Bu Low-Glycemik sığır ve Sebze Haftalık Menüde Bir Spotu Neden Korumak

Kan şekeri yönetiminin uzun vadeli bir sağlık temel taşı haline geldiği bir dünyada, hem de şekeriniz üzerinde tatmin edici ve nazik olan yemekleri bulmak bir meydan okuma gibi hissedebilir. Kalpli stews genellikle nişasta ve gizli şekerler için bir üne sahip olmak için bir üne sahip olur, ancak bu yavaş-kok versiyonu, bu senaryoyu tamamen basit bir şekilde kaldırmak için, tüm tatlandırıcı sebzeleri ve zenginleri, her gün basit bir şekilde karıştırmış bir yemek haline getirir;

Şeker yönetimi, kilo kontrolü veya sadece sabit enerji seviyelerini korumak için düşük şekerli bir diyet takip ettiğinizde, bu reçete güvenilir bir temeldir. glycemic index, yalın protein kullanarak şeker veya rafine karbonhidratları ortadan kaldırmak için. Aşağıda, her adımı kırın, bileşen seçimine hizmet etmek için, bu yüzden güven ve uzlaşma olmadan besleyen bir kaseye sahip olabilirsiniz.

Low-Glycemic Yemeyi Anlayın: Bu Stew Works

Glycemik indeks (GI), kan şekeri ne kadar çabuk yükselttiğine dayanan yiyeceklerdir. Düşük-GI yiyecekler (55 veya daha az) sindirilir ve keskinler ile hazırlanırken yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş

Protein ve yağ karbonhidrat absorpsiyonunu yavaşlatır ve lifi olmayan sebzelerin daha ılımlısı glukoz salıverilmesini sağlar.Köpek veya beyaz pirinç ve yerine zucchini, çan biberleri, havuçları (görüntü), ve celery, bu iğrenç, hala cömert bir şekilde yükserma yükü düşük tutar.

Slow Cooker'in Rolü

Yavaş bir aşçı, düşük şekerli yemek öncesi için ideal bir araçtır çünkü yemek pişirmek için lezzetli tatlar veya şekerler tatmak için çok fazla ihtiyaç duyar. nazik, uzun süreli ısı, etnojeni kırar, son dakika yüksek kaliteli yiyecekler için biraz daha ihtiyacı olan bir meyve ve domates salması gerekir.

Malzemelerinizi maksimum Beslenme ve Flavor için seçin

Bu stew'deki her bileşen tadın ötesinde bir amaç sunar. İşte satın almak ve her seçimin düşük seviyeli bir profili desteklemesi daha yakından bir görünüm.

Lean Beef Stew Meat

Cuck, yuvarlak veya sirloin görünür yağ kesme gibi kesintiler seçin. Lean sığır, demir ve çinko gibi yüksek kaliteli protein ve önemli mineraller sunar. Yavaş pişirme süreci, bir Maillard reaksiyon derinliğini standartlaştırır, bu yüzden dört cömert porsiyona hizmet etmek için bir prim ödemek zorunda değilsiniz.

Yıldızlı Sebzeler: Düşük-GI Dish

  • [FONT=0)Carrots[Dönemli: 1) (2 bardak, doğranmış) – Carrotlar pişirirken orta bir GI vardır, ancak tüm stew'e göre fiber ve küçük porsiyonlar, buzulların külçeli yükleri düşük tutar.
  • [FONT:0)Celery[DÜDÜT:1] (2 bardak, doğranmış) – Celery, suyunda son derece düşük karbonhidrat ve yüksekte, kan şekeri etkilemeden kriunch ve ince lezzete katkıda bulunur.
  • [FONT=0]Onion ve ⁇ [DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ; Her ikisi de quezle dolu ve toparlanmış, insülin duyarlılığını artırmak için yardımcı olabilir.
  • [FONT:0]Zucchini[Dönetici: 1 bardak, doğranmış) – Yaklaşık 15 tane GI ile, zucchini bir yıldız seçimidir. Yavaş aşçı ve broth&rsquo'da güzel bir şekilde yumuşar; lezzetler.
  • [FONT:0)Bell Peppers[[DÜT:1) (1 fincan, doğranmış) – Herhangi bir renk çalışır. Kırmızı ve sarı biberler biraz tatlıdır, ancak hala düşük-GI. C vitamini ve bir renkli pop eklediler.

Broth, Tomato Paste ve Aromatics

Düşük su bardağı sığır eti tuz seviyelerini kontrol etmek için broth kullanın. domates salçası (2 yemek) umami ve ek şeker ve meşekkül olmadan asitlik ipucu verir; sadece% 100 domates ekleyip bu yanan otları zehirliyor.

Adım-Adım Hazırlık: Flavor Katmanları

Orijinal tarif basit olsa da, karmaşıklık eklemeden son yemeği artırabilir. Bu genişleyen yöntemi en iyi sonuçlar için takip edin.

1. Malzemelerinizi Öner

Etleri 1 ila 1.5 inç arası kıkırdaklara ayırın, böylece pişirilir ve sarımsakları pusula, serlery, zucchini ve zil biberleri benzer büyüklükte parçalara ayırır (yaklaşık &rak12; 1 inç)

2. Seçmeli ama önerilen: Brown

Orta yüksek ısıya büyük bir beceriksiz bir şekilde zeytinyağı veya avokado yağı ısıtın. kalabalıktan kaçınmak için topluca çalışma, sığır etinin her tarafta kahverengi olana kadar çırpın.

3. Sebzeler

Doğmamış havuçları, serlery, soğanı ve sarımsakları doğrudan sığır etinin üstünde. zucchini ve çan biberleri üstte de. Bu tabakalama yoğun sebzelere yardımcı olur (karrotlar ve celery) yumuşak olanlar (zuklar, biberler)

4. Pişirme sıvısını hazırlayın

Orta bir kasede, sığır etinin 4 bardakını birlikte viski, domates salak, kurumuş gülümsüyor, tuz ve biber. Yavaş aşçıdaki malzemelerden bile vazgeçin.

5. Cook Low ve Slow

6&ndash için düşük kapak ve pişirin;8 saat. Düşük ısı, eti zorlayan sığır etinin içine sokmak için çok önemlidir, ancak ilk 4 saat boyunca kapağı açmayın, çünkü her asansör değerli ısıyı serbest bırakır ve pişirme süresini uzatır.

Stew'inizi Güzelleştirme: Texture ve Taste için ipuçları

Starch olmadan zayıflama

Eğer kalın bir stil tercih ederseniz, un veya korea ekleyin, bu da glycemic yükü artıracaktır. Bunun yerine, pişirilen sebze ve broth bir fincanı kaldır, pürüzsüz olana kadar saflaştırın.Bu doğal kalınlaştırma yöntemi sebze ve pilates kullanır; kendi nişasta ve pectin.

Adapting Seasoning

6 saat sonra stew yiyin. Uzun pişirme süresi mayalı otlar, bu yüzden bir pinch daha fazla seninme veya gülümsüyor olabilirsiniz. elma guru ya da limon suyunun bir kısmı şeker eklemeden önce sadece parlaklara hizmet etmeden önce bir hamur suyu kapsayabilir.

Meal Balanced'ı tutmak için öneriler

Bu ahmak bir kase zaten tam bir yemek, ama birlikte hizmet ettiğin şey daha düşük seviyeli profili daha da artırabilir.

  • [FONT:0)Leafy yeşil yan salatası – Tos arugula, spinach veya basit bir vinaigrette (olive oil, sirke, kar şeker cevabı) ile karıştırın.
  • [FONT:0] Tüm otların veya sourdough ekmek dilimi) – ek şekerlerle% 100 bütün ekmek için bakın. Sourdough, bir ince dilime kadar daha düşük bir GI vardır.
  • [FONT:0]Cauliflower pirinç veya mashed cauliflower[DÜT:1) – Mükemmel düşük arabalı stand-in bu soaks up the broth beautiful.
  • [FONT:0]Steamed broccoli veya yeşil fasulye) – Ekstra yıldız olmayan sebzeler kan şekeri etkilemeden hacim ve besin ekler.

Garnish her biri parlak bir bit için taze parsley ile hizmet eder.Eğer solcuları depolamayı planlıyorsanız, havaight konteynerlerinde serinlemek için tamamen soğuk. 4 gün boyunca iyi tutar ve lezzetler bana devam eder, mükemmel bir makyaj yemeği yapmaya devam eder.

Glycemic Load Lowing için genişletilmiş ipuçları

tarifin ötesinde, küçük diyet alışkanlıkları daha istikrarlı kan şekeri destekleyebilir. Bu iğrenç hazırlamak ve yemek yaparken bu stratejileri göz önünde bulundurun.

Portion Boyutunuzu İzle

Düşük karbon yiyecekler büyük miktarlarda yenilmişse kan şekeri yükseltebilir. (yaklaşık 1.5 ila 2 bardak) bir çiftle çiftleştirilebilir, tüm tahılların bir kısmı çoğu yetişkin için uygundur. Yavaş aşçı&rsquo kullanın; önerilen porsiyon rehberi veya sadece toplamı hizmet sayısına ayır.

Legumes Carely

Beans ve lentils genellikle düşük GI için teşvik edilir, ancak karbonhidrat içerir.Eğer fiber ve protein eklemek istiyorsanız, ekleme ve fıstık 12; yemek planında hesaplanan sağlıklı düşük diyetin bir parçası olabilir.

Doğal Tatlıcılara Zihinsel Olabilir

Bu versiyon, kahverengi şeker, bal veya şeker dengelemek için haritalar.Bu sürüm onları tamamen kaçınır, havuçların ve soğanların doğal tatlılığına ve dokunur.Eğer bir dokunuşa ihtiyacınız varsa, şeker yerine birkaç damla meyve çıkar.

Ev yapımı Broth Gives You Control

Mağaza-bought sığır eti sık sık sık ek şekerler içerir, maltodextrin veya yüksek morftose mısır rup. kendi brothinizi yapmak basit: simmer sığır kemikleri, celery, soğan, havuçlar ve birkaç saat boyunca sudaki otlar, etiketlere dikkatlice okuyun ve hizmet eden bir marka seçin.

Sık sık Low-Glycemic Slow Cooker Stews Hakkında Soru Sordu

Bir başka proteinle sığırları değiştirebilir miyim?

Kesinlikle. Lean, tavuk veya türkiye kesimleri işe yarayacak, ancak pişirme süreleri kısa olabilir (4–6 saat tavuk uyları için düşük).Bir bitki bazlı versiyon için, firmayı tofu veya cazip bir sürüm için, ancak pişirme zamanının son saate kadar uzatacağını unutmayın.

Stew iyi donacak mı?

Evet. Donmuş ovayı dondurucu güvenli torbalara veya konteynerlere, başspace'e terk edecek.Bir gecede buzdolabında ve mikrodalgada hafifçe ısıtacak. zucchini dokusu yeniden ısıtmaya daha fazla yumuşayabilir, ancak lezzet mükemmel kalır.

Bu ahşı bir ya da baskı aşçıda nasıl yapabilirim?

sauté sığır etine fonksiyonu, sonra tüm malzemeleri ekleyin. Doğal salıverme ile 35 dakika boyunca yüksek basınçlı aşçı. Sonuç benzer, ancak lezzetler tüm gün yavaş aşçılık ile derinden gelişmeyecek.

Low-Glycemic Cooking yapmak için son bir kelime Habit

Bu nedenle, bu tür bir yemek için bir şablondur. #0|0|xt x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

Stabil kan şekerini desteklemek için yemek, tadı veya memnuniyet anlamına gelmez.Mutfaklar dikkatlice düşündü ve yavaş pişirme gücünü kullanarak, vücudunuzu iyi tedavi eden ve tadınızı zevkle rahatlatırsınız.Bu gecelere veya bir hafta sonu yemeği ön seansına güvenerek bu kadar ağır bir şekilde servis edin.