Peripheral Neuropathy Symptoms와 당뇨병을위한 Freekeh의 이점

2. 직접 및 간접 항염증제 활동

염증은 당뇨병 신경병의 복도입니다. Freekeh는 여러 항염증제 화합물을 제공합니다.

• Ferulic 산: 이 페놀산, 전체 밀 브레인에서 풍부한, NF-B의 활성화를 억제, 단백질 복합체는 염증성 세포의 비문을 제어. NF-κB 활성을 감소 함으로써, 페룰 산은 interleukin-6 (IL-6) 및 종양 신경 신경 인자 알파 (TNF-α)의 낮은 수준을 돕습니다.
• Quercetin: 프리케의 외부 층에서 플라보노이드 항산화제, quercetin는 당뇨병 쥐에 있는 열 hyperalgesia (pain 응답)와 신경 전도 적성을 감소시키기 위하여 동물성 모형에서 보였습니다.
• Magnesium: 낮은 마그네슘 수준은 더 높은 염증 감적에 강력합니다. Freekeh는 마그네슘 (약 80 mg 당 100 g 요리)의 우수한 근원입니다. 마그네슘 섭취는 낮은 C 민감성 단백질 (CRP) 수준과 관련이 있습니다, 체계적인 염증 감적.

체계적인 염증을 감소시키고 신경 건강을 보존할 수 있습니다. 식단이 혼자서 나타날 수 없는 동안, 그것은 신경 수선을 위한 더 적은 기동성 환경을 창조할 수 있습니다.

3. 산화 방지제 방위에 대하여

산화 스트레스는 자유 래디슨 생산과 신체의 능력 사이의 침식입니다. 당뇨병 신경에서, 이 침식은 심각합니다. Freekeh의 산화 방지 용량은 다양한 페놀 프로필 때문에 주목할만한 것입니다. 프리케히가 더 높은 총 페놀 함량과 DPPH 급진적 인 산란 활성을 가지고 발견 한 연구.

프리케히의 키 항 산화는 다음과 같습니다 :

• Ferulic acid (가인) - 직접 흩어져 산소 종 (ROS).
• Vitamin E (tocopherols): 프리케시에는 산화 손상에서 세포막을 보호하는 밀 거림의 비타민 E의 일부를 유지합니다.
• Lutein: 신경 조직을 보호하는 carotenoid; 몸에서 종합되지 않으며 음식에서 옵니다.

4. Nerve 구조와 기능을 위한 지원

Nerves는 구조 유지에 특정 영양소가 필요하며 전기 신호를 제대로 수행해야합니다. Freekeh는 3 가지 필수 요소를 공급합니다.

• Magnesium: 마그네슘은 신경 세포에 있는 나트륨 칼륨 펌프를, 영향을 미치고 신경 전류 전송에 영향을 줍니다. 부족은 고혈압의 비뇨기과에 의해 당뇨병으로 일반적입니다. 마그네슘 수준을 교정하는 것은 몇몇 학문에 있는 감각 신경 전도 각측정속도를 개량하기 위하여 보였습니다.
• Vitamin B6 (pyridoxine): B6는 신경을 격리하는 myelin의 종합에 있는 cofactor, 지방 칼집입니다. 그것은 또한 serotonin에 tryptophan를 개조하고 균성 물질 대사에 관여됩니다 - 고갈된 균성신은 neuropathy 위험에 연결됩니다.
• Niacin (B3): Niacin은 신경세포에 에너지 물질 대사를 지원하고 신경세포에 순환을 개량할지도 모릅니다.

프리케히는 완전한 해결책이 아닙니다 - B12와 알파 -lipoic 산은 또한 중요합니다 - 그것은 이 기초 양분의 뜻깊은 부분을, 그것에게 신경 지원을 위한 똑똑한 매일 추가 만들기.

골절 신경병에 대한 실제 방법

프리케의 smoky, nutty 맛과 츄이 텍스처는 다양한 맛과 달콤한 요리에 적합합니다. 여기에 탄수화물 부분을 제어하면서 식사에 추가하기위한 증거 기반 전략이 있습니다.

요리 기본

1. 찬물의 밑에 완전히 냉동고를 헹구십시오.
2. 1 부분 프리케시의 비율을 2.5 부품 물 또는 저 나트륨 국물로 사용하십시오.
3. 끓는 다음 끓는 소리, 커버, 요리에 20-25 분 (크랙) 또는 30-40 분 (전체).
4. 열에서 제거, 5 분 동안 휴식, 포크와 푹신한.

당뇨병에 대한 단일 서빙은 일반적으로 ]1⁄2 컵 요리] (약 75 g). 이것은 가장 식사 계획에 적합 20 g의 그물 캐비체를 제공합니다 (특히 단백질과 비스타 룩 야채와 균형 잡힌 경우).

아침 식사: 프리케와 베리 볼

귤류는 귤류의 귤류를 듬뿍 사용한 귤류입니다. 귤류는 귤류를 섞어 만든 귤류를 듬뿍 섞어 만든 귤류를 듬뿍 섞어 만든 귤류를 듬뿍 섞어 만든 귤류를 듬뿍 섞어 만든 귤류를 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍

점심: 지중해 프리케사 샐러드

이 고전적인 준비는 식사 준비에 적합합니다. 요리, 갓 구운 오이, 체리 토마토, 붉은 양파, 벨 페퍼, 그리고 신선한 파슬리 (항 산화 방지제)를 젓은 냉동 냉동 냉동을 결합합니다. 여분 섬유와 단백질에 대한 배수 된 chickpeas의 수를 추가하십시오. 레몬 주스, 여분 바이러스 올리브 오일 및 소금과 후추의 꼬치가있는 드레스. 레몬 주스는 또한 식사의 글리세라이드 충격을 낮출 수 있으며, 약간의 식초와 비슷한 식초를 포함합니다. 이 화합물은 자연적으로 높은 식초에 영양을 공급하는 것이 좋습니다.

저녁 식사 : 프리케 - 스프 벨 페퍼

콜라겐은 콜라겐과 콜라겐을 갖는 데있어서, 콜라겐은 콜라겐을 갖는 데 도움이되는데, 콜라겐은 콜라겐을 갖는 데 도움이 될 것입니다. 콜라겐은 콜라겐을 갖는 데 도움이 될 것입니다. 콜라겐은 콜라겐을 갖는 데 도움이 될 것입니다. 콜라겐은 콜라겐을 갖는 데 도움이 될 것입니다. 콜라겐은 콜라겐을 갖는 데 도움이 될 것입니다. 콜라겐은 콜라겐을 갖는 데 도움이 될 것입니다.

스낵: 프리케 "Risotto"스타일

크림을 위해, 당신의 포도당을 스파이하지 않는 편안한 간식, risotto 같이 요리 프리케 h: 천천히 서리를 추가하고, 그 다음 작은 양의 파르메산 치즈 (고 단백질, 낮은 탄수화물)과 sautéed 버섯 또는 칼의 관대 한 부분. 버섯은 셀레늄과 ergothioneine의 자연 소스, 신경 보호 잠재력과 항 산화.

잠재적 인 우려와 규정

프리케히는 영양이 많지만, 모두는 적합하지 않습니다.

Gluten 내용

Freekeh는 durum 밀과 에서 이루어집니다 글루텐]. celiac 질병 또는 비-celiac 글루텐 감도를 가진 개인은 그것을 피해야 합니다. 신경 건강에 대한 글루텐 자유로운 대안은 amaranth 또는 buckwheat (가장 진실한 곡물 그러나 유사한 섬유 단면도를 가진 pseudocereals)일지도 모릅니다.

포로 제어 및 Carbs

프리케히는 낮은 GI를 가지고 있지만, 여전히 탄수화물 소스입니다. 총 탄수화물 섭취는 약물, 활동 수준 및 인슐린 감도에 따라 개별화되어야합니다. 인슐린 펌프 또는 식사 시간 인슐린을 사용하는 사람들은 프리케히의 탄수화물을 고려해야합니다. 약 18 ~ 20g의 1⁄2 컵 요리. 린 단백질과 건강한 지방을 가진 결합 프리케히는 포스트 메달 포도당 절제의 절제에 가장 적합한 방법입니다.

Phytates 및 광물 흡수

전체 곡물은 아연과 철과 같은 미네랄에 묶을 수 있으며 흡수를 줄일 수 있습니다. 그러나, 프리케시 생산 부분적으로 degrades phytic 산에 굽힘 공정. 더 많은 미네랄 생체 이용을 개선하기 위해, 요리 전에 4-6 시간 동안 원료 프리케시를 적시십시오 (물 담그기). 발효 곡물 배터는 또한 피펫을 감소시킵니다.

Kidney 질병 고려

프리케는 인과 칼륨에서 온건하게 높습니다. 고급 신장 질환이있는 당뇨병 (단 3 이상)은 높은 인장 곡물 섭취를 증가하기 전에 심리학자 또는 신장 다이어트를 상담해야합니다. 대부분의 사람들을 위해, 그러나, 프리케의 칼륨은 건강한 혈압과 신경 투여를 지원합니다.

Neuropathy에 대한 다른 곡물에 Freekeh의 비교

왜 프리케는 우수한 선택이 될 수 있는지 설명하기 위해, 여기에 당뇨병 및 신경병에 대한 일반적으로 권장 곡물과 빠른 비교입니다:

• Freekeh: 낮은 GI (43-50), 높은 섬유 (5 g 서빙 당), 우수한 마그네슘, B6 및 산화 방지 프로필. Smoky 맛은 많은 요리 보완합니다.
• Quinoa: 낮은 GI (54), 단백질, 마그네슘 높은. 그러나, 섬유 (포장 당 3 g) 및 페놀 함량을 낮추십시오. 좋은 대안 그러나 항 염증 화합물에 있는 더 적은 유력한.
• 브라운 쌀:모형 GI (68), 낮은 섬유 (2 g 서빙 당), 제한 산화 방지제. 특별히 신경병에 덜 도움이.
• Steel-cut oats: 낮은 GI (42–55), 높은 녹는 beta 글루칸, 온건한 단백질. 귀중 한 다양 한 프리 케의 부족 하지만 아침 식사에 대 한 단단한 옵션입니다.
• Bulgur: 모드레이트 GI (48), 마그네슘에 비해 섬유와 유사. Bulgur는 더 미세하고 요리하지만 더 빠른 같은 영양 밀도를 제공 할 수 없습니다.

신경병과 당뇨병을 위해, 프리케는 단색 반점을 점유합니다: 갈색 밥 보다는 더 낮은 GI, 귀중하보다 높은 산화 방지 잠재력, 그리고 quinoa 보다는 섬유.

전문가 의견 및 임상 Context