Gastroparesis'i ve Texture Modification rolünü anlamak

Gastroparesis, sık sık sık gecikmiş gastrik boşluğa çağrılmış, eşsiz bir diyet meydan okumalarına sahiptir. Durum mide ve #8217; küçük bağırsaklara yiyecek verme ve dağıtma yeteneği, bu yüzden erken dolma, bulantı, kusma, karın şişirme, acı, mideleri, bu belirtileri yönetmek sadece ne yedikleri hakkında değil, aynı zamanda daha fazla sıvıyaklı yiyecekler için.

Bu, mutfak aletlerinin temel araçlar haline geldiği yerdir. Gıda işlemcileri ve karışımlar, bireylerin tüm yiyecekleri midenin mekanik işlerini atlayan dokulara dönüştürmelerine izin verir; partikül büyüklüğü ve homojen karışımlar yaratarak, bu cihazlar beslenmeye yardımcı olur, bu makineler bir gastroparetik patlama riskini azaltırlar.

Gaztrik için Mekanik Kıtlama Nedenleri Boşaltma

Gastroparesis normal sindirim süresini değiştirir. Normalde, mide öğütleri yemek küçük partiküllere (kahkahalar) koyulmasını sağlar. gastroparesis ile, bu taşlama eylemi zayıf veya eksik değildir. Katı yiyecekler, özellikle de sert ciltlerle, tohumlar veya yüksek bir içerikle, midede saatlerce veya hatta günlerce kalabilir. Araştırma, partiküllerin boyutunun yaklaşık 2 milimetreye veya daha küçük bir şekilde azaltılmasını gösterir.

Saf veya düzgün bir tutarlılığa karşı gıdayı ön işlemeye başladığında, aslında mide ve #8217’yi gerçekleştiriyorsunuz; mekanik bir şekilde dışsal olarak, aynı malzemenin kök mekanik problemini doğrudan ele alır.

Saf ve Ölmüş Gıdaların Temel Fizik Faydaları

  • [FONT:0)Redüklenmiş gastrik distention:[Dönetici: [Dönetici: 1 ) Küçük parçacık büyüklüğü ve hava dahil edilmesi (kahkaha duvarının daha az yayılmasına yol açıyor, midenin mide duvarının büyük bir tetikleyicisi ve midenin mide ağrısı için mide ağrısı için büyük bir tetikleyici.
  • [FONT:0)Faster besleyici absorpsiyon:[Döntgen: 1) Sıvılar ve yarı-liquids mideyi sağlamlardan daha hızlı bırakıyor, besinlerin küçük bağırsaklara daha erken ulaşmasını sağlıyor.
  • [0]İyileştirilmiş hidrasyon: [Dönemli gıdaları sıvı ile karıştıran yiyecekler kronik bulantı olan dehidrasyonun ortak sorununu yönetmeye yardımcı olur.
  • [FONT:0) Problem gıdalarının toleransı: Tüme kötü bir şekilde tolere edilen meyve ve sebzeler (örneğin, elmalar, havuçlar, yaprak yeşiller) genellikle iyi bir hamura kadar tüketilebilir.

Gıda Süreçleri: Katı ve Semi-Solid Meals için Hassasiyet

Bir gıda işlemcisi, bir hamur, ince doğranma veya aşırı sıvı eklemeden saf maddeler oluşturmak için ideal bir araçtır.Bir vortex'ten malzemeler birkaç özel görevde çekmesi için, bir gıda işlemcisi, doğranmış ve dikilen bir bıçak montajını doğrudan bir şekilde kullanır.Bu size son dokuda daha fazla kontrol verir, chunky salsas'tan ipeksi için soğuk bir aptallık yemek hazırlığına dayanır.

Sebze ve Meyve Safes

Birçok gastroparesis dostu diyetler, fiber içeriklerinden dolayı çiğ sebzeleri kısıtlar. Bir gıda işlemcisi, minimum parçacık büyüklüğü ile beslenme için pişmiş veya pirinç haline gelebilir.

Tamamen Ground Proteinler

Et, tavuklar ve balık genellikle midede kırılmak zordur. Bir gıda işlemcisi kullanarak, iyi bir salak veya mil içine çiğnebilir veya hatta çiğnenebilir. Bu doku yumuşak etopları oluşturmak için, patlayan veya sadece çok yalın kesirli kesintiler yapmak zordur; yağ gecikmeleri boş ve en aza indirmek gerekir.Tek bir yemek yemek kaşığı yağı önemli ölçüde daha fazla gastrit süresini uzatabilir, böylece işlemciyi kullanarak yağsız bir protein oluşturmak için kullanılabilir.

Nut ve Tohum Amaters

Sert fındık ve tohumlar birçok gastroparesis hastası için sınırsızdır, ancak aynı fındık zemini çok iyi bir tereyağına (yaklaşık sıvıya) küçük miktarlarda tolere edilebilir. Güçlü bir gıda işlemcisi, yumuşak yiyecekler üzerinde yeterince ince olan, tüm fındıkların fiziksel bir miktar olmadan önemli yağ asitleri ve kalorileri sağlayarak almond veya güneş tereyağı üretebilir.

Yetişkinler için Ev yapımı Bebek Yiyecek

Bir gıda işlemcisi, daha kalın bir broth ve daha az sıvı diyet gibi hissettiren küçük bir yemek haline gelebilir.Bir gıda işlemcisi, daha tatmin edici bir jeste dönüştürebilir ve daha tatmin edici bir miktar daha lezzetli hissediyor.

Blenderlar: Sıvı Meal Workhorse

Blenderlar, tam sıvı veya yarı-sıkırık yemek oluşturmak için gereklidir.Sırıklıkta hastalar için, iyi tasarlanmış bir pürüzsüz veya karıştırılmış bir çorba, yeterli kalori ve besin elde etmenin tek yolu olabilir. Modern yüksek hızlı karışımlar tohumları azaltabilir, ciltler ve fibrous kökleri bir fork veya el karıştırıcı ile elde etmek imkansız olacaktır.

Gastroparesis için soğuk algınlığı

Gastroparesis için tipik bir pürüzsüz kalori, kalorilerin sindirimi ile dengelenmesi gerekir.

  • [Düzücü meyveler: [Düzen: 0,4|Düzen:0) Düşük-yaşlı meyveler:[Dört: 1)[Dört: 1)) Bananas, melon ve soyulmuş pears siyonel ve meyvelerden daha düşük asitliklere sahipler, mide tahrişinin riskini azaltır.
  • [FONT:0)Köpek sebzeleri: [DÜT:1] Yemek, serinlenmiş tatlı patates veya arı saf, ham fiber olmadan vitaminler ekliyor.
  • [FONT:0)Protein ayrıkları:[DÜT:1] Yumurta beyaz tozu veya en az kullanılan bir vegan protein tozu, süt duyarlılığınız varsa s.
  • [FONT:0) Kontrol edilen miktarlardaki sağlık yağları: Bir avokado veya bir yemek kaşığı zemini karıştırılmış, yumuşakça karıştırılabilir; blender yağları yavaş yavaş yavaş karıştırır.
  • [FONT:0)Liquid üssü: [Döntilmiş: [Döntilmiş: [DüzgT:0]Temiz: Çeşme suyu, zayıf bitkisel çay veya düşük yağlı süt alternatifleri yüksek tozamik meyve suyundan daha iyi çalışır.

[FONT:0)İmportant:[Dönetici:[Dönder:)) Çiğ bir kale veya spinach gibi aşırılıktan kaçının, çok güçlü bir karışıma sahip değilseniz ve onları de-stemmed edin. Daha sonra, küçük miktarlarla başlayın.

Soups: Sıcak ve Kolay Digest

Sıcak sıvılar genellikle soğuktan daha iyi tolere edilir, çünkü midenin rahatlamasını teşvik ederler. Bir blender, pişirilen sebzeleri bir kremaya kadar çırpabilir, herhangi bir süt olmadan tatmin edici çorbayı veya ekledi şişman.

İlaç ve Supplement Incorporation

Birçok gastroparesis hasta sıvı takviyelerine veya ezilmiş ilaçlara güveniyor.Bir blender tozlu takviyeleri karıştırabilir (örneğin, kusmayı tetikleyen büyük hap parçalarına karşı çıkar.)

Her iki aleti kullanarak pratik Meal Hazırlık Stratejileri

Gıda işlemcilerinden ve karışımlardan en fayda elde etmek için, gastroparesis için yemek için sistematik bir yaklaşım geliştirmeye yardımcı olur. İşte hastaların etkili bulduğu birkaç strateji:

Batch Cook ve Freeze Purees

İyi hissettiğiniz günlerde, büyük miktarda sindirilmiş sebzeleri pişirin (zuk, havuç, pompakin, parsnips) ve onları gıda işlemcisine geri götürmenizi sağlar.Muuseous hissettiğinizde, birkaç küpü hızla tekrar ısıtabilirsiniz ve broth veya yumuşak tahıl ile karıştırabilirsiniz.

İki-Adım Prep Yöntemi

Pikler veya tavuk gibi yoğun malzemeler için, ilk önce onları çok küçük parçalara dolayabilmeyi kullanın. Sonra doğranmış malzemeleri sıvı ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.Bu teknik, büyük bir chunksları doğrudan karıştırmaya ve daha tutarlı bir doku üretmeye çalışmaktan daha verimlidir.

Bir Gastroparesis-Friendly Pantry ile Blender ve Processor

  • [FONT:0)Blender:[DÜDÜT:1] Tozlu oats (grind, yufkalara) salak olmadan eklenmeyi kullanın.
  • [FONT:0)Grup işlemcisi:[Dönetici:[Dönder: 1) Beyaz pirinç veya quinoa'yı ince bir verandaya kadar pişirebilecek bir un içine asmak.
  • [FONT:0)Both: [DÜDÜDÜT:1], meyveyi karıştırarak, meyveyi karıştırarak, daha sonra ince bir tabakada sildirmek; gıda işlemcisi deriyi kolay bir karıştırarak toz haline getirebilir.

Fiber ve Fat İşleme

Gastroparesis diyetleri genellikle hem lif hem de şişmanlığı kısıtlar. Ancak, tüm fiber eşit değildir. ► Fiber, pişmiş oats, muz ve soyulmuş patatesler, jel benzeri ve aslında gastrit boş bir şekilde ayarlanır.Bir gıda işlemcisi veya blender, lifi pürüzsüz bir matrixe kırabilir.

Gastroparesis Meal Hazırlık için Yeniden Fikirler

Aşağıda, bir gıda işlemciye veya karışıma güvenen üç basit, reproducible fikir vardır. Portion boyutları mideyi boşaltmaktan kaçınmak için küçüktir.

Safed Carrot ve Ginger Soup (Blender)

Düşük su bardağı sıvıyı çok yumuşak olana kadar pişirilen havuçları ve yeterince yemek pişirici bir parçaya ekin; 1⁄2-inch parça taze ginger (for ve anti-nausea etkileri için).

Yumuşak Türkiye ve Tatlı Potato Patties (Grup Süreçor)

1⁄2 pound pişirilmiş yalın zemin hindi, 1 fincan pişmiş tatlı patates (skin kaldırıldı), ve 1 yumurta beyaz bir gıda işlemcisi. - pürüzsüz, sal benzeri tutarlı formlara kadar.

Banana-Oatmeal Smoothie (Blender)

1 çok olgun muz, 1⁄4 fincanı pişirilmiş oats, 1⁄2 bardak unsweetened almond süt ve 1 tatlı zemin saxseed. ipek olana kadar bir pinch ekleyin.Bu pürüzsüz kin, mideye karşı sabit enerji için karmaşık karbonhidratlar sağlar.

Common Hatalar Kaçmak için

Gıda işlemcileri ve karışımları kullanarak, gastroparesis ile yaşamın kalitesini dramatik bir şekilde artırabilir, ancak bazı tuzaklar semptomları kötüleştirebilir.

  • [FONT:0) Katı malzemelere genel olarak: [Dönetici:0) Katı maddelerde bile, çiğ meyve ve sebzeler, pişmişlardan daha fazla sindirilmesi zor olabilir. Her zaman işlemeden önce fibrous üretebilir.
  • [FONT:0) Çok fazla yağ harcıyor: [DÜDÜT:1] Bir petrol, tereyağı veya fındık tereyağı önemli ölçüde boş bir şekilde geciktirebilir. Yağları rahatsız edebilir ve sadece onlara tahammül ederseniz.
  • [FONT:0) Soğuk soğuk pürüzsüzler çok hızlı bir şekilde: Soğuk sıvılar daha fazla mideyi boş yere oturtabilir. 10 dakika boyunca oda sıcaklığında rahatlayalım veya oda sıcaklığı malzemeleri kullanın.
  • [Üyetim:0)Köpek büyüklüğü görmezden gelir: [Düzen ve sıvı yiyecekler hala mideyi hızlı bir şekilde doldurabilir. Küçük bardak (4-6 ounces) kullanın ve yavaş yavaş yavaş yavaş yiyin, ilk tamlık işareti.
  • [FONT:0) Proteinleri korumak:[Dönetici:[Dönetici:0) Birçok saf diyetler, kas kütlesi ve oturma alanı korumak için proteini her yemek içine dahil etmek için bakımlı olarak kullanın.

İhtiyacınız için Doğru ürünü seçmek

Tüm gıda işlemcileri ve karıştırıcılar fibrous veya sert malzemelerle çalışırken eşit performans göstermez. gastroparesis yemek hazırlığı için, bu özellikleri düşünün:

Blender

En az 1.000 watt güç ve paslanmaz çelik veya ağır beton plastikten yapılmış bir konteynere bakın. Glass konteynerleri ağırdır ve sıcak çorbaları karıştırırken kırılmalıdır. bıçak meclisi, mühürlemeden yeterince sert veya fındık dikmek için yeterince sağlam olmalıdır.

Gıda Süreçleri

En az 7cup kapasitesi olan bir gıda işlemcisi, yemek pişirmeden önce en kullanışlıdır.Titans önp, ancak bir grating disk, pişirmeden önce ince-shred sebzelere yardımcı olabilir. Makine-sürücü parçaları sık sık sık kullanacağınız için önemlidir.

Immersion Blenders: Uzaylı Alternatif

Sınırlı mutfak alanı olan veya yemek pişirmek için doğrudan yemek yemeye ihtiyaç duyanlar için, bir immersion (stick) blender iyi bir ek. Ancak, düzgün veya kuru malzemeleri yapmak için bir karşıtlık veya gıda işlemcisinden daha az çok.

Profesyonellere Ne Zaman Hazırlanır

Bir gıda işlemcisi veya karıştırıcı kullanarak, diyetinizi yönetmenizi sağlar, diyor.Aitian, kayıtlı bir diyetitian) ile çalışmak için gereklidir.Sağlıklı bozukluklarda uzman olan gastroparesis bireyler arasında yaygın olarak değişir.Bir diyetin, saflarınızın ötesinde hangi yiyecekleri tespit edebilir ve hangi ilaçları önlemek için yardımcı olabilir. Ayrıca, besleyici ilaçlarınızı takip edebilirsiniz.

Nihai Düşünceler Saf Beslenme Üzerine

Gıda işlemcileri ve karışımlar sadece kolay aletler değildir; gastroparesis'i yönetmek için temel tedavi araçlarıdır. Mekanik olarak partikül boyutlarını azaltır ve dokularınızı yumuşatarak, iyi günlerdeki çeşitli, besleyici-zenfek bir diyet tutmanıza izin verir. Dikkatli planlama, toplu yemek pişirme ve dikkat etmek için, bu aletleri kullanabilirsiniz, tıbbi planınızın en etkili odasını her zaman vücudunuzun iyileştirilmesine izin verebilirsiniz.

Gastroparesis için diyet stratejileri hakkında daha fazla okuma için, [[Üyetim:0)Uluslararası Gastrointestinal Bozukluklar Vakfı[Dönemli ipuçları sunar.