Herbed Potato Wedges עם שמן זית עבור חטיף לב בריא

כאשר תשוקות מכה, להגיע חטיף כי משביע רצון הן טעם ובריאות יכול להיות אתגר. אלה תפוחי אדמה הרדמה וונדges עם שמן זית מציעים פתרון חדיר, טעם כי תומך בריאות לב וכלי דם ללא הקרבה של התמכרויות. על ידי שילוב הטוב הטבעי של תפוחי אדמה עם שומן בריא של שמן זית נוסף ותיבול ארומטי, מתכון זה מספק סיפוק כי עובד כמו צלחת, או מטוגן, כמו גם חלבונים עמוק, כמו גם כן, כמו חטיף, או לא זמין, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, או מטוגן לב, כמו גם כן, כמו גם חלבונים חכם, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, 000.

קרן התזונה: מדוע תפוחי אדמה שייכים לדיאטה בריאה

תפוחי אדמה כבר מזמן לא הבינו בחוגי תזונה, אבל מחקר עדכני מאשר כי כאשר הם מוכנים כראוי, הם יכולים להיות מרכיב חשוב של תוכנית אכילה מודעת לב. תפוח אדמה בינוני (כ-150 גרם) מספק בערך 620 מיליגרם של אשלגן - כמעט 15% של צריכת היומית המומלצת. פוטאסם הוא חיוני עבור נתרן נגד לחץ דם בריא שמירה על רמות ויטמין C, במיוחד כאשר הוא נשאר על סיבים תזונתיים, במיוחד על גבי C6, במיוחד כאשר הוא נשאר על העור.

הסיבים בתפוחי אדמה, הן כל כךלול והן בלתי פתיר, עוזרים להוריד כולסטרול LDL ותומכת בבריאות העיכול.בנוסף, עורי תפוחי אדמה מכילים נוגדי חמצון כמו flavonoids וחומצות פנוליטיות אשר נלחמים בלחץ חמצון.המפתח להכנת תפוחי אדמה בריאות הלב הכנה: הימנעות מרעב עמוק וממלח מופרז, ובמקום זאת או צליית עם כמות צנועה של שומן בריא זה שיטות שהופכות לשומן.

עבור אלה העוסקים בסוכר בדם, בשילוב תפוחי אדמה עם שומן בריא וסיבים - כפי שהמתכון הזה עושה - מוריד את ספיגה של פחמימות, המוביל לרמות גלוקוז יציבות יותר. A מחקר שפורסם ב-FLT:0Journal of NutritionhilFLT:1 מצא כי תפוחי אדמה צלוי עם שמן זית לייצר תגובה גליקמית נמוכה יותר מאשר תפוחי אדמה מבושלים לבד, מה שהופך אותם טוב יותר עבור אפשרות מטבולית.

כוח הלב-בריאותי של שמן זית בתולה נוסף

המרכיב הכוכבי במתכון זה הוא שמן זית בתולה נוסף (VOO), אבן הפינה של הדיאטה הים תיכונית ומוכר נרחב על היתרונות הלב וכלי הדם שלה. EVOO עשיר בשומן מונונו-מעורר, אשר מסייע להפחית את רמות הכולסטרול LDL (רע) תוך שמירה על או הגדלת HDL (טוב) כולסטרול.הוא מכיל גם נוגדי חמצון חזקים כגון הידרוקסירוזול ו-ole, אשר להגן על דם מפני דלקת ונזקים חמצון.

על פי מחקר שנערך על ידי בית הספר לבריאות הציבור:0.H. Chan School of Public HealthBuildFal Reves1, החלפת רק 5% מהשומן רווי עם שומנים לא רוויים כמו אלה בשמן זית יכול להוריד את הסיכון למחלות לב בכמעט 20%.עבור מתכון זה, 3 כפות של EVOO מוסיפים כ-36 גרם של שומן מוחלט, שרובם הוא מונולא רווי זה, הופך להיות ידידותי לטווח ארוך, כי אנחנו תומכים בבחירה לטווח ארוך.

בעת בחירת שמן זית, בחר מגוון רחב של בתולות עם סיום פלפל - סימן של תוכן פוליפנול גבוה להימנע "אור" או "טהור" שמן זית, אשר הם יותר מעודן וחסר את התרכובות מועילות שנמצאו EVOO.

הצלעות: לבנות פלאמור עם רוזמרי, אתך, וגרליק

תערובת עשב במתכון זה - rosemary, thyme, אבקת שום - עושה יותר מאשר לשפר את הטעם.כל מרכיב מביא תכונות בריאות-מניעה שלה למנה. רוזמרי מכיל חומצה קרונוזית וחומצה ורודנית, תרכובות הידועות עבור תרכובות אנטי דלקתיות ואפקטים הגנתיים עצביים שלהם.

לתוצאות הטובות ביותר, להשתמש עשבי תיבול יבשים במתכון זה.דיש רוזמרי ו- Yourme לעמוד בחום של התנור ללא שריפה, והם משחררים את שמנים החיוניים שלהם לאט במהלך הצללה.אם אתה מעדיף צמחי מרפא טריים, להוסיף אותם במהלך 10 הדקות האחרונות של אפייה כדי להימנע משריגה. a מתפזר של parsley טרי בסוף מוסיף בהירות ומנה נוספת של ויטמין K, אשר תומך עצמות ובריאות לב.

Mastering the Perfect Crispy Wedge: Step-by- Guide

חימום וקידום תפוחי אדמה

לחמם את התנור שלך ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) קו גיליון גדול עם נייר אפייה או מאפיית סיליקון כדי למנוע דבק ופשט ניקוי. Scrub תפוחי אדמה ביסודיות - אין צורך לקלף אותם, כמו העור מוסיף, טעם, וחומרים מזינים חשובים. לחתוך כל תפוח אדמה בחצי אורך, ולאחר מכן לחתוך כל מחצית עד 3 או 4 אינץ ', בהתאם לגודל של עד 1 אינץ 'הוא אפילו עבה של 1⁄2 עד 3 אינץ '.

העונה למקסימום Flavor

הניחו את הצ'כים בקערה גדולה ערבוב.ד.ראזל עם 3 כפות שמן זית בתולה נוסף ואצבעות בעדינות עד שכל שרביט מודבק. הוסף 1 כפיון יבש ורודמרן (מחצו בין האצבעות שלך כדי לשחרר שמנים), 1 כפיון יבש את thyme, 1 אבקת כפיון, ומלח שחור לטעום שוב כדי להפיץ את העונה אפילו על ידי קמצוץ עדין או קטיפה.

סידור וכר

להפיץ את הצמתים בשכבה אחת על גיליון האפייה המוכן.אל תתרחבו - אם הנביחות קרובות מדי ביחד, הם יטור ולא צלי, וכתוצאה מכך רך ולא פריך הקצוות.אם יש צורך, להשתמש בשני גליונות אפייה או או אופה בחבילות. שכבה אחת מבטיחה אפילו חום ו caramelization. עבור 35 עד 40 דקות, להפוך את הצמתים חצי שעה לפני כ 20 דקות בדיוק; אפילו כדי להזיז צבע בהיר.

לקבלת טוהר נוסף, לעבור את התנור כדי לצרף עבור 2 עד 3 דקות האחרונות - אבל לצפות מקרוב כדי למנוע שריפת. לחלופין, עבור שיטה יותר של הפסקת ידיים, לשקול באמצעות מפרש אוויר: חימום מוקדם ל 400 מעלות צלזיוס, לבשל בשכבה אחת עבור 15 עד 20 דקות, לנענע את הסל באמצע הדרך.

פרופיל תזונתי ב-Glance

מנה אחת של עשבי תפוחי אדמה אלה (כרבע אחד של המתכון) מספקת:

  • (ב) ⁇ (ב"ג) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ויקרא י"ד: ויקרא י"ד:
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ⁇ (ב"ג): "ה'וְטַבְהִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִי" (במדבר כ"ד)
  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) 0 (Vitamin CIR: 1) 25% מהערך היומי
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

השילוב של סיבים, אשלגן, ושומנים לא רוויים תומך בלחץ דם בריא רמות כולסטרול.על פי ה-FLT:0 American Heart AssociationveFLT:1, החלפת שומנים רוויים עם שומן לא רווי כמו אלה שמן זית יכול להפחית את הסיכון למחלות לב. חטיף זה מתאים בצורה חלקה לתוך דפוס אכילה בריא לב, במיוחד כאשר הוא בשילוב עם מקור טרי או רזה.

שינויים יצירתיים כדי לשמור על הפלאטה שלך

ספיג'י עשן פאפריקה וונדges

הוסף 1⁄2 כפיון שעישן פפריקה ו 1⁄4 פלפל כפיון קיין תערובת העונה. smoky חום זוגות מושלם עם דיפאון קירור עשוי יוגורט יווני רגיל, מיץ לימון, ו minced dill.

לימון והרב ברייטד

לאחר אפייה, לחץ מיץ לימון טרי על ה Wedges וזרז עם parsley קצוץ נוסף.הציtrus מאיר את הטעם ומוסיפה דחיפה של ויטמין C.

Parmesan-Crusted Wedges

במהלך 10 הדקות האחרונות של אפייה, מפיץ 2 כפות של גבינה פרמסאן על פני הצנדנים.חזור לתנור עד שהגבינה נמסת והופך למפוחד יחסית. Parmesan הוא נמוך יחסית בשומן בהשוואה להרבה גבינות אחרות, הוספת umami מענג ללא תכנות פרופיל בריאות הלב.

תפוחי אדמה מתוקים

עבור פרופיל תזונתי שונה, תחליף תפוחי אדמה מתוקים.הם מציעים בטא קרוטן ואפילו יותר סיבים מאשר תפוחי אדמה לבנים. להתאים את הזמן לאפיית במשך כ -30 דקות, כמו תפוחי אדמה מתוקים מבשלים מהר יותר.המתיקות הטבעית זוגות יפה עם רוזמרי ומגע של קינמון.

All-Bagel Seasoning Wedges

טוס את הצמתים עם שמן זית, אבקת שום, וזרמים נדיבים של כל מה שקזל (זרעים, זרעי פופפי, שום יבש, בצל יבש, מלח).

הצעות ל-A Complete Heart-Healthy Meal

צמתים תפוחי אדמה אלה הם גמישים להפליא ויכולים לעגן ארוחה מאוזנת לשרת אותם חם, מרחף עם parsley טרי, כמו חטיף או appetizer. לארוחת צהריים או ארוחת ערב, זוג אותם עם:

  • סלט אקרוגולה פשוט לבוש מיץ לימון ומגע יותר שמן זית.
  • חזה עוף מעודן או סלמון אפוי עבור חלבון רזה וחומצות שומן אומגה 3.
  • צד של ירקות צלוי כגון פלפלי פעמון, zucchini, או ברוקולי.
  • בובת יוגורט יווני רגיל מעורב עם דיול טרי מכוונן וצבט מלח - אלטרנטיבה בריאה ללב לשמנת סויה.
  • שחור שעועית או סלט lentil עבור גידול חלבון מבוסס צמחי.

מכיוון שכלבים אלה אפויים ולא מטוגן, הם מכילים פחות שומן לא בריא קלוריות מאשר צ'יפס צרפתי מסורתי.הם גם ללא גלוטן טבעי ולא מכילים סוכרים נוספים, מה שהופך אותם נגישים עבור הרבה העדפות תזונתיות.

« « « התחממות מחדש ופרסום עבור קוצר ראייה

שאריות תפוחי אדמה ניתן לאחסן במיכל אווירי במקרר למשך עד 4 ימים.כדי לשחזר את המרקם הפריך שלהם, לחמם אותם מחדש תנור 400 מעלות צלזיוס על גיליון אפייה במשך 8 עד 10 דקות.אם יש לך אוויר קמר, להשתמש בו ב 375 מעלות צלזיוס במשך 5 דקות - האוויר החם המפיץ את החיצוני יותר ממיקרוגל, אשר נוטה להפוך את הצמאים המהירים האלה, אנחנו עושים כראוי במשך 5 דקות.

לאחסון ארוך יותר, אתה יכול להקפיא את הצמתים אפויים בשכבה אחת על גיליון אפייה, ולאחר מכן להעביר אותם לשקית בטוחה קפואה. התחממות ישירות מקפאה: להוסיף 3 עד 5 דקות למרתף הזמן.

שאלות נפוצות

איזה סוגי תפוחי אדמה עובדים הכי טוב?

תפוחי אדמה רוסו מייצרים פנים נפוחות עור נוסף-עורי-עור.יוקון גולדס מציעים טעם חממה ומרקם קרמים. תפוחי אדמה אדומים מחזיקים את צורתם, אך אינם יכולים להיות מפוצצים כל מגוון פועל; להתאים את הזמן לבישול במידת הצורך.

האם המתכון מתאים לדיאטה של נתרן נמוכה?

בהחלט.מלח נוסף לטעום, ואתה יכול להפחית או להשמיט אותו לחלוטין.הצמחים והשום מספקים שפע של טעם ללא הסתמכות על מלח.אם אתה משתמש גבינה מלוחה בריאציות, להתאים את המלח הנוסף בהתאם.

האם אני יכול לעשות את הנביחות האלה באייר?

כן, פרחן האוויר ל 400 מעלות צלזיוס טוס את הצמתים עם שמן ותבלינים כפי שכוון.מקם אותם בשכבה אחת בסל הקרפי אוויר (הק בקבוצות אם יש צורך) Air fry במשך 15-20 דקות, רעד את הסל באמצע הדרך, עד זהב ופריך.

האם העור של תפוחי אדמה חשוב לבריאות הלב?

כן, העורים מכילים חלק משמעותי מהסיבים והאנטיגנטי חמצון.הם גם מוסיפים מרקם וטעם.אלא אם יש לך סיבה העיכול ספציפית להסיר אותם, לשמור על העורים על תועלת תזונתית מקסימלית.

איך אפשר להפוך את הנביחות אפילו יותר חריפות?

סוק את הצמתים החתכים במים קרים במשך 30 דקות לפני הייבוש והעונתיות.זה מסיר עוד עמילן ומקדמת טוהר נוסף.פט אותם יבשים ביסודיות לפני ייבוש שמן ותבלינים.

מסקנה: חטיף שגורם ללב ולטעם שלך בודה

צמחיית תפוחי אדמה עם שמן זית הם חטיף פשוט, שלם כי מתאים באופן מושלם עם אורח חיים בריא לב בריא. על ידי בחירת מרכיבים איכותיים - שמן זית בתולה, צמחי מרפא ארומטיים, תפוחי אדמה שלמים עם עור - אתה יכול ליצור צלחת כי הוא גם משביע רצון תומך של בריאות לב. מתכון זה הוא ללא סוף-סוף-סוף, קל להכין, בטוח להפוך את מקשים במטבח שלך.

(ב) ל[[המאה ה-20]], [[1924]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]] ו[[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] ו[[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [[1924]]]] [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[[[1924]]]]]]]]]], [[[[1924]]]] [[[[1924]]]]]]]] [[[[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [[[[1924]]]]]]]]]] [[[[1924]]]]]] [[[[1924]]]]]]]] [[[[[[[[1924]]