여행 중 Lactose Intolerance 관리 : 안전한 먹는 Abroad를위한 팁

Lactose Intolerance로 여행하기: 잘 해외로 여행하는 완전한 가이드

이 가이드는 유럽의 수도를 여행하거나, 라틴 아메리카에서 거리 음식을 탐험 할 수 있습니다. 이 가이드는 유럽의 수도를 여행하는 것이 좋습니다. 이 가이드는 유럽의 수도를 여행하는 것이 좋습니다. 이 가이드는 유럽의 수도를 여행하는 것이 좋습니다. 이 가이드는 유럽의 수도를 여행하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다. 이 가이드는 유럽의 수도를 여행하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다. 이 가이드는 유럽의 수도를 여행하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다. 이 가이드는 유럽의 수도를 여행하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다.

Lactose의 이해

Lactose는 작은 장이 충분한 젖산염에서 생성될 때, 효소 젖소와 낙농장 제품에 있는 자연적인 설탕을 끊기 위하여 필요로 합니다. 충분한 lactase 없이, undigested lactose는 대장으로, 박테리아가 가스를 일으키는 원인이 되고, bloating, 주름, 및 설사. 증상은 일반적으로 낙농장 후에 30 분에서 2 시간 나타납니다.

Lactose의 유형 Intolerance

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전임과 성

Lactase persistence-성숙한으로 궤란하는 능력은 북부 유럽의 백열 (약 70-90 %)과 동아시아, 서 아프리카, 원주민 및 미국인 중 가장 낮은 중 가장 높은 (강 10-20 % 지속)입니다. 그러나, 심각도는 널리 변화합니다. 많은 lactose-intolerant 개인은 작은 양을 허용 할 수 있습니다 (2-4 lactose의 그램, 약 1-2 우유의 약 1-2 ou-2 ou-).

당신의 포용력을 시험하십시오

당신은 여행하기 전에 개인 임계값을 이해하는 것은 열쇠입니다. 집에서 실험 : 우유, 치즈, 또는 아이스크림의 국자에 대한 반응을 테스트하십시오. 일부 하드 치즈 (예 : 나이가 깔린, 파르메스)는 깔끔한 lactose (만약 1 그램)을 함유하고 있으며 신선한 치즈와 우유가 더 많은 문제입니다. 일주일 동안 음식을 유지하고 낙농도를 촉구하고 낙농도를 촉구하는 것이 얼마나 많은 증상을 줄 수 있습니다. 이 증상은 얼마나 많은 증상을 유발할 수 있는지에 대해 얼마나 많은 도움이 될 수 있습니다.

많은 위장병 전문인들이 사용할 수 있는 수소 호흡 시험은 여러분의 젖소 용량을 정확하게 측정할 수 있습니다. 증상이 혼란스러워질 때 보험은 종종 다를 수 있습니다. 시험할 수 없는 경우, 멸균식 법을 사용하세요: 3일 동안 모든 낙농장을 제거한 다음 빈 위와 관찰에 우유 (100 ml)의 소량을 썰물합니다.

사전 여행 준비: 당신의 자신에게 성공

lactose intolerance의 가장 효과적인 여행 전략은 떠나기 전에 주를 시작합니다. 준비는 불안을 줄이고 비상 상황을 방지하고 증상의 위험보다 오히려 여행의 기쁨에 초점을 맞출 수 있습니다.

연구 지역 요리와 낙농 문화

모든 지역은 똑같이 낙농장입니다. 동동과 동남 아시아 (중국, 일본, 태국, 베트남)에서는 낙농장, 쌀, 생선, 야채 도미트를 사용한 음료입니다. 전통 요리는 우유, 치즈, 버터를 거의 포함. 대조적으로 유럽 국가, 특히 프랑스, 이탈리아, 스위스, 네덜란드, 소스, 패스트리, 빵에 유제품에 의존합니다. 중동 및 북아프리카 사용 요구르트와 치즈, 특히 프랑스, 이탈리아, 스위스, 네덜란드, 특히 고기를 많이 제공합니다. 특히 많은 고기와 같은 다양한 종류의 고기를 제공합니다.

Celiac.com의 여행 가이드] (celiac 여행객은 유사한 교차 오염 문제를 직면) 또는 Godairyfree.org] 지역 특집 레스토랑 권고에 대한 검색. 검색 "lactose-free"또는 "dairy-free"당신의 목적지에 대한 가이드. 또한 로컬 음식 블로그와 유튜브 채널을 확인-비디오의 거리 음식은 숨겨진 준비를 볼 수 있습니다.

Lactose-Intolerance 여행 키트 포장

잘 판매 된 키트는 생명 일 수 있습니다. 포함 :

Lactase 효소 보충: 이 상부 (라타이드 또는 락토조이 같은 상표) 구매하고 여행하기 전에 시험하십시오. 낙농장 함유 식사의 첫 번째 가닥으로 가져 가라. 1 개의 정제는 일반적으로 약 2 ~ 4 그램의 락토스를 포함하지만 제품 지침에 따라 조정합니다. 일부 사람들은 무거운 식사를 위해 두 개 또는 세 가지 정제가 필요합니다.
디어 프리 스낵: 선반 테이블 단백질 바, 너트, 말린 과일, 그리고 견과 버터의 개별 패킷은 안전한 옵션 없이 잡은 경우 생과자입니다. 더 긴 여행에 대해서는 즉시 오트밀과 유제품 프리 우유 분말을 가져다 줍니다.
번역 카드: 인쇄 또는 명확하게 주된 현지 언어로 카드를 저장: “나는 젖을 먹지 않는 한. 나는 우유, 치즈, 크림, 버터, 또는 요구르트를 먹지 않을 수 없습니다. 이 요리는 어떤 낙농가를 포함합니까? 특정 성분 이름을 포함 하 고 “ 낙농장 없음.”
Emergency 약물: 항아제 (loperamide), 탈수 소금 및 bloating를 위한 simethicone. 또한 주름을 위한 ibuprofen을 포장합니다. 당신의 daypack에서, 위탁된 수화물을 지키지 마십시오.
수용 물병: 소화를 돕고, 락토스 문제점을 위한 손상 탈수 증상의 위험을 감소시킵니다.

키어링과 문화적 Nuances 알아보기

당신은 유창한 필요는 없습니다. - 그냥 10-15 긴요한 구문. 프랑스어 : "Je suis intolérant au lactose. Est-ce que ce plat contient du lait, du fromage, ou de la crème ?" 스페인어 : "Soy intolerante la lactosa. ¿Este plato contiene leche, queso, o crema?" 일본어 : "Watashi wathinen que que que queso, queso, o crema?" "Ken que queso"to con que que queso.

많은 비서양 문화, 우유 및 버터가 일반적이지 않다는 것을 알고 있지만 낙농장은 빵, 버터, 파스타, 또는 마나데스의 요구르트와 같은 예기치 않은 장소에서 보여줄 수 있습니다. 항상 요리가 안전하다고는 것을 확인합니다.

안전한 해외 여행 : On-the-Ground 전략

도착하면 준비가 꺼집니다. 그러나 가장 좋은 계획도 유연한 실행이 필요합니다. 레스토랑, 거리 음식 및 식료품 쇼핑을 처리하는 방법은 다음과 같습니다.

레스토랑 직원과의 소통

읽는 메뉴와 숨겨진 낙태

많은 불멸에 숨겨:

보행과 페이스트리: 버터, 우유, 그리고 whey는 백색 빵, 크로이스, 건빵, 케이크에서 일반적입니다.
수프와 수프: 크림 베이스 소스(alfredo, béchamel), 크림 샐러드 드레싱, 크림 스프(초월, 버섯 크림).
유기 고기: 소시지, 핫 개, 델리 고기는 종종 바인더 (예 : 우유 분말)로 락토를 포함.
"Non-dairy"항목: 일부 국가에서 커피 크림, 마가린, 심지어 일부 브랜드의 토후에는 락토스가 포함될 수 있습니다. 가능한 경우 라벨을 읽어보십시오.
캔디와 디저트: 초콜릿 (특히 우유 초콜릿), 아이스크림, custard, 푸딩, 많은 캔디가 포함되어 있습니다.

의심의 여지없이, 전체 음식 주문 : 생선이나 고기, 야채, 쌀, lentil, 콩, 신선한 과일 및 샐러드 (기름과 식초 드레싱을위한 작업). 인도 (아랍 크림 기반 요리와 버터 치킨, 코코넛 밀크로 만든 달과 호랑이와 같은), 에티오피아 (인제이라와 와트는 자연 유제품없는), 베트남 (포는 자연 유제품없는)은 종종 안전한 베팅입니다.

크로스 오염 인식

요리 자체가 낙농장이라면, 공유 그릴, 절단 보드 또는 튀김을 사용하여 준비 할 수 있습니다. 오픈 주방이있는 레스토랑에서는 요리법을 볼 수 있습니다. 그들은 모든 것을 위해 그릴에 버터를 사용합니까? 치즈 충전 된 품목에 동일한 오일을 재사용합니까? 교차 오염이 우려면 깨끗한 표면 또는 별도의 팬에 준비 할 음식을 요청하십시오. 특히 심한 경우 특히 중요합니다. 뷔페를 먹을 때, 적어도 튀김을 선택할 수 있습니다. (g) 접시가 섞어있는 요리가 섞어있는 경우, 접시가 섞어있는 접시가 섞어있는 요리가 더 섞어 나옵니다.

Reputable 레스토랑 선택

좋은 위생 점수와 투명 주방이 사고의 위험을 감소시킵니다. "allergen-friendly"또는 "lactose-free"와 같은 단어에 대한 온라인 리뷰를 확인하십시오. HappyCow (vegetarian/vegan guide)와 같은 웹 사이트가 전 세계적으로 유제품없는 옵션과 마찬가지로, 그 레스토랑은 완전히 유제품이 될 수 있도록 설계되었습니다. 현지 음식 배달 앱을 다운로드하면 종종 식이 필터가 있습니다.

거리 음식 :주의와 약속

스트레칭은 스트레칭의 스트레칭을 통해 스트레칭을 얻은 후, 스트레칭의 스트레칭을 얻은 후, 스트레칭의 스트레칭을 얻은 후, 스트레칭의 스트레칭을 얻은 후, 스트레칭의 스트레칭을 얻은 후, 스트레칭의 스트레칭을 얻은 후, 스트레칭의 스트레칭을 갖는 것이 아니라, 스트레칭의 스트레칭의 스트레칭을 갖는 것이 아니라, 스트레칭의 스트레칭의 스트레칭의 스트레칭의 스트레칭의 스트레칭의 스트레칭이다.

식료품 쇼핑 및 셀프 캐스팅

부엌에 숙박 시설을 가지고 있다면, 지역 시장에서 쇼핑은 완벽한 제어를 제공합니다. 신선한 생산, 가공되지 않은 고기 및 쌀 또는 곡물을 찾습니다. 비 영어 구사 국가에서 포장 된 상품에 라벨을 체크하십시오. 기호가있는 많은 제품 목록 알레르기 (예 : 밀 곡물, 낙농장 용 우유 드롭). "라우"에 대한 로컬 단어를 배우고 할 수있는 경우 재료 목록을 읽으십시오. 스위스의 작은 음식과 음식에 포장하십시오. 스위스의 작은 음식과 음식에 대한 간단한 음식.

지역 요리 가이드: Dairy-Free 옵션 by Destination

지역의 전형적인 숨겨진 낙농장은 당신을 저장할 수 있습니다. 여기에 5 개의 일반적인 여행 목적지에 대한 메모를 확장합니다.

Europe (프랑스, 이탈리아, 스위스)

쇠고기에는 왕이 있습니다. 프랑스 요리는 버터와 크림을 광범위하게 사용합니다. ] salade niçoise], ] 스티크 프린트], 올리브 오일과 생선 구이, ratatouille]. 이탈리아에서는 ] LTLT:7] LT:7 ] LT:7] LT:7] LT:7 ]

Asia (일본, 태국, 인도, 베트남)

일본은 면세점과 빵에 우유와 버터를 사용하고 있지만, 전통 식사 (사시, 낙농, 무고수)는 안전합니다. 태국의 패드 태국, som tam (그린파파야 샐러드), 코코넛 우유와 함께 요리는 “예”로 묘사 된 모든 요리가 있습니다. 인도는 LTLTLTLTLT:0])]]]]]]]]]]][F:0]]:0][F:0][F:0][F:0][F:0][F:0][F:0]]]]]]]]]]][F:0]]]]][F:0:0]]

라틴 아메리카 (멕시코, 브라질, 페루, 아르헨티나)

멕시코 : [[FLT :0] 카르니사[[FLT :1]], [[FLT :2]]]]al pastor[FLT :3]], [[FLT :4]] tacos de carne asada[[FLT :5]], [[FLT :6]]]ceviche[FLT :7], [FLT :8]guacamole[FLT :9]는 일반적으로 [LT : LT : LT]]]의 고기를 볶아 [FLT :2]]]를 볶아 [FLT :2]]]를 볶아 [FLT :2]]를 볶아] 볶아크릴 수프]를 .[FLT :2 :2 :2 :2 :2]

중동 (레바논, 이스라엘, 터키, 이란)

햄버거, 햄버거, 바바구이, tabbouleh, shawarma (요구르트 소스를 조심), 구운 고기, 쌀은 일반적으로 안전하다. 요구르트는 일반적이므로 labneh 또는 yogurt없이 요리 요청을 요청합니다. 터키에서는 아침 식사는 낙농장 (LTLT:LT:0, UT:7]]]]...

Africa (Morocco, 에티오피아, 남아프리카, 나이지리아)

Moroccan tagines, couscous, 그리고 lentil 수프는 종종 낙농 (그런 버터는 일부 페이스트리에서 사용됩니다). 에티오피아 요리는 낙농가를 사용하지 않습니다. injera (flatbread) 및 매운 스튜 (위트)는 안전합니다. 남아프리카 : 넓은 낙농 (위트, 커피 우유) 그러나 bobotie 및 ]s[FLT:]]]s[FLT:]]]s[FLT:]]]s[FLT:]]]s[FLT]]]]s[FLT:[FLT:]]]]]]]]]]][FLT:[F:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[F:[F:[FLT:[FLT:[F:[FLT]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]][F:[F

여행 중 Accidental Lactose Exposure 관리

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모든 시간에 당신을 가진 작은 비상사태 장비를 지키십시오: lactase 정제, 항아제, rehydration sachets, 및 항히스타민 (일부 낙농장 알레르기는 histamine 방출을 일으킬 수 있습니다). 음식 관련 문제점을 위한 의학비를 커버하는 여행 보험을 고려하십시오. 또한, 몇몇 약물 같이 probiotics 또는 출생 통제 알약이 있습니다 - may는 충전물로 lactose를 포함합니다; 상표를 검사하거나 약사를 요구하십시오.

Safe Dining 기술 및 앱 사용

기술은 최고의 여행 친구가 될 수 있습니다. 당신이 가기 전에 다운로드:

Google 번역: 오프라인 사용을위한 로컬 언어 팩을 다운로드합니다. 실시간 메뉴를 번역하는 카메라 기능을 사용합니다.

HappyCow: 전 세계 유제품없는 옵션과 채식 레스토랑 목록. 리뷰는 종종 lactose-friendliness를 언급합니다.

Find Me Gluten Free: 많은 글루텐 프리 레스토랑은 낙농장 교차 오염을 방지합니다. 필터를 사용하십시오.

Local food apps: 예를 들어, 일본에는, 메뉴를 검색하기 위해 "Tabelog"를 사용합니다. 동남 아시아에서는 "Grab Food"는 종종 식이 태그가 있습니다.

WhatsApp:) 당신은 빨리 레스토랑 직원 또는 친구에 전달할 수 있는 메시지로 번역 카드를 저장.

또한 외국 스크립트에서 많은 것을 입력 할 계획이라면 작은 블루투스 키보드를 운반 고려 - 그것은 통신 속도를 높입니다.

스트레스없는 여행을위한 최종 팁

수화된 숙박: 특히 당신이 설사를 경험 하는 경우. 물 (병 또는 필터링) 화합물 문제를 방지 하기 위해.

작은, 빈번한 식사: 이것은 당신이 큰, 위험 한 것 보다는 더 나은 공차를 측정하는 것을 돕습니다.

사용 식품 배달 앱:많은 Deliveroo, Uber Eats, 또는 지역 상응과 같은 플랫폼에 유제품없는 옵션 필터가 있습니다.

Let 여행 동반자 알고: 너의 친구 또는 가족은 당신을 위해 옹호하고 당신이 휴식을 필요로 하는 경우에 지연을 이해할 수 있습니다.

Explore vegan 및 건강 식품 상점: 그들은 종종 안전한 간식과 해외 모유 보충을 찾는 가장 쉬운 장소.

식 일기를 작성: 미래의 여행에 대한 패턴을 배우는 증상을 주의.

치료제 성분: 당신이 고통 구호자 또는 소화 원조를 해외로 살 필요가 있는 경우에, 그들은 젖소 자유로운 pharmacist를 검사합니다.

마지막으로, 룰렛을 잊을 수 없습니다. 수백만의 여행자가 매년 세계를 탐험합니다. 올바른 준비, 통신 및 도구로, 당신은 정통 요리를 즐길 수 있습니다, 새로운 사람들을 만나고, 놀라운 추억을 가진 집에 돌아 다니십시오. - 소화 되튐.

더 읽기를 위해, 건강의 국립 연구소를 확인 Lactose Intolerance Health Professional Fact Sheet] 과 세계 보건기구의 여행 건강 권고]. 또한 ]Lactaid website for product tips and community resource. 안전하고 맛있는 여행!