Table of Contents

اگر شما دیابت دارید، انتخاب غذا گاهی اوقات می تواند مانند راه رفتن یک تنگ احساس کند (غذاهای سرخ شده اغلب در لیست چیزهایی هستند که با احتیاط به آن نزدیک می شوند، که ممکن است شما را شگفت زده کند: آیا تافو سرخ شده تا به حال در صفحه شما جای دارد؟ (FLT:0 پاسخ کوتاه بله) - نگران کننده است کهفو بتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما بیمار شما آماده می شود تا چه مقدار زیادی غذا بخورید.

توفو به خودی خود یک نیروگاه دوستدار دیابت است: کم کربوهیدرات، غنی از پروتئین گیاهی و ورزش یک شاخص گلیسمی بسیار پایین، با این حال، سرخ کردن چربی اضافی و کالری اضافی را معرفی می کند، که می تواند این مزایا را تضعیف کند اگر شما مراقب نباشید. کلید در انتخاب روغن پخت و پز مناسب، کنترل بخش ها و جفت سرخ شده برایفو با سایر غذاهای قند خون دوست داشتنی است.

این راهنمای گسترش یافته شما را از طریق مشخصات تغذیه ای از توفو سرخ شده، اثرات خاص آن بر قند خون، تجارت سلامت، استراتژی های پخت و پز و راهنمایی های عملی برای مناسب آن به یک برنامه غذایی دیابتی راه می رود.در نهایت، شما یک درک روشن و مبتنی بر شواهد از چگونگی لذت بردن از سرخ شده بدون از بین بردن از مدیریت گلوکز خود را دارید.

درک فریدمن توفو و پروفایل تغذیه ای آن

برای تصمیم گیری آگاهانه در مورد توفو سرخ شده، باید بدانید که در واقع چه می خورید.توفو خود یک محصول کاملا اسباب بازی است که با مواد مغذی بسته بندی شده است، اما سرخ کردن ترکیب آن را تغییر می دهد.در اینجا نگاهی دقیق به آنچه در کاسه شما به پایان می رسد.

نکات کلیدی در Fried Tofu

فریدمن توفو بیشتر مواد مغذی مفید موجود در توفو خام یا بخار شده را حفظ می کند. بیش از 100 گرم (حدود 3.5 اونس)، توفوی سرخ شده (مانند تنوع شرکت که معمولا در رشته های تحریک کننده استفاده می شود) فراهم می کند:

  • پروتین: 8-12 گرم، بسته به اینکه چقدر آب فشرده شده است، پروتئین سویا یک پروتئین کامل است، به این معنی که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است.
  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُمَهُمَهُمْهُهُهُوَهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُمَهُهُهُهُهُمَهُمَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُهُهُوَهُمَهُوَهُوَهُهُهُوَهُهُوَهُهُهُ
  • Fat: 10-18 گرم، افزایش قابل توجهی از توفو خام (که حدود 4 تا 6 گرم دارد) مقدار دقیق به روش پخت و پز و روغن مورد استفاده بستگی دارد.
  • Calories: 150-250 در هر وعده، فریدینگ تقریبا می تواند چگالی کالری در مقایسه با خام تافو را دو برابر کند.
  • [Calcium و Iron: منابع غنی، به ویژه توفو کلسیم، یک وعده 100 گرم می تواند 20 تا 30 درصد از نیازهای روزانه کلسیم را فراهم کند.
  • ماگنیوم و Phosphorus: برای سلامت استخوان و متابولیسم انرژی مهم است.

از آنجا که توفو به طور طبیعی در چربی اشباع کم است و حاوی کلسترول نیست، حتی نسخه سرخ شده به طور معمول دارای نمایه چربی بهتر از بسیاری از غذاهای سرخ شده مبتنی بر حیوانات است.اما انتخاب روغن سرخ شده بسیار مهم است - بیشتر در آن بعد.

مقایسه ی تافوی فریدمن با سایر منابع پروتئینی

برای یک برنامه غذایی دیابتی، منابع پروتئین اغلب بر اساس سیری، اثر گلیسمیک و ترکیب چربی مقایسه می شوند.در اینجا چگونگی سرخ شدن تافو وجود دارد:

  • (FLT:0) مرغ سرخ (skin-on): فریدفو معمولا چربی اشباع کمتری دارد و کلسترول صفر نیز شامل نیمی از سدیم است.
  • (FLT:0) ماهی های مسری را به خود اختصاص داده اند؛ ماهی امگا 3 را فراهم می کند، اما توفو همچنین چربی های پلی اشباع مفید را ارائه می دهد.
  • تخم مرغ: توفو کلسترول آزاد است، در حالی که تخم مرغ حاوی حدود 186 میلی گرم در هر زرده فریده تافو در کربوهیدرات بالاتر از تخم مرغ (تقریبا صفر)، اما هنوز هم بسیار کم است.
  • Legumes: لوبیا و گوگرد در کربوهیدرات ها و فیبر بالاتر است. Tofu انتخاب بهتر برای کسانی است که به شدت شمارش کربوهیدرات ها، هر چند حبوبات فیبر محلول بیشتری را ارائه می دهند.

برای مدیریت دیابت، توفو سرخ شده می تواند به عنوان یک گزینه پروتئین رضایت بخش عمل کند که قند خون را افزایش نمی دهد، اما باید با انتخاب های کم چرب در طول روز متعادل شود تا کل چربی و کالری مصرفی را در نظر بگیرد.[۱۰]

چگونه تغییرات تغذیه ای توفو را تغییر می دهد

فریینگ بر روی دو روش اصلی تاثیر می گذارد: آب را حذف می کند و آن را با روغن جایگزین می کند، زیرا توفو متخلخل است، روغن را به راحتی جذب می کند، به ویژه اگر از یک ضرب و شتم استفاده می کنید یا دمای بالای روغن دارید.

  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]]) [۱۰]))) و «وَفَفَدْفَفْفَدْفْفَهِ [وَدِ]» (۱] روغن بیشتری از آنِ [برآوردهُوِ [وِ [وَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفَفْفْسِ [وْسِ [وَفْفْفَفْفْفَفَفْفَفَفَفْفْسِ [وَفَفَفَفْسِ [وَفَفَدِفَفَفَفَفَفَفَفَدِ [وَدِ [وَفَفَفَفَفَفَفَفَفَ
  • [در این میان] اندازه ی (FLT:0) : مکعب های کوچک دارای سطح بیشتری هستند و چربی بیشتری در هر گرم می کنند.
  • (فَلَّهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمِهُمْهُمِهُمِهُوا وَهُمْهُوا مِنَهُمْهُوا وَهُمْهُمِهُوا وَهُمْهُوا مِهُمِهُوا مِهُمْهُمْهُوا مِهُوا مِهُوا مِهُوا مِنْهُوا وَهُمْهُوا مِنْهُمْهُوا مِهُوا مِنْهُوَهُوَهُمْهُمْهُوا مِهُمْهُوا مِنْهُمْهُمْهُمْهُوا مِنَاَاَهُمِنَهُوَاَا مِنَهُوَهُوا مِنَهُوا مِنَاَهُوا مِ
  • دمای هوا: بسیار پایین و توفو در روغن نشسته؛ بسیار بالا و ممکن است سوختگی.

هنگامی که آب با روغن جایگزین می شود، چگالی کالری به طور قابل توجهی افزایش می یابد - گاهی اوقات تا 50 تا 100٪ این به طور خودکار باعث می شود تافو ناسالم شود، اما این بدان معنی است که شما باید از اندازه های بخش آگاه باشید، به ویژه اگر شما سعی در مدیریت وزن دارید (که به طور مستقیم بر کنترل قند خون تأثیر می گذارد).

چگونه فریدمن توفو بر قند خون در دیبیتیک ها تأثیر می گذارد

سوال اصلی برای هر کسی که مبتلا به دیابت است این است: این غذا چه ربطی به گلوکز خون من دارد؟ اثر فریدمن تافو به طور کلی مطلوب است، اما چندین عامل پاسخ را تعدیل می کنند.

شاخص گلیکیسمی و بار گلییک

شاخص گلیسمیک (GI) از توفو به طور قابل توجهی پایین است - به طور معمول در محدوده 15-20 برای مرجع، یک GI زیر 55 پایین در نظر گرفته می شود. فریینگ به طور معنی داری ژن را تغییر نمی دهد زیرا تعیین کننده اصلی GI محتوای کربوهیدرات و ساختار است، نه چربی از آنجا که تافو در حال حاضر کم است، تاثیر قند خون آن باقی مانده است.

بار گلیکمی (GL) هر دو GI و مقدار کربوهیدرات در هر وعده را در نظر می گیرد. یک وعده معمولی 100 گرم توفو سرخ شده دارای یک بار گلیسمیک کمتر از 1 است - اساساً ناچیز است. این بدان معنی است که سرخ شده تافو باعث افزایش سریع قند خون نمی شود، حتی در افراد مبتلا به مقاومت به انسولین یا دیابت نوع 2.[۱]

با این حال، مراقب باشید که با آن چه می خورید، جفت گیری سرخ شده با یک طرف با کیفیت بالا مانند برنج سفید یا سس شکر می تواند بار کلی گلیکیک از وعده غذایی را بالا ببرد. چربی سرخ کردن در واقع می تواند هضم کند، که ممکن است به طور همزمان از کربوهیدرات ها به طور همزمان کاهش یابد - اما این یک مجوز برای نادیده گرفتن شمارش کربوهیدرات نیست.

کربوهیدرات و کالری

با تنها 2 تا 4 گرم کربوهیدرات در هر وعده، توفو سرخ شده در میان پایین ترین منابع پروتئین کربوهیدرات موجود است.این باعث می شود که به راحتی در یک برنامه غذایی با کربوهیدرات کنترل شده قرار بگیرید، اما به یاد داشته باشید: محتوای کالری ناچیز نیست. A وعده سرخ شده حاوی 200 تا 300 کالری، عمدتا از چربی است.

برای مقایسه، یک وعده مشابه از توفو پخته شده یا بخار شده تنها حدود 80 تا 100 کالری فراهم می کند.تفاوت 100 تا 200 کالری در هر وعده می تواند به سرعت اضافه شود اگر چندین بار در هفته غذاهای سرخ شده بخورید.

تاثیر بر سطح قند خون و حساسیت به انسولین

از آنجا که توفو سرخ شده در کربوهیدرات ها و پروتئین ها و چربی های بالا کم است، اثر مستقیمی بر گلوکز خون دارد، با این حال، نوع چربی مورد استفاده برای سرخ کردن می تواند بر حساسیت به انسولین در بلند مدت تاثیر بگذارد:

  • چربی های اشباع نشده (از زیتون، آووکادو یا روغن کانولا) ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و التهاب را کاهش دهد.
  • (FLT:0) چربی های خشک و ترانس [FLT 1 ] (از روغن نخل، روغن های هیدروژنه، یا روغن های سرخ شده استفاده می شود) می توانند مقاومت به انسولین را بدتر کرده و خطر بیماری های قلبی را افزایش دهند.

سطح گلوکز پس از قاعدگی به احتمال زیاد تحت تاثیر قرار گرفته توسط خود تافو سرخ شده است، اما وعده های غذایی با چربی بالا می تواند باعث بروز هیپرگلیسمی در برخی افراد به دلیل کاهش جذب کربوهیدرات شود.اگر شما با یک سمت حاوی کربوهیدرات سرخ شده بخورید، قند خون خود را 2 تا 3 ساعت پس از غذا بررسی کنید تا ببینید که بدن شما چگونه پاسخ می دهد، این به شما کمک می کند تا انسولین یا زمان مصرف آن را تنظیم کنید.

یک نکته عملی: خوردن توفو سرخ شده به عنوان بخشی از وعده غذایی که شامل سبزیجات غنی از فیبر می شود می تواند گلوکز خون را بیشتر تثبیت کند. ترکیبی از پروتئین، چربی و فیبر یک ترمز سه گانه در جذب شکر ایجاد می کند.

مقایسه فریدمن توفو در مقابل سایر روش های آمادگی برای دیابت

چگونه تافو به طور چشمگیری بر پروفایل تغذیه و مناسب بودن آن برای رژیم غذایی دیابتی تأثیر می گذارد، در اینجا یک نگاه سر به سر است.

فریدمن توفو در مقابل بابک توفو

Baed tofu با فشار دادن به توفو و پختن آن در یک اجاق معتدل (حدود 375 ° F) با حداقل روغن ساخته شده است - گاهی اوقات بدون Baed tofu پروتئین و مواد معدنی خود را حفظ می کند اما چربی بسیار کمی اضافه می کند: به طور معمول 1 - 3 گرم در هر وعده. محتوای کالری هنوز کم است (100 -130 کالری برای 100 گرم).

برای کنترل کالری دقیق، توفو برنده است، اما اگر شما مایل به crunch هستید، توفو پخته شده را می توان با استفاده از گردش هوا گرم برای ایجاد یک مقدار کوچک از ذرت استارچ قبل از پخت و پز - هر چند که اضافه می کند چند گرم از کربوهیدرات نیز به این دسته؛ آن را استفاده از گردش هوا گرم برای ایجاد یک ماده خارجی با یک بخش روغن.

فریدمن توفو در مقابل

استیمed tofu کمترین آماده سازی پردازش شده است: فقط به آرامی گرم شده است.این تمام آب طبیعی خود را حفظ می کند، بنابراین آن را نرم و بسیار کم کالری (70-80 در هر 100 گرم) است که به آنفو می رسد ایده آل برای اضافه کردن به سوپ یا سالاد نور است.

برای دیابت، توفو بخار شده یک انتخاب عالی است که با ترکیبات طعم دهنده و کم کربوهیدرات مانند زنجبیل، scallions و یک اسپری سرکه برنج جفت می شود.

فریدمن توفو در مقابل استیر-فرود توفو

معمولاً از روغن کمتر از سرخ کردن عمیق استفاده می کنید – شاید 1 تا 2 قاشق غذاخوری برای کل ظرف.هنگامی که شما به سمت تافو فشار می آورید، می توانید مقدار روغن را دقیقاً کنترل کنید، این روش همچنین به شما اجازه می دهد سبزیجات غیرارشی را ترکیب کنید، یک وعده غذایی کامل ایجاد کنید. استیر-فرود شده است که یک زمین میانی است: طعم و بخار، اما رضایت بخش عمیق نیست.

نقش پخت و پز روغن در پروفایل بهداشتی فریدوس

شاید هیچ عامل واحدی بیش از روغنی که انتخاب می کنید، اهمیت نداشته باشد، تاثیر سلامت توفو سرخ شده بر نوع و کیفیت متوسط سرخ کردن.

بهترین روغن برای فریینگ توفو (برای دیابت)

هنگام انتخاب روغن، آن چربی های اشباع شده و چند اشباع شده، طبیعی، غیر قابل تصفیه یا اخراج کننده را در اینجا انتخاب های برتر را در نظر بگیرید:

  • ]Extra-Virgin روغن زیتون: غنی در آنتی اکسیدان ها و چربی های اشباع شده است، دارای نقطه دود متوسط (حدود 375 درجه فارنهایت) است، بنابراین بهتر است که پان را بیش از حرارت متوسط بکشید.
  • روغن آووکادو ( نقطه دود بسیار بالا (520 °F)، طعم خنثی و بارگذاری با چربی های تک اشباع قلب برای سرخ کردن عمیق یا سرخ کردن بالا گرم است.
  • روغن کانولا: طعم خنثی، مقرون به صرفه، و تعادل خوب از اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6. نقطه دود حدود 400 درجه فارنهایت است.
  • روغن پوست: نقطه دود بالا (450 ° F) و محبوب در غذاهای آسیایی است، آن را در چربی های تک اشباع و چند اشباع شده، اما برخی از افراد آلرژی.

[Avoid: روغن نارگیل و روغن نخل (بالا در چربی اشباع)، و هر گونه روغن هیدروژنه (چرب های انتقال) چندین بار روغن را ایجاد می کند چربی های ترانس و ترکیبات مرتبط با التهاب و مقاومت به انسولین.

چقدر نفت جذب می شود؟

مقدار روغن جذب شده بستگی به پوشش، ضخامت و زمان سرخ کردن دارد.مطالعات نشان می دهد که توفوی پان خشک می تواند 10 تا 20 درصد وزن خود را در روغن جذب کند، در حالی که توت فرنگی عمیق ممکن است 20 تا 30 درصد جذب کند.اگر شما روغن اضافی را تکان دهید و از حوله های کاغذی تخلیه کنید، می توانید روغن جذب شده را حدود 20 درصد کاهش دهید.

یک راه برای به حداقل رساندن جذب روغن این است که قبل از پخت و پز، آب را به طور کامل فشار دهید.از بین بردن آب بخار کمتری در هنگام سرخ کردن ایجاد می کند که به شما امکان می دهد مصرف روغن کمتری داشته باشید، اگرچه نشاسته دیگر حدود 3 تا 5 گرم کربوهیدرات در هر وعده اضافه می کند.

نکات عملی برای شامل فریدمن توفو در برنامه غذایی دیاباتیک

لازم نیست که از سرخ شده به طور کامل اجتناب کنید – فقط به طور استراتژیک به آن نزدیک شوید.در اینجا راهنمایی های عملی برای انجام آن در اهداف قند خون شما وجود دارد.

روش پخت و پز خود را عاقلانه انتخاب کنید

سالم ترین روش، سرخ کردن عمیق نیست، بلکه به جای سرخ کردن یا سرخ کردن هوا است.در اینجا چگونگی به حداکثر رساندن شور و شوق با حداقل روغن:

  • پان-فیری: از یک پان غیر کیستیک و فقط 1 -2 قاشق چای خوری روغن در هر وعده استفاده کنید. کوک بیش از حرارت متوسط بالا، تبدیل تا زمانی که همه طرف ها طلایی هستند.
  • سرخ کردن هوا: برای مکعب های تافو با 1 -2 قاشق چای خوری روغن فشار، سپس سرخ کردن هوا در 380 درجه فارنهایت برای 12 تا 15 دقیقه، تکان دادن در نیمه راه.
  • [[۱] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳]] شبیه به سرخ کردن هوا؛ برس با روغن و پز در یک ورق گوشتی در ۴۰۰ درجه فارنهایت برای ۲۰ دقیقه.

Skip heavy batters made from flour or breadcrumbs—they double the carbs. Instead, season tofu with spices (paprika, garlic powder, cumin) and a splash of soy sauce or tamari (go for low-sodium versions).

غذاهای متعادل با فریدمن Tofu

برای حفظ قند خون ثابت، همیشه با مقدار زیادی سبزیجات غیرارگارشی سرخ شده است، هدف برای نیمی از بشقاب خود را به سبزیجات مانند کلم بروکلی، فلفل زنگ، اسفناج، zucchini یا گل کلم کمک می کند تا هر اثر گل گلیک جزئی از پوشش تافو را خنثی کند.

تکمیل با وعده های کوچک از غلات کامل یا حبوبات اگر کمک هزینه کربوهیدرات شما اجازه می دهد.برای مثال، یک وعده غذایی از سرخ شده با فلفل مرطوب و یک فنجان 1⁄2 از quinoa پخته شده مخلوط متعادل از پروتئین، چربی، فیبر و کربوهیدرات های پیچیده فراهم می کند.

یک ایده غذایی نمونه: 3 اونس از توفو (حدود 120 کالری، 8g پروتئین، 8g چربی، 2g کربوهیدرات)، بیش از 2 فنجان کاکائو و قارچ های نمک زده، با یک طرف از 1⁄2 فنجان برنج قهوه ای، کلب: حدود 30 گرم، این بخش با بیشتر بزرگسالان دوست داشتنی است.

کنترل پورتینگ غیر قابل مذاکره است

از آنجا که توفو سرخ شده کالری، اندازه بخش است. Stick به 3 تا 4 اونس (در مورد اندازه یک عرشه کارت) در هر وعده غذایی.این به شما پروتئین کافی برای احساس رضایت بدون اضافه وزن در چربی می دهد.

اگر شما در حال خرید پیش از خرید از یک رستوران یا فروشگاه هستید، هوشیار تر باشید. بسیاری از آماده سازی رستوران ها از روغن های ارزان تر، کمتر سالم و عمق بافت استفاده می کنند و از محصولات چربی پخته شده یا پخته شده اجتناب می کنند (بیش از 400 میلی گرم در هر وعده غذایی، به دنبال کمتر از 5 گرم چربی اشباع شده در هر وعده و بدون چربی ترانس است).

پاسخ فردی خود را نظارت کنید

افراد مبتلا به دیابت در چگونگی پردازش غذاهای غنی از چربی متفاوت هستند، برخی ممکن است متوجه شوند که وعده های غذایی با چربی بالا منجر به قند خون صبحگاهی بالاتر می شود (به دلیل "اثر پیپزا" که در آن جذب گلوکز در طول شب به تاخیر می افتد)، برخی دیگر ممکن است هیچ اثری از قند خون شما را 1 و 2 ساعت پس از خوردن سرخ شده بهفو برای درک واکنش شخصی شما مشاهده نکنند.

نگه داشتن یک بسته غذایی – حتی یک بسته ساده – می تواند به شما کمک کند تا الگوهای را شناسایی کنید.اگر شما به طور مداوم خواندن پس از زایمان سرخ شده را مشاهده می کنید، بخش یا جفت آن را با پانسمان های مبتنی بر سرکه بیشتر کاهش دهید (که می تواند متابولیسم گلوکز را بهبود بخشد).

سوالات و افسانه های رایج در مورد فریدمن توفو و دیابت

چندین تصور غلط در اطراف تافو و دیابت وجود دارد، بیایید آنها را روشن کنیم.

آیا سویا به طور منفی بر قند خون تأثیر می گذارد؟

غذاهای سویا مانند توفو به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته اند و با کنترل گلیسمیک بهتر در بسیاری از جمعیت ها مرتبط هستند. A 2021 متاآنالیز در Nutrients دریافت که مصرف سویا با قند خون ناشتا و بهبود حساسیت به انسولین مرتبط است.

آیا فریدمن توفو بد است برای بیماری های کلیوی دیبیتیک؟

برای کسانی که مبتلا به بیماری کلیوی دیابتی هستند، مصرف پروتئین ممکن است نیاز به متوسط باشد اما از بین نرود. پروتئین توفو بر اساس گیاه است، که به طور کلی در کلیه ها آسان تر از پروتئین حیوانی است، با این حال، محتوای فسفر بالا سرخ شده (به دلیل انواع کلسیم) ممکن است نگرانی برای بیماری های پیشرفته کلیوی باشد.

آیا فریدمن توفو می تواند بخشی از رژیم غذایی کاهش وزن باشد؟

بله، اگر به درستی تقسیم شود، پروتئین و چربی سیری را فراهم می کند که به جلوگیری از پرخوری بعد از آن کمک می کند، به طور عمیق از رستوران ها می تواند بمب های کالری باشد – گاهی اوقات 400 تا 500 کالری برای کاهش وزن، به نسخه های پنط یا هوا خشک شده و جفت با سبزیجات غیرارشته.

افکار نهایی در مورد فریدمن توفو برای مدیریت دیابت

فریدمن توفو می تواند بخشی از رژیم غذایی دوستدار دیابت باشد، تاثیر گلیسمی پایین آن، پروتئین گیاهی با کیفیت بالا، و تطبیق پذیری آن را یک گزینه ارزشمند می سازد - به شرطی که شما آن را به طور آگاهانه آماده کنید: روغن بیش از حد، چربی های ناسالم (انتقال یا اشباع)، بخش های بزرگ و جفت شدن با طرف های با کربوهیدرات بالا.

با انتخاب روش پخت و پز مناسب (با روغن های سالم قلب یا سرخ کردن هوا) ، کنترل بخش ها به 3 تا 4 اونس و پر کردن بقیه بشقاب خود با سبزیجات ، می توانید از رضایت شدید از سرخ شده بدون به خطر انداختن اهداف قند خون خود لذت ببرید.

اگر شما به دنبال راهنمایی بیشتر هستید، انجمن دیابت آمریکا (FLT:0) راهنمایی های غذایی غیر عملی و دانشکده بهداشت عمومی هاروارد T.H. چان (FLT:2) اطلاعات مربوط به سویا و سلامت را ارائه می دهد . مشورت با یک رژیم غذایی ثبت شده که متخصص در دیابت برای برنامه ریزی غذایی شخصی است.