지중해 식단의 Pancreatic 기능에 미치는 영향 뒤에 과학

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지중해 다이어트는 무엇입니까?

이 요리는 전통적인 지중해의 전통과 전통을 지닌 지중해의 전통을 지닌 지중해의 전통을 그대로 지닌 지중해의 전통을 그대로 지닌 요리입니다. 이 요리는 그리스, 이탈리아, 스페인, 프랑스 등 지중해의 지중해 바다를 둘러싼 전통을 먹는 전통을 갖추는 전통을 설명합니다. 이 요리는 여러 핵심 특성을 공유합니다. 이 요리는 식물 식품, 올리브 오일, 생선 및 가금류, 한정된 붉은 고기 및 와인 섭취로 일반적으로 식사를 제공합니다.

주요 성분은 다음을 포함합니다:

과 야채 (특히 잎이 많은 녹색, 토마토, 후추, 계란)
전체 곡물 (예:, 전체 밀 빵, 파스타, farro, bulgur)
레구메 (베살, lentils, chickpeas)
누스와 씨앗 (아몬드, 호두, 참깨)
Olive Oil (추가적인 처녀)
후시와 해산물 (주당 적어도 두 번)
Dairy 온건한 양, 주로 치즈와 요구르트
빨간 고기 한 달에 몇 번만
Red Wine 작은 양에 (선택 사항)

이 패턴은 단순히 식품의 목록이 아닙니다. 일반 신체 활동, 비소 식사 및 신선하고 최소 가공 된 재료에 중점을 둔 라이프 스타일을 반영합니다. 식단의 영양 프로파일은 포화 지방, 고 단색 및 오메가 ‐3 지방산, 식이 섬유 및 항 산화제에 풍부하여 연구원이 Pancreas를 포함한 다양한 기관 시스템에 대한 보호 효과를 확신 할 것이라고 믿는다.

Pancreas: 구조, 기능 및 취약성

췌장은 이중 기능선입니다. 그것의 exocrine 세포는 지방, 단백질 및 탄수화물을 끊기 위하여 작은 장으로 분비된 작은 장으로 분비된 소화 효소 (아밀라제, lipase, proteases)를 생성합니다. 그것의 내분비질 세포는, 랑카르한의 이슬라브, 인슐린과 포도당과 같은 분비 호르몬에서 직접 혈액 포도당 수준을 통제하기 위하여 직접 구호합니다. 이 이중 행동은 과민한 물질 대사에 과민한 물질을 만듭니다.

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Mechanisms 연결 지중해 다이어트에 Pancreatic 건강

Systemic 염증 감소

Chronic 저급 염증은 많은췌장 질환에 있는 일반적인 탈염제, 당뇨병에 대한 진전을 포함하여. 지중해식은 가장 연구한 항염증제 본의 한개입니다. 올리브 기름, 과일 및 야채에 있는 Polyphenols는 핵 인자 ‐ B (NF ‐ κB)의 활동을, 비염성 세포의 표식 촉진하는 비염성 요인을 금합니다. 오메가 ‐3 지방산은 물고기 (EPHA) 및 비염성 단백질을 보호하고, 궤양성 단백질을 보호하는 것을 돕습니다 (Chronic).

산화 스트레스 및 산화 방지제 방어

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Insulin 감도 향상

이 제품은 정상적인 혈액 포도당 수준을 유지하기 위해 더 많은 인슐린을 비밀시키기 위하여 더 열심히 일하기 위하여 pancreas를 강제합니다. 시간이 지남에, 이것은 beta 세포를 배출하고 2개의 당뇨병을 타자를 지도할 수 있습니다. 지중해식은 다수 기계장치를 통해서 인슐린 감도를 개량합니다: 올리브에 있는 monounomorph 지방은 세포 막 유동성과 인슐린 수용체 기능을 강화합니다; 전체적인 곡물에서 섬유는 감당류 흡수를 느리고 postprandial 인슐린을 감소시킵니다; MED는 영양분을 포함하여 2개의 식단을, 과량에 있는 영양분을 시험하는 영양분을 시험하는 것을 증명했습니다.

Gut Microbiome의 변조

이 연구는 췌장 축선에 연구 점을 이룹니다. fermentable 섬유와 폴리페놀에서 부유한 지중해식이, 각종과 균형을 잡는 궤 microbiome를 승진시킵니다. 건강한 미생물은 췌장 침투성 및 체계적인 염증을 감소시키는 butyrate와 같은 짧 사슬 지방산 (SCFAs)를 일으킵니다. 개량한 궤 장벽 기능은 정상적인 췌장에서 염증을 방아쇠를 끊을 수 있는 박테리아 내독성의 translocation를 감소시킬지도 모릅니다. 게다가, 이 연구는 췌장에서, 이 췌장에서 직접적으로 개량한 균질을, 이기 위하여 균질을 더 필요로 합니다.

인간 연구의 과학적 증거

Epidemiological 관측

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임상시험

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최근, 53 무작위 통제 된 시험의 체계적인 검토는 지중해식이 요법이 지속적으로 감소한 HbA1c 및 빠르는 인슐린이 개인에 있는 또는 유형 2 당뇨병을 위한 위험에 있는 위험에 있는 증가한 증거를 제공하, 췌장 내염 기능을 지원하는 그것의 역할에 있는 강한 증거를 제안하.

동물과 세포의 기계 연구

NL-S는 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의 NL-S의

이 기계적 인 발견은 인간의 데이터와 조화를 이루고 지중해식이 여러 통로에서 동시에 행동하는 아이디어를 강화합니다. 단일 영양 보충제에 대한 주요 이점.

주요 영양 및 그들의 신생 효과

Extra-Virgin 올리브 오일

지중해 식단의 모스톤. 그것의 높은 monounomorphated 지방 함량 (주요 oleic 산)은 지질 단면도와 인슐린 감도를 개량합니다. 여분 비스긴 올리브 기름 hydroxytyrosol, oleuropein, tyrosol에서 페놀 화합물은 강력한 산화 방지제 및 항염증제 효력을 발휘합니다. 1개의 학문은 6 주 동안 polyphenol rich 올리브 기름의 40 g/day의 소비가 산화 응력과 endotial 세포에서 개량한 생물을 감소시켰습니다. 건강한 몸에 있는 건강한 몸에 있는 건강한 몸에 있는 건강한 몸에 있는 건강한 몸에 있는 건강한 몸에 있는 건강한 몸에 있는 영양을 보호할지도 모릅니다.

물고기와 오메가 ‐ 3 지방산

지방질 생선 (사설몬, 고등어, 사드린, 안초비)는 긴 사슬 오메가 ‐3 지방산 EPA와 DHA를 제공합니다. 이 지방은 세포막으로 통합되어 염증을 줄이고 인슐린 신호를 개선합니다. Epidemiological 학문은 더 빠른 인슐린 수준을 낮추고 유형 2 당뇨병의 불용성을 감소시키기 위하여 더 높은 물고기 섭취를 연결했습니다. 메타 아나lysis는 지방질 지방질 (자궁)에서 5 %를 대체한다는 것을 나타냅니다.

과일, 야채, 그리고 레볼륨

이 식품 공급은 비타민과 미네랄뿐만 아니라 항 염증성 특성을 가진 식물 화학의 배열도 아닙니다. 예를 들어, flavonoid quercetin, 양파, 사과 및 카포터가 풍부하여 췌장 이물질 세포에서 민감성 산소 종을 줄이기 위해 보였습니다. 열매 억제 억제 통로에서 Anthocyanins 및 포도당 통풍을 개선합니다. 레포스는 천천히 소화 탄수화물과 내성 전분을 제공합니다. 이식성 전염병 및 건강한 gutbiotics를 개선하는 것은 건강하게 촉진합니다.

전체 곡물 및 섬유

전체 곡물 (오트, 보리, 갈색 쌀, 퀴노아)는 겔과 같은 물질을 형성하는 수용성 섬유, 감압 흡수 및 감압 후판 포도당 스파이크를 감소 시키는 데 풍부한. 체계적인 검토는 각 추가 7 cereals에서 섬유의 일 8 %에 의해 유형 2 당뇨병의 위험을 감소 시킨다는 것을 발견했다. 지중해 식단은 일반적으로 전체 효모 빵, 파스타, 그리고 bulcbuling에 전체 곡물을 포함.

견과류 및 씨앗

마그네슘은 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린을 함유하고 있습니다. 마그네슘은 글리세린의 글리세린과 글리세린의 글리세린을 함유하고 있습니다. 마그네슘은 글리세린의 글리세린의 글리세린의 글리세린의 글리세린의 글리세린의 글리세린의 글리세린의 글리세린을 갖는 글리세린의 글리세린의 글리세린을 함유하고 있습니다.

Moderate 와인 소비

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Pancreas-Supportive Mediterranean Diet를 채택하기위한 실용적인 권고

지중해 식 패턴으로 이동하면 완벽한 오버 해를 필요로하지 않습니다. 다음 원칙은 점차적으로 규정식의 보호 요소를 통합 할 수 있습니다.

Make 올리브 오일은 1 차 요리 지방을 요리합니다. sautéing, 로스팅, 드레싱에 대한 여분의 ‐ 바이러스 올리브 오일을 사용합니다. 버터, 마가린 및 야채 오일을 교체 할 수 있습니다.
Eat fish 적어도 일주일에 두 번. salmon, mackerel, 또는 sardines 같은 유성의 물고기를 선택하십시오. 튀김 물고기를 피하십시오; 구운, 구운, 또는 시금 준비를 선택하십시오.
피플 반도의 접시가 비스타인 야채. 색상의 다양 한 포함, 토마토, 페퍼, 계란, 브로콜리, 당근. 하루 적어도 5 인분.
세련에 전체 곡물을 넣는다.] 전체 곡물 버전 흰색 빵, 파스타, 쌀을 대체한다. farro, 프리케, 또는 quinoa와 같은 고대 곡물을 시도.
1주일 몇 번의 다리를 포함. 샐러드에 병아리를 추가, 수프에 lentils, 또는 스튜에 콩. 다리는 섬유와 식물 단백질의 우수한 소스입니다.
너트와 씨앗에 뿌려. 아몬드 또는 호두의 작은 손이 만족스러운 간식을 만듭니다. 소금이나 꿀이 볶아진 품종을 피하십시오.
정용 소비에 대한 리밋 붉은 고기.] 매일 식사에 대한 가금류, 생선, 또는 식물 기반 단백질을 선택하십시오. 붉은 고기를 먹을 때, 작은 부분을 유지하십시오.
허브와 향신료가 함유되어 소금이 아닙니다.] 베이실, 오가노, 로즈마리, 마늘, 거북, 그리고 항산화를 첨가하는 동안 풍미를 향상시키기 위해 계피를 사용합니다.
술을 마실 경우, 적당히 식사를 할 수 있습니다.] 레드 와인은 전통이지만 알코올 음료는 제한되어야합니다.
활동을 하고 식사 공유. 물리적 활동과 사회 연결은 지중해 라이프 스타일에 필수적인데, 전반적인 대사 건강 혜택을 누리고 있습니다.

]Breakfast: 그리스어 요구르트는 호두, 열매, 그리고 꿀의 drizzle; 전체 ‐ 곡물 토스트와 함께 실시하는 올리브 오일.

지중해 식단의 Pancreatic 기능에 미치는 영향 뒤에 과학

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