Diyabeti yöneten bireyler için, istikrarlı kan şekeri seviyelerini korumak, kan şekeri kontrolünü bozabilecek her bileşenine dikkat etmek gerekir. Bu katkı maddeleri genellikle dokuyu geliştirmek, protein içeriğini artırmak veya raf ömrünü artırmak için kullanılır, ancak birçok kişi, yapay malzemeler veya yüksek işlenmiş bileşikleri anlamakta ve sağlıksız proteinler gıda etiketleri üzerinde tanımlamak ve önlemek için diyabetik katkı sağlamada nasıl yardımcı olur, beslenme veya rahatlıktan korunmak için daha güvenli seçimler yapmak için daha güvenli seçimler yapar.

Protein Katkılarını ve Diyabet üzerindeki Etkilerini Anlamak

Protein içeriği artırmak veya bağırsak veya nem tutma gibi işlevsel özellikleri artırmak için yiyeceklere eklenmiş malzemelerdir.Bazı doğal ve benign, diğerleri karbonhidratları, şekerleri veya zararlı katkı maddeleri tanıtmak için çok sayıda madde içerir. For diabetçiler için endişe iki yönlüdür: Bu katkılar şeker veya nişasta veya nişastalar aracılığıyla dolaylı olarak eklenebilir ve metabolik sağlığı etkileyen koruyucu maddeler içerebilir. ABD Gıda ve İlaç Yönetimi (FDA) madde listeleme gerektirir, ancak uzun kimyasal isimler gerektirir.

Protein Kan Şeker Kontrolü için Neden Maddeler

Tüm protein katkı maddeleri eşit değildir. Tüm protein kaynakları tavuk meme veya yumurta gibi kaynaklar kan şekeri üzerinde minimum etkiye sahiptir, çünkü işlenmiş yiyeceklerde protein katkı maddeleri - protein barları, yemek yedekleri veya hatta ekmekler ve makarnalar gibi - yağdıran ilaçlar, şekerler veya nişasta veya içecekler, veya nişastalar, veya likenler şekerler [örneğin, hidroksit proteinler işlenmiş gıdalarda çiftleştirilebilirler, yüksek derecede karbonhidratlar, şekerler için yüksek oranda azaltılabilir.

Riskleri Tanımlayan Gıda Etiketlerlerinin Rolü

Gıda etiketleri, protein katkılarını değerlendirmek için diyabetikler için birincil araçtır. Malzemeler listesi ağırlık tarafından sipariş edilir, yani ilk birkaç malzeme ürünün dökmesini sağlar. Protein izoleleri veya değiştirilmiş nişastalar gibi bir ürün daha yüksek görünebilir, daha fazla işlenmiş bir ürün işaret eder.

Yaygın Sağlıksız Protein Katkıları Önlemek için

Çeşitli protein katkı maddeleri, işleme yöntemleri, eşlik eden şekerler veya glycemic etkisi nedeniyle diyabetikler için özellikle sorunludur. Aşağıda, paketlenmiş yiyecekler ve takviyeleri bulunan en yaygın suçlulardan ayrıntılı olarak parçalanmıştır.

Hidrolyzed Proteinler ve Gizli Şekerleri

Hidrolyzed proteini, soya, buğday, vaka veya diğer kaynaklardan proteinleri Hidrojektif ile daha küçük peptitlere ayırarak elde edilir, ancak genellikle şekerlerin ekini, tatlandırıcı veya tatlandırıcı buğdaydan tatlandırıcı buğdaydan elde edilir. Hidrolyzed buğday proteini, beş pozisyondaki şeker hastalığı veya daha önemlisi, hijyen kaynaklarını seçmesi gerekir.

Protein Isolates ve Yoğunları

Whey proteini izole, soya proteini izole ve pea proteini izole edilmiş formlar, çoğu karbonhidrat ve yağın kaldırıldığı yerlerde yoğunlaşır.Bu genellikle saf formlarında güvenlidirken, birçok ticari protein tozu ek şekerler, masa şekerlerinden daha yüksek, ya da dolumlar için kullanılabilir.

Değiştirilmiş Gıda Yıldızları ve Gums'i Yıkın

Değiştirilmiş yiyecekler nişastası mısırdan, patatesten veya musluktan elde edilir ve stabiliteyi artırmak için kimyasal olarak değiştirilebilir.Genel olarak soslarda kalınan, giyinmeler ve işlenmiş etler için, şekerler için, özellikle de büyük miktarlarda kullanılan karbonhidrat yüküne katkıda bulunabilirler. ek olarak, bazı değiştirilmiş nişastalar sindirimi etkileyebilecek kimyasallarla bağlantı kurabilirler.Kaçlar, xanthan ve guar diş eti gibi yağdırır.

Gelatin ve Collagen Additions

Gelatin ve kolajenler genellikle ruhsuz veya xylitol gibi şeker veya protein barları genellikle meyveli şeker veya yapay şekerler içerir, bu da bazı kişilerde kan şekerini sindirime neden olabilir ve etkileyebilir. Gelatin kendisi saf proteindir, ama tatlandırılmış çeşitler - meyve atıştırmalıklar gibi - yüksek kardinal alkoller için incelenebilir - yüksek karizalizeler için incelenir.

Diabetics için Gıda Etiketlerleri Üzerine Kırmızı Bayraklar

Özel katkıların ötesinde, belirli bir etiket göstergeleri bir protein katkısının sağlıksız olabileceğini işaret eder. Diabetics, bu kırmızı bayraklar için sık sık şeker, sağlıksız yağları veya son derece işlenmiş bileşenleri gizler.

Farklı İsimler Altında Gizli Şekerler

Eklenen şekerler protein katkılarını değerlendiren birincil endişedir. Glucose, fuctose, maltose, dextrose, messes, honey, agave nectar ve meyve suyu konsantre tüm şekerler Xg şeker veya tarih salakları gibi tatlılar artacaktır.

Yapay Flavors ve Preservatives

BHA, BHT veya TBHQ gibi yapay lezzetler işlenmiş protein barlarında ve salaklarda yaygındır. FDA onları küçük miktarlarda güvende düşünürken, bazı çalışmalar onları en iyi yaklaşım ve metabolik rahatsızlıklara bağlar. diyabetikler için, kronik inflamasyonlar her bileşeni tanımlayabileceğiniz ürünler için kötüleştirebilir.

Kimyasal-Sounding Materials Names

Uzun, sert ilan isimleri "hidrly-zed sebze proteini" gibi, "soy lecithin", "mono- ve onurlu" veya "sodium vakaları" kırmızı bayraklar olabilir. Bu genellikle çok işlenir ve trans yağlar veya diğer istenmeyen bileşikler içerebilir. Örneğin, sodyum vaka (ya da süt) kalın bir protein olarak kullanılır.

"Modified", "Hydrolyzed" veya "Enriched" gibi terimler.

“Üyetimli” (örneğin, değiştirilmiş mısır nişasta), “hidrojen” (örneğin, hidrolyzed soya proteini), ve “zenginleştirilmiş” (örneğin, zenginleştirilmiş bir buğday ununu) genellikle ağır bir işleme işaret eder. Değiştirilmiş nişastalar, vitaminler ve mineraller ısı ve asitliğe dayanamaz, bu da sağlıksız proteinleri parçalanır ve mayınlanır, bazı kişilerde insülin yanıtını artırır.

Sağlıklı protein Kaynağı seçmek için Pratik İpuçları

Diabetics, birkaç etiket hazır stratejileri benimsemek ve tüm yiyecekleri önceliklendirmek suretiyle sağlıksız protein katkılarını azaltabilir ve kanıtlara dayalı kılavuzlar tarafından desteklenebilir.

Tüm, İşlemesiz Protein Kaynağının Öncelendirilmesi

Beslenme katkılarından kaçınmak için en basit yol, işlenmemiş yiyecekler tamamen atlamak ve tüm protein kaynaklarını seçmektir: taze tavuklar, balık, yumurtalar, düz süt (Yunan yoğurt, ev peyniri), böpürücüler, fındıklar ve tohumlar. Bu yiyecekler proteinler, gizli şekerler, nişastalar veya koruyucular olmadan protein sağlar. Örneğin, bir ızgara sütü 3 eklenmiş şeker almadan önce tüm yiyeceklerden faydalanır.

Full Materials List'i okuyun, Sadece Beslenme Gerçekleri Değil

Birçok insan toplam karbonhidrat ve şeker gramına odaklanır, ancak madde listesi protein katkılarının kalitesini ortaya çıkarır. Ürünlere beşten daha az malzemeye bakın, özellikle de protein katkılarını içeren ürünler bakın.If the first item is a whole food (like "chicken" or "almonds") ve protein katkı maddeleri daha da aşağı, yapay lezzetler veya daha güvenli. For Toz güvencesi için, sadece protein kaynağı (örneğin "whey proteini konsantre" ve diğer malzemelerden az sayıda -özellikle de, eklenmemiş şeker, yapay lezzetler veya daha fazla.

Üçüncü bölüm Sertifikaları Bak

Glycemic Index Foundation, NSF International veya Inform Sports gibi kuruluşlardan sertifikalar, ürünün gizli malzemeler veya yasaklanmış maddeler için test edildiğini gösterebilir. Tüm sertifikalar diyabete özel olsa da, genellikle şeffaflık sağlar. Örneğin, "Glycemic Index sertifikalı" etiketi ile ürünler düşük bir glymik yanıtları teyit etmek için test edilmiştir. Benzer şekilde, "Cerrecated Paleo" veya "Kimle30 Onaylanmış ürünler genellikle şeker ve yapay katkılarla eklenmiş ürünler.

Kişiselleştirilmiş Tavsiye için Sağlık Profesyonelleri

Her diyabet türüne göre benzersiz beslenme ihtiyacı vardır, ilaç, aktivite seviyesi ve sağlık hedefleri. kayıtlı bir diyetitian veya endokrinolog, protein katkılarının güvenli ve nasıl yorumlanacağına dair kişisel bir rehberlik sağlayabilir. Örneğin, bazı diyabetikler, bireyleri içeren protein katkılarını sayabilir, diğerleriyle tanışmada yardımcı olabilir.

Boyut Tricks için izlemek

Protein katkı maddeleri genellikle beslenme etiketleri üzerinde küçük hizmet boyutlarda listelenir. Örneğin, bir protein tozu 30 gram şeker gösterebilir, ancak iki scoop kullanıyorsanız, bu çiftlerin 4 grama benzer şekilde, değiştirilmiş nişastanın hizmet ettiği 3 gram arabadan birine katkıda bulunabilir, ancak bir protein bar gibi çok fazla koruma ürünü, ancak bu yapay şeker her zaman her zaman tüketmek için hizmet eder.

Bu stratejileri uygulayarak, diyabetikler gıda etiketleri üzerinde sağlıksız protein katkılarını etkin bir şekilde bulabilir ve istikrarlı kan şekeri, genel sağlık ve uzun vadeli diyabet yönetimini desteklemeyi tercih edebilir.The key is to stay skeric of marketing claim, yalın on all food as the basic guide. with practice, reading labellar becomes second nature, allows people to enjoy the package food without protect their health Goals.