Süt Substitutes'te Diabetik Diyetler için Allergens'i Anlayın

Diyabeti yönetmek hem kan şekeri kontrolü hem de genel sağlık için dikkatli bir dikkat gerektirir. Süt yedekleri birçok fayda sunar, ancak aynı zamanda diyet planınızı zorlayabilecek potansiyel tümergen riskleri de sunar.Her bitki bazlı süt alternatifi, işleme yöntemleri ve potansiyel çapraz-kontaminasyon sorunları hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.

Ortak Süt Altstitutes ve Allergen Profilleri

Bugün en popüler süt yedekleri, soyalılar, Hindistanlılar ve oats'den geliyor. Her biri şekerli insanların dikkatle değerlendirmeleri gereken farklı tümojen riskleri taşıyor.

Almond Süt

Almond sütü, su ile fındıkları ve katıları su ile ısıtarak üretilir. Doğal olarak karbonhidrat ve kalorilerde düşük, bu da diyabetikler için sık sık sık tercih yapar.[Düzükler ağaç fındıkları ve ağaç fındıkları, ABD'nin nüfusun% 1'ini etkiler.

Süt sağ

Soy sütü, soya alerjisinden elde edilen birçok çocuk, yetişkin-sonuç vakaları mümkün olsa da, akut vitaminler için gerekli olan sekiz ana allergenden biridir.

Süt sağ

Tavşan sütü olgun Hindistanlı Hindistanlı, içten, inekler, şişlik ve solunum belirtileri dahil olmak üzere, ağaç fındıkları etiketlenme amaçlı olarak yapılır. Gerçek Hindistanlı alerjiler oldukça nadirdir ve çoğu kişi ağaç fındıkları ile güvenle tüketebilir.[Dövmeler, alerjik reaksiyonlar, karton bazlı Şok sütlü içecekler, şişirme ve genellikle karbonhidrat içeren düşük miktarlardaki yağ ile dikkatli olmalıdır.)

Oat Sütü

Oat sütü krem doku ve nötr tadı için yaygın olarak popülerdir. Doğal olarak fındık ve soyadan ücretsiz, çoklu alerjileri olan insanlar için bir go-to yapmak büyük bir allergen değildir, ancak genellikle diğer bitki sütleri sırasında gluten ile kirlenmişlerdir - şekersiz bir şekilde şekerleme veya şekerleme dışı sütler için 15 gramer gerekir.

Diğer Süt Altstitutes ve Allergen Onların Dikkatleri

Ana akım seçeneklerinin ötesinde, birkaç daha az bilinen süt alternatifleri, belirli diyabet ihtiyaçlarına uygun olabilecek eşsiz faydalar ve tümergen profilleri sunar.

Rice Milk

Pirinç sütü değirmenli pirinç ve sudan yapılır. En az allergenik süt yedeklerinden biri, genellikle birden fazla gıda alerjisi olan bireyler için tavsiye edilir. Bununla birlikte, pirinç sütü karbonhidratda yüksektir - yaklaşık 22-26 gram organik bir konsenik konsensiyondur; ve yüksek derecede pirinç emici indeksi (yaklaşık 85-90).

Süt sağ

Hemp sütü hulated hemp tohumlarından üretilir ve Cannabis'in süt torbası ve proteini iyi bir kaynağıdır (yaklaşık 4-5 gram bardağı) Büyük bir allergen değil, ancak alerjik reaksiyonların özellikle tohum alerjileri ile ilgili insanlar tarafından bildirilendir. )

Süt

Bekar sütü sarı pea proteininden yapılır ve en iyi sekiz allergenden ücretsizdir: süt, yumurta, fısıt, ağaç fındık, soya, buğday, balık ve kabuklu balıklar.Bu, düşük karbonhidratlar ile bireyler için güvenli bir seçim yapar (0-4 gram unsweeten).[DD)[D)[Dörtülsüz)[Dörtülsüz)[Düzülsüz)[Düzülsüz)[Düzlü)[Düzülsüz)[Düzlü)[Düzükler için genellikle şekerli olmayan bir protein çeşididir.

Macadamia Nut Milk

Macadamia fındık sütü, bir ağaç fındık ile bu sütün korunması için bir krema, düşük kalorili bir alternatiftir (1-2 gram bardağı unsweetened). Macadamia fındık ağaç fındıkları, bu yüzden bir ağaç fındık ve D vitamini ile herhangi biri bu sütün korunması gerekir.

Flax Milk

Flax sütü flak tohumları ve sudan yapılır. Yaygın allergenlerden ücretsizdir ve karbonhidratda (0-1 gram unsweetened) Flax tohumları önemli bir allergen değildir, ancak bazı bireylerde tohum alerjileri ile karıştırılır (örneğin, su veya boğma) ve daha kalın bir şekilde ağızdan insanları daha az miktarda artırmak için karıştırılabilir.

Diabetics için Ek Diyetsel Bakışlar

Bir süt yedekini seçerken, diyabetler tüm tüm alerjenlerin ötesine bakmak ve tam beslenme profilini incelemek gerekir. Carbohidrat içeriği, ek şekerler, glycemic index ve tüm önemli stabilizatörlerin varlığı.

[FONT:0)Ayrıca, kan şekeri yükseltebilecek gizli şekerlerden kaçınmak için herhangi bir sütten vazgeçer. “envanilla” çeşitleri genellikle kan şekeri gibi eklenmiş şekerler içerir, agave nectar veya meyve suyu konsantre olur. Amerikan Diyabet Birliği, şekerleri sınırlıyor:2.6 tatlılar için günde ortalama 9 kişi için günde (FLT:3)

Temel bileşendeki glycemik indeks (GI) da önemlidir: pirinç sütü yüksek bir GI (85–90), oat sütün orta bir GI (60-70) vardır, ancak almond, Hindistan, hemp ve pea sütü çok düşük GI değerleri vardır.

Otomobilpanya gibi stabilizerler ve emulsiyonlar, xanthan diş ve guar sakız, dokuyu geliştirmek için yaygın olarak eklenir.Genel olarak güvenli olarak kabul edilirken, bazı insanlar sindirim rahatsızlıklarını deneyimliyor ve karpanyanın potansiyel enflamatuar etkileri hakkında devam ediyor.

kalsiyum ile Fortification, D vitamini ve B12 bitki sütünde yaygındır. Diabetics yeterli kalsiyum alımı (özellikle sütten kaçınırsa), ancak transistöm fosfat gibi bazı kalsiyum kaynaklarının süt kalsiyumundan daha düşük absorpsiyon oranlarına sahip olabileceğini unutmayın.

Etiket okuma ve Cross-Contaminasyon Riskleri

Yemek etiketlerini okumak, tümergenlerden kaçınmak için kritik bir beceridir. Amerika Birleşik Devletleri'nde, “belkili” veya “işlemler” gibi tedbirli açıklamalar gönüllüdür.

Cross-contaminasyon hasat, taşlama veya karıştırma sırasında meydana gelebilir. Örneğin, buğdayın yakınında yetiştirilen oats glutenle kirlenebilir. Birçok marka sertifikalı glutensiz süt sunar, ancak hepsi aynı şekilde, diğer ağaç fındıkları ile işlenmiş süt işlenebilir, bazı şirketleri ve şimdi de süt ve frakozları kullanabilir.

Diyabetler için, gizli şekerleri incelemenin eşit derecede önemlidir. Evaporated cane water, kahverengi pirinç sirup, agave nectar ve meyve suyu tüm eklenen şekerleri konsantre eder.

Danışmanlık Sağlık Sağlayıcıları

Bireysel ihtiyaçlar diyabet türüne, ilaç rejimlerine ve kişisel alerji tarihine göre geniş ölçüde değişmektedir. Diyabet'de uzman olan bir diyette güvenli süt yedeklerini tanımlamanıza ve yemek planına dayanarak onları da hastalığa kavuşturabilir; Her zaman gereksiz beslenme kısıtlamalarından kaçınmak için deri prick testlerine veya özel IgE kan testleri yapabilirler.).

Bazı diyabetikler ayrıca serliac hastalığı, gastroparesis veya rahatsız edici bağırsak sendromları gibi dışlayıcı koşullara sahiptir, örneğin, yüksek-fiber süt yedekleri ( hemp veya pea gibi) sindirime yardımcı olabilir, ancak süt içeren sütler IBS semptomları kötüleştirebilir. Bir sağlık sağlayıcısı bu kompleksleri dolaşabilir ve belirli sağlık profiline tavsiyelerde bulunabilir.

Final Düşünceler: Diabetics için Pratik Bir Kontrol Listesi

Bir süt yedekini diyabetik olarak seçmek, tümergen güvenliğini kan şekeri yönetimi ile dengelemek gerektirir. Bu kontrol listesini bilgilendirilmiş kararlar almak için kullanın:

  • [FONT:0)Ayrıca, karbonhidrat ve şeker etkisini en aza indirmek için, bazı versiyonları tercih edilen versiyonlar ().
  • [FONT:0) Belirli tüm alerjenlerinizi () doğru bir şekilde okumak ve büyük tümergenler ve ihtiyatsal açıklamalar için titiz bir şekilde etiket okumak.
  • [FONT:0) sertifikalı glutensiz seçeneklere bak eğer serliac hastalığınız veya gluten duyarlılığınız varsa.
  • [FONT:0] Düşük araç alternatifleri , unsweetened almond, hemp, pea veya flax süt gibi.
  • [FONT:0) Daha kalın ve stabilizatörler için kontrol edin).Eğer sindirim hassasiyetleri varsa.
  • [FONT:0) Bir diyetçi veya allerjik ([Dönetici) ile baş başa çıkma.

Dikkatli seçimle, süt yedekleri bir diyabetik diyetin güvenli, besleyici bir parçası olabilir - alerjik reaksiyonları veya istenmeyen kan şekeri sönülerini tetikleyelim, etiketler okuyun ve sağlığınıza her adımın öncelik verin.