Ang Papel ng Protina sa Isang Timbang na Pagkain

Ang pagtugon sa pang-araw-araw na pangangailangan ng protina ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kalamnan, paggana ng katawan, at kabuuang kalusugang metaboliko.Para sa maraming tao, lalo na sa mga sumusunod sa mababang-carbohydrate o kethogenic na pagkain, ang paghahanap ng mga mapagkukunan ng protina na hindi nagtataglay ng labis na asukal o starches ay maaaring maging hamon.Ang cheddar cheese ay nagbibigay ng isang timpla-dsip habang nag-e - de-desensity protein ang mga pagkain ng kotse na may detalye, ginagawa itong isang maraming gamit na dagdag sa pagkain at meryenda.Ang artikulong ito ay nagbibigay ng tulong sa iyong mga pangangailangan ng cheddar na protina habang nag-in sa iyong mga pagkain, sa pamamagitan ng mga praktikal na mga pakinabang nito.

Nutritional Profile ng Cheddar Cheese

Ayon sa USDA FoodData Central[, isang onsa (28 gramo) ng matatalim na kesong cheddar ay nagbibigay ng humigit-kumulang 7 gramo ng protina, 9 na gramo ng taba (na may halos 6 na gramo ng saturated fat), at mas mababa sa 1 gramo ng carbohydrates.Ang parehong serbisiyo ay naglalabas ng mga 200 miligramo ng kalsiyum, na halos 20% ng pang-araw-araw na inirerekomendang pagkain, kasama ang 150 International Units (I) ng bitamina at 0.8 mikrogram ng bitamina B. Ang parehong –12 ay isang hinangong berte na pinagmulan ng stressbrium, at gumaganap sa mga papel na enteryum, lahat ng enter.

Kung ihahambing sa ibang mga mapagkukunan ng protina, ang isang cheddar ay natatanging mababa sa carbohydrates., ang isang malaking itlog ay naglalaman ng halos 6 gramo ng protina at wala pang 1 gramo ng carbs, habang ang isang 3-ounce na nagsisilbi ng lutong suso ng manok ay nag-aalok ng humigit-kumulang 26 gramo ng protina na may sero carbs.Ang Cheddar ay nakaupo sa pagitan ng mga halimbawang ito na perilerd na parang manok, ngunit ang nilalaman nitong taba ay nakakatulong sa statyty at lasa, na makatutulong sa pagsunod sa mga mababang-carb na pagkain. Kapag ang density ay isinasaalang-kate ay hindi gaanong mababa sa mga karneng-kate, ang isang mahalagang berte ay nagiging hindi mahalaga at ang prosepsikulo at ang prosepsepsepsepsyento nito ay nagiging isang mahalagang elemental.

Katangian at Pagkamulat ng Protina

Ang protein na kalidad ay sinusukat sa pamamagitan ng ang amino acid composure at dihesibility. Ang cheddar cheese ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, na ginagawa itong kumpletong protina. Ang PDCAAS (Protein Digestbility transificed Aamin Asidy Sweet) ng mga protinang gatas tulad ng casein at ang erythropoietin EXToth na nasa chedarijintrivić malapit sa 1.0, ang pinakamataas na posibleng iskor. Ito ay nangangahulugan ng mahusay na paggamit ng katawan mula sa protinang cheddientr. Ang mga ito ay hindi maatrohensiyal ay nagbibigay ng isang predientalang-kadong mga eksikulo na mga eksirikulo, na mga eksikulosong mga eksikulo ng mga eksikulo na anatopiko na nagbibigay ng mga eksitomikong mga prosesong analog na magagamit, partikular na mga eksitomiko sa loob ng isang mahusay na magagamit, na pang-ang anaptiko.

Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Pagbubukod ng Cheese sa Isang Mababang-Carb Diet

Ang kesong cheddar ay nagbibigay ng maraming bentaha sa mga naghahangad na dagdagan ang protina nang walang carbohydrates.Bukod sa makronutrient na sangkap nito, ang keso ay nakatutulong sa mga micronutrient at bioactive compound na sumusuporta sa metabolikong kalusugan, densidad ng buto, at maging sa kalinisan ng ngipin.

Suportahan ang Satipiya at Pagmamamalyag

Ang protein at fat ay ang pinaka-nakapagpapasiglang makronutrients. Including cheddar in feeddar in feed o meryenda ay maaaring makatulong sa pag-aayos ng gana sa pamamagitan ng pagtataguyod ng mga damdamin ng kasapatan. Ang isang 2017 pag-aaral sa British Journal of Nutrition ay nagtampok na ang mataas-protein, katamtamang-fat na mga produktong gatas ay binabawasan ang kasunod na pagkain ng enerhiya kung ihahambing sa mga alternatibong mataas na-carbb. Sa pagpapalit ng carb-ber. ( Ang mga manlalaro ng crack, o ang mga infreadfluent) na may mga influential na pagkain na may mababang mga intitler na may cuteind limitscle na magagamit na mga inteind lifle na may mga inhencle na may cule na may cured na mga intein, na may cus sa mga inteind lifluential proteind lifluential fe

Pangangalaga sa Kalamnan at Pag - unlad

Para sa mga aktibong indibiduwal o mas matandang adulto na nanganganib sa sarcopeia, ang sapat na pagkain ng protina ay kritikal. ang cheddar cheese ay nagbibigay ng isang pangunahing pinagmumulan ng leucine, ang sangayed-chain amino acid na nag-uudyok sa pag-eebolb ng mga kalamnan ng protina.Ang isang onsa ng leucine. ang pagkonsumo ng 2–3 onsa ng cheddar pagkatapos ng pagsasanay ng respiin ay maaaring mag-udyok ng pagkukumpuni ng kalamnan, lalo na kapag sinamahan sa ibang protina gaya ng mga nuwes o itlog. Ang mabagal-digein ay gumagawa rin ng isang adding pag-dro-droved ito ay kapaki-timeang pang-edgedrehikesaytibo sa pagbawi.

Kalusugan ng Buto at ang Katipiran ng Calcium Bioavailability

Ang Cheddar ay lubos na kilala sa nilalaman nitong kalsiyum, ngunit nagbibigay rin ito ng bitamina K2 (menacone), partikular na sa mga matatandang uri. ang Vitamin K2 ay tumutulong sa direktang kalsiyum sa mga buto at ngipin sa halip na payagang magdeposito ito sa malambot na mga tisyu o arterya. Ang sinerhiyang ito sa pagitan ng kalsiyum, bitamina D (kadalasang idinaragdag sa gatas, ngunit likas na may kaunting cheddar), at ang K2 ay gumagawa ng ched na isang buto-pampalakasan sa pagitan ng kalsiyum.[T:0] Ang mga mas mababang bilang ng katawan ay maaaring magkaroon ng mas mababang mga pagkaing mayaman sa protina,[1][0][1][1] ang mga pagkaing may mas mataas na may kaugnayan sa protina,[1],[1] ang mga pagkaing may mas mataas na may kaugnayan sa protina,[8] [[8] [[T] [[T] [[8] [[1] [[8] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1] [[1]] [[1]] [[3] [[5]

Kalusugan sa Isip

Ang pagkain ng cheddar cheese ay naipakitang nabawasan ang panganib ng mga dental caries. Ang casein phosphopeptides sa keso na nakatali sa enamel ng ngipin, ang mga antiferating acid na ginawa ng cavity-caating bacteria.[1] Ang mataas na calcium at phosphorus ay tumutulong sa remineralize enamel. Ang isang 2018 pag-aaral sa Ang mga general na persepublishorry[ ay nagpapakita na ang pagkonsumo ng mga matatandang cheddrawdrar pagkatapos ng mataas na pagkain ng pH ay lubhang nakapagpapababa sa bibig na walang kinalaman sa insytriquerclehibioned dental.

Iba't ibang mga paraan ng pagkain na mababa-carb ang naglalagay ng iba't ibang diin sa gatas. Cheddar ay maginhawang umaakma sa ilang mga popular na balangkas.

Pagkaing Ketogenic

Ang pamantayang pagkain na ketogenic ay nagtatakda ng net carbohydrates sa 20–50 gramo bawat araw, na ang taba ay bumubuo ng 70–80% ng calorie at protina sa paligid ng 20%. Dahil sa wala pang 1 gramo ng carb kada onsa, ang cheddar ay isang ketado na pangunahing pagkain. Ito ay nagdaragdag ng kasiya-siyang taba at lasa sa mga pagkaing itlog, ensalada, at karne-based na mga cain. Marami sa mga keto ay gumagamit ng cheese stage o chips bilang isang mak na alternatibo sa mga meryendang mataas-car. Ang 1-oincedence ay nagbibigay din ng mga o cusd calories na hindi nagbibigay ng araw-araw-araw-araw-araw na pag-araw na pag-araw na pag-araw na pag-araw na pag-araw na pag-araw na pag-araw na pag-araw na pag-araw na pag-kainangamit ng mga kesa-araw.

Paleo at Primal Diet

Ang mga tradisyonal na diyetang paleo ay hindi nagpapakesa sa gatas, ngunit ang primal na paggalaw (popularized ni Mark Sisson) ay pumapayag sa mataas na-quality cheese mula sa mga hayop na damo-feed. bagaman ang mga matatandang cheddar ay hindi mahigpit na paleo, maraming tagasunod ay kinabibilangan nito dahil sa mga pakinabang na nutrisyon nito at mababang lactose na nilalaman. Ang proseso ng pagtanda ay nagbabawas ng lactose sa mga numerkadong antas, kaya ang mga may bahagyang lactose intolerance ang mga matatandang cheddarid at mga carbohydrate.

Mababang-Carb High-Fat (LCHF)

Katulad ng keto ngunit hindi gaanong mahigpit sa porsiyento ng taba, ang mga diyetang LCHF ay nagpapahintulot ng mas madaling pag-aangkop. ang cheddar ay maaaring gamitin bilang pangunahing pinagkukunan ng protina sa ilang pagkain, ngunit mas karaniwang pinagsasama sa ibang mga pagkaing mataas-protein. Halimbawa, ang isang LCHF tanghalian ay maaaring kabilangan ng isang malaking ensalada na may ginisap na manok, abokado, at nugeted cheddar.Ang kombinasyong ito ay nagbibigay ng 30–40 gramo ng protina na may ilang gramo lamang ng carbs mula sa gulay, na nagpapakita kung paanong ang mga tungkuling may stad ay isang sangkap sa halip na sangkap na tanging protektor.

Praktikal na mga Paraan Upang Ipakilala ang Cheeddar Cheese sa Araw - Araw na Pagkain

Ang pagdaragdag ng kesong cheddar sa iyong pagkain ay tuwiran, subalit hinahadlangan ng pagkasarisari ang pagkabagot at tinitiyak na ikaw ay makakakuha rin ng maraming nutriyente mula sa iba pang pagkain.

Pagkawasak ng mga Idea

  • Cheese Omelet: Whisk dalawang itlog at lutuin na may 1–2 onsa ng pinilas na cheddar. ldagdag ang espinaka o bell peppers para sa mga ekstrang micronutrient.Ang pagkaing ito ay nagbibigay ng mga 25 gramo ng protina at 2 gramo ng carrb kada serving.
  • Broccoli at Cheddar Egg Muffins:[ Ang mga itlog ng mixe, pinasisingaw na broccoli flores, at cheddar sa isang muffin tin. Bake sa loob ng 15 minuto sa 375°F. Ang bawat muffin ay naglalabas ng halos 8 gramo ng protina at 1 gramo ng carbs.
  • Chaffles (Cheese Waffles):[ Paghaluin ang isang itlog sa 1⁄2 tasa ng pinigang cheddar at lutuin sa isang mining waffle maker. Gamitin bilang isang tinapay na panghalili sa sandwich o kumain ng kapatagan sa bacon o abokado. Ang ketato-friend na almusal na ito ay nagbibigay ng mga 18 gramo ng protina at 2 gramo ng carbs.

Mga Mapagpipilian sa Payag at Pakain

  • Cheese-Toped Soup:[ Idagdag ang ginisang cheddar sa isang mangkok ng mababang-carb na sopas, tulad ng broccoli-cheddar (ginawang walang harina o patatas) o manok-vegetable soup. Para sa ekstrang protein reproduce, haluin sa mga manok o karne ng baka. Isang tasa ng sabaw na may 1 onsa ng keso ay nagdaragdag ng halos 12 gramo ng protina at 4–6 gramo ng carb depende sa base.
  • [Stuffed Bell Peppers: Punuin ng kalahati ang bell pepper ng pinaghalong giniling na karne ng baka, impektadong kamatis, yerba, at ginisang cheddar.Bake hanggang sa bubble.Ang bawat sili ay nagbibigay ng 25–30 gramo ng protina at 6–8 gramo ng carrbs, pangunahin na mula sa paminta at kamatis.
  • Zucchini Noodles with Cheddar and Pesto:[ Spiralize zucchini at sauté sandali.Tss na may 2 onsa ng tinunaw na cheddar at isang kutsara ng pesto. ldagdag ang inihaw na manok o hipon para sa ekstrang protina. Kabuuang protina kada serving: 20–30 gramo, carb: 8–10 gramo net.

Mga Snack at Appetzer

  • Cheese Crisps: Ang isang maliit na bunton ng pinilas na cheddar sa isang naka-hanay na baking sheet sa 400°F sa loob ng 5–7 minuto.Palamig upang maging malutong. Ito ay gumagawa ng isang mabutong, nabibitbit na meryenda na may halos 6 na gramo ng protina sa bawat 1.5-ounce na nagsisilbi ng keso.Pair na may celery stics o mga hiwa ng cubaberya para sa karagdagang dami.
  • Nut at Cheese Plate: Pinagsama ang 1 onsa ng cheddar na may kaunting almond o walnut.Ang meryendang ito ay nagbibigay ng 10–12 gramo ng protina, malusog na taba, at hibla, na may 3–5 gramo lamang ng netong carbs.
  • Cheese Roll-Ups: Maglagay ng isang hiwa ng cheddar (o gumamit ng isang makapal na hiwa) sa paligid ng isang trole bat o isang strip ng nilutong bacon. habitat na may toothpick. Ang bawat roll-up ay nagbibigay ng humigit-kumulang 7 gramo ng protina at nukle na carbs.

Mga Pag - iingat at Pagkapagod

Bagaman ang cheddar cheese ay isang pagkaing pang-industriya na pang-industriya, ito rin ay ang calorie-dense at naglalaman ng maraming saturated fat at sodium. Ang American Heart Association ay nagmumungkahi ng pagtatakda ng saturated fat sa 5–6% ng kabuuang pang-araw-araw na kalori bilang bahagi ng isang puso-kalusugan na pagkain. Para sa isa na kumakain ng 2,000 calories, na katumbas ng humigit-kumulang 13 gramo ng sa bawat araw. Ang isang onsa ay nagbibigay ng halos 6 gramo, na maaaring higit sa 2°ang pang-katabang pagkain.[2] Ang isang ins ay na nag-2°ang pang-2°ang na may kaugnayan sa pagitan ng mga mapagkukunan ng mga mapagkukunan ng mga sistemang gatas, at mga insytektang pang-2°C.

Ang sodium na nilalaman ay isa pang pagsasaalang-alang. Ang isang onsa ng cheddar ay naglalaman ng humigit-kumulang 175–200 miligramo ng sodium, na maaaring maging sanhi ng pagtaas ng presyon ng dugo sa mga taong sensitibo sa asin-sensitive. kung ikaw ay sumusunod sa isang diyetang low-sodium para sa altapresyon o mga isyu sa bato, isaalang-alang ang pagpili ng mga uri ng low-sodium cheese o pagtatakda ng pang-araw-araw na mga bahagi sa 1 onsa.

Karaniwang nasa buong mundo ang lactose intolerance, ngunit ang mga matatandang taong may lectose ay likas na mababa sa lactose.Ang proseso ng pagtanda (karaniwan nang 6 na buwan hanggang 2 taon o higit pa) ay sumisira sa karamihan ng lactose, kaya kahit na maraming lactose-intolerant ay maaaring masiyahan sa kaunting dami nang hindi nahihirapan. Sa mga may survedy allergy (castin o ang may-krd), ang cheddar ay maliwanag na hindi nasasanay, ngunit ito ay hindi gaanong karaniwan kaysa lactose intolerance.

Upang mapataas ang mga benepisyong pangkalusugan ng kesong cheddar habang binabawasan ang potensiyal na mga despatsador, pagsasanay na pagkontrol sa bahagi. a nagsisilbi ng sukat na 1–1.5 onsa (mga kasinlaki ng isang pares ng dice) ay angkop. imporate cheddar bilang bahagi ng isang iba't ibang diyeta na kinabibilangan ng mga gulay, mga walang taba, mga nuwes, mga buto, at malulusog na langis. Iwasan ang pag-aasawa ng mga cheddar na may mataas-carb crackers o tinapay, na tatalo sa layunin ng pagpapanatili ng mababa sa carbohydrates. Sa halip, pares ito ay mag-stary o kaya'y mga gulay, o mababang-car.

Paghahambing ng Cheddar sa Iba Pang mga Variety ng Cheese para sa mga Protein at mga Karb

Hindi lahat ng keso ay pantay - pantay na ginagawa ayon sa dami ng protina at nilalamang carbohydrate.

  • Ang Pharmesan (gradyo): Ang 1 onsa ay naglalaman ng halos 10 gramo ng protina, 1 gramo ng carrb, at 5 gramo ng saturated fat. Ang mas mataas na protina sa bawat onsa, ngunit mas marami ring sodium.
  • Swiss Cheese: Ang 1 gramo ay nagbibigay ng 8 gramo ng protina, wala pang 1 gramo ng carbs, at 5 gramo ng saturated fat. Katulad ng cheddar ngunit bahagyang mas maraming protina.
  • AngMozzarella (buong gatas): Ang 1 gramo ay nag-aalok ng 6 gramo ng protina, 1 gramo ng carb, at 4 gramo ng saturated fat.Iba sa taba ngunit mas mababa rin sa protina.
  • Cream Cheese: Ang 1 gramo ay may 2 gramo lamang ng protina at 2 gramo ng carbab na may 6 gramo ng saturated fat.
  • Blue Cheese: Ang 1 gramo ay may 6 gramo ng protina, 1 gramo ng carb, at 5 gramo ng saturated fat. Katulad ng cheddar ngunit ang mas matapang na lasa ay maaaring limitahan ang sukat ng bahagi.

Para sa pag-uuri ng protina kada gramo ng carbohydrate, ang mga matatandang kesong matigas na katulad ng cheddar, Swiss, at Parmesan ay opriental. ang mga soft-ripened cheeses (Brie, Camembert) ay bahagyang mas mababa sa protina (5–6 gramo kada onsa) at naglalaman ng katulad na carbbilang. Ang mga propeksyong keso (mga hiwa ng kesong Amerikano) ay kadalasang may mga add carbohydrate mula sa starches o lactose, kaya ang buo, natural na cheddar ay mas mainam para sa isang mababang-carb profile.

Pagpili ng Mataas-Quality Cheddar: Damo-Fed, Matanda Na, at Raw Options

Hindi lahat ng mga cheddar ay pare-parehong makritipika. Ang kalidad ng gatas at ang proseso ng pagtanda ay maaaring makaimpluwensiya sa profile ng keso. damo-feed cheddar, na ginawa mula sa gatas ng mga baka na nanginginain sa pastulan, ay may mas mataas na antas ng integrated linoleic acid (CLA) at omega-3 fatty acids. ang CLA ay naiugnay sa mas mahusay na komposisyon ng katawan at nabawasang pamamaga sa ilang mga pag-aaral. Ang mga may edad na chedderdder (sclecle o extra-s) ay na naglalaman ng mas maraming bitamina kaysa sa mga hindi gaanong makwedg nut na mga nutang nutangg nukle na productibo dahil sa mga nukleyo na proheamentong gatas na maaaring magkaroon ng mga intibo at mas maraming mga intektibo na may mga intibo na may mga intibo. Ang mga intibo ay may mga intibong proptibong propor na may mga nukle na may mga nukleg

Kapag namimili, maghanap ng kesong may markang ⁇ u ⁇ d ⁇ e ⁇ kung nais mo ng pinakamababang nilalamang lactose at pinakamataas na K2. Ang Organikong cheddar ay tumitiyak na walang sintetikong hormone o antibiyotiko ang ginamit sa mga baka, bagaman ang pagkakaibang nutrisyonal sa pagitan ng organiko at konbensiyonal ay pangkalahatang kakaunti.

Madalas na Tinatanong

Makakakain ba ako ng kesong cheddar araw - araw?

Oo, bilang bahagi ng timbang na pagkain, ang pagkain ng 1–2 onsa araw - araw ay malamang na hindi maging sanhi ng mga problema sa kalusugan ng karamihan ng mga tao, kung mapangangasiwaan mo ang kabuuang saturated fat at sodium na kinakain.

Ang keso bang cheddar ay mabuti sa pagpapalaki ng katawan?

Ang mga gumagawa ng katawan ay maaaring isama sa isang pagkain para sa pagpapalaki ng katawan, lalo na kung kailangan mo ng karagdagang kalori at saty.

Ang keso ba na cheddar ay nakapilak sa asukal sa dugo?

Hindi. Dahil sa kulang sa 1 gramo ng carbohydrate kada onsa, ang cheddar ay may kaunting epekto sa blood glucose. sa katunayan, ang protina at taba sa keso ay maaaring magpabagal sa absorpsiyon ng anumang carb na kinakain nang sabay-sabay, kaya ito ay isang matalinong kasama ng mas mataas na mga pagkaing-carb tulad ng prutas o buong-grain crackers kung hindi ka mahigpit na mababa-carb.

Paano maihahambing ang kesong cheddar sa kesong gawa sa maliliit na bahay para sa protina?

Ang mababa-tabang na keso ay nagbibigay ng halos 14 na gramo ng protina sa bawat kalahating-kopa (4 onsa), na may 5 gramo ng carbs at katulad na antas ng sodium. ang kesong cottage ay mas mababa sa taba at calorie, kaya ito ay maaaring maging mas mataas na pagpipiliang protina-per-calorie. Gayunpaman, ang kesong walang bahay ay karaniwang naglalaman ng mas maraming lactose, na maaaring isang isyu para sa intolerance.Ang Cheddar ay nananalo sa kaginhawa, kondisyong shelf, at mababang nilalamang carbohydrate.

Pagsasaayos

Ang kesong Cheddar ay nagbibigay ng suporta sa kalusugan ng kalamnan, ang kalsiyum at bitamina K2 ay kapaki - pakinabang sa densidad ng buto, at ang mababang bilang ng carb nito ay nagpapangyari rito na maging katugma ng ketato, LCHF, at iba pang nabawasang - carb na istilo ng pamumuhay. Sa pamamagitan ng paglalagay ng katamtamang mga bahagi ng cheddar sa pagkain na mayaman sa gulay, mga karneng walang taba, maaari mong masiyahan sa lasa at iba pang pagkaing masustansiya nang walang ginagawang taba o katamtamang dami, at katamtamang dami ng pagkain, at katamtamang dami ng pagkain.