Giriş: Balık Özgür Kahvaltı Mutfakta Kalıcı Bir Yere Sahip Neden

Kahvaltı muffins, bir başlangıç için yeterince affedilir, bir sezon boyunca yeterince lezzetli bir yemek pişirilir ve yoğun bir sabaha kadar pişirilir. Ancak, açıkça balık ve deniz ürünleri için tasarlanmış kahvaltı tarifleri arıyorsanız, veganlar, o zamanlar sadece domatesler, oturan bir balıkları, karidesleri, karidesleri veya crabları tercih eden bir balık merkezi, bu yaklaşımları tercih eder.

Bu makale, taze bir süt veya bitki bazlı alternatiflere odaklanmak için bir uzlaşma veya bir yedek değil. yerine, her bileşeninin bir araya gelmesi için mükemmel bir şekilde bir şekilde bir araya gelmeleri için bir kasıtlı seçim sunuyorlar.Bu rehberin sonunda, her bileşeninin bir ustacasına değiştirmesi için bir reçetesi ve bilginiz olacak.

Balık Özgür Kahvaltı için Vaka

Balık Neden Çıkarır?

Kahvaltıdan gelen balıkların yarısına karar kısıtlama hakkında değil; genişleme ile ilgili. Balıklar, şekerli, tuzlu veya petrol notlarıyla rekabet etmeden bir yerde daha fazla lezzetin bulunduğu bir yere daha fazla bakmaya eğilimlidir.

Sweet-and-Savory Avantajı

Bu ilhamın en aşağılanan özelliklerinden biri onun esnekliğidir. Sweet muffins klasikler: cinnamon-spiced elma, çift-kocolate, limon-poppy tohum, ya da rraj-almond. Savory muffins, ancak, genellikle göz ardı edilir.)

Master Materials Guide: Mükemmel Fish-Free Muffin Base

Core Kuru Malzemeler

Her muffin güvenilir bir kuru malzeme seti ile başlar. Tüm amaçlı un (11⁄2 bardak, veya 180 gram) bir ihale, nötr bir parçaya kadar tüm amaçlı un yarısını eklenmiş bir fiber için kullanabilirsiniz, ya da bu yüzden bir glutensiz 1-köfürücük için sertifikalı bir hamur yoğurdu.

Core Wet Malzemeler

Bir bardakta, bir bardak sütle karıştırılmış ve bir ışık, havali bir parçaya katkıda bulunacağız.Bir vegan alternatif için iki tane flak yumurta kullanın (2 yemek kaşığı su ile karıştırılmış bir şekilde karıştırılmış tereyağı, 5 dakika boyunca kalınır) Bir fincan süt -dairy, oat, almond veya soya - bir avuç soğanı biraz daha sert bir şekilde bekleyememiş bir şekilde.

Sweet Muffin Add-Ins and Variations

Tatlı mumyalar için, 1⁄2 bardak şeker kullanın. Granated şeker temiz bir tatlılık verir; kahverengi şeker, messes notları ve ekstra nem ekler; Şok şeker daha karmaşık, daha az rafine bir lezzet sunar. Mashed olgun mem (yaklaşık 1 orta) biraz şeker ve yağdan yararlanabilir.

Savory Muffin Add-Ins and Variations

Savory muffins omit the sugar completely and instead use 1⁄2 to 1 tatlı kaşığı tuz (sadece tadı için) Siyah biber, sarımsak tozu, soğan tozu, ya da dumanlı papiller için kuru malzemelere eklenebilir (eğer et dahil ederseniz), diklenmiş peynir - eklenmiş, ya da domates kızartması için - eklenmiş bir meyve suyu - 1⁄2 ila 3⁄4 bardak.

Step-by-Step Baking Guide: Soğutmadan Soğutmaya

Oven ve Pan

Fırınınızı 375°F (190°C) Doğru bir fırın sıcaklığı doğru yükselen ve kahverengileştirme için kritik bir fırın termometre kullanın, ancak fırınınız sıcak veya soğuk çalışırsa, 12cup muffin tin ile kağıt ketenleri veya her bir boşluk tereyağı veya şişlik ile iyice yağdırır.

Batter'ı karıştırın: Doğru Yol

Büyük bir kasede, kuru malzemeleri bir araya getirin: 11⁄2 bardak tüm amaçlı un, 1⁄2 bardak şeker (örneğin tatlı) veya 1⁄2 to 1 tatlı tuz (örneğin, 1 yemek kaşığı süt ve 1⁄2 çay kaşığı sıvı yağ ya da soda.

Şimdi seçtiğiniz eklentilerde hafifçe katlayın. Tatlı çamurlar, çilekler, çikolata cipsi, fındık veya meyve meyve kızartması için.For savory muffins, Katlanmış peynir, pişmiş sebzeler, etler veya otlar.

Muffin Cups'ı doldur

12 muffin bardakları arasında bile, her birini 2⁄3 dolu doldur. Bir kurabiye scoop veya dondurma scoop, tüm muffinler fırında 10-12 dakika kadar pişirin.

Doneness için Bakmak ve Test

18-20 dakika boyunca, pan yarı yol boyunca kahverengi tutmak için geri döner. mumyalar bir dişçinin 15 dakika sonra çok hızlı bir şekilde yapılırsa, kalan fırında alüminyum folyo ile birlikte yumuşak bir şekilde pişirilir.

En İyi Sonuçlar Için Soğutma

5 dakika boyunca panta serinleyelim. Bu, onları uzun süre boyunca buharlaştırmaya karar verir, ya da altlar tamamen serin bir tele kadar salaklar. Sıcak muffins lezzetli olur, ama onları depolamayı planlıyorsanız, oda sıcaklığı 10 dakikadan uzun süre boyunca onları terk edemez.

Consistent için uzman teknikler, Bakery-Kalite Muffins

Flour Doğru Her Zaman

En yaygın fırın hatalarından biri, ölçüm bardağı ile doğrudan çantadan tırmadır. Bu kompaktlar un ve reçeteden 20 ila% daha fazla un ekleyebilmek için, kuru, muffins...|0Always the un to the lips and a broken edge, such as a shower.

Sıcaklık Maddeleri

Oda-sıcak yumurtaları ve süt, 10-15 saniye boyunca daha kolay bir şekilde birleştirir, fırınınızı tamamen ısıtın ve daha iyi bir yükselişe neden olur.Eğer onları zamanından önce almayı unutursanız, yumurtaları 5 dakika boyunca sıcak su bir şekilde yerleştirin ve 10 ila 15 saniye boyunca mikrodalgaya kadar (bucaksız) Her zaman fırınınızı tamamen ısıtmayın - daha fazla ısıtın.

Tercih ettiğiniz metinleri sizin Tercihinize Özelleştirin

Hafif, fluffier muffin için, yumurtaları ayır. Yumurtaları diğer ıslak malzemelerle yenin. ayrı bir temiz kasede, yumurta beyazlarını yumuşak zirveler şeklinde bir yanan, sonra onları nazikçe bitmiş bir kızarmış, daha soğuk tereyağını kurutun, her türlü tereyağını veya kırmızıyı kırmızıya kadar çırpın.

Lavabo Mix-Ins'tan Kaçınmak

Donmuş çilekler, çikolata cipsi ve doğranmış fındık, bu hile sırasında hem tatlı hem de kurtarıcı malzemeler için onları askıya almadan önce tarifinden 1 yemek kaşığı unla dondurmaya eğilimlidir.

Meal Prep, Storage ve Re ısıtma Stratejileri

Oda Sıcaklık ve Buzdolabı Depolama

Balıksız kahvaltı muffins mağazasını bir havalimanda 3 güne kadar iyi bir oda sıcaklığında iyi bir şekilde depolar, doğrudan güneş ışığından uzak bir kağıtla kapamaya eğilimlidir ve üstte bir kağıt havluyu tutmak için bir kağıt daha yerleştirin.

Uzun Süreli Depolama için Freeating

Bu mumyalar 3 ay kadar güzel donuyor.Onlar tamamen fırında pişirdikten sonra pişirin.Bir fırında tek bir tabakada bir fırında ve 1 saat boyunca donmuş bir adım onları bir araya getirerek, donmuş bir muffins'i bir zip-top çantaya veya havali konteynere transfer edin, tarihi ve lezzetle aynı anda 3-5 Fırkada kadar havaya basın.

Make-Ahead Batter ve Kuru Mix Strateji

Muffin yaralayıcısı hemen karıştırdıktan sonra pişirilir, çünkü fırın ve fırında pişirilirler (bu da sıvı ile temasa geçerek) ... ancak, kuru karışımda kuru malzemeleri hazırlayabilirsiniz, tuz ve fırın tozu karıştırın, 10 dakika içinde pişirin.

Beslenme ve Jeode Adaptasyonlar

Yağ ve şeker ile yapılan standart bir tatlı kahvaltı, yağ ve tuzun üzerine koyup, tuz ve tuz ekleyip, bu şekerin 1⁄3 bardak şeker profiline adapte edilmesi kolaylaşır.

Sık Sorulan Sorular: Sorun Giderme ve Variations

Bu muffins vegan yapabilir miyim?

Evet, her yumurtayı bir flax yumurta ile değiştirin (1 yemek kaşığı sıvı su ile karıştırılmış, 5 dakika boyunca kalınmış bir hamur yoğurdu). doku biraz daha az havali olacak, ama sonuç hala lezzetli ve tatmin edici.

Neden benim çamur kuruyu çıkardı?

Kuru muffinler genellikle aşırı ya da aşırı karışımlara yol açıyor. Bir fırın ısınızı bir fırın termometre ile kontrol edin - sıcak çalışan fırının hızla tükenmesini sağlar.Sonunda, yeterince şişman ve sıvı kullanarak; merkeze eklediğinizde, birkaç moist kırılırken, tamamen temiz değil.

Neden benim çamurlar yoğun veya düz çıktı?

Dense muffins, sadece un ortadan kaybolmasına kadar gluteni geliştiren yaralanan yaraları aşırı karıştırarak, çok fazla ağır fındık veya peynir kullanarak, soğuk veya peynirin aşırı kullanımı gibi bir sürü sıvıyı kullanarak, fırınınızın tamamen ısıtılmasına izin verebilir.

Donmuş çilek veya sebze kullanabilir miyim?

Kesinlikle onları ilk önce öldürmeyin. Donmuş çilekler veya doğranmış donmuş sebzeler (örneğin ıspanak veya mısır gibi) 1 yemek kaşığı un onları yaralamadan önce kesmeden ve onları dağıtmaya yardımcı olur.

Mini muffins nasıl yapıyorum?

Kalitajı yönlendirilmiş olarak hazırlayın. Yağlanmış veya keten bardaklarını yaklaşık 2⁄3 tam olarak doldurdunuz...10-12 dakika boyunca 375°F'de, pan yarı yolda geri dön.

Bu muffins glutensiz yapabilir miyim?

Evet. Yüksek kaliteli glutensiz 1-to-1 yemek karışımı ile tüm amaçlı un, xanthan diş veya guar diş içeren bir karışım kullanmak değil, diğer ayarlamalar olmadan tek bir glutensiz un kullanmayın, çünkü doku biraz daha ihale ve parçalanmış olacaktır.

Sonuç: Muffin, Kurallarınız

Balıksız, tatlı ve kurtarıcı kahvaltı muffins bir niş tarif değildir - herkes için bir şeyler sunan çok yönlü, günlük bir elyaftır.Buradaki her şeyi kullanarak, ana tarifi ve tekniklerle ilgili deneyler, sürekli olarak mükemmel muffins. Çift ve yarı tatlı bir ölçüm, her seferinde bir şeyler sunan bir brunch için yarım kurtarıcı.

Çift-kocolate hoşgörüye, bir cheesy herb-packed güç evi veya parlak bir meyve-ve-lemon kombinasyonuna eğilin, bu muffins, balık veya deniz ürünleri olmadan tatmin sunar. - Mutfaklarınızı kurup, kendi malzemelerinizi toplayın ve deneme başlayın. mükemmel kahvaltı muffin sadece birkaç dakika uzaklıktadır.