당뇨병 관리의 탄수화물의 역할

탄수화물은 body’s 1 차적인 에너지원입니다, 그러나 그들은 혈액 포도당 수준에 직접 그리고 수시로 급속한 효력이 있습니다. 당뇨병을 가진 개인을 위해, 탄수화물 유형과 그들의 대사 통로는 옵션이 아닙니다 — 그것은 매일 관리에 기초입니다. 탄수화물이 소화될 때, 그들은 포도당으로 끊어지게, 혈액류를 입력합니다. 이 포도당 방출의 속도 그리고 규모는 탄수화물의 탄수화물 및 지방질과 같은 다른 단백질의 탄수화물에 몹시 달려 있습니다;

간단한 버서스 복합 탄수화물

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더 나은 포도당 통제를 위해, 단백질, 지방, 또는 섬유로 간단한 탄수화물을 제한하거나 결합하는 동안 복잡한 탄수화물을 강조합니다 그들의 충격을 blunt. 에 따르면 미국 당뇨병 협회, 식사에 일관된 탄수화물 섭취는 개인을 예측하고 관리하기 위하여 포스트 메달 혈당은 더 효과적으로 상승합니다.

탄수화물 계산

탄수화물 계산은 탄수화물의 양에 인슐린 복용량 구두 약과 일치하는 데 도움이되는 실용적인 도구입니다. 탄수화물의 한 서빙은 전형적으로 15 그램입니다. 인슐린 투 탄수화물 비율 (ICR)은 인슐린 감도와 활동 수준에 따라 개별화 될 수 있습니다. 식품 및 음료에 탄수화물 함량을 식별하는 학습; 라벨, 응용 프로그램, 또는 참조 가이드. 개인의 선택에 따라, 많은 선택이 증가하는 경향이 있습니다. 많은 선택은 종종 차에 대한 조정을 통해 더 많은 선택의 변화에 대한 결정에 대한 결정적인 조정을 촉진합니다.

글리세라이드 지수 및 글리세라이드로드

Glycemic 지수 (GI)는 순수 포도당과 비교하여 빠르게 혈액 설탕을 올리는 방법에 따라 0에서 100의 규모에 탄수화물 함유 식품을 평가합니다. 그러나 GI 혼자는 탄수화물 소모의 실제 양에 대해 고려하지 않습니다. 이것은 glycemic 부하 (GL)의 개념이 가치가있을 것입니다. GL는 100의 서빙 및 배당의 그램에 의해 GI를 다룹니다. 식품 및 실제 식량의 실제 견적을 제공하는 것은 매우 중요합니다.

낮은, 중간, 높은 GI 음식

  • 낮은 GI (55 이하): 대부분의 비스타시 채소, 콩, 병아리 콩), 전체 과일 (애플, 배, 열매), 그리고 전체 곡물은 배리와 강철 커트 귀와 같은.
  • Medium GI (56–69):] 바스마티 쌀, 전체 밀 빵, 달콤한 감자, 파인애플.
  • 높은 GI (70 이상): 화이트 빵, 인스턴트 mashed 감자, 수박, 옥수수, 설탕 아침 시리얼.

식사의 기초로 낮은 GI 음식을 선택하면 후판 포도당 스파이크를 줄이고 HbA1c 수준에 반영 된 장기 glycemic 제어를 향상시킵니다. [[FLT : 0]] 질병 통제 및 예방 센터 (CDC) [[FLT :1]] 균형 잡힌 당뇨병 식사 계획의 일환으로 낮은 GI 식품을 통합하는 것이 좋습니다. 그러나 일부 크기는 여전히 중요하고 — 저열 음식은 포도당을 높일 수 있습니다.

GI 및 GL의 실용적 응용

간단한 팁은 전체적인 글리세라이드 효과에 대해 낮은 GI 음식과 높은 GI 음식을 쌍하는 것입니다. 예를 들어, 야채 (낮은 GI)와 야윈 단백질이 많은 흰 쌀 (고속 GI)의 작은 부분을 가지고 있으며, 낮은 총 글리세라이드 충격을 가진 식사를 만듭니다. 이 접근법은 좋아하는 음식의 완전한 제거없이 유연성을 허용합니다.

Dietary 섬유의 영향

이식 섬유, 몸이 소화할 수 없다는 탄수화물의 유형은, 당뇨병 관리에 있는 유일한 역할을 합니다. 섬유가 혈류로 설탕의 흡수를 느리고 있기 때문에, 급속한 포도당 스파이크를 방지하고 일 내내 안정되어 있는 수준을 유지합니다. 추천한 매일 입구는 남자를 위한 25 그램이고, 그러나 대부분의 사람들은 대략 절반 그 양을 소모합니다.

수용성 섬유

수용성 섬유는 젤 같은 물질을 형성하기 위하여 물에서 녹습니다. 그것은 특히 혈액 콜레스테롤을 감소시키고 글리세라이드 통제를 개량하기에 효과적입니다. 녹는 섬유에서 부유한 음식은 oats, barley, psyllium, 콩, 사과 및 감귤류 과일을 포함합니다. []]에 간행된 메타analysis는 임상 영양 에 있는 2개의 유형에 있는 혈당 그리고 HbAlysis를 감소시킨 것을 찾아냈습니다.

불용성 섬유

불용성 섬유는 관에 대량을 추가하고 소화를 지원하기 위하여 일반성을 추가합니다. 그것은 물에서 녹지 않으며 과일과 야채의 전체적인 밀, 견과,씨 및 피부에서 찾아냅니다. 혈당에 그것의 직접적인 효력이 녹지 않는 섬유 보다는 더 적은 발음되는 동안, 불용성 섬유는 원조 무게 관리— 당뇨병 통제에 있는 중요한 요인인 satiety를 승진시킵니다.

Mayo Clinic]은 섬유가 점차적으로 섭취하고 식욕을 돕는 것을 강조한다. 과일을 아침에 씻거나 갈색 쌀을 묶는 것은 시간이 지남에 따라 추가되는 작은 변화이다.

단백질 및 당뇨병 관리

단백질은 대부분의 사람들에서 혈액 포도당에 최소 직접적인 효력이 있고, 간접적으로 그러나 혈액 설탕을 안정시키는 중요한 역할을 합니다. 탄수화물을 따라서 소비될 때, 단백질은 포도당 흡수를 연기하는 기체를 느립니다. 이 효력은 포스트 메랄 포도당 스파이크의 고도를 감소시킬 수 있습니다. 게다가, 단백질은 satiety를 승진시키고, 개인은 과잉을 피하고 불필요한 식사는 피합니다.

Lean Protein Sources를 선택

  • 피부가 가금류, 생선, 쇠고기 또는 돼지의 야윈 커트
  • 계란과 달걀 흰자
  • 다리 (대, lentils, chickpeas)
  • 토후, tempeh, edamame
  • 그리스 요구르트와 코티지 치즈와 같은 낮은 파트 낙농 제품

각 식사에서 단백질 (20 & ndash; 30 그램)의 온건한 부분을 포함 하는 Aim. 처리 된 고기 bacon, 소시지, deli 고기, 부정적인 영향을 미칠 수 있는 나트륨 및 부식의 높은 수준을 포함할 수 있는 비타민 및 부식성; 당뇨병에 있는 일반적인 comorbidity.

건강한 지방과 그들의 역할

이식 지방은 혈액 포도당을 직접 올리지 않지만, 지방의 유형과 양은 당뇨병 환자의 장기적인 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 당뇨병 환자는 심장 혈관 질환에 대한 위험이 증가하여 지방질의 중요한 고려 사항을 고려합니다.

단청 포화 및 Polyun 포화 지방

Monounsaturated fats, found in olive oil, avocados, almonds, and peanuts, help improve cholesterol profiles by raising HDL (good) cholesterol while lowering LDL (bad) cholesterol. Polyunsaturated fats, particularly omega-3 fatty acids, reduce inflammation and support heart health. Good sources of omega-3s include salmon, mackerel, sardines, flaxseeds, chia seeds, and walnuts.

포화 및 Trans Fats

동물 제품 및 열대 오일 (코넛 오일, 팜 오일)에서 주로 포화 된 지방은 매일 10 % 이상의 열량으로 제한되어야합니다. 지방을 변환하여 많은 포장 된 베이킹 제품과 튀김 식품에서 사용되는 부분적으로 수소 된 오일에서 발견되며 LDL 콜레스테롤을 증가시키고 HDL 콜레스테롤을 감소시키기 때문에 완전히 피해야합니다.

세계 보건기구 (WHO)는 심혈관 위험을 줄이기 위해 포화 지방을 대체하는 것이 좋습니다. 아보카도에 대한 버터를 씌우거나 마가린 대신 올리브 오일을 사용하는 것은 실제적인 출발점입니다.

Portion 통제 전략

영양분이 풍부한 식품은 과량으로 섭취 할 때 혈당 문제를 일으킬 수 있습니다. 부분 크기를 조절하는 것은 식품을 제거하지 않는 당뇨병 관리의 코너스톤이지만, 오히려 먹는 방법을 조정합니다.

판 방법

판 방법은 무게를 다거나 측정하지 않고 부분 제어를 단순화하는 시각적 도구입니다. 표준 9 인치 저녁 접시를 사용하여 :

  • 반을 비 스타 룩 야채 (broccoli, 척추, 후추, 카리 플라워)와 접시를 채우십시오.
  • 야윈 단백질을 가진 1개 분지를 채우십시오.
  • 탄수화물 함유 식품 (전체 곡물, 별채 야채, 과일)과 함께 남은 분 분기를 채우십시오.

이 방법은 자연적으로 섬유와 미조리제에 부유 한 식물성 섭취를 격려하면서 탄수화물 부분을 제한합니다.

측정 도구

정밀, 식품 스케일, 측정 컵 및 부분 제어 용기를 선호하는 사람들을 위해 신뢰할 수있는 도구입니다. 요리 된 쌀 (1 / 3 컵) 또는 조리 된 파스타 (1/2 컵)의 서빙이 시간에 직관적 인 부분 인식을 구축처럼 보이는 것을 배우십시오. 많은 당뇨병 교육자는 부분이 현대 식품 환경에서 공통적으로 인하여 부분이 인식되기 때문에 주기적으로 측정 및 무게를 다는 음식을 추천합니다.

식사 타이밍과 빈도

당신이 먹는 것은 당신이 먹는 것과 거의 중요합니다. 불규칙한 식사 패턴은 중독성 포도당 변동에 이어질 수 있으며 약물 타이밍이 어려운 약물을 만들고 hypoglycemia 또는 hyperglycemia의 위험을 증가시킵니다.

일관된 식사 일정

매일 아침 식사는 몸과 했음을 동기화하는 데 도움이됩니다. 내부 순환회로는 인슐린 감도가 있습니다. 연구는 더 큰 아침 식사를 소모하고 더 작은 저녁 식사는 역 패턴과 비교하여 포도당 공차를 향상시킬 수 있습니다. 인슐린을 사용하는 사람들을 위해 일관식 타이밍은 인슐린 액션과 음식 섭취 사이에 위험한 mismatches를 피하기 위해 필수적입니다.

스낵 전략적으로

스낵은 선택적으로 당뇨병 관리에 긍정적 인 역할을 할 수 있습니다. 이상적인 스낵은 단백질, 지방 및 섬유를 결합하여 꾸준한 에너지를 제공합니다. 예를 들어 아몬드 버터와 사과 슬라이스를 포함, 열매와 함께 견과류, 그리스 요구르트, 또는 유모와 원시 야채. 스낵은 정제 탄수화물과 추가 설탕으로 구성 될 때 문제가됩니다. 그 후크로 이어질 포도당 스파이크를 유발합니다.

American Heart Association은 150–200 칼로리에 간식을 유지하고 매일 탄수화물 섭취를 염두에두고 조언합니다. 시간이 앞서 계획된 간식은 종종 매우 가공되는 편의 식품에 의존합니다.

Hydration와 혈당 통제

혈당을 증가시키는 당뇨병을 가진 개인을 위해 특히 중요합니다 제대로 수화된 지원 신장 기능,. 혈당 농도가 더 집중되기 때문에 온화한 탈수 조차 혈액 포도당 농도를 올리는 조차. 게다가, 탈수는 몸 & rsquo를 불을 수 있습니다; 세포로 포도당을 수송하는 능력.

최고의 음료 선택

  • 물: 열량이나 탄수화물을 가진 수화에 최적 선택. 8&ndash를 위한 Aim; 활동 수준과 기후를 위해 조정하는 일 당 10의 컵.
  • 완성 차와 커피: 산화를 제공하고 추가 설탕이나 크림없이 소비 할 때 당뇨병 친화적 인 식단의 일부가 될 수 있습니다.
  • 레몬 또는 석회수 :] 설탕 소다에 대한 만족스러운 대안.

제한 또는 피하기에 음료

설탕 음료 및 음료; soda, 과일 펀치, 단화 된 아이스 티, 및 에너지 음료 & 마시; 혈액 설탕 통제를위한 가장 유해한 선택 중. 단일 12 온스 수 소다의 약 40 그램, 혈액 포도당을 급속하게 올리는 충분 한 포함. 심지어 과일 주스, 종종 건강 한으로 인식, 전체 과일에서 발견 된 섬유가 부족하기 때문에 피 설탕을 스파이 할 수 있습니다. 주스가 소비되면, 4 온스에 제한 부분 크기와 단백질과 단백질 쌍을 가진 단백질을 제한.

카페인은 혼합 효과가있을 수 있습니다. 일부 사람들은 카페인을 소모 한 후 혈액 포도당에서 임시 상승을 경험하고 다른 사람들이 변경하지 않습니다. 개별 응답을 모니터링하는 것이 좋습니다.

식품 라벨 이해

식품 라벨은 식료품점이나 주방에서 정보를 알기 위해 필요한 객관적인 데이터를 제공합니다. 당뇨병 관리를 직접 지원하는 실용적인 기술입니다.

영양 사실 라벨의 핵심 섹션

크기를 넓히기:] 모든 영양 정보는 특정 서빙 크기에 근거를 둡니다. 서빙 크기 두 번 먹으면 탄수화물과 칼로리 섭취를 두 배로 늘리고 있습니다. 총 탄수화물:] 이 전분, 섬유, 설탕, 설탕 알코올이 포함되어 있습니다. 당뇨병 관리의 경우, 총 탄수화물은 설탕보다 더 많은 것. [LT:2] [LT:3]]] 이 약은 당당을 계산합니다. (FLT:3) ::2FLT:3]

읽는 성분 명부

성분은 무게에 의해 후손 순서에서 목록으로 만들어집니다. 설탕의 숨겨지은 근원을 위한 시계는 높은 fructose 옥수수 시럽, maltose, dextrose, 지팡이 주스 및 agave nectar와 같은 녹슬지 않는 곡물을 테이블 설탕으로 다량을 올리는 수 있습니다. 인식할 수 있는 음식에 짧은 성분 명부는 일반적으로 더 나은 선택입니다.

국립 보건 연구소 (NIH)은 소비자가 라벨을 읽고, 샘플 라벨과 퀴즈를 포함하여 시간을 통해 신뢰를 구축하는 무료 리소스를 제공합니다.

당뇨병의 미생물의 역할

탄수화물, 단백질, 지방과 같은 macronutrients는 가장 관심을 받고, micronutrients는 포도당 물질 대사, 인슐린 감도 및 합병 예방에 있는 근본적인 역할을 합니다.

마그네슘

마그네슘은 포도당 수송과 인슐린 신호에서 관여됩니다. 학문은 낮은 마그네슘 수준이 높은 인슐린 저항과 관련된다는 것을 건의합니다. 좋은 규정식 근원은 잎이 많은 녹색 야채, 견과,씨, 전체적인 곡물 및 다리를 포함합니다. 마그네슘 보충은 확인한 부족을 가진 개인을 위해 유리할지도 모르지만, 전체적인 음식 근원은 그들의 신약한 양분을 선호합니다.

비타민 D

비타민 D 결핍은 인슐린 분비를 감소시키고 유형 2 당뇨병의 위험을 증가시키는 연결되었습니다. 지방 물고기, 계란 yolks, 요새화 낙농장 및 햇빛 노출 지원 비타민 D 상태. 루시틴 테스트는 당뇨병 환자에게 적합하며 부족이 일반적입니다.

크롬

크롬은 인슐린 활동을 강화하고 특정 인구의 혈액 포도당 통제를 개량할지도 모르지만, 증거는 섞입니다. 음식 근원은 브로콜리, 전체적인 곡물 및 야윈 고기를 포함합니다. 대부분의 사람들은 규정식을 통해 그들의 필요를 충족시킬 수 있고, 고 복용량 보충교재는 건강 관리 지도 없이 일상적으로 추천되지 않습니다.

지속 가능한 식각 구축

단식 플랜은 당뇨병으로 모든 분들에게도 효과적입니다. 가장 효과적인 방법은 사람의 생활과 선호도, 문화적 음식 전통, 금융 현실에 맞는 것입니다. 지속 가능성은 완벽에 더 많은 영향을 미칩니다.

지중해 식 패턴

Robust 증거는 당뇨병 관리와 심장 혈관 보호를 위한 가장 유익한 식사 본의 한으로 지중해식이 요법을 지원합니다. 이 본은 야채, 과일, 전체 곡물, 콩류, 생선, 올리브 오일 및 식사와 온건한 와인 섭취를 강조합니다. Nutrients에서 출판된 2020 체계적인 검토는 지중해식이 낮은 HbA1c와 관련되었는지 확인했습니다.

Long-Term Success에 대한 실용적인 팁

  • 완전한 오버하울을 시도하지 않고 점차적인 변화를 만듭니다.
  • 높은 탄수화물 하중없이 볼륨과 영양분에 대한 모든 식사에 Emphasize 비 별 야채.
  • 식사 및 간식을 미리 계획하여 임박식 음식을 감소시킵니다.
  • 등록 된 규정식 또는 인증 된 당뇨병 치료 및 교육 전문가와 협력하여 권장 사항을 개인화합니다.
  • 혈액 포도당을 정기적으로 모니터링하여 특정 식품이 몸에 영향을 미치는 방법을 이해하십시오.

의약

식품은 복잡한 당뇨병 관리와 상호 작용하지만 예측 가능한 방법. 탄수화물의 역할을 이해하는 것은 글리세라이드 지수와 글리세라이드로드의 뉘앙스, 섬유 및 건강한 지방의 이점 및 부분 제어 및 식사 타이밍의 중요성은 혈당 관리를위한 종합 툴킷을 제공합니다. 단일 식품 또는 영양소는 적입니다. 목표는 균형, 일관성 및 알 수 있습니다. 음식 라벨, 계획 식사, 수화 유지 보수와 같은 실제 기술. 이러한 일상적인 원칙을 강화하십시오.

당뇨병 관리는 제한 및 메 드래시에 대해 아닙니다. 그것은 지식을 통해 권한에 관한 것입니다. 여기에서 원칙을 적용함으로써 당뇨병과 함께 살아가는 개인은 안정된 혈액 포도당을 지원하는 식이 요법 접근 방식을 구축하고 합병 위험을 줄이고 전반적인 삶의 질을 향상시킵니다. 자세한 지침을 찾는 사람들을 위해 American Diabetes Association 및 [];DPC & NBSP;;];];[]];[[]]]]]]]]]]]];[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[FLT:]]]]]]]]]]]]]]]]]]