Neden Meyve Şekeri Bir Pastada Önemlidir

Bir tatlı menüsü taradığınızda, meyve-dan seçenekleri genellikle güvenli bir seçim gibi hissedebilirler. Ama “sık” tek bir bileşen değildir - şekersiz mangolardan gelen her şeyi neredeyse şekersiz meyvelere karşı koyarsınız. Düşük şekersiz bir meyve seçeneği seçmek sağlık hedeflerinize uygun bir tedavi arasındaki farkı ve bir tane daha hafif şeker yükü taşır.

Bu kılavuz meyve şeker içeriğini, menü hazır stratejileri ve düşük şekerleri vurgulayan tatlı alternatifler kırıyor, düşük arabalı bir yaşam tarzı takip ediyor veya sadece öğleden sonra enerji kazalarından kaçınmak istiyor, burada bilgi size bir sonraki sefer size bir tatlı liste vermenize yardımcı olacaktır.

Meyve Şekeri: Bilmeniz Gereken şey

Meyveler doğal şeker içerir - temelde fütose ve glukoz - çeşitli miktarlarda. anahtar sadece meyveden kaçınmak değil, hizmet başına daha düşük şeker yoğunluğuna öncelik vermek. tek bir fincan üzüm paketler hakkında bilgi verir:0)23 gram şeker).

Doğal vs., Tatsertlerde Şeker eklendi

Restoranlar genellikle ek şekerlerle çift meyve: syrups, glazes, tatlı kremler veya karamel. "düşük" meyve çilek gibi bir meyve, çikolata sosuna kadar yüksek bir yemek tabağı olabilir.Bir menü okurken, bir meyve adı ve şekerleme için kontrol edin - "candied" “bizazedilir” “kırık” “kırık” “kırık” “kırıklık” “sauce” veya “kanlık” “serimiş gibi.

Glycemic Index ve Glycemic Load

Glycemic index (GI) bir yiyecek kan şekeri ne kadar çabuk yükselir. Low-GI meyveleri (GI ≤ 55) genellikle daha iyi seçimlerdir. Cherries, üzüm, susamış ve pears düşük bir su kategorisine girer. Çoğu meyve suyu hala kabul edilebilir, ama tatlı porsiyonlar genellikle bu kadar yüksek kaliteli bir şekilde yüksek kaliteli bir meyveye ihtiyaç duyar.

Low-Sugar Meyve Hattı: En İyi Pastalar Için

Aşağıda, şekerle plakanızı yüklemeden tatlılık, doku ve beslenme sağlayan meyvelerdir. Her giriş 100 gram başına yaklaşık şeker içeriği içerir (yaklaşık 2⁄3 dilim meyve) karşılaştırma için.

Bölüm Adı The Dessert Champions

  • [FONT:0]Strawberries[[Dönetici: 4 ) - 4,9 g şeker. Juicy, çok yönlü ve düşük kalorili kalori. Perfect dilimd over yoğurt, in salatas, or as a simple topping.
  • [FONT:0]Raspberries[[DÜDÜT:1) - - 4,4 g şeker. Yüksek fiber, bu da yavaş şeker absorpsiyonuna yardımcı olur.
  • [FONT:0] Blackberries[DÜT:1) - - 4,9 g şeker. Vitamin ve fiber. En az ek şeker ile bir hesaplama olarak.
  • [FONT:0) Maviberries[DÜT:1] - 9 g şeker. Slightly more than other lips but still low until tropikal meyveler. onları tatlılarda sık sık kullanın ve mevcutsa vahşi mavileri seçin (ya da bardağın daha az şeker sahibi olma eğilimindedir).

Melons

  • [FONT:0)Cantaloupe[[DÜT:1) - 7.9 g şeker. Yüksek su içeriği onu serinletmek veya soğuk bir çorba üssü olarak yapar.
  • [FONT:0]Honeydew[DÜDÜT:1) - -8.1 g şeker. biraz tatlı, şeker olmadan sülme veya nefse ekleyin.
  • [FONT:0)Watermelon[[[Dönetici: 1)) - 6.2 g şeker. Ortak inança rağmen, sumelon 100 g başına şekerde son derece yüksek değil, çünkü çoğunlukla su, insanlar genellikle güvenli bir şekilde kalmak için bir bardak daha büyük porsiyonlar yiyebilirler.

Taş Meyveleri ve Diğerleri

  • [FONT:0]Aokado[[DÜT:1) - 0.7 g şeker. Teknik olarak bir meyve, sağlıklı yağlarda ultra sağda ve zengindir. Aokado mousse, aokado dondurma, ya da tuz ile basit dilimler, yüksek düşük şeker yapar.
  • [FONT:0)Kiwi[[DÜT:1) – ~6.2 g şeker. Bir kiwi sadece 6 gram şeker var. Taze yiyin, cilt (kürekli fiber içerir), ya da bir pavlovayayı unsweetened krem ile dilimleyin.
  • [FONT:0)Plumlar [DÜDÜT:1] - 10 g şeker. Moderate ama küçük miktarlarda kabul edilebilir. Roast, cinnamon ve bir şekersiz kota için sirkenin bir sıçraması.
  • [FONT:0)Kategoriler[Dönler: 1 ) – ~8 g şeker. Tart cherries şekerde tatlı cherrieslerden daha düşük.
  • [FONT:0)Grapetre[DÜT:1] - 7 g şeker. Küçük bir stila veya erythritol ile yarım üzüm bir yemek için tatmin edici, düşük şeker olabilir.

[0]USDA gıda kompozisyonu veritabanı[[Dönetici:0)) grama şeker alımı hesaplamak isteyen herkes için kesin ölçümler sağlar.

Low-Sugar Meyvesi için Dessert Menüleri Nasıl Okunır

Restoran menüsü dili yanıltıcı olabilir. “fresh meyve platter” sağlıklı gelebilir, ancak bir bal-lime dalış, tatlılaştırılmış yoğurt veya eklenmiş bir şeker içeren bir drizzle, toplam şeker yükü tırmanmak gibi. İşte bir pro gibi açıklamaya nasıl yol açıyor.

Anahtar Kelimeler Low-Sugar Meyve

  • “Fresh çilekleri” veya “köpekli çilekler” – genellikle çilekler, raspberries ve maviberler karışımı anlamına gelir.
  • “Melon topları” veya “melon trio” – cantaloupe, baldew ve sumelon hepsi orta.
  • “Aokado” - nadiren tatlılaşmış; “aokado krem” veya “aokado mousse” (ask şeker ekilirse).
  • “Citrus segmentleri” – üzüm ve portakal segmentleri şekerde orta derecededir.
  • “Stone meyvesi” – tesisatlar, cherries, peaches. tatlı olup olmadığını sorun.

Yüksek Sugar Meyveleri için Kırmızı Bayraklar

  • “Tropical meyve” - genellikle mango, çamapple, muz, papaya, tüm şekerde yüksek demektir.
  • “Dried meyve” – şeker konsantre. Tarihler, incirler, raisins ve kuru cranberries genellikle şeker bombalarıdır.
  • “Candied” veya “glazed” – meyve şeker paterninde pişirilir.
  • “Taylı” – “sahkahalar” veya “sahkahalar” olarak.
  • “Sorbet” - meyve suyu ek şeker ile yapılabilir; sadece meyveli büyücülerden yapılan meyve tahribelerini istemek daha iyi (özellikle meyvenin doğal şekerini içerse de).
  • “Compote” veya “redüksiyon” – bu genellikle aksi takdirde belirtilmeden şeker ekledi.

Server'a Sormak için sorular

  • “Eklenmiş şeker veya rup ile servis edilen meyveler?”
  • “ Meyve tatlı mı, yoksa sadece meyve mi?”
  • “Sokadoyu bal drizzle olmadan alabilir miyim?”
  • “ meyve salatası ne meyvedir? Ekstra çilekler için mangoyu yerine getirebilir miyim?”
  • “Şehir meyve suyu konsantre veya ek şeker içeriyor mu?”
  • “Parfait unsweetened’deki yoğurt mı? Onu tarafta alabilir miyim?”

Akıllı Dessert, Düşük Sugar Meyveleri

Bir menü ideal düşük meyve seçeneği sunmuyorsa, genellikle diğer sağlık malzemeleri ile düşük maliyetli meyveler birleştirerek özel bir tatlı oluşturabilirsiniz. Birçok restoran basit talepleri karşılamak için mutludur.

Build- Your-Own Fruit Plak

Mutfaka taze meyve ve melon dilimleri için sorun.Bir parça unsweeten Yunan yoğurt veya bir dollop viski krem (bunun tatlı olmadığını kontrol edin) Bu plaka şeker düşük tutar, protein ve şişman olur ve şımartılır.

Berry ve Aoka Bowl

Bazı modern restoranlar “acai bowls” veya “pitaya bowls” sunar, ancak bu temel meyveler genellikle şekerde yüksektir. Bunun yerine, bir kaseyi karıştırmış bir avokado (unsweetened) taze çileklerle, chia tohumlarıyla dondurur ve belki de birkaç unweetened Şok flakes sağlar.

Donmuş Tedaviler

“küre tabanlı” olarak etiketlenen büyücüler, genellikle meyveli bir meyve tadı için değil, şeker içeriği hakkında bilgi sahibi olabilirler.(genellikle meyve purée’den yapılmış)

Bir Twist ile Meyve

Roasted taş meyveleri (parçalar, cherries) veya poached pears (örneğin ek bir şeker için) klasik düşük şekerli tatlılar olabilir. Restoran, sirup olmadan bir tarife sahip olabilir.

Meyve Skewers ve Donmuş Grapes

Birçok rahat restoran, talep ederseniz basit bir meyve skewer hazırlayacaktır. çilekler, melon ve kiwi. Donmuş üzümler (ask için donmuş) dondurmaya tatmin edici, düşük maliyetli bir alternatif yapar - sadece yaklaşık 15-20 üzüm kadar porsiyon tutar.

Diğer Tatsert Bileşenleri ile Low-Sugar Meyveleri

Düşük sugar meyveleri bile belirli malzemelerle birleştirildiğinde daha yüksek suguru tatlısının bir parçası olabilir. Bu çiftleşmelerin farkında olmak, siparişinizi optimize etmenize yardımcı olur.

Protein ve Fat Yavaş Şeker Abhidrorpsiyon

Meyveniz bir krileye ile gelirse, süt tozundaki şeker artışını bozar.

Nuts ve Tohumlar

Bir meyve kırılırken genellikle şeker ile toparlanır. bir fındık topping (almonds, ceviz) şeker eklemeden yapılır. Fiber ve sağlıklı yağlar meyvede güzel bir şekilde meyveyi tutar ve şekerde tatlıyı tutar.

Spices and Herbs

Mint, basil, gülümsüyor, cinnamon, fındık, ve vanilya şekersiz karmaşıklık ekliyor. - "macerated meyve" genellikle meyvenin meyvenin meyvenin meyvenin serbest bırakılması için oturmak anlamına gelir.

Portion Control: Meyveleri İçmek İçin Anahtar Low-Sugar

Meyvenin ne kadar düşük şeker, porsiyon büyüklüğü hala tatlınızı yüksek sugar bölgeye itebilir. Bir restoranın “sıkırda” iki bardak melon içerebilir - bu sadece meyveden 16 gram şeker, artı herhangi bir tatlıcı.

  • [FONT:0)Berries:[Dönetici:[Dönetici: 0) Bir yarı tenis topu için bir içişe kadar (yaklaşık 5-7 gram şeker.
  • [FONT:0)Melon:[Dönetici: 1 ) Bir fincan armış melon, sağlam bir tek hizmettir - yaklaşık 8-10 gram şeker.
  • [FONT:0)Stone meyvesi:[Dönetici:[Dönetici:0) Bir orta ya da iki küçük tesisat hizmettir (yaklaşık 10 gram şeker).
  • [FONT:0)Aokado:[Dönetici:[Dönetici: 1 gram şekerden az) ve çok dolum.
  • [FONT:0)Grapetre:[Dönetici:[Dönetici: [Düzd: 1) Yarım orta bir üzüm (yaklaşık 7 gram şeker).

Menü porsiyon boyutunu belirtmezse, sunucunuza sorun. Birçok kuruluş miktarı ayarlayabilir veya “küçük plaka” bir versiyon sunabilir.

Özel Diyetler ve Low-Sugar Meyveleri

Diyabet Yönetimi için

Diyabetli insanlar, hizmet başına toplam karbonhidrat ve şeker içeriğine odaklanmalıdır. Amerikan Diyabet Derneği, meyvelerini daha düşük bir glymik yükü ile seçmeyi önerir. Tipik bir tatlı porsiyon ( yarım bardak) yaklaşık 7-8 gram karbonhidrat içerir, bu da bir yemek planına sığabilir.

Low-Carb veya Keto Diyetleri

Sıkı bir düşük karbonhidrat diyetinde, günde 20-30 gramlık bir tuz ve kakao tozunun altında toplam karları tutmak isteyebilirsiniz.Bu durumda, gerçekten sığan meyveler (kesin bir bardak gibi) ve aokado yarısı gibi bir tatlı kaşığı tuz ve kakao tozu (bucak kakao) şeker olmadan çikolatalı bir tat karşılayabilir.

Kilo Yönetimi için

Eğer kalori izliyorsanız, sert bir şekilde sınırlı değil, düşük şekerler hala mükemmeldir çünkü nispeten az kalori sağlarlar. Tam bir çilek bardağı şeker ve 7 gram şeker teslim ederken, bunu bir dilimde karşılaştırın (örneğin 400+ kalori ve 30+ gram şeker).

Sonuç: Düşük Sugar Meyvesi Sizin için Çalışmak

Tatlı menüleri okuduğunuzda düşük meyve seçenekleri seçmek pratik, sürdürülebilir bir yoldur.Sağlık hedeflerinizi korkutmadan tatlı muameleye sahip olmak. strateji, şekerde doğal olarak düşük olan (yara, melons, aokado, kiwi, citrus) ve hangi yüksek (mangoes, muz, kuru meyveleri) ile başlar.

Düşük şekerli bir meyve bile, en az işlenmiş olsa yüksek suguru tatlısı olabilir, burada tatlı krem ile servis edilir veya şekerli soslarla çiftleştirilebilir. Hedef, meyvesinden kaçınmak değil, en saf formda kutlamak için değil - en azından işlenir ve makul porsiyonlarda.Burada sunulan ipuçları ve meyve listeleri ile, herhangi bir tatlı menüsünü güvenle gezinmek için donatılmıştır, bu tadı ve desteğinizi seçmek, sağlıklarınızı seçmek için seçenekler.