Skillet Lemon Dill Salmon with Asparagus Spears

Bu yetenekte limon dilsel olarak asparagus mızrakları ile birlikte zengin bir yemek, bir restoran-kalp yemek, parlak bir limon soğuması için tasarlayın. eğlenceli bir akşam yemeği için yeterince zarif, bu tarif, bir avuç taze malzeme ve basit teknikler evde bir restoran kaliteli yemeği nasıl yaratabilir. Tüm yemek yaklaşık 30 dakika içinde bir araya gelir, sağlıklı bir go-to arıyorsunuz, sağlıklı bir akşam yemeği için iyi bir akşam yemeği için iyi bir şekilde dekore etmek için.

Bu Dish neden Rotation'da bir yer koruyor

Salmon evde yemek için en çok bağışlayıcı proteinlerden biridir ve asparagus ve basit bir limon-dill bitirince, sonucun dengeli, besleyici plakadır, bu tarif ekstra adımlar olmadan bir araya gelir.

Malzemeler

Bu tarifteki her bileşen bir amaç, lezzet, doku veya beslenme değeri sunar. En iyi sonuçlar için bulabileceğiniz en taze malzemeleri kullanın.

  • [FONT:0]4 salmon fillets[[[DÜT:1] (6 oz her, cilt-on veya ciltsiz) - Mümkün olduğunda vahşi-köpek bir doku sunar; yüksek bir lezzet ve bir firma doku sunar.
  • [FONT:0]1 deparagus mızrakları [Dön 1 lb) – sıkı kapalı ipuçları ile parlak yeşil olan mızraklar seçin.Sıkıcı mızraklar, daha iyi bir şekilde pişirilirken, inceler her mızrak tabana yakın bir şekilde biter; sert kısmın başladığı noktada doğal olarak kırılır.
  • [0]2 yemek kaşığı zeytinyağı[[Dönetici:0] - İyi bir ekstra-virgin çeşitliliği sautéing için; ince biber notları dilsel ve limonu tamamlayabilir.Daha yüksek bir duman noktası için, aokado yağını değiştirebilirsiniz, ancak bu biraz lezzetli bir şekilde bir tat profili değiştirir.
  • [FONT:0]2 peves sarımsak, minced) – Fresh sarımsak burada gereklidir. Ön-minkli jarlardan kaçının, ki bu da düz ve sert bir tat isteyebilir.Eğer hafif sarımsakları istiyorsanız, bütünleri parçalayın ve onları pişirmeden sonra çıkarın.
  • [0]1 limon, dilimlenmiş - Artı ekstra su ve hizmet için tıkanır.
  • [FONT:0]2 yemek kaşığı taze dilsel, doğranmış – kuru dilsel asansör aynı aromatik asansörü sağlamayacaktır. Fresh dill, daha sonra kullanımınız için çok iyi bir şekilde kullanılabilir.Eğer kendi başına büyürseniz, tüylü fronds direkt olarak yemek yiyeceğe ayrılabilir.
  • [FONT:0]Salt ve biber tadı için - sezonu için kosher tuz kullanın; flaky deniz tuz güzel bir son dokunuş yapar. Taze olarak kara biber her zaman ön zemin için tercih edilir.
  • [FONT:0)Okul: Servis için limon söndürücüler – Her ısırık servis etmeden önce son bir limon sıkıştırması.

Adım-by-Step Hazırlık

Bu tarif güzelliği basitliğinde yatıyor. Tüm yemek tek bir yetenekte birlikte gelir, lezzeti feda etmeden temizlenebilir.

Sezon Sezon

Soğuk su altındaki somonluları ve onları kağıt havlu ile iyice kurutun. Sezonun her iki tarafı da tuz ve biberle cömertçe, sonra etin üzerine doğranmış dillerin yarısını dökün. diğer malzemelere hazırlanmak için oda sıcaklığında sola bırakın.

Salmon

Büyük paslanmaz çelik veya dökme-iron orta ısı üzerinde ustalık. Petrol shimmers, omonlu dolguları deri-şarıtını kullanarak (eğer deri-on) 4 ila 5 dakika boyunca hareket etmeden pişirin, cilde iyi bir şekilde bir balık spatula ile dikkatlice ve bir 4 ila 5 dakika pişirin, kalınlığına bağlı olarak pişirin.

Sauté the Asparagus

Aynı beceriksizde, kalan 1 yemek zeytinyağı ve mikser sarımsak ekin. sarımsaklar fragman olana kadar 30 saniye boyunca Sauté, ancak kahverengi değil.Tek bir tabakada (daha fazla kar yağda çalışırsanız) pişirin ve mızraklar sıcak yeşil ve lezzetli olmayan meyve suyu kaynatın.

Hazırlayın ve servis yapın

Bir bardaktan daha fazla bir süre sonra, onlara asparagus arasında nestling. Her bir dolumda bir dilim limon yerleştirin.Bir kapakla birlikte beceriksiz deniz tuzunu kapat ve bana bir tatlı kaşığın ve somonun yanına kadar sıcak bir şekilde servis edin.

Bu Skillet Lemon Dill Salmon Works

Bu tarif başarılıdır, çünkü üç temel element dengeler: şişman, asit ve onunbaceous tazeliği. Salmon, kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri, hangi fayda kardiyovasküler fonksiyon ve inflamasyonu azaltmak için gerekli asit sunar.

Haziran ayından itibaren mevsimde, beslenme gücüdür. İlk önce somon, vitamin K ve antioksidan tedarik eder ve her bileşeni aynı plakaya ait oldukları gibi kendi dokularını korur.

Mükemmel Salmon ve Asparagus için yemek ipuçları

Salmon Skin Crispy

Mevsimlik bir süre önce dolguları çok kurutun. Kuru bir yüzey, buharlaşmadan ziyade kahverengileşmeyi teşvik eder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Asparagus Doneness

Bir bıçakla bir mızrakun en kalın kısmını piercing tarafından paragus olarak test edin. Hafif bir direniş sunmalıdır ama kolayca verim verin.Paragus mushy olur ve canlı rengini kaybetmeye çalışın. Yemek pişirmek için, benzer kalınlıkların mızraklarını seçmeye çalışın.

Yemek Zamanları Ekleniyor

Salmon dolumları kalınlığında değişir.Bir ucunda çok kalın ve diğerinde ince olan bir parçanız varsa, onu daha fazla eşit bir kalınlık oluşturmak için iki porsiyona ayırın.Bir anda hazır termometre ile hızlı bir sıcaklık kontrolü en güvenilir yöntemdir.

Yanan'dan Önlenmesi

Suskunma, eğer aşırı ısıtılırsa, sadece somonu ortadan kaldırmak ve ısıyı biraz azaltmaktan sonra tekrarlamak için onu ekleyin.Stir sürekli olarak 30 saniye boyunca asparagus ekledikten sonra ısıyı çok sıcak gibi görünüyorsa, birkaç saniye boyunca ısıyı çıkarın.

Alternatif Yemek Yöntemleri Yöntemleri

Beceri makinesi yöntemi bizim odak noktamız olsa da, yemek ya da fırın ile mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. ızgara için, yanan 4 dakika boyunca somon aşırı yüksek ısıyı pişirin ve yaklaşık 5 dakika boyunca asgusa kadar ızgaraya kadar.

Variations and Substitutions

Herb Swaps

Dill mevcut değilse, taze patragon, chives veya düz-leaf parsley deneyin.Her biri farklı bir karakter getiriyor: Tarragon ince bir licorice notu ekliyor, chives hafif soğan tadı sunuyor ve parsley daha karmaşık bir lezzet için de bitkileri birleştirebilirsiniz.

Sebze Alternatifleri

Paragus yerine, haricots vert kullanın, şeker çırpıcı, ya da brokolini. Buna göre pişirme zamanı ayırın -iç sebze sadece 2 ila 3 dakikaya ihtiyaç duyabilir. broccolini kullanarak, blanch bunu pişirmeden önce 1 dakika boyunca.

Sütü Özgür (Already Is)

Bu tarif doğal olarak sütsüzdür. Hiçbir alt kurum gerekli değildir.Eğer süt olmadan zenginliği eklemek istiyorsanız, tam yağlı bir Hindistan sütü yemek pişirmeden sonra bir krem solu oluşturabilir.

Spice It Up

Sarı ısı için sarımsak ile birlikte kırmızı biber flakes ekleyin. Smoked paprika da limonlu kombinasyonu tamamlamaktadır. daha belirgin bir ısı için, ince bir dilim taze jalapeño sarımsak ile ovulabilir.

One-Pan Meal withTORs

Son iki dakika boyunca yemek pişirmek için pişirmeye 1⁄2 bardak pişirilir quinoa veya uzak bir şekilde pişirilir.Kaçlar limonlu pan suyu absorbe eder ve hoş bir çiğnme sunar. düşük araba için, sadece 1 dakika boyunca pilav pirinç ve aşçılık pişirir.

Limon-Dill Butter Soter

Zengin bir bükülme için, 2 yemek kaşığı tereyağını somon ve asparagusu pişirdikten sonra içine eritir. beyaz şarap (veya tavuk broth) ve bir tatlı kaşığı kapers. solayı 1 dakika boyunca azaltalım, sonra somonayı bir şeye dönüştürmeye başlayın.

Adions

  • [FONT:0]Pair, ışık beyaz şarapla , Yeni Zelanda'dan Sauvignon Blanc veya Almanya'dan kuru bir Riesling gibi. A crisp Pinot Grigio da iyi çalışıyor.Bu şaraplardaki asitlik ve dilselleri tamamlıyor.
  • [FONT:0) tahıllarla ([Dönemli) rezerve edin - Fluffy quinoa, buharlı jasmine pirinç veya düşük araba seçeneği için kakao pirinç. daha fazla doku için, vahşi pirinç veya salatalık ve mint ile deneyin.
  • [FONT:0] Basit bir salata ekleyin[[DÜT 1: 1 ) – limon vinaigrette ve tramesan onları ezici etmeden tadı tamamlar. Alternatif olarak, bir salata ve kırmızı soğan salatası bir yana serin bir kontrast sunar.
  • [FONT:0)Garnish düşünceli bir şekilde – Sprinkle ekstra taze dil veya limon zest, sadece renkli ve aroma patlaması için hizmet etmeden önce. İnce dilimlenmiş radishes veya yenilebilir çiçekler şirket için sunumunu artırabilir.
  • [FONT:0]Öyle tarafta ([DÜDÜT 1: 1) - Crusty sourdough veya sıcak pita pan suyu atsanız, ekmek her son damla soğun için mükemmel bir araç olur.

Şarap Pairings

Bir Chablis veya unoakta olan parlak asitlik ve orta oak, limon ve dilsiz bir şekilde su yükseltme veya Loire Vadisi'nden bir Sauvignon Blancnon Blancnon, Sancerre gibi kuru bir deniz ürünleri, çift istisnai olarak taze deniz ürünleri ile mükemmel bir şekilde iyi bir şekilde iyi bir şekilde iyi bir şekilde bir miktar sunuyor.

Beslenme Bilgileri

Paragus olarak da 4 hizmetkarlıkta hizmet eder, ancak herhangi bir opsiyonel tahıl değil):

  • Calories: 380
  • Protein: 38g
  • Şişman: 22g (Ona: 3.5g)
  • Carbohidratlar: 8g (fiber: 4g)
  • Omega-3 yağ asitleri: 2.5g

Salmon, EPA ve DHA omega-3'lerin yüksek seviyelerinden biridir ve bu da iltihapları azaltıp beyin sağlığını artırmaktadır. Asparagus, bağırsak mikrobiyotasını destekleyen prebiyotik elyaflar içerir.[DHA-3s, algD:0NIH Diyet Supplements) için daha derin bir anlayış sunar.

Depolama ve Re ısıtma

Solover salmon ve asparagus, 2 güne kadar buzdolabında bir havalimanında depolanabilir. Deri, onu ayrı olarak kaybetmeden önce onu ısıtılmış olarak, soğuk algınlığına da keyfini çıkarmadan önce hafifçe soğumaya karar verir.

Sık Sorulan Sorular

Donmuş salmon salmon'ı kullanabilir miyim?

Evet.Köpücüler buzdolabında bir gecede doldurur.Onlar kahverengileşmeyi engelleyen aşırı nemden kaçınmak için çok kuru. Donmuş salmon genellikle biraz yumuşak dokuya sahiptir, bu yüzden yemek süresini yaklaşık 1 dakika boyunca pişirin.Eğer hız kesmeniz gerekiyorsa, 30 dakika boyunca soğuk suda kalın bir çanta ve altmerge yerleştirin.

Taze dilsel olmasam ne olur?

2 tatlı kaşığı kuru dill yerine getirebilirsin, ancak lezzetli bir dille karıştırılabilir ve beyaz şarapların bir kısmını yeniden susuzluğa izin vermek için pişirmenin başında ekleyin.

Leydik ne zaman pişirilir?

En güvenilir yöntem anlık bir termometredir: 120-125°F nadir araç için (kulda translucent), 125-130°F orta (pink ama opaque) ve 1-40F iyi bir şekilde pişirilir (flaky ve tamamen opak).

Güzel bir şekilde yemek pişirme konusunda daha fazla ipucu için, [[0) Amerika'nın Test Mutfak kılavuzu[Dönetici: 1) değerli bir kaynaktır. Ciddi Yemekler ayrıca, lezzetli bir parçaya sahiptir.[Dönem:2).

Skinless salmon kullanabilir miyim?

Evet, Skinless dolgunlar biraz daha hızlı pişirecek ve crispy deri kontrastı olmayacak. ⁇ tme engel olmak, beceriksiz sıcak olduğundan ve petrol doldurmadan önce sönürlerlenir.

Asparagus’un soggy olmasını nasıl engelleyebilirim?

Paragusun çamaşırtan sonra iyi olduğundan emin olun. Tek bir tabakada orta yüksek ısıyı pişirin ve pankarı aşırı derecede fazla karıştırmayın. Gerekirse, yüksek ısıyı korumak için iki topluda pişirin.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Paranoyak limon dilsel somonu asparagusu bir tarifden daha fazlasıdır - hızlı, besleyici ve lezzetli bir yemek için bir şablondır.En sevdiğiniz taraf ve bir bardak şarap ile mükemmel bir şekilde asitlik ve dengelemek için asitlik yapmak, sayısız varyasyon yaratmak için size hizmet etmek.Eğer çok meşgul bir Salı günü hizmet etmek veya akşam yemeği misafirleri etkilemek için, bu yemek pişirmek için bu yemek pişirmek ve en sevdiğiniz tarafınızla mükemmel sonuçlar üretmek.