Kung Paano Gagamitin ang mga Tola sa Pagkain Upang Iwasan ang Natatagong mga Praktikal na Kulay at mga Paa

Ang suplay ng pagkain sa ngayon ay naglalaman ng mahigit 10,000 na ini - aprubahang mga sangkap, na may artipisyal na mga kulay at lasa sa mga pinakapalasak.

Pag - unawa sa Anatomiya ng Isang Tagâ sa Pagkain

Bago i-scluving sa mga espesipikong additives, tumutulong na malaman kung paano binubuo ang mga etiketa ng pagkain. Ang karamihan sa mga mamimili ay tumitingin sa mga kalori o mga gramo ng asukal, ngunit ang talaan ng sangkap ay kung saan ang katotohanan tungkol sa artipisyal na mga additives ay nabubuhay.Ang mga ingrediente ay nakatala sa pagbaba ng ayos, at ang unang mga bagay ay bumubuo ng malaking kulay.

Sa kabila ng mga pangunahing bagay, ang pag-unawa sa pagkakaayos ng tatak ay tumutulong sa iyo na unahin kung saan itutuon ang pansin. Ang harapan ng pakete ay umiiral para sa pagbebenta, hindi transparency. mga pag-aangkin tulad ng ⁇ mabuting pinagkukunan ng bitamina Cić o ⁇ gawa ng tunay na peripher ay maaaring teknikal na totoo samantalang ang produkto ay nananatiling may kargang sintetikong mga aditibo.Ang sede o back panel, kung saan ang limitment list, ay naglalaman ng tanging legal na nagdudugtong na impormasyon tungkol sa kung ano ang mga persepsitrisks sa loob.

Ang Inggresibong Listahan: Ang Iyong Unang Paraan ng Pagtatanggol

Sa ilalim ng mga tuntunin ng FDA, ang bawat sangkap ay dapat na itala ng karaniwan o karaniwang pangalan nito. Para sa artipisyal na mga kulay, na nangangahulugang mga pangalang gaya ng FD&C Red No. 40 o AngBlue No. 1]. Ngunit kung minsan itinatago ng mga tagagawa ang mga kulay sa loob ng ibang sangkap. Halimbawa, ang isang katas ng ⁇ fruitfruity ble ay maaaring maglaman ng artipisyal na mga kulay upang maging pamantayan lamang ang sukat ng bawat paraan ng pagbasa sa bawat isang maliit na bahaging ito na may kasamang sangkap na ⁇ at na may kasamang mga produktong na nasa ⁇ -pack.

Ang isang karaniwang silo: kung iisiping ang isang maikling listahan ng mga sangkap ay awtomatikong nangangahulugang walang artipisyal na mga sangkap, at ang ilang produktong lubhang prinosesong produkto ay may maiikling listahan dahil ang mga gumagawa nito ay gumagamit ng mga paketeng may matapang na lasa at mga timpla ng kulay na may iisang sangkap. Laging basahin ang bawat linya nang isahan at pag - aralan ang mga pangalan ng sintetikong mga compound.

Mga Katotohanan sa nutrisyon Pangel vs. Ingglatera Listahan ng mga Hindi Masugpo

Ang Nutrition Facts panel ay nagsasabi sa iyo tungkol sa mga nutriyente, subalit ito ay hindi nagtatala ng mga aditibo[. Ang mga artipisyal na kulay at lasa ay hindi nagbibigay ng sustansiyang halaga, kaya't ang mga ito ay nagkamit ng recit sa panel na iyon.[na ang mga ⁇ i ⁇ bakit ang listahan ng sangkap ay hindi-negotipable.[kailangan ng sanggunian] Bukod dito ay mapapansin na ang mga halagang nagsisilbi ay maaaring may mga maramihang serial na serving sa isang pakete, na naglalantad sa iyo sa mas mataas na mga artipisyal na dosis na addibidwal kaysa sa inaasahang mga sustansiya.

Ang service scale game ay maaaring itala ang isang bag ng mga chip na 28 gramo (mga 10 chip), pero karamihan sa mga tao ay kumakain ng buong bag, hindi ng mga tagalikha ng lowel 5 at Red 40, na sabay - sabay na ginagamit ang tatlong hain para sa iyong exposure.

Karaniwang mga Praktikal na Kulay at ang Kanilang Natatagong mga Pangalan

Ang artipisyal na mga kulay ay mga tinang petrolyo-based na ginagamit upang gawing mas kaakit-akit ang mga pagkain na ginagamit sa pagkain mula sa mga maliliwanag na cereal at mga kendi hanggang sa mga pickle, salad dressing, at maging sa ilang mga tinapay.[kailangan ng sanggunian] Ang FDA ay nagbibigay ng babala sa mga pagkain na naglalaman ng ilang artipisyal na kulay, samantalang ang mga ito ay pinahihintulutan ng Estados Unidos na walang gayong mga babala.

Ang global picture ay mahalaga dahil ang mga gumagawa ng pagkain ay kadalasang gumagamit ng iba't ibang mga formation para sa iba't ibang bansa. ang isang cereal na ibinebenta sa Estados Unidos ay maaaring maglaman ng Yellow 5 at Yellow 6, samantalang ang parehong tatak na ibinebenta sa UK ay gumagamit ng natural na mga kulay tulad ng katas ng paprika at beta-carotene. ang dobleng pamantayang ito ay nagtatampok na ang mga alternatibo ay umiiral at maaaring ikalakal.

Ang ⁇ Big Fiveific Synthetic Dyes

• [[40] [Aldura Red AC / FD&C Red No. 40] – Isa sa mga pinakakaraniwang tina, na matatagpuan sa kendi, inumin, at mga produktong hinurno. Ito ay kilalang sanhi ng pagiging hyperactivity sa ilang mga bata. Pulang 40 salaysay para sa higit sa 40% ng lahat ng sintetikong tina ng pagkain na ginagamit sa Estados Unidos.
• Yellow 5 (Tatrazine / FD∓C Yellow No. 5) – Ginagamit sa mga cereal, chip, at condiment. Maaaring magbunsod ng mga sintomas ng bahay-bata at hika sa mga sensitibong indibiduwal.[kailangan ng pangalan sa mga tatak dahil sa kilalang allergenicity.
• Yellow 6 (Sunset Yellow / FD∓C Yellow No. 6)[ – Idagdag ang orange-yellow na kulay sa mga pagkaing pangmeryenda, tannin, at sarsa.[kailangan ng sanggunian] Ang mga tumor na adrenal sa mga pag-aaral ng hayop.[kailangan ng sanggunian] – Kadalasang ginagamit sa tabi ng Yellow 5 upang lumikha ng mas malalim na kulay kahel.
• Blue 1 (Brilliant Blue / FD∓C Blue No. 1) – Ginagamit sa mga inumin, sorbetes, at frostings. Maaaring maging sanhi ng mga pamumula sa balat ng ilang tao.
• Blue 2 (Indigo Carmine / FD∓C Blue No. 2) – Matatagpuan sa kendi, mga pagkain ng alagang hayop, at mga produktong hinurno.Ang ilang pag-aaral ay nagpapataas ng pagkabahala sa mga panganib ng tumor sa utak. mas hindi gaanong karaniwan kaysa sa Blue 1 ngunit malawakan pa ring ginagamit sa mas murang mga produkto.

Ang mga tagagawa ay maaari ring gumamit Green 3, Red 3, at Citrus Red 2, ngunit ang mga ito ay hindi gaanong madalas. Upang makita ang mga ito sa mga etiketa, hanapin ang ⁇ FD&am;C ⁇ prefix, na kumakatawan sa Food, Drug & Cosmetic compilation. Ang ilang mga internasyonal na produkto ay gumagamit ng ⁇ E numbers ⁇ – halimbawa, ang E102 ay Tartrazine (Ylow 5) at E129 ay ang Allura (R) na ibinebenta mula sa mga pamilihang ito ay maaaring mabenta sa Europa; ang mga tatak ay maaaring ang Fampc.

Kung Paano Nakukubli ang mga Praktikal na Kulay sa Kapatagang Paningin

Hindi lahat ng artipisyal na kulay ay lumilitaw bilang mga pangalan ng standalone.[[[Categor] Ang isang produkto ay maaaring nagtala ng ⁇ or ⁇ E / ⁇ p ⁇ t ⁇ n color ⁇ at pagkatapos ay kinabibilangan ng isang halo ng natural at sintetikong tina. ang isa pang tribut ay ang paggamit ⁇ t ⁇ s ⁇ [ ⁇ ] – tubig-insoluble na mga anyo ng tina na mas matatag sa mga tuyong mixtles. Ang ⁇ Re ⁇ S ⁇ S ⁇ E / ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Ang mga Lake ay partikular na mahalaga upang makilala dahil ang mga ito ay lumilitaw sa mga produktong pinulbos gaya ng mga instant drink mixes, cake btters, at dry seasonings. ang isang lawang bersyon ng parehong tina ay kemikal na kakaiba ngunit nagdadala ng parehong profile na pangkalusugan. Ang mga Brand ay maaari ring gumamit ng proprietary color blenders na nakatala bilang ⁇ color bleić o ⁇ coloring concentrate, ang ⁇ ay nangangailangan sa iyo na maghukay nang mas malalim o makipag-ugnayan sa tagagawa.

Ang isa pang karaniwang taktikang pagtatago ay ang paggamit ng ⁇ caramel color, ⁇ na kung saan ay tunog natural ngunit maaaring gawin na may ammonia at naglalaman ng isang compound na tinatawag na 4-methylimidazole (4-MEI), na inuri bilang isang posibleng human carcinogen sa pamamagitan ng Californiaivis Proposition 65. Bagaman ang kulay caramel ay hindi sintetikong tina sa tradisyunal na diwa, ito ay mataas na prinose at sulit na iwasan para sa parehong mga kadahilanan.

Karaniwang Artificial Flavors at ang ⁇ Natural ⁇ Loopale

Ang mga artipisyal na lasa ay kemikal na mga sangkap na parang mga lasa. di - tulad ng mga kulay, ang mga ito ay kailangang isa - isa nang banggitin sa listahan ng sangkap. Pinahihintulutan ng FDA na pagsama - samahin ang mga ito sa ilalim ng terminong payong Angiophic modeoxy mode o basta Ang mga ito ay maaaring pagsama - samahin sa ilalim ng terminong cardiflavortrix. Ito ang dahilan kung bakit mas mahirap iwasan. Ang produktong nagsasabing ang ⁇ wrix movider mode ay maaaring magkaroon ng maraming kemikal na mga sangkap na maaaring mula sa mga sangkap na katulad ng mga processg ven.

Ang industriya ng lasa ay isang multi-bilyon bilyong dolyar na negosyo na nagdidisenyo ng mga profile mula sa gasgas.Ang isang artipisyal na lasa ng strawberry ay maaaring kabilang ang 30 hanggang 50 mga sangkap na kemikal, na hindi na kailangang ihayag ng isahan.Ang opacity na ito ay gumagawa sa mga mamimili na halos imposibleng malaman kung ano ang kanilang kinakain.

Ang Kalituhan ng Eksenatural Flavorić

Maraming mga mamimiling pangkalusugan-palaisip na mahilig sa mga produktong nag-aanunsiyo ng ⁇ natural na lasa. ⁇ Ang mga likas na lasa ay hindi sapat na mas malusog. Binigyang kahulugan ng FDA ang isang likas na lasa bilang isang mahalagang langis o katas na nakukuha mula sa mga halaman o hayop, ngunit ito ay pinoproseso sa isang laboratoryo at maaaring naglalaman ng maraming mga kemikal. halimbawa, ang isang ⁇ natural na pampalasa ng ubas ay maaaring nagmula sa mga katas ng ubas-balat ngunit pa rin ang mga ito ay mabigat na na naproseso. at ang ilang mga produkto ay gumagamit ng halo ng natural at artipisyal na lasa nang hindi malinaw na nakikilala ang mga ito. Ang tanging paraan ay tiyak na pag-alam sa mga gawang kometiko, malamang na katangiang matutukoy ang mga katangiang matutukoy ay ang mga moleksiyon at ⁇ .

Ang mga likas na lasa ay maaari ring maglaman ng mga tagapagdala at preserbatibo na sintetiko. halimbawa, ang isang natural na lasa ay maaaring matunaw sa propylene glycol o naglalaman ng BHA bilang isang preserbatibo, na hindi rin lilitaw ng hiwalay sa tatak kung ang mga ito ay bahagi ng force formation. Ang regulatory loophole na ito ay nangangahulugan ng ⁇ natural ⁇ sa harap at ⁇ natural na lasa sa talaan ng sangkap ay hindi gumagarantiya ng kemikal-free na produkto.

Karaniwang artipisyal na mga pangalan ng lasa na dapat bantayan:

• Ethyl vanillin – Synthetic vanilla kahalili, mas mura kaysa sa tunay na katas ng banilya. Madalas na ginagamit sa hinurnong mga kalakal at sorbetes na may tatak na ⁇ vanilla spined. ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ [0 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ [0 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ [0.
• Ethyl maltol – Ginagamit upang painamin ang lasa ng prutas at maskarang mapait. Matatagpuan sa mga kendi, soft drink, at panghimagas mixes.
• Diacetyl – vesthetic butter moving; inuugnay sa mga isyung respiratory sa mga manggagawa sa pabrika.Ginagamit pa rin sa microwave popcorn, margarina, at ilang mga pagkaing pangmeryenda.
• Benzdewride – Artificial almond o cherry mode. makikita rin sa ilang mga pabango at industriyal na panlinis, na itinatampok ang sintetikong kalikasan nito.
• Amyl acetate – artipisyal na lasa ng saging, na katulad ng compound na nagbibigay sa saging ng kanilang amoy ngunit ginagawa sa sintetikong paraan.

Yamang ang mga halong ito ay kadalasang nakatala lamang bilang ⁇ isensiyal na lasa, ang paggamit ng iyong pinakamahusay na depensa ay ang pagpili ng buo o kaunting prinosesong mga pagkain na kailangang ipreserba ang lasa. ang sariwang prutas, simpleng gatas, at hindi pa naitatanim na mga butil ay natural na walang likas at artipisyal na lasa.

Kung Paano Itututok ang Natatagong mga Adimento: Isang Praktikal na Patnubay

Taglay ang kaalaman, maaari ka na ngayong mamili na may detektibiks mata. hetoisensiya ang isang hakbang-by-paa-paa-tach to exposed na mga nakatagong artipisyal na kulay at lasa.

1. Scan the Ingredient List Muna

Huwag pansinin ang mga pag-aangkin ng front-of-package. Baligtarin ang produkto at hanapin ang listahan ng sangkap. Kung ito ay naglalaman ng anumang FD&C na mga kulay, ⁇ ⁇ , ⁇ o ⁇ color idinagdag, ang ⁇ ay alam mo na ito ay mga perilerys hindi additive-free. halimbawa, kung minsan ang listahan ay tila maikli, suriin ang huling ilang mga bagay; kung minsan ang mga tina ay idinagdag sa mga bakas.Ang Don ⁇ t ay nagpapalagay na ligtas dahil ito ay mukhang payak na tinapay, halimbawa, kung minsan ay may artipisyal na mga kulay upang magkaroon ng hindi nagbabagong kulay.

2. Mag - ingat sa ⁇ Natural ⁇ Labels on Proceded Foods

Ang terminong ⁇ natural ⁇ sa mga prinosesong pagkain ay pangunahin nang hindi nai-regulat. Ang isang produkto ay maaaring may tatak na ⁇ all natural ⁇ subalit naglalaman ng artipisyal na mga kulay na nagmula sa likas na mga mapagkukunan.[tunay na, walang – artipisyal na mga kulay ang sintetiko, kaya't ang isang lahat-likas na produkto ay dapat na maglaman ng mga ito. Ngunit ang ⁇ ⁇ ος ay maaaring gamitin sa mga produktong ⁇ NEF.[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [CL] [CL] Ang mga produktong artipisyal na may ORF] ay maaaring gamitin:[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] [[T] Ang [[CCC.

3. Hanapin ang Espesipikong mga Kodigo at mga Sinonym

Sa kabila ng mga pangalan ng FD∓C, pag-aaral ng mga internasyonal na pangalan. Sa EU, ang mga artipisyal na kulay ay kadalasang may mga bilang na E (e.g., E102, E124). Ang mga produktong inangkat mula sa Europa ay maaaring mag-anyayaya ng mga kodigong ito. Karagdagan pa, ang ilang mga tatak ay gumagamit ng katagang °E ⁇ c ⁇ r ⁇ t ⁇ t ⁇ [1][1][1] Ang parehong mga designasyong protektibong pangkulay[12][1][1] ay maaaring magpahiwatig ng mga integoridad na may mga kulay na ecutektrikolaridad na equatrikolaryebraidyebraidyebraintic.