שם הסרטון: A Wholesome Twist on a Classic Comfort Dish

פלפלים נפוחים כבר זמן רב היה מפתח ארוחת ערב אהוב, המציע איזון מושלם של צבעים תוססים, מרקמים רכים, ומילויים מענגים. גרסה זו לוקחת את הרעיון המסורתי ונותן לו שדרוג מודרני, תזונתי על ידי החלפת אורז עבור קטול דק דק דק דק דק דק דק ארוז, אריזה את מילוי עם מגוון של ירקות טריים.התוצאה היא מנה כי הוא נמוך פחמימות, סיבים גבוהים יותר, ופרץ עם טעם מפוספס, או מנפח, או מנפח, לאחר מכן, או מנפח, או מנפח, או מנפחים, או מנפחים, לאחר מכן, או מנפחים יותר, או מנפחים, או מטעמים נקיים יותר, או מגלוטן, לאחר מכן, או מטעמים נקיים יותר, או מנפחים, לאחר מכן, או מטעמים נקיים יותר, או מגלוטן, או מנפחים, או מנפחים, לאחר מכן, או מנפחים, לאחר מכן, לאחר מכן, או מטעמים נקיים יותר, או מגלוטן, לאחר מכן, הם פשוט, לאחר מכן, או מטעמים נקיים יותר, לאחר מכן, הם רק כדי לנקות את זה פשוט, לאחר מכן, לאחר מכן, הם רק כדי לנקות את זה פשוט, לאחר מכן, או מטעמים נקיים יותר,

מעבר ליתרונות התזונתיים שלהם, פלפלים ממוזנים הם מאוד צדדי.אתה יכול להתאים את המילוי של ירקות שיש לך על יד, להתאים את רמת התבלינים, או להוסיף חלבון של הבחירה שלך.המדריך הבא יצעד אותך בכל צעד, החל מבחירת הפלפלים המושלם כדי להשיג את האופה האידיאלית.כל חלק כולל טיפים וריאציות כדי לעזור לך לעשות את המתכון שלך.

רכיבים: מה שאתה צריך

רשימת המרכיבים היא פשוטה, באמצעות מזונות מלאים קלים למצוא.הבסיס מורכב פלפלים, קאוליפיפי, ומילי של ירקות, עם תבלינים פשוטים כדי לשפר את הטעמים הטבעיים.כאן הוא התמוטטות מלאה:

  • (FLT:0)4 פלפלים גדולים של פעמון (FLT:1) - בחרו אדום, צהוב, כתום, או ירוק. רד וכתום פלפלים הם מתוקים ועשירים יותר בוויטמין C, בעוד פלפלים ירוקים יש מעט יותר טעם מר ומרקם חזק יותר.
  • (ב) ⁇ :0) ראש קאולימברלי (FLT:1) - זה יניב כ-4 כוסות אורז קלוליפי.חפש ראש לבן ללא כתמים חום.
  • (ב) ,0) כוס קפץ ירקות מזחלים 1:1 - הציע: zucchini, עגבניות, בצל.You יכול גם להוסיף פטריות, גזרים, או תרדוף.
  • (ב) [15] ,2 קביעות, ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0)2 כפות שמן זית FLT:1 , השתמש תוספת של ויוג'ין לטעם הטוב ביותר, אם כי שמן זית רגיל עובד בסדר.
  • (FLT:0)1 כפיון יבש אוגנופאלו (OeganoFreaLT:1) - אורגנו משלים את פרופיל הטעם הים התיכון. Seasoning איטלקי או Herbes de Provence עובד גם כן.
  • (ב) ויקרא י"א: "הפל והפלפל לטעם: "מלח הים או מלח כשר" הוא המועדף על פלפל שחור טהור מוסיף חום מתון.
  • (ב) ,0) ,0) כוס גבינה (אופציונלי) , 1:1 - Mozzarella, cheddar, מונטריי ג'ק, או אלטרנטיבה ללא חלב.

(ב) [15] תוספת של ⁇ :0 (ב) ⁇ (ב) ⁇ (ב) ⁇ (ב) ⁇ (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

הוראות שלב-בי-צעד

להכין את הפעמון פפר

לחמם את התנור שלך ל 375 ° F (190 מעלות צלזיוס) בעוד תנור חום, לשטוף את פלפלי הפעמון ביסודיות מתחת למים קרים.שימוש סכין חדה, לחתוך את העליון בערך 1⁄2 אינץ 'מהגזע; אתה יכול לחתוך אותם להוסיף למילוי אם רוצה להסיר את המרבות הלבנים וזרעים מבפנים כל פלפל על ידי למשוך אותם בעדינות עם האצבעות הקטנות שלך או להסיר את הכפפות לתוך כל אחד.

מצחצח בקלילות את החיצוני של כל פלפל עם שמן זית כדי לעזור להם לרכך וחום במהלך אפייה, להניח את הפלפלים לזקוף במנה אפייה שמתאימה להם בשקיקה.אם הם מתפתלים, אתה יכול לחתוך פרוסה דק מהתחתית כדי ליצור משטח שטוח, אבל להיזהר לא לחתוך דרך הפלפל.

2 - להכין קווקז

לשטוף ולהיבש את ראש ה cauliflower. לחתוך אותו לתוך רבעים ולהסיר את הליבה הקשה ואת כל העלים גדולים. לשבור את החריצים לתוך חתיכות קטנות יותר.יש לך שתי אפשרויות להפוך אותם אורז:

  • שיטת מעבד המזון:0 (FLT:1) מציב את ה florets במעבד מזון מצויד עם ה- S-blade. Pulse בהתפרצויות קצרות עד ה- cauliflower דומה לדגנים דקים של אורז.
  • (ב) שיטת ה-FLT:0) ⁇ (ב) אם אין לך מעבד מזון, השתמש בחורים גדולים של אגרפס. החזק את החפירה על ידי קצה הגזע ומצמץ בזהירות.

הניחו את האורז האולימפי בצד, יש לכם בערך 4 כוסות.

שם הסרטון: Sautéing the הירקות and Cauliflower Rice

חום 1 כפות שמן זית במיומנות גדולה על חום בינוני. הוסף את השום המינוי ובישול במשך כ -30 שניות, עד ריחן. ולאחר מכן להוסיף את הבצל, zucchini, עגבניות (או כל ירקות שבחרת). Sauté במשך 5 דקות, מעורר מדי פעם, עד שהירקות התרכך ושחררו כמה לחות שלהם.

הוסף את האורז cauliflower למיומנות. Stir ב אוגנו יבש, 1⁄2 מלח כפיון, 1⁄4 כפיון פלפל שחור.קוק עבור עוד 5-7 דקות, מעורר מדי פעם. ה cauli צריך להיות רך אבל לא mushy. אם תערובת נראה רטוב מדי, להמשיך לבשל לדקה נוספת כדי לאפשר לחות עודף כדי להתאדות.

4.התחמצו את הפפר

לאחר תערובת קלובית-צמחונית לכל פעמון, לארוז אותו בעדינות עם הגב של כף.מלא את הפלפלים לראש; כל מילוי שאריות ניתן להציב סביב הפלפלים במנה או לחסוך לשימוש אחר.אם באמצעות גבינה, מפיץ אותו מעל פני העליון של פלפלים ממומשים עכשיו.

5.התעלמות לשלמות

הניחו את המנה האפייה בתנור הממותח מראש.ב.ב.ב. במשך 25-30 דקות, עד שהפלפלפלים יהיו רכים והמילוי מחומם דרך.אם הוספת גבינה, יש להתמוסס ולזהב בהיר יותר, עבור גבינת גבינה חדה יותר, תוכלו להחליף את התנור כדי לברוך למשך 2-3 דקות האחרונות, אך לצפות מקרוב כדי למנוע שריפה.

הסירו את המנה מהתנור ותנו לו לנוח במשך 5 דקות.לשרת חם, מרחף עם צמחי מרפא טריים כגון parsley, basil, או שיבס אם תרצה.

היתרונות הבריאותיים של Dish

המתכון הזה ארוז עם חומרים מזינים התומכים בבריאות הכללית.כאן הוא מבט קרוב יותר מדוע ראוי לו מקום קבוע בסבב הארוחה שלך.

נמוך פחמימות ו-Kto-Friendly

על ידי החלפת אורז לבן עם cauliflower אורז, אתה להפחית באופן דרמטי את תכולת הפחמימות. כוס של אורז לבן מבושל מכיל כ 45 גרם של פחמימות, ואילו אותו נפח של אורז cauliflower יש רק 5 גרם.זה הופך את המנה המתאימה לפחמימות, קט, דיאטות ידידותיות סוכרת.

עשיר בוויטמינים ואנטי-חמצן

פלפלים בל הם מקור מצוין של ויטמין C. פלפל אדום גדול מספק יותר מ -150% מהצריכה היומית המומלצת.הם מספקים גם ויטמין A (בצורה של בטא-קרוטן), ויטמין B6, אשלגן.שילוב של פלפלים צבעוניים מבטיח מגוון רחב של נוגדי חמצון להילחם בלחץ ודלקת.

בריאות סיבים וחשיפה

Cauliflower, zucchini, בצלים ועגבניות לתרום סיבים תזונתיים, אשר מסייע לעיכול ותומכת מיקרוביום מעיים בריא.תזונה עשירה בסיבים קשורה בסיכון נמוך יותר למחלות לב, סרטן מסוים וסוכרת מסוג 2. זה מספק סביב 6-8 גרם סיבים לכל מנה, בהתאם לתערובת הירקות המדויקת.

נמוך-קלוריות אבל סאסטיסינג

מכיוון שהמילוי הוא בעיקר ירקות, כל פלפל מסובך (ללא גבינה) מכיל כ-150-200 קלוריות, תוספת גבינה מוסיפה כ-50-80 קלוריות לפלפל.זה הופך אותו לאופציה מצוינת עבור אלה שמנהלים את משקלם, בעודם עדיין משתוקקים לארוחה לב, טעם.

שינויים והתאמה

הוסף חלבון

בעוד מתכון זה טעים כמו מנה עיקרי צמחוני, אתה יכול בקלות לשלב חלבון רזה מבושל. בראון 1 וחצי קילו של עוף קרקע, בשר בקר, או עוף במיומנות לפני הוספת ירקות. Drain כל עודף שומן, ולאחר מכן להמשיך עם המתכון. עבור חלבון מבוסס צמחי, להוסיף 1 כוס של lentils מבושל או מתפורר ל- (ממדכא ועונה) יחד עם cauliflower כל אחד להוסיף כ 20 גרם של חלב, הכנת מנהרות.

לשנות את הגבינה או ללכת טבעוני

אם אתה סובל חלב, מרוטש Mozzarella, cheddar, או מונטריי ג'ק מתמס יפה. עבור טעם שיזוף, לנסות מתפורר צ'אט או גבינה. כדי להפוך את המנה טבעונית, להמיט את הגבינה או להשתמש בשומן חלבי כי מתמוסס היטב.תזונה צמיגים יכול גם להיות מפורשים על גבי צמר, טעם אגוזי ללא חלב אחר הוא אפשרות מזומנים או פלפל.

תבלינים It Up

הוסף צובט של פלפל אדום קשקשים או ג'lapeño מכוונן ירקות sautéing עבור חום. לחלופין, להתעורר 1⁄2 כוס של פפריקה מעושן או cumin הקרקע כדי לתת את מילוי של smoky, הערה כדור הארץ. עבור tex-Mex, לסובב את אוגנו עם אבקת כילי להוסיף קומץ של הקרנית וקטנות שחור.

להפוך את זה ל-Ahead

פלפלים נפוחים הם מצוינים עבור הארוחה prep. להכין את המילוי ואת החומר את הפלפל עד יום מראש לכסות את המנה האפייה עם עטופה פלסטיק או סולרה, כאשר אתה מוכן לאכול, אופה כפי מכוונת, הוספת 10 דקות נוספות לזמני הבישול (פלפלפלים קרים לקחת יותר כדי לחמם דרך) אתה יכול גם את הקפאה unbaed חומרים במשך 3 חודשים עד למקרר לילה.

אחסון ושיקום

כל שאריות ניתן לאחסן במיכל אווירינט במקרר למשך עד 4 ימים.לעצב מחדש, להציב את הפלפלים במנה אפייה, לכסות עם כליל, ולחמם בתנור 350 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות, או עד לחום עד כדי כך הם גם לחמם היטב במיקרוגל, אם כי מרקם של הפלפלים יהיה רך יותר.

אם הקפיקת את הפלפלים המנוכלים, אל תזרע אותם לפני שהתחממות מחדש.באקו מקפאה ב-375 מעלות צלזיוס, מכוסה בסכל, במשך 45-50 דקות.

הצעות

פלפלים מטבוליים אלה הם ארוחה בעצמם, אבל הם מתמזגים יפה עם צד של ירוק פשוט לבוש לימון vinaigrette, בובת יוגורט יווני או קרם סוטור, או צד של ברוקולי צלוי.עבור לביר להפיץ, לשרת לצד קערת מרק שעועית שחורה או סלט קינואה. A טרי עגבניות או ארגמן גם משלימים את הטעמים.

שאלות נפוצות (FAQ)

האם אוכל להשתמש ב-Culiflower לפני הניתוח?

בהחלט. אורז קאוליפיפי הוא זמן נוח לשימוש בערך 4 כוסות. ייתכן שיהיה צורך לבשל אותו דקה או שתיים פחות כי זה כבר דחוס היטב.לוודא שאתה מרוקן כל נוזל עודף המצטבר במהלך הבישול.

למה הפלפלים שלי לא מספיקים?

אם הפלפלים שלך נשארים יציבים מדי אחרי 30 דקות, הם עשויים להיות גדולים יותר או עבה מהממוצע.אפשר לכסות את המנה עם סיכל במשך 20 הדקות הראשונות כדי ללכוד קיטור ולעזור להם לרכך מהר יותר.

האם אוכל לחבוש את הפלפלים הלא מזוהים במקום לאפות?

כן, הגדר גריל לחימום עקיף בסביבות 375 מעלות צלזיוס, מניחים את הפלפלים המוטבעים זקוף במחבת של סיפונה או על גיליון אפייה כבד. Cover the גריל ובישול במשך כ 25-30 דקות. שיטה זו מוסיפה טעם מעודן.

האם המתכון הזה ללא גלוטן?

כן, כל החומרים המפורטים הם ללא גלוטן טבעי. הקפד לבדוק את התווית על כל פריטים ארוזים (למשל, גבינה או תערובות העונה) אם יש לך צליאק או רגישות קיצונית.

מסקנה: למה כדאי לנסות את המתכון

פלפלים מבוקשים עם אורז וירקות הם ניצחון עבור המעודן שלך ואת הבריאות שלך.הם באים יחד עם מרכיבים פשוטים, מזון שלם, מציעים התאמה אינסופית, והם מתאימים לארוחת ערב שבוע עסוקה כמו הם עבור ארוחה מיוחדת בסופי שבוע. הם מתחילים להיות מסובבת פחמימות הופך אותם בחירה חכמה עבור כל מי להפחית את צריכת הגבינה שלהם, בעוד את המערך ירקות של להבטיח לך לקבל מגוון רחב של ויטמינים, או לנסות להוסיף את הטעם שלך, כדי להוסיף.

(ב) [ה] [ה]] [ה]]] [ה]] [ה]]] [ב[[המאה ה-20], [ה]], [ה]] ב[[1924]], ב[[1924]],]], [[1924]], [[1924]]]]]], [[1924]]