כיצד להכין את חזה הרוקטה ופפר ג'ק צף עוף עבור דיבקטיקה

למה חזה עוף מחלחל זה עובד עבור דיאטה דיבקטית

ניהול סוכר בדם אינו דורש מבלוט או לא מרוצה ארוחות. זה ricotta ו פלפל jack חזה עוף מלוטש מספק טעם חזק פרופיל מקרו-תזונה מאוזן התומכים רמות גלוקוז יציבות.שילוב של חלבון רזה, שומן בריא מתון, ודלי שומן חלב דל פחמימות מאט העיכול ובוטות לאחר טיפול תרופתי.

(הבסיס לבישול ידידותי לסוכרת הוא עדיפות לחלבון ושומן תוך צמצום פחמימות מעודנות ותוספת סוכרים. חזה עוף מספק חלבון באיכות גבוהה, אפס פחמימות; ה- ricotta-pepper jack ממלא מוסיף חלבון, סידן, ורק מספיק שומן כדי לקדם את סאני ללא העלאת סוכר בדם.

הבנת המרכיבים של בקרת סוכר בדם

עוף עוף: קרן חלבון Lean

ללא עצמות, חזה עוף עור מכיל אפס פחמימות, מה שהופך אותו בסיס אידיאלי עבור ארוחות סוכרת. חלבונים מאט ריקנות קיבה ולהפחית את התגובה גלוקוז לאחר הלידה. כאשר יחד עם שומן מתון גבינה, העומס הגליקמי הוא עוד לחות. עבור תזונה אופטימלית, לבחור עוף אורגני או מרעה בעת אפשרות; אפשרויות אלה עשויים להציע פרופיל שומן טוב יותר ותוכן אומגה 3 מספק בערך קיבולת של כ -200 גרם חלבון, רק עם מנה של חלבון.

גבינה: דלת פחמימות, חלב גבוה

(כל חלב ראטוטה הוא נמוך באופן טבעי פחמימות - משוער 3-4 גרם לכל חצי כוס - ועשיר בחלבון וסידן. זה מספק מרקם קרמים ללא עומס השומן רווי של קרם כבד או גבינה. Ricotta מכיל גם חומצות טונומיות מחוסמות (CLA), אשר חלק מהמחקר עשוי לשפר את הרגישות אינסולין ולהקטין את הדלקת.

גבינת פפר ג'ק: פלאדור ללא סוכר

Pepper הוא גבינה סמי-רכה המובעת עם ביטים של פלפלים spicy.It נמס יפה ומוסיף בעיטה המפחיתה את הצורך מלח או צפי סוכריות. אונקיה אחת מכילה בדרך כלל פחות מ 1 גרם של פחמימות.ה capsaicin בפלפלפלסטיק עשוי להציע יתרונות מטבוליים קלים, כגון עלייה של צריכת אנרגיה ושיפור רגישות.

Garlic and Fresh Herbs: Flavor Boosters with Metabolicהטבות

Garlic הוא ניחוח נמוך פחמימות כי כבר קשור לשיפורים צנועים בשליטה סוכר בדם ובריאות לב וכלי דם. צמחי מרפא טריים כמו parsley, basil, או egano, או שלך להוסיף נוגדי חמצון וטעם ללא כל עומס פחמימות משמעותי. מרכיבים אלה מאפשרים לך העונה בנדיבות תוך הימנעות סוכרים מוסתרים או כוכבים שנמצאו בתבלינים מסחריים רבים.

שלב אחר צעד להכנת עוף מושלם

להכין את כיס עוף

התחל עם 4 חזה עוף חסר עצמות, כל אחד בערך 6-8 אונקיות. Place one חזה על לוח חיתוך, באמצעות סכין חד, לעשות סלטה אופקית לאורך הצד העבה ביותר. לחתוך בזהירות כדי ליצור כיס שמגיע כמעט עד הקצה השני ללא פירסינג דרך. עם השדים הנותרים.

אפילו בישול, פאונד כל חזה בעדינות עובי של בערך 1⁄2 אינץ '.מקם את השד בין שני הסדינים של עטופה פלסטיק או נייר שעווה ולהשתמש בערכת מתגלגל או קניון בשר.צעד זה גם עוזר טופס הכיס יותר נקי ולהפחית את זמן הבישול פנוי. פאונד מבטיח את החלק העבה ביותר של מבשלי השד באותו קצב כמו קצה דק, למנוע overcooked.

ביצוע ה- Ricotta-Pepper Jack Filling

בקערה בינונית, משלבת:

• 1 כוס מלאה שומן גבינה
• 1⁄2 כוס טרייה של פלפל ג'ק גבינה
• 2 קרישה, מינוס
• 2 כפות קצות חתכו ספוסלי טרי או בספסל (אופציונלי, אבל מומלץ)
• 1⁄4 מלח כפיון
• 1⁄4 פלפל שחור
• אופציונלי: 1⁄4 כפיית פלפל אדום עבור חום נוסף

מערבבים ביסודיות עד הגבינה משולבים אפילו.טעם ולהתאים את העונה אם צריך.המילוי צריך להיות עבה אבל מבוזר.אם זה נראה יבש מדי, להוסיף כוס שמן זית או טבלאות של מים.אם רטוב מדי, לנקז את הקרקוט בזן דק-מלצר קו עם גבינת גבינה במשך 10 דקות לפני ערבוב.

חנק ותופס את עוף

לחלק את המילוי אפילו בין ארבעת הכיסים, תוך שימוש בערך 1⁄4 כוס לשד. בעדינות הקש על הפתיחה סגורה ומאובטחת עם 2–3 שפיכות עץ מוכנסות באופן דיאגווני.אל תתרחבו, שכן הגבינה תרחיב מעט במהלך הבישול ויכולה לגרום לכיס להתפוצץ.אם כל דליפות מילוי, הוא יחלחל יפה על המחבת אך עשוי לשרוף; להשתמש במנה עם אפייה כדי לתפוס טפטוף.

מצחצח את החלק החיצוני של כל חזה עם 1 כפית שמן זית (לעבור לכל השדים) העונה החיצונית עם קמצוץ של מלח ופלפל או תערובת של נתרן נמוך. עבור טעם נוסף, להוסיף מתפזר של פפריקה מעושן או אבקת שום.מקם את השדים המוטבעים במנה אפייה שמחזיקה אותם בשקיקה, אך ללא קהל טוב יותר, השתמש במנה גדולה מספיק כדי להתאים את העוף יחיד.

בנוגע לטמפרטורה פנימית מושלמת

לחמם את התנור שלך ל 375 ° F (190 מעלות צלזיוס) בכר עוף במשך 25-30 דקות, בהתאם עובי.השיטה האמינה ביותר היא להשתמש מדחום מיידי מוכנס לחלק עבה ביותר של החזה, angling כדי למנוע כיס הגבינה.העוף בטוח כאשר הוא מגיע 165 מעלות צלזיוס (74 ° C). להסיר מן התנור ולתת מנוחה במשך 5 דקות לפני המשרתת.

אם אתה מעדיף חיצוני מוזהב, ברבור למשך 2-3 דקות האחרונות. Watch בזהירות להימנע שריפת הגבינה אם מישהו הדליף החוצה.You יכול גם לים את עוף במיומנות בטוחה תנור במשך 2 דקות בצד לפני המעבר לתנור עבור צבע נוסף וטעם.

השפעות סוכר ואפקט סוכר בדם

מנה אחת (שד עוף מנוקב עם מילוי) מספקת בערך:

• קלוריות: 320-380
• חלבון: 40-45 גרם
• שומן: 15-18 גרם (בעיקר משמן גבינה וזית)
• פחמימות: 3-5 גרם
• המונחים: 0-1 gram
• סויום: 400-550 מ"ג (תלוי על גבינות ועונתיות)

פרופיל מקרו-תזונה זה הופך את המנה המתאימה לדיאטות דלות פחמימות, קטוגניות, ותזונה סוכרתית.עם רק 3-5 גרם של פחמימות נטו, הוא מתאים בקלות למרבית הדיאטות הנשלטות על ידי פחמימות.יחס החלבון-לשומן מקדם סאנדיטי, עוזר לך להימנע בין חטיף ממין שיכול לערער גלוקוז.

הצעות שירות לתמיכה ב-Blood Sugar Goals

צדי ירקות נמוכים

1. (ב) ⁇ :0) broccoli או cauliflowertureFLT 1:1 - טוס עם שמן זית, שום, ומצבט של פלפל אדום פיתיקים.
2. (FLT:0) סדורגוס עם לימון זסטבראטל 1 - מהיר, בהיר וגבוה בסיבים; זוג עם לסחוט מיץ לימון כדי לשפר את המנה ללא תוספת סוכר.
3. (ב) ,0) מיקס ירוק עם אבוקדו FLT:1 - השתמש ב vinaigrette המיוצר עם שמן זית, חומץ תפוחים צלף, ודיג'ון חרדל.
4. (ב) [15] זצ'יני נוודים (הראשונה) – sauté עם שמן זית ושום; להימנע מרוטב עגבניות כבד המכיל לעתים קרובות סוכרים נוספים.

דיבקיטי-חבר'ה רוטב וגארניש

במקום בוהק סוכרי או רוטב גלידה כבד, לשקול אפשרויות פחמימות נמוכות אלה המשלימות את חום פלפל jack ללא הוספת פחמימות משמעותיות:

• לסחוט מיץ לימון טרי או דריסה של חומץ balsamic (שימוש בספאם; balsamic יש סוכר טבעי)
• בובת יוגורט יווני רגיל מעורב עם דיול קצוץ קצוץ ומצבט אבקה
• פיזור פלפל אדום מרוסס או פפריקה מעושן
• צ'יליבס טריים, cilantro, או microgreens עבור סיומו של פלפל

המונחים: Keep theמתכון Fresh

Spinach and Artichoke Version

הוסף 1⁄2 כוס של thawed ו לסחוט ספין-חפי יבש ו 1⁄4 כוס של לבבות סרטניים קצוצים ( ארוז במים, לא שמן) לתערובת ricotta.להפחית את פלפל jack עד 1⁄4 כוס להוסיף 1⁄4 כוס של Mozzarella עבור טעם מתון יותר.

עוף שחור בהשראת

להחליף את פלפל ג 'ק עם ג 'ק ממזג של cheddar ו מונטריי ג 'ק. להוסיף 1 טבלאות של ג 'lapeños מזחלות 1⁄2 כוס של cumin למילוי.שרת עם צד של כיפוף מרעיש קפלינדר עם ליג ו cilantro.

Herb ו Mushroom Medley

Sauté 1 כוס של פטריות קצוצות בשמן זית עד הזהב, אז מגניב לערבב לתוך מילוי ricotta יחד עם 1 כפיון של טמפום טרי 2 כפות של פרמסאן גרדה. השתמש פרובולון במקום פלפל jack עבור פרופיל טעם יותר כדור הארץ.

Meal Prep ו- Storage Tips

חזה עוף מפוספס יכול להיות מוכן מראש ומאוחסנים במקרר במשך עד 3 ימים.קוק, ככוון, לתת מגניב לחלוטין, ואת המקום במיכל אווירי. לחמם, חם תנור 350 מעלות צלזיוס במשך 10-15 דקות או מיקרוגל על כוח בינוני.

אתה יכול גם להקפיא השדים מבושלים באופן אישי עטוף בעטיפה פלסטית אז לסכל. להקפיא במשך עד 3 חודשים. Thaw לילה במקרר לפני חימום. עבור הארוחה prep, לשקול לעשות מנה כפולה ולהתפצל לתוך מיכלים בודדים עם צד ירקות עבור ארוחת צהריים לתפוס-נגו.

טעויות נפוצות וכיצד להימנע מהן

overstuffing the Pocket

יותר מדי מילוי גורם הגבינה לזבל במהלך אפייה, יצירת בלגן ולהשאיר אותך עם חזה עוף יבש. השתמש כמות נדיבה אך לא מוגזמת - בערך 1⁄4 כוס לשד.

או overcooking

חזה עוף מבשל במהירות, אבל גרסאות ממותג דורשות ניטור זהיר.המרכז עשוי להגיע לטמפרטורה לאט יותר בגלל מילוי קר.תמיד להשתמש במדחום ומושך את עוף ב 165 מעלות צלזיוס מוביל בשר יבש, קשה, במיוחד עם חזה רזה.אם אתה מודאג לגבי קוצר רוח, אתה יכול להוריד את הטמפרטורה ל-350 מעלות צלזיוס ולהאריך את זמן האפייה על ידי 5-10 דקות, אבל המרקם עדיין יהיה מדויק יותר עם הטמפרטורה.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

חיתוך לתוך עוף מיד לאחר אפייה גורמת למיץ לרוץ, לעזוב את הבשר יבש.מנוחה במשך 5 דקות מאפשר חלבונים להירגע, את מילוי להגדיר, והמיץ להפיץ מחדש.צעד זה אינו ניתן להשגה עבור מנה סופית לחות.

לא ד"ר ריקו

אם ה- ricotta שלך נראה מעייף, לדלג על הצעד הניקוז יכול להוביל לכיס חמוץ וזמני בישול ארוכים יותר.תמיד לנקז אם יש לך את הזמן; זה לוקח רק 10 דקות ומשפר את הטקסטורה באופן דרמטי.

שאלות נפוצות

האם אפשר להחליף את הגבינה של פלפל?

כן, אבל לבחור אפשרויות פחמימות נמוכות כמו מונטריי ג'ק, mozzarella, פרווולון, או צום חד. להימנע פרוסות גבינה מעובדות, אשר לעתים קרובות מכילות סוכרים נוספים וכוכבים.

האם המתכון מתאים לסוכרת מסוג 2?

בהחלט.עם רק 3-5 גרם פחמימות לכל המשרת, זה מתאים בקלות לתוך רוב תוכניות הארוחה סוכרתית. Pair עם ירקות שאינם כוכביים וחלק מתון של שומן בריא עבור שליטה סוכר בדם מאוזנת.תמיד להתייעץ עם ספק הבריאות שלך לקבלת ייעוץ מותאם אישית.

האם אוכל להפוך את זה ללא חלב?

כן, השתמש ב- ricotta ללא חלב (אלמונד או tofu-based) ובגבינה בסגנון פלפל טבעוני בסגנון ג'ק. בדוק תוויות עבור סוכרים נסתרים ופחמימות, אשר יכול להשתנות באופן נרחב.

איך יודעים מתי התרנגולת מתבצעת ללא מדחום?

לחתוך לתוך החלק העבה ביותר של החזה (החלת כיס הגבינה) הבשר צריך להיות ⁇ לאורך כל והמיץ ברור, לא ורוד.עם זאת, מדחום הוא הרבה יותר אמין ומומלץ כי עוף מלוטש יכול להיות מטעה - הגבינה יכולה להפוך את המרכז להופיע לפני שהוא באמת מגיע לטמפרטורה בטוחה.

טיפים נוספים לתכנון דיבקטי

• (FLT:0)Pair עם סיבים.FLT:1 מנה גדולה של ירקות שאינם כוכביים (ברוקולי, תרד, פלפלי פעמון, cauliflower) עוד יותר איטי ספיגה גלוקוז ולהוסיף נפח ללא קלוריות רבות.
• (FLT:0)Watch sodium.FLT:1 גבינות ותבלינים יכולים להוסיף מלח משמעותי; להשתמש בגרסאות נמוכות של נתרן וטעם לפני הוספת מלח נוסף.אם אתה על תזונה מוגבלת נתרן, לבחור עשבי תיבול ותבלינים טריים במקום תערובת מלח.
• (ב) ויקרא י"א: "ה', ויקרא י"א: "ה', ויקרא י"א, ויקרא י"א, ויקרא י"ד, ו"ו.
• (FLT:0) תזמון הארוחה של קונסול 1 (FLT:1), אכילת ארוחת צהריים עשירה בחלבון כמו זה עשוי לשפר את השליטה בגלוקוז אחר הצהריים בהשוואה לארוחה עתירה גבוהה.האנרגיה המתמדת מונעת מכם להתמקד ולהימנע מדלקת החניכיים.
• בקרת דיוק היא המפתח.FLT:1 גם עם מנות פחמימות נמוכות, צפיפות קלוריות חשובה לניהול משקל. 1 השד ממולא בדרך כלל מספיק לארוחה; אם אתה פעיל מאוד, להוסיף ירקות נוספים או סלט צד.

מסקנה

(המכונה) ו-Felf jack di עוף מספק טעם, נוחות וניהול סוכר בדם. על ידי התמקדות בחלבון באיכות גבוהה, חלב פחמימות נמוך, ועונות טריים, אתה יוצר ארוחה התומכת בבריאות הסוכרת ללא גרימת הנאה מכרעת דם.ההה הכנה היא פשוטה מספיק עבור ארוחת ערב שבוע ועדיין מרשימה מספיק עבור אורחים וטיפים הניתנים, אתה יכול להתאים אישית את המתכון להעדפות הסוכרת שלך תוך כדי להישאר בטווח הקצר, תוך כדי לספק את הסלט שלך, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 עבור מזון מהיר יותר, 000, 000, 000, 000 עבור כל ריצוף מזון מהיר יותר, 000, 000, 000, 000 עבור מזון, 000 עבור מזון מהיר יותר, 000 עבור מזון, 000, 000 עבור מזון מהיר יותר, 000, 000, 000, 000, 000 עבור כל אלקטריקטיבי, 000 עבור מזון מהיר, 000 עבור מזון מהיר, 000 עבור מזון מהיר, 000 עבור מזון מהיר, 000 עבור מזון מהיר, 000 עבור מזון מהיר, 000, 000.