رستوران های دیابت-دوست

همانطور که شما تجربه ناهار خوری با دیابت، ایجاد یک لیست شخصی از رستوران ها که گزینه های خوب و متناسب با نیازهای شما به خوبی. Note غذاهای خاص که به خوبی برای مدیریت قند خون و رستوران های که کارکنان به ویژه مفید و درک در مورد تغییرات رژیم غذایی است.

داشتن لیست رستوران های دوستدار دیابت باعث می شود که کمتر پر استرس باشد و زمان صرف شده برای تحقیق در مورد گزینه ها را کاهش دهد. لیست خود را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارید تا بتوانند رستوران های مناسب را هنگام برنامه ریزی با هم انتخاب کنند.شما همچنین ممکن است با افراد دیگر مبتلا به دیابت در منطقه خود از طریق گروه های پشتیبانی یا جوامع آنلاین برای به اشتراک گذاشتن توصیه ها و راهنمایی های رستوران ارتباط برقرار کنید.

از تبدیل شدن به یک رستوران منظم که برای شما مناسب است نترسید.روابط ساختمانی با کارکنان در رستوران های مورد علاقه شما می تواند نیازهای شما را حتی آسان تر کند، زیرا آنها با ترجیحات و الزامات شما آشنا می شوند.

تمرین Assertiveness و Self-Advocacy

مدیریت موفق دیابت در حالی که ناهار خوری نیاز به درجه ای از قاطع بودن و خودآغازی دارد، احساس خجالت یا عذرخواهی در مورد پرسیدن سوال، درخواست تغییرات یا ارسال غذا در صورتی که آن را به عنوان درخواست شده آماده نیست، سلامت شما مهم تر از اجتناب از ناراحتی اجتماعی جزئی است.

به یاد داشته باشید که رستوران ها در کسب و کار خدمت به مشتریان هستند و اکثر آنها خوشحال هستند که درخواست های معقولی را ارائه دهند، اگر یک سرور به نظر می رسد که در مورد مواد تشکیل دهنده یا غیر مفید، مودبانه، اما قاطعانه توضیح می دهد که شما یک وضعیت پزشکی دارید که نیاز به ملاحظات خاص رژیم غذایی دارد.

به دوستان ناهار خوری خود در مورد نیازهای خود آموزش دهید تا بتوانند از شما در انتخاب های سالم حمایت کنند. دوستان واقعی و خانواده به نیازهای سلامتی شما احترام می گذارند و به شما احترام می گذارند. اجازه ندهید فشار اجتماعی شما را به خوردن غذاهایی که بر قند خون شما اثر منفی می گذارد یا به طور کلی سلامتی شما را تحت تاثیر قرار دهد.

درک تاثیر طولانی مدت انتخاب رستوران

در حالی که غذاهای رستورانی که به طور کامل با اهداف مدیریت دیابت شما مطابقت ندارند، سلامت شما را از بین نمی برند، غذاهای مکرر با انتخاب های غذایی ضعیف می توانند عواقب طولانی مدت قابل توجهی داشته باشند. درک این اثرات می تواند به شما کمک کند تا انتخاب های بهتری داشته باشید.

به طور منظم مصرف غذاهای با کربوهیدرات بالا، غذاهای رستوران با چربی بالا می تواند منجر به کنترل قند خون ضعیف، افزایش مقاومت به انسولین، افزایش وزن و کلسترول بالا و سطح تری گلیسیرید شود.این عوامل خطر ابتلا به عوارض دیابت، از جمله بیماری های قلبی عروقی، بیماری کلیوی، آسیب عصبی و مشکلات بینایی را افزایش می دهد.

از سوی دیگر، انتخاب های هوشمندانه زمانی که ناهار خوری از کنترل قند خون بهتر حمایت می کند، به حفظ وزن سالم کمک می کند و خطر ابتلا به عوارض را کاهش می دهد. مدیریت خوب دیابت از طریق انتخاب های دقیق غذا می تواند به شما کمک کند تا یک زندگی طولانی، سالم و فعال با کمترین تاثیر از دیابت داشته باشید.

به هر وعده غذایی رستوران به عنوان فرصتی برای تمرین مهارت های مدیریت دیابت خود فکر کنید و انتخاب هایی را انتخاب کنید که از اهداف سلامتی شما حمایت کند، انتخاب های سالم عادت می شوند و زمانی که نیاز به تلاش و تفکر مهم داشته باشد، به طبیعت دوم تبدیل می شود.

کار با تیم بهداشت و درمان خود

تیم مراقبت های بهداشتی شما یک منبع ارزشمند برای توسعه استراتژی های برای ناهار خوری رستوران موفق است.دکتر شما، مربیان دیابت گواهی شده و رژیم غذایی ثبت شده می تواند راهنمایی های شخصی بر اساس نوع خاص دیابت، داروها، الگوهای قند خون و اهداف سلامتی شما ارائه دهد.

یک متخصص تغذیه ثبت شده که متخصص در دیابت است می تواند به شما در درک شمارش کربوهیدرات کمک کند، به شما آموزش می دهد تا اندازه های بخش و محتوای کربوهیدرات را در غذاهای رستوران تخمین بزنید و استراتژی های برنامه ریزی غذایی را که برای شیوه زندگی شما کار می کنند، توسعه دهید.آنها می توانند خاطرات غذایی خود را با شما بررسی کنند تا الگوهای را شناسایی کرده و تنظیمات را برای بهبود کنترل قند خون شما پیشنهاد دهند.

اگر از انسولین استفاده می کنید، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود کار کنید تا یک استراتژی دوزی برای وعده های غذایی رستوران ایجاد کنید، این ممکن است شامل یادگیری نسبت انسولین به کربوهیدرات، تنظیم غذا های با چربی بالا یا زمان مناسب دوز انسولین هنگام غذا باشد.

شک نکنید که سوالات خاصی را در مورد ناهار خوری رستوران به قرار ملاقات های خود بیاورید.تیم مراقبت های بهداشتی شما می خواهند به شما کمک کنند تا زندگی کامل و لذت بخش را در حالی که به طور موثر دیابت خود را مدیریت می کنید، و این شامل توانایی بیرون رفتن با اعتماد به نفس است.

پذیرش یک رویکرد متعادل برای دین زدایی

در حالی که این مقاله به طور گسترده بر استراتژی های انتخاب های سالم هنگام غذا خوردن تمرکز کرده است، مهم است که چشم انداز و تعادل را حفظ کنید.مدیریت دیابت یک ماراتن است، نه یک اسپرینت و گاهی اوقات یا انتخاب های کم و بیش از حد کامل بخشی از زندگی عادی است.

اگر گاهی اوقات چیزی را می خورید که باعث افزایش قند خون شما می شود، آن را به عنوان یک شکست یا دلیلی برای تسلیم شدن در تلاش های مدیریت دیابت خود نمی بینید، از تجربه یاد بگیرید که چگونه غذا بر قند خون شما تأثیر می گذارد و از این اطلاعات برای انتخاب بهتر در آینده استفاده کنید.یک وعده غذایی مدیریت دیابت شما را تعریف نمی کند - این الگوی کلی انتخاب های شما در مورد زمان است که اکثر مسائل مهم است.

موارد خاص، جشن ها و گردهمایی های اجتماعی بخش های مهمی از زندگی هستند و نباید احساس کنید که دیابت از شرکت کردن به طور کامل جلوگیری می کند.با برنامه ریزی، انتخاب های هوشمند و تنظیمات مناسب دارو در صورت لزوم، می توانید از این موارد لذت ببرید در حالی که هنوز کنترل قند خون معقولی دارید.

هدف پیشرفت است، نه کمال.هر بار که از آن بیرون می آیید، شما فرصتی برای تمرین مهارت های مدیریت دیابت دارید و انتخاب هایی را انتخاب کنید که از موفقیت های شما حمایت کنند، از چالش ها یاد بگیرند و به یاد داشته باشید که مدیریت دیابت در حالی که لذت بردن از غذا رستوران کاملا با دانش و استراتژی های مناسب امکان پذیر است.

نتیجه گیری: توانمندسازی خودتان برای رستوران موفق

دین با دیابت نباید استرس زا یا محدود کننده باشد، با پیروی از این کار و در این راهنمای جامع ذکر نشده است، می توانید با اطمینان منوهای رستوران را هدایت کنید، انتخاب های آگاهانه ای را انتخاب کنید که از مدیریت قند خون شما حمایت می کند و لذت های اجتماعی و آشپزی از خوردن لذت می برد.

استراتژی های کلیدی را به یاد داشته باشید: برنامه ریزی پیش از تحقیق در منوها، نیازهای خود را به وضوح به کارکنان رستوران، غذاهای متعادل با پروتئین های لاغر و مقدار زیادی سبزیجات، کنترل بخش عمل، آب بدن با آب، و نظارت بر مصرف کربوهیدرات خود را به دقت از خوردن وعده های غذایی قبل از غذا خوردن، پاک از دسرهای بالا و غذاهای سرخ شده، محدود کردن مصرف الکل، مصرف پنهان و مصرف کربوهیدرات های پنهان و کم کردن برای مصرف کربوهیدرات ها و کم کردن.

انواع مختلف رستوران ها چالش ها و فرصت های منحصر به فرد را ارائه می دهند، اما با دانش و تمرین، می توانید گزینه های دیابت دوستانه را در تقریبا هر نوع غذا پیدا کنید و یک دفترچه خاطرات غذایی را برای پیگیری اینکه چگونه غذاهای مختلف بر قند خون شما تأثیر می گذارند، همیشه منابع دیابت خود را حمل می کنند، یاد بگیرید تا بخش ها و کربوهیدرات ها را تخمین بزنید، غذاهای خود را با داروها هماهنگ کنید و لیستی از رستوران هایی را ایجاد کنید که برای شما مناسب است.

مهمتر از همه، با تیم مراقبت های بهداشتی خود همکاری کنید تا استراتژی های شخصی سازی شده را که متناسب با نیازهای خاص شما هستند، توسعه دهید و چشم انداز متعادلی داشته باشید که به شما اجازه می دهد تا در هنگام مدیریت موثر دیابت با این ابزارها و استراتژی ها، از طریق موفقیت، کنترل قند خون خوب، و زندگی کامل و لذت بخش با دیابت لذت ببرید.