당뇨병을 위한 안전한 음식 준비에 있는 Handwashing의 중요성

American Diabetes Association는 식수 감염으로 인한 병원화의 위험이 당뇨병 인구가 크게 높다는 것을 확인한다. 이것은 멸균과 같은 예방 조치를 권장하지만 일상 생활에 필수적입니다. 면역계의 감소 용량은 박테리아 침입에 반응하는 것을 의미한다. 첫 번째 장소에서 노출을 방지하는 것은 건강한 것을 위한 기본 전략이된다.

왜 당뇨병은 식품 준비 전에 Handwashing을 우선적으로 해야 합니다.

습식은 모두 중요하지만, 스테이크는 당뇨병에 훨씬 더 높습니다. 위생의 습식의 결과는 역동적 인 심각한 건강 이벤트로 태아 할 수 있습니다. 이 습관이 내려다 볼 수없는 주요 이유는 다음과 같습니다.

• Harmful Bacteria와 Viruses를 제거:] 손은 하루 종일 동안 셀리스 표면에서 멸균을 선택할 수 있습니다 - 문 손잡이, 전화, 익지않는 고기 포장, 도트 핸들. 비누와 물로 세척은 음식 연구에 도달하기 전에이 미생물의 대다수를 제거합니다. 적절한 손 세척은 99 %까지 손으로 박테리아의 존재를 감소시킵니다.
• Prevents Cross-Contamination: 식사 준비 중, 그것은 의 접촉 원시 닭, 그 후 향료 항아리 또는 샐러드 녹색에 도달. 당뇨병, 심지어 작은 양의 크로스 오염은 심각한 감염을 유발할 수 있습니다. 다른 재료를 처리하는 사이에 손수레는 부엌 워크플로에서 자동되어야하는 비 양의 단계입니다.
• Worsen Diabetes Control:] 감염은 피 포도당 수준을 올릴 수있는 항염증제와 같은 스트레스 호르몬을 방출하는 신체를 유발합니다. 이 사이클은 깨끗한 손과 비강성 위생 관행으로 시작합니다. 이 사이클을 깰 수 있는 hyperglycemia는 면역 기능을 더 흔하게 합니다.
• 음식 안전 Beyond Taste:]]는 모든 사람들이 깨끗한 맛을 원하지만, 당뇨병은 안전 측면이 파라마운트입니다. 나중에 요리 할 음식은 깨끗한 손으로 처리되어야 할뿐만 아니라, 요리는 항상 취급 중에 도입 된 박테리아에 의해 생산 된 모든 독소를 제거 할 수 없습니다. 일부 박테리아 독소는 열 불안정하고 기침 요리 후 활성도 남아 있습니다.

효과적인 Handwashing의 과학

많은 사람들이 물로 빠른 헹구는 충분하다는 것을 가정하지만 효과적인 핸싱 특정 기술을 필요로한다. 세계 보건기구] 은 병원체 제거를 극대화하는 5 단계 프로세스를 개요. 당뇨병을 위해, 이러한 단계를 정확히 따라 안전한 식사와 비상장에 여행의 차이를 만들 수 있습니다. 각 단계 뒤에 과학을 이해하는 것은 왜 정밀 물질을 강화.

Step-by-Step Proper Handwashing 기술

1. 깨끗한 물과 손을 걷기] (온도 또는 감기). 탭을 끄고 모든 표면을 커버하기 위해 충분한 비누를 적용하십시오. 물은 물이 물에 서서 물이 계속되고 목적을 물리 치고, 수 있습니다. 물의 온도는 스크럽의 기계적 작용보다 덜 중요합니다.
2. 더럽게 을 문지르는 손바닥에 넣기 위해 손가락을 넣기로 옮깁니다. 손, 손가락 끝, 엄지, 손목의 뒤를 긁습니다. 박테리아가 숨기게 하는 손가락의 특별한 관심을 지불하십시오. 선반 작업은 먼지, 윤활제 및 피부에서 미생물을 들어, 헹구어 버리는 것을 허용하십시오.
3. ] 최소 20 초 동안의 청소]. 좋은 트릭은 시작부터 끝까지 두 번 "Happy Birthday"곡을 습격하는 것입니다. 이 기간은 짧은 세척이 충분한 병원체를 제거하지 못한다는 것을 보여주는 연구에 근거를 둡니다. 원료를 처리하는 당뇨병을 위해, 특히 익지않는 가금류 또는 고기를 만지기 후에 30 초 동안 여분 안전을 위해, 특히 스크럽을 고려하십시오.
4. 깨끗한 물을 달리는 밑에 잘 헹구십시오. 헹구는 배수 미생물과 함께 비누를 멀리 씻습니다. 헹구기 후에 청결한 손을 가진 수채 꼭지를 만질 피하십시오 - 가능한 경우에 꼭지 수건을 끄십시오. 이것은 세척 후에 recontamination를 즉각 막습니다.
5. 깨끗한 수건이나 공기 건조기로 건조 손]. 습기가 많은 박테리아를 표면과 음식으로 쉽게 이동할 수 있습니다. 단일 용도 종이 수건 또는 신선한 세탁 천 수건을 사용하십시오. 공기 건조기는 허용되지만 lingering 경로를 제거하기 위해 덜 효과적 일 수 있습니다. 수건으로 건조에서 마찰은 실제로 추가 박테리아를 제거 할 수 있습니다.

식품 준비 중에 손을 씻을 때

당뇨병은 식품 취급 중에 다음 중요한 순간에 손을 씻어야합니다. 이러한 터치 포인트의 각은 병원체에 대한 기회를 나타냅니다.

• 어떤 음식 준비를 시작하기 전에.
• 익지않는 고기, 가금류, 해산물, 또는 계란을 취급한 후에.
• 쓰레기, 퇴비, 재활용 빈 후.
• 욕실이나 기저귀를 변경한 후.
• 애완 동물, 그들의 음식, 또는 그들의 낭비를 만질 후에.
• 기침, 붓기, 또는 코를 부는 후에.
• 휴대폰이나 컴퓨터를 사용하려면 휴식 후.
• 약물 또는 혈액 포도당 테스트 공급을 처리 한 후.
• 얼굴, 머리, 또는 당신의 몸의 어떤 부분에게 만지기 후에.
• 대중 순환에 있는 돈 또는 신용 카드를 취급 후에.

종합식품 안전 프로토콜 구축

손 세척은 기초이지만, 더 넓은 식품 안전 프로토콜의 일부로 잘 작동합니다. 당뇨병은 안정된 건강 결과를 지원하는 진정한 안전한 부엌 환경을 만들기 위해 다음의 관행을 채택해야합니다.

과일과 야채의 철저한 세척

식품이 껍질을 벗겨지고 요리 될 경우에도 항상 절단하기 전에 물에서 생산 세척. 멜론, 감자 및 오이와 같은 회사 품목에 야채 브러시를 사용합니다. 식초 솔루션에서 열매와 같은 섬세한 아이템을 적시는 - 세 부분 물에 한 부분 식초 - 박테리아를 줄이고 수명을 연장 할 수 있습니다. 절단 후 생산이 목적을 물리 칩니다. 절단 표면이 피부에서 오염 물질을 흡수 할 수 있으므로 [[FLT : 0] [[FLT :][FLT :]][FLT :]][FLT :]][FLT :]][FLT :]][FLT :]]][FLT]]]]][FLT :]]]]][[[FLT :]]]]]]]]]]]]]][[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[FLT :]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]

전용 절단 보드 및 Utensils

스트레칭은 가정 부엌에서 식품 병의 주요 원인 중 하나입니다. 별도의 절단 보드를 사용합니다 : 생산, 빵 및 요리 식품에 대한 원시 고기와 다른 사람. 색상 코딩 보드는 혼합 업을 방지하고 시스템을 따르기 위해 가구에서 모든 사람에게 쉽게 만들 수 있습니다. 각 사용 후, 뜨거운 비누 물과 위생을 씻고 희석한 표백 솔루션 - 한 개의 찻주 bleach per waters 또는 sitsiet에 대한 다른 용도를 선호합니다.

의 안전한 요리 온도는 Pathogens를 죽이

당뇨병은 고기가 안전한 내부 온도를 도달하기 위해 신뢰할 수있는 식품 온도계에 투자해야합니다. 색상과 수분과 같은 비주얼 cues는 행렬의 신뢰할 수있는 지표가 아닙니다. 항상 고기의 가장 두꺼운 부분으로 온도계를 삽입하고 뼈와 지방을 피하십시오.

• 가금류 (전체 및 지상): 165°F (74°C)
• 육류 (비프, 돼지, 양고기) : 160°F (71°C)
• 스테이크, 로스트, 젓가락 (비프, 돼지, 양고기) : 3 분 휴식과 함께 145°F (63°C)
• 물고기와 껍질: 145°F (63°C)
• 왼손잡이와 관대: 165°F (74°C)
• 계란 요리 : 160°F (71°C)

의 올바른 온도에서 요리는 핸들이 깨끗하고 경우에도 취급 중에 도입 될 수 있습니다 병원체를 죽이. 이러한 땅 고기와 함께 오해 될 수 있기 때문에 색상이나 수분에 의존하지 마십시오.

Proper 식품 저장 및 온도 관리

박테리아는 40°F와 140°F 사이에서 급속하게 곱합니다 - “단저 지역”. 당뇨병을 위해, 이 지역에 있는 시간을 최소화하는 것은 식료품 병을 막는 것을 결정적입니다. 이 저장 가이드라인을 주의깊게 따르십시오:

• 2 시간 안에 관개적인 perishable 음식, 또는 실내 온도가 90°F의 위인 경우에 1 시간 안에.
• 0°F (-18°C)에 40°F (4°C) 그리고 냉장고의 밑에 냉장고 온도를 지키십시오. 확인하기 위하여 기구 온도계를 사용하십시오.
• 바닥 선반에 익지않는 고기를 저장하여 다른 음식에 똑똑하게 펴기에서 주스를 방지하기 위하여, 특히 준비되어 있는 품목.
• 냉장고에 Thaw 냉동 식품, 냉수에서 물을 30 분마다 바꾸거나, 전자 레인지에서 - 실내 온도에서 카운터에 결코.
• 왼쪽으로는 3~4일 이내에 소모해야 하며, 더 긴 저장을 위해 냉동해야 합니다. 신선한 맛을 추적하기 위해 날짜를 가진 라벨 용기.
• 좌로를 재열할 때, 저장 도중 성장하는 어떤 박테리아든지를 지키기 위하여 적어도 165°F의 내부 온도에 그(것)들을 살.

일반적인 Handwashing 실수 당뇨병은 피해야 합니다

좋은 의도와도 많은 사람들이 손 세척의 효과를 감소하는 오류를 만듭니다. 여기에 그들을 피하기 위해 가장 일반적인 pitfalls 및 전략이 있습니다.

• 물만 물이나 손 소독제:] 물은 기름 기반 오염 물질이나 많은 병원체를 제거하지 않습니다. 손 소독제는 손이 닿지 않는 더러운 또는 기름이 흠뻑 취할 때 대용하지 않으며, Clostridium difficile와 같은 특정 박테리아에 대한 더 적은 효과적입니다. 비누와 물은 항상 준비하기 전에 선호합니다.
• 너무 빨리 재기 : 많은 사람들이 충분 한 5-10 초 세탁 만 지출. 20 초까지 자신을 시간 자연 습관이됩니다. 타이머를 사용하거나 짧은 노래를 싱하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 핑 손가락 끝과 엄지:] 이 영역이 가장 자주 손 세척 도중 놓여 있기 때문에 사람들은 손바닥과 손의 뒤에 집중하기 경향이 있기 때문에. 이 높은 접촉 지역에 주의를 지불하십시오.
• 세탁 후의 촉촉촉한 표면:]건조한 손이 닿는 수도꼭지, 문 손잡이, 또는 원시 식품 포장을 피합니다. 냉장고를 열거나 탭을 끄면 배리어로 종이 수건을 사용하십시오. 이 간단한 단계는 즉시 재흡입을 방지합니다.
• 건조한 손은 완전히 건조하지 않습니다:] 젖은 손은 건조한 손 보다는 박테리아를 더 쉽게 이동할 수 있습니다. 항상 깨끗한 수건 또는 공기 건조기를 사용합니다. 습기를 맑게 하는 손은 또한 감염을 위한 입장 점이 될 수 있는 피부 자극 및 부수기의 위험을 증가시킵니다.
• 세탁하면서 보석을 씻어내는:] 반지와 팔찌는 박테리아와 습기를 떨어뜨릴 수 있습니다. 세척하기 전에 보석을 제거하거나 세척 과정에서 철저하게 반지를 청소하십시오.

Diabetic-Friendly 부엌 루틴 만들기

식품 안전의 일관되게 구축하는 것은 당뇨병이 건강하고 불필요한 합병증을 방지 할 수 있도록 도와줍니다. 다음은 식사 준비 전에 사용하기 쉬운 검사 목록입니다.

• 박테리아를 덫을 놓을 수있는 링, 시계 및 팔찌를 제거합니다.
• 위에 설명된 기술을 사용하여 손을 씻어 손가락을 포함.
• 뜨거운 비누 물로 깨끗한 싱크대와 절단 보드, 그 다음 시작 전에 sanitize.
• 냉수, 깨끗한 브러시로 스크럽을 스크럽으로 신선한 생산.
• 고기를 위한 요리된 음식과 원료 지역을 위한 청결한 지역을 디자인하고, 그(것)들을 물리적으로 분리해.
• 원료 및 조리 식품에 대한 별도의 기구를 사용하거나, 사용 중 철저하게 씻어냅니다.
• 식품의 가장 두꺼운 부분으로 삽입 된 깨끗한 온도계를 가진 내부 요리 온도를 확인하십시오.
• 요리 후, 다시 식사하거나 다른 사람에게 음식을 제공하기 전에 손을 씻으십시오.
• 급속한 냉각을 위한 얕은 콘테이너로, 큰 부분을 분할하는 상점 leftovers.

이러한 습관을 수립하는 것은 일정한 위반의 정신적 부하를 감소시킵니다. 시간이 지남에 따라 두 번째 자연이되고 감염 위험이 크게 낮고 더 나은 당뇨병 관리 결과를 지원합니다.

주방기구의 역할

이 작은 조직 선택은 마찰을 줄이고 안전 워크플로를 쉽게 수행 할 수 있도록함으로써 좋은 위생 관행을 지원합니다. 수채의 쉬운 범위 내에서 손 비누 및 종이 수건을 유지하십시오. 교차 오염없이 잡을 수있는 방식으로 절단 보드를 저장하십시오. 준비 영역 근처에 쓰레기 빈을 배치하면 포장 및 식품 폐기물을 즉시 분배 할 수 있습니다. 이러한 작은 조직 선택은 마찰을 줄이고 더 많은 자동 습관을 만듭니다.

언제 지폐 식품용 질병에 대한 의료 도움말

당뇨병은 종종 환자의 건강에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 당뇨병은 종종 질병의 증상을 완화하는 데 도움이되는 것이 좋습니다. 당뇨병은 종종 질병의 증상을 완화하는 데 도움이되는 것이 아닙니다. 당뇨병은 종종 질병의 증상을 완화하는 데 도움이되는 것이 아닙니다. 당뇨병은 환자의 건강에 영향을 줄 수 있으므로 환자의 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 당뇨병은 환자의 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 당뇨병은 환자의 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 당뇨병은 환자의 건강에 영향을 줄 수 있습니다.

• 102°F (39°C) 이상의 고온이 지속되거나 상승합니다.
• stool 또는 vomit에서 혈액.
• 탈수의 징후 : 건조 입, 감소 urination, 극단적 인 쇠약, 서서, 약점에 현기증.
• 12시간 이상 유체를 유지할 수 있습니다.
• 정상적인 약물과 먹는 패턴에도 불구하고 매우 높거나 매우 낮은 혈당 수준.
• 심한 복부 통증은 미숙하지 않습니다.
• 심한 탈수 또는 혈당 극을 나타내는 혼란 또는 어려움 집중.

혈당 치료는 에스컬레이션에서 합병증을 방지 할 수 있습니다. 당뇨병은 의료 제공자에 대한 후 시간 접촉 정보를 포함하여 식이 병 파업을 포함 할 때 전화를하는 사람들에게 계획해야합니다. [[FLT : 0]] CDC는 식품 안전 관리에 대한 당뇨병을 위해 전용 자원 [FLT : 1]을 제공합니다. 전문 도움을 추구 할 때 인식.

Diabetes Empowerment를 위한 공구로 Handwashing

당뇨병 환자의 경우, 손 세척은 위생 권장 사항이 아닙니다. 건강 결과의 통제를 위해 강력한 도구입니다. 감염의 고도화 위험을 이해함으로써 적절한 기술을 마스터하고 일상 생활 습관으로 종합적인 식품 안전 관행을 통합함으로써 당뇨병은 질병의 부담을 크게 줄이고 더 나은 혈액 포도당 통제를 유지할 수 있습니다.

, 청결한 표면, 안전한 요리 온도 및 똑똑한 저장 연습은 안정되어 있는 혈액 포도당 수준 및 전반적인 잘 행동을 지원하기 위하여 함께 작동합니다. 식품 준비의 비 편익한 부분을 세척하는 것은 건강한 식사의 일생에 화합물을 가진 확고한 이익과 간단한 비용 자유로운 활동입니다. 당신의 손 세척 습관을 감사해서 오늘 시작하십시오, 당신의 기술을 냉각하고, 당뇨병 건강에 대한 이 관행 사정에 관하여 당신의 가구에 다른 사람을 교육.

적절한 손 위생에 투자는 감소 된 감염, 적은 병리학 및 장기 당뇨병 관리에 배당금을 지불합니다. 음식을 준비하기 전에 손을 씻는 각 시간은 건강과 당신이받을 삶의 질을 유지하는 활성 단계를 복용하고 있습니다.

더 읽기를 위해, 미국 당뇨병 협회의 감염 예방에 관한 지침, 세계 보건기구의 손 위생 권고 및 가정 설정, 그리고 CDC의 식품 안전 자원은 당뇨병 환자를 위해 특별히 맞춤화.