多くの人々は乳製品製品を消費した後、不快感を経験します. これは、多くの場合、ラクトース不寛容のためにあります, 体が適切に乳糖を消化できない状態, 牛乳や乳製品食品で見つかった砂糖. 酵素は、乳糖を分解する際に重要な役割を果たしています, 消化を容易にし、症状を軽減. これらの生物学触媒がどのように動作するかを理解する, 一部の人々は十分な乳糖を欠いている理由, サプリメントは、効果的に乳糖の投与のために不可欠であることができます. 乳糖値の摂取量を効果的に管理するために役立ちます. 乳酸の戦略のこれらの乳製品とさまざまな種類のサプリメントを探索する.

消化酵素とどのように働くのか?

消化酵素は、体によって生成されたタンパク質を吸収可能な栄養素に分解する専門性タンパク質です。各酵素は、特定のタイプの分子を対象としています。アマイラスは澱粉を分解し、消化タンパク質を促進し、脂質を消化します。炭水化物のために、特定の酵素は、disaccharidasesは単一の糖(monosaccharides)に二重糖を分解します。最も重要な糖質は、特に乳糖が摂取する乳糖を摂取する乳糖を摂取する働きが、乳糖を摂取する働きが促進します。

人間の体は膵臓、胃および小さい腸のほとんどの消化酵素を生成します。唾液のアミラーゼの少量は口の澱粉の消化を始めます。小さい腸は乳糖、スクレース、およびmaltaseのようなdisaccharidasesが腸細胞のブラシの境界膜で埋め込まれるプライマリサイトです。これらの酵素は内腔に分泌されませんが、細胞表面に縛られていて、それらが十分な分解されたりなしでそれらに分解されたり、それらが分解されることができません。

ラクトースダイジェストにおけるラクターゼの役割

乳糖(別名ラクターゼフロリジンの塩酸塩)は小さい腸をライニングする細胞によって作り出されます。それは2つの成分のモノ糖に乳糖の加水分解を触媒します:グルコースおよびgalactose。グルコースは血流に急速に吸収され、エネルギーのために使用されるか、またはグリコゲンとして貯えられます。レバーのグルコースへの転換の後で、脂肪の同じような新陳代謝の集団に続いて下さい。乳酸は乳糖の多くが、乳製品がより大きい乳製品がそれ以来、乳製品が大きい乳製品が減少します。

この低下は遺伝的にプログラムされ、プライマリラクトース不耐の根本的な原因です。 染色体2にあるMCM6遺伝子は、乳糖生産の責任あるLCT遺伝子を調節します。 特定の遺伝子のバリエーション(例えば、ヨーロッパ人口のLCT-13910C / T)は、乳糖の生産が成人期に永続的に主張するかどうかを決定します。 持続性の変化を持つ人々は、非永続的な変化を持つ人々が、乳糖値が、乳糖値が高齢化し、乳糖値が高齢化し、乳糖値が増加する傾向にあると、多発症性疾患の減少します。

二次および先天性ラクタンス

第一次(遺伝子)ラクトース不耐症に加えて、他の2つの形態があります。二次乳糖不耐症は、病気、怪我、または手術が小腸を損傷し、乳液化症を一時的に減らすときに起こります。一般的な原因は、胃腸炎、セリアック病、クローン病、および化学療法を含みます。過度の状態が治療されると、乳糖値は通常正常に戻ります。コンゲニタール乳液不全は、乳児の摂食障害がほとんどなく、乳児の摂取がほとんど必要です。

不耐性の発生とその症状のLactose

乳糖が小腸で完全に分解されていないとき、それは腸菌がそれを発酵させる大きな腸(コロン)に渡します。この発酵は、短い鎖脂肪酸、水素、メタン、および二酸化炭素ガスを生成します。不吸収性乳糖は、腸の転移を加速することにより、コロンに水を引きます。これらのメカニズムは、通常30分後に消費する乳糖不耐症の古典的な症状につながります。

  • 膨満感と腹部の緊張
  • 鼓腸およびけいれん
  • ディアリア(非常勤)
  • 吐き気と、時折嘔吐

症状の重症度は、摂取される乳糖の量と個々の残留乳糖活性に依存します。一部の人々は、少量のミルク(例えば、4〜8オンス)を症状なしで許容することができますが、他の人は加工食品中の乳糖をさらに追跡するために反応します。年齢、腸微生物叢組成、および乳製品が他の食品と消費されるかどうかは症状の強度に影響します。乳糖インペランスがアレルギーを引き起こすことはないことに注意してください。乳糖は、乳糖がアレルギーや乳液が免疫組織に関与するかどうかは、免疫組織に関与する可能性があります。

耐容性Lactoseの診断

自己増量前の適切な診断は、血液や下痢などの症状が他の条件によって引き起こされる可能性があるため重要です(例えば、炎症性腸症候群、小腸菌の増殖、または炎症性腸疾患)。 一般的な診断テストには、

  • 水素呼吸テスト]:乳糖溶液を飲むと、呼吸中の水素のレベルが測定されます。 上昇した水素は、消化不良乳糖を発酵させるときに腸菌が生成するので、乳液が増殖する。
  • ラクトースを消費した後に血糖値が測定される: 乳糖値が測定される。 20mg/dL未満の上昇は、乳糖値が示唆する。
  • スツール酸性度テスト:多くの場合、乳酸とスツールのグルコースを検出します。
  • 遺伝子検査]:乳液不永続に関連するLCT遺伝子の変異体を識別できます。

乳製品を避けて症状緩和に基づく多くの人が自己診断しますが、呼吸テストは客観的な確認を提供し、適切な管理を導くことができます。

乳児酵素と補う:どのように彼らはどのように働くか

乳糖不耐症を確認した人のために、ラクターゼ酵素サプリメントを摂取することは一般的で効果的な戦略です。 これらのサプリメントは、通常、から派生する酵素ラクターゼを含んでいます。 または]]アスパージルリザエ真菌、またはイースト(])から)クロールグルイルム酵素乳酸乳酸[FLT:FLT:5])または乳酸が胃に吸収される前に、または、乳酸を吸収することができます。 乳酸菌および乳酸を摂取するとき、または、または乳酸を吸収します。

乳糖サプリメントの有効性は、いくつかの要因に依存します: 食事中の乳糖の量, 酵素投与量 (FCC乳糖ユニットまたはmgで測定), 胃の内容のpH, 摂取のタイミング. ほとんどの市販のサプリメントは、錠剤やカプセルごとの3000-9000 FCC乳糖ユニットを提供します. より高い用量は、より大きい乳製品サービングに必要な場合があります (例えば, 乳糖のフルガラスが含まれています ~12 乳糖酵素のグラム, より高い活性を必要とする). いくつかのサプリメントは、他のサプリメントは、 消化管補助剤 (ビタミンの投与).

乳液サプリメントの種類

ラクターゼ酵素は、いくつかの処方で利用できます。ユーザーは利便性と好みに基づいて選択することができます。

  • [Tablets]:最も一般的なフォーム。 咀嚼可能なタブレットは、食事の前に取るのが簡単です。 彼らは徹底的に噛み合って食事の開始時に消費されるべきです。 一部のブランドには、より広範な消化サポートのための複数の酵素が含まれています。
  • Capsules]:全体に細分化されたカプセルは、胃に直接酵素を解放するかもしれません。 必要に応じて、それらはオープンして、食品と混合することができます。 カプセルはしばしば、より高いパー用量効力を有する。
  • 液滴:乳幼児および若い子供のために主に設計されている。 乳母乳または乳児の処方を表現するためにドロップを追加し、給餌前に短時間のために座ることができます。 酵素は乳糖を液体に直接分解し、赤ちゃんの消化管の負担を軽減します。
  • []粉末および軟質咀嚼:少ない一般的ですが、利用可能な。 粉末は牛乳やヨーグルトに混合することができます。 柔らかい咀嚼は、錠剤を嫌う子供や大人のためのパラテーブル代替品を提供します。

ラベルを慎重に読むことが重要です。 いくつかのサプリメントには、フィラー、人工甘味料、またはアレルゲン(例えば、大豆、グルテン)が含まれています。 複数の食品の感度を持つ個人にとって、添加物のない純粋なラクターゼサプリメントが推奨されます。

ラクターゼサプリメントの有効性と限界

臨床研究は、乳糖サプリメントが大幅呼吸テストの水素排泄を減らし、プラセボと比較して症状スコアを低下させることを実証しました。 の2017メタアナリシスは、Alimentary Pharmacology &Therapeutics]]は、乳糖サプリメントの発生率が低下し、腹部の痛み、および乳糖の課題の後下痢が減少したことがわかりました。 しかし、サプリメントやサプリメントの代替品と組み合わせるいくつかのサプリメントは、乳製品や乳製品を含む多くのサプリメントを組み合わせることが、そのような多くあります。

もう1つの制限は、乳製品の最初の咬傷をすぐに服用するときまたはすぐに摂取すると、乳液サプリメントが最も効果的であるということです。 遅延摂取量は、酵素のサブステレート接触のための窓を減少させます。 胃酸度は、いくつかの乳糖酵素を否定することもできます。 そのため、一部のメーカーは酸安定剤フォームを使用するか、または抗がん剤を同時に服用することを推奨しています。 さらに、サプリメントは、乳糖が隠れている食品(例えば、サラダ、食品の解凍剤、食品の消化に役立ちます)の助けをしません。 重要なラベルを読んでください。

ラクトース・イン・トランスのための追加の管理戦略

酵素サプリメントを超えて、いくつかの栄養とライフスタイルアプローチは、乳製品を完全に排除することなく乳糖不耐症を管理するのに役立ちます。

乳糖フリー製品または乳糖製品を選択

多くの食料品店は、今、乳糖フリーミルク(加工中に乳糖で処理されることが多い)、乳糖フリーヨーグルト、乳糖フリーチーズを貯蔵します。チェダー、パルメザン、スイスなどの硬質チーズは、非常に小さな乳糖(老化中に自然に分解)含まれており、しばしばよく容認されます。バターとクリームは、乳糖が最小限で、通常は症状なしで消費することができます。

制御の比率のサイズ

乳糖不耐症のほとんどの人は、小食の日に広がる場合、乳糖(牛乳の約8オンス)の12グラムまで許容することができます。 2〜4オンスから始めて徐々に増加すると、腸の微生物が適応することを可能にします。 固体食品(例えば、シリアル、クラック付きチーズ)で乳製品をペアリングすると、胃の空にし、許容を改善します。

Probiotics の使用

特定のプロバイオティック株()]ビフィドバクテリアアニシスと]]ラクトース酸フェロス、独自のラクトースを生成することによって、腸内の乳糖を消化するのに役立ちます。 酵素サプリメントとして強力なものではないが、プロバイオティクス豊富な食品(生体培養、ケフィア、発酵野菜)の定期的な摂取は、Atarlyt[F]を摂取することができます。 [FALT]FALT]は、この症状を摂取する可能性があります。 [FALFALF]

ヨーグルトと発酵乳製品を試してみる

ヨーグルトは、発酵で使用される細菌がいくつかのラクターゼを生成し、それは孵化期間中に乳糖を分解し始めるので、ミルクよりもよく耐えられる。 緊張しているギリシャヨーグルトは、さらには乳糖を減少させました。 クフェール、発酵ミルクドリンクは、消化前の乳糖の多様な細菌と酵母を含んでいます。

食道やヘルスケアの専門家に相談

ラクトース不耐症管理は個別化されるべきです。登録された食餌療法士は、バランスの取れた食事を計画している間、十分なカルシウムとビタミンD摂取量(第一次ソースである酪農場)を確実にするのを助けることができます。一部の個人は、すべての酪農場を避けるために、特にカルシウムサプリメントを必要とするかもしれません。非酪農場のソース(強化植物ミルク、葉状緑、アーモンド、サディン)からのカルシウムは、補償することができますが、生物学的利用性は異なります。

最近の研究と今後の方向性

新興研究は、ラクトース不耐症を管理するための新しいアプローチを探求しています。 関心の1つの領域は、遺伝的に設計されたラクターゼ産生のプロバイオティクスの開発であり、それは腸内のラクターゼの継続的なソースを提供することができます。 もう1つは、プレバイオティクス(例えば、ガルクトラゴ糖)の使用であり、ラクトース発酵細菌の増殖をサポートすることです。 さらに、栄養学的乳糖脱色などの栄養介入は、臨床試験に留意する必要がありますが、彼らは、慎重に監視する必要があります。

ラクトース不耐症および酵素機能のさらなる読書のために、国立衛生研究所はで包括的な概要を提供します。NIH Lactose Intolerance 事実表]。 American Gastroenterological Associationは、診断および管理のための臨床ガイドラインも公開しています。 ]AlerGA Lactose Intoance Health Centerで利用可能です。

コンテンツ

酵素、特にラクターゼは、ラクトースの消化に根本的です。 体が十分なラクターゼを産生できなかったとき、ラクトース不耐症が起こり、不快な消化管支症状につながる。 ラクターゼ酵素とサプリメントは、乳製品を消化する能力を回復することができ、多くの個人が牛乳、チーズ、およびヨーグルトを苦痛なく楽しむことを可能にします。 しかし、サプリメントは、栄養調整、栄養成分、栄養成分、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、栄養素、