Kung ikaw ay may diyabetis at mahilig sa pagkaing Thai, baka tanungin mo ang iyong sarili kung ligtas bang masiyahan sa mga paboritong gaya ng Thai curry o Pad Thai.

Ang Thai curry ay nagdadala ng maraming malusog na yerba at pampalasa sa mesa, na isang plus.Pad Thai, sa kabilang banda, ay mas mabigat sa carbs at asukal, kaya ikaw ⁇ ay nais na bantayan ang iyong serveng sukat.

Ang mga lutuing Thai ay punô ng lasa at pagkasari - sari, subalit hindi lahat ng pagkain ay gumaganang pare - pareho para sa mga taong may diyabetis.

Ang mga ad Thaiixis ay mas maraming noodle at asukal, kaya ang paghahati ng isang plato o basta pagkakaroon ng kaunti ay maaaring mas ligtas na pusta.

Mga Pag - alis na Susi

  • Ang sukat ng bahagi at pagpili ng sangkap ay talagang mahalaga para sa asukal sa dugo.
  • Ang Thai curry na may walang taba na protina at mga veggie ay karaniwang mas mabuting piliin para sa asukal sa dugo.
  • Mas mataas ang Padre Thai sa mga carb at asukal, kaya ang mas maliliit na bahagi ang pinakamabuti.

Pag - unawa sa Diabetes at Pagkontrol sa Asukal ng Dugo

Ang pagkontrol sa diyabetis ay nangangahulugan ng pagkontrol sa asukal sa iyong dugo dahil magkakaiba ang reaksiyon ng iyong katawan sa mga carb, fiber, at protina dahil iba - iba ang pagkakatama ng bawat isa sa asukal sa iyong dugo.

Mga Saligang Uri 2 Diabetes

Ang type 2 diabetes ay nangyayari kapag mahusay na ginagamit ng iyong katawan ang insulin o ang insulin ay sapat na ginagawa.

Kung walang insulin, ang asukal ay naiipon sa iyong dugo, na nagiging sanhi ng mataas na asukal sa dugo.

Ang pagmamasid sa iyong pagkain at pananatiling aktibo ay nakatutulong sa iyong katawan na mas mabuting gamitin ang insulin.

Epekto ng Carbohydrates sa mga Asukal ng Dugo

Ang mga ugat ang may pinakamalaking epekto sa asukal sa iyong dugo, ginagawa ng iyong katawan ang mga carba na asukal, na pumapasok naman sa iyong daluyan ng dugo.

Ang puting bigas, na kadalasang masusumpungan sa Thai curry, ay maaaring mabilis na tumupi sa asukal sa dugo.

Tingnan ang mga bahagi ng iyong carb upang maiwasan ang malalaking pagbabago.

Ang Papel ng Pagkainaryan at Protein

Pinababagal ng gas ang bilis ng pag - inom ng mga carba, at pinananatiling mas matibay ng mga Veggie at ng mga butil na may hibla ang iyong blood sugar.

Ang mga physielide ay mabuti rin sa pagtunaw at sa iyong puso.

Halimbawa, ang pagdaragdag ng manok o tokwa sa Pad Thai ay makatutulong sa pagbalanse ng mga bagay. Ang paghahalo ng protina at hibla sa mga carb ay isang matalinong paglipat para sa pagkontrol ng asukal sa dugo.

Ekstitusyong Pangkaunlaran ng Thai Curry at Pad Thai

Ang pagkuha ng hawakan sa nutrisyon sa Thai curry at Pad Thai ay makatutulong sa iyo na gumawa ng mas mabuting pagpili. Ang dalawang pagkain ay may kani - kaniyang halong kalori, carb, taba, at asukal.

Pag - aalaga ng Thai: Karaniwang mga Katotohanan Tungkol sa Pagkain

Karaniwan nang ginagamit ng mga Thai curry ang gata ng niyog at berdeng curry paste, na nagdaragdag ng kalori at saturated fat.

Makikita mo ang 15 hanggang 25 gramo ng kabuuang taba, na 7 hanggang 10 gramo nito ang saturated.

Ang protein ay galing sa manok, pranela, pagkaing-dagat, o tokwa, na nakakatulong sa mabagal na pagtunaw ng pagkain.Ang mga berries ay mayroon ding mga vegie na katulad ng basil at bawang para sa hibla at sustansiya.

Ang carb count ay depende sa kung kakainin mo ito na may kanin.

Ang mga kriterya mismo ay mas magaan sa mga carb ngunit maaaring magdagdag ng asukal sa mga sawsawan, kaya't maseektibo.

Pad Thai: Nutritional Profile

Mas mabigat ang Padre Thai sa mga carb dahil sa mga midle ng bigas. ang pamantayang serbisiyo ay halos 400 hanggang 450 calories.

Ang karamihan sa asukal na iyon ay mula sa idinagdag na mga ideyi sa panahon ng pagluluto.

Ang protina ay galing sa manok, sugpo, tokwa, o itlog na mga 20 gramo bawat hain.

Ang ad Thai ay karaniwang pinirito sa mantikang gulay, kaya ang nilalamang taba ay halos 15 hanggang 20 gramo kada hain. ang mga itlog at karne ay maaaring magdagdag ng ilang kolesterol.

Sa lahat ng iyan, napakahalaga ng pagkontrol sa bahagi.

Mga Pangunahing Indiente sa mga Seryeng Thai at mga Diheng Noodle

Narito ang ilang sangkap na maraming ipinakikita at mahalaga sa nutrisyon at asukal sa dugo:

  • Tulad ng niyog: Dagdagan ng calorie at saturated fat, subalit ang pampalasa ay mahirap luin.
  • Berde curry paste: Mga pampalasa at mga damong - gamot, mababa sa calories.
  • Mani: Malusog na taba at protina, subalit calorie-denense.
  • Garlic at basil: Liwanag sa kalori, mainam sa lasa at sustansiya.
  • Ang mga protina ( ⁇ , prankwn, pagkaing - dagat, tokwa): Mabagal na pagsipsip ng carb.
  • Rice noodles (Pad Thai): Mataas sa mga carb at asukal.
  • Langis ng gulay: Tumpok ng taba at calorie, lalo na sa piniritong pagkain.
  • Katas ng apog: Malaguway, walang kalori o asukal.

Ang pagkaalam kung ano ang mga ekwasyong nasa iyong pinggan ay makatutulong sa iyo na pahinain ito upang matugunan ang iyong mga pangangailangan.

Kung Paano Naaapektuhan ng Pag - aalaga ng Thai at Pad Thai ang Asukal sa Dugo

Maaaring itaas kapuwa ng Thai curry at Pad Thai ang iyong asukal sa dugo, depende sa kung ano ang mga ideditoryo sa kanila at gaano karami ang iyong kinakain.

Glycemic Index of Common Indients

Ang mga pangunahing carb sa Thai curry at Pad Thai ay karaniwang kanin o palay noodles. Ang puting bigas ay may mataas na glycemic index (GI), na nangangahulugang ⁇ ll tumaas ang asukal sa iyong dugo ng mabilis.

Ang kulay - kapeng bigas ay medyo mas mabuti, na nagpapangyari ng mas mabagal na pagtaas, ang mga noodleng panlamig ay kumikilos na gaya ng white riceison na mabilis na kumikilos upang palubugin ang iyong asukal sa dugo.

Ang mga gulay at mga halamang - gamot na gaya ng banal na basil donimit ay malaki ang nagagawa sa iyong asukal sa dugo at maaari pa ngang makatulong.

Nakakubling mga Asukal at Karagdagang mga Asukal

Maraming lutuing Thai ang may nakatagong asukal.Ang asukal na gawa sa palma ay kadalasang idinaragdag sa curry at Pad Thai, ginagawa itong mas matamis ngunit nakapagpapataas din ng asukal sa dugo.

Ang mga salu - salo at mga dressing ay maaari ring mag - ingat sa ekstrang asukal.

Ang pagbabawas ng sarsa o lubusang pag - iwas dito ay makatutulong.

Mga Bulwagan at Pagbilang ng Karbohydrate

Ang mas maliliit na tulong ng curry o Padre Thai ay nangangahulugan ng mas kaunting carb.

Karaniwan nang malaki ang mga restoran servoy, kaya sikaping itimin ang iyong bahagi o ibahagi ito sa iba.

Ang pagpuno ng kalahati ng iyong plato ng mga di-starchy veggies ay maaari ring magpanatiling mas matatag sa iyong asukal sa dugo.

Mabuting mga Pagpili ng Pagkaing Thai Para sa mga Diabetik

Mas marami pang pagkaing Thai ang makakain sa pamamagitan ng pagpipitas ng mga pagkaing may kaunting carba at pagpapalit ng sangkap.

Mga kaibigan mo ang mga pagkaing may likas na lasa at di - gaanong malapot na sarsa o asukal.

Mga Option sa Ibabang-Carb sa Thai Cuisine

Ang mga pagkaing Thai ay kadalasang may kasamang kanin o noodles, na carb-heat. upang putulin ang mga carb, nilalampasan ang puting bigas at piniritong noodles.

Subukin ang zucchini noodles o order ng mga ulam na walang kanin, tulad ng inihaw na manok na may pinasisingaw na mga vegie.

Ang ensalada ng papaya ay sariwa at napupuno, subalit suriin ang pagpapalamuti ng asukal.Ang mga pagkaing prinoseso na gaya ng mga rolls ng tagsibol ay pinakamabuting iwasan.

Pumunta para sa sweak-fries na may maraming mga vegie at mga seggment na protina, at mag-ebolb ng makapal at matatamis na sarsa.

Mapagpipiliang mga Impluwensya at mga Sustitusyon

Ang pag-iinsa ng mga tradisyonal na sangkap ay maaaring gumawa sa mga lutuing Thai na mas diabetes-friendly. switch puting bigas para sa kulay kayumangging bigas o cauliflower bigas para sa mas maraming hibla at mas mababang glycemic tok.

Piliin ang piniritong tokwa o pinasingaw na isda sa halip na pulang karne.Ang mga herb na katulad ng basil, coriander, at lemongrass ay nagdaragdag ng lasa na walang ekstrang carb o calorie.

Kung yoiperre gluten-free, hanapin ang mga resipi na walang toyo o trigo-ibony Thai na mga putahe ay maaaring madaling gawing gluten-free.

Mga Pag - aapruba sa Tanganyika at Vegan

Kadalasang ginagamit ng mga pagkaing vegan Thai ang tokwa, mga veggie, at mga halamang - gamot, na mahusay sa pagkontrol ng diyabetis.

Ang isang tofu stir-fry na may kargang mga berde at sariwang yerba ay parehong masarap at masustansiya-mayaman.

Upang maiwasan ang sarsa ng isda at itlog, humiling ng mga pagbabago o lutuin sa bahay. tofu o tempeh ay maaaring maging iyong protina, na pinares sa mga vegie salad o gluten-free spring rolls upang mapanatili ang asukal sa dugo na hindi nagbabago.

Paghahambing ng Thai Dishes sa Ibang Daigdig Cuisine

Makatutulong kung paano nagkakasalansan ang mga pagkaing Thai laban sa katulad na mga pagkain mula sa ibang lugar.

Pad Thai at Pasta-Based Dishes

Ang ad Thai ay kadalasang inihahambing sa mga putaheng pasta simula noong parehong gumamit ng mga noodle at sarsa. ang ad Thai ay may noodles na kanin, isang tamarind-based na sarsa (kung minsan ay minatamis), mani, at protinang katulad ng hipon o tokwa.

Sa katunayan, mas kaunti ang kalori nito kaysa sa ilang mga pastang Italyano, ngunit maaaring mas mataas ang nilalamang asukal kung matamis ang sarsa. ang mga putaheng pasta sa Italya ay karaniwang pumupunta sa mga sarsang may halong kamatis-based o langis, na maaaring mas mababa sa asukal ngunit mas mataas sa taba.

Kung manonood ka ng carbs, parehong mabigat ang Padre Thai at pasta sa mga dinalisay na carb.

Thai Curries vs. Indian at Mexican Cuisine

Ginagamit ng mga curry sa Thailand ang gata ng niyog at mga halamang - gamot para sa masarap na lasa at ilang matatabang taba.

Ang mga pagkaing Mexicano na gaya ng tacos ay gumagamit ng tortilyang mais at balatong para sa hibla at protina, subalit ang mga piniritong bagay at keso ay maaaring magdagdag ng mga calorie at taba.

Kung ihahambing sa pagkaing Tsino, ang mga Thai curry ay may kaunting toyo at asukal.

Kapag napipitas sa pagitan nito, tingnan ang mga sangkap at mga paraan ng pagluluto. ang mga balatong, lentehas, at mga sisiw ay mabubuting pusta, subalit bantayan ang karagdagang asukal at piniritong bagay.

Mga Mungkahi sa Ligtas na Pagkain ng Thai na May Diabetes

Upang masiyahan sa Thai curry o Pad Thai at makontrol ang diabetes, sikaping ituon ang mata sa asin, taba, at carbs. kung paano niluluto ang iyong pagkain at kung anong sarsa o marinade ang ginagamit ay malaki ang magagawa.

Kung maaari, tingnan ang mga etiketa ng nutrisyon o magtanong tungkol sa mga sangkap upang tantiyahin ang mga bahagi at mga katotohanan sa nutrisyon.

Pag - aasikaso sa Sodium at Satitikang Matabang Inilululan

Maaring maalat ang pagkaing Thai dahil sa toyo ng soy, sarsa ng isda, at maalat na sabaw. hingan ng kaunting asin o sarsa sa gilid.

Ang sariwang mga yerba at pampalasa ay maaaring magdagdag ng isang tonelada ng lasa na walang ekstrang sodium. ang gatas ng niyog ay mayaman sa saturated fat, kaya subukin ang mas magaang na gata ng niyog o humiling ng kaunti.

Iwasan ang mga piniritong pagkain tulad ng mga roll sa tagsibol, at pumunta para sa mga read-fried o pinasisingawang mga pagpipilian. Ang mga pantapal na chreamy ay nakadaragdag ng taba at calorie, kaya't lalagpasan ang mga ito kung kaya't hindi na laan.

Pag - unawa sa mga Pamamaraan sa Pagluluto at sa Marinades

Karaniwan ang pagluto ng sili-frying sa Thai, maaari itong maging mas malusog sa pamamagitan ng paggamit ng mas kaunting mantika o pagpapalit sa langis ng olibo o abokado.

Mas mabuti ang gilling o pinasingaw na karne at mga veggie. ang mga Marinade ay kadalasang may asukal at asin, kaya sa bahay, gumagamit ng sariwang yerba, bawang, at katas ng apog sa halip na mga sawsawang pang-imbak-bili.

Sa gayon, nabawas mo ang natatagong asukal at asin na maaaring makagambala sa iyong asukal sa dugo.

Pagbabasa ng mga Etiketa at Pag - aalis ng mga Katotohanan Tungkol sa Pagkain

Kung maaari, tingnan ang mga etiketa ng nutrisyon o magtanong tungkol sa mga idedit sa iyong pagkain.Ang mga ad Thai at curry ay maaaring magkaroon ng maraming halaga ng carb depende sa bahagi at mga sangkap.

Ang isang karaniwang tasa ng Padre Thai ay may halos 60 gramo ng carbs, kaya ang pagbabahagi o pag-iimpok ng kalahati para sa kalaunan ay isang magandang ideya.

Mag - ingat sa matatamis na inuming gaya ng Thai iced teailerd teailer na mabilis nilang mapipintog ang iyong asukal sa dugo.

Ang simpleng mga app o mga kagamitan sa pagsubaybay ay makatutulong sa iyo na patuloy na pag - isipan kung ano ang kinakain mo.

Kapaki - pakinabang na mga Halamang - Gamot, Pampalasa, at mga Additasyon sa Thai Cuisine

Ang mga putaheng Thai ay punô ng sariwang mga yerba at pampalasa, at hindi lamang ito pampalasa na maaaring aktuwal na makatulong sa pagsuporta sa iyong kalusugan.

Marami sa mga halamang - gamot na ito ay may mga katangiang makatutulong sa mga bagay na gaya ng diyabetis, kadalasan nang punô ng bitamina, at ang ilan ay nakatutulong pa nga sa iyong sistema ng imyunidad.

Mga Halamang - Gamot at mga Pampalasa na May Potensiyal na mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang Thai basil, coriander, lemongrass, tumeric, at galangal ay maraming ipinakikita sa lutuing Thai. Ang Thai basil ay may mga compound na makakatulong upang mapanatiling matatag ang asukal sa iyong dugo.

AngCorinder at [ ay siksik ng mga antioxidant, na tumutulong sa pagprotekta sa iyong mga selula.[Talaksan laging mabuti, tama?

Turmeric Kilala sa anti-inflammatory kick nito.[Sinasabi ng ilang mga magulang na makatutulong ito sa iyong katawan na mas tumugon sa insulin.

AngGalangal ay isang ugat na ginagamitan ng mga pleks na parang luya.[kailangan ng sanggunian] Mabuti sa pagtunaw at maaaring makatulong din sa iyong sistemang immune.

Ang pagdaragdag ng mga halamang - gamot at mga pampalasang ito sa iyong pagkain ay nagpapanatili sa mga bagay na kawili - wili, at mamumuti, maaari pa ngang makabuti ito sa iyo.

Ang Di - wastong Halaga ng mga Ingglatera sa Thai

Maraming putaheng Thai ang gumagamit ng sariwang mga gulay at yerba, na nagdudulot ng mga bitaminang gaya ng A, C, at K, na tumutulong sa iyong sistema ng imyunidad at nagpapagaan lamang sa iyong pakiramdam.

Ang mga lemongrass at coriander ay nagdaragdag din ng ilang hibla.

Karaniwan nang dinatambal ng pagkaing Thai ang mga halamang - gamot na ito sa pamamagitan ng proteinitrict na tokwa o mga karneng walang taba.

Kung mag - order ka ng Thai curry o Padre Thai, baka pumunta ka sa mga may ekstrang yerba, vegie, at maraming protina.

Masisiyahan ka pa rin sa Thai curry o Pad Thai kung magbibigay pansin ka sa mga sangkap at mga bahagi.Ang dalawang putahe ay may hilig na gumamit ng sariwang gulay at mga walang taba na protina, na talagang angkop na angkop sa isang diabetes-friendly na pagkain.

Kung magagawa mo, pumunta sa non-GMO sangkap[1] ⁇ Iniisip ang organikong mga veggie o natural na mga espesye." Mas mabuti ang pakiramdam mo na malaman na nilululuwal mo ang hindi kinakailangang mga kemikal.

Laging suriin ang na mga katotohanan sa nutrisyon.Ang Thai curry kung minsan ay naglalagay ng maraming taba at kalori, lalo na kung maraming gatas ng niyog sa halo.

Baka may asukal ito at ang puting mga mito na maaaring pumangit sa iyong asukal sa dugo.

Subukang magpalit ng kulay - kapeng kanin sa halip na puting kanin o regular na mitles, puwede ka ring humiling ng kaunting sarsa o asukal, at marahil ay ng mas maliit na bahagi.

Ang ilang tao ay gustong gumamit ng medisinang pang-alternatibong (paggamot na pang-emerhensiya)[ na paraan ng paggamot, katulad ng mga tsaang halamang-gamot o suplemento, ngunit matalinong magpatingin muna sa iyong doktor.

Narito ang isang mabilis na listahan ng mas mabuting pagpili:

  • Pumili ng walang - tabas na protinang gaya ng manok, tokwa, o hipon
  • Humingi ng kaunting asukal at asin
  • Ikarga sa mga vegie at matingkad na berde
  • Palaputin ang puting noodles o bigas para sa mga buong butil o vegie noodles

Ang pagiging maingat lamang at paggawa ng ilang mga palitan ay makatutulong sa iyo na masiyahan sa pagkaing Thai samantalang pinananatiling nasa mabuting kalagayan ang iyong diyabetis.