Meyvede Şeker Bilimi: Fructose vs. Glucose

Meyvenin kan şekeri nasıl etkilediğini anlamak için, sindirim sırasında şeker türlerini incelemek yardımcı olur. Meyveler doğrudan kan şekeri içerken, fütose, glukoz ve sukroz.Sucrose ilk olarak kendi başına önemli bir insülin cevabından oluşur, bu uzun zamandır şeker için iyileştirici bir şekilde kan şekeri içerir, ancak meyve suyu tüm meyvelerin meyvesi ile ilgili olarak asitlerin tamamının tamamının tamamının tamamının tamamının tamamının tamamının asitle karıştırılması gerekir.

Örneğin, bir bütün elma yediğinizde, fiber içerik yavaşlar sindirim ve kan şekerinin tüm yiyeceklerden oluşan aynı miktarda şekerin bu önemli bağlamı göz ardı ediyor.Tüm meyveler bu önemli ölçüde işlenmiş bir şeker eksikliğini sağlıyor, tüm yiyeceklerin matrisi için büyük ölçüde önemli ölçüde tükettiğine işaret ediyor.

Fiber Avantajı: ► ve Çözülen Rollarda

Fiber, meyvelerin aynı kan şekerinin rafine karbonhidrat olarak yükselmesine neden değildir. İki tip vardır: çözünen ve çözülmemiş. ► Fiber, suda, bir jel sindirimi oluşturmak için suda çözünmüş ve şekerin boşalmasını ve kan şekerinin azalmasına neden olur.

Meyvedeki fiber içerik aynı zamanda yararlı bağırsak bakterileri besliyor.Bu bakteriler daha düşük oruçlu kan şekeri ile bağlanır ve 2 diyabetli yetişkinlerde fiber mekanizmaları geliştirebilirsiniz.A 2021 çalışmada yayınlanan bir deney:2Mayo Clinic web sitesi).

Glycemic Load vs. Glycemic Index: A More True Picture

Bir meyvenin glycemik indeksi (GI) size karbonhidratların kan şekerinin saf şekere kıyasla ne kadar çabuk yükseltdiğini söyler (GI ~25) ve elmalar (GI ~36) düşük; muz (GI ~51) orta; sumelon (GI ~72) sadece 7'nin küçük bir servise sahip olduğu için, bu aslında ne kadar karbonhidrat yediğinizi hesaba katmıyor.

Bu ayrım önemlidir, çünkü meyve insanların kısmı genellikle yüksek performanslı meyvelerin yasaklanmasına neden olur, tavsiye onları protein, yağ veya yemek geneline ek olarak ilaveten yapılır.

Tartışmalar Ek Ortak Mitler

Mit 1: Bütün Meyveler Kan Şekeri Için Kötü

Bu efsane devam eder, çünkü meyve doğal şekerler içerir. ancak, tüm meyveler besin maddelerinin, kalp hastalığının ve obezitenin düşük riskleriyle ilişkilendirilir. Fiber, polifenoller ve meyve karşıtlığı, şeker etkisi altında tüm meyvelerin ve aşırıdan kaçınmanın anahtarı.

Efsane 2: Şükrü Meyveleri Her Zaman Sağlıksız

Kuru meyveler doğal olarak kötü değildir. Sadece konsantre edilirler.Bir fincan üzüm şeker ve 62 kalori vardır; bir bardak raisins (dried üzüm) yaklaşık 116 gram şeker ve 520 kalori vardır. Çünkü fark çok daha küçük, kuru meyve kadar çok daha küçük, tam bir servis olarak değil, bir avuç raisins kalır.

Mit 3: Meyve Suyu Sağlıklı Bir Alternatif

Meyveden gelen lifi su şeritleri ve şeker artışı olmadan% 100 meyve suyu bile neredeyse tüm meyveyi yemek için daha iyi. 12. portakal suyu, yaklaşık 33 gram şeker ve neredeyse hiçbir fiber içerir. Amerikan Pediatrik Akademisi kan şekeri yönetimi için, tüm meyveyi yemek için çok daha iyi.

Mit 4: Meyve Düşük Diyette Kaçılmalı

Kegen diyetleri gibi bazı düşük karbonhidrat diyetleri günde 20-50 gramlık toplam karbul altında kalmak için meyveyi kısıtlar.Ancak şeker için daha az kısıtlayıcı düşük karbonhidratlı yaklaşımlar (günde 50-100 gram), düşük karbonhidratlar, domatesler, aokadolar ve zeytinler gibi meyveler dahil olmak üzere, tamamen uyumlu ve tüm formlara öncelik vermek için standart bir diyet sağlayabilir.

Mit 5: Meyve Nedenleri Insulin Direnişi

Bu efsane, katusasyonla korelasyonla korelasyonla karıştırır. Epidemiyolojik çalışmalar sürekli olarak daha yüksek meyve alımının aritmetik olduğunu gösterir.())))))))))Bu efsane, yüksek çözünürlükte, meyve alımının daha yüksek olan meyvelerin veya meyve suyunun koruyucu etkisi, özellikle de yüksek oranda hassaslığa ve fitnelerin sinerjik reaksiyona neden olduğu sonucuna varır.

Kan Şeker Kontrol Için En İyi ve En Kötü Meyveler

Hiçbir meyve gerçekten “kötü” değil, bazıları diğerlerinden daha fazla kan dostudur. Aşağıdaki liste standart hizmet büyüklüğüne göre meyvelerini (yaklaşık 1 bardak taze veya 1 orta meyve) düzenler.

  • [Düzükler için en iyi olan, kan şekeri için en iyi))[Tükleer, maviberler, raspberries, karaberler), cherries, üzümler, kardipancots, elmalar, pears, tüyler, portakallar (bu meyvelerin genellikle 10 yaşın altındaki bir GL vardır.
  • [FONT:0]Moderate GL[[DÜDÜT:1): Banana (küçük / arsa), üzümler, mango, çam, incirler, kiwi, peaches. Bir hizmetkârda zevk ve fındık veya yoğurt ile bir araya.
  • [FONT:0) Yüksek GL (gerekli)[Dönemli)[Dönemli)[Dönemli)[T: Sumelon, tarihler, çok olgun muz, kuru meyve (raisins, prunes, kuru mango) Bu küçük porsiyonlara daha yüksek şeker yoğunluğuna sahiptir ve onları protein veya şişman olmadan boş bir mideye asla yemez.

Kandilli bir kural: daha fazla su ve fiber bir meyve içerir, glycemik etkisi daha düşük, bu yüzden şekerleri daha hızlı absorbe edilir. Citrus meyveleri iyi bir su dengesine sahiptir (projektifler içinde).

Bir Diyabet-Friendly Diyetine Bağırsak Meyveyi Aktmak için Pratik İpuçları

Kan şekerinin yönetilmesi meyveyi ortadan kaldırmayı gerektirmez. Bunun yerine, istikrarlı glukoz seviyelerini sürdürürken meyvenin tadını çıkarmak için bu stratejileri uygulayın.

  • [FONT:0)Pair meyvesi protein ve yağ ile . Örnekler: tam yağlı Yunan yoğurt, birkaç cevizle pear. protein ve yağ sindirimi ve jesti ile elma dilimleri.
  • [Üye:0) Meyve bütünü karıştırmayın, karıştırmayın [DÜT:1], bir meyvenin birden çok hizmetkarı şekerde hızlı bir artışa neden olabilir ve bir fiber (ya da oat veya chia tohumları) ve protein (whey, tofu veya Yunan yoğurt) içerir ve bir hizmet verene sınırlı meyveyi birleştirir.
  • [FONT:0) Yemeklerle Zaman meyvesi [DÜT:1] Protein, sebze ve sağlıklı yağlar içeren bir yemekten sonra meyve yemek yemek, sadece bir atıştırmalık olarak yemekten daha iyidir. meyveden gelen şeker diğer yiyeceklerle daha yavaş absorbe edilecek.
  • [FONT:0)Kırklıkların (Dönetici topu) bir bardak meyve, ya da ilk olarak bardakları kullanarak, gözünüzü ölçmek için şişeyi kullanarak.
  • [FONT:0)Choose donmuş veya meyveyi sirup olmadan almış (FLT:1) Donmuş meyve genellikle kalın olgunlukta alınır ve fiber ve besinleri korur. ek şeker olmadan meyveyi almış olabilir veya kendi meyvesi uygun bir seçenektir.
  • [FONT:0)Instri meyvesi kurtarıcı yemeklere) eksekler salatalara ek olarak, en çok elbiseli tiranları kullanın veya tavukla birlikte pears yiyin. Bu doğal olarak servis edilen şeker yükünü azaltır ve çeşitli ekler.

Meyve ve Insulin Hassasiyet: Araştırma Shows Nedir

Gelişen kanıtlar, meyvede fertilitelerin doğrudan insülin duyarlılığını artırabileceğini gösteriyor. Örneğin, antocyanins'te bulunan ve mor üzümler, AMPK'yi etkinleştirir, hücrelerle birlikte şekerlemeyi artıran bir enzimdir.Demiraloksitoksitler her ikisinde de normal bir ağrı kesici ve hidroksit meyve tüketiminin daha iyi kontrole bağlı olduğu sonucuna varılmıştır.

Çünkü tüm meyveler bu biyoaktif bileşikleri doğal bir matrixte içeriyor, aslında metabolik sağlığı geliştiren bir diyet kalıbının bir parçası haline getiriyorlar.T:0CDC'nin Diyabet yönetim yönergeleri) için meyve tüketimini dengeli bir plakaya hizmet etmek için teşvik ediyor.

Gestational Diyabet'deki Meyve Hakkında Ne?

Gestational diyabet (GDM) dikkatli karbonhidrat yönetimi gerektirir. Birçok kadın günde bir veya iki porsiyona kadar meyve vermek için söylenir, ancak bu genellikle gereksizdir. Amerikan Doğum ve Gynecologists (ACOG) porsiyonlara odaklanmayı önerir ve meyveyi proteinle çiftleştirmektir. Ortak bir öneri her gün bir veya iki porsiyona sınırlamak için önemlidir, her biri meyveyi nasıl etkiler, meyvenizi nasıl etkilerse de, elmaları, elmaları ve pearları.

Meyve ve Glycemic Response: Bireysel Variability

Herkes aynı şekilde meyveye cevap vermez. Bazı insanlar bir muz yemeden sonra önemli bir artış yaşarken, diğerleri sürekli bir glikoz monitörü (CGM) veya günlük kan şekerinizin hangi meyvelerin sizin için çalıştığını tespit etmek için günlük testlerini sürekli olarak kullanır.Bu kişiselleştirilmiş strateji sizin için daha etkili bir şekilde etkileye çalışır.

Sonuç: Korkusuz Meyvenin tadını çıkarın

Meyve sağlıklı kan şekeri düşmanı değildir. Meyvenin zararlı olduğu konusunda kalıcı efsaneler, doğal şekerlerin rolünü aşırı basitleştirmek ve diyabetin koruyucu etkisini göz ardı etmek, polifenollerin ve tüm meyvelerin tamamını seçmek, besleyici bir porsiyonun ve onları kontrol etmek, bir elmanın ve meyvenin meyvenin birçok faydasını, şekerinizi akıllıca bir şekilde idare etmek, şekerlemenin veya daha iyi bir şekilde idare etmek için gerekli olan meyvenin doğal bir kısmını korumak.

Diyet ve kan şekeri arasındaki bağlantıyı daha fazla araştırmak için, sağlık profesyonelleri için [Düzükler UK’e özel ihtiyaçlarınıza kılavuzluk ediyor] ve “Düzücük Gerçek Dokümanlar[DÜye Olmayanlar İçindekiler”), sağlık profesyonelleri için sağlık profesyonelleri için sağlık sağlayıcınıza veya kayıtlı bir diyetçinize danışın, ancak eski efsanelerin sizi doğanın en renkli ve lezzetli vitamin kaynağından tutmasına izin vermeyin.