Table of Contents
Tại sao bạn phải cố gắng hết sức để có được trái cây?
Bánh kẹo cao su tự mua thường được nạp đầy đường tinh luyện, chất làm ngọt có đường, chất béo có chất lượng cao, màu sắc nhân tạo và chất bảo quản. Làm kẹo cao su trái cây ở nhà cho bạn khả năng kiểm soát hoàn toàn các thành phần, và sử dụng chất làm tăng lượng đường trong khi chất ngọt biến chúng thành một phương pháp điều trị thực sự tốt. Chất này xuất hiện tự nhiên với một lượng nhỏ trong trái cây sung, nho khô và si-rô. Nó cung cấp khoảng 70% chất ngọt của các loại đường nhưng chỉ chứa một phần nhỏ lượng calo (th2 đơn giản là một lượng calo và không tăng lượng đường. Đối với bất cứ ai, chỉ đơn giản là một lối sống thanh lọc hoặc chất ngọt, hoặc chất đường, đơn giản là một chất liệu giống nhau, không có đường hoặc chất ngọt, hoặc chất đường, chỉ có thể thay thế cho cả hai chất đường hoặc chất có thể hấp dẫn tương ứng với chất lượng đường.
Kẹo cao su trái cây tự làm cũng cho phép bạn sử dụng nước ép trái cây thực sự, có nghĩa là bạn có được một liều vitamin, thuốc chống oxy, và hương vị tự nhiên mà không cần thêm chất bổ, chất keo này cung cấp chất kết dính và protein, thứ hỗ trợ sức khỏe cộng sinh, độ co giãn da và ruột. trong hướng dẫn mở rộng này, bạn sẽ học được không chỉ các phương pháp cơ bản mà còn các chuyên gia để đạt được kết cấu cao su hoàn hảo, cách để tùy chỉnh hương vị và tự nhiên, cách để gây rắc rối, và làm thế nào để có thể chứa kẹo cao nhất. kết quả là bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành để bạn có thể thích nghi với bữa ăn uống bổ dưỡng.
Thành phần: Chọn thành phần tốt nhất
Hoa quả — Nền tảng của sự bốc cháy và chất dinh dưỡng
Lựa chọn nước trái cây ảnh hưởng đáng kể đến hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng của các loại kẹo dẻo. Hãy thử dùng nước tinh khiết 100% không thêm đường hoặc chất bảo quản.
- Các hỗn hợp (xanh tươi, mâm xôi, dâu tây) – giàu chất chống oxy hóa và màu tím sâu hay đỏ.
- Nước hoa quả ) – cao trong polyphenol và có vị hoa quả, rám nắng kết hợp với mọi thứ.
- Nước hoa quả ) (có thể không được ngọt) – tự nhiên ngọt và đầy chất bò sát.
- Nước ép trái táo (không lọc) – nhẹ và thân thiện với trẻ em.
- Các hợp âm ) ) (orange, chanh, chanh) – cao trong vitamin C, mặc dù bạn có thể cần thêm allushise để cân bằng đường viền.
Bạn cũng có thể kết hợp nước trái cây với nước uống hoặc nước dừa để giảm bớt ngọt hoặc thêm vào chất điện phân. Hãy nhớ rằng chất đường tự nhiên trong nước ép trái cây được so sánh với đường được thêm vào, và khi kết hợp với chất Allushi, tác động glycmic chung vẫn còn rất thấp.
Sự mất mát — Thay thế đường lý tưởng
Alushi là thành phần của các ngôi sao vì nó bắt chước chất ngọt của đường mà không có chất lượng chất lượng từ mặt dưới, nó có dạng bột hoặc có hạt. Bỏ vào chất bột, chất hợp nhất hòa tan nhanh hơn, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích dùng cho công thức này. Nếu tất cả những gì bạn có được tích hợp đường, bạn có thể đơn giản hòa nó lâu hơn một chút so với nhiệt độ thấp.
Để hiểu sâu hơn về khoa học và sức khỏe, bạn có thể dùng những nguồn đáng tin cậy như tổng quát hoặc nghiên cứu về sự kiểm soát bằng mọi cách [FLT:]. Những nguồn tài nguyên này xác nhận rằng tất cả đều an toàn (FLT:1) và là một sự thay thế tuyệt vời cho việc quản lý đường.
Gelatin — Chìa khóa cho cây ăn ngon
Chất keo không được dùng để làm men (thường lấy từ thịt heo hoặc thịt bò) là thiết yếu để thiết lập kẹo cao su, gồm chất keo, chất keo kết dính, chất keo cao và chất xốp làm việc hiệu quả như là chất chống nước biển và chức năng khớp. Tránh dùng các gói keo có vị (như thạch cao), khi chúng được gói đường, vị nhân tạo, và chất nhuộm. Chất này có chất keo cao, chất lỏng cao, chất xốp, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lỏng, chất lượng cao, chất lỏng, và chất lỏng, các chất lỏng khác nhau. Luôn luôn luôn chọn chất liệu không dùng để điều khiển vị giác. Nếu bạn thích dùng loại thức ăn có thể thay thế, bạn có thể sử dụng một loại đường, chất đường, nhưng sẽ có chất đường và chất liệu có độ bền và chất dẻo, và cả tỷ lệ hóa chất lỏng.
Thêm tùy chọn cho màu và hương vị
- Nước ép ) – thêm một cái mũ sáng và giúp bảo tồn kẹo cao su bằng cách hạ thấp.
- bột cà phê vatamin ) – để tăng cường miễn dịch; hãy khuấy vào trong chất lỏng sau khi tan chảy gelatin.
- bột hoa quả ) – để tự nhiên tăng màu sắc (thường là để tránh thay đổi hương vị).
- bột Electrolyte ) – cho một món ăn nhẹ nước; chọn một thương hiệu không đường hoặc không có chất làm mất.
Trang bị thiết yếu
- mốc kẹo ) – nhiều loại chuẩn như gấu, sâu hoặc khối lập phương hoạt động tốt nhất. Tránh các khuôn nhựa cứng nhắc; chúng gây khó chịu. Nhiều tùy chọn có giá trị hợp lý trên mạng .
- Shacopan ) – nhỏ thành trung bình không hoạt động (Slifenless hoặc afrap) để tránh hương vị kim loại.
- Whisk hoặc spula ) – để khuấy nhẹ.
- Đồ câu hoặc là một cái giá đỡ nhỏ ) – để làm cho khuôn được đầy đủ chính xác mà không làm đổ ra.
- Việc ước lượng muỗng và một ly đo ) – vấn đề chính xác.
Những chỉ dẫn hoàn hảo cho các chú chim sáo
Hãy cẩn thận theo dõi những bước này để tránh những cạm bẫy thông thường như các cụm keo hoặc kết cấu cao su.
1.
Hãy đổ 1 cốc nước trái cây vào một bình nước sốt nhỏ và đặt nó lên một bộ nhiệt thấp nhất. Mục tiêu là làm nóng nước hoa quả chỉ dưới mức 120-30 ° F (49-54 ° C). Đừng để nó đạt tới một nồi sôi, vì đun sôi có thể phá hủy một số vitamin nhiệt độ và cũng có thể làm cho chất lỏng mất khả năng đặt sau đó. thỉnh thoảng còn có thể dùng nhiệt kế để kiểm soát nhiệt độ, nhưng khi nhiệt độ thấp, bạn có thể đánh giá bằng cách trông giống như hơi nước.
Giải quyết hoàn toàn mọi sự
Bỏ bỏ bình nước sốt ra khỏi nhiệt và thêm 2 muỗng kẹo bột tất phấn mạnh mẽ với một chất pha loãng cho đến khi chất ngọt hoàn toàn được giải nén - điều này nên mất khoảng 30 giây. nếm chất lỏng. nếu bạn muốn kẹo cao su, thêm một thanh bột vào một thời điểm, khuấy để tan. Tất cả những thứ ngọt có một chất làm mát, ngọt không có hiệu quả làm mát hay cay đắng sau khi nếm thử, vì vậy bạn có thể tự tin điều chỉnh miệng của bạn.
3. Bloom Gelatin
Trong thời gian “tách bột không lọc, chất geltatin hấp thụ chất lỏng và chất sưng, bước này rất quan trọng cho một hỗn hợp không lát, không lát mỏng, hỗn hợp nhẹ nhưng hoàn toàn không có chất lỏng.
4 Thêm nước chanh hay thêm nước chanh
Nếu dùng, hãy khuấy trong 1 tách trà chanh tươi, và dùng axit để làm tăng hương vị trái cây, và thêm vào các thành phần có sẵn như vitamin C hay màu tự nhiên, trộn cho đến khi đồng tính.
5. Bình tĩnh trước khi uốn nắn
Hãy để hỗn hợp này ngồi 4-5 phút ở nhiệt độ phòng, nó nên được sưởi ấm, không nóng, chất lỏng nóng nóng có thể gây đông đặc bên trong các mốc đóng kín hoặc chất lỏng siêu lỏng.
6 Lấp đầy các mô
Đặt khuôn silicon của bạn trên bề mặt phẳng, ổn định (như tờ nướng bánh để di chuyển dễ dàng). Dùng một cái bình nhỏ để đo bằng vòi để lấp đầy mỗi khoang. Làm việc nhanh chóng nhưng đều đặn. Pha trộn sẽ hơi dày, vì vậy hãy gõ nhẹ nhàng sau khi lắp vào có thể giúp giải phóng bong bóng không khí. Nếu bạn thấy bong bóng trên bề mặt, hãy bật chúng bằng cây tăm.
7 Giới thiệu về sự kiên định
Để có thể có nhiều khuôn hoặc hình dày hơn, cần 3-4 giờ để không bị phơi bày, không để hở ra những miếng nhựa bọc hoặc chỗ trong một hộp chứa để ngăn chặn việc hấp thụ mùi của tủ lạnh. Những kẹo cao su sẵn sàng khi chúng cảm thấy bị chạm vào và dễ dàng giải phóng khỏi miếng nhựa khi bạn đẩy xuống dưới đáy.
8 Không cũ và Lưu
Hãy nhẹ nhàng uốn từng khoang silicon để tách kẹo cao su ra. Nếu có que nào, bạn có thể làm lạnh tủ lạnh thêm 30 phút nữa hoặc đặt khuôn trong tủ lạnh trong khoảng 5 phút để giúp đỡ phát tán. Đặt kẹo cao su trong một hộp kín, được xếp chồng lên giấy da nếu có thể xếp chồng lên nhau. Lưu trữ trong tủ lạnh trong hai tuần. [FLT: 0] Đừng để lại ở nhiệt độ phòng trong khoảng thời gian dài [FL:1] vì kẹo cao su làm từ bao cao su được tạo ra với tất cả các chất làm hư và nước ép thực sự bị hư hại nhanh hơn kẹo cao su có thể thương mại vì thiếu nước ngọt và chất lượng nước ngọt.
Lời khuyên cho họa tiết hoàn hảo mỗi lần
- Đừng quá ngọt ngào. Hãy nhớ rằng nhiều nước trái cây tự nhiên ngọt ngào; mọi màu có thể tăng cường mà không làm quá sức.
- Giảm độ nở. Bỏ qua các bước đang nở kết quả trong màng gelatin và kết cấu không đều.
- Làm việc ở nhiệt độ bên phải. ) Nếu hỗn hợp trở nên quá dày trong khi đổ, một thời gian ngắn sẽ đun nóng lại nó với một chút nước nóng, sau đó khuấy.
- Không có quá nhiều-gelling. sử dụng quá nhiều gelatin sản xuất cứng, cao su cao su; quá ít sản xuất ra những cái mỏng.
- Dùng mốc silicon chất dẻo hoặc khuôn kim loại sẽ không được giải phóng sạch trừ khi bôi trơn, và dầu không được dùng.
Khó khăn trong việc giải quyết những vấn đề thông thường
Những con chim sáo mềm yếu quá, hay không được tạo ra.
Nguyên nhân có khả năng nhất là chất gelatin không đủ hay quá nóng làm hư cấu trúc gelatin. Bảo đảm bạn đo chính xác và không bao giờ đun sôi hỗn hợp này sau khi thêm chất gelatin. Nếu bạn cần phải sửa một mẻ không đặt, nhẹ sẽ ấm lại nó, thêm một ít chất geltatin đã nở trong một ít nước lạnh, sau đó sẽ tái tạo và làm lạnh.
Kẹo cao su cứng quá.
Lần tới, giảm geltatin bằng 1⁄2 thìa-ba- côn-lô. Bạn cũng có thể thêm một muỗng nước hoặc nước dừa để pha loãng hỗn hợp.
Khóc lóc hay đổ mồ hôi sau vài ngày
Đây là dấu hiệu di cư của ẩm ướt, kết hợp với một bụi cây có thể chống lại được (như rễ mũi tên hoặc tinh bột tapioca) hoặc chứa chúng trong một hộp đựng chất keo có thể giúp cho thức ăn.
hoạ tiết hạt
Điều này xảy ra khi Allushis chưa được giải tán hoàn toàn hoặc khi các hạt gelatin không được phép nở. Luôn luôn giải tán mọi ảnh đích kỹ trước khi thêm gelatin và nở ra chất gelatin đúng cách.
Hồ sơ và lợi ích về sức khỏe
Mỗi người phục vụ (khoảng 10-15 viên kẹo dẻo, tùy theo kích cỡ khuôn) những viên kẹo cao su trái cây này chứa khoảng 30 đến 40 calo, ít hơn 2 gram chất than, và khoảng 5 gram protein từ chất geltatin. Điều này làm cho chúng thành món ăn nhẹ sau khi làm việc, một phương pháp điều trị tốt cho trẻ em, hoặc món tráng miệng không tội lỗi cho bất cứ ai quản lý trọng lượng hay đường. Chất gelin cung cấp axit glycine và proline, hỗ trợ da, và chất dinh dưỡng. Chất dinh dưỡng dinh dưỡng và nước ngọt thay đổi tùy chọn. So sánh với việc sử dụng 10 gram chất lượng cao su để phục vụ 10 gram trong một chất đường.
Alushise không chuyển hóa theo cách tương tự như đường đường đường tiêu hóa; nó được hấp thụ và thải nguyên vẹn trong nước tiểu, không gây ảnh hưởng đến năng lượng lưới. đối với những người bị tiểu đường, nó có thể là một người đổi chất game vì nó cho phép có hương vị ngọt mà không có gai lượng đường đi kèm. tuy nhiên, bắt đầu với một lượng nhỏ để xem hệ tiêu hóa của bạn chịu đựng nó như thế nào - một số người sẽ cảm thấy nhẹ nhàng nếu họ tiêu thụ hơn 30 gram của tất cả các sự đóng góp cùng một lúc.
Biến đổi để giữ cho mọi việc trở nên thú vị
Những con chim sáo được truyền vào trong miệng
Thêm một túi trà hoa cúc hoặc một ít bạc hà trong khi đun nước ép ( trước khi thêm gelatin) để làm dịu cơn đau.
Name
Thay phân nửa nước dừa không đường bằng nước dừa, và thêm muối biển và thêm chất bổ sung Kali.
Name
Hãy ăn một ít chanh, chanh hoặc cam vào hỗn hợp ấm.
Name
Hãy lưu ý rằng dứa và đu đủ có chứa chất Bromelin, một enzyme có thể làm suy yếu chất gelatin; vì những chất này dùng nước ép đóng hộp (làm đông lại enzyme) hoặc đem nước ép tươi vào một nồi sôi nhanh (cũng làm chết enzyme) trước khi làm mát và tiếp tục tiến hành.
Cách lưu trữ và vận chuyển
Nếu bạn cần để chúng trong một hộp chứa đồ trong tủ lạnh mọi lúc mọi nơi, để đi picnic hay hộp trưa, hãy dùng một túi nhỏ được bọc với một túi băng. Nếu bạn cần chúng để giữ giá có thể đóng gói trong một ngày, bạn có thể nhẹ chúng với một hỗn hợp tinh bột chống thấm và một ít bột để hấp thụ hơi ẩm. tuy nhiên, để có chất lượng tối ưu và an toàn, việc tiếp tục lại là tốt nhất. chúng sẽ kéo dài đến hai tuần nếu được lưu trữ đúng, mặc dù hiếm khi chúng sống sót lâu ở nhà!
Bạn cũng có thể làm đông lạnh kẹo cao su trong một lớp đơn trên tấm trải giường, sau đó chuyển sang một túi lạnh.
Tại sao ngày nay bạn nên làm theo lời khuyên này?
Kẹo cao su trái cây tự làm không chỉ là một món ăn nhẹ, mà còn là một bước chủ động để giảm lượng đường trong chế độ ăn uống mà không cần hy sinh. chúng dễ dàng tạo ra, yêu cầu thiết bị tối thiểu, và tự cho mình tùy biến vô tận. dù bạn đang chuẩn bị một phương pháp điều trị tốt cho con cái, tìm kiếm một món tráng miệng ít cà phê, hoặc đơn giản là muốn thỏa mãn một sự thèm khát ngọt ngào theo cách thông minh hơn công thức này mang lại kết hợp trái cây, protein sạch từ gelin, và một phương pháp thay thế bằng cách thêm vào đó là một công thức để làm cho nó có giá trị lâu dài để bạn xoay.
Hãy chọn một ít nước quả ưa thích và bắt đầu.